brownale在英国哪里

Ⅰ 红啤是什么黑啤又说是什么

一、黑啤酒（浓色啤酒）：麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。具有色泽深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特点，并具有焦糖香味。

黑啤采用烘烤过的深色麦芽制得，因而赋予了酒液深浓的黑色，同时也给啤酒带来了醇厚的酒体和丰富的层次感，当然还有突出的麦芽香和焦糖味。

二、红啤：它是在已有的麦芽、酒花、大米、水等普通啤酒的原料中，加入一种或多种维生素和微量元素含量较州团高的黑米或用黑米替代大米。

酒精度4.5%，添加了甜菜根这种素材，啤酒的颜色更加漂亮，而且是天然色素的颜色。

许多红啤是采用维也纳的红色麦芽制得，有的还经过木桶熟成，因此大多旅迹顷为琥珀色、棕色、红棕色或红褐色，且一般不透明。拆陆和白啤一样，低温时红啤也会显得比较浑浊。

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啤酒的工艺分类：

黑啤酒麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。具有色泽深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特点，并具有焦糖香味。

低（无）醇啤酒 基于消费者对健康的追求，减少酒精的摄入量所推出的新品种。其生产方法与普通啤酒的生产方法一样，但最后经过脱醇方法，将酒精分离。无醇啤酒的酒精含量少于应为 0.5% ( v/v )。

冰啤酒将啤酒冷却至冰点，使啤酒出现微小冰晶，然后经过过滤，将大冰晶过滤掉。解决了啤酒冷浑浊和氧化浑浊问题。冰啤色泽特别清亮，酒精含量较一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其适合年轻人饮用。

