英国人为什么吃羊

㈠ 英国的饮食文化是什么

英国的饮食文化是指主要流行在英国的饮食文化，包括英格兰饮食、北爱尔兰饮食、苏格兰饮食、威尔士饮食，以及由此派生的英式印度饮食。和其他欧洲国家相比，薯仔在英国饮食文化中占有重要的地位，可视为英国人重要的主食。

英国饮食虽然和其他欧洲国家相比较为简单，但英式早餐和其他欧洲国家比相当丰富。和法国菜及意大利菜等欧洲国家的饮食相比，英国饮食的菜肴种类较少，食材和料理法的种类也较少，在世界上有“难吃”的刻板印象。

英国的饮食习惯

英国人对早餐非常讲究，英国餐馆中所供应的餐点种类繁多，有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖啡等。时下所流行的下午茶（HIGH TEA）也是传来自于英国，其较知名的有维多利亚式（VICTORIAN STYLE），内容包括各式小点、松糕、水果挞（TARTE）及三明治等。

晚餐对英国人来说也是日常生活中最重要的一部分，他们选择的用餐时间通常较晚，而且都是边吃边喝边聊，以促进用餐人之间的情谊，而一顿晚餐对他们来说可能要花上好几个钟头。

以上内容参考 网络-英国饮食

㈡ 乌托邦中的羊吃人羊指的是谁

乌托邦中的羊吃人，羊指的是15世纪英国人养的羊，意思是英国人贪婪。

养羊需要大片的土地。贵族们纷纷把原来租种他们土地的农民赶走，甚至把他们的房屋拆除，把可以养羊的土地圈占起来。一时间，在英国到处可以看到被木栅栏、篱笆、沟渠和围墙分成一块块的草地。被赶出家园的农民，则变成了无家可归的流浪者。这就是圈地运动。

英国着名的人文主义者托马斯·莫尔在他的名着《乌托邦》里写到英国羊吃人时说：绵羊本来是很驯服的，所欲无多，现在它们却变得很贪婪和凶狠，甚至要把人吃掉，它们要踏平我们的田野、住宅和城市，你们的绵羊本来是那么驯服，吃一点点就满足，现在据说变得很贪婪、很蛮横。

圈地运动首先是从剥夺农民的公共用地开始的。在英国，虽然土地早已有主，但森林、草地、沼泽和荒地这些公共用地则没有固定的主人。一些贵族利用自己的势力，首先在这里扩大羊群，强行占有这些公共用地。

㈢ 英国人和羊的梗

网络梗。因为英国人很喜欢羊，和羊的感情很好，养殖的羊非常多，网友觉得非常有趣，就发明了英国人和羊的网络梗，用来调侃。

㈣ 为什么苏格兰人经常日羊，为什么说苏格兰话的人在英国北部更普遍呢

提起为什么苏格兰人经常日羊，大家都知道，有人问为什么说苏格兰话的人在英国北部更普遍呢？，另外，还有人想问英国人怎么养羊（之二）：都养什么品种羊，你知道这是怎么回事？其实英国为何纵容“羊？，下面就一起来看看为什么说苏格兰话的人在英国北部更普遍呢？，希望能够帮助到大家！

为什么苏格兰人经常日羊

1、为什么苏格兰人经常日羊:为什么说苏格兰话的人在英国北部更普遍呢？

2、为什么苏格兰人经常日羊:英国人怎么养羊（之二）：都养什么品种羊

饲养绵羊，早在诺曼征服前，就已经向欧洲出口羊毛赚外汇。威廉的“末日审判书”上还曾经记载规定：养羊人必须在其领主的土地上进行放牧。

中世纪领主的土地上主要出产两种羊毛：威尔士和苏格兰边境地带的贫瘠草场和丘陵上产出的短羊毛，品质一般般，主要用于制作普通的纺织品和衣物，满足岛内本国人的需求；而在英国西南部和东部，尤其是郡一带盛产的长毛羊则品质优良，专门出口到弗兰德尔以及意大利罗伦这些纺织业发达，但当地的气候条件并不适宜养羊的城市。到了12世纪初的时候，西多会士们到达英格兰岛驻扎下来。院有广阔的闲置土地，不搞点第三产业怎么行？而养羊成本低又利益可观，因此各大院都涉足了牧羊业，稍微大型一点的院里，牧羊的数量都超过了万只。所以要是回到那时候的英格兰，乡村美景里说丰年，听取“羊咩咩”声一片，到处都在养羊，人人争做薅羊毛小能手。羊毛技术哪家强？中世纪欧洲找英格兰。其实除了英格兰，中世纪羊毛的产地还有和北非，但慢慢的，英国出品的羊毛变成了优质羊毛的代言词。以意大利和德国尼德兰为代表的许多欧洲城市的织布业都需要英国出口的羊毛，他们只认准英格兰产出的长毛羊，坚信英国羊毛织出来的布质量更优，式样更好。

