A. 震惊!近三分之二英国成年人超重,造成这一现象的原因是什么
将近2/3的英国人超重,虽然实际的这个比例可能不是能达到那么高,但是不能否认的是从身体体重的这方面控制来说,欧美国家真的很不到位,身体超重的人有很多。身体是有一个健康的指数的,有一个标准的范围,在这个范围之内也算是健康的。
提到超重的问题,身体体重的控制问题,我们不得不提到一个国家日本这个国家在身体体重的这个指数控制方面,真的做的相当到位,与他们的饮食结构有关系,因为他们是以海产品为主,鱼肉里面蕴含的这个脂肪并不多,然后推进全民体育教育也有着比较不错的成果,所以他们的肥胖率保持在3%左右,整个亚洲都是最低的。
B. 脂肪是由什么组成的
脂肪是是一种羧酸酯,由碳、氢、氧三种元素组成。
均为1甘油+3脂肪酸→1油脂+3水。天然脂肪酸通常含有偶数个碳原子,这是由于脂肪合成的中间体为乙烯的缘故。
1、中性脂肪:即甘油三脂,是猪油、花生油、豆油、菜油、芝麻油的主要成分。
2、类脂包括:
磷脂:卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂。
糖脂:脑苷脂类、神经节昔脂。
脂蛋白:乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。
类固醇:胆固醇、麦角因醇、皮质甾醇、胆酸、维生素D、雄激素、雌激素、孕激素。
(2)英国人的脂肪是什么扩展阅读:
脂肪与糖类不同,脂肪所含的碳、氢的比例较高,而氧的比例较低,所以发热量比糖类高。脂肪最后产生物是胆固醇(形成血栓)。
脂肪组织是绝大多数脊椎动物特有的构造,可以使之一段时间不进食,而不会能量耗竭而死;脂肪体则为昆虫特有,主代谢类似脊椎动物的肝。
脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同,包括饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。
C. 脂肪指的是什么啊
脂肪指包括甘油三酯、胆固醇和磷脂三大类。甘油三酯又称中性脂肪,平时所说的脂肪主要指这一类。中性脂肪是甘油及脂肪酸组成的化合物,在肥肉、猪油、牛油、奶油、植物油和各种果仁中含量较高。
根据其来源的不同,脂肪又可分为动物脂肪和植物脂肪两种,前者主要是由饱和脂肪酸组成的,后者则含有大量的不饱和脂肪酸。脂肪是体内重要的供能物质,脂肪所含热量要比碳水化合物及蛋白质高出一倍以上,每克脂肪可提供9大卡热量。
一些脂肪对脂溶性维生素的吸收有重要意义,摄入过少时,仅能溶解于脂肪中的维生素A、D、E等的吸收可能发生障碍。除此之外,体内的脂肪层还有保暖和防震作用,对人体有保护功能。
脂肪在胃肠道被消化后,分解成甘油、脂肪酸和其他成分,它们在被吸收后,可用作重要能量代谢和物质代谢的来源,多余的甘油和脂肪酸再在体内合成脂肪加以储存。
D. 英国人一般早餐吃什么
英国人好像特爱吃香肠,大部分家庭每周都会购买香肠,他们人均消费的香肠是我们的好多倍。不管哪种风味的香肠,看起来油光光的,搀着不少肥肉呢,口感又香又软,热量可不低,100克的英式香肠热量都在500大卡左右。
美食
英式传统早餐需要花时间制作,比较有情调上档次,但不是所有人早餐都这么讲究。他们的上班族早餐经常是这样的组合:一杯果汁 三明治。他们早上还喜欢喝茶,类似比较浓郁的红茶。同时也很喜欢喝下午茶,英式下午茶比较出名,可能英国的早餐和下午茶是最具特色的。
E. 英国为什么胖子多
英国人除了每天早晨必吃的英国传统早餐之外,其他当地食物因为工作繁忙没有时间而未能尝到。伦敦最着名的牛津街,有堪称英国“国菜”的炸鱼和薯条。
说到吃这个话题,我不得不抱怨英国人的单调。咸肉、肉肠、烤番茄、番茄汁熬的黄豆、蘑菇、煎蛋、面包,加上一些水果,这就组成了英国早餐,每天都是一样的内容,从来不会换花样。或许是考虑到住在这个酒店的人都是来自中国,酒店方面倒是很有心地准备了大米稀饭,然后很有创意地将皮蛋和瘦肉分别盛放在一个容器里,让大家自己动手完成皮蛋瘦肉粥的组合。可惜的是,白粥没滋味,皮蛋和瘦肉也是淡的,跟国内正宗皮蛋瘦肉粥的口味差得十万八千里。这样的饭吃第一顿还挺新鲜,吃第二顿就腻歪了,到了第三顿及以后,吃饭的目的基本上就是单纯填饱肚子补充营养,然后才能有体力东奔西跑和写稿子。所以,现在我一早爬起来就有些纠结,这饭是吃还是不吃,然后就无比怀念济南的甜沫、胡辣汤、油条、煎饼果子……
由于英国人酷爱悠闲的生活方式和高脂肪的饮食,英国成为整个欧洲肥胖率增长最快的国家,5个成年人中就有1个是肥胖者,一半人超重。儿童的情况更加不容乐观,在过去的10年中,儿童肥胖率几乎翻了一番。分析其中原因,电视和电脑游戏是罪魁祸首。