Ⅱ 德国啤酒很好喝，为什么

大致上德国啤酒可以分为白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。 白啤酒(Weissbier) 是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的，所以它们也叫小麦啤酒(Weizenbier) 。它的特点是液体较浓厚，口味不太苦，喝上去口感润滑，是典型的液体面包。着名的品种有巴伐利亚白啤酒(Bayerischer Weissbier) ，柏林白啤酒(Berliner Weisse)和莱比锡白啤酒(Leipziger Gose) 等等。巴伐利亚白啤酒中有我们熟知的牌子Paulaner等等。柏林的Berliner Kindl也是很出名的牌子。柏林人喝它时还常常加入覆盆子糖浆(Himbeersirup)或香车叶草糖浆(Waldmeistersirup)，使她成为红色(Rot)或绿色(Grün)的混合饮料。 清啤酒(Pils) 主要流行于北德地区，是当地人首选的啤酒品种。清啤酒品质清冽，呈透明的浅黄色。它是德国啤酒中苦味最重的一种。因为酒中所含的糖份少，不容易使人醉酒，清啤酒很适合大量饮用。 黑啤酒(Altbier) 的家乡在杜塞尔多夫和鲁慎渗尔区。它的颜色相当深，有着淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那样苦，口感上稍带甜味，和爱尔兰的基尼斯啤酒(Guinness) 有点相似的地方，只是浓度稍微淡一些。 科什啤酒(K?lsch) 是科隆的特产。它现在已经流传到德国各地，不再是科隆人独有的钟爱了。科什啤酒的酒质非常清淡，有着比清啤酒还要浅的颜色，苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的细长玻璃杯。会喝酒的人可以一连喝上十杯二十杯都面不改色。 出口啤酒(Exprotbier) 是专门供出口的德国啤酒，象着名的贝克啤酒(Beck’s) 等等。它的酒精含量比清啤酒高些，但苦味较少，总的口味比较清淡，在国际上很受欢迎。鲁尔区的多特蒙德是出口啤酒产量最高的城市。 无酒精啤酒(Alkohofreies Bier) 也是啤酒，口味和清啤酒差不多，只是不含酒精，最适宜驾驶车辆的人饮用。 目前还有酒店供应各种啤酒混合饮料，比如拉德乐(Radler) ，就是啤酒和雪碧的混合物。还有一种深棕色的饮料叫麦芽啤酒(Malzbier) ，味道很甜。它的酒精含量小于0.5%，是一种很解渴的软饮料。 根据生产方法分类 比尔森啤酒（Pelsen)，原产于捷克斯落伐克，是目前世界上饮用人数最多的一种啤酒，是世界上啤酒的主导产品。中国目前绝大多数的啤酒均为此种啤酒。它为一种下面发酵的淡色啤酒 ，特点为色泽浅，泡沫丰富，酒花香味浓，苦味重但不长，口味纯爽。 多特蒙德啤酒（Dortmunder beer)是一种淡色的下面发酵啤酒，原产于德国的多特蒙德。该啤酒颜色较浅，苦味较轻，酒精含量较高，口味甘淡。 慕尼黑啤酒(Mumich dark beer)是一种下面发酵的浓色啤酒，原产于德国的慕尼黑。色泽较深，有浓郁的麦芽焦香味，口味浓醇而不甜，苦味较轻。 博克啤酒（Bock beer)是一种下面发酵的烈性啤酒，棕红色，原产地也为德国。发酵度极低，有醇厚的麦芽香气，口感柔和醇厚，泡沫持久。 英国棕色爱尔啤酒（English Brown Ale)是英国最畅销的爱尔啤酒。色泽呈琥珀色，麦芽香味浓，口感甜而醇厚，爽口微酸。 司陶特（Stout)黑啤酒是一种爱尔兰生产的上面发酵黑啤酒。都布林Guinmess生产的司陶特是世界上最受欢迎的品牌之一。特点为色泽深厚，酒花苦味重，有明显的焦香麦芽味，口感干而醇，泡沫好。 小麦啤酒为在啤酒制作过程中添加部分小麦所生产的啤酒。此种酒的生产工艺要求较高，酒的储藏期较短。此种酒的特点为色泽较浅，口感淡爽，苦味轻。 Radler是由一半啤酒宽液脊、一半雪碧、七喜等柠檬汽水所混合的啤酒，酒精浓度低，口感清爽，相当适合“功力”较溦唢嬘谩 adler在巴乏利亚的方言中为骑自行车之意，不难理解此种啤酒就是让爱啤酒成痴的德国人即使是骑埋码自行车登山邉讱r，也能大肆享受啤酒但又不会影响其邉拥倪M行。 Weissbier及DunlessWeissbier都是属于小麦啤酒，尝起来口感较甜，经过过滤后的小麦啤酒色泽较为清澈，称为Kristalweizen，味经过滤色泽较为混浊的称为Hefeweizen，至于DunlessWeissbier则是由颜色较深的小麦酿制而成，据说它算是啤酒中的上品，喝起来别有一番风味。 Pilsener则是最受德国人喜欢的啤酒，味道尝起来苦而不涩，是德国佬最常饮用的啤酒种类，也因此此种啤酒在德国最为普遍。Dunkles是属于黑啤酒的一种，经过二度发酵，尝起来口感也较甜。如果您喜欢较为猛烈的啤酒，那就不妨试试Bock，由深色麦芽所酿制的Bock是属于“性格刚烈”的啤酒，酒精含量高，喝过方知“酒浓”，而您可没有想到这款烈性啤酒是由修道士所“酿造研发”出来的！ Ales：上发酵法发酵过程中酵母浮于液面，俗称英国型 1. Barley，Wine：大麦酒 以英国酿制酒精度最高，可高达20%以上。 2. Bitter ：苦味啤酒 生啤酒中因含有大量的酵母，为稳定其品质及防止杂菌的繁殖，一般都会加入 大量的蛇麻草花(啤酒花)，以增加生啤酒的保存。 