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去英国吃什么比较好

发布时间:2022-11-27 12:47:46

‘壹’ 英国着名美食有哪些

1,英国司康饼

炸鱼薯条源自英国,是将去了鱼刺和骨头的鱼,切成片后裹上湿面团,然后油炸,同时也有炸薯条,吃的时候还会配上不同口味的调味酱,算是种很普遍的街边小吃。

‘贰’ 英国有哪些有名的食物

英国人一般较喜爱的烹饪方式有:烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式。英国餐馆中所供应的餐点种类繁多,有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖啡等。 时下所流行的下午茶(HIGH TEA)也是传来自于英国,其较知名的有维多莉亚式VICTORIAN STYLE),内容包括各式小点、松糕、水果挞(TARTE)及三明治等。

1、烤牛排

这是英国菜中的代表作,由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一样,在您点这道菜时,服务员会问你喜欢生一些的还是熟一些的。做好的牛肉吃时可以沾西式芥茉酱,作为辅菜的约克郡布丁也很有名。

参考资料:网络-英国

‘叁’ 英国的经典美食有哪些

英国由于独特的地理位置和历史原因,形成了独树一帜的饮食文化。在英国留学的同学,可以在忙碌的学习之余,游览一下英国的大街小巷,品尝独具特色的英国美食,体验纯正的英伦文化。下面就随我一起来了解下英国经典美食吧!

英国经典美食一、伊顿麦斯

同很多经典的英国菜肴一样,这道美味的创作者已无从得知。它是由草莓、奶油和蛋白酥皮精制而成的甜点,起源于温莎着名的贵族学校伊顿公学。一种说法是1796年,伊顿公学和老对手温彻斯特首次在板球比赛狭路相逢,甜点伊顿麦斯就出现在当时比赛的餐桌上。另一个更有趣的版本是1920年,在伊顿公学的校园开放日,一只拉布拉多犬一屁股坐在主人野炊的毯子上,压扁了主人的草莓奶油蛋白饼,创造出了伊顿麦斯。无论如何,如今,甜点伊顿麦斯已成为英格兰夏天的代名词。

英国经典美食二、炸鱼薯条

英国前首相温斯顿·丘吉尔曾把炸鱼和薯条称作“好拍档”。炸鱼薯条是英国最具标志性的街边小吃,热气腾腾,方便快捷,几百年来,成为英国雅俗共赏,老少皆宜的一道美食。追溯历史,它却似乎来源于其它国家。在17世纪的法国和比利时,当河面结冰,人们逮不到鱼时,就将薯仔切成鱼的形状,煎炸成薯条,作为鱼的替代品。薯条传入英国不久,来自西班牙和葡萄牙的犹太移民将炸鱼引入英国。第一个将炸鱼和薯条二者结合在一起的天才,其大名早已湮没于历史。但早在19世纪70年代,在维多利亚的英格兰,美味可口的炸鱼薯条店已遍布大街小巷,为人们日常平淡无味的饮食增色不少。最有趣的是炸鱼薯条那独特而着名的包装了,它们不是装在盘子里,而是用报纸包起来。据说,最早选用包炸鱼薯条的报纸一定是当天的泰晤士报,这样就可以一边吃着炸鱼一边看报纸了。但是,1980年,由于报纸墨迹可能会对人体有害,卫生安全部门开始禁止使用报纸包装食物。如今,炸鱼薯条已经改用干净的白纸或者纸盒包装。

手捧热气腾腾的炸鱼薯条,看着鲜亮诱人的甜点伊顿麦斯,闻着肉香浓郁的约克郡布丁,咬一口松软香甜的维多利亚海绵蛋糕,再喝一杯冰爽纯正的苦啤酒,想必您的舌头已乖乖地被这些英国美味俘虏,沉醉于美食的天堂,不能自已了吧!

英国经典美食三、约克郡布丁

在英国,任何一家有档次的餐厅在供应传统菜周日烤肉时,都不会少了约克郡布丁。虽然它以英格兰北部的约克郡命名,但英国很多郡都争相宣称他们才是这一美食的发源地,因此约克郡布丁的来源至今仍是个谜。它由类似做煎饼用的面糊制成,菜谱最早的出现于1737年一位女性作家的烹饪书籍。书中,约克郡布丁又称为烤油布丁,因为烹饪的最后一步是将面糊放在烤肉下面的一个大罐子里烘烤,以让布丁吸收烤肉滴下来的汁水,这样做出的布丁肉香浓郁,美味诱人。几百年后的今天,人们对这一美味的热情没有丝毫的减退。2008年,经过多番研究后,英国皇家化学学会发布了布丁制作指南,并声明一个约克郡布丁必须高于4英寸(约合10厘米)。

