看看英国人吃什么

❶ 谁有英国人习俗的介绍

英国生活习俗
现在英国人更加注重生活质量，追求精神享受。重要场合穿着很正规，平时追求简单、舒适的服饰。饮食式样简单，注重营养。英气候温和、湿润，英国人喜爱阳光。平时喜欢自己动手做家务，酷爱运动，喜欢外出旅游度假。另外英国人非常爱好文化活动，如阅读书刊、写文章、听音乐会、看戏等，还喜欢养宠物。
英伦生活面面观
一、生活中的数字
在英国，成人平均每周22小时从事全日工作或全日教育，并以相同数量的时间用于家务劳动。而从事家务劳动的人的性别仍以妇女为最高。但妇女参加工作的越来越多。据国家统计局最新统计，妇女参加工作的比例45%。在非体力工作部门，妇女占一半。而在服务行业，妇女则占一半多，可谓"半边天"！
英国家庭的消费额1990年至1997年间增长了75%(含通货膨胀率)。而1998年二季度又比1997年上涨了2.8%。其消费格局也发生了很大变化。1997年，居民用于娱乐和教育支出耐用品的消费增加了10%。其支出内容为购买收音机、电视机、电话、电脑和其它耐用品。这部分消费还用于租录像机和音乐磁带，购买文体用品，以及教育投资。1997年一般商品成本价上涨了4.4%，但个别商品如食品、酒精、燃料都有不同程度的下降，下降比例最高的当属香烟。
由此可见，现在英国人的生活方式，更加注重生活质量，追求精神享受，并渐渐摆脱不良的生活习惯，如吸烟、酗酒。
二、追求简单、舒适的生活
西服仍称得上是英国的国服，但是，虽然上班族西装革履，甚至在重要场合，男士着燕尾服，女士着低胸晚礼服，但是，很多老百姓日常喜欢穿休闲服，式样简单、舒服合体。
英国人的饮食习惯亦式样简单，注重营养。早餐通常是麦片粥冲牛奶或一杯果汁，涂上黄油的烤面包片，熏咸肉或煎香肠、鸡蛋。中午，孩子们在学校吃午餐，大人的午餐就在工作地点附近买上一份三明治，就一杯咖啡，打发了事。只有到周末，英国人的饭桌上才会丰盛一番。通常主菜是肉类，如烤鸡肉、烤牛肉、烤鱼等。蔬菜品种繁多，象卷心菜、新鲜豌豆、薯仔、胡萝卜等。蔬菜一般都不再加工，装在盘里，浇上从超市买回的现成调料便食用。主菜之后总有一道易消化的甜食，如烧煮水果、果料布丁、奶酪、冰激凌等。
三、公园与绿地
英国气候温和、湿润。一年四季适合各种花草树木的生长。政府在制定市区规划时，几乎在每一个生活小区都专门规划出一大块绿地或公园，供人们休息或散步，为孩子们嬉戏提供空间。
由于冬季阴雨多雾，使夏天的太阳对英国人来说变的特别宝贵。在阳光灿烂的周末，假日，公园里，沙滩上到处躺满了享受太阳浴的人们。更有英国人以把自己的皮肤晒成棕色发亮为时髦。
四、自己动手做
英国人喜欢在周末假日里自己动手修缮房屋，制作家具，装修房间，修整花园。甚至自己制作陶瓷工艺品，几乎无所不能。这不仅仅出于经济考虑，而是把此看作是培养个人技能，陶冶个人情操，也是休闲的生活方式之一。通过自己动手做，能使自己的居室更加舒适，更具个性化。
五、酷爱运动
据英国国家统计局最新统计，在1996至1997年间,有占总人口72%的男公民和57%的女公民，在4周之内，至少参加一体育运动。青少年参加校外体育活动的比例更高。
在众多的体育运动项目中，骑自行车、踢足球、打司诺克球、打网球、游泳和滑旱冰鞋，是众多男女共同爱好的项目。而每天散步两英里或更长的距离，一直是流行的运动。
六、丰富多彩的假日
每年外出旅游度假对大多数英国百姓来说，无论时间长短，国内或国外，都是生活中必不可少的。据英国旅游机构调查，1996年，英国居民度过4夜或4夜以上假期的人共计5,900万，超过了英国人口的总数，而1997年英国居民离家度假超过一夜的人达7,080万。
除旅游外，英国人在周末、银行节、复活节等五花八门的假日中的娱乐和消遣节目更是丰富多采：环境优雅的电影院、音乐厅、歌剧院和夏季露天音乐会更为不同阶层、不同年龄和不同口味的人们准备了各式各样的节目。数目众多的博物馆、名胜古迹更为人们提供了最佳休闲去处。
七、如饥似渴的读者
在英国242,500平方公里的国土上，遍布图书馆和阅览室约5,000所(包括专业图书馆、院校图书馆300多所)。无论白天或晚上，图书馆内常常是座无虚席。借书、查阅资料、浏览报纸、写文章的人有学生、老人、公司雇员，乃至工人。很多图书馆和阅览室提供IT。
八、"卡"的世界
现代英国人的生活中离不开卡：￡信用卡、记帐卡、商店购物卡、汽车加油卡、安全门磁卡、电话卡等等，形形色色、五花八门。
据不完全统计，1997年，英国发行了约3,800万张信用卡，约3,700万张记帐卡并设ATM提款机(到1997年底累计达23,200个)。如此惊人的数字表明支票和现金日趋被"卡"所取代。1998年7月，英国主要大银行宣布，将于1999年开始使用信息更多、功能更齐全且更安全的新卡，并逐步取代现行的信用卡和记帐卡。
除此之外，各大超级自选商场、大百货公司、专卖店还发行"有奖购物卡"，即当顾客消费累计到一定金额后，就可得到商家不同形式的奖励：如免费提供度假机票、赠送购物券、定期邮寄商品广告及降价消息。这种有奖促销方式吸引了居民：通常，居民们手持"有奖购物卡"购买日常用品及流行服装。日积月累，这种购物卡还真使消费者得到了一些实惠。
九、宠物的天堂
英国人很喜爱在家里饲养一种甚至多种宠物。据官方最新统计，全英国有一半家庭中饲养着720万只猫、660万只狗、140万只兔子、60万只豚鼠和3,000万条观赏鱼。
十、发达的网络
2000年，根据英国贸工部所作的2000年国际基准研究报告（，2000）显示：到2000年第4季度，英国在线的中小企业数已达170万家，比1999年的110万家，增长了54%，提前两年实现了政府规定的"2002年在线中小企业应达到150万家"的目标。
如今，在英国共有300多家网络服务供应商（InternetServiceProviders,ISP）,其中最大的一家为Freeserver。Freeserver1998年由Dixons公司创立，共有130万个网络用户。目前，在全英范围内，网络用户达1,300万个，占人口总数的22%，这一比例大大高出其他欧洲主要国家。1999年，在欧洲主要国家中，英国因特网的年增长率为280%，丹麦为220%，法国为215%，荷兰为210%，德国和挪威为200%，西班牙为185%，瑞典为170%，芬兰160%，意大利145%。英国人常说，英国的经济已成为以网络为导向的网络经济。事实上，网络早已渗透到了英国经济生活中的方方面面。与欧美主要国家相比，全英中学在线率为90%，小学在线率为68%。截至到1999年底，英国成人的在线率为45%，其中20%的人因工作关系在单位上网，另有14%的人在家上网。1999年，英国消费者在网上购物方面的花费高达7亿美元，2000年达8亿美元。
目前，在欧洲国家里中小企业在线率达53%，而英国中小企业的在线率却高达68%。如今，英国公司的网络连通率已达世界一流水平：与1999年相比，今年英国在线企业总数达81%，年增长率为63%。
在欧盟国家当中，各国IT产品和服务平均占各国GDP的2.26%；而英国IT产品和服务却占其GDP的3.24%.