3.Brown Ale：深色啤酒成称棕色啤酒。 于啤酒中加入蛇麻草花(啤酒花)酿造而成的皆称之为Beer若是不加入蛇麻草 花(啤酒花)酿造的则称之为 Ale Brown Ale，因不加入蛇麻草花(啤酒花)，故色得较一般Beer 深，甜度亦称高，故英国人简称为Ale。 4.Mild Beer：柔性啤酒 于酿造过程中，加入少量的蛇麻草(啤酒花)使苦味降低，是介于 Beer 和Ale 之间的产品.所以苦味比一般Beer低，口感比一般Beer略甜，而色泽又比Beer深但比Ale的色泽闵?/P> 5.Porter：波特啤酒 酿造方式与Mid Beer柔性啤酒略同，所不同的波特啤酒Porter是以烘烤过的麦芽而柔性啤酒Mild Beer的麦芽是未经烘烤处理。 6.Stout：黑啤酒 采用比波特啤酒 Porter更高温烘烤的麦芽。使用比一般Beer更多的蛇麻草花(啤酒花)带有甜味的称之为:甜黑啤酒Sweet Stou 不含甜味的称为为:不甜黑啤酒 Dry Stout Lagers：下发酵法，发酵过程中，酵母沈于底部俗称德国型， 可分为五大类。 1.Bock:勃克啤酒 德国人所发明最早的甜啤酒。这个品牌在慕尼黑广受欢迎，有白色及黑色两种，酒精浓度较强。以黑麦酿成的Doppelbock酒精含量非常高；而Eisbock则是在酿制的最后一道过程利用冷冻法将酒中的水份提炼出来。 2.Doppelbock:杜特勃克啤酒 是勃克啤酒 Bock的改良型，也是德国最浓质的啤酒，是德国型啤酒的代表。 3.Dortmunder:德国淡啤酒 酿造时减少蛇麻草花(啤酒花)的份量，使苦味降低，口感轻淡。色泽较勃克啤酒 Bock闵?/P> 4.Munchener:德国棕色啤酒 德国的白啤酒Weiss 是使用酵母和乳酸呈现酸味的啤酒。浓啤酒 Dumkles 是含有香味和甜味的黑啤酒.德国的啤酒之都－慕尼黑，以特殊烘烤麦芽独特方式酿成德国棕色啤酒Munchener。 5.Pilsner：淡色啤酒 最目前全世界最普遍的啤酒，颜色呈淡金黄色口感清爽，苦味不重，是捷克人是发明。 【小麦啤酒的型式和种类】 小麦啤酒是很受德国人，奥地利人以及比利时人欢迎的特色啤酒之一，由于小麦啤酒的酵母含有对人体有益的多种维他命，蛋白质和铁质等成份，对皮肤保养具有明显的效用。风味迷人，只要喝个500CC就能摄取人体一天所需的营养素。所以，对大多数喜欢小麦啤酒Weizen的人而言，从小麦啤酒得到的满足感是其他型式的啤酒无法企及的。 1:SCHANKBIER:酒精度约 2.5％，麦汁浓度为7％—8％。 2:VOLLBIER :酒精度约 3.5％—4.3％，麦汁浓度为11％—14％。 3:STARKBIER :酒精度约 4.5％—7％，麦汁浓度约为超过16％。 一般人叫啤酒时会简单以颜色来区分: 1:DUNKEL:深色的就是较浓的。 2:HELL :溕 木褪禽^淡的。 1．Pale Hefe-Weizen：其特征是淡淡的橘色，具有碳酸（Phenol）和醋酯（Ester Fruity）的风味和香味，在巴伐利亚地区特别受到推崇。 2．Dunkel Weizen：黑色的小麦啤酒，和Pale Hefe-Weizen很像，黑色的麦汁，具果实香味，酒精浓度较低。 3．Weizen-Bock：属于比重较高的小麦啤酒，酒精度数在7%到8%之间，颜色较Pale Hefe-Weizen深，具有浓厚的麦香和啤酒花的香味。 4．Kristall Weizen：经过滤后呈现清澈的色彩，是一种淡味小麦啤酒，德国以外的地区，以奥地利生产的“小白花”（Edelweiss）小麦啤酒最具知名度。 5．Leichtes Weizen：属于热量和酒精度都较低，口味也较淡的小麦啤酒，苦味不强，整体感觉是清淡爽口的口感。 6．Berliner Weissbier：以德国首都柏林为中心生产出来的小麦啤酒，都挂上这个名号，轻微的乳酸发酵，有一点酸味，酒精度在2.5%到3.8%之间，在低温下可以长期保存。 主要产地是柏林，饮用时常配着覆盆子糖浆，是解渴的最佳饮料。 【小麦啤酒的饮用要领】 1．瓶装的Weizen碳酸气的压力很高，倒的时候要注意泡沫。使用的杯子必须非常乾净。饮用Weizen前要冷藏到8℃到10℃之间，风味才会完全发挥。 2．Hefe-Weizen有沉淀的酵母，倒酒时先倒出2/3，轻微摇动后再全部倒入杯中。 3．喝Weizen时不可一口喝完，这是喝Weizen特有的习惯和文化表现。干杯时从杯子下方碰一下，让酵母浮起，放回桌面，渿熞豢冢 屔囝^的味蕾充分感受Weizen特有的风味。 4．Weizen跟各种料理都很搭配，尤其适合当开胃酒。 其他常见种类： Alkoholfrei 这是不含酒精的啤酒，依规定酒精浓度不得超过0.5%。市面及餐厅常见一种Maltz Beer黑色带甜味，适合小孩及孕妇饮用。 Alt 此字意为“老旧”，所以这种啤酒的酿法大都遵循古法。产地集中在杜塞道夫。 Rauchbier 酿酒前先以柴薪烘烤麦子，因而有种烟熏的麦香味。 Koelsch 这种科隆的特产啤酒味道清香易入口，即使不喜欢喝啤酒的人也会想尝试。在当地餐厅，侍者会将啤酒盛装在200ml瘦长的玻璃杯里，显得非常高雅。 调理还是不很清楚，不过困了，以后再说吧，要睡觉了，看完的话也应该有了一个大概的意思了吧。

