英国人如何认识牛奶作用

A. 英国人为什么喜欢喝tea with milk

英国人喜欢喝tea with milk，是跟习惯有关。

解析：首先需要了解tea with milk的含义，tea with milk在英国中并不是指简单的“奶茶”，而是将“牛奶”倒入“茶”中这么一个意思，在后续使用中才传为“奶茶”，英国人开始将牛奶倒入茶中，是因为在17和18世纪，用来盛茶的瓷杯曾因水的热量而破裂，因此添加了牛奶来冷却茶，之后他们就习惯性的在茶中加奶。

其他说法：

英国人喝茶学自中国，但喝法却别创一格，喜欢加入糖和奶，或者柠檬片同喝，传入香港后奶茶柠檬茶统称“西茶”，以别于传统喝法的“唐茶”。英式奶茶在香港由于口味清淡，香港人并不喜欢，于是有茶餐厅老板灵机一动，在英式奶茶的基础上研制出港式奶茶，茶味浓郁，奶香悠久，风靡香港一百多年而历久不衰。

B. AP在加州牛奶加工者实施的“GOT MILK”的作用他们做了什么调查，是如何收集资料的谢谢！！

主题5：广告专业化的过程:AP制

兴起时，影响互联网的“信任度”是收到质疑的。03年的SARS，让人们看到互联网上的“小道消息”有一定的信任度。
户外广告也在SARS时得到发展。

一、AP制的兴起背景
英国最早设立AP部门的两家广告代理公司分别是Stanley Pollitt创始的BMP（Boase Massimi Pollitt）和Stephen King主管下的JWT（J. Walter Thompson）。

1. 广告主自身设置独立的营销部门，对广告效果的要求日益严格
• 在六十年代以前，广告主的市场营销计划通常是由广告公司来制定。
• 当时广告公司的市场营销部门的主要任务是收集并分析各种原始或二手的调查数据，为广告主撰写营销计划书，包括建议开展更多的调查研究，负责新产品或品牌开发的策划事务等。
• 由于对受委托的企业缺乏长期的接触和深入的了解，所以当时的营销计划书还都着眼于宏观方面，忽视企业盈利方式和前景等微观方面。在这种营销计划书指导下的广告活动缺乏必要的有效性的保证。
• 广告主逐渐意识到这一点，并开始设立自己的营销部门，由自己来完成营销计划的设计，广告公司的营销部门只充当偶尔的顾问。
• 在市场激烈竞争的情况下，广告主要求利润最大化，这一点反映在广告上，就体现为要求所作的广告必须有效果（effectiveness），即要求广告对消费者的心理特征或购买行为必须产生有利于广告主的影响，而不是单纯地追求广告活动执行的效率（efficiency），如广告活动的持续时间、简单地测量广告到达率、回忆率等。与效率相比，效果对于广告主来说更实在，更利于企业的长期发展。

2、消费者在营销过程中地位的提升
• 经过二战后十几年的发展，商品同质化程度日益严重，市场竞争愈演愈烈，消费者在营销中的重要地位已为众多业内人士所接受。
• 广告代理公司开始将其目光转移到了消费者身上，于是出现了诸如消费者洞察、消费者对广告的反应、消费者消费广告等一系列理论学说
• AP制的产生就是广告代理公司对消费者在营销过程中的地位提升所做出的反应。
• Rod Meadows在ADMAP1983年的7/8合刊中发表了一篇名为“They Consume Advertising Too”的文章。
• 在文中，他提出了消费者消费广告的观点。他认为已经有越来越多的人在根据自身的喜好去主动地赏析广告，把广告作为一种商品进行消费。这部分人希望优秀的广告能够吸引他们的注意力，能够以某种形式来刺激他们，给予他们娱乐，并与他们自身的兴趣相吻合。
• 这一点在英国广告业的发展史上表现得最为突出。英国人的保守闻名世界，因而当1954年10月16第一支商业电视广告进入英国家庭时，上至议员，下至平民百姓对此大肆抨击。然而经过十几年自身的努力，同时在美国伯恩巴克（William Bernbach）于五六十年代倡导的创意革命的影响下，英国人对广告的态度发生了惊人的变化，在英国，民众对广告认可的程度超过了美国，与电影、电视并行成为英国三大流行文化。这种氛围的形成为AP在英国的滋生提供了良好的环境。
• 消费者消费广告习惯的形成，及由此造成的消费者对广告创意要求的日益苛刻，给广告代理公司中的创意部门施加了一定的压力。
• 在这种情况下，创意人员虚心采纳多种创意手段，从其他部门人员寻求信息或创意的灵感，而原来营销部门量化的统计结果往往很难满足创意部门对创意的渴求。
• AP部门的一个重要任务就是协调广告公司中各部门之间的关系，创造与创意部门人员共事的良好氛围，并将其汇总的有关商品、市场和消费者信息，通过简洁、明了、富有启迪的方式传递给创意人员，为其创意灵感的产生创造条件。

