英国有哪些蔬菜英国人喜欢吃什么

① 英国有哪些有名的食物

英国人一般较喜爱的烹饪方式有：烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式。英国餐馆中所供应的餐点种类繁多，有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖啡等。 时下所流行的下午茶（HIGH TEA）也是传来自于英国，其较知名的有维多莉亚式VICTORIAN STYLE），内容包括各式小点、松糕、水果挞（TARTE）及三明治等。

1、烤牛排

这是英国菜中的代表作，由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，同煎牛排一样，在您点这道菜时，服务员会问你喜欢生一些的还是熟一些的。做好的牛肉吃时可以沾西式芥茉酱，作为辅菜的约克郡布丁也很有名。

参考资料：网络-英国

② 英国人的家常菜

英国菜特色菜品有新鲜的野味、手指粗的炸薯条、烤牛排、炸雪鱼配炸马铃薯和烤牛肉配约克郡布丁。

英国两个被称为国菜的菜肴：炸雪鱼配炸马铃薯，烤牛肉配约克郡布丁。

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英国菜（简单）。其制作方式只有两种：放入烤箱烤，或者放入锅里煮，做菜时什么调味品都不放，吃的时候再依个人的爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类。说起来是尊重个人的好恶，却也难免有偷工减料之嫌。

吃英国菜就是在恋爱,味道与爱情,都是自己选择的。并非是用舌头来评判味道,而是用心。

英国的饮食文化里，英国菜是很丰富的，人体所需要的各种营养都会从这些不同的食物中得到满足，其中英式早餐的标准都包括了熏肉、黑布丁、煎蛋、面包、番茄和茶饮等。

1、选料局限

英国菜选料比较简单，虽是岛国、海域广阔，可是受地理自然条件所限，渔场不太好，所以英国人不讲究吃海鲜，比较偏爱牛肉、羊肉、禽类等。

2、口味清淡、原汁原味

简单而有效地使用优质原料，并尽可能保持其原有的质地和风味是英国菜的重要特色。英国菜的烹调对原料的取舍不多，一般用单一的原料制作，要求厨师不加配料，要保持菜式的原汁原味。

