㈠ 世界最大帝王蟹
国际线上报道，克劳德抱着一只大螃蟹。大螃蟹逃离了煮锅，将被送入水族馆展出。塔斯马尼亚帝王蟹是澳大利亚的美味，当地每只螃蟹能有20磅的蟹肉，但是水族馆的工作人员仍为被吃掉的巨大螃蟹感到遗憾。他与当地渔民达成协议，以拯救一部分这种甲壳类动物。他用3000英镑购买了3只螃蟹，以拯救他们。这只巨型螃蟹将在欧洲各地的海洋生物中心展出。
2014年，美国阿拉斯加州港口城市诺姆的一位名叫弗兰克·麦克法兰Frank McFarland的渔民捕捉住了一只极其罕见的帝王蟹，其全身呈现钴蓝色，不同于一般红色的帝王蟹。
无独有偶，日本一家商店近日买了俄罗斯产海鲜，里面有只帝王蟹竟然是蓝色的，每只脚长约1米、重3.5公斤。研究机构表示，有可能是饵食导致帝王蟹缺乏色素基因突变，才会让颜色改变。
蟹中之王
帝王蟹又名皇帝蟹、石蟹或磨镇滑巖蟹，即石蟹科的甲壳类，其体形硕大肥美。其甲壳坚硬，呈红黑色。平均重量平均在2—5公斤，最大的体重达10公斤之巨。当中最为普遍的是勘察加拟石蟹。分布于从美国阿拉斯加至俄罗斯堪察加半岛的北太平洋两岸。
因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物。帝王蟹生长缓慢，寿命可长达30年。
帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。
据英国每日邮报报道，近日，渔民在塔斯马尼亚海域最新捕获一只帝王蟹，这只帝王蟹被命名为“克劳德”，体重达到15磅，宽度达到38厘米。目前，这只帝王蟹是有记录记载的世界最大的螃蟹。克劳德成功避开了被人们食用的惨局，渔民以3000英镑的价格出售给英国水族馆。世界最大的螃蟹帝王蟹克劳德是英国普通海水螃蟹体积的100倍。经过29个小时的旅程，克劳德最终找到了自己的栖息地点，据悉，帝王蟹曾被视为最鲜美的肉食，经过两个星期的检疫期，将亮相水族馆。据悉，克劳德是英国水族馆内展示的最大螃蟹，重量为15磅，外壳宽度为38厘米，这只巨型螃蟹足以制作160个蟹肉饼。
水族馆员工举着世界最大的螃蟹克劳德拍照瞎腊，它的个头是英国普通海水螃蟹体积的100倍，然而目前这只世界最大的螃蟹仍处于青春发育期，预计成年时期体重可以增加一倍。这只世界最大的螃蟹是3月份在澳大利亚塔斯马尼亚岛海域捕捞的，连同捕捞的另外两只塔斯马尼亚大型螃蟹一起出售给海洋生命中心。如果克劳德能够很好地适应新家园，它将在英国多塞特郡韦茅斯市海洋生命中心进行展出，另外两只螃蟹将分别被送往英国伯明翰和德国柏林进行展出。
帝王蟹克劳德是英国水族馆内展示的世界最大的螃蟹，重量为15磅，外壳宽度为38厘米，旅伏预计当它达到成年期时体重将达到30磅。
目前，克劳德被放置在一个特殊制作的圆筒形储罐中，高10英尺，宽6英尺，一旦这只螃蟹被放置进去，水族馆还将引入一些冷水鱼类。在自然水域螃蟹主要以海底任何死亡或者即将死亡的生物为食，目前，克劳德主要以切丁鲭鱼和鱿鱼为食，据称它的胃口非常好。
海洋生命中心资深海洋生物学家罗布-希克斯Rob Hicks说：“帝王蟹是令人印象非常深刻的生物，它们值得花费大量的资金从澳大利亚运送过来到水族馆里安家。它们在香港进行中途停留，两个星期前抵达我们这里。经过几天时间的时差反应适应期，目前这些螃蟹看上去非常活跃，看上去并未受到长途旅行的影响。”
韦茅斯海洋生命中心水族馆长杰马-巴特里克Jemma Battrick说：“当我们接收到这些螃蟹时，我感到非常兴奋!我们已经准备好一个容器，使它能够很容易爬进去，我们计划立即向公众进行展示。”他还指出，尽管帝王蟹是世界上最大的螃蟹物种之一，但是这只世界最大的螃蟹克劳德的食量并不大。帝王蟹主要吃栖息地点附近的小虾、对虾和鱿鱼。我们希望以后不断增加帝王蟹的数量，但是澳大利亚居民更倾向于食用帝王蟹，我相信前往海洋生命中心参观的人们将被帝王蟹华丽的外观所震惊!