11世纪是英国羊毛业的一个重要时期，从这时起欧洲低地区毛纺业的原料羊毛大部分需要从英国进口；也是从这一时期起，英国羊毛贸易走向了繁荣。由于英格兰羊毛的产量远远超过本国的消费者需求，因此毛纺发达的低地地区就成为英格兰羊毛的主要消费市场。可以说，英国的羊毛贸易一开始就是从出口贸易而非地方贸易的基础上发展起来的，外销远强于内销。尽管在15世纪后羊毛贸易有一定程度的衰减，但整个中世纪，欧洲对英格兰的羊毛需求量一直都很坚挺。英国饲养的羊温暖了欧洲大部分**，羊毛也因此成为英国**钱的行业。有多赚呢？13世纪以来，英国最主要的出口商品是——羊毛（在年到年间达到了年均袋）。英格兰王室最丰厚的收入是羊毛贸易下的羊毛税———年，英国王室每年的羊毛税有3万3千英镑，占其收入的70%以上。

英国为何纵容“羊？

所以说大国崛起的过程中，羊毛才是大英帝国的**桶金。

3、为什么苏格兰人经常日羊:英国为何纵容“羊？

羊的下面和人的是一样的。

以上就是与为什么说苏格兰话的人在英国北部更普遍呢？相关内容，是关于为什么说苏格兰话的人在英国北部更普遍呢？的分享。看完为什么苏格兰人经常日羊后，希望这对大家有所帮助！

㈤ 在英国历史发展的过程中，羊吃人的圈地运动是什么

什么是“羊吃人”的“圈地运动”？以下内容将为大家讲述这个问题的答案，大家可以参考一下哦。

十六世纪新航路开辟以后，欧洲的主要商路和贸易中心从地中海区域移到了大西洋沿岸，这促进了英国工商业的迅速发展，特别是毛纺织业日益成为英国的主要工业部门。在英国，由于毛纺织业的迅速发展，因此对羊毛的需求量大为增加，从而导致羊毛的价格不断上涨。

这就是英国资本主义血腥发家史，上的“羊吃人”的“圈地运动”。那些通过圈地运动起家的贵族成了资产阶级化的新贵族。圈地运动为新贵族增加了土地和货币收入，面农民丧失生产资料，在英国政府血腥立法的迫害下，不得不到手工工场当雇佣工人，受资本家的剥削，为资本主义生产提供了必要的条件。

以上讲述的就是“羊吃人”的“圈地运动”的主要内容，希望对大家有所帮助。

㈥ 为什么英国的羊肉没有皮

用羊皮来做皮革制品了。
英国人只吃肉不吃皮，羊皮被剥掉去做皮衣、皮鞋、皮箱、皮带了，英国人认为羊皮是不能吃的，只能用来做皮革制品，因为英国人觉得皮不好吃，所以也是一种习惯。

㈦ 英国人为什么喜欢吃牛羊肉

因为英国属于温带海洋性气候，比较潮湿，有多阴雨天气，所以适合多汁牧草的生长，英国农业以畜牧业为主，所以多吃牛羊肉，但他们不喜欢吃马肉

㈧ 英国人很爱吃羊肉吗

英国人饮食没有什么特别的禁忌，只是口味喜清淡酥香，不爱辣味。有些比较讲究的英国人一日四餐:早餐丰盛，一般吃麦片、三明治、奶油点心、煮鸡蛋、饮果汁或牛奶;午餐较简单;午后饮茶也算一餐，通常喝茶，吃面包、点心;晚餐最讲究，吃煮鸡、煮牛肉等食物，也吃猪、羊肉。英国人做菜不爱放酒;调味品放在餐桌上，任进餐者调味;用餐讲究座次、服饰、方式。
英国人每餐都喜欢吃水果，晚餐还喜欢喝咖啡。夏天爱吃各种果冻和冰淇淋，冬天则爱吃蒸的布丁。
英国人爱喝茶，一早起床就要喝一杯浓红茶。倒茶前，要先往杯子里倒入冷牛奶，加点糖，若先倒茶后倒奶会被认为无教养。他们常饮葡萄酒和冰过的威士忌苏打水，也有的喝啤酒，一般不饮烈性酒。

㈨ 英国用餐那些事

英国菜可以用一个词来形容：Simple。简而言之，其制作方式只有两种：放烤箱烤，或者放火锅里煮。做菜的时候不放调味品，吃的时候再依个人爱好放些盐、胡椒或芥末。

随着社会进程的发展，许多国家的饮食口味都在不断变化，刺激着食客的味蕾，但英国人的餐桌上却少有新意，食材不变，习惯不变，口味不变，就连烹饪方法也是缺少变化，就像一成不变的英国绅士一样保守传统。

