英国透明咖啡哪里买

⑴ 19世纪英国人的茶叶 糖 咖啡可分别从那里进货

茶叶当然是印度了，咖啡和糖多从南美进

⑵ costa是什么牌子

咖世家（英语：Costa Coffee）是一家总部位于英国的咖啡连锁店。除了意式咖啡门店外，也提供烘焙咖啡豆的批发。1995年公司被收购。曾经是惠特贝瑞的子公司。2019年起成为可口可乐的子公司。

2019年起成为可口可乐的子公司。 在英国本土的市占率上，咖世家在2010年超越了星巴克，成为英国市占率最高的咖啡店和最大的连锁店。

COSTA咖啡于1971年由一对意大利兄弟SergioCosta和BrunoCosta在英国伦敦创办。目前，COSTA是WHITBREAD集团旗下自有国际品牌。WHITBREAD集团旗下还拥有英国最大的连锁酒店PremierTravelInn（PTI）、必胜客（英国）等资产。

(2)英国透明咖啡哪里买扩展阅读：

历史

1971年，一对侨居英国的意大利兄弟Sergio和Bruno Costa在伦敦的兰贝斯创办了咖世家，向当地的餐饮业提供烘焙的咖啡豆。

1978年，咖世家在伦敦兰贝斯的沃克斯霍尔布里奇路开办了自己的第一家咖啡门店。1995年，咖世家被英国最大的酒店和咖啡店运营商惠特贝瑞所收购。1990年代，咖世家开始快速发展。1999年时已有186家咖啡店。2000年时每周贩卖的咖啡已经多达370万杯。

2010年，咖世家收购了Coffee Heaven，增加了29个店面。截止2010年，咖世家在全球27个国家设有分店。

2018年8月31日，可口可乐公司宣布以51亿美元收购咖世家，预计2019年上半年完成交易。交易最终在2019年下半年完成。

⑶ 世界首款高颜值透明咖啡问世，会是好主意吗

一天一杯咖啡已成为上班族的定律。咖啡虽盯并敏有提神醒脑的作用，但带给人的副作用还是不少。比如：会让牙齿变黄。最近，斯洛伐克一对兄弟戴维·纳吉和亚当·纳吉研制出世界首款透明咖啡“CLR CFF”，即“clear coffee”（净咖啡）的意思。无色咖啡的原材料是阿拉比卡咖啡豆和纯水，不添加防腐剂、人工香料、糖或甜味剂。目前这种咖啡只在斯洛伐克和英国有售，一瓶200毫升装售价5.99英镑（约合52.75元人民币）。

⑷ 咖啡的起源

“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。有关咖啡起源的传说各式各样，不过大多因为其荒诞离奇而被人们淡忘了。

人们不会忘记，非洲是咖啡的故乡。咖啡树很可能就是在埃塞俄比亚的卡发省（KAFFA）被发现的。后来，一批批的奴隶从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛，咖啡也就被带到了沿途的各地。可以肯定，也门在15世纪或是更早也已开始种植咖啡了。

阿拉伯虽然有着当时世界上最繁华的港口城市摩卡，但禁止任何种子出口！这道障碍最终被荷兰人突破了，1616年，他们终于将成活的咖啡树和种子偷运到了荷兰，开始在温室中培植。世界各地都有咖啡豆的影子，只要气候适合，它都能够如常生长。

这些适合培植咖啡豆的地方，位于南回归线及北回归线之间，一般介于北纬25度到南纬30度，涵盖了中非、东非、中东、印度、南亚、太平洋地区、拉丁美洲、加勒比海地区的多数国家。咖啡树大致可分为5种，其中阿拉比卡（Arabica）和罗百氏特（Robusta）是较常见的。

咖啡品牌：

1、星巴克

星巴克成立于1971年，是全球最大的咖啡连锁品牌。该品牌致力于为消费者提供最优质的咖啡和服务，成为人们舒适的“第三生活空间”。星巴克的价格定位是“多数人承担得起的奢侈品”，消费者定位是“白领阶层”。

这些顾客大纳行部分是高级知识分子，爱好精品、美食和艺术，而且是收入较高、忠诚度极高的消费阶层。星巴克已经把门店开到了世界各地，该品牌已经拥有21300家分店，仅中国一个国家就有2000多家门店。