㈡ 世界上最大的巨型螃蟹是什么蟹
螃蟹是我们生活中的美味佳肴，有很高的食用价值，常吃的是大闸蟹，可世界上最大的螃蟹，相信你一定没见过，更别说吃过了。现在久让我带你们去看看世界上最大的巨型螃蟹吧，资料仅供参考。
世界上最大的巨型螃蟹：英国巨蟹袜耐
日前英国惊现一个体长15米的巨蟹，不过这个消息未经证实，目前有数据表明的世界上最大的螃蟹是日本的巨型蜘蛛蟹，体长可达3.66米，重达19公斤。日前，有消息传出英国现15米长巨蟹(上图)，但由于距离远，有人猜测或为恶作剧，或只是沙滩搁浅形成了“巨型螃蟹”的形状。但近日，英国巨蟹再现，这次是两个男孩首先发现的巨蟹，这只螃蟹可能有15米长，是目前世界上最大的螃蟹。但大部分网民不相信这个事历差实，认为这不过是一起恶作剧，PS的图片，但砖家认为，在2013年，一张近岸航拍照片上就曾显示巨蟹潜伏在英国某一水港的浅水区中，距离一艘渔船很近。这张令人感到不安的照片，立即让许多人远离以前颇受欢迎的捕蟹区。但这终归是一些小道消息，并没有确切的消息证明这种世界上最大的螃蟹的存在，如果非要说世界上最大的螃蟹，是小日本的巨型蜘蛛蟹，其体长可达3.66米，重达19公斤。
世界上最大的巨型螃蟹：日本巨型蜘蛛蟹
世界上最大螃蟹是日本的巨型蜘蛛蟹，也是现存体型最大的甲壳动物，这种螃蟹体型十分惊人，最长可达4米，体重可达20公斤，差不多是一个4岁小孩子的重量了，巨型告烂春蜘蛛蟹不但大，而且性情十分凶猛残暴，有很多人葬身蟹腹。
生活在日本东南沿海海域中的奇特生物。这种蟹叫“甘氏巨螯蟹(Macrocheira kaempferi)”，是已知世界上现存体型最大的甲壳动物，在中国因翻译上的偏差也一度被称作“巨型杀人蟹”。一只巨型成年蟹体宽一般有30多厘米，当它伸开锋利的蟹爪时，足有3米多长，最大的可达4米。其实甘氏巨螯蟹并不“杀人”，在其主要分布的日本海域还时常被当地渔民捕杀。经生物学家调查研究分析，这种巨螯蟹是由蜘蛛蟹演变而来的，很可能是受到深海核废料的影响，发生急剧变异，因而体形变大同时性情变得愈来愈凶残。
世界上最大的巨型螃蟹：椰子蟹
椰子蟹[1](学名：Birgus latro)是一种寄居蟹，体型硕大，体重最高可达6千克，是现存最大型的陆生节肢动物。椰子蟹的外壳坚硬，有两只强壮有力的巨螯，是爬树高手，尤其善于攀爬笔直的椰子树，因为它们可以用强壮的双螯剥开坚硬的椰子壳，以吃其中的椰子果肉而得名。椰子蟹生活于海边附近的热带树林中，繁殖季节回到海里，其幼体在海水中成长。椰子蟹居住的地区，在整个印度洋和西太平洋的海域。
椰子蟹形状很像短尾蟹类。体重最大可达6公斤。体很大，头胸甲长度可达16厘米以上。体躯和附肢甲壳钙化，坚厚，头胸甲及步足表面有波状皱纹。
头胸甲的鳃区特别扩大，鳃腔内壁上生有许多由上皮生成的皱折，其中具有丛生的血管用来行陆上呼吸作用。
额角呈三角形，眼鳞小。第1触角柄各节细长，触鞭末端粗，略呈棒状，有触觉作用。
螯肢不对称，左螯大于右螯，十分粗壮有力，能用以打开坚硬的椰子壳，取食椰肉。
第1、2对步足强大，末端爪状，可用来爬树。第3对步足的末端呈螯状，第4对步足很小，隐伏在头胸甲下面的鳃腔里。
腹部的背甲与侧甲皆钙化，左右稍不对称，一部分弯折在头胸甲之下。腹部肢体与寄居蟹相似，仅一侧保留着已退化的腹肢，另一侧者则全部消失。
