英国茶是干什么的

1. 中国茶和英国茶有什么区别呢

要回答这个问题，你必须对茶叶的广泛分类有一个基本的了解:茶叶都有哪些不同种类?中国茶主要有哪些种类?这会很长。

Coba Weel说得对，英格兰不生产任何茶叶。那么，中国和英国的茶到底是什么意思呢?英国茶稍微简单一点，我们就从这里开始吧。

“工夫”(conou)是功夫(Gongfu)的罗马化，功夫是一种茶叶，而不是一种品种，但通常用于中国红茶。同样，“白毫”是一种等级酒，而不是一种品种酒，所以谁也不知道第一种白毫酒中加入了什么。蒲冲不是红茶，而是乌龙茶。

英国茶说到这里。中国茶则要复杂得多。

中国茶在最明显的意义上，指的是生长在中国的茶。在中国种植的茶品种非常多，首先因为在两种主要茶种(茶树和茶树)内有大量的品种，其次因为在每个品种内可以有多种加工茶叶的方法!种植区的进一步区分使得这成为一个非常困难的课题。答案是:中国茶主要有哪些类型?是有益的。

2. 英国下午茶的诞生与什么有关

英国下午茶的诞生与当时晚上用餐时间较晚有关。

英国下午茶的诞生与当时晚上用餐时间较晚有关，下午茶的传统，起源于19世纪的英国，相传由贝德福德公爵夫人于1840年所创，这位维多利亚女王的好友，常在午餐与晚餐的间隙感到饥饿，便令仆人备好茶点，拿到闺房中享用，随后，这一习惯也被公爵夫人保留下来，带回了伦敦，从而形成了下午茶。

简介

英国下午茶是红茶，英国下午茶指的是一个午间茶歇，即休闲聊天、吃甜点、饮茶等，是仅次于晚宴的社交活动，一般准备的有咖啡、红茶、绿茶、冰激凌、饼干、三明治等，其中茶品类主要以锡兰红茶、英国茶、中国茶为主。

下午茶的起源要追溯到十九世纪维多利亚时代，当时英国晚餐供应时间在晚上八点，贝德芙公爵夫人（Duchess of Bedford）会在下午四至五时左右开始食用小点，据说这便是英式下午茶的雏形。下午茶在十九世纪迅速传遍了英国的整个上流社会，很快成为了王公贵族的生活时尚。

下午茶是英国文化的重要组成部分之一。茶杯要轻拿轻放，用茶匙搅拌时要确保茶匙在杯子半边来回移动，不要搅出漩涡。别人说话时，眼神温和平视对方的嘴唇位置。

3. 中国的茶和英国的茶有什么不一样呢

把“中国茶”和“英国茶”作比较有点奇怪，因为中国既是产茶国又是茶消费国，而英国只是一个茶消费国。因此，从中国种植的茶和英国消费的茶或英国传统茶的意义上说，两者有一些重叠。

英式下午茶

英国的茶传统多种多样，但一般以浓红茶和一些普通风味的茶为主。英国的主食是一种浓红茶，而在美国和其他一些国家则被称为“英国早餐”。英式早餐也是红茶的一种，是由早餐的性质而不是成分来决定的。它可以是单一来源的茶，也可以是混合茶，但它几乎都是由加工过程中完全氧化(不准确地称为“发酵”)的茶制成的。你可以阅读更多关于RateTea关于英国早餐的文章。

英格兰人也喝淡茶，通常被称为“下午”茶。这些混合茶通常包括大吉岭，一种颜色较浅的红茶，或其他口味较浅的茶。大吉岭茶，尤其是初冲茶，在技术上被归为“红茶”，但由于加工时处于更干燥、海拔更高的环境中，它并没有完全氧化。

在英国传统中，有许多单一产地的红茶深受欢迎。最主要的可能是来自斯里兰卡的锡兰茶。如果你买一种典型的锡兰红茶，它的味道可能最接近英式红茶，而不是典型的来自其他任何地区的单一原产地茶。在英格兰也很受欢迎的还有阿萨姆茶(味道更浓，麦芽味更浓，更像爱尔兰的茶)、Keemun(一种中国红茶，有点醇厚、果香、温热)和肯尼亚茶。