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生活习俗

旅游娱乐
生活习俗
社会福利
英国打工
英国概况
英国国民体系
英国交通
现在英国人更加注重生活质量，追求精神享受。重要场合穿着很正规，平时追求简单、舒适的服饰。饮食式样简单，注重营养。英国气候温和、湿润，英国人很喜爱阳光。平时喜欢自己动手做家务，酷爱运动，喜欢外出旅游度假。另外英国人非常爱好文化活动，如阅读书刊、写文章、听音乐会、看戏等，还喜欢养宠物。

一、生活中的改变
在英国，成人平均每周22小时从事全日工作或全日教育，并以相同数量的时间用于家务劳动。而从事家务劳动的人的性别仍以妇女为最高，但妇女参加工作的也越来越多。据国家统计局最新统计，妇女参加工作的比例45%。在非体力工作部门，妇女占一半，而在服务行业，妇女则占一半多。
近几年来，英国家庭的消费格局发生了很大的变化。居民用于娱乐和教育的消费不断增加。其支出内容为购买收音机、电视机、电话、电脑和其它耐用品。同时，这部分消费还用于租录像机和音乐磁带，购买文体用品，以及教育投资等。也就是说，现在英国人的生活方式，更加注重生活质量，追求精神享受，并渐渐摆脱不良的生活习惯，如吸烟、酗酒等。

二、追求简单、舒适的生活
西服可以称得上是英国的国服，但是，虽然上班族西装革履，甚至在重要场合，男士身着燕尾服，女士身着低胸晚礼服，但是，很多老百姓日常喜欢穿休闲服，式样简单、舒服合体。
英国人的饮食习惯亦式样简单，注重营养。早餐通常是麦片粥冲牛奶或一杯果汁，涂上黄油的烤面包片，熏咸肉或煎香肠、鸡蛋。中午，孩子们在学校吃午餐，大人的午餐就在工作地点附近买上一份三明治，就一杯咖啡，打发了事。只有到周末，英国人的饭桌上才会丰盛一番。通常主菜是肉类，如烤鸡肉、烤牛肉、烤鱼等。蔬菜品种繁多，像卷心菜、新鲜豌豆、薯仔、胡萝卜等。蔬菜一般都不再加工，装在盘里，浇上从超市买回的现成调料便食用。主菜之后总有一道易消化的甜食，如烧煮水果、果料布丁、奶酪、冰激凌等。

三、公园与绿地
英国气候温和、湿润，一年四季适合各种花草树木的生长。政府在制定市区规划时，几乎在每一个生活小区都专门规划出一大块绿地或公园，供人们休息或散步，为孩子们嬉戏提供空间。由于冬季阴雨多雾，因此夏天的太阳对英国人来说特别宝贵。在阳光灿烂的周末、假日，公园里、沙滩上到处躺满了享受太阳浴的人们，更有英国人以把自己的皮肤晒成棕色发亮为时髦。

四、自己动手做
英国人喜欢在周末假日里自己动手修缮房屋，制作家具，装修房间，修整花园，甚至自己制作陶瓷工艺品，几乎无所不能。这不仅仅出于经济考虑，而是把此看作是培养个人技能，陶冶个人情操，及休闲的生活方式之一。通过自己动手做，能使自己的居室更加舒适，更具个性化。