英国菜有“家庭美肴”之称，英国烹饪法根植于家常菜肴，因此只有原料是家生、家养、家制时，菜肴才能达到满意的效果。

3、烹调简单、富有特色

英国菜烹调相对来说比较简单，配菜也比较简单，香草与酒的使用较少，常用的烹调方法有煮、烩 、烤、煎、蒸等。

常见的英式菜有薯仔烩羊肉、牛尾汤、烤羊马鞍、烧鹅等。

参考资料：网络——英国菜

③ 英国人一日三餐吃什么还有他们的传统食物是什么

在很多亚洲国家，一日三餐是日常生活中的大事，人们很少不吃早饭，午饭时间常常超过一小时，而晚饭则是全家团聚，边吃边聊，交流情感的重要时刻。在英国，很多人不重视饮食。早饭可能仅仅是一杯咖啡，如果手头要干的活太多，午饭一般就不吃了，晚饭一个人单独吃也没什么大不了。不过请注意，这只是一个总体现象。在英国，还是有很多人非常重视三餐的质量并保证充足的就餐时间的。就像很多亚洲人，有人偶尔也会跳过一顿饭，也有人每天晚上一个人坐在电视机前吃方便面。不过，亚洲人和英国人对三餐和就餐时间的总体态度，无疑还是有很大差异的。
此外，饮食结构和烹饪方式上的差异也很多。
英国人吃很多面包和薯仔。面包、薯仔和大多数亚洲人的主食米饭、面条一样，都是碳水化合物的很好来源。此外，英国人常常用烤箱来烤肉、薯仔、派等等，亚洲国家很少烤制食物。英国人还吃很多奶制品，如奶酪、奶油和鲜牛奶，亚洲人则吃得较少。 请注意，在英国“一杯茶”指导是加奶的红茶(有时还加糖)，有些人称其为“英国茶”。这种茶在英国是很受欢迎的热饮，甚至比咖啡更受欢迎。这和中国及其他亚洲国家的茶完全是两回事，因此在英国有人请你喝茶时，你得知道这不是中国式的茶。
如果有人问：“传统/典型的英国食品是什么?”这个问题很难回答。英国各地有不同的地方菜，比如苏格兰有 “苏格兰羊杂碎布丁”(Haggis)，是把切碎的羊心、肺、肝加洋葱、燕麦和香料装入羊肚煮成的香肚;英格兰西南的康沃尔有“康沃尔菜肉馅饼”(Cornish pasties)，是用肉、薯仔、胡萝卜和香料做馅的香喷喷的馅饼;“炸鱼和薯条”(Fish and chips)是裹着香脆面糊的炸鱼排佐以薯条，在全国都很受欢迎，特别是产鲜鱼的沿海地区。
典型的英国式早餐： - 牛奶加麦片 - 吐司抹果酱 - 煎蛋、炒蛋、煮荷包蛋或白煮蛋(配吐司吃) - “英式早餐” (培根、香肠、蛋、煎西红柿加薯仔饼或薯条，通常配吐司吃) 典型的英国式午餐： - 三明治 (夹各种料，如火腿和奶酪) - 烤薯仔 (夹各种料，如金枪鱼和蛋黄酱) - 色拉 - 汤和面包 典型的英国式晚餐： - 炸鱼和薯条 - 汉堡和薯条 - 牛排和薯条 - 香肠和薯仔泥 (“Bangers and mash”) - 炖菜/砂锅菜 (大块的肉配以米或薯仔及其他蔬菜混合成的汤汁，盛在一个大的加盖大砂锅中，放在烤箱中慢火烘烤而成) - 烤鸡/牛肉/羊肉配烤薯仔、蔬菜和肉汤(一般在星期天吃，称为“星期日烤肉” (“Sunday roast”)
虽然上述英国式早餐和午餐是较典型的，但英国人对外国的菜肴也很热衷，因此，典型的英国式晚餐也可能有咖喱鸡和米饭(印度菜)、古老肉和炒饭(中国菜)、比萨饼或者意大利面食，如意大利番茄牛肉面(意大利菜)。

英国传统食物只有在酒吧(Pub)里最容易找到，最具代表性的餐点有烤牛肉配约克热布丁(Yorkshire Pudding)，以及牛排肾脏派(Steak&Kidney Pie)，苏格兰熏鲑鱼，还有各式浓淡啤酒及果酒、各式甜酒及威士忌、各式芝士等。 英式下午茶当然也是经典体验，Scones加上果酱式配茶的主角，找个古典小馆坐坐，享受一下英国人累积了几世纪的饮茶传统。

烤牛排是英国菜中的代表作，由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，同煎牛排一样，在您点这道菜时，服务员会问你喜欢生一些的还是熟一些的。做好的牛肉吃时可以沾西式芥茉酱，作为辅菜的约克郡布丁也很有名。
炸鱼及炸马铃薯条是英国的“麦当劳”，是一种既便宜又方便的食品。炸鱼多为鲽鱼或鳕鱼，与炸薯条一起沾着盐或醋（不少英国人两者都用）食用，很受普通百姓欢迎。
牛肉馅饼 为牛肉或牛肾，有些特殊的味道，吃惯了会觉得非常好吃，这也是小酒馆中的一种典型的午餐，一定要尝尝看哟！

④ 英国人一般喜欢吃什么

英国人比较重视餐饮礼节，生活讲究，菜量不要多，但质量要精，讲究花样，菜的口感要鲜嫩。现在，越来越多英国人喜欢口味清淡、甜酸、微辣的食品。菜的做法主要有煎、炸、烤、烧等。