3、市场调查公司的兴起，形成对广告代理公司强有力的竞争
• 矛盾：由于技术手段的发展，无论是广告主的营销部门，还是市场调查公司，抑或是广告代理公司的营销部门，都有能力获得数量更多、质量更好的市场信息数据。
• 与广告代理公司中的营销部门相比，市场调查公司中的数据分析人员地位更高，待遇更好，所面临的行业内竞争要少一点，更易发挥其专业特长。一批优秀的数据分析人员离开原来供职的广告公司，投身于吃香的调查公司。
最初的市场调查是由广告公司完成的
4、困境中广告代理公司的反应及其内部的权力制衡
• 广告主营销部门的设立及营销手段的提高，使广告代理公司的营销部门相形见绌，同时客户主管也失去了强有力的营销计划支持；
• 消费者反应、新广告模型及消费广告等一系列理论的提出，使得原来营销部门的传统技术手段略显过时，致使创意部门倍受压力；
• 市场调查公司的蓬勃发展和挖人行为，对已处于困境中的广告公司无疑是雪上加霜。
• 这一切都表明广告代理公司传统的机构设置亟待调整。
• 原来的营销部门必须被撤换，而取代它的新的部门：
• 客户主管提供说服客户的理由，
• 又能为创意部门补充创意灵感，
• 同时还要区别于市场调查公司，代表消费者真实感受。

二、AP制的具体内容
1、平时积累阶段
• 从事AP工作的人被称作account planner。一个优秀的planner必须具备以下素质：
• 与各种人巧妙沟通的交流才能；
• 分析和运用数据的才能；
• 对策略的宏观把握能力
• 对市场信息、消费者反应及创意灵感的敏锐的洞察力。
• 而这一系列能力的形成，则要依赖于平时planner不断的学习和有意识的培养。

2、策略策划阶段（strategic planning）
• 参加客户为广告代理公司的客户部门而召开的有关产品的定向说明会
• 经常与客户主管一起与客户进行有关策略方面的沟通
• 查阅诸如尼尔森等调查公司的相关产品或行业的调查报告
• 召开专题组座谈（focus group），调查消费者对该产品及相关产品的认知情况、购买行为及消费习惯等
• 帮助客户制定或影响其市场营销策略。
• 实施AP制的广告代理公司通过其掌握的消费者反应（response），试图影响广告主营销计划的宏观方面，即策略部分，从而避免由于策略失误而造成的巨大损失。

3、创意简报阶段（creative briefing）
• 所谓创意简报（creative brief），指的是在account planner汇总有关客户、消费者及市场信息之后，再对此进行精简，生成一个简洁明了，富有启迪的建议，然后再通过一系列的会议，由account planner向创意人员以巧妙地方式传递这一建议。这一过程统称为创意简报阶段（creative briefing）。
一份好的创意简报是沟通策略性思考和成功广告的一座重要桥梁，它必须同时包含三种目标：
1. 它必须能够使创意人员头脑中对该广告所要实现的目标有一个准确清晰的框架；
2. 它必须能向创意人员描述该广告目标消费群的真实的心理特征和消费行为。这一描述既要掌握该目标消费群的总体特征，又要细致入微到单个目标消费者的具体的生活经历。这一描述不是定量的、呆板的、纯粹理性的，而应该是定性的、创新的、深入到消费者感性层面的；
3. 创意简报中所含的信息必须能够把消费者和广告目标联系起来，具有很强的指向性。

在生成创意简报时，切忌把所有信息不加筛选，全部放入创意简报中去，而应该有针对性地进行选取。以下几个问题可以作为生成创意简报的基础：
• 究竟为什么我们必须做广告？
• 我们的广告想要达到什么目标？
• 广告的目标消费群是哪部分人群？
• 对于这些人，我们到底了解多少？
• 我们需要沟通的主题是什么？
• 策划该主题的最佳方式是什么？
• 如何知道我们所做的正确与否？

4、创意开发研究阶段（creative development research）
• 创意开发研究一词是由Jon Steel提出来的，实际上就是指对创意雏形的检验。但由于考虑到该阶段的侧重点在于了解或预测消费者对该创意雏形的反应，了解消费者做出这种反应的原因，力图进一步完善该创意，于是就运用了creative development research这一表达方式。所谓的创意雏形是指粗略的创意点子，而不是马上就可以拿去播放或刊登的广告成品。这么做主要还是基于成本上的考虑。
• 创意开发研究的具体做法是选取能够代表目标消费群的样本，以专题组座谈（focus group）等定性研究方法，通过座谈主持人（moderator）的精心协调，捕捉在座谈过程中消费者下意识流露出来的对创意雏形的真实反应，并据此及时修改或完善该创意。

AP案例分析：
加州牛奶加工者顾问董事会实施的“Got Milk”一案。
背景分析：
• 加州牛奶消费量的大幅度下降；
• 成立加州牛奶加工者顾问董事会；
• 与Goodby, Silvertein & Partners的接洽。
加州牛奶消费量的大幅度下降
• 1980年，加州牛奶的人均年消费量为30加仑（一加仑=4.5升），1993年下降到24.1加仑，整整下降20%。
• 但同期人口稳定增长，抵消了人均消费量的降低，牛奶消费在总量上保持稳定。
• 80年代后期，人均消费下降幅度过大，导致牛奶市场开始萎缩。1992-1993单单一年之内，下降3.6%。
加州牛奶加工者顾问董事会
• 以往的广告活动并未奏效；
• 成立加州牛奶加工者顾问董事会（Carlifornia Fluid Milk Processors’ Advisory Board→CFMPAB），决定采取新一轮的广告活动；
• 具体实施：从销售每加仑牛奶的所得中扣除3美分作为基金；广告活动的期限是2年，若不成功，董事会将自动解散；
• 聘请Jeff Manning作为该董事会的执行经理。
Jeff Manning个人简介
• 具有丰富经验的广告人，曾经在智威• 汤逊，麦肯Erikson, Ketchum 任职；
• 策划过很多食品的广告活动，其中包括egg, beef, banana 等;
• 相关的经历，与广告公司的默契配合，在这次活动中起了重要的作用。
与Goodby,Silvertein&Partners 的接洽
• 第一年的广告预算是2500万美元，但要求广告效果显着，作用迅即；
• 公司内部意见不一致，因为当时广告业的普遍意见是牛奶客户如同鸡肋，弃之可惜，食之无味，认为给牛奶做广告是注定要失败的。公司不应该介入这件事情。
开放性的定向说明会（a wide-open brief）