椰子蟹，是生长在热带太平洋和印度洋许多珊瑚岛上的一种与众不同的寄居蟹。一般寄居蟹都寄居在腹足运动的螺旋形壳里，所以身体是柔软的，不对称的，但椰子蟹则已经摆脱了那束缚身体生长的螺壳，“自由发展”。
椰子蟹源自于海洋的动物，它和 其它 原本在海中生活，后来迁移到陆地的动物一样，必须面临呼吸以及水分流失的问题。因此它的鳃腔内壁有许多血管丛生，可以帮助呼吸;有甲质化的外壳;它可以在沙土或树根等地方寻找或挖掘洞穴。怕强光，因而白天都蹲在洞穴里休息，夜间才外出游览和觅食。一只椰子蟹独居一个洞穴。当个子长大了，就另行挖掘更大的洞穴，以适应。[2]椰子蟹虽然是蟹的一种，但是它们已经适应了陆地上的生活，在水里待太久会被淹死。
㈢ 世界上最大的几种螃蟹
螃蟹是人们日常生活中餐桌常备海鲜，那么螃蟹吃了很多，你可知道世界上最大的螃蟹有多大呢?下面是我推荐的螃蟹相关内容，欢迎阅读参考!
海洋生物中心工作人员给这只巨螯蟹取绰号为“卡拉贝兹拉”(Crabzilla)，他们称卡拉贝兹拉的蟹体只有一个篮球那么大，可是脚长却是3.5米，几乎和一辆车一样长了。它是被太平洋边上一名渔民发现之后送到英国的。
这种巨螯蟹，俗称杀人蟹，是生活在日本海深海底层的一种巨型尖头蜘蛛蟹。经生物学家调查研究分析，这种巨螯蟹是由蜘蛛蟹演变而来的，很可能是受到深海核废料的影响，发生急剧变异，因而体形变大同时性情变得愈来愈凶残。
阿拉斯加帝王蟹(Alaskan king crab)或日本蟹(Japanese crab)。十足目(Decapoda)海产甲壳类，学名Paralithodes camtschatica。见于日本和阿拉斯加沿岸浅水中，也栖息于白令海。为最大的蟹类之一，重5公斤(11磅)以上，味美。
红王蟹的学名叫堪察加石蟹，重量可达10公斤，巨大的钳子能一下夹掉人的手指。展开身长1.5米、重达10公斤的红王蟹能够给海洋世界里的其他生物带来巨大的灾难。红王蟹成群结队，疯狂吞吃蛤和各种贝类动物，也吃海藻、死鱼和鱼卵。
椰子蟹(拉丁文学名：Birgus latro)又称八卦蟹，是十足目陆寄居蟹科的节肢动物。 其体重最高可达6公斤，是现存最大型的陆生节肢动物。有人称椰子蟹为强盗蟹，因为传言它们会从民居和帐篷中偷窃罐和银器之类的东西。它们是一种寄居蟹，能用钳子弄破椰子的外壳，以吃其中的椰子果肉，并因以为其名。
英国一名潜水员日前在水下发现了一个真正的“深水怪物”——一只重达17磅(约8公斤)的巨型螃蟹，它的蟹鳌足有人的手掌大小。这只“螃蟹之王”潜藏在多塞特郡海岸的莱姆湾附近一艘水下160英尺(约49米)的军舰残骸中。当潜水员保罗·沃斯利发现它时，感觉难以置信，它的蟹壳面就有12英寸(约30厘米)宽。
1、蜘蛛蟹
日本蜘蛛蟹是世界上最大的螃蟹，蟹爪完全伸展跨度可达到4米，由于它们体型很大，因此被称为“蜘蛛蟹”。体重可达到18.15公斤。它们对人类并不构成伤害，主要以沉入海底的有机物质残骸为食。
2、红星梭子蟹
红星梭子蟹(学名：Portunus sanguinolentus)生活在印度太平洋的暖水区，它们并不凶猛，也不具备致命的毒素，生活在澳大利亚海域的恐惧蟹壳上有三个明显的斑点，只是看起来与《惊声尖笑》电影里的鬼脸面具有几分神似，它们没有毒性，不会造**类死亡，仅是外型上看上去非常奇特。人们将这种独特的蟹壳结构称为“食尸鬼面孔”或者“鬼脸”。