时光荏苒，几千年就这样飞过，其他国家都发展出了各种各样新鲜的烹饪方法，唯独英国人固步自封。估计是因为不列颠是海岛，离欧洲大陆有一定距离，很难受到那边的影响。话说回来，英国人用了这些年慢慢适应所谓的饮食文化。惟一的小小收获是美国发明了巧克力之后，1980年传到了英国。英国人很好奇怎么吃，后来发现也可以按经典的方法处理——放在羊油里炸上一天再吃。

面包、熏咸肉、烩水果、麦片、橘子酱等，是英国人的早餐；而午、晚餐，一般是两菜一汤和点心。他们有在下午喝咖啡的习惯，咖啡、蛋糕、三明治、布丁等，都是下午茶中的重点美食。另外，英国人还有进餐前喝酒的习惯英国苏格兰的"威士忌"世界名。

“早餐吃得像国王，午餐吃得像王子，晚餐吃得像乞丐”。这句英国谚语可谓道出英式早午晚餐的真谛。

英国王室自古以来就是大不列颠人民生活方式的典范，只要是王室的生活，上层阶级就会仿效，平民百姓自然也会跟进。

英式的早餐文化起源于13世纪，那个时代是英国金雀花王朝时期，也是英国历史上的第一个黄金时期，亨利二世、“狮心王”理查一世、爱德华一世都是英国历史上的明君。国力的强盛令人民的生活品质提升，更多国民能仿效王室的华贵作派，贵族般的早餐开始流行，并且形成一种长久的文化，以后不论英国强盛与否，带着贵族血统的早餐依然被传承下来。

现在的英式早餐，没有了那些高卡路里的食物，开始选择麦片、蔬菜沙拉、水果作为早餐的主要食品。吃的顺序是先喝果汁，然后再吃燕麦片、玉米片，再吃香肠、煎蛋一类的主菜，最后喝上一杯红茶。

英式早餐最经典的饮品当属早餐茶。英国人的早餐茶比较浓，选用南亚老殖民地的红茶。有些人喜欢单一品种茶叶，有些人喜欢拼配茶，拼配茶分别来自印度、锡兰、肯尼亚等地，也有的人会喝中国的红茶。

最适合的英式早餐茶是阿萨姆茶，茶叶外形细扁，颜色为深褐，茶汤浓厚，色泽深红稍褐，带有淡淡的麦芽香和玫瑰香，口味浓烈。而另一款着名的大吉岭茶口感柔和、偏淡，适合在喝下午茶的时候选用。重口味的红茶会有涩味，可以用牛奶来中和口感，并且添进怡人的奶香。

午餐特别简单，只吃一个三明治加蔬菜沙拉。

英格兰贡献给全世界最伟大的发明大概就是三明治了。三明治一般是作为中午的午餐。三明治的制作在现在看来非常简单，不过就是把奶酪或者火腿夹在两块面包中间罢了，可是在三明治出现之前，又有谁想到可以这么搭配呢？18世纪时，英格兰东南部桑威奇小镇（Sandwich）上的桑威奇伯爵（Earl of Sandwich），吩咐自己的仆人把冷盘肉夹在两片面包中间，送到自己的办公桌前，方便自己一边吃饭，一边工作。后来，两片面包加肉，就成了三明治的最初版本，到现在，三明治中间可以添加的食物已经远远不止肉了。

通俗点说，就是面包加奶酪，据推测呢，最初可能真有庄稼汉这么干过，把面包和奶酪用手绢儿包着带到田里吃。现在，英国的有些酒吧酒馆里仍然有这种所谓的“庄稼汉午餐”，点上一份，再配上一杯麦芽啤酒，简直是绝配。不过，现在的“庄稼汉午餐”也有了发展创新，出现了各式各样的“XX午餐”。比如说“农夫午餐”就是面包加鸡肉，“畜牧人午餐”就是面包加火腿，“法式午餐”就是布里干酪加法棍面包……如果想要换一种奶酪和面包的组合方式，还可以尝试威尔士的干酪面包片。

英式下午茶是英国饮食的一部分。 英王室 “下午茶”的概念起源于1840年的英格兰。这都是因为有一位公爵夫人在晚饭时间还没到的下午就饿了。这项仪式慢慢地变得更加讲究，她还邀请朋友来一起享用，于是不久之后，上流社会的所有人都在用下午3点到5点的“下午茶”了。