五、酷爱运动
据英国国家统计局最新统计,有占总人口72%的男公民和57%的女公民，在4周之内，至少参加一项体育运动。青少年参加校外体育活动的比例更高。在众多的体育运动项目中，骑自行车、踢足球、打网球、游泳和滑旱冰鞋，是众多男女共同爱好的项目，而每天散步两英里或更长的距离，一直是流行的运动。

六、丰富多彩的假日
每年外出旅游度假对大多数英国百姓来说，无论时间长短，国内或国外，都是生活中必不可少的。除旅游外，英国人在周末、银行节、复活节等五花八门的假日中的娱乐和消遣节目更是丰富多彩。环境优雅的电影院、音乐厅、歌剧院和夏季露天音乐会更为不同阶层、不同年龄和不同口味的人们准备了各式各样的节目。数目众多的博物馆、名胜古迹更为人们提供了最佳的休闲去处。

七、如饥似渴的读者
在英国242,500平方公里的国土上，遍布图书馆和阅览室约5,000所(包括专业图书馆、院校图书馆300多所)。无论白天或晚上，图书馆内常常是座无虚席。借书、查阅资料、浏览报纸、写文章的人有学生、老人、公司雇员，乃至工人。

八、“卡”的世界
现代英国人的生活中离不开卡：信用卡、记账卡、商店购物卡、汽车加油卡、安全门磁卡、电话卡等等，形形色色、五花八门。

九、发达的网络
如今，在英国共有300多家网络服务供应商,在全英范围内，网络用户达1,300万个，占人口总数的22%，这一比例大大高出其他欧洲主要国家。2003年，在欧洲主要国家中，英国因特网的年增长率为280%，丹麦为220%，法国为215%，荷兰为210%，德国和挪威为200%，西班牙为185%，瑞典为170%，芬兰160%，意大利145%。英国人常说，英国的经济已成为以网络为导向的网络经济。事实上，网络早已渗透到了英国经济生活中的方方面面。与欧美主要国家相比，英国中学在线率为90%，小学在线率为68%。目前，在欧洲国家里中小企业在线率达53%，而英国中小企业的在线率却高达68%。如今，英国公司的网络连通率已达世界一流水平。

❷ 英国人一般早餐吃什么

英国人好像特爱吃香肠，大部分家庭每周都会购买香肠，他们人均消费的香肠是我们的好多倍。不管哪种风味的香肠，看起来油光光的，搀着不少肥肉呢，口感又香又软，热量可不低，100克的英式香肠热量都在500大卡左右。

美食

英式传统早餐需要花时间制作，比较有情调上档次，但不是所有人早餐都这么讲究。他们的上班族早餐经常是这样的组合：一杯果汁 三明治。他们早上还喜欢喝茶，类似比较浓郁的红茶。同时也很喜欢喝下午茶，英式下午茶比较出名，可能英国的早餐和下午茶是最具特色的。

❸ 我想问下。。欧洲中世纪特别是英国贵族的饮食文化，比如红茶会，还有他们一般三餐都吃些什么

英伦优雅茶文化历史上从未种过一片茶叶的英国人，却用舶来品创造了内涵丰富、形式优雅的“英式下午茶”文化。也许是因为糟糕的英国食物让英国人在法式大餐和意式美食面前自惭形秽，他们总是在孜孜不倦地把具有传统的英国茶文化发扬光大。英国人将茶叶与牛奶调制成可口的“英国茶”,调出了清香与可口，也调和了两种文化。

英国茶文化，一开始就和皇室挂上了钩，1662年嫁给英王查理二世的葡萄牙公主凯瑟琳，人称“饮茶皇后”，当年她的陪嫁包括221磅红茶和精美的中国茶具。在红茶的贵重堪与银子匹敌的年代，皇后高雅的品饮表率，引得贵族们争相效仿。

茶成为身份的象征，茶盒被锁起来，钥匙由女主人保管，只有在宴会待客时才能饮用。即使是客人喝剩的茶渣，女仆们偷着拿到街市去卖，还能换回外快。

直到1826年,英国人在印度北部山区偶然发现了漫山遍野的野茶树,茶叶开始变得比啤酒还便宜。从此，从英格兰的多佛到苏格兰的阿伯丁,几乎全英国都流行喝茶。“茶壶送进书房来时，房间里立即弥漫着沁人心脾的芳香。一杯茶落肚后，整个身心得到了极好的慰藉。绵绵细雨中散步归来，一杯热茶所提供的温馨美妙得难以形容。”《傲慢与偏见》中的主角们，都是喝着茶，展现着英伦生活百态。以茶开始每一天，以茶结束每一天，英国人乐此不彼地重复着茶来茶去的作息规律。清早刚一睁眼，就靠在床头享受一杯“床前茶”earlymorningtea；早餐时再来一杯“早餐茶”breakfasttea；又名开眼茶，精选印度、锡兰、肯亚各地红茶调制而成，气味浓郁，最适合早晨起床后享用。搭配培根香肠和蛋，是一种能去油解腻的浓茶配方。上午再繁忙，也得停顿20分钟啜口“工休茶”teabreak；下班前又到了喝茶吃甜点的法定时刻afternoontea；这时，香气特殊的伯爵茶成为首选。伯爵茶是以中国茶为基茶，加入佛手柑调制而成，闻起来芳香，尝起来也不算浓。回家后晚餐前再来一次有肉食冷盘的正式茶点Hightea；就寝前还少不了“告别茶”。

此外，英国还有名目繁多的茶宴(Tea-Party)、花园茶会(Teaingarden)以及周末郊游的野餐茶会(Picnic-Tea)，真是花样百出。除了传统的英国茶外,如今,英国人又在红茶中添加了各类鲜花、水果及名贵香料,配制成当今非常流行的花茶、果茶和香料茶。要不要加糖、加奶或柠檬，正统的英式下午茶并无严格规定，只看个人喜好。不过基本原则是:浓茶加奶精口感润滑，淡茶或加味水果茶要喝原味。