3、拳击蟹
拳击蟹与海葵具有共栖关系，经常能观察到它们用爪子挥动着海葵触角，它们以此为武器，确保击退体型更大的掠食者，它非常像一位拳击手。
4、椰子蟹
椰子蟹重量为9.1公斤，爪子之间的跨度达到1米，寿命最长可达到60年。原产地位于印度洋和南太平洋岛屿，这些体型庞大的螃蟹倾向于吃水果、坚果和种子，有时也会打扫一些动物的尸体。与众不同的是，这是一种陆地螃蟹，它们不会游泳，也不会幸存于水中，尽管雌性椰子蟹必须将蟹卵直接排入海水中。
5、灵魂蟹
1185年，日本海域发生了Heike和Genji两大势力的战争，最终Heike以失败告终，数百具尸体被扔入下关海峡。之后当地渔民发现许多平家蟹(Heikegani)，它们的蟹壳上具有类似愤怒武士的面孔。之后一些谣言称，这是Heike死去灵魂附在螃蟹身体上。专家解释，这种独特的螃蟹壳结构是人工选择或者人类进化影响形成的。
㈣ 国外有哪些好吃的螃蟹
国外有哪些好吃的螃蟹？
一、青蟹
别以为国内才盛产青蟹，国外也有不少青蟹的细分品种有着鲜嫩的肉质和肥美的蟹膏，而且往往由于水域和食物不同，蟹肉的口感味道也略有区别。
1.澳洲泥蟹
澳洲泥蟹个体特别肥壮，属于青蟹的一种。每只重达2斤以上。去澳洲旅游，有一项传统活动就是捉泥蟹，可以想象它在澳洲的地位了吧。澳洲泥蟹个头大、肉质细嫩、味道鲜美，在澳洲的广东菜馆是非常受欢迎的。
2.朝鲜青蟹
朝鲜青蟹也叫南宁水蟹，市场的商品蟹中通常认为膏蟹和重壳蟹最好，肉蟹次之，水蟹被视为最差，水蟹是蟹蜕壳后，体质尚未复元，蟹体消瘦充水，故称水蟹。
水蟹的壳色较浅，肢爪干瘪少肉，揭开甲壳肉质稀疏，只见一泡清水，因此通常被视为劣质蟹。即使这样，在中国市场，水蟹也有一定的市场份额。
3.越南青蟹
越南青蟹是青蟹一族里的“大哥大”。体重从半斤起跳，可以达到一斤半一只。它是吃海草长大的浅海蟹，壳色在一众肉蟹中最青，肉质是三种肉蟹中最为紧致的。因此也最耐火，尤其适合需要长时间焖煮的浓郁风味菜式。其蟹肉结实、清甜、鲜嫩、爽滑、肉质饱满，有股清香的味道。而膏蟹算是越南青蟹中的雌蟹，有膏。其实，膏就是雌蟹的卵。
越南膏蟹的膏质犹为稠密，蒸熟后鲜红透亮，香滑可口。尤其是交配后性腺成熟的雌蟹更有海中人参之美誉，是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品。《本草纲目》中亦有记载：“鲟，海底爬行类，其肉鲜白具有健肾壮腰、养心补脾之功，配以党参、桂圆，药效更佳”。价格方面，青蟹中的肉蟹（即公蟹）价格要比膏蟹（即母蟹）便宜很多。
4.南非青蟹
南非青蟹体重比较大，可以轻易达到750克以上。与越南青蟹相比，南非蟹壳呈深灰色，肉质饱满，蟹钳粗壮有力，最好的做法是也是清蒸为佳。此蟹肉质鲜嫩，略带香甜。公蟹市场价格为50元1斤左右，母蟹略高。
5.马来西亚膏蟹
选膏蟹应择膏肥壮实为佳，蒸膏蟹是最美味的做法。马来西亚出产的野生膏蟹没有内河和淡水湖生产的螃蟹那种泥草腥味。味道特别鲜美。其蟹肉厚膏多，膏满蟹盖。
马来西亚出产的野生膏蟹每只重量为750克左右，市场售价位于100元左右。适应温度和越南青蟹一样，也是18-19度左右。此蟹怕冷。
二、黄金花蟹
