❶ 为什么猪蹄在英国是不被食用
欧洲的宗教都起源于中东。古代中东地区由于气候湿润,农业发达,更加上处于欧亚交界的关键位置,繁荣的商业使他们非常富有。而富有的生活如果以猪肉为主食就会使脂肪在体内积聚,不利健康,容易得很多心脑血管疾病,高学脂,糖尿病等等。因此起源于中东的宗教都反对吃猪肉。 欧洲由于基督教的传播,也接受了这个饮食规定。中东自14世纪欧洲航海后, 商业利益急剧下降,导致奥斯曼土耳其帝国崩溃,中东人越来越穷,因此很多宗教观念不强的人又开始吃猪肉了,因为同样多的钱买猪肉得到的脂肪要多很多, 而穷的人食品结构中最缺的往往就是脂肪。猪蹄子由于一是脂肪含量相对更高,不利健康,二是缺乏烹饪方法和调料,所以就不吃了。
❷ 手撕猪蹄肉凭什么可以在英国“风靡”
手撕猪蹄在我国可以被称为一种独特的美味。在一些外国,很少有人愿意吃猪蹄或猪内脏,他们都称它为猪下水,不吃它。然而,这无法抵挡宣传的魅力。在英国有一个媒体大量的报道了关于中国人对猪蹄的消耗问题,多数从英国进口拉动内需的出口新闻却引起了英国美食界的震动。中国人如此喜欢吃猪蹄一定是有原因的,所以许多英国厨师和一些食品去当地的中国餐馆命名和品尝猪蹄的魅力。起初,英国人计划用刀叉吃猪蹄,但后来他们放弃了这个想法。毕竟,如果他们不喜欢这样吃饭,他们都开始戴一次性手套吃饭。
然而,英国正在刮起吃猪蹄的风,中国人有点发愁。从前,英国人一点也不吃,也不尝试,所以向中国出口猪蹄比在中国买便宜。然而,自从英国人发现了猪蹄的美味,国内需求和外部需求就相互牵制。英国猪蹄的价格确实在持续上涨,而且仍然很高。生活在英国的中国人真的希望这份报告没有发表。便宜又美味的猪蹄显然是他们的福利。然而,由于这家超市的价格上涨了一倍多,猪蹄变得很难买到。有时当你去超市的猪蹄柜时,你只能看到“售完”这个词。
❸ 当“中国猪蹄”在英国火起来后,为何会愁坏了华人
这是因为中国的猪蹄在英国火起来之后,国人就会很少吃到自家的猪蹄了。
❹ 哪些食物是中国人喜欢吃而外国人却从来不吃的
在饮食方面中国人和外国人的区别确实很大,即便是日韩这样的近邻,所吃的东西也跟中国大有不同。
首先外国人是基本不吃动物内脏和四肢的,尤其是西方世界。像是大肠、肝脏、心脏、猪头、鸡头、兔头、猪蹄等部位,外国人是肯定不吃的。
由于没有天敌,再加上美国人不吃淡水鱼,亚洲鲤鱼在美国疯长,以至于到了泛滥的地步。在美国你经常可以看到水中游动着几十斤的大鲤鱼,体型之大,令人咋舌。
(美国河流中的亚洲鲤鱼,跟哥斯拉似的)
美国人之所以不吃淡水鱼,是因为淡水鱼的鱼腥味较重,西方人没啥很好的处理方式。并且美国人嫌淡水鱼鱼刺多,吃起来麻烦,所以并不爱吃。
相比之下,欧美国家大多临海,在他们的传统饮食结构中,海水鱼一直是重要食物。由于海水鱼刺少,他们吃鱼肉就如同肉排一样,可以大口咀嚼,比吃淡水鱼爽快多了,因此淡水鱼一直打不进欧美市场。
其实以上这些食物,外国人都是可以尝试的,但有一样东西外国人连尝都不尝,那就是热水。
放眼整个世界,只有中国人喝热水,包括日韩在内的所有外国人都是喝冷水,这个区别确实挺大的。