Ⅲ 啤酒分类介绍普及

啤酒的分类

啤酒是以大麦为原料，啤酒花为香料，经过发芽、糖化、发酵而制成的一种低酒精含量的原汁酒，通常人们把它看成为一种清凉饮料。其酒精含量在2度~5度之间。啤酒的特点是有显着谨团的麦芽和啤酒花

的清香，味道纯正爽口。啤酒含有大量的二氧化碳和丰富的营养成分，能帮助消化，促进食欲，有清凉舒适之感，所以深受人们的喜爱。啤酒中含有11种维生素和17种氨基酸。1升啤酒经消化后产生的

热量，相当于10个鸡蛋、或500克瘦肉、或200毫升牛奶所生产的热量，故有“液体面包”之称。啤酒分类有以下几种：

1、根据原麦汁浓度分类

啤酒酒标上的度数与白酒上的度数不同，它并非指酒精度，它的含义为原麦汁浓度，即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我们饮用的啤酒多为

11、12度啤酒。

2、根据啤酒色泽分类

淡色啤酒----色度在5-14EBC之间。淡色啤酒为啤酒产量最大的一种。浅色啤酒又分为浅黄色啤酒、金黄色啤酒。浅黄色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。

浓色啤酒----色泽呈红棕色或红褐色，色度在14-40EBC之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味较清。

黑色啤酒----色泽呈深红褐色乃至黑褐色，产量较低。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻，苦味根据产品类型而有较大差异。

3、根据杀菌方法分类

鲜啤酒----啤酒包装后，不经巴氏灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美，但容易变质，饱质期7天左右。

熟啤酒----经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间，可用于外地销售，优级啤酒保质期为120天。

4、根据包装容器分类

瓶装啤酒----国内主要为640ml 500ml 和355ml两种包装。

易拉罐装啤酒----采用铝合金为材料，330ml等其他规格多为355ml。便于携带，但成本高。

桶装啤酒----材料一般为不锈钢或塑料，容量为30升。啤酒经瞬间高温灭菌，温度为72°C，灭菌时间为30秒。多在宾馆、饭店出现，并专门配有售酒机。由于酒桶内的压力，可以保持啤酒的卫生。

5、根据啤酒酵母性质分类

上面发酵啤酒----采用上面酵母。发酵过程中，酵母浮到发酵面上，发酵温度15-20°C。啤酒的香味突出。

下面发酵啤酒----采用下面酵母。发酵完毕，酵母凝聚沉淀到发酵容器底部，发酵温度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。我国的啤酒均为下面明氏发酵啤酒，其中的6个品牌，祥槐橘

6、根据生产方法分类

比尔森（Pelsen)啤酒，原产于捷克斯落伐克，是目前世界上饮用人数最多的一种啤酒，是世界上啤酒的主导产品。中国目前绝大多数的啤酒均为此种啤酒。它为一种下面发酵的浅色啤酒，特点为色泽

浅，泡沫丰富，酒花香味浓，苦味重但不长，口味纯爽。

多特蒙德啤酒（Dortmunder beer)是一种淡色的下面发酵啤酒，原产于德国的多特蒙德。该啤酒颜色较深，苦味较轻，酒精含量较高，口味甘淡。

慕尼黑啤酒(Mumich dark beer)是一种下面发酵的浓色啤酒，原产于德国的慕尼黑。色泽较深，有浓郁的麦芽焦香味，口味浓醇而不甜，苦味较轻。

博克啤酒（Bock beer)是一种下面发酵的烈性啤酒，棕红色，原产地也为德国。发酵度极低，有醇厚的麦芽香气，口感柔和醇厚，泡沫持久。

英国棕色爱尔啤酒（English Brown Ale)是英国最畅销的爱尔啤酒。色泽呈琥珀色，麦芽香味浓，口感甜而醇厚，爽口微酸。

司陶特（Stout)黑啤酒是一种爱尔兰生产的上面发酵黑啤酒。都布林Guinmess生产的司陶特是世界上最受欢迎的品牌之一。特点为色泽深厚，酒花苦味重，有明显的焦香麦芽味，口感干而醇，泡沫好

王者雄师（The lion of the king）精酿白啤湖州市特思拉啤酒集团酿造，王者雄师精酿白啤小红瓶，澳洲进口小麦芽、焦香麦芽、进口啤酒花、进口酵母、为主要原材料，口感清香纯正甘甜好喝；

小麦啤酒为在啤酒制作过程中添加部分小麦所生产的啤酒。此种酒的生产工艺要求较高，酒的储藏期较短。此种酒的特点为色泽较浅，口感淡爽，苦味轻。

湖州特思拉啤酒集团面对国外啤酒不断进驻中国市场，在这群雄着陆的中华大地上，一颗璀璨新星已悄然崛起，王者雄师精酿白啤，汲取了国内外领先的啤酒管理和酿造工艺，更巧妙的平衡了各种原