伦敦大学临床心理学教授简·沃德尔是“关注体重”的发起人之一,她认为,肥胖不再仅仅是个人问题,所有人都应该同旧有的偏见作斗争。“肥胖者生活在指责声中,许多人认为他们要对自己的体重负责,这是他们懒惰、贪吃的结果。这种指责慢慢变了质,发展成歧视,在工作场所、学校,甚至我们的公众医疗系统中,都可以看到歧视的痕迹。但肥胖不仅仅是个人问题,如今英国是欧洲肥胖问题最严重的国家,英国人是最胖的欧洲人。”
“关注体重”目前拥有40万英镑的资金,大部分来自英国卫生部和英国心脏基金会,它将担负起普及肥胖危害知识的任务,让公众意识到肥胖会导致心脏病、糖尿病等多种疾病。
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F. 纯素肉铺在英国开张,这在英国会火起来吗
随着人们对健康的关注,很多人都开始减少肉类的摄入,选择吃素食,但是肉类的口感又让人们怀念。因此素肉成为了很多人吃素的首选。英国有一家纯素肉铺开张,在喜欢吃肉的英国,这家店会火起来吗?英国人很看重健康,销售不成问题,国外对素食非常追求,纯素肉可以满足吃素人群,可以火起来,吃素肉成为了一种趋势,世界各地都有素肉贩卖,将来会更加火热。
一、英国人很看重健康,纯素肉在英国销售不成问题。英国人非常看重健康,他们的饮食之中对脂肪的摄入相对其他欧洲国家就很少,因此英国人对更健康的纯素肉非常看好,很多人都去素肉店铺买素肉制品。纯素肉店的老板也是看到了素肉的发展前景,所以开了这家店铺,出售相关制品,受到了很多人的欢迎。
大家对此有什么看法,欢迎留言讨论。
G. 想问一下脂肪是什么
脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯,是生物的重要组成部分和贮存能量的物质,存在于皮下组织中。
脂肪的主要成分是甘油三酯,由甘油和脂肪酸组成,其中甘油分子较简单,脂肪酸种类较多,且长短不等,因此脂肪酸决定脂肪的性质和特点。
脂肪组织是人体组织中的一种,几乎布满全身各处,包括头皮、面部、颈部、胸壁、乳房、腹壁、腹部内脏、会阴区、四肢。
营养价值
1、消化率
一种脂肪的消化率与它的熔点有关,含不饱和脂肪酸越多熔点越低,越容易消化。因此,植物油的消化率一般可达到100%。动物脂肪,如牛油、羊油,含饱和脂肪酸多,熔点都在40℃以上,消化率较低,约为80%~90%。
2、必需脂肪酸
植物油中亚油酸和亚麻酸含量比较高,营养价值比动物脂肪高。
3、脂溶性维生素
动物的贮存脂肪几乎不含维生素,但肝脏富含维生素A和D,奶和蛋类的脂肪也富含维生素A和D。植物油富含维生素E。这些脂溶性维生素是维持人体健康所必需的。
以上内容参考:网络-脂肪
H. 英国近三分之二成年人超重,与其饮食习惯密切相关吗
一、英国成年人超重,食物很关键英国近三分之二成年人超重,与其饮食习惯密切相关。其实对于外国人来说,他们进食的食物其实在与自己的身体上面就有着很大的相关。他们一般都是吃热量比较高的食物,一个人的身体按照正常的吸收,如果热量太高的情况下面身体是无法吸收的,最后都会堆积成脂肪,所以才会导致超重,也是与自己的饮食有着很密切的关系。
英国成年人超重,食物很关键。本身英国人,喜欢吃的就是面包牛肉。对于这些食物,都是会导致一个人的身体吸收有限。特别是对于热量高的食物,是很容易产生脂肪的。所以生活方式上面有一定的问题,就会导致自己的身材过于肥胖。
大部分的人超重,那肯定都是根据自己的生活习惯有着很大的密切关系。不过对于在一个国家生活,若是觉得整个国家状态的人体重量都出现异样,那肯定就不是基因的问题,就是生活方式所导致的。
I. 脂肪是什么东西呢
脂肪是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油性物质主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同。
脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。脂肪可溶于多数有机溶剂,但不溶解于水。是一种或一种以上脂肪酸的甘油酯C3H5(OOCR)3。
脂肪对人体的影响
正常人每天从粪便中排出的脂肪占干燥粪便量的10%~15%其中含有结合脂肪酸(5%~15%)、游离脂肪酸(5%~13%)、中性脂肪(1%~5%)正常乳儿的粪便较成人粪便中脂肪含量高50%,幼儿粪便中的脂肪含量也高30%,且以中性脂肪为主。脂肪正常值:约2~5g/24h。
中性脂肪在显微镜下呈大小不一的光亮圆形小球状腹泻病人的粪便中的脂肪排出增多,镜下超过6个脂肪滴/HP。当脂肪消化吸收不良时粪便中脂肪滴大量增多。
以上内容参考:网络-脂肪