• 现状的陈述；
• 二手数据的获得及应用；
• 广告主明确阐述所要实现的目标。

二手数据的获得及应用（Gallup）
• Gallup在全国范围内对牛奶本身及牛奶消费行为的长期调查；
• 分析上述资料，得出牛奶消费量下降主要基于以下三个原因：
• 1. 病态地介意牛奶中的脂肪含量；
• 2. “妇女婴儿食品”，小时候妈妈的教诲kids→adolescence→althood;
• 3. 与Coca-Cola,Pepsi牛奶的定位和诉求点老套，缺乏新意。
以往广告的弊端和效果
• 诉求点：牛奶对你的健康有好处；
• 诉求方法：俊男靓女，白皙的皮肤，洁白的牙齿，健壮的肌肉；
• 总之，牛奶是一种健康的饮料。

• 在改变消费者认知态度的方面，确实起了一定的效果。牛奶是有益的。
• 支持“我应该喝更多的牛奶”的比例，从1982年40%上升到1992的52%。
广告主所要实现的目标
• Manning认为有时候形象根本不能代表什么，尤其是对于牛奶这类商品而言。形象≠销售；
• 广告活动的重点不是改变牛奶的形象，而在于改变消费者行为；
• 只要牛奶的销售量能提高，怎么干都行，广告中并不一定要出现牛奶。

策略策划阶段(strategic planning)
• 广告目标受众的重新确立；
• 诉求点的转换；
• 诉求方法的创新；
• 媒介策划的灵活运用
01. 广告目标受众的重新确立
• 两个市场原理：①20：80的法则，即市场中20%的消费者贡献80%的销售额；②向经常使用某产品的消费者做广告，其效果要比向偶尔使用或从未使用过的消费者做广告要大得多。
• CFMPAB对牛奶消费习惯的研究表明：
02. 诉求点的转换
• 诉求对象的重新确立要求转换诉求点；
• 然而，牛奶除了健康之外，还有什么呢？
• 调查表明，人们一般很少单独饮用牛奶，牛奶只是对其他食物的补充而已。这些食物都有麦片、各种糕点、小甜饼、三明治、花生油等。
• “____ and milk”, “milk and ____”；
• Focus group: ①牛奶→联想→牛奶
• Focus group：②巧克力、小甜饼、糕点
• 小结：
①食物可以用来产生欲望，而且不仅仅局限在麦片；牛奶本身并不能做到这一点；
②在巧克力等美食面前，若没有牛奶，食物贬值，气氛遭到破坏，人们反应过激；
03. 诉求方法的创新
• 剥夺策略（a deprivation strategy），也称违背实验法。在一段时间内禁止使用生活中经常用到的商品，来制造不同寻常的情况，根据在此情况下消费者的行动和感受，发现商品对消费者的意义，并且对此进行调查。在调味料、饮料等商品经常使用这种方法进行调查。
• 文案撰写：Have you got enough milk? →Got milk?
• 视觉设计：麦片、咖啡太普通，令人馋涎欲滴、被咬掉一口的巧克力、小甜饼或三明治更具冲击力。
• 电视广告作品的环境：调查表明，88%的牛奶都在家消费，所以广告情节发生的背景应在家中——餐桌、厨房、冰箱。
创意开发研究(creative development research)
• 创意开发研究一词是由Jon Steel提出来的，实际上就是指对创意雏形的检验。其侧重点在于了解或预测消费者对该创意雏形的反应，了解消费者做出这种反应的原因，力图进一步完善该创意。
• 向座谈对象展示相关图片，以及电视广告的脚本(Alexander Hamilton & Aaron Burr)。
• 跟踪电话采访座谈对象对创意雏形的印象。
04. 媒介策划的灵活运用
• 时段的精心选择：牛奶在家中的特定时间消费，如早晨，上午、下午和晚上吃点心的时间；
• D:\所有文件\所有广告影视资料\影视图片\got ml.MPG

广告活动的效果及扩张
• 多种媒介的综合使用：①电视（Aaron Burr篇, Couple篇, Baby and cat篇）、杂志；②高速公路出口处的路牌、食品店或超市的购物车及出售相应食物的地方；③促销活动，与其他品牌合作：雀巢、Mother’s Cookies、General Mills、Kraft General Foods。
• 销售量大幅度上升：经常消费牛奶的家庭由1993年70%上升到1995年的74%；在一天中使用牛奶的次数由1994年10月的3.9次上升为1995底的4.3次；94年销售量比93年增加了0.7%,而94年之前销售量持续下降，93年比92年下降3.6%。
• DMI全美乳制品生产者联合会购买了这次广告活动的版权，并把品牌延伸到服装、玩具、杯子，成为大众文化的一部分。