料，使其达到最佳口感，它是最符合年轻人的潮流品牌，是每一位消费者最佳的选择。王者雄师精酿白啤采用德国先进的酿造工艺，以“求质为大，求利为小，创年轻人喜爱”为经营理念，以做咱中

国人的啤酒为己任，始终不计成本的从选料、糖化、发酵、过滤，直到罐装，每道工序，严格把关，啤酒色泽金黄透明，泡沫洁白细腻，风味纯正、香醇、清爽，口感如一，符合国家执行标准。王者

雄师精酿白啤将以建立“绿色、健康”的品牌形象，用心酿造每一瓶啤酒，公司诚邀每一位华夏子民，共同开拓市场，实现共赢!

Ⅳ 嘉士伯啤酒绿色和红色区别

葡萄酒有红白之分，啤酒也不例外，不过红啤并不竖烂一定呈红色。在英国，这种啤酒就被称作 Brown Ale，而在德国也可以称作 Marzen Lager 或是 Amber Lager。许多红啤是采用维也纳的红色麦芽制得，有的还经过木桶熟成，因此大多为琥珀色、棕色、红棕色或红褐色，且一般不透明。和白啤一样，低温时红啤也会显得比较浑浊。

红啤酒

绿啤

很多人见过绿色啤酒瓶，不过你见过绿色的啤酒吗?事实上，绿啤的历史也非常悠久。早在 1952 年，美国迈阿密大学就兴起了绿色啤酒节风潮。那么余悄漏绿啤中的颜色又是来自何处呢?在国外，生产商会往啤酒中加入天然螺旋藻提取液，因而呈现一定的绿色，不过有的绿啤也可能加入了人工着色剂。话说给你一款绿色啤酒，你敢喝吗?

总之，啤酒的颜色其实主要就来源于不同颜色的麦芽或其它辅助原料，酒液颜色的深浅并不能作为判断啤酒营养价值高低的依据运旦。

Ⅳ 什么是爱尔啤酒

爱尔啤酒相对说来高温发酵的啤酒（高于室温），发酵速度快，贮藏期短而温度高。在英国，生产爱尔啤酒常使用溶解非常好的麦芽，颜色也深，所以这种啤酒的颜色也深。爱尔啤酒的苦味相当突出，而原麦汁浓度却很低。生产时有时采用“干加酒花法”以增加酒花风味，这种现象在英国是很普遍的。

着名系列
淡色爱尔啤酒（St.Ambroise）
St.Ambroise淡色爱尔啤酒煎的小蘑菇又成了小酥饼最自然健康的补充品。现在我们也可以用金威啤酒（12度新香型）来做这种脆香的小点心。
苏格兰爱尔啤酒（Scotch Ale）
苏格兰有很多种类啤酒，其品种和英格兰相似。但此谓苏格兰爱尔啤酒是指一类颜色较浅，酒体丰满，原麦汁浓度较高的啤酒。一般苏格兰爱尔啤酒比大多数握纳爱尔啤酒发酵温度低，常和贮藏啤酒相同；也有一些苏格兰爱尔啤酒趋向于在较低的温度下贮段宴没藏较长一段时间，这祥腔样可以得到口味较柔和的啤酒。
汤玛斯哈代爱尔啤酒（THOMAS HARDY'S ALE）
汤玛斯哈代爱尔啤酒是古山脊大师啤酒公司为纪念一位出生在多贾斯特的小说家而生产的。 古山脊啤酒公司1837年建厂，是个家庭运作的独立啤酒厂。地图绘制家依曼纽尔·鲍恩这样些到：“这是在英国酿造最好的上等啤酒的地方，其巨大的产量源源不断的运往伦敦”。 汤玛斯哈代爱尔啤酒浓度为 29.9P/1.125原麦汁浓度，苦味度70，酒精度11.7%。不管怎么认为它是英式老黑啤还是大麦啤酒，它是一种传统种类。 是瓶中后熟的杰作，是逐瓶标号并注上日期的，适合平放25年以上，汤玛斯哈代爱尔啤酒有激烈过量的麦芽甜度，适合储存和饮用温度10-13度。 主要的产品还有皇家橡树淡色爱尔啤酒（ROYAL OAK PALE ALE）和汤玛斯哈代家乡苦啤酒（THOMASHARDY COUNTRY BITTER）。皇家橡树淡色爱尔啤酒浓度为12.2P/1.048原麦汁浓度，苦味度30，酒精度4.8%。深红金色，带有厚厚的一层细腻泡沫层，有草木质味/英国酒花香味/浓郁的奶油焦糖味。汤玛斯哈代家乡苦啤酒浓度为10.2P/1.041原麦汁浓度，苦味度25，酒精度4.2%。深桔红色，有很浓的清新酒花香，麦芽和果香相当的调和，酒花苦味突出。
英国棕色爱尔啤酒（English Brown Ale)
英国棕色爱尔啤酒是英国最畅销的爱尔啤酒。色泽呈琥珀色，麦芽香味浓，口感甜而醇厚，爽口微酸。