主要食物有冷鸡、冷肉、火腿、香肠、沙丁鱼、煎鱼、烤鸡，以及西红柿、洋葱、青椒、扁豆等蔬菜，汤类有鸡汤、杂拌汤、木樨汤、素菜汤、瓜菜汤等。英国人不喜欢吃带粘汁和过辣的菜。

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英国人饮食秘密

一、正餐前上点汤

这里说的汤都很稠，材料通常是蔬菜，有时也用些肉。最常见的汤有磨菇汤、番茄汤、大蒜汤、薯仔汤、鸡汤、苏格兰汤（蔬菜和大麦熬成的汤），还有就是浓咖哩汤。浓咖哩汤是外来风味被改造成英国菜的一个典型，用蔬菜和咖哩熬成。

为了把蔬菜熬烂，烧汤的时间往往都比较长（60分钟左右）。而且，为了加强汤的浓度，现在很时兴把已经熬好的汤料倒入榨汁机里搅拌。薯仔是使汤变稠、变浓最理想的用料，所以也最常用。

传统的英国家常饭通常分三道上：头盘（通常是汤）、主食和甜品。按分量，主食最大，所以当人们的生活节奏加快，比较忙的时候，往往就只上主食，省去了头盘或甜品。

二、喜欢烧烤

软炸鱼和炸薯仔条、烤牛肉是最平常的主食。此外，烘肉馅饼或烘果馅饼也很常见，其做法是把炖好的肉和蔬菜用薄薄的面团裹起来，再放进烤炉里烘。英国的烹饪常常要用到烤炉。

烤炉里有各式各样的焙盘，肉和蔬菜放在焙盘里用慢火烤，以便把肉和蔬菜的味道都调出来。以我个人的经验，英国的菜式几乎是没了烤炉就做不出来的。在一些稍为隆重的场合，主食往往是烤肉，烤牛肉、烤猪肉、烤羊肉或鸡肉都行。

三、鱼和海鲜很少见

现代英国家庭的餐桌上已经很少有鱼或海鲜。说起来似乎有点怪，因为英国大部分的领土距离海洋最远的都不会超过60公里，海鲜类食品应当很丰盛。

其实原因很简单，过去英国沿岸的海域捕捞过度，使海鲜产量大为减少，导致价格高昂，许多人都等到上馆子时才吃海鲜。

相对而言，英国大部分平民百姓都不如中国的百姓这样随便上馆子，所以吃海鲜的机会就更少。

四、酷爱甜食

英国人的一大通病是太爱吃甜食了，也许就是这里胖人多的缘故吧。英国人爱吃冰淇淋和别的冰冻甜食，也喜欢传统的甜点心和甜馅饼，而且通常是拌着许多奶油或蛋奶沙司一块吃。

按程序，在英国吃一顿有三道菜的全餐通常意味着先吃咸或辣的食品，最后再上一道甜食。

当然，这也有例外的时候，那就是奶酪。英国人普遍爱吃奶酪，煮过的，生的，来者不拒。不少情况下，会在吃了些甜品以后摆上一桌子各式的奶酪和饼干，再配上咖啡、白兰地或波尔多葡萄酒，作为最后的一道菜。

⑤ 英国人喜欢吃什么

很多英国人都承认英国菜索然无味而自嘲，如果下馆子一定要找法国、意大利或中国餐厅。受地理及自然条件所限，英国的农业不是很发达，粮食每年都要进口，而且英国人也不像法国人那样崇尚美食，因此英国菜选料比较简单，烹饪法根植于家常菜肴，要求尽可能保持保持菜式的原汁原味，一般用单一的原料制作，配菜简单，也不要求厨师不加配料，偶尔使用些香草与酒，吃的时候可以依个人爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类。常用的烹调方法有煮、烩
、烤、煎、蒸等，相比只有早餐却比较丰富，下午茶也是格外的丰盛和精致。
在饮食文化匮乏的英国，大约可以被称为国菜的菜肴大约就是炸鳕鱼配炸马铃薯和烤牛肉配约克郡布丁了。英国的街头巷尾可见炸鱼薯条店铺，炸鱼的方法很简单，去骨鱼扇托面糊下油锅，色金黄即可捞起供食：烤牛肉配约克郡布丁，将苏格兰牛肉烤到内心粉红，布丁不同于其它甜布丁，而是蘸着盘中的肉汁吃。再有与牛肉配盘的胡箩卜，青豆等蔬菜，但由于英国牛饲料中有海产品所以英国牛肉有鱼腥味，外国人一般不习惯。