总结：
• 消费者洞察：深入到消费者生活中去，从而获得消费者对产品的真实感受；
• 与客户部、创意部互助合作，相互之间界限并不十分清楚；
• 定性研究和定量研究的创造性运用。

三、AP制的意义
1、在实际操作方面AP制有效地缓解了广告公司所面临的压力
• 客户部门由于有了AP部门的协助，以及策略策划能力的提高，从而更易留住客户，吸引新客户，有利于广告公司拓展新的业务。
• 创意部门因为AP部门在生成创意摘要和创意开发研究两个阶段的重要参与，其创意视野大大开阔，并与营销策略紧密联系，避免这两个方面发生脱钩的现象，从而使得广告变得更为有效。
• 在与营销调查公司竞争这一方面，由于设置AP部门的广告代理公司注重的不单单是数据的采集，而是对各种数据进行分析并灵活应用到广告流程中来。AP制的广告公司由此与市场调查公司区别开来，并在一定程度上形成了互相协作的关系。

2、理想的三角模式
• AP出现以前，广告代理公司一般是客户部门、创意部门、营销部门、媒介部门的协作关系。
• 而当广告公司整合营销部门和媒介部中的策划人员成立一个新的部门之后，广告代理公司内部的主要框架就成了客户部门、创意部门和AP部门的三角模式。这样一来，他们三者之间既相辅相成，又相互牵制、监督。
• 客户主管与AP人员共同商定营销策略的设计。虽然营销策略的最终决定权在客户部门，但代表消费者的AP时刻监督客户部门，以防止其不顾消费者内心感受，而妄自制定营销策略。
• 创意人员和AP人员在创意开发阶段也相互协作：AP人员一方面要为创意人员最大限度地提供创意灵感，而另一方面又要检测创意雏形，对其拥有通过或否决的权力，在一定程度上约束着创意人员的想象力，以免创意人员过度追求广告的艺术性，而忽视广告的科学性和商业行为的本质。
• 客户部代表本公司经常与广告主打交道，来自广告主和广告公司双方面的压力颇使客户部必须兼顾双方的利益，遵守商业运作规则——利益至上，因此客户部代表务实（practicality）的品质。
• 创意部门的特点在于突破人类想象的极限，开发出最具震撼力的广告作品，所以它代表着丰富的想象力（imagination）。
• 而AP部门对数据的创造性分析和运用，对消费者内心感受的敏锐洞察，对创意灵感的无比敏感，到处都闪烁着智慧（intellect）的火花。
• 由务实（practicality）、丰富的想象力（imagination）和智慧（intellect）这三种品质所构成的项目调查小组在建立消费者与商品之间的情感纽带方面显示出独特的优越性和非凡的有效性。
呵呵，我今晚才写，搜到的这些。天涯

C. 人们很喜欢喝奶茶，经常喝奶茶会对身体造成什么影响

其实生活当中有很多的人们都是喜欢喝奶茶的，因为经常喝奶茶给我们的身体带来了好处也是比较多，但是奶茶当中也会有一些非常多的，健康的隐患给我们的生活带来了困扰，也是比较多，又到了奶茶流行的季节，常喝奶茶会对我们的健康造成什么样的影响呢？具体的就让我们一起来了解一下？

多喝奶茶影响生育能力

反式脂肪酸摄入过多会影响女性的生育能力，而孕妇要拒绝喝奶茶。孕妇体内的胎儿幼小时期，处在成长发育的阶段，如果胎儿吸收了反式脂肪酸，将会给孩子的健康造成很大的危害。情节严重者还非常有可能导致胎儿残疾，呼吸道受到影响等。所以小编认为为了自己的健康，为了孩子的健康应该尽量少喝或者不喝奶茶，要做到自律，这样才有可能有一个健康的身体，有一个健康的新生儿。

经常喝奶茶给我们的身体带来了帮助也是比较多的，奶茶里面的营养也是比较大的，所以生活当中我们可以适当的喝一些奶茶才是最好的，能够给我们的身体带来非常好的效果，还能够保证我们的生命更加的健康，所以在平时的时候经常喝奶茶，对我们的健康造成的影响也是比较大的，具体的我们可以分析了解。

D. 英国人喝红茶喜欢加什么

英国人喝红茶喜欢加点牛奶。
这是最常见的饮茶。
所以英国人喝茶时旁边都有一个盛牛奶的pot。

E. 牛奶与茶

茶和牛奶都是健康饮品，但据德国科学家施坦格尔的一项最新发表在《欧洲心脏杂志》的科研成果显示，茶和牛奶属食物相克，向茶水中加入牛奶，或茶和牛奶同时喝，都会破坏茶中有益健康的成分，因此不宜同时喝。
施坦格尔表示，虽然茶可以通过增加动脉壁的收缩能力提高血流速度，但牛奶却会完全破坏这种保健作用。上述理论可以用来解释为什么英国的饮茶文化对心脏病的流行没有产生明显的抑制作用，因为大部分英国人都喜欢在喝茶时加入牛奶。