英国经典美食四、维多利亚海绵蛋糕

熟悉英国文化的人大多了解,英国社会有一个久负盛名的传统——下午茶会。这一传统起源于19世纪维多利亚时代,那时,公爵府邸的晚餐都安排在晚8点以后,但贝德福德公爵夫人安娜通常在下午4点钟左右就已饥肠辘辘了,所以她经常要求仆人在下午晚些时候端一壶茶外加面包到她的房间。日久天长,她开始邀请亲朋与她在下午五点一起品茶,吃蛋糕。这种午后茶休逐渐在贵族中流行,成为一种时尚。

英国经典美食五、苦啤酒

‘肆’ 英国有哪些着名的美食

第十名:苏格兰牛肉(Scotch Beef)。产自苏格兰农场的特定品种的牛肉,对养殖以及屠宰过程都有规定。

第九名:哈里斯毛料(Harris Tweed) 。产自苏格兰哈里斯岛的毛料,用当地盛产的羊毛为原料,传统上手工编织而成。

第八名:威尔士羊肉(Welsh Lamb)。养殖在山青水秀威尔士的羊肉,味道鲜美肉质很嫩。

第七名:康沃尔浓缩奶油(Cornish Clotted Cream) 。英式下午茶中的必备配料,康沃尔浓缩奶油与果酱一起抹在司空饼上混搭享用,别具滋味。

第六名:坎伯兰香肠(Cumberland Sausages)。产自英国坎伯兰郡的香肠,猪肉馅含量必须超过九成,比一般的香肠要粗,盘起来可达半米长。

第五名:斯蒂尔顿蓝纹奶酪(Stilton Cheese)。斯蒂尔顿奶酪是受欧盟产品地理标志保护的奶酪种类之一,只有在德比郡, 莱斯特郡以及诺丁汉郡三个地区生产,且需遵守一些制作过程原则的干酪可以用此名字出售。

第四名:梅尔顿莫布雷猪肉馅饼(Melton Mowbray Pork Pie)。2008年,欧盟授予梅尔顿莫布雷猪肉派“产地标志保护”(PGI)——与香槟具有同样的卓着地位。

第三名:苏格兰威士忌(Scotch Wisky)。1988年英国公布苏格兰威士忌法案,对材料、蒸馏制作方法、酒的度数等有严格的规定。

第二名:泽西皇家薯仔(Jersey Royal Potatoes) 。已经有140多年历史的这款薯仔,有独特的清甜味道。每年这一品种的新薯仔上市,意味着黑暗冬天的结束。

第一名:康沃尔肉馅饼(Cornish Pasty)。传统的康沃尔肉馅饼馅料有:牛肉、薯仔、芜菁和洋葱,以盐和胡椒调味后烤制。

‘伍’ 英国吃什么

英国是快餐饮食,三明治,各种油炸物,最常见的是炸薯条和鱼,还有炸香肠和炸鸡腿,英国比较好吃的就是甜点了。

‘陆’ 英国留学 在英国吃什么才能既营养充足又物美价廉

答案是:自己做饭。
去外面吃个两三顿的价钱,可能够你做简单饭菜一周的原料钱。
1.一般类蔬菜:薯仔、萝卜、芹菜,在英国便宜的不得了,1磅买一袋能吃1周。季节性蔬菜都不贵。
凡是标为everyday essential的,都贼便宜,可能价钱和国内相同产品一样,甚至只有一半。比如,牛奶1加仑(2L多),才1.5磅。我猜是因为这些东西由英国政府补贴的,被列为每天必需品了,肯定得让所有人都吃得起。
2.买东西的地方:
英国各个超市价格都同,高端的M&S、Waitrose,高质量高价格。亲民超市,ALDI、ASDA等,同类产品价格能差2-3倍。另外,蔬菜水果肉类,最便宜的地方是各地的菜市场,market,一般一个市也就一个,基本是最便宜的地方。
3.吃性价比高的东西:
英国奶制品都很便宜。牛奶提过了。黄油,一般的1KG也就1磅多,对比国内,淘宝上454g平均都得30块。还有cheese,奶油,价格相较于国内,都低的可怕。这么好的机会,不多吃一点?

‘柒’ 英国的食物到底多贵去了都吃什么

平均来说 肉蛋菜3倍左右
有的很便宜 像面包 超市里的最便宜的面包 植物油 黄油 意大利面……比中国的便宜
面粉 薯仔 猪肘 冻鸡肉……价格差不多
有些很贵---就是那种英国人不怎么吃 像油菜……很贵

餐馆的话 我觉得西餐价格差不多---因为在中国就很贵
肯德基---1.5-2倍之间
中餐 糖醋里脊---6镑以上 你自己算算 套餐的话12镑以上
自助 伦敦等大城市有6-8镑一人的混合午餐--不包饮料

在餐馆一般水是免费的 小费可给可不给

我当年都是自己做 想吃什么就做什么 有时吃打工餐馆带回来的食品

零食的价格跟国内的差不多 打折时还便宜很多 尤其是巧克力 很便宜 我吃雀巢的奇巧都吃伤了
哈哈

‘捌’ 极具异国风情的10种英国美食

英国本身就是一个历史文化悠久的国家,虽然英国的食物备受人们的吐槽,但是英国美食依然凭借着独特的烹调手法和浓郁的英式风味而颇受广大游客的喜爱,他们更讲究食物原有的滋味和营养,很注重料理方式的选择以及配料的搭配,让我们来领略一下英国的 饮食文化 吧。