黄金花蟹产地为兰萨罗特岛。该岛是西班牙着名的旅游胜地之一，是一个火山岛。兰萨罗特岛是西班牙加那利群岛7大岛之一，是个1900万年前形成、长60公里、宽20公里、面积只有750平方公里、人口10万的小岛。黄金花蟹的身上的花纹就像是火山烧过的螃蟹一样，有点点已经熟了的味道。
三、面包蟹
面包蟹其实是馒头蟹的俗名，又称元宝蟹，喷水蟹，害羞蟹，因期外形习惯而得名。面包蟹广布于太平洋海域，是常见的蟹类食材。
面包蟹的流行食法是清蒸，一般用盐、黄酒、姜末、酱油、白糖、味精、麻油和香醋各少许，蒸15-20分钟。也有一种西式做法叫“黄金面包蟹”。先用面包裹住蟹，再在其中加入芝士和牛奶，熟后会奶香四溢。
1.俄罗斯棕蟹
俄罗斯棕蟹体重为500克左右，生活在200米的深海中，续养水温5-8度，盐度：22-24度。由于在冷水中生存，体内需要积聚充足的脂肪和能量，所以生长得很慢，15年左右方能长到1公斤左右。市场售价每斤为40元左右。是一种性价比较高的深海食材，在国内占有一定的市场。
2.美国棕蟹
美国棕蟹是也是面包蟹，主要的产区位于美国。叫法为甜蟹，黄道蟹或者棕蟹。其实这都是同一种蟹.美国棕蟹的品质次于爱尔兰面包蟹，和挪威野生黄金蟹。相比之下，市场售价也略低。
3.法国面包蟹
法国面包蟹，也叫爱尔兰甜蟹或食用黄道蟹，产于英、法、爱尔兰等国北海、北大西洋海域，以天然个大、蟹黄丰富(尤其母蟹)着称,具有丰富的营养！个体一般在600克以上，大的可达1公斤以上。
4.英国面包蟹
英国面包蟹，产地为苏格兰海域，又称黄金蟹，生长于大西洋海域苏格兰北部200米水深以下，纯天然生态海域，几乎不受任何环境污染的影响。黄金蟹是深海野生，生长期一般为12年---18年，蟹壳坚硬，蟹脚长有比较尖利的蟹毛，所含营养成分丰富，它不仅是低脂肪、高蛋白的滋补佳品，更是富含铜、硒、锌、镁等多种人类必须的微量元素，以及人体必须的不饱和脂肪酸欧米伽。
黄金蟹外形好似一个面包，因此也叫面包蟹，一只螃蟹最小也在500g左右，这种蟹肉吃起来又厚又嫩，最肥美的季节是9月到次年的3月，此时的苏格兰黄金蟹“膏满肉肥”，深受各路食客的追捧。蟹肉饱满，蟹钳的肉质更为饱实，原海鲜味道十足，适合清蒸、辣炒、姜葱等不同口味的做法。目前市场价格为每斤售价50元左右。
5.美国珍宝蟹
这种蟹只生活于从阿拉斯加的阿留申群岛到南加利福尼亚的太平洋东北部水域。其大而多肉，只有雄性珍宝蟹可以捕捞。
珍宝蟹的背盖长度应不小于16厘米，相当于500克大小。珍宝蟹最大可达1.5公斤。在阿拉斯加海域捕捞的珍宝蟹个体远大于其它海岸的珍宝蟹。阿拉斯加珍宝蟹平均体重为1公斤。
6.挪威野生黄金蟹
它们的出售地点在挪威卑尔根鱼市场，也是面包蟹的一种，面包蟹外形好似一个巨大面包，蟹肉吃起来又厚又嫩。时尚餐厅必备重要海鲜食材。它们的体型粗壮，呈红褐色，甲壳呈圆形，钳端黑色。
在东北大西洋非常丰富，北至挪威，南至北非。它们栖息在浅水的潮下带至100水深的地方。它们经常会躲在石缝及岩穴间，有时也会走在开放的地方。较为细小的个体会住在海滨带的岩石下。英吉利海峡，是出口这种螃蟹的最大宗国家。特点:饱！满！多膏！
7.紫色圆点蟹
紫色圆点蟹身形像一个发酵好的面包。产地为金门海峡，相通美国加利福尼亚州圣弗朗西斯科湾和太平洋。
8.红线黎明蟹
