英国的虾为什么没虾线

1. 有人送我家一种很大号的大虾，清理虾时，虾的背部没找到虾线，吃的时候也没有，这是怎么回事 有的大虾

虾线比较干净，你没看到而已

2. 没有虾线的虾，是有病吗

并不是因为这些虾的进食东西不同。虾线就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。看起来很淡的虾线是因为这个虾排出脏东西的原故。
去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。.如果是做麻辣和爆炒的，因为本身味道浓厚，去不去虾线就比较无所谓了。

3. 虾背上没有黑线正常吗

可能是虾线很干净，所以你没有发现， 虾线是指虾身体背部的一道黑线，这是虾的消化肠道，通到头部的就是虾的“胃” 吃了也没什么 可以用牙签挑去 也可以在烹饪前就把它弄掉 ^_^

4. 做虾的时候为什么要去掉虾线虾线会影响口感吗

现在的很多大虾基本都是养殖的，而且养殖的密度非常大，虾的生活环境就差了。吃的东西也五花八门。而虾线就是虾的肠胃，消化产生便便的地方，是非常脏的，换一句话说：虾线就相当于没有排出体外的粪便,所以一定要去掉。吃虾我认为是要去除虾线的，因为通常来说，虾的虾线是肠道等消化系统，往往简单集合重金属，烹饪前应当把虾线拉出来，虾背上的虾线，是虾未分泌完的废物，假如吃了，口内会有泥腥味，影响胃口不说。

在挑虾线的时候，我们是可以借助牙签来跳虾线的，而且从下头往下数，第3节的下颌处把牙签插进去，然后轻轻的一挑就可以挑出虾线了。

5. 黑虎虾没有虾线是怎么回事

水域。黑虎虾是虾类中“虾青素”含量超高的品种，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，作为“虾青素”之王，抗氧化的功力自然也是第一位，虾线是消化系统，往往容易聚集重金属，由于黑虎虾主要生活在印度洋的西太平洋海洋，由于生活的水域很好，没有吸收海里脏东西，就会看不见虾线，不过并不是没有，只是看不见。

6. 长时间冷冻虾尾,怎么不见虾线了

虾线也就是通俗话说虾肠子。虾无论是否冷冻，肠子里有食物残留的时候虾线明显，否则基本看不见虾线的。并不是冷冻原因。

7. 买的活基围虾没有黑线，怎么回事

这很有可能是野生的基围虾，而不是人工养殖的！而且它们野生的环境水质可能比较好，它们以一些浮游生物为食，所以没有黑线。

8. 吃虾的时候，究竟需不需要去虾线呢为什么

虾线是虾的肠道，是排泄的器官。出于健康考虑，还是去虾行比较好。不是很讲究也没关系，因为去掉虾线后煮出来的虾吃起来很松，没有弹性。虾上不上虾线都无所谓。小龙虾等较大的虾不用去虾线再煮。当它们完全可以食用时，它们就去虾线。
没有虾线的虾肉比较松散，没有虾线做的虾吃起来会有点苦或者腥。这就是去不去虾线的区别。
去除虾线的方法
1.准备牙签挑虾线。从虾头和虾身的连接处(虾头和虾身的连接处算一个连接处)第三个连接处用牙签穿过虾身。
一手拿虾，一手拿牙签，轻轻挑出虾线。
方法二:
挑的结果是靠近虾头的虾线会先被挑出来。
用手慢慢拉虾线，靠近尾部的虾线末端会全部拉出来。
虾头顶部中间有一根超级尖的刺。必须剪掉，不然小心扎到手或者嘴。