祁门茶的味道最像英国的“老式”茶，就像几百年前人们喝的那种茶。随着时间的推移，人们的口味发生了变化，部分原因是经济和英国的殖民主义，英国和中国之间的关系变得紧张，比如鸦片战争;英国做了一些非常可疑的事情。但无论如何，英国在印度和斯里兰卡建立了新的茶叶生产，这导致了英国茶叶特性的变化。

还有调味茶。伯爵茶就是其中的经典，它用佛手柑来给红茶(通常是锡兰茶)加味。水果茶也很受欢迎。有些水果，比如黑醋栗，在美国并不常见，但在英国却很受欢迎，可以用来给茶调味。

一些花草茶在英国很受欢迎，但并不是真正的茶。洋甘菊很受欢迎，在英国大多数茶叶公司都有销售。

中国茶

中国茶比英国茶文化更加多样化。英国主要消费红茶，而中国有一些红茶的消费和生产，但也大量生产绿茶，白茶、乌龙茶和黑茶(陈年的茶，如普洱茶)。每一种宽泛的茶都非常多样化，有许多不同的品种，在中国不同的地区也有不同的生产(和消费)传统。

在英国茶文化中，乌龙茶偶尔也会出现。它们不是很受欢迎，而且它们通常是在台湾(即“福尔摩沙乌龙茶”)而不是中国大陆生产的。

不过，手工艺茶文化有更多的重叠之处。英国的普通饮茶者可能不会喝太多不同种类的绿茶、白茶、乌龙茶或红茶，但有些人对这些东西很感兴趣。在英国有许多小公司和茶叶店专门销售中国传统手工艺茶，在那里，你会发现种类繁多。

我个人真的工匠茶文化,我认为这是超级兴奋,兴趣,我很高兴看到这些类型的茶生长在英国和在美国也许是这种兴趣的增长,将会有更多的英语和中国茶文化之间的重叠。

4. 英国“茶”在欧洲文学界，是怎样渗透发展的

自十六世纪以来，陆续有茶叶历经丝绸之路从中国传到英国，起初茶叶只是作为一种饮品，后来随着英国人发现茶叶对一些疾病具有良好的效果，英国人就将其视为一种万能药，茶叶从而作为一种奢侈品风靡于英国的上层阶级。

后来，英国进行殖民扩张，英国的进口关税降低，茶叶的价格下降，逐渐流行于英国的平民阶级，随着殖民扩张，也开始流传在其他的殖民地地区。茶叶于是成为欧洲人一种不可或缺的饮品，从而影响到了欧洲文学的发展，欧洲的文学作品常常描写喝茶的场景。

总结

茶叶在进入英国后，不断发展，与英国本土文化融合发展，最后形成了独特的茶文化，这种文化成为了英国人民日常生活一部分，随着殖民扩张，也逐渐融入了欧洲人民的生活，从而影响到了欧洲文学作品的创作和发展。

虽然在发展的过程中，欧洲人对茶文化的定义已经发生了一定的变化，但传统的英国茶文化内涵并没有改变。欧洲文学中对茶叶的种类和饮茶的工具的细致描写，揭示了欧洲不同的社会阶级和民族之间的生活状况，并为欧洲文学作品中对社会矛盾的发生和解决的描写和解读提供了线索支撑。