红线黎明蟹为馒头蟹科黎明蟹属的动物。分布于朝鲜、日本、澳大利亚、印度尼西亚、新加坡、越南、泰国、印度、伊朗湾、南非等地，生活环境为海水，主要生活于潮间带浅水沙岸。
五、帝王蟹
1.阿拉斯加帝王蟹
阿拉斯加帝王蟹是阿拉斯加三种蟹类中最大的一种，由于长期生长在冰冷的深海，肉质不仅肥美饱满，而且具有无与伦比的绝佳口感。肉质细腻，鲜甜。带有大海自然的鲜美气息。
在中国市场，此蟹重量一般都在4斤左右，大的6斤左右，是大型酒楼用于高端宴会的必备深海食材之一。在中国有很稳定的市场。酒楼在海鲜池内续养水温5度，盐度：22-24度。通常，这样的蟹大的蟹身有28厘米宽，但是他们的腿可以长2米。在阿拉斯加海上捕蟹的渔民们从事着世界上最危险的职业,他们的工伤死亡率是普通工人的50倍。可谓美味来之不易。
2.挪威帝王蟹
地球大陆的最北端在挪威的北角，从这里坐豪华邮轮抵达一处静谧的小渔村。从那里出海就可以捕捞传说中的野生挪威帝王蟹。挪威帝王蟹是块头超大的大家伙，一副不可一世的帝王派头，蟹腿粗壮，身上还披着厚厚的“盔甲”。挪威帝王蟹(king crab)不仅体积庞大，蟹肉也极其肥厚，可以说是“最有分量”的美食。冬天是品尝帝王蟹美妙滋味的绝佳时机，最为甜美的产季还是在每年的11月至来年3月。
3.俄罗斯帝王蟹
俄罗斯帝王蟹特点是肉质非常饱满，细嫩，清甜爽口，为蟹中之帝王。凭借其鲜甜的口感而被视作是世上最美味的螃蟹之一。肥硕鲜美的帝王蟹带着深海神秘的气息。这就是鼎鼎大名的俄罗斯帝王蟹。
的确，细细品尝它的同时，将会带给您帝王般的享受。生长于寒冷的深海水域绿色无污染而深受人们的喜爱和推崇。俄罗斯直接空运到中国市场，那饱满鲜嫩的肉质经过厨师绝妙的调配，定能深深触动您的味蕾，让您感受到帝王蟹所散发出的蟹中王者的霸气！
如果生食，您将亲眼看到帝王蟹那晶莹剔透、令人垂涎欲滴的蟹脂蟹膏；而炭火烤的，仅从香飘满屋、烟雾萦绕的蟹腿中便可嗅出帝王蟹那独有的甜美气息。在中国市场，俄罗斯帝王蟹每只重量在5-6斤左右，尤其在江浙沪一带深受食客欢迎。
4.北海道帝王蟹
北海道帝王蟹，北海道的鳕场蟹，是重要的商业捕捞蟹种。自然分布于北太平洋的冷水海域，从日本海、鄂霍次克海至白令海一带。其肉质鲜美、富有弹性，是所有到北海道的游客都千万不可错过的地道美食。
相比智利帝王蟹，北海道帝王蟹似乎具备更高品质，它应是帝王蟹中的极品。它可能适合更高档次的餐厅。
5.智利帝王蟹
智利帝王蟹主要分布在智利的南极海域。在中国市场，现在有鲜活帝王蟹和熟冻帝王蟹两种。智利帝王蟹因其煮熟后色泽鲜红，价格亲民，肉质饱满，在中国有很高的市场占有率。
值得注意的是，在每年7月份以后捕捞的帝王蟹肉质饱满度高。7月份之前捕捞的帝王蟹因季节原因而饱满度低。逢年过节，熟冻帝王蟹还会被用作海鲜大礼包中的必选食材之一。
六、红毛蟹
红毛蟹盛产于日本、俄罗斯海参崴、朝鲜海湾等海域。一般生活在千米以下，成年的红毛蟹雄性个体，一般在0.6-2公斤之间，雌性相对体形较小，一般在0.3到0.7公斤之间。喜低温，一般零上5度是它喜好的温度。现在红毛蟹在中国的的普及程度已经比较很高，在中国的各大城市的顶级日料，海鲜酒店中都有它的身影。
按照食用经验来说，不论是板蟹，籽蟹还是红毛蟹都是秋天后出海的肉最满口感最好的，但在其他季节，红毛蟹还是占更高的优势，价格自然也就高于其他螃蟹。
七、美国蓝蟹