2、Costa

Costa，来自英国的咖啡品牌，坚持手工咖啡品质，1981年在伦敦开了第一家专卖店，随后以每年开两家新店的成功率扩展，在洞明哗英国打败星巴克，成为英槐谨国咖啡市场占有率最高的品牌。时至今日，Costa的足迹从伦敦走到全球39个国家，拥有超过3000家门店。

Costa是英国第一品牌咖啡店，于1971年由一对意大利兄弟Sergio Costa和Bruno Costa在英国伦敦创办。主要经营意大利口味与风格的咖啡。随后以每年开两家新店的成功率扩展，在英国打败星巴克，成为英国咖啡市场占有率最高的品牌。目前，该品牌在全世界范围内拥有650多家店，中国是Costa第15个入驻的国家。

⑸ 英国必买17种购物清单

英国购物必买清单：母婴用品、茶叶、零缓李余食、咖啡、红酒、羊毛制品、奢侈品、英国本土品牌的化妆品、香水等。

英文很出名的本土品牌LUSH（露诗）、Jo Malone（祖马龙）和The Body Shop（美体小铺）；Burberry巴宝莉的风衣和香水在世界有很高的知名度；英国知名品牌祖马龙JO MALONE，属于雅诗兰黛集团，其香水以简单而纯粹为诸多明星喜爱。

首先可以买些英国人离不扰判开的薯片，随便去逛一间超市，都可以看到惊人的洋芋片墙，而且英国的洋芋片也都是喜欢走香、脆口感的，推荐Kettle和Tyrrells；英国还能买到很多好吃的糖果、巧克力等。

英国当年的工业革命就是从纺织品开始的，他们的羊毛制品不但工艺老牌，而且羊绒的质量也普遍很高，尤其是在苏格兰地区。苏格兰有很多羊毛制品的专卖店，很多纯羊毛制品都是价格划算而且也很好用。

世界上很多一流品牌都是源于欧洲，英国有很多奥特莱斯店和百货商场店，几乎聚集了那些品牌。在英国买奢侈品基本都会比国内便宜很多。商场也会做一定的折扣，如果遇上打折季外加退税，那就真是太划算了。

⑹ 伦敦咖啡馆推荐

英国伦敦，可以说是一个十分着名的城市了，这里景色美丽，建筑更是精湛，那么，今天小编要来给大家介绍不是这里的风景和文化，而是这里的咖啡馆，我们一起来看看吧！

Kaffeine

从2009年创立开始，这家由澳州人PeterDore-Smith经营的咖啡店Kaffeine，一直被认为是伦敦最具实力的独立咖啡店之一。

Kaffeine店内位置不多，中午时间来会没有位坐，建议早一点来享受咖啡。

据英国着名咖啡师JamesHoffmann指出，英国的Starbucks于2009年也开始卖FlatWhite了，可见来自澳洲的咖啡文化也深深地影响着英国人。

Kaffeine为了保持水准，扩张速度并不快，在伦敦只有两间分店，品质有保证。当然澳洲人开的咖啡店也少不了FlatWhite和Piccollo，这次我在Kaffeine也点了FlatWhite，同时也点了不在咖啡餐单上的冷酿咖啡(ColdBrew)。

FlatWhite的啡和奶比例调配得很好，味道非常的平衡，不会特别酸或苦，余韵是甜甜的奶味，即使没有糖，奶啡同样香甜。

Kaffeine的FlatWhite，啡和奶比例调配得很好，味道很平冲，不会特别酸或苦，余韵是甜甜的奶味。

有点小可惜是本以为每天限量的冷酿咖啡应该有很好的品质，却反而让人有些少失望，也许是水的比例有点多，加上慢慢溶化的冰冲淡了咖啡味道，也可能是冷酿咖啡熟成时间不充足，只能说味道不过不失。

WorkshopCoffeeCo.