酿造原料
1. 1/4杯（60ml）黄油 2. 2杯（500ml）切片的小蘑菇 3. 一块拍裂的蒜头，切碎 4. 盐和胡椒粉 5. 1瓶（12度）St.Ambroise淡色爱尔啤酒 6. 6片薄馅饼皮 7. 1/2磅（250g）切片的法国布里白奶酪

酿造方法
1、 将黄油倒入平底锅加热使其融化，倒入蘑菇和蒜粒，微煎一下，加入盐和胡椒粉，再加入啤酒，以中火加热至啤酒煮干。 2、 摊开一张薄馅饼皮，刷上黄油，将第二张馅饼皮放在第一张上面，再刷黄油，第三张叠与第二张上，同样刷黄油。将三块馅饼皮横切成两半，接着竖切三刀成六小块。在每一小块馅饼皮的中心放一片法国布里白奶酪并加上一匙蘑菇。 3、 将六小块生馅饼放入烤箱烤至馅饼成金黄色，并且变脆即可。

Ⅵ 啤酒分几种胖人应该喝哪种啤酒

啤 酒 的 分 类

根据原麦汁浓度分类
啤酒酒标上的度数与白酒酒标上的度数不同，它并非指酒精度，它的含义为原麦汁浓度，即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我们饮用的啤酒多为11、12度啤酒。

根据啤酒色泽分类
淡色啤酒----色度在5-14EBC之间。淡色啤酒为啤酒产量最大的一种。淡色啤酒又分为淡黄色啤酒、金黄色啤酒。淡黄色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。
浓色啤酒----色泽呈红棕色或红褐色，色度在14-40EBC之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味较清。
黑色啤酒----色泽呈深红褐色乃至黑褐色，产量较低。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻，苦味根据产品类型而有较大差异。

根据杀菌方法分类
鲜啤酒----啤酒包装后，不经巴氏灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美，但容易变质，保质期7天左右。
熟啤酒----经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间，可用于外地销售，优级啤酒保质期为120天。

根据啤酒酵母性质分类
上面发酵啤酒----采用上面酵母。发酵过程中，酵母随CO2浮到发酵面上，发酵温度15-20°C。啤酒的香味突出。
下面发酵啤酒----采用下面酵母。发酵完毕，酵母凝聚沉淀到发酵容器底部，发酵温度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。 我国的啤酒均为下面发酵啤酒，其中的着名啤酒有青岛啤酒、五星啤酒等。

根据生产方法分类
比尔森啤酒（Pelsen)，原产于捷克斯落伐克，是目前世界上饮用人数最多的一种啤酒，是世界上啤酒的主导产品。中国目前绝大多数的啤酒均为此种啤酒。它为一种下面发酵的淡色啤酒 ，特点为色泽浅，泡沫丰富，酒花香味浓，苦味重但不长，口味纯爽。
多特蒙德啤酒（Dortmunder beer)是一种淡色的下面发酵啤酒，原产于德国的多特蒙德。该啤酒颜色较浅，苦味较轻，酒精含量较高，口味甘淡。
慕尼黑啤酒(Mumich dark beer)是一种下面发酵的浓色啤酒，原产于德国的慕尼黑。色泽较深，有浓郁的麦芽焦香味，口味浓醇而不甜，苦味较轻。
博克啤酒（Bock beer)是一种下面发酵的烈性啤酒，棕红色，原产地也为德国。发酵度极低，有醇厚的麦芽香气，口感柔和醇厚，泡沫持久。
英国棕色爱尔啤酒（English Brown Ale)是英国最畅销的爱尔啤酒。色泽呈琥珀色，麦芽香味浓，口感甜而醇厚，爽口微酸。
司陶特（Stout)黑啤酒是一种爱尔兰生产的上面发酵黑啤酒。都布林Guinmess生产的司陶特是世界上最受欢迎的品牌之一。特点为色泽深厚，酒花苦味重，有明显的焦香麦芽味，口感干而醇，泡沫好。
小麦啤酒为在啤酒制作过程中添加部分小麦所生产的啤酒。此种酒的生产工艺要求较高，酒的储藏期较短。此种酒的特点为色泽较浅，口感淡爽，苦味轻。