⑥ 英国常见的蔬菜有哪些

摘要 英国蔬菜主要是薯仔。

⑦ 英国人吃什么蔬菜

英国: 薯仔
烤, 炸, 蒸, 煮, 还有捣碎. 这些只是英国人烹饪薯仔的方式. 英国人对这种褐色蔬菜的狂爱从每年人均103公斤的薯仔消费量便可见一斑. 从16世纪开始,薯仔就是英国人的主食. 包括炸鱼配薯片一起, 成了英国人一日三餐不可或缺的最爱.

⑧ 英国菜的特色菜品

以烤牛肉为例：

这是典型的英国菜，通常是与烤薯仔和约克郡布丁一起食用。在英格兰有些家庭在中午吃主餐，午餐的供应时间为12:00和下午2点00分，而其他国家则在晚上做。在大多数时候，人们喜欢吃，如鱼，沙拉，烤薯仔午餐，或三明治。

餐厅最常见的午餐是“庄稼汉的午饭，”是专为农场工人吃饭准备的。这是一盘含有奶酪（通常用切达奶酪），有脆皮的白色或褐色面包，黄油，腌制的洋葱或两个都有的午餐。

周日的午餐通常是一个更大，更正式的饭。周日午餐流行吃牛肉，羊肉，或羊肉在烤箱烤的烤薯仔和其他蔬菜的配合着吃，再加点甜点布丁。

(8)英国有哪些蔬菜英国人喜欢吃什么扩展阅读：

1、选料局限

英国菜选料比较简单，虽是岛国、海域广阔，可是受地理自然条件所限，渔场不太好，所以英国人不讲究吃海鲜，比较偏爱牛肉、羊肉、禽类等。

2、口味清淡、原汁原味

简单而有效地使用优质原料，并尽可能保持其原有的质地和风味是英国菜的重要特色。英国菜的烹调对原料的取舍不多，一般用单一的原料制作，要求厨师不加配料，要保持菜式的原汁原味。