WorkshopCoffeeCo.算是带给小妹无限惊喜!不得不提其分别位于Clerkenwell、Marylebone、Holborn和Fitzrovia的4家分店，全部入选伦敦咖啡指南的Top30，任何一家无论咖啡还是总体评分都在4.75以上。

来到Workshop，我选择了IcedFilterCoffee;当然可以选择自己想要的精品咖啡豆，而咖啡师会使用CleverCup细心冲泡咖啡。

Workshop的咖啡师水准甚高，即使是加了冰的FilterCoffee也没有冲淡了本身的味道，1杯约3英镑/约30港元。

而我选择的答知咖啡豆是哥伦比亚Castillo，有淡淡的西梅味混着榛子味，余韵有果甜味，即使是加了冰的FilterCoffee，也没有冲淡了本身的味道，所以这里的咖啡师水准绝对高质。

当然着名的咖啡店少不了冠军咖啡师。2015年伦敦咖啡节冠军，就由伦敦WorkshopCoffeeCo.的咖啡师JamesBailey获得，来到这里刚好遇上James的客人应该很幸福!

店内有售卖自家品牌咖啡工具和咖啡杯。

另外，Workshop也卖自家新鲜烘焙的咖啡豆，更有售卖自家品牌咖啡工具和咖啡杯，喜欢咖啡的朋友绝对不容错过!

PrufrockCoffee

PrufrockCoffee位于市中心的小巷深处，且别无分店，却大有来头，是名副其实的“咖啡冠军俱乐部”。

Prufrock咖皮银啡店的门口，很有文青气息。

创办人是2009年世界咖啡师大赛的冠军GwilymDavies，清握消而2007年世界咖啡师大赛的冠军JamesHoffmann，也曾此工作。

我在Prufrock有点过FlatWhite，当然也少不了手冲咖啡(HandBrewFilterCoffee)，只能说都也没有令我失望过。

FlatWhite的口感丰厚，奶啡比例完美，甜甜的余味停留时间也持久不散。

这以豆奶代替牛奶的FlatWhite，味道和正常的FlatWhite当然不一样，1杯2.9英镑/约30港元。

FlatWhite的口感丰厚，奶啡比例完美，甜甜的余味也持久不散。

至于FilterCoffee我选择了我喜欢埃塞俄比亚咖啡豆，明亮的车厘茄酸味，飘着淡淡花香，口感干净细腻，余味充满着莓果甜。

埃塞俄比亚咖啡豆，明亮的车厘茄酸味，飘着淡淡花香，口感干净细腻，1杯由4英镑/约40港元起跳。

想买咖啡豆的话，Prufrock也有许多咖啡豆选择，最后我买了来自德国的烘豆商FiveElephant的肯雅KarimikuiAA豆，当然这绝对也是一包好豆。

我在伦敦逗留了短短5日就来了Prufrock3次了，如果要选择伦敦最棒的咖啡店，我一定首选Prufrock。

Monmouth买咖啡豆必去

位于伦敦柯芬园(CoventGarden)的MonmouthCoffee被评选为伦敦人气前15名的好咖啡，许多咖啡迷说这是伦敦No.1的咖啡店。

Monmouth咖啡店前人潮涌涌，很多咖啡人来朝圣。

Monmouth历史悠久，因为精品咖啡这个专用语约于1970年代才出现，而Monmouth成立于1978年，可见她是伦敦精品咖啡的前辈级。

Monmouth自家烘焙的咖啡豆都来自世界各地的小型独立咖啡园，生产批量少，无论是采摘咖啡果实的方式，或是后期的处理，也比商业咖啡园好，风味独特。

但我想强调，来到Monmouth最爽的非光喝咖啡，而是即场买咖啡豆!

因为这里人山人海，咖啡师根本无暇顾及那么多客人，更何况我偏偏点了一杯要等待两三分钟的FilterCoffee，因此我看到咖啡师有点“求其”地冲，他一秒内把热水倒入CleverCup内，完全没有使用重要的手冲工具——细口壶。

而我选的咖啡是埃塞俄比亚咖啡豆，明显的果酸味，隐约有一些可可味和榛子味，层次感复杂。

我在Monmouth选的是FilterCoffee，豆来自埃塞俄比亚，有明显的果酸味，层次感复杂，1杯3.1英镑/约30港元。

在Monmouth买咖啡豆前，也让客人免费试豆。

Monmouth店前尽是新鲜炒好的咖啡豆，咖啡豆上插着牌示，写上价格和产地。而且买咖啡豆前也让客人免费试豆，因此我为了选一包豆子，就试喝了3小杯不同的咖啡，也划算。