英国茶点最常见的有苏格兰奶油饼干、维多利亚松糕、松饼。着名的英国西南部的奶茶还包括特殊的烤饼，与当地独有的奶油外加果酱。由于松饼需要趁热吃才能吃出口感以及香味，需要首先品尝。通常顺序按照口味区分:由淡而重，由咸而甜。因此取用时从底层逐渐往上取用，先吃最底层容易饱腹的三明治和松饼，然后是第二层的蛋糕等甜点。最后才是第三层的水果饼干等小点。下午茶讲究的是轻松的家庭风格，所以用手而不是用刀叉取点心仍是至今的传统。

精美的茶具：蓝白青花瓷，带点压抑却又简洁的色彩，是标准的英式内敛作风；外表描绘出英国植物及花卉图案的骨瓷，是典型的维多利亚风格，完全把英国人热爱园艺的习性反映到茶具上。无论哪种瓷器，配上纯银茶壶、茶匙，好看的蕾丝桌布，浪漫优雅得让人心动，英伦风情呼之欲出。

英式茶喝法：传统的茶室礼仪，讲究交谈声音要小,瓷器轻拿轻放；女士举止从容,有人从面前经过时要礼貌地轻轻挪动身姿,报以微笑。松饼的吃法，是先以刀切开，但是不能切到底，然后用手撕，先涂果酱，再涂奶油。吃完一口，再涂一口。杯中茶喝完后，将茶匙放到茶杯中，表示到此为止，否则主人会不断续茶。正宗英国茶指南和米其林美食指南一样，英国每年出版一本《全英最佳茶屋指南》，专门介绍着名且有特色的喝茶场所，成为权威的饮茶指南。据介绍，全英国最着名的茶室约有125间，环境无一例外的优雅、文化气息浓郁、布置装潢精美，一般都挂有茶伦敦——茶城之都

在伦敦，几乎所有的大酒店都有茶座。传统的贵族下午茶，以里兹饭店的棕榈阁最负盛名。因为狄安娜王妃生前时常光顾而留下了传奇色彩。来这里喝下午茶，男士必须打领带才能入内，一定得事先预订座位，最忙时需提前两个星期才能觅得一席。在英国茶协会(TeaGuild)的评选中，克拉里奇酒店(Claridge’s)提供的英式下午茶，被选为英国最佳的英式下午茶。这项评比总共有17个评比项目，评审作为秘密顾客，亲自体验英式下午茶的风味。克拉里奇酒店的工作人员以“绝佳的掌握有关茶的知识，周到的服务”获得评审的青睐。克拉里奇酒店提供英式下午茶的历史已经有100多年了，英式下午茶售价每份$28.50。除此之外，萨伏伊饭店和布朗饭店的下午茶也很出名，除了洽谈公事的本地人，还有很多观光客。

乡村下午茶的代表在风光旖旎的英格兰北部，约克Betty’s茶室是乡村茶室一个典范。虽然历史不是很久，却成为了英国数一数二的下午茶店。1919年创办，以英式传统HighTea闻名。在约克的分店，全店以木色为主配以古典的装潢，于落地玻璃前喝一口英式红茶，欣赏一下窗外古老的横街小巷，格调非常优雅。相对起来价钱不算太贵，永远人流不断。在生活节奏闲适的英国乡村，听着优美的钢琴声喝下午茶，和大都市的感觉完全不一样！正宗下午茶，不到英伦也能饮香港半岛酒店－“住不起半岛，就喝一杯酒店的下午茶”已成为游览香港最具情调的内容之一。这里的下午茶不接受预订，无论你是什么身份都需要排队。tiffany的瓷器，robertsbelk的特制银器，酒店座机的调制的半岛酱，还有大堂炫乐队的表演，难怪这里是香港名流的聚集的，也引得小报记者在此蹲点。香港古典玫瑰园－是台湾画家黄腾辉先生的杰作。茶室内装饰是典型的维多利亚风格，浓郁的蓝色和红色，玫瑰花瓣形状的红色座椅，英国的瓷器和茶叶。不用走远，就能体会英国下午茶的精髓。

❹ 英国常见的各种食物和饮料

The average Briton can make 10 meals from scratch without having to look at a recipe, a survey suggests。

调查显示，多数英国人不看菜谱就能直接烹制的佳肴共有十道。

Spaghetti bolognese is the most popular dish, with 65% of people saying they know the recipe by heart。

最受追捧的当属意大利肉酱面，65%的英国人表示这个菜谱已经烂熟于心了。

The traditional roast dinner comes in second place with 54% of people able to prepare it unaided。

排在第二位的是英式传统烤菜，54%的人可以轻松烹制这道美味。

The survey, commissioned by the UKTV Food channel to mark the return of its Market Kitchen show, involved questioning 3,000 people。

这项由UKTV食品频道委托进行的调查共走访询问了3,000多人，调查结果在该频道的“市场厨房”节目播出。

The survey suggests the average cook is more comfortable preparing foreign dishes than

British classics at home。

调查发现，英国人居家做的多半是外国美食，而非本国佳肴。

Chilli con carne is the third most popular dish for cooks to attempt, with 42% saying they can manage it without looking at a cookbook or recipe online。

香辣肉酱排在最受欢迎榜单的第三位，42%的英国人表示无需菜谱或上网查询就会做这道菜。

Some 41% of cooks feel confident they can prepare the classic Italian dish lasagne。

还有41%的人表示，自己能够信心十足地烹制意大利千层面。

The research defined a recipe as a main course dish containing four or more ingredients。

该项调查中的主菜指的是含有四种或四种以上配料的菜式。

Matthew Fort, presenter of Market Kitchen, said: "The results provide a good snapshot

of what Brits are eating week in, week out, because if you cook something regularly

enough you will remember the recipe."