科研小组挑选了16名健康状况良好的更年期后妇女作为研究对象。实验期间，这16名妇女被分成3组，分别饮用新沏的红茶、加入10%脱脂牛奶的红茶和白开水，并且每天饮用3次，每次500毫升。为保证实验数据的准确性，志愿者还被要求在实验前后4周内不得喝茶。

最终实验结果显示，喝红茶的自愿者的动脉血管壁的收缩能力有了明显提高，而加入牛奶的这组人的这一影响并不明显。施坦格尔解释，茶叶中含有一种名为儿茶酚的化合物，可以帮助人体预防心脏疾病；而牛奶中有一种称为干酪素的蛋白质会破坏儿茶酚，从而降低茶的保健功效。另外，由于牛奶会改变茶叶某些成分的生物活性，因此在茶水中加入牛奶还会降低茶的抗癌功效。

F. 英国人日常主食是不是脱离不了牛奶和牛油

确实是这样啊！英国人日常的主食是脱离不了牛奶和牛油的，这是由于他们的生活习惯所致

G. 我想问问，咖啡里放牛奶说是要损害人的肝功能，但是英国人的吃法就在牛奶里放咖啡，这里有什么区别，求解

听哪个说的？

没有的事。

1。咖啡里放奶，意大利人也做的。

2。奶里放咖啡，也可以。

只是顺序不一样。效果差不多。

花色上可能有差。

营养上没区别。

奶倒入咖啡。咖啡与奶会充分融合。喝时会先喝到咖啡。再喝到奶与咖啡的混合物。还可以拉出心型等花色图案。

先苦后奶香。

咖啡倒放奶中，咖啡与奶不会完全融俣，毕竟咖啡量少。

喝时会先喝到奶，再喝到咖啡。

请见：http://youa..com/item/38222ff7f11d544ff8361992

H. 为什么英国人喝茶要加牛奶

英国人喝茶，加糖，加牛奶，茶包泡在热水里。breakfast tea, afternoon tea... 喝茶的时候会就饼干或者点心。英国茶文化比较深。英国人从1660年代开始进口茶叶。

英国人喝茶，颇成痴好，也十分隆重，早上一醒来，清晨6点，空着肚子就要喝“床茶”，上午11点再喝一次“晨茶”，午饭后又喝一次“下午茶”，晚饭后还要喝一次“晚茶”。就是说，正规的，一天起码4顿。

英国人泡茶是泡茶叶末，连袋一起放在热水杯里，不是以水冲茶，而是以茶袋浸入热水里，一小袋茶只泡一杯水，喝完就丢弃。家庭饮用时，由于茶叶很碎，通常茶壶里还有个过滤杯，用开水冲下去，过滤而出，再加入糖及牛奶或柠檬而喝。

I. 英国奶粉介绍

英国市场上销售的婴儿奶粉主要有爱他美（Aptamil）、牛栏（Cow & Gate）、惠氏（SMA）、喜宝（Hipp）四个品牌。这些奶粉除了牛栏是英国土生土长的奶粉品牌外，其他三个均来自其他国家，如爱他美来自德国、惠氏源自美国、喜宝源自德国，但是在英国销售的奶粉奶源均来自爱尔兰牧场。说到牧场，不得不提一句，英国法规规定一头成年乳牛的生存空间为30平方米，目的是让乳牛们活的舒服，没有压力，这样体内激素最低，保证牛奶中激素含量最低。英国的牧场到处可见，大叔在英国开车四处游玩的时候，无论是高速道路还是乡村道路的两边，都是大片大片的牧场，有无数的牛羊在悠然自得地吃草和晒太阳。

在英国，婴儿配方奶粉当药品监管，有严格的质量管理体系，严格规定一岁以下婴儿食品中不得含有任何添加剂。加工细节执行“欧洲生态奶粉标准”，所有奶粉由爱尔兰天然牧场生产加工后直接送往英国大型超市和药店，不得在私人小店出售，国家药监局统一管理。因此在英国是不可以以私人名义批发奶粉的，必须要以经过层层审批的公司或者持有英国医生执照的才能批发。因此绝大部分的奶粉只能从超市购买，由于华人的抢购潮，英国政府不得不采取限购措施来制止，从以前的限购四桶到如今的限购两桶。

英国提倡母乳喂养，所有奶粉厂商都会对父母提出警示，因此如果没有必要给宝宝使用奶粉，请不要购买。

下面将英国市场上的主流婴幼儿奶粉给大家介绍一下，方便大家了解和选购。

爱他美是英国销量第一的婴幼儿奶粉，因其最接近母乳的成分，成为许多英国家庭医生（GP）推荐的第一品牌奶粉，因此这里排到第一位。英国爱他美属于德国美乐宝Milupa公司，目前归属于法国达能集团旗下，是全球婴幼儿配方奶粉的最大的提供商之一，公司的战略遍及全球，除了英国爱他美，我们常见的还有德国爱他美、意大利爱他美、新西兰爱他美等等，需要知道的是他们都来自同一个集团，不同国家销售的奶粉奶源不同而已，配方也大体相似。英国爱他美奶粉分普通婴幼儿配方奶粉及特殊配方奶粉。