参考文献：

1、《外国文学作品中的英国茶文化》

2、《探究外国文学作品中的英国茶文化》

3、《英国文学中的茶文化》

4、《以茶历史为切入浅析茶文化蕴含的哲学思想》

5. 英国茶文化：早餐茶、伯爵茶和下午茶

英国人爱好饮茶。从英格兰的多佛到苏格兰的阿伯丁,几乎全英国都流行喝茶的风俗。 1657年以后,茶叶从中国传到欧洲,英国人逐渐了解到茶是一种很好的饮品,喝茶可以延年益寿,明目健体。其后的200年,由于茶叶价格昂贵, 饮茶没有在社会上盛行起来。直到1826年,英国人在印度北部山区偶然发现了漫山遍野的野茶树,大喜过望的英国商人和东印度公司,开始在印度东部地区大面积种植茶树,并加工装运回国。英国下午茶的普及便从那时开始,至今约有180年的历史。 英国的早餐和下午茶,无论是色彩和花样都比英国晚餐丰富。丰盛的早餐必佐以一壶咖啡或茶,才算是最好的享受。英国人将茶叶与牛奶调制成“英国茶”,其味道非常特殊,既有茶的清香,又有牛奶的可口。英国人认为这是两种文化的融和。英国的下午茶非常流行且有品位。下午茶一般配以可口的糕点,边吃糕点边品味英国茶。 全英国最着名的茶室约有125间。茶室环境优雅,文化气息浓郁,布置装潢精美。茶室一般都挂有茶历史的图片。伦敦的酒店和百货公司也均设有茶座,其中以比卡地利的老百货店福登梅生及对面的皇家咖啡屋最为着名。福登梅生的茶座设在维多利亚式装潢的糖果部后面,四周画有巨大的淡彩画,描绘着维多利亚时代印度和埃及的风景。当你一边品茶,一边听着轻音乐,一定别有一番感受。如果碰巧遇到一位帝国情结非常浓厚的英国绅士,他可能会喋喋不休地向你讲述大英帝国的历史或茶文化的故事。 英国人饮茶,不仅重视茶的味道和品质,也很讲究饮茶的形式。一般来说,要有一套很讲究的茶具。比如,配备一套维多利亚古瓷杯、盘和纯银茶壶、茶匙。饮茶的时候,还要备有各式各样的蛋糕、点心,放在塔形的碟架上,花样繁多,干净整洁,十分讲究。饮茶实际上成了一种文化享受。在饮茶的时候,英国人也尽情展现自己的文化气质和个人修养。绅士在阳光下戴着墨镜,行为稳重,举止得体。茶具都轻拿轻放,室内比较安静。女士则谈吐优雅,举止从容,当有人从面前经过时都要礼貌地轻轻挪动身姿,报以微笑。年长的女士在外面喝茶的时候,相互交谈声音很小,动作轻缓。 英国茶发展到现在,可以说品种繁多。除了传统的英国茶外,如今,英国人又在红茶中添加了各类鲜花、水果及名贵香料,配制成当今非常流行的花茶、果茶和香料茶。这些茶都非常受欢迎。比如,玫瑰香茶色泽艳丽,香气四溢;樱桃梅子果茶、橘子柠檬果茶,果香浓郁,饮后令人回味无穷,十分惬意。 英国人在日常生活中，经常饮用英国早餐茶及伯爵茶。其中英国早餐茶又名开眼茶，系精选印度、锡兰、肯尼亚各地红茶调制而成，气味浓郁，最适合早晨起床后享用。伯爵茶则是以中国茶为基茶，加入佛手柑调制而成。香气特殊，风行于欧洲的上流社会。

英国人热爱红茶的程度世界知名。在一天中许多不同的时刻，都会暂停下来喝杯茶。英国女皇爱好饮茶并深深地影响了英国人喝早餐茶的风气。英国女爵安娜玛利亚于1840年代带动了喝下午茶的习惯；维多利亚女皇更是每天喝下午茶，将下午茶普及化。传统的英式下午茶，会在三层篮上放满精美的佐茶点心，有三道精美的茶点：最下层，是佐以熏鲑鱼、火腿、小黄瓜的美味的条形三明治；第二层则放英式圆形松饼搭配果酱或奶油；最上方一层放置令人食欲大动的时令水果塔。食用时，由下而上按序取用。