“市场厨房”的节目主持人马修·福特说：“这项调查让我们了解到英国人平时常吃哪些菜。因为一道菜只有常做常吃，你才能记住菜谱。”

Those surveyed admitted they made an average of just four home-cooked meals per week。

调查显示，英国人平均每周只做四顿饭。

Only 16% of those aged under 25 cook every day compared with 45% of those aged 56 and

over。

25岁以下的年轻人每天做饭的人数比例仅有16%；而56岁以上每天做饭的人数比例则高达45%。

The study revealed British cooks own an average of five recipe books each but are increasingly turning to the internet and television cooking shows for inspiration。

调查发现，英国人人均拥有五本菜谱，不过如今越来越多的人通过互联网或是电视上的烹饪节目去获得美食的灵感。

DISHES MADE WITHOUT RECIPE 不看菜谱就能做的十道佳肴：

Spaghetti bolognese 意大利肉酱面 (65%)

Roasted dinner 传统英式烤肉/菜 (54%)

Chili con carne 香辣肉酱 (42%)

Lasagne 意大利千层面 41%

Cottage or shepherd's pie 农家馅饼/牧羊人馅饼 (38%)

Meat or fish stir fry 爆炒肉片/鱼片 (38%)

Beef casserole 炖牛肉 (34%)

Macaroni cheese 奶酪烤通心粉 (32%)

Toad in the hole 约克郡烤饼卷香肠 (30%)

Meat, fish or vegetable curry 咖喱肉/鱼/蔬菜 (26%)

苏打酒属于另类酒，新西兰称为RTD（Ready-to-Drink意是随时随地可以饮用），不简单是苏打水（carbonated beverage）的一种，实际是调和酒加入二氧化碳，产生类似香槟酒的气泡，酒精度很低，类似啤酒。

❺ 英国人的饮食习惯(包括一日三餐和周末用餐)

英国人的饮食习惯每天四餐：早餐、午餐、下午茶、晚餐。

1. 早餐 英国人十分重视早餐，尤其是周日的早餐。英国人用早餐的时间一般是7：00-9：00。传统的英式早餐比较复杂，开始吃一点麦片粥(以正宗苏格兰风味的粗燕麦片粥最为可口，而且富有营养，尤其是加入牛奶或奶油以及糖或盐之后);接着时熏肉片或加鸡蛋或腊肠加熏肉片，有时还吃熏鱼或鲜鱼;最后吃黄油或果酱烤吐司面包，有时还有些水果，饮料是茶或咖啡。

2. 午餐 午餐一般在12点至下午2点之间。但对于大多数外出上班或上学的人来说，午餐则是一顿便餐。有些中、小学免费供应午餐。对于大多数工作人员来说，午餐休息时间较短，他们或去所在单位自助餐厅或邻近的快餐店吃顿快餐，或吃自带的简便快餐。这种自备午餐由奶酪、面包、黄油构成，通常还有西红柿、莴苣、芹菜以及沙拉和酸黄瓜。在家中吃午饭的，大多数人的午餐也比较简单，吃些头天晚上剩下的冷肉，外加一些用蔬菜制成的凉菜，以及肉饼、布丁和水果，饭后喝咖啡。也有少数人认为午餐是主餐，要吃牛排、羊排或鱼以及甜饼、饼干、干酪，还喝啤酒。

3. 下午茶 下午4-5点钟，有一道下午茶，吃下午茶的英国人不仅仅是喝点饮料或吃一顿饭，而且是一种传统。下午茶一般是红茶、蛋糕、面包和饼干。英国人称下午茶为“茶休”(teabreak),时间是一刻钟至二十分钟，不少人还有喝上午茶的习惯。英国人主要是喝奶茶。其做法是先用沸水将茶杯温一下，放进茶和奶，再冲入沸水。奶茶冲好后，有的直接喝，有的在奶茶里加糖、鲜柠檬汁等。糖和柠檬汁等事先放在旁边的器皿中，个人根据口味自取，但绝不能同时加奶和柠檬汁。

4. 晚餐 晚餐一般是一天中的正餐，一些讲究的人家进餐前要换上晚礼服。正规的晚餐至少包括三道菜，最常见的主菜就是烤炙肉类浇肉汁，以及牛排、火腿、鱼等，通常是每人。一大块肉(鸡肉、羊肉、猪肉、牛肉等)，一盘拌了黄油的薯仔泥，一盘青菜(沙拉等)。另外，饭前每人有一碗汤，饭后有点心、冰淇淋以及水果。晚餐时一般要喝啤酒或葡萄酒，一些富人则喝烈性的蒸馏酒——威士忌。
   
   