爱他美是欧洲多数宝宝的第一口奶。这一段是专门为新生宝宝设计，以乳清为基础，使用独特的GOS/FOS，一段经过特殊工艺，选料讲究，非常接近母乳，可以有效帮宝宝建立健康的免疫系统。官方建议，如果是母乳和奶粉混合喂养的可以吃到12个月，纯奶粉喂养的可以吃到6个月，然后换成爱他美2段。在英国，60%以上的妈妈都会选择爱他美给新生宝宝，原因是最接近母乳，实在无可挑剔。此外英国爱他美1段里面添加了有助于宝宝智力和眼睛发育的DHA和AA，因此跟鲜奶比起来奶粉冲出来的味道有点偏腥，这个是属于正常的。规格为900g/桶。

适用于6-12月的成长型宝宝。宝宝从6个月开始进入发育高峰期，需要的营养也大大增加，比如在7个月的时候，需要大量的铁元素。爱他美2段中含有独特的GOS/FOS益生元、核苷、特别的铁、维生素、矿物质，是这个阶段的宝宝成长发育的最好的选择。规格为900g/桶。

适用于1-2岁宝宝，该阶段宝宝开始说话、长牙、学步，大脑和身体都进入发育高峰期，需要大量的钙和铁元素，铁是大脑和身体发育的基本元素，该阶段铁含量是牛奶的40倍，维生素C和维生素D含量也7倍于普通牛奶。规格为900g/桶。

适用于2-3岁以上宝宝，该阶段提供宝宝成长所需要的所有营养元素，DHA和AA促进眼睛、大脑及神经系统的发育，钙铁锌能强健宝宝骨骼，预防贫血。之前有一些妈妈咨询为什么英国爱他美4段有股像酸奶的味道，这个主要是4段里面额外添加了很多益生菌，所以味道有点偏酸，有点类似酸奶的味道。益生菌对宝宝来说绝对是个好东东，可以调节肠胃菌群平衡、防止便秘或者腹泻、降低过敏及湿疹等，全面提高宝宝的抵抗力和免疫力。而且爱他美4段属于浓缩型奶粉，跟其他段数比较只有800g，标配的勺子也要小一些，但是冲出来的牛奶跟其他段数是一样的，所以在放奶粉的时候尽量放得少一些。规格为800g/桶。

4段是英国婴幼儿奶粉的最高段数，在没有鲜奶可以代替的情况下可以喝到更大年龄，或者开始喝成人奶粉。在英国，鲜奶是非常普及的大众商品，甚至比矿泉水都便宜，所以除非特殊情况，一般都是食用鲜奶。但在中国，鲜奶的品质不一定能保证，这一点非常遗憾。

英国爱他美铂金版 ，又名英国爱他美白金版、升级版、土豪版，是在英国爱他美蓝桶的基础上进行了全新升级，从外包装到配方、到分段、到价格都有一个质的提升。

适合0-6个月的新生宝宝，是为新生儿量身定做的配方奶粉，最接近母乳的配方，可以替代母乳或者与母乳混合喂养，同时也适合早产儿或者低体重儿。铂金版爱他美率先在英国婴幼儿配方奶粉中添加了phospholipids（磷脂质），有助于宝宝脑部发育，同时对宝宝皮肤有滋润和保护作用，全面提高宝宝抵抗力。同时Omega 3和Omega 6的含量都比普通版爱他美奶粉的含量要高。

适合6-12个月的断奶型宝宝，可以替代母乳。铂金版爱他美奶粉的DHA (Omega 3 LCP)和AA(Omega3)含量比普通爱他美奶粉含量高出33%，同时也添加了phospholipids（磷脂质）。

适合1-2岁的成长型宝宝，是宝宝成长发育不可多得的营养补充剂。三段是铂金版爱他美的最高阶段，同样适合两岁以上的宝宝服用，本段的亮点是DHA(Omega 3)含量比普通蓝灌爱他美中的含量高出35%，更有利于宝宝智力发育。

英国特殊配方奶粉包装上明文规定：特殊配方奶粉属于医用配方，需要在医生的指导下服用。医用配方，但不是药品，而是一种特殊的食品，用于医学营养治疗，需要医生根据宝宝的具体情况来判断适合哪一种特殊配方奶粉。

目前比较常见的特殊配方奶粉包括：

普通配方奶粉是包含完整蛋白质的奶粉，对于牛奶蛋白过敏的孩子来说，完整蛋白质会引起过敏，因此需要对蛋白质“打散”（水解为大小不同的肽段）。普通配方、半水解、深度水解的区别就是打散的程度不同。

对那些对牛奶蛋白过敏的宝宝来说，牛奶里的蛋白质就好比用乐高积木搭成的一个可怕的怪物，宝宝见了会害怕，于是唤醒了体内的免疫系统来与这个“怪物”战斗，然后湿疹等过敏症状就出现了。因此，对于那些具有高过敏风险的宝宝，比如宝宝爸妈曾经有食物过敏史等等，为了预防宝宝见到怪物会害怕，我们就预先把牛奶蛋白质水解成一些大小不等的肽段 ，这就好比把乐高积木搭的这个怪物给拆成了大小不一的部分，看起来已经不那么可怕了。这就是部分水解配方奶粉。

然而对于一些十分敏感的宝宝，即使把怪物拆开了，其中的一些部分仍然让他们感到害怕。这时候，我们只好把积木再拆的更零碎一些。对于蛋白质来说，也就是进行深度的水解，使之只剩下很小的一些肽段，这就是深度水解配方了。然而，还有的宝宝特别敏感，那只好继续拆，把积木完全拆成一块一块的。对于蛋白质来说，完全变成了氨基酸，这就是氨基酸配方奶粉。