6. 英国茶和中国茶有什么不同

1、性质不同：英国茶是英国传统的大众化饮料。中国是茶树的故乡，可以从中国古今很多地方发现的野生大茶树得到证明。中国是野生大茶树发现最早、最多的国家。

2、起始时间不同：茶始于神农时代，与中华文化相伴已走过数千年的历史长河。英国茶则没有具体时间。

3、饮茶时间不同：一天中的任何时间均可以饮英国茶，早上醒来时至下床前或早饭时有早茶。而中国茶则不能，且不能空腹饮用。

(6)英国茶是干什么的扩展阅读：

注意事项：

1、饭后不要立即饮茶：饭后立即饮茶，茶中的鞣酸会使食物中的蛋白质凝固成颗粒。 对胃肠功能不好的人或中老年人而言，这种颗粒很难消化吸收，容易引起消化不良。

2、不要用沸水泡茶：沸水会把茶叶中的鞣酸全部浸泡出来，同时还会破坏茶中的维生素等有益成份。应当把沸水在暖瓶中放1-2小时后，再泡茶饮用。

3、空腹不要饮茶。：有些人习惯起床后喝茶或饭前喝茶。茶叶中的成份会影响食欲。

4、不宜用浓茶解酒：酒精对心血管有很大的刺激作用，浓茶同样也有兴奋心脏的作用，用茶解酒会加重心脏的负担。

7. 英国茶文化发展的历史

英国茶文化源远流长，英国茶文化对于中国茶文化传播有极为重要的影响和启示作用。下面是我精心为你整理的英国茶文化发展的历史，一起来看看。

英国茶文化发展的历史

约始于17世纪中期，当时的查理二世王后凯瑟琳公主非常喜欢饮茶，被称为“饮茶皇后”。在她的影响和推动下，饮茶之风很快在全国普及。到18世纪，英国已成为世界上人均茶叶消费量最大的国家，19世纪时，茶室和茶舞很盛行。当今的英国人，仍然热衷于饮茶，茶文化一如既往。

英国人对茶的概念和理解与我们不一样，他们通常喜欢喝红茶(black tea)，市场上销售的茶大都是小袋装的碎茶(teabag)，常见的品牌有Twinings, Tetley, PG tips, Yorkshire tea 等。饮用时每次取一小袋放入陶瓷茶杯中，加入沸水浸泡3分钟左右，然后捞出茶袋，再依个人口味的不同，加适量鲜牛奶，即配制成具有英国特色的英式奶茶，色泽诱人，味道香醇。当今的英国人喝茶，多数是在上午10点左右和下午4点左右。他们尤其重视下午4点左右的“午后茶”。因为英国人重视早餐，午餐非常简单，通常晚上8点以后才进晚餐，所以下午4点左右需补充营养，以防疲惫饥饿。午后茶通常是一杯茶和一碟甜点或几片饼干等，招待客人或贵宾时，午后茶内容会比较丰富些。

英国人喝红茶比较讲究，他们使用独特的、精美的茶具。茶具多是陶瓷制成的，上面绘有英国植物与花卉的图案，美观结实，有收藏价值。整套茶具一般包括茶壶、茶杯、茶叶罐、茶巾、滤杓、砂糖壶、广口奶精瓶、茶铃、托盘、保温棉罩、热水壶等。

英国茶文化的源头

茶起源于中国，而英国的茶最早也是从中国传入。1657年，英国从中国引入茶，从此英国便开始有了茶，而茶也正是登上了英国饮品的大舞台，并为英国茶文化的形成和发展拉开了序幕。因为英国没有原产的茶，在中国茶叶传入英国后，茶叶就变成了一种十分珍贵的饮品，只有皇室或者是贵族才有资格享用茶。在茶传入英国期间，很多人对于茶叶在英国的传播和发展做出了不可磨灭的贡献。葡萄牙的皇室公主嫁给英国王子查理二世之后，对于从中国传来的茶文化非常的热衷和喜爱。她不仅酷爱饮茶，同时对于饮茶的茶具也是十分的考究。她自己私藏了许多珍贵的茶叶，费劲心思收集茶叶和茶具，甚至不惜漂洋过海，访问万里之远的中国，遍寻名贵的茶叶和独特的茶器，这在英国的皇家历史上也是绝无仅有的。

此外，她不光自己饮茶，享受茶文化带来的独特趣味，而且她还大肆宣扬饮用茶的好处和自己在喝茶过程中所体验到的身心益处。同时也极力向社会各界宣传茶的养身功效，既可以延缓衰老，也可以让身体更加健康。

可想而知，连王妃都如此推崇备至的茶，甚至将茶作为日常必备饮品，而看到王妃在饮用它时所获得的诸多好处，那么无论是皇室里的成员，还是各个贵族层面都会掀起一股名人效应。都会争相追捧，所以茶文化就得到了相当显着和极为迅速的发展和传播。

事实上，除了皇室的查理二世的王妃对茶如此推崇之外，还有一位伟大的女性也为英国的茶文化写下了浓墨重彩的一笔。那就是公爵夫人安娜玛利亚，她时常邀请贵族圈层的夫人小姐一起在下午时分去参加她设的小型宴会，在宴会中主要以茶为主，贵族的妇人之间还可以一边喝茶一边休闲的聊天，讨论自己的生活，非常舒适惬意。从此便慢慢的有了这个下午饮茶的传统和习俗，在英国的贵族圈子，女性渐渐的将这个习俗定位成一个每天都要做的事情，所以经过不断的沿袭和发展，闻名世界的“下午茶”便开始了，由此从英国到世界的许多国家就开始有了下午茶的这一习俗和爱好，这就是茶在英国的起源。在茶传入英国的初期，茶的饮用人群还只是在皇室和贵族这一领域。因为英国所饮用的茶只是从国外进口，英国没有原生的茶树，直到英国人在印度发现了茶树，这一发现直接引发了茶文化在全国大范围内的饮茶热潮。