如果你也想在游走在伦敦的街头的时候来一杯咖啡，那么就收好小编的信息吧！

⑺ 怎么选购咖啡 六个技巧教你如何买到咖啡

怎么选购咖啡 六个技巧教你如何买到精品咖啡

大家都喝过咖啡，那大家懂咖啡吗？大家知道喝咖啡的好处是什么吗？应该如何购买咖啡豆呢？咖啡豆选购技巧是什么呢？今天我就给大家介绍一下咖啡的选购技巧，喜欢喝咖啡的小伙伴一起看看吧。

一、购买咖啡豆

对咖啡有了解的朋友肯定都知道，咖啡豆的新鲜度是影响咖啡冲泡品质最重要的因素，因为咖啡豆的活性，都藏在它的气味里。新鲜的咖啡豆，槐毁瞎就象一罐充满气泡、口感十足的可乐，在袋子开启的一刹那，就可以嗅闻到一种跃动愉悦的香气。

闻

首先我们应该先将咖啡豆靠近鼻子，然后深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气，如果是，代表咖啡豆够新鲜。相反的，若是香气微弱，或是已经开始余埋出现油腻味，表示这咖啡豆已经完全不新鲜了。

看

我们可以查看一下咖啡豆的外形情况，新鲜质佳的咖啡豆外形圆润，豆大肥美，具有光泽，反之则残缺破碎，形状不一。

我们可以查看一下咖啡豆的外形情况

剥

拿一颗咖啡豆，试着用手剥开看看，如果咖啡豆够新鲜，应该可以很轻易的拨开，而且会有脆脆的声音和感觉。若是咖啡豆不新鲜，你会发现好象必须很费力才能拨开一颗豆子。

压

购买前，将一颗豆子放在口中或手里轻压，新鲜的豆子质感爽脆，开时声音轻快、芳香四溢。

捏

最好用手捏捏，感觉一下是否实心，而不是买到脆壳的咖啡。

嚼

选购时，最好拿一两颗咖啡豆在嘴中嚼一嚼，要清脆有声(表示咖啡尚未受潮)，齿颊留香才是上品。

咖啡豆的纯度

内行人选咖啡，不是看颗粒的大小，而是抓一把单品咖啡豆，大约数十颗的分量，看一看每颗咖啡豆的颜色是否一致，颗粒大小，形状是否相仿，以免买到以混豆伪装的劣质品。但如果是综合豆，大小，色泽不同是正常现象。

二、品尝咖啡

1、闻香

一杯浓香扑鼻的咖啡端到了你的面前，请不要急于喝，而是先闻。用手罩住咖啡杯或试饮杯，深吸一口气，让香味自然扑进你的鼻腔中。闻到令你迷醉的香味了吗？它将直接影响你品尝咖啡的感受。

2、观色

咖啡的颜色总有细微差别，其中最好的咖啡呈现深棕色，而不是一片漆黑，深不见底。

3、大声吸吮咖啡

喝了白开水，清洁口腔之后，就可以大声吸吮品尝咖啡了。吸吮时发出“异响”并不失礼，越大声越好，是“行家”的表现。不过，咖啡量不能太多。在整个口腔被咖啡充满的那一刻，你感受到舌头上微妙的香味和厚重程度了吗？此时，你口中的咖啡最好为61～62摄氏度的最理想温度。

4、闻杯底之香

将咖啡喝得越干净越好，这样才能闻到杯底的咖啡香，而且每次可能都有不一样的惊喜。有时是果香，有时是花香，不一而足，还有可能是混合香味。

饮咖啡的最佳温度是85℃-88℃。因为普通咖啡的质地不太稳定，所以最好趁热品尝。为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯在开水中泡热。咖啡的适当温度在冲泡的刹那为83℃，倒入杯中时为80℃，而到口中时的温度为61℃-62℃，最为理想。

一般来说，趁热品尝主人为你端上的咖啡，也是喝咖啡的基本礼节。若是一杯品质优良的咖啡，放凉以后除香味会有所减少外，口感表现与热时是一致的，甚至更佳。

咖啡豆中含有大约5%-8%的糖分，烘焙后大部分转化为焦糖，这是香味和苦味的来源，未转化的糖分留有少许甜味;烘焙时释放出丹宁酸，与焦糖结合，产生略带苦味的甜味。所以，人们对咖啡的`味感一般会有苦、酸、甜、香、涩几种。