半水解配方奶粉是用来预防过敏，或者缓解轻微过敏症状；而深度水解和氨基酸配方奶粉，则是用于那些已经出现了牛奶蛋白过敏症状的宝宝的。

爱他美提供了半水解和深度水解产品。

通过全球收购，目前世界各国的爱他美(Aptamil)奶粉均属于达能集团婴幼儿营养品事业部，包括我们熟知的德国爱他美、英国爱他美、澳洲爱他美、意大利爱他美甚至奥地利爱他美等等，其实都是一个集团的。

英国

奶源：英国奶源为爱尔兰牧场。

配方：各国的爱他美均属于一个集团，但在配方上均按照各国对婴幼儿奶粉的配方标准规定稍有差异。如英国爱他美奶粉中从一段开始就添加了有利于宝宝智力和视力发展的DHA和AA，而很多国家的从一岁才开始添加，所以英国爱他美奶粉中有股淡淡的腥味。

分段及规格：每个国家都有自己的细分原则，因此各国爱他美奶粉差别最大的就是分段不同了，比如英国爱他美婴幼儿配方奶粉标准分段很简单，一共四个阶段，中间再加一款饥饿型奶粉，让人一目了然；而德国爱他美最大的区别就是有一款针对早产婴儿的配方奶粉，英国的没有，统一用爱他美一段；此外从规格上看，英国爱他美奶粉两岁以下的统一900g一桶，2岁以上的也就是爱他美四段800g一桶，而且统一的纸桶包装；而德国爱他美奶粉一岁以下的就分四个段，规格分800g装和600g装，包装也分纸桶和纸盒包装。此外，2016年初，英国爱他美铂金版奶粉正式上市。

德国

爱他美最早源自德国，因此国内大部分人知道的爱他美奶粉版本大多是德国的。德国婴幼儿奶粉和英国一样受国家药监部门统一监管，只允许大型卖场或药店销售。

奶源：德国爱他美奶源来自瑞士牧场。

配方：德国爱他美成分跟英国爱他美大致相同，略有差异。

分段及规格：德国爱他美的分段跟英国稍有不同，德国爱他美一罐的重量相对少些，Pre段、1段、2段是800克的，成长1+、2+是600克；而英国爱他美的规格基本都是900克，4段是800克。

牛栏是英国土生土长的奶制品品牌，Cow & Gate，源于1711年，专业从事乳业制造至今已有300多年的历史，是全球历史最悠久的乳业公司，是奶粉行业鼻祖，英国人可谓是抱着牛栏罐子长大的。但是国内的很多妈妈经常把荷兰Nutrilon（诺优能）奶粉当成牛栏，于是英国牛栏、荷兰牛栏傻傻分不清。后面会介绍其中的区别。

为0-6个月新生儿设计，主要成分为乳清，不易上火，接近母乳的配方，可以配合母乳食用作为母乳的补充，也可以完全替代母乳喂养。规格为900g/盒。

适用于6-12个月宝宝，提供给宝宝该阶段成长所需的所有营养物质。规格为900g/盒。

适用于1-2岁，本阶段为开始学走路的宝宝量身打造。规格为900g/盒。

适用于2岁以上，富含更多铁质和维生素A、C、D，适合宝宝牙齿，骨骼等发育的需要，全面加强宝宝的自身免疫力。规格为800g/盒。

和英国爱他美类似。目前我们提供牛栏半水解奶粉，规格为900克/罐。

Cow&Gate，中文直译为牛栏，始于1711年英国的一个小镇，1904年正式开始生产婴幼儿配方奶粉，是世界奶粉业的鼻祖，英国牛栏目前被法国达能集团收购，跟世界各国的爱他美奶粉一样，归属于达能集团旗下的婴幼儿食品品牌。大红色的纸桶包装是他们区别于其他奶粉的最大差别。

Nutilon，中文翻译为“诺优能”，就是国内人常说的荷兰牛栏，该品牌原归属于荷兰Nutricia公司旗下。Nutricia公司创立已有百年，旗下着名的品牌还有Karicare、Neocate(纽康特)、Nutrison、Fortimel等。20世纪90年代，Nutrica成功收购了英国SHS公司以及德国Milupa公司（旗下品牌有爱他美Aptmail、美乐宝Milumil、多美滋Dumex等）。1981年，Cow&Gate被荷兰Numico集团收购后，与Nutilon同属于荷兰钮密科(Numico)集团旗下。2007年，法国达能集团成功收购了Numico，囊括了原来Numico旗下着名的婴幼儿配方奶粉品牌。现在欧洲的几大高端奶粉都属于达能集团。

为何荷兰Nutilon会被广大网友认同为牛栏奶粉，甚至喧宾夺主成“正宗牛栏”呢？主要是因为它与Cow&gate同属一个集团旗下，且没有进入国内市场，没有明确的中文译名，因此代购时一直被称为荷兰牛栏。但是事实上和牛栏无关。但荷兰牛栏(Nutilon)与英国牛栏(Cow&Gate)都是达能集团的产品。