❻ 英国最有特色的美食是什么最好吃的是什么

http://www.lulutrip.com/special/uk_food
英国黑暗料理之必吃清单

1. Capish
Capish小吃有各种模样诱人的肉丸子，还有特大号的三明治
2. Rola Wala
Rola Wala是印度风味卷，将各种食材和美妙的滋味卷在一起来的
3. The Orange Buffalo
他们是2014年鸡翅节(Wing Fest)的赢家哦，就在Old Truman Brewery附近
4. You Doughnut
香甜的甜甜圈，凉凉的冰淇淋，再配以各色果酱，带给你不一样的口感！
5. The Rib Man
这店家会在每周星期日在Brick Lane摆摊，做的排骨简直好吃到哭
6. Bleecker St. Burger
每周的周三至周五你可以在Old Spitalfields Market上买到他家的汉堡。如果错过这个时间段，你可以跑一趟Lucky Chip街。绝对不会后悔！
7. Mama Wang's Kitchen
中餐，面包三明治、手擀面，各种中式美食看看都流口水
8. Pizza Pilgrims
那不勒斯风味披萨简约而不简单，富有创意的馅料带给人丰富的味道。
9. Mother Clucker
这里的炸鸡有着梦中才会有的味道！这家的墨西哥辣味奶酪也是超精致美味。小吃一般在老杜鲁门酿酒厂附近摆摊。他家的招牌菜是奶油小面包卷奶酪炸鸡。
10. Grill My Cheese
美味的奶酪三明治，满口香浓芝士千丝万缕。
英式早餐

能量无敌的英式早餐
英式早餐是出了名的丰盛美味，最能代表英国独特的生活方式。 一顿全套的英式早餐(Full English Breakfast)包括：红茶/咖啡，烤吐司面包，烟肉，香肠，煎鸡蛋/炒鸡蛋，焗番茄，煎蘑菇，茄汁黄豆和薯仔泥。英式早餐是许多餐厅的必备项目，甚至某些餐厅全日供应。一大盘香喷喷热腾腾的英式早餐端上来看起来就让人食指大动。
餐厅推荐：
Duck & Waffle
土豪风Duck&Waffle在Liverpool地铁站附近，需要提前预定，尤其是周末。位于Heron Tower的第40楼，天气好的时候能看到很远。
地址：Heron Tower, 110 Bishopsgate, London EC2N 4AY
Bishopsgate Kitchen
使用鸭蛋和全肉肠。工作日和周六人都不多。周日因为市场的缘故常常需要排队。
地址：Spitalfields Traders Market, 4 Brushfield Street, London E1 6AN
The Pearson Room
如果你想看看英国人的工作状态，请早起来这里。这家店里人多西装革履。猎头很爱约到这里来吃早饭。
地址：2nd Floor, Canary Wharf Group, 16-19 Canada Square, Canary Wharf, London E14 5ER
英式下午茶

体验英式贵族生活 品尝英式精致小点
下午茶中的贵族风情除了中国人，也就是英伦人民能将小小的茶叶从单纯的饮食升华到生活社交必需了。亲身了解充满贵族气息的下午茶文化，是完整的英伦之旅不可缺少的一部分。
全套下午茶(full tea)一般包括红茶，牛奶，司康(scone)，手指三明治，奶油、果酱蛋糕、水果挞和一些小甜点。下午茶从类别来看可以细分为早茶，上午茶，下午茶，晚餐茶与晚茶等等，而品种则囊括了英式早餐茶，格雷伯爵茶，锡兰茶，爱尔兰早餐茶以及各种花茶。
优雅的喝茶方式是用食指和拇指捏着杯柄，小口品尝。勺子一定要放在杯后。享用茶点可以从咸味的三明治开始， 遵循“由淡而重，由咸而甜”。
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Fortnum & Mason 梅森百货
女王最爱的三百年老店。因为下午茶太受欢迎，周末时间的位置需要提前一个月，特殊的节日需要提前半年预定。
地址：181 Piccadilly, London W1A 1ER
The Ritz Hotel
英文当中有这样一个说法"Tea at the Ritz", 说明能在Ritz这间伦敦最显赫贵气的地方喝下午茶是人一生中的美妙体验。
地址：150 Piccadilly, London W1J 9BR
The Palm Court
自1865年，朗庭酒店便成为伦敦上流社会饮用下午茶的首选之地。2010年与2012年，朗庭都获得了英国茶协会颁发的伦敦最佳下午茶餐厅殊荣，这个奖项被誉英国下午茶的奥斯卡奖。
地址：1c Portland Place Regent Street, London W1B 1JA
米其林餐厅

体验英式贵族生活 品尝英式精致小点
一星、两星、三星，不论几星，随摘随有
英国是米其林餐厅密度最高的地方之一 《米其林指南》诞生于1900年的巴黎万国博览会期间，当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行有发展的远景，如果汽车旅行越兴盛，他们的轮胎也能卖得越好，因此将地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯集结起来，出版了随身手册大小的《米其林指南》一书。1931年开始启用3个星级的评等系统，为了维护评鉴的中立与公正，所派出的评鉴员都是乔装成普通顾客四处暗访。目前在伦敦就有2间三星、9间二星及50间一星餐厅。
推荐：
Restaurant Gordon Ramsay
有看过地狱厨房吗？里面被称为“地狱厨师”的英国名厨Gordon Ramsay，在伦敦开设的旗舰餐厅Restaurant Gordon Ramsay，自2001年便一直获评米其林三星，是英国最早获得米其林星星的餐厅。餐厅将法国菜的精神发挥极致，上等食材煮出来的餐点口感细腻，搭配的餐具也非常典雅。
地址：68 Royal Hospital Road, Chelsea, London - West End, SW3 4HP, United Kingdom
电话：+44 20 7352 4441
备注：须提前预约，价位约在55-140英镑
Alain Ducasse at The Dorchester
餐厅位于伦敦海德公园旁边的The Dorchester 酒店内，是法国名厨Alain Ducasse 名下的高级餐厅之一。所使用的食材都有其来源纪录，烹饪哲学为“60%食材、40%技术”，法国烹饪的基本精髓为重视选用季节性食材。
地址：Park Lane, Mayfair, London - West End, W1K 1QA Greater London, United Kingdom
电话：+44 20 7629 8866
备注：须提前预约，价位约在60-180英镑
Sketch - The Lecture Room & Library
充满童话梦境 & 英国最佳葡萄酒餐厅。主厨Pierre Gagnaire也是巴黎的同名米其林三星餐厅Pierre Gagnaire的主厨。Sketch充满了幻想的风格，除了享受美味的餐点之外，同时也满足了少女的幻想。另外，用完餐点，别忘了到餐厅厕所走走。在彩色玻璃灯下每个卫生间都是一个独立的“蛋”竖立在那里，充满童趣。
地址：9 Conit Street, Mayfair, London - West End, W1S 2XG, Greater London
电话：+44 20 7659 4500
备注：须提前预约，价位约在35-110英镑
当地人最常吃