喝咖啡不像喝酒或果汁，满杯的咖啡，看了就失去喝的兴趣。普通都只到七八分满为适量，分量适中的咖啡不仅会刺激味觉，喝完后也不会有腻的感觉，反而回味无穷。同时，适量的咖啡能适度地促使身体恢复疲劳，头脑为之清爽。

分量适中的咖啡不仅会刺激味觉，咖啡的味道有浓淡之分，所铅空以，不能像喝茶或可乐一样，连续喝几杯，普通喝咖啡以80-100cc为适量，有时候若想连续喝三四杯，就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，不要造成恶心的感觉，而在糖分的调配上也不妨多些变化，使咖啡更具美味。

三、喝咖啡的好处

1.咖啡含有一定的营养成分

咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

2.咖啡对皮肤有益处

咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。

3.咖啡有解酒的功能

酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。

酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化

4.咖啡可以消除疲劳

要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。

5.一日三杯咖啡可预防胆结石

对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。

6.常喝咖啡可防止放射线伤害

放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。

7.咖啡的保健医疗功能

咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

8.咖啡对情绪的影响力

实验表明，一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

结语： 看了上面的解说大家应该知道怎样辨别咖啡豆的好坏了吧，相信大家对咖啡豆的选购已经有了更多的认识，希望今天的介绍能够帮助到大家，只要掌握正确选购的方法就可以了。

四、咖啡品种制作

1.美式咖啡（5份热水+1份意大利浓缩咖啡）

美式咖啡的口感与滴滤咖啡类似，但味道不同。“Americano”一词来自于在欧洲旅行的美国人。他们会要求当地咖啡师为他们稀释意大利浓缩咖啡。黑咖啡（Long Black）与美式咖啡极为相似，但制作方法与其相反。美式咖啡是将热水倒入咖啡，而黑咖啡则是将咖啡倒入热水。

2.玛奇朵咖啡（4份意大利浓缩咖啡+1份奶泡）

“Macchiato”一词原为“标注（Marked）”的意思。制作这种咖啡只需将少量奶泡加入意大利浓缩咖啡上面。人们通常使用小杯饮用玛奇朵咖啡。

3.卡布奇诺咖啡（1份奶泡+1份打发牛奶+1份意大利浓缩咖啡）

卡布奇诺咖啡中意大利浓缩咖啡、打发牛奶和奶泡是等量的。人们通常会在奶泡上撒少许巧克力屑、糖或是肉桂粉。卡布奇诺在很多国家都被当为甜品饮用。

4.拿铁咖啡（3份打发牛奶+1份意大利浓缩咖啡）

拿铁咖啡上奶泡的量极少，要比卡布奇诺咖啡少很多。一位技艺高超的咖啡师会在咖啡上制作咖啡拉花，有树叶形、心形等等。

5.Flat White咖啡（3份打发牛奶+1份意大利浓缩咖啡，没有奶泡）

制作Flat White咖啡时，人们会用小刀或小勺将奶泡撇去，只留下口感细腻的打发牛奶与意大利浓缩咖啡混合。

无论是制作哪种咖啡，咖啡豆的新鲜程度非常重要。所有的咖啡品种都能够制作意大利浓缩咖啡，但我个人还是更偏爱意大利浓缩咖啡专用拼配咖啡。

五、咖啡厅注意事项

第一，轻声说话，尊重彼此的隐私空间

其实这个大家是知道的，欧洲人非常注重隐私，一般情况下在公众场合都非常安静，而且还很少谈及家人朋友的隐私。不过，我就在咖啡馆里面经常遇见这样的事情，几个女孩子坐在一块，不是在说别人隐私就是被别人爆自己的隐私，而且越聊越大声，生怕别人不知道一样，完全不顾忌周围人的眼光。从礼仪的角度上看，这是非常没有修养的行为。可能有的人天生嗓门比较大，声音有磁性和穿透力也不是什么坏事，但是也要看场合，安静的时候就该把音量收小啊。

第二，千万不要在咖啡馆打牌(扑克，桌游，麻将等等)