适用于0-6个月，惠氏在全球率先添加叶黄素，先进的黄金系统，特别添加Omega3&6、钙和维他命D，帮助宝宝建立健康的免疫系统，可替代母乳或配合母乳喂养。规格为900g/盒。

适用于6-12个月，充足的铁和维他命D，为该阶段的宝宝成长发育提供充足的营养支持。规格为900g/盒。

适用于1岁以上，该阶段的铁含量是普通牛栏的40倍，防止缺铁性贫血，维他命D帮助骨骼和牙齿发育。以及增强抵抗力的如硒质、益生纤维和多种胡萝卜素以及脑部发育的重要营养元素，如DHA/AA/SA，帮助宝宝智力及体格发育。规格为900g/盒。

HIPP，喜宝有机奶粉是英国超市在售的唯一款天然有机配方奶粉，喜宝品牌源自德国HIPP，是欧洲公认的有机奶，100%纯天然及有机认证。英国喜宝奶粉也同样来自爱尔兰牧场。跟其他奶粉不同的是，有机奶粉保质期比较短，一般是12个月保质期。

一段针对0-12个月的宝宝。添加了DHA，AA、母体内的LCP，以及其他重要的维生素和矿物质，易消化易吸收，为新生宝宝提供全面营养支持。规格为800g/盒。

针对6-12个月的宝宝，添加了更多的该阶段宝宝成长所需要的营养元素，如维他命A、C、D以及铁元素等等。规格为800g/盒。

此阶段为英国喜宝最高阶段，适用于一岁以上，含有丰富的铁及维他命D，促进宝宝骨骼和牙齿、智力发育。规格为600g/盒。

五、NANNYcare羊奶粉

针对0-12个月的新生宝宝，可以是配合母乳喂养，也可全羊奶粉喂养。牛奶和羊奶的最大区别在于羊奶含有与母乳最接近的酪蛋白（casein profile），不会造成蛋奶白过敏，特别适合对牛奶酪蛋白过敏的新生儿。且羊奶中的脂肪球大小和人奶相同，仅为牛奶的1/3，因此易消化，含丰富的中链脂肪酸（MCT），不会在人体内形成脂肪堆积，长期饮用身体强壮，不会给宝宝造成虚胖；羊奶同人奶一样没有α-1S酪蛋白，所以羊奶在胃中可形成比牛奶更细小、更柔软、更易消化的凝乳，对肠胃较弱、易便秘、易湿疹的婴幼儿尤为适合。

在NANNYcare没有进入婴幼儿配方奶粉之前，对很多奶粉白过敏的宝宝，很多英国的妈妈选择了防过敏型医用奶粉，如爱他美的全水解、半水解奶粉等，但是医用奶粉味道偏苦，很多宝宝难以接受，现在大家完全可以用这款羊奶粉代替了。目前英国市面上出售的这款羊奶粉一段分两种规格包装，一种400g，一种900g。

这款成长型二段羊奶粉是11月最新出品的，针对6-12个月的断奶宝宝。添加了跟多的维他命D，帮助宝宝牙齿和骨骼发育；维他命A和维他命C，提高宝宝的免疫系统和抵抗力；以及更多的铁、钙等当阶段宝宝成长发育所需要的营养元素。因为一段可以喂养到12个月，如果是断奶较早的宝宝建议换到二段。目前NANNYcare出品的二段只有900g包装的。

针对一岁以上的成长期宝宝。针对当阶段宝宝发育需求，特别添加了丰富的维他命D、铁、钙质，帮助牙齿及骨骼发育。由于羊奶中易消化的中链脂肪酸，不会因为脂肪堆积而导致虚胖，因此特别适合体质较弱、虚胖的儿童代替牛奶服用。按照产品规格也分400g和900g包装版本。

跟国内的奶制品市场不一样，英国除了婴幼儿配方奶粉外，没有炒作专门针对另外群体的奶粉，如学生奶粉、孕妇奶粉、老人奶粉等，因为英国鲜奶供应量大而全，价格也很实在，几乎所有人都喝鲜奶代替奶粉。之前很多人问英国有没有孕妇奶粉或者学生奶粉，我只能说包装上没有专门注明的孕妇和学生奶粉，可以喝普通奶粉代替。英国市场上普通的奶粉有两种：

Marvel奶粉是Cadbury吉百利公司旗下的一款脱脂奶粉，这款奶粉非常清淡好喝，特别推荐给孕晚期有孕期糖尿病或者是体重困扰的准妈妈，也适合有三高的中老年人。医生们也经常将这款奶粉推荐给术后病人以及需要补充营养和能量的患者。这款奶粉同时也用途很广，不仅可以直接冲泡，亦可放在茶或者咖啡等饮料中，烘焙时也可以用到，可用来制作面包蛋糕等甜品，奶香浓郁。

之前听很多人说喝脱脂的奶像喝水一样，果然是重口味型。这款全脂奶粉味道香浓，可替代鲜奶，适合对牛奶口味要求极高的人群。另外这款奶粉含有大量的蛋白质和维他命，特别适合学生及老人一族。

【上述资料为英国大叔根据各大厂商官网及其他网站资料收集整理】

J. 听说英国人牛奶冲茶加白糖是加什么糖什么牛奶

冲的是红茶，加的是白砂糖，和牛奶，牛奶通常加半脂牛奶，个别会喜欢全脂和脱脂的