没吃就不算来过英国：炸鱼薯条
炸鱼薯条(Fish & Chips)是名符其实的英国国菜，来到岛国一定要尝一尝外焦里嫩的炸鳕鱼肉，搭配上薯条堪称完美。英国人有多爱炸鱼薯条？这道菜一年可以卖出2.55亿份！大街小巷随处可见， 普通的食材无敌的美味，充分代表了英国人的‘简单食用主义’。
星期日大餐(Sunday Roast)：
一道由烤牛肉，烤薯仔，薯仔泥，约克郡布丁，卷心菜等组成的大餐，最后淋上美味的肉汁。它充分代表了英国人最传统的家庭文化，看似普通实则温暖人心。一家人通常会在星期日中午围坐在一起美美地享用这道菜。
约克郡布丁(Yorkshire Pudding)：
英国特有的用牛奶，鸡蛋，面粉和牛油经过调制烘焙出的食物，通常与烤牛肉一起食用，以其独特的牛肉香味闻名。在英国吃到的才最正宗，口感稍咸，类似考过的牛油软面包，外酥里嫩。
香肠薯仔泥(sausage and mash)：
每间传统英国酒吧的标配，香肠用湖区特产的坎伯兰香肠(Cumberland Sausage)制作，三根香肠铺在一层厚厚的薯仔泥上，最后淋上浓浓的牛肉汁。
香料炖羊肉(spiced mutton casserole)：
有什么比寒冷的冬天吃上一锅热乎乎的炖羊肉更美？来英国了就尝尝这道加入了咖喱香料的炖羊肉和咱中国的炖肉有何不同。常来说炖羊肉使用威尔士山羊作为原料，肉质紧致鲜美。

❼ 英国有哪些着名的美食

1，烤牛排
这是英国菜中的代表作，由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，同煎牛排一样，在您点这道菜时，服务员会问你喜欢生一些的还是熟一些的。做好的牛肉吃时可以沾西式芥茉酱，作为辅菜的约克郡布丁也很有名。

2，炸鱼及炸马铃薯条

这是英国的“麦当劳”，是一种既便宜又方便的食品。炸鱼多为鲽鱼或鳕鱼，与炸薯条一起沾着盐或醋（不少英国人两者都用）食用，很受普通百姓欢迎。

3，维多利亚海绵蛋糕

英国社会有一个久负盛名的传统——下午茶会。维多利亚海绵蛋糕，是英国下午茶点的经典必备。它因维多利亚女王最喜爱海绵蛋糕的吃法（一层奶油一层果酱）而得名。

4，苦啤酒

苦啤酒是英国最具代表性的啤酒，起源于18世纪，起初作为英国传统麦芽酒的替代品，最大的特点是酒精度数低，以窖藏温度供应，仅需几日便可发酵。20世纪，为享受更大的折扣优惠，很多酒吧成为特定酒厂产品的专营店。

5，伊顿麦斯

伊顿麦斯是由草莓、奶油和蛋白酥皮精制而成的甜点，起源于温莎的贵族学校伊顿公学。一种说法是1796年，伊顿公学和老对手温彻斯特首次在板球比赛狭路相逢，甜点伊顿麦斯就出现在当时比赛的餐桌上。

(7)看看英国人吃什么扩展阅读

英国人认为早餐是一天中最重要的一顿饭，代表了英国独特生活方式。一份英式早餐包括燕麦粥、煎蛋、烤番茄、蘑菇、茄汁黄豆、熏培根和烤香肠等。英式早餐中，光鸡蛋通常就有煎蛋、炒蛋、连壳煮和去壳煮四种烹调方法。

通常搭配英式早餐茶、咖啡和橙汁以及涂抹过黄油的烤面包片一同食用。加块奶酪更有营养，浓郁的蓝斯蒂尔顿奶酪、荨麻包裹的雅格奶酪、英格兰西南部的切达奶酪。

英国下午茶的专用茶为大吉岭茶、伯爵茶或锡兰茶。茶点用三层点心瓷盘盛放：第一层放三明治、牛角面包等；第二层放的是咸甜结合英式松饼和培根卷等传统点心；第三层则放蛋糕、水果塔、小甜品。吃的顺序要遵循由淡而重、由咸而甜的法则。

泡一壶当地浓缩奶油沏成的英格兰德文郡奶油茶，搭配上几块英格兰湖区格拉斯米尔的姜面包、康沃尔烘饼、威尔士蛋糕，来份将杏仁糊和鸡蛋混合物铺展在果酱上面做成的贝克韦尔布丁。

❽ 英国人一天三顿是怎么吃的呢

说到英国，这个国家的人给我们的印象就是那种成沉稳、绅士的，毕竟当地的文化方面是非常突出的，随处都散发着那种浓郁的文学气息，除了人、文化和当地的建筑之外，就连当地的食物都和英国人一样内敛，从他们的一日三餐中就能够看出来，质量精、数量很少，在食物搭配上面也非常讲究。