有的人喜欢咖啡馆的装修情调，于是约上三五知己一起聚一聚，情到浓时，就会拿出一副扑克来玩两把，谁输谁买单(笔者还见过有人打迷你麻将的)，这一点，绝对有中国特色。有的咖啡馆为了做生意，不想得罪客人，只要他们不太吵就睁一只眼闭一只眼。其实，这是很不好的。如果想玩牌，有专门的桌游饮品店可供选择，但是咖啡馆有特定的文化，在这个文化中不包括打牌啊。

第三，脏话破坏氛围，影响个人形象

这个不用多说了，这种忌讳的事大家都明白。

第四，咖啡不是啤酒，所以不要边走边喝

虽说咖啡馆是一个休闲的地方，但是边走边喝咖啡被视为一种对店主人不礼貌的行为，如果确实需要站着喝，那就要一手端着咖啡垫碟，一手端着咖啡站着喝。

第五，正确使用咖啡勺

咖啡勺一般只有两个用途，第一是轻轻地搅拌热咖啡，使之降到一个合适的温度再引用;第二就是搅拌加入了牛奶和糖的咖啡，使之融合。千万不要用咖啡勺一瓢一瓢地，像喝汤一样来喝咖啡。

第六，即使咖啡凉了，也不能叫人拿去加热

咖啡要趁热喝(冰啡除外)，一般在60摄氏度左右喝比较好。但是，当你跟朋友聊着聊着发现自己的咖啡凉了以后，最好不要叫服务员拿去给你加热，因为咖啡再加热，香气和风味都会大减，变得不好喝，所以最好还是尽快饮用完毕。

咖啡馆文化作为一种舶来品，自然会跟我们的日常文化有一些差异，多学习，多注意，我们的个人修养和素质自然就会提升。

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六、咖啡厅中的礼仪

(1)怎样拿咖啡杯?

在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。

(2)怎样给咖啡加糖?

给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内，不过现在独立小包装的砂糖包非常便于操作了;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布，是极不礼貌的行为。

(3)怎样用咖啡匙?

咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。 搅过咖啡的匙，上面都会沾有咖啡，应轻轻顺着杯子的内缘将汁液擦掉，绝不能拿起匙甩动，或用舌头舔咖啡匙。用过的匙最好放在托盘的内侧，以免端起咖啡杯时碰落。标准的搅拌手法是将咖啡匙立于咖啡杯中央，先顺时针由内向外划圈，到杯壁再由外向内逆时针划圈至中央，然后重复同样的手法，这种方法令咖啡浓淡均匀。

(4)咖啡太热怎么办?

刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。

(5)杯碟的使用?

盛放咖啡的杯碟都是特制的。他们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出太大的响动。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。 若遇到一些不方便的情况，例如，坐在远离桌子的沙发上，不便双手端着咖啡饮用，此时可用左手将碟置于齐胸的位置，用右手端着咖啡杯饮用。饮毕，应立即将咖啡杯置于咖啡碟中，不可将二者分别放置。

(6)喝咖啡与用点心

有时饮咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。

(7)咖啡的饮用

一般来说，趁热品尝主人为你端上来的咖啡，是喝咖啡的基本礼节。但应注意，喝咖啡不能像喝白开水一样，一口气把一杯都喝完，而且喝咖啡也不像喝茶或果汁，可以连续喝几杯，那样，主人会笑话你老土或认为你失礼。一杯咖啡端到面前，先不要急于喝，应该像品茶或品酒那样，有个循序渐进的过程，以达到放松、提神和享受的目的。—个品尝咖啡的行家里手，一定会在咖啡端上来的那一刻，首先体会一下那扑鼻而来的浓香，即对着咖啡杯深深地吸—口气，所有的妙处都在这里了。然后，吹开咖啡油再轻啜一小口，这便是咖啡的原味，之后再随个人喜好加入糖、奶。

七、如何正确食用咖啡

1、切记咖啡不宜与茶同时饮用。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%；

2、茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中；

3、含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育；

4、不少医生认为，孕妇每天喝1~2杯（每杯6~8盎司）咖啡、茶或碳酸类饮料，不会对胎儿造成影响。但为慎重起见，孕妇最好禁用。咖啡因可导致流产率上升，所以应喝不含咖啡因的饮料；