根据啤酒的包装容器分类:瓶装啤酒、桶装啤酒、罐装啤酒

根据消费对象分类:1、普通型啤酒、无酒精(或低酒精度)啤酒。2、无糖或低糖啤酒，酸啤酒等。

如果是胖人 就喝燕京无醇

Ⅶ 谁能给我一些英国着名城市的名字

英国主要城市地区介绍（The United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland）

伦 敦 (LONDON)
伦敦位于英格兰东南部，跨泰晤士河下游两岸，距河口88公里，是英政治、经济、文化中心。由伦敦城 (亦称金融城) 及周围32个市组成，面积1650平方公里，人口700万，伦敦始建于二千多年以前，公元四三年罗马人占领大不列颠岛时已是重要的商业中心。十一世纪成为商业和政治中心，十八世纪为世界最大的港口和国际贸易中心。伦敦金融城是世界最大的金融中心之一，集中了全国最大的银行、交易所和各种企业管理机构;西伦敦是王官、议会、政府各部门所在地，也是大商店、剧院和高级住宅区;东伦敦以下至河口为伦敦港区、船坞、码头、仓库林立。希思罗机场是世界最大的航空港之一。一八六四年第一国际在伦敦成立，马克恩和恩格斯曾在这里领导国际工人运动; 海格特墓地有马克思墓。伦敦还有许多着名建筑物，如伦敦塔、白金汉宫、西敏寺教堂、圣保罗大教堂、格林威治天文台原址等。 格林威治天文台原址(天文台1948年迁至伦敦东南96公里处)为地球经度起算点。

苏格兰 （Scotland）
苏格兰地处不列颠岛北部，面积7.81万平方公里，人口512万(1998年)。气候温和，境内有英最高山峰尼维斯山。主要语言为英语，部分地区有浓重口音。首府爱丁堡，其他重要城市有格拉斯哥、阿伯丁、邓迪。经济水平在全国居中上等，1999年人均国内生产总值11，000英磅。

苏格兰有记载的历史始于公元79年至80年。当时，皮克特部落生活在该地区。经过数百年的部落战争，来自爱尔兰、讲盖尔语的苏格兰部落最终获胜，并逐渐成为苏格兰民族的核心。

1603年，英格兰女王伊丽莎白一世逝世，其远亲苏格兰国王詹姆斯六世继承王位，苏格兰和英格兰王位合二为--。1707年，苏格兰议会与英格兰议会合并为威斯敏斯特议会。双方在王权和政体上实现了统一。
苏格兰法律制度、宗教及教育体制等都与英格兰不完全一致。1997年9月，苏格兰举行全民公决，决定设立苏格兰议会。1999年7月1日，英女王为苏格兰议会开幕。新议会负责教育、卫生、交通、环保等地区性事务，有权立法、修改或取消现有的法律，但外交和国防事务仍由英国议会负责。

造船、纺织、采煤、冶炼等重工业曾是苏格兰的主要经济支柱。二战后，这些传统产业日渐衰落。目而，除保持石油、天然气和渔、林业的优势外，苏格兰的电子产业日益发达，已成为欧洲重要的电子产品及设备生产地。此外，金融业和旅游此也较发达，酿酒业在世界亨有较高声誉。

苏格兰是着名的科技和文化艺术之乡，历史上涌现出许多杰出的数学家、哲学家、经济学家、诗人、发明家，如对数发明者约翰·纳皮尔?quot;不可知论"的代表大卫·休谟，《国富论》作者亚当·斯密，着有《友谊地久天长》的民族诗人罗伯特·彭斯，蒸汽机的发明者詹姆斯·瓦特，发现氩、氦、氖、氪等惰性气体并获1904年诺贝尔化学奖的威廉·拉姆齐等。

苏格兰着名高等学府有爱丁堡大学、圣安德鲁斯大学和格拉斯哥大学，在生物工程、地球物理及人工智能等专业有较强优势。人工克降的"多利"羊就诞生在苏格兰。

苏格兰的爱丁堡、格拉斯哥、柏斯、安格斯分别与我国西安、大连、海口和烟台结成友好城市。

1997年11月，我在爱丁堡设立总领事馆，领区为苏格兰和北爱尔兰。 爱丁堡 (Edinburgh)