此蟹是大西洋西岸常见的食用蟹，味鲜美。常栖息在泥岸、港湾和三角洲。美国蓝蟹得名于其腿部和螯足的蓝色色泽（蟹壳呈棕绿色，蟹腹为白色）。美国蓝螃蟹与国内螃蟹不同之处，蟹夹是蓝色。蓝螃蟹的鲜味很浓，蒸吃是原味吃法，保有一种非常美妙鲜味的味道。这种蓝螃蟹的肉确实很特别，会给人留下长久的记忆。
大西洋中段的美国东岸（从北边的New Jersey到南边的South Carolina）那里出产的蓝螃蟹和这些旅游胜地一样有名，当蓝螃蟹的季节来临的时候，那些喜欢海鲜的人都会到海边旅游圣地尽享热腾腾的蓝螃蟹饱餐。口感：饱满鲜嫩，肉质细腻甜美，母蟹蟹肥膏满，营养更丰富！
八、澳洲香槟蟹
澳洲深海野生香槟蟹，形状怪异、全身都长满了毛和刺。香槟蟹产于澳大利亚，生长在澳大利亚的深海区，一年四季都有，属天然生长，无人工养殖。由于蟹壳上密密麻麻的香槟色圆点，被称为“香槟蟹”。身体成香槟色，好像穿上礼服的贵族美女。适应水温13-15度，盐度19-20度。食用方法：清蒸。
九、澳洲皇帝蟹
皇帝蟹是海鲜中的上品，是蟹中之皇，产地澳洲。千万要注意，帝皇蟹和皇帝蟹不是同一种蟹类，不能弄混。在中国市场，从澳洲空运过来的皇帝蟹一般重量平均在2公斤到5公斤，也有极少数10斤以上的皇帝蟹。要生长十年左右才有七八斤重。皇帝蟹体积巨大，肥重，甲壳较为坚硬，呈红黑色，多膏多肉，蟹肉结实，爽口无比。大的皇帝蟹足有面盆大，样子非常威武雄壮，看着就让人垂涎欲滴。
澳洲皇帝蟹在中国绝对称得上是高端大气上档次的深海食材，市场价格在每500克400-600之间。酒楼续养时水温需控制在13-15度，盐度19-20度。如果水质不错，可续养半年之久。
十、长脚蟹
1.阿拉斯加长脚蟹
阿拉斯加位于北美大陆西北端，东与加拿大接壤，另三面环北冰洋、白令海和北太平洋。海鲜种类众多。阿拉斯加海鲜在海中自由生长，不贵在肥，反而以精瘦见长，肉质尤其鲜甜。酒楼续养建议水温5-8度，盐度22-24度，每只重量为2斤左右。拉斯加长脚蟹的蟹肉鲜甜，是资深吃货必吃的海鲜之一。中国市场以鲜活居多，此蟹不适宜冷冻过久，否则鲜美尽失。此外，朝鲜和俄罗斯等海域也有产出，但品质绝对不如大名鼎鼎的拉斯加长脚蟹。
2.俄罗斯长脚蟹
俄罗斯长脚蟹生长在俄罗斯冰冷的海底，在中国市场，每只重量为500克-1500克，也有2000克以上的俄罗斯长脚蟹。肉质饱满，鲜美，是经济实惠的一款深海食材，在海鲜自助餐和中端酒楼占有一定的地位。适合水温5度，盐度22-24度。
3.松叶蟹
日本三大名蟹之一。北国冬季食品中的极品即是松叶蟹，这种蟹又称勘察加拟石蟹。为了保护资源，在能登半岛附近的海域设有禁渔期，每年11月上旬左右才准许捕捞，在富山县至岛根县的日本海海域开捕。直到来年3月。是日本海沿岸的特产。邻县的福井县叫它“越前蟹”，山阴地区叫它“松叶蟹”。据悉，堪察加拟石蟹捕捞期雌蟹到12月底，雄蟹到3月20日结束。
食用方法：水煮蟹，肉白、细嫩，把长长的腿一掰蟹肉就能轻轻地抽出来，沾上酸甜醋，或就那么吃，都很鲜美。它的个头比上海大闸蟹个头大得多。光是壳的直径就由12—15厘米，腿的长度可达50公分。
㈤ 世界上最大的螃蟹 英国巨型螃蟹(长达15米/真实性遭质疑)