5、儿童不宜喝咖啡。咖啡因可以兴奋儿童中枢神经系统，干扰儿童的记忆，造成儿童多动症；

6、浓茶、咖啡、含碳酸盐的饮料也是形成消化道溃疡病的危险因子；所以患有胃部疾患者，不宜多饮咖啡；

7、咖啡的饮品中包含有咖啡因，因此极易引起耳鸣；

8、咖啡不可以与布洛芬同吃。解热、镇痛和消炎的常用药布洛芬对胃黏膜有刺激作用，而咖啡、可乐中有的咖啡因也会刺激胃黏膜，促进胃酸分泌。如果服用布洛芬后立即喝咖啡、可乐，会加剧对胃黏膜的刺激。

9、喝完咖啡不宜立即抽烟，咖啡里边的某些成分和香烟相结合产生致癌物质。

八、食用咖啡的方法

1、最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次后立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还有开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。冲泡咖啡的重点与布袋冲泡法类似，选择烘焙时间较长的咖啡豆磨成粉状，以五分钟的时间冲泡出咖啡里所含的成份。若喜欢喝味道稍淡的咖啡，则咖啡豆份量可稍为增加，但是颗粒需磨得较大，并且冲泡的时间需缩短。滤纸须和过滤器搭配使用，过滤器通常是塑料制，也有陶制品，不过若要保持注入沸水的温度，应使用塑料制为佳，较陶制不易导热。过滤器和滤纸可依照所冲的咖啡份量，选用大小不同的尺寸。

2、煮咖啡的方法。例如摩卡壶（Moka Pot）

摩卡壶基本原理利用加压的热水快速通过咖啡粉萃取咖啡液。最早的摩卡壶是意大利人Alfonso Bialetti 在1933年制造的，他的公司Bialetti一直以生产这种咖啡壶而闻名世界。摩卡咖啡壶在欧洲使用比较普遍。

摩卡壶分为上下两部分，水放在下半部分煮开沸腾产生蒸气压力；滚水上升，经过装有咖啡粉的过滤壶；当咖啡流至上半部时，将火关小，如果温度太高会使咖啡产生焦味。

使用注意事项：

1、水位：使用温水，水位在安全阀下0.5厘米位置。安全阀在遇到下壶压力过高时会自动泄压，以防止出现安全事故，水位如果高过安全阀，安全阀的作用就不能正常发挥。

2、咖啡粉：咖啡粉采用中细粒度，装满粉槽，装粉的时候适当振动粉槽让咖啡粉均匀分布，装满以后，用手指轻轻按压表面，使粉更密实一些。

九、食用咖啡的利与弊

（1）咖啡的利

咖啡豆含有大约100种不同的物质，包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44~100毫克；每100克调制咖啡中，含咖啡因64~124毫克。咖啡是一种兴奋剂，对人体会产生很多影响，它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。

比如近年来，关于午睡的好处已经得到了越来越多科学研究的证实。哈佛大学研究人员发现，午睡有助于提高大脑效率；美国太空总署的科学家也发现，午睡能够最有效地增强注意力；而据《华盛顿邮报》报道，日本目前正掀起一场“午睡革命”，许多银行家和政府官员在午休时间都会小睡片刻，希望借此振奋精神，好应付下午的工作。据称，日本福冈县县立明善学校，几年前就开始组织学生午睡，其各科学习成果也有显着提高。

将“不眠不休努力工作”视为美德的全世界也只有日本和韩国了。世界上睡眠时间最短的国家，排在第一的就是韩国，日本紧随其后。这种情况还在继续。其实“不眠不休努力工作”并不是什么美德。在必要的睡眠时间难以得到保障的现代，用午睡缓解睡眠不足，明显能使个人表现得更好，这也必定使整个团体向前迈进。

不过，清华大学玉泉医院神经内科博士高伟指出，午睡固然可以帮助人们补充睡眠，使身体得到充分的休息，增强体力、消除疲劳、提高午后的工作效率，但午睡也需要讲究科学的方法，否则可能会适得其反。