自11世纪起一直是苏格兰首府，是苏格兰政治、文化和金融中心，现有人口45万。爱丁堡新城于1767年起开始兴建，出现了乔冶街、夏洛蒂广场、布特大厦等建筑。

爱丁堡的自然景色和优雅的建筑为其赢得了"北方雅典"的美称。爱丁堡有迷人的海湾，城里有许多用黑灰色沙石修建的带有尖塔的宫殿、教堂和城堡。位于市中心的古堡曾经是苏格兰古代要塞。

中世纪以来，爱丁堡在欧洲文化交流中占有重要地位。英国着名作家司各特和斯蒂文森、古典政治经济学家亚当·斯密、唯心主义哲学家大卫·休谟等都曾长期在此生活和着述立说。18世纪德国着名作曲家门德尔松曾赞美爱丁堡绮丽的风光是他创作灵感的源泉。1974年以来，每年8、9月份，爱丁堡都要举行为期三周的国际艺术节，来自世界各国的艺术团体云集于此。

爱丁堡金融服务业较发达，是欧洲重要的金融中心之一，在一些领域的交易量在欧洲名列前茅。

爱丁堡于1985年与我国西安市结为友好城市。

利物浦概貌

利物浦是一个美丽的港口城市，位于英格兰的西北部，是默西塞得郡得首府。

利物浦属于海洋性气候，全年的一般温度在10-32摄氏度之间，降雨平均分布在一年之中。 着名的Waterfront是lbert Dock、披头士、Tate美术馆和航海博物馆的故乡，内陆有迷人的Croxteth国家公园和Speke厅，市内建筑独具风格，有着名的大教堂、市政厅、圣乔治大厅、大剧院和Philharmonic音乐厅。利物浦与中国的贸易源远流长，可上溯至清朝年间。市内建有欧洲最古老的中国城，海岸面貌与上海非常相似。

因为其地理位置的重要，在1939-1945年是第二次世界大战的重要的地区，1940年，棉花贸易和纺织品工业开始走下坡路，1950年着名的英国披头士在利物浦开始他们的演艺生涯。利物浦目前人口约有52万。利物浦一般的生活费用会比英国的南部地区高15%-20%，一些物品的参考价格如下：1、一份报纸约40P；2、一打鸡蛋约1.30；3、一罐可口可乐约50P；4、一份炒饭约2P；5、一份麦当劳的套餐约3P；6、一张戏票约4P；7、一双皮鞋约30-60P；8、一包方便面约36P；8、一袋面包约30P-90P；9、一瓶牛奶约36P。

利物浦是英国着名的商业中心，尽管这几年出口有所下降（大型制造业）但它仍然是英国第二大港口，仅次于伦敦，进口的产品主要包括：谷物、木材、纺织品。城市本身的制造业包括制药、电子设备、制糖业、橡胶业。

伯明翰

伯明翰为英国第二大城市。位于英格兰中部平原，距伦敦仅160千米。人口101万，包括郊区人口224万。16世纪起成为当时世界上最大和种类最多的金属加工区，后成为现代冶金和机器制造工业的创始地。为全国主要铁路、公路干线和运河网的交汇点。设有伯明翰大学。市内保存着大量精美建筑。体育是伯明翰人生活中的重要组成部分，1990年伯明翰被正式命名为"欧洲体育之城"。

伯明翰分为新城和老城。新城的火车站附近是英国工业展览会的所在地。老城车站是伯明翰市的中心。这里商店集中，道路狭窄，人流不息，因而禁止车辆通行。伯明翰市区只有少数的高楼大厦，大部建筑都是二层楼房，显得古朴无华。伯明翰的四周，有无数大工厂。它的工业产值占全国工业产值的1/5。

作为世界上屈指可数的学术中心，牛津每天接待的游客络绎不断。也许会给教授、学生，乃至校园警卫带来众多不便，但他们仍会以略带自豪的笑容迎接您。

这里是一片舒缓的丘陵地，泰晤士河与查韦尔河在此交汇。据说公元700年左右，撒克逊女王弗莱德威德在此地修建了一痤修道院，从而成为牛津的最早建筑。

13世纪，众多修道土聚集在牛津，自然而然地逐渐形成了大学。他们既是布道者，又是哲学家。在不到100年的时间里，拥有1500名学者的牛津大学便在全欧洲享有盛名。

牛津市共有人口11万6千左右，其中学生1万3千人，分布在市内几所大学。大学多是以教学楼围起一片庭院，外围多被回廊环绕。漫步其中令人感觉像是回到了学生时代。

包括这些大学校舍在内，整个牛津共有900多幢藏有自己独特历史的各式建筑。

您一定要登上圣玛丽教堂的塔楼放眼四望，在典型的英国田园之中，牛津城悠然横卧的景致令人惊叹。您完全感到在这里，虽然时光流逝，历史推陈更新，但传统依然生意盎然。