又到了一年一度吃螃蟹的季节了，那你想不想知道一些关于螃蟹的世界之最呢？普通螃蟹我想也就10厘米左右长了吧，但你有听说过长达15米的巨型螃蟹吗？此螃蟹也被称之为世界上最大的螃蟹，实在是太大了，不过也就是因为其“身材”实在太大太夸张，人们对衡灶散其真实性也是感到质疑，下面我们就一起来看看。
看到上面视频中的螃蟹没有？大不大？据称这只巨型螃蟹长度可达15米，如果此事件事真的，那么这只螃蟹是绝对可以称之为世界上最大的螃蟹了，比起那所谓的最大的蜘蛛蟹还要大的多了，不过期真实性也是遭到了很多人的质疑，但也有专家认为这也并非是恶作剧，并认为此螃蟹应该是真实存在的，这么大，确实令人难以相信啊！
此视频是2014年10月在英国一个小镇的码头边所航拍拍摄到的，当咐氏时此螃蟹在浅水区域潜伏，其虚影也是被水给映射出来，在岸边还有两个真正垂钓的小孩，由外媒称，当时2个孩子也是已经发现了这“螃蟹”的踪影，螃蟹就连前面的两对“大钳子”都露出了水中，几个过路人大喊，它最后就慢慢的滑落到了水中。
不过对于这个“巨型螃蟹”还是依旧有很多人存在质疑的心理，称下面的超大螃蟹虚影应该是水下的沙子所形成的，但这种说法确实是站不住脚啊！还有人怀疑是人的恶作剧，是用PS手段来制作出来的。但有专家也是给出了意见，称其并不是恶作剧，而应该是真的，因为从视频确实有看到螃蟹的活动痕迹，证明其实个活物，直到现在也是没能得出一个官方结论。
看完了上面并不知真相的“超级螃蟹”，我们在来看看目前世界上所公认的最大螃蟹。
目前世界上所公认的最大螃蟹，就是杀人蟹，也被叫做蜘蛛蟹，目前所发现的最大一只长达4.2米，体重更是达到了20公斤重，其蟹足能长到3米多长，其躯干足足要比篮球还要大，你说它大不大？如果上面这个“超级螃蟹”没有被确认的话，那么世界上最大辩扰的螃蟹那绝对是这位了
㈥ 世界最大的是什么蟹
提起螃蟹，大部分人不陌生。然而本文要介绍的这只蟹，就不是一般的蟹了。跟着我一起来看看！
世界上最大的蟹
它便是巨大拟滨蟹，属于哲蟹科，俗称皇帝蟹，又名澳洲帝王蟹、澳洲巨蟹、奇重伪背蟹、澳洲皇帝蟹。实际上皇帝蟹和帝王蟹只是对其英文名称king crab这一称谓的不同翻译而已。产于澳大利亚巴斯海峡，现在分布于澳大利亚南部的浅水海域，平均水深100150米。捕食行动缓态扰旅慢的无脊椎动物，天生就是红色。
其甲宽可达60厘米，足展1.5米。公蟹比母蟹大一倍。是世界上最重的一种螃蟹，有些足有面盆李手大，一般可长到8--10公斤重。在野外，有的重量可以达到13公斤，更有的重达36公斤。
英国最大的蟹
2012年4月，英国韦默思***Weymouth***的Sea Life水族馆以3000英镑从澳大利亚渔民购买了3只巨大拟滨蟹用来展览，其中一只背上的甲壳宽约38厘米、重量达帆凳七公斤，而且还不断在生长，号称是在英国展示过的最大的螃蟹。
甲壳坚硬，呈红白色，甲壳扇形，螯足粗壮，钳指黑色。
雄性巨大拟滨蟹的一对螯足大小不一样，较大的螯足拥有惊人的力量，可以轻松把小型贝壳给压碎。
这个大螯足除了用来捕食和防御外，还可以用来吸引雌性。较小的螯足的力量虽然不如大螯足强，但也很锋利。
雄性
雌性巨大拟滨蟹的一对螯足大小是差不多的，并不像雄性那样差异巨大。其多膏多肉，蟹肉结实，其甲壳中油脂储量也是蟹类中最为丰厚的。
巨大拟滨蟹生长缓慢，一般重量平均在2公斤到5公斤，要生长十年左右才有七八斤重。为了这个长得太慢的物种的延续，我们还是不要吃它吧。