香浓咖啡品尝在睡前or醒后？

近期的科学研究表明，将喝咖啡和小睡结合起来，才能最大限度达到提神的功效。下面我们来看看科学家们的解释吧。

塬来，喝下肚的咖啡并不能让人马上精神起来。咖啡里所含的咖啡因需要大概20分钟的时间才能到达脑部，起到提神醒脑的效果。利用这段时间小睡一会儿则有利于咖啡将其提神功效发挥到极致，皆因脑内的腺苷酸会抑制咖啡的效力，通过睡眠可以完全清除脑部的腺苷酸，给咖啡一个最好的发挥环境。英国拉夫堡大学（Loughborough University）的研究发现，喝完咖啡后小睡15分钟的人，与那些只喝咖啡提神或只进行小睡的人相比，在接下来的驾驶中所犯的错误更小。

午饭后喝杯咖啡，然后睡个20分钟再起来工作哦！除了咖啡以外，还可以以茶或苏打代替，但咖啡中所含的咖啡因却比这些饮料要高得多。另外，打“咖啡盹”还要注意尽快把咖啡喝掉，为接下来的小睡预留充足的时间。如果你不习惯一口气把滚烫的咖啡全部喝完，那么冰咖啡会是一个好的选择。最后提醒一下大家，小睡前记得调好闹钟，不要睡超过20分钟哦。在咖啡因起效的时候醒来，才能保证接下来整个下午都精力充沛。

（2）咖啡的弊

1.习惯大量饮用咖啡的人停止饮用咖啡，会出现头痛、易怒、肌肉紧绷和神经过敏等症状，而摄入咖啡因才症状消失。

2.怀孕及哺乳期间的妇女饮用咖啡应适量，因为咖啡因会渗透至胎盘，而且会出现在母乳里。

3.喝咖啡会引起人的精神兴奋，在喝完咖啡的4小时内，咖啡因会影响睡眠。

⑻ 韩国咖啡，就是透明的液体，完了拧盖子之后有咖啡粉下来，这种咖啡叫什么在哪里买啊

韩国飘落咖啡，某宝有

⑼ Costa迎关店潮青岛门店全部关闭

Costa连锁咖啡店起源于英国，与星巴克等咖啡店都是有着非常知名的。2020年受到疫情的影响，全球经济都产生了动荡，线下的实体门店更是受到巨大的冲击，对此Costa连锁咖啡店决定关闭全国10%的店面，其中青岛门店已经全部撤销。

Costa青岛店全部关闭

由于门店客流减少，英国老牌连锁咖啡Costa，如今也加入了关店“阵营”。目前，COSTA在中国多个城市的关店数量，约占到全国门店的10%左右。其中，青岛门店已全部关闭。

这是原英国知名咖啡连锁品牌Costa的一家门店。今年6月底，Costa在青岛的门店全线撤出市场，但是现在这家咖啡馆仍在运营。实际上，它已经属于青岛本土的一家咖啡品牌。

Costa咖啡店

虽然依靠了财大气粗的可口可乐，但COSTA的门店数量却远不及星巴克。起码在上海，COSTA门店数量是远低于星巴克的，感觉与华润旗下的“太平洋咖啡”实力相当，口味胜出一筹。从公开数据看困嫌，和感觉差不多，星巴克中国门店4000余家，COSTA仅有400家，按照收购价格计算，COSTA仅为竞争对手最新市值987.5亿美元的二十分之一。

Costa的创办

Costa兄弟于1978年在伦敦开了第一家咖啡专卖店,其后在他们的家庭和朋友协助下,Costa咖啡专卖店以每年开两家新店的成长率扩展。1988年,Costa兄弟将烘焙咖啡豆工厂转移到伦敦Lambeth区Old
Paradise街,并以此工厂作为存放烘烤器和青咖啡豆(那些等待被烘焙的咖啡指携豆)之用。

随后公司发展迅速,新配置咖啡豆烘烤器,成为了Costa业务发展的关键因素。在90年代,
Costa获得了迅速的发展，到1999年已增加汪逗手到186家咖啡专卖店;于2000年Costa每星期售卖的咖啡多达370万杯。

现今Costa已经遍布英国,拥有超过300家咖啡专卖店,其他零售点还包括Ottakers和Waterstones书店、WHSmith和Homebase商店、和Marriott酒店等。在英国，不管是在主要街道上，或是购物中心中，以至五星级酒店，办公楼，机场，书店，地铁站??人们都可以看到Costa的咖啡店。