1. 英国的文化影响力很大,为什么英国的美食却寥寥无几
璀璨的餐桌以及精致闪亮的各式餐具。身姿笔挺的仆人们手托银盘,穿梭在厨房和餐厅之间,送上一道又一道精致的餐点和葡萄酒,从开胃菜,黄油面包,肉汤到主菜的咸猪肉、烤乳一些剩的也不多的,觉得没必要就不要了,结果那位大姐微笑着把松鼠鳜鱼转到面前,坚持再吃几口,一边一说:好吃好吃太好吃了。随即她可能觉得我不懂,就吧唧吧唧嘴说:好吃极早餐,最多的是麦片,用冷牛奶一泡就行。要不是干干的面包片抹上黄油果酱,再煎个鸡蛋。午餐就吃个生蔬菜色拉或者冷的三明治就对付了。晚餐,要么靠烤箱,要么平底锅煎一大块肉。
只要是蔬菜,不管是吃叶子的,还是吃茎的,都不管三七二十一地放进锅里煮。英国人除了知道煮,好像再也不会别的做法。菜煮烂了就端上餐桌,什么色、香、味,一概不在英国人心目中,会做饭是一件很了不起的事情,所以做厨师应该是个技术含量相当高的工种。所以在国外厨师是非常受尊重,而且很有前途的职业。
2. 英国超市的市场分析。
中文版 英国的大型超级市场非常多,是国人购买食物和日常用品的主要场所.在英国的留学生,一周至少会去一次超级市场。超级市场的规模都很大,商品非常全.连锁的超级市场遍布全国,在每个城市小镇都可以找到大型的超级市场.可以买到蔬菜,水果,调味品,肉类,牛奶制品,即食食品,各国的地方食物和店内现时生产的面包和沙拉等.还有鲜花,文具,杂志,厨具,唱片,电视机甚至电脑 英文版Britain's major supermarkets is very large, is the Chinese people to buy food and daily supplies of the main venues. The students in the United Kingdom, at least a week to a supermarket. The size of supermarkets have a very very full of goods. Chain of supermarkets all over the country, every city in the town can find a large supermarket. You can buy vegetables, fruits, spices, meat, milk procts, ready-to-eat food, the food and the shop where the proction of bread and salad and so on. There are fresh flowers, stationery, magazines, kitchen utensils, records, TV and even computer
3. 欧美国家为什么总吃面包
面包食疗法
欧洲人把面包当主食,偏爱充满咬劲的“硬面包”,亚洲人则偏爱口感松软的面包。对于中国人来说,面包往往不过是种零食。
现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈代谢,有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维,让人比较快就产生饱腹感,间接减少摄取量。也就是说,同样是面包,吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。另外,面包松软,易于消化,不会对肠胃造成损害。
而现在市面上的一些面包添加芝士、奶油、牛油,含有很高的饱和脂肪,不宜多食。一些面包会含有更高的热量,是因为在制作的过程中,增加了盐、糖和食用脂肪。所以在购买时要注意面包所含的芝士、奶油、牛油的分量。
面包出炉后最好放上两个钟头再吃。新鲜是好面包基本的元素,刚出炉的面包闻起来香,那是奶油的香味,面包本身的风味要在完全冷却后才能品尝出来
面包是法国人每日三餐必不可少的主食,重要性大大超过葡萄酒,正如法国一句顺口溜所说““酒要适量,面包多多益善”(Pain tant qu'il re, mais vin a mesure)。法语里还有许多面包相关的俗语,形成了颇为独特的法国面包文化。
法国面包品种达150多种,从颜色上说有白面包、黑面包;从形状上说有长棍、圆形、牛角面包;从口感上也有软硬之分,因而法国人爱说“什么牙啃什么面包”(a pain r, dent aigue),形容做事要因地制宜。由于家家户户都少不了面包,当然面包店生意兴隆。如果你有机会到法国住上一段,你会注意到发现每天早上起来法国人第一件事就是去买面包。街上走动的法国人胳膊肘下都夹一根长棍面包,手里可能还提着羊角面包。所以在法国畅销货往往被形容为“像面包一般好卖”。
而这其中,最有名的当数长棍面包,长棍面包在法文中叫Baguette,已经变成主食,不论在任何大小餐馆,吃的是沙拉、牛排或意大利面,侍者会送来一篮子切成段的长面包,不管你喜不喜欢,这一篮面包只是告诉你法国人的饮食习惯与风格。
今天巴黎的街头四处林立着面包店,有纯粹只卖面包的面包店,也有提供面包及各式糕点的面包糕饼铺。从面包店门口的等候队伍长度,就可一探究竟该家面包店的面包好吃与否。