英国菜有“家庭美肴”之称，英国烹饪法根植于家常菜肴，因此只有原料是家生、家养、家制时，菜肴才能达到满意的效果。

3、烹调简单、富有特色

英国菜烹调相对来说比较简单，配菜也比较简单，香草与酒的使用较少，常用的烹调方法有煮、烩 、烤、煎、蒸等。常见的英式菜有薯仔烩羊肉、牛尾汤、烤羊马鞍、烧鹅等。

⑨ 英国常见的蔬菜有哪些

摘要 英国常见的蔬菜就是薯仔（potato）；

⑩ 英国菜的代表

Roast Beef
这是典型的英国菜，通常是与烤薯仔和约克郡布丁一起食用。在英格兰有些家庭在中午吃主餐，午餐的供应时间为12:00和下午2点00分，而其他国家则在晚上做。在大多数时候，人们喜欢吃，如鱼，沙拉，烤薯仔午餐，或三明治。餐厅最常见的午餐是“庄稼汉的午饭，”是专为农场工人吃饭准备的。这是一盘含有奶酪（通常用切达奶酪），有脆皮的白色或褐色面包，黄油，腌渍的洋葱或两个都有的午餐。
周日的午餐通常是一个更大，更正式的饭。周日午餐流行吃牛肉，羊肉，或羊肉在烤箱烤的烤薯仔和其他蔬菜的配合这吃，再加点甜点布丁。
虽然英国的饮食习惯有所改变，这些年来，烤牛肉，烤薯仔与约克郡布丁，仍然在周日比较受欢迎。
[原料]
去骨牛腰肉 3~4磅（约2 千克）（去骨烤肉已经在很多商店推出捆绑销售）*
盐和黑胡椒 适量
植物油 3汤匙
[做法]
1. 预热烤箱至350°F。
2. 在烤肉上洒些盐和胡椒粉，把肉放在烤架上，并把烤盘放在烤架下面，而且有脂肪的一面朝上。在烤肉中心插入温度计，使温度计的顶端不触及任何脂肪。
3. 牛肉在烤架中间烤的时间约为2小时，或者直到肉类温度计寄存器完成。当肉类温度计在160 °至170 °说明肉烤好了。
[备注]
如果你要买牛肉烤，要选择精肉或是脂肪含量最低的。如果是大理石般纹理的，或有斑点脂肪在内的，并且外面还有一层厚厚的脂肪会有很多汁的，要用低一点的火烤。
单位换算：
1 pound(lb)磅=0.454 kilogram(kg)千克
1 kg千克=2.205 lb磅 特点：香甜可口制作方法:
原料：苹果100克，鸡蛋75克，面粉100克，发酵粉5克，淀粉15克，食用红色素少许
调料：黄油75克，砂糖125克，奶粉75克.
烹饪方法：
将苹果洗净削皮去核切丁;把黄油、75克砂糖、奶粉放在一起搅拌均匀，慢慢地倒入鸡蛋液搅至发白泡，放入苹果丁、面粉、发酵粉用力调匀成布丁糊;备用。
先在布丁模具内涂些油，撒上少许干面粉，倒入布丁糊，倒些热水入烤盘内，放上布丁模，放进约190度烤箱内蒸烤20分钟，取出趁热倒入盘内，把淀粉、50克砂糖、适量清水放在一起拌匀煮沸，撒入少许食用红色素，即成浅红色面浆，浇在布丁上即可食用。 盖伊·福克斯之夜(或篝火节之夜)，是英国的一项传统节日。它的传统就是吃姜饼，姜饼也是西方圣诞节家家都会做的一种饼干，其实姜饼是整个冬季的美食。人们把姜加入蛋糕、饼干中以增加风味，并有驱寒的作用。久而久之，姜饼就成了圣诞节一定要吃的点心。多香果又名众香子、牙买加胡椒，是桃金娘科多香果属的一种植物，原产于美洲的热带地区。干燥未成熟的果实与叶子可以做为香料使用，由于果实具有丁香、胡椒、肉桂、肉豆蔻等多种香料的味道，所以被称为多香果。
[原料]
面粉 2杯
姜粉1汤匙
多香果粉(一种香料) 1汤匙
盐 半茶匙
发粉 2茶匙
小苏打 1茶匙
无盐黄油半杯
红糖半杯
鸡蛋 3个糖浆 2/3杯
起酥油（或人造黄油） 少许
奶油 半杯
[做法]
1. 预热烤箱至325 °F，把8英寸见方的蛋糕盘的底部及周围滑上起酥油（或人造黄油）。跟着再用细筛薄薄的筛一些面粉在蛋糕盘上，备用；
2. 筛面粉，姜粉，多香果粉，盐，发酵粉和小苏打在一个碗里。
3. 在另一碗里，放奶油、黄油和红糖，直到变得非常柔软。在把鸡蛋打在里面，然后混入糖浆，轻轻搅和。
4. 把混合物倒入准备好的蛋糕盘内，烘烤50至60分钟，或用指尖轻轻压一下蛋糕表面看是否能够弹回。
5. 把蛋糕盘放凉，然后转移，并保存在一个密封的容器中。
准备时间：20分钟
烘烤时间：50至60分钟
[备注]
多香果具有多种香料的味道，尝起来像是肉桂与丁香的综合口味，不过味道比较辣。