1、英国传统烤肉大餐
法国人爱吃鹅肝,中国人钟情烤鸭,印度人喜欢咖喱。最能让英国人垂涎欲滴、最能唤起英国人对童年时母爱、家庭温馨回忆的,恐怕还真要包括那一顿隆重的“星期日烤肉”大餐了。

烤肉大餐,或称星期日烤肉,是传统的英式大餐,只在星期日供应。如果适逢圣诞节,则更加隆重丰盛。烤肉大餐一般包括烤肉(如羊羔肉,牛肉,鸡肉和猪肉),烤薯仔和各种蔬菜,还会配以约克郡布丁和各种风味的肉汁。英国许多酒店和餐厅都在每星期 日供应烤肉大餐,您不妨移步那里享用这一传统的星期日午餐。

这是英国继鱼和薯条之外的着名传统菜。据说起源于工业革命时代的约克。只在周日有供应。最开始是礼拜天,大家去教堂之前,把肉放到烤箱里慢慢烤着。等从教堂回来,就能吃了。通常就是烤的猪牛羊中的某钟肉。配以约克布丁。几种煮的蔬菜以及薯仔。并且浇以勾了芡的肉汁。以前还讲究不同的肉配不同的东西,现在一般情况只是肉不同,配料差不多了。通常是胡萝卜,青豆。一般酒吧经常在周日卖这道菜。英国的酒吧虽然在几点之前提供食物,但是酒吧的食物多是微波炉里热的冷冻食物。所以最好还是去餐厅吃。

英国人星期天喜欢吃烤肉、特别是烤牛肉。烤牛肉甚至已经成了英国人的一种身份认证。星期天在英国人看来是绝对的休息天,主妇除外。因为劳累了一周的男人们在星期天期待着他们勤劳的夫人炮制出一顿丰盛的午宴:SUNDAY ROAST。这顿饭听上去麻烦,其实做起来不难的,也不费太多的工夫。太太们一般在早晨把一块新鲜的好肉用棉绳扎紧,包上锡纸,放在烤盘里,然后就把这肉放在预热好的炉子里中火焖烤。

到了中午12点多的时候,再把一烤盘薯仔块放进炉子里一起烤,那薯仔乃是用开水滚过,表面蘸了黄油的,烤熟之后十分可口。待到下午一点多,人们茶也喝过,报纸也看过,阳光也享受过,就可以准备开饭了。烤肉趁热切成片,薯仔块烤得金黄,再配上清水煮好的时令鲜蔬,便是一顿香飘百里的SUNDAY ROAST。当然,还要浇汁才够丰美,这汁水一般用烤肉烤出来的汤汁加上高汤和淀粉熬制而成,但是要想方便的话也可以购买现成的浇汁粉,用开水冲开就可以使用。根据不同的肉类,还可以配上不同的酱料,比如猪肉 一般配苹果酱,羊肉用薄荷酱,牛肉则用辣根酱,等等。

‘玖’ 一些关于英国饮食文化的资料

1、苦啤酒

苦啤酒是英国最具代表性的啤酒,起源于18世纪,起初作为英国传统麦芽酒的替代品,最大的特点是酒精度数低,以窖藏温度供应,仅需几日便可发酵。

2、维多利亚海绵蛋糕

英国社会有一个久负盛名的传统——下午茶会。维多利亚海绵蛋糕,是英国下午茶点的经典必备。它因维多利亚女王最喜爱海绵蛋糕的吃法(一层奶油一层果酱)而得名。

3、下午茶

下午茶是餐饮方式之一,用餐时间介乎午餐和晚餐之间,可以追溯到英国17世纪时期,绵延至今,渐变成现代人休闲习惯。由于下午茶并不是每天的正餐,所以不是每天都会有下午茶。

近代的下午茶发展自英国维多利亚时代的英式下午茶(afternoon tea),一边吃着西式糕点一边喝茶。其在中国逐渐流行,随着各地餐饮文化的融合,悄然在世界各地发展起来。

4、烹饪方式

一般较喜爱的烹饪方式有:烩、烧烤、煎和油炸。

对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式;对牛肉类有特别的偏好,如烧烤牛肉(ROASTED BEEF),在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤薯仔,还会在牛排上加少许芥末酱;在佐料的使用上喜好奶油及酒类;在香料上喜好肉寇、肉桂等新鲜香料。

5、哈吉斯

哈吉斯是一道菜肴名称,用羊胃、羊心、羊肺、羊肝等制作而成,被称为苏格兰“国菜”,一般认为是受到了苏格兰民族诗人罗伯特·彭斯1787年创作的 Address to a Haggis一诗的影响。

目前最早有关哈革斯的记录出现于在英格兰兰开夏郡西北部发现的一本食谱《Liber Cure Cocorum》,大概可以追溯到1430年左右。

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