不过，英国人不擅长烹饪，所以他们吃的差不多都是各种冷冻的熟食，这些食物都是装在罐头里面的，因此，英国判断主妇的标准就是，只要能开罐头就好了，不用考虑是否会烹饪，也难怪当地被称作是“美食荒漠”，除了罐头食物，还真的没其他好吃的了。

❾ 英国人的吃饭举止

必须的英式餐桌礼仪

在异国用餐并不代表只要看得懂菜单就可以了！好的餐桌礼仪意味着懂得该说什么及该怎么做。为了避免最后你egg on your face （表现的很傻），请看这些有用的餐桌礼仪窍门。

Saying Grace是一些家庭用餐前习惯性的宗教仪式，即对食物表示感谢。如果恰巧遇上这样的情况，你应该低下头表示尊重，并等到祈祷结束才开始用餐。 家里会有一个人先say Grace，然后所有的人一起跟着说'Amen'。

用餐中，如果你需要离开餐桌去洗手间，只要说"Please excuse me for a moment."如果要接电话的话，你也得这么说。你可以把你的手机调到静音状态，但更礼貌的做法就是索性把它关掉。

potluck dinner是一种每位客人都带一个菜或是一种饮料与大家分享的用餐方式。短语'to take potluck'的意思是冒险或接受任何可能得到的事物，因此这样的用餐方式总是显得非常的有趣因为没人能事先预测他们会吃到些什么！这还是在家准备一份特别的菜肴的好时机。

Slurping（用嘴发出‘啧啧’声）是无论如何你都应该避免发生的情况！特别小心不要在喝汤和吃面的时候slurp ！

在说英语的国家中，cutlery指的是knives，forks 和spoons（餐具）。有时每个人都可能对该使用哪种餐具产生疑惑。基本的规则即是从外至里使用餐具（朝着你的盘子方向）。

即使你已经吃的很多了，主人常常还是会客气要你吃更多的食物。如果你真的是吃饱了，就可以说"Thank you, but I really couldn't eat another bite"或"I'm stuffed!"，是一种表示‘非常饱了’的非正式说法。

通过'closing' your knife and fork暗示你已经吃完了，（把刀叉并拢放在盘子上）。你可以说 "What a delicious meal! Thank you so much."来表示你的感谢。请等所有的人都吃完了才离开餐桌。

伸长了手拿桌子另一边上的东西会被别人认为非常的粗鲁。如果你需要盐的话，或你想要不在你边上食物的话，你就可以说"Please pass the ...".

最后，请别太担心每个小细节了。现如今，礼仪更着重的是显示出高雅及姿势。如果有任何的疑惑，那就看看你的邻桌找些线索！
吃面包可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩，是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子“舔”得很干净，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一点调味汁来吃，是雅观的作法

❿ 英国真是美食荒漠么

在西方，一直有一个经典笑话：“天堂就是，英国警察、德国技师和法国厨师；地狱则是，德国警察、法国技师和英国厨师。”法国前总统希拉克曾对德俄领导人说：“英国食物是世界上除了芬兰饭以外最糟糕的食品，你怎么能相信饭烧的这么差的人。”

英国菜最常见的烹饪技法是水煮和煎炸。最常用的食材是牛羊鱼肉、薯仔、培根、鸡蛋、青豆、番茄以及一些时令蔬菜。一顿正经的英国式早餐。有蘑菇、香肠、茄汁焗豆、培根、煎蛋、番茄、烤面包片，有时也会有一种名叫“black pudding”的血肠，由猪血、乳脂以及谷粒制成。星期日烧烤（Sunday roast），其实就是烤薯仔、烤肉、烤蔬菜（一般为胡萝卜、西蓝花、青豆）的大拼盘。不过不同的肉要配不同的酱汁，牛肉一般是配辣根沙司和约克郡布丁，猪肉要配苹果酱，羊肉配薄荷酱，鸡肉配面包沙司，火鸡则是蔓越橘酱以及填料。一套英式下午茶必须有的组成部分：茶、三明治、蛋糕与甜点。英式下午茶的专用红茶为产自印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的锡兰高地红茶、伯爵茶。除此之外英国也有在下午茶时喝奶茶的习惯。正式的下午茶点心一般被垒成“三层架”（Three-Tier Petit Four Stand）的形式：第一层（底层）放置各种口味的三明治，第二层（中间层）是英国的传统点心司康饼（scone），第三层（最上层）则是小蛋糕和水果塔。这个三层架点心应从下往上、由咸至甜、由淡到浓地吃。除了这种必不可少的三层点心，一些牛角面包、葡萄干、鱼子酱等食品也会摆上来，来迎合宾客的口味。

英国菜的沉沦，有两个关键的时间点——工业革命和二战。今天人们耳熟能详的英国食物，大多都形成于工业革命时期。最为典型的就是炸鱼薯条。铁路运输的发展不仅使沿海地区的鱼类可以运送到内陆，而且鱼类的价格也大大降低。而忙碌的工人也需要廉价、携带方便、热量高的食物。于是，以炸鱼薯条为代表的英式快餐应运而生，它们和工业革命一样，改变了英国人的生活方式。城市的迅速发展带来了巨量的人口，这导致伦敦本地的食物不能自给，只能从外地运输来食物以满足需要。为了保证食物的新鲜，除了发明罐头等各种保鲜法，英国人只能尽量选择不易腐败的食材，具体来说就是薯仔。在烹饪方式上，英国人也出现了变化——水煮。一方面，水煮可以弥补食物新鲜度的不足；另一方面，对于已经忙碌一天的英国工人来说，没有多少精力在花到烹饪上。所以，水煮虽然味道不佳，但是即安全又省事。于是，英国普通人的日常饮食就变成了一块煮肉和两种煮蔬菜，其中还有一种是薯仔。