英国的茶文化介绍

茶娘：茶娘这种传统起始于300多年前东印度公司一位管家的夫人。当时公司每次开会议事，都由她泡茶服侍并沿袭下来。到20世纪初，东印度公司决定用自动贩卖机取代“茶娘”时，竟因全英反对而作罢。

喝茶时间：喝茶时间形成制度也有200余年之久。起初是雇主让上白班的员工在上午某段时间略事休息并供应茶点。1741年至1820年期间，许多工厂、农场主认为每天安排“喝茶时间”会养成员工的懒散习惯，想加以废止。然而遭到雇员联合抗议而放弃。

下午茶：起源于19世纪初期。下午茶是维多利亚时代的贝德芙公爵夫人安娜女士发明的。维多利亚时代是大英帝国最强盛的时代(堪比唐朝之于中国)，人们追求精致的生活品位。在此背景下诞生的下午茶自然是相当高雅、精致、奢华。那时，三明治也刚问世。这两样东西结合一起，成为英国人每天下午同好友聚首闲谈时的主要饮料和食品，至今不衰。

茶馆：英国茶馆的构想是来自一家面包公司的女主管，她于1864年首创一家同时供应茶和点心的店堂，深受欢迎。茶馆便在英国如雨后春笋。有趣的是，茶馆刚出现时竟成为单身女子唯一能公开会晤男友而不被认为伤风败俗的场所。

8. 英国下午茶是怎么回事

英国下午茶，“茶”是绝对的主角。专用下午茶分为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种。一直到今天，已俨然形成一种优雅自在的下午茶文化，也成为正统的“英国红茶文化”。正宗的英国下午茶特色有三：优雅舒适的环境如家中的客厅或花园，请客的主人都会以家中最好的房间招待客人，当宾客围坐于大圆台前面，主人就吩咐侍女捧来放有茶叶的宝箱，在众人面前开启，以示茶叶之矜贵。下午茶，“茶”是绝对的主角。专用下午茶分为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种。一般都是直接冲泡茶叶，再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入杯中饮用。透明的玻璃茶壶，当热水倾注而下，可以看到在水中慢慢蕴开的茶叶尖。最美的是玫瑰花茶，看着小小的玫瑰花瓣在水中轻舞飞扬，心情也跟着飞舞起来。不过在这个季节，奶茶是我的最爱。红茶与牛奶的组合仿佛是优雅的贵族邂逅了名流绅士，无论是小啜一口还是大口畅饮的酣畅淋漓，在寒冷的冬季，滚烫的奶茶无疑是一剂温暖的秘方，瞬间从舌尖顺滑到胃壁，许久之后，口中仍留有淡淡的香甜，让人回味，奶茶还可以随心搭配午后点心，无论是浓郁的芝士蛋糕、甜糯的巧克力松饼，亦或是随性的厚多士、憨厚的菠萝包，亦中亦西，奶茶都可以欣然相佐。喝茶的摆设要优雅,正统英式下午茶，所使用的茶以"红茶中的香槟"--大吉岭红茶为首选，或伯爵茶，不过演变至今连加味茶都有。

9. 英国并不产茶，为何“英国茶”却那么出名

英国虽然不产茶，但是英国茶却那么出名的原因是因为茶叶在英国还是有着很大的影响力的，并且国家也在大力的推行茶叶。还有茶叶对人体有着非常大的帮助，可以预防一些疾病，当时茶叶在英国随处可见，所以说还是有很多人会买来喝的。

第三，经常喝咖啡还有喝酒，对人体也是有害的，这两样东西在当时的西方国家当中有很多的争议。而茶叶非常有益于人体的健康，可以预防许多的心血管疾病，还可以治疗一些像糖尿病，高血压这种病症，总之就是百利而无一害，是非常神奇的东西。所以茶叶就被很多人认可了，还被英国人当作一种保健品来饮用。