喝下午茶的最正统时间是下午四点钟。因为在以前庄园里的英国贵族们过着早餐丰盛、午餐没啥、晚餐8点的生活，所以通常每天下午4、5点的时候需要吃些甜点。

High tea指在饭厅的高桌上享用，盛行于普通大众，因为一般晚餐最早要在8点才能开始，这是作为一天的劳累后补充体力的餐前小食。

典型的英式晚餐就是“一荤两素”。“一荤”一般就是猪肉、牛肉、羊肉三选一；而“两素”就是英国人绝对离不开的饭桌两宝，薯仔+胡萝卜，有时候也会是甘蓝或者西兰花。尽管这样的搭配已经流行了几个世纪了，不过估计这个搭配就像面食对于中国北方人、大米对于南方人一样，就这么长久下去。

既然先说的荤，不如就从荤说起。英国人爱吃牛肉、羊肉甚至鹿肉，以肉为主食材的菜肴也层出不穷。要论英国最好的肉在哪里，不细说恐怕不行。苏格兰的安格斯牛提供着全英国最好吃的牛肉，而威尔士的羊肉也是大有名气，至于鹿肉，在苏格兰很常见，威尔士和英格兰的部分地区也有。

英国人爱吃烤肉，尤其爱吃烤牛肉。吃完烤肉会不会觉得太腻?与烤牛肉搭配的还有另一道经典英式菜肴——约克郡布丁（Yorkshire pudding），“烤牛肉加约克郡布丁”甚至被称为英国的国菜。这个布丁其实就是经过烘烤的面糊，一般呈碗状，里面填满了炖肉、豆子和蔬菜，甚至还有可能出现咖喱，毕竟咖喱现今已经超过炸鱼和薯条在英国人民心中的位置，在英国外卖中占据领头位置。

作为英国经典菜肴之一的约克郡布丁经常出现在人们星期天的午餐晚餐中。和我们想象的(甜品)布丁不一样，约克郡布丁更像是一种面包，口感也类似软面包，味道略带咸，呈咖啡杯的形状，中间凹陷及绵软，外围则香脆。简单说约克郡布丁就是经过得当的烹饪手法烘烤处理后的面包，非常美味可口，尤其适合搭配汁多的肉类。另外一个与约克郡布丁搭配的是香肠，它们合二为一时还有一个美名叫“蟾蜍在洞”(Toad in the hole)，也是英国经典晚餐的食物搭配。除此之外，在英格兰北部的小酒馆和咖啡馆里，布丁被放进碗里，再配上炖肉、豆子、蔬菜及酱料，一盘地道的本地美食就成了！

英国最着名的菜就要算是炸鱼和薯条了。它有英国国食之称。源于欧洲英伦岛裹上美味的浆粉再炸制的方法，食用时配上香脆的薯条和各种时令蔬菜沙拉。几百年前的渔人为保持从深海中捕捞上来的野生鱼的肉质新鲜度，发明了这种做法。

不管各国人民如何看待这道“名菜”，它都挂着“英国名菜”的标签越走越自信，而且还有发扬光大的趋势。全境有1.1万多家炸鱼薯条店,这道快餐每年大约能卖出2.55亿份。这一传统美食是将鱼(一般是鳕鱼和 黑线鳕)两面裹粉后煎炸,再配上比美式薯条更加粗厚的英式薯条。进餐时的传统配料包括盐、醋、番茄酱或蛋黄酱沙司以及豌豆糊。

去英国各地看看，每个地方的炸鱼和薯条味道都有不一样，有的地方薯条绵软微湿，有的薯条偏硬质一点。而有的地方鱼偏清淡，有的地方鱼重油一些。总之，离海远一些的地方，对于这道菜把控能力要弱一些。建议大家到临海城镇感受一下最美味的炸鱼和薯条。当然中国人的胃更偏爱清粥一碗，加榨菜或腐乳。

Aubergine(茄子)：不用怀疑，就是我们常说的茄子，只是个头比中国茄子大很多，水分也更少，更硬一些。美式英语和澳大利亚英语称为“Eggplant”；

Bangers(香肠)：也在口语中常被称为Sausages；

Bap(软面包卷)：大又宽，且柔软的面包卷；

Black Pudding(黑香肠);一种香肠，原料有猪血等；

Bun(面包卷)：甜的面包卷，比如奶油面包卷等；

BYO(自带)：就餐时自带饮料；

Corkage(开瓶费)：不要以为只有中国才有“开瓶费”；

Cream Tea(奶油茶点)：一份茶+一份带果酱/奶油的烤饼；

Fish Fingers(冻鱼条)：带有面包屑的鱼片，经常是以冷冻状态出售；

Greasy Spoon(廉价小吃店)：一般用于口语之中；

Pimms(飘仙酒)：烈酒+柠檬+薄荷+新鲜水果调制而成；

Shepherd’s Pie(肉馅薯仔泥饼)：一层碎肉牛肉洋葱，一层薯仔泥，烘烤而成的饼；

Shout(请客喝酒)：通常是一群人，轮流请喝酒，口语；

Snug(雅室)：酒吧里的小隔间；

Treacle(糖蜜)：黑色糖浆。