1. 英国人的日常三餐一般都吃些什么
1、早餐
学生们可能起来吃各种麦片加牛奶,麦片种类从燕麦到油炸到巧克力圈。加上烤面包配黄油,果酱,奶酪。然后可能会喝果汁最后吃点水果如香蕉橙子苹果之类的。
甜口的,麦片,干水果或鲜水果,牛奶或酸奶,面包片抹果酱咸口的,煎鸡蛋加烤面包片,面包片抹marnalade或者黄油,煎培根(bacon)。
2、午餐
英国人不是很注重午餐的感觉,很少看到他们会坐下来吃点热的。英国大部分的餐馆都有午餐菜单,特选的几道菜,价格比晚餐便宜很多。
大部分学生或者工作的人都会去超市买meal deal,就是三明治/鸡肉卷+一瓶水或者饮料+一小包水果/薯片/饼干,大约3-4英镑。 其他不吃这种的也会买沙拉/汉堡/披萨/烤爸爸。
3、晚餐
英国家庭主食选择有薯仔,米饭或面包,要不然意大利面,配的有蒸的各种蔬菜,再加点煮或烤的肉类,比如烤个鸡腿鸡翅,猪排之类的,加点汤汤水水或者超市里有现成的做好的食物,买回家搁微波炉或者烤箱里热热就可以吃了。晚上喝点酒或者啤酒或者各种烈酒鸡尾酒。
(1)去英国第一周吃什么扩展阅读:
英国优越的福利制度和先进的医疗技术使英国人愈加依赖国家的医疗服务,然而现在的英国却正在经历着全民性的健康危机。据英国《每日邮报》8月5日报道,健康调查数据显示,英国人糟糕的饮食与生活习惯严重影响了他们的身体健康,专家们也不禁把这些坏习惯比作人体的“定时炸弹”。
要保持健康的身体,就要做到以下几点:每天必须吃“五五蔬果”(即每天摄取400g-800g的蔬菜及水果),喝1.5L-2L水,每晚睡7个小时,每周至少要保持150分钟的锻炼,BMI(体质指数)值保持在18-25为正常。不吸烟自然为妙。而喝酒,男人每周最多21小杯,女人不超过14。
但据英国国家卫生报告中披露,事实是绝大部分英国民众都没有遵循八项基本的健康指南,导致现在的人们出现过度肥胖、过度劳累、营养不良、脱水缺水等不健康的身体问题。
2. 英国午餐吃什么
问题一:英国人午餐都吃什么 一般英国人丁饭时间非常短,而且大部分英国人没有吃一顿“合适”的午餐的习惯,所以――午餐都是三明治(冷的热的):P 如果在城市e.g.伦敦之类的,可以买到一些热的意大利面,其他地方的话一般就是三明治带过了。。
问题二:英国人吃什么 尽管在英国住了些年头,我还真是没习惯英国人的饮食。早晨,你可千万别指望中国那样的早点摊---几块钱就可尝试馒头,包子,稀饭,拉面等等各式花样--经济实惠,吃得也舒服。象粤式早茶这样的繁琐对英国人来说更是不可思议。 在英国,上班族早上可能就压根不吃。要吃,也就两片烤面包(土司toast),喝杯牛奶或英国红茶。豪华点或有时间也就是一个半熟煎鸡蛋,两勺子黄豆,一片火腿,一根香肠,有时搞点蘑菇,另外来两片烤面包,一杯果汁或牛奶什么的。营养还是有的,就是不习惯这么个吃法罢啦。 这些年很多人,尤其是小孩子,早晨都吃(cereal),麦片或炸米泡之类的东西泡牛奶。我怎么吃都感觉像没吃一样。饿! 午餐本来和晚餐吃什么没有太大分别,只是中午一般休息时间仅有半个小时,最多一个小时。多数人也将就着吃个三明治什么的。所以,晚餐通常就是主餐。 在我们中国人的文化里,饮食占的比重可能最大。做生意,会朋友,红白喜事,什么都在饭桌上谈。 想起以前在中国见到熟人,经常问的第一句话就是:“吃了吗?”。其实也就是问个好。不过,真的要是在家吃饭的时候来了个三朋四友,甚至普通熟人,也会再三邀请将就用个饭。 可是在英国就不同了。吃饭时间一般不会去别人家,偶尔有事去了,一般人也不会请你吃饭。要请吃个饭,那还真是得提前好多天约一下,搞得像谈判似的。 我们家有一好几年交情的老朋友,地道的英国老太太,请我们吃过几次饭。每次那架势弄得跟过年做年饭似的,忙活一整天。其实也就几个菜,像我这样的新手也就个把小时的事。 刚开始吃英国饭,那实在没办法吃。直到一次,适逢家里‘冷战’,太太不下厨,我已经饿得不行了。不得不将就吃了一下,发现原来也不是那样难以下咽。后来也吃了几家英国餐馆,大同小异。但不像很多中国人描写的那样,一吃就牛排什么的。不过也可能是我档次还没有上来吧。 上礼拜,这老朋友又约好了我们今天到她哪儿吃饭。可是最近家里还算是融洽,经常弄个火锅,吃得舒服着呢。所以实在不是很想去吃那个饭。但人情往来那还是不能免的,又担心去了吃不饱,所以先在家吃了些垫了个底儿。 这去外国人的家吃饭,一般要送点什么小礼物,比如:一束花,一张卡或一瓶酒。咱农村人出生,图个实在,所以送个盆栽--最少能放个一年半载的,觉着比那买的一束鲜花,只能看上个把星期要强多了。好在那主人也十分喜欢。 食物没上来,盘子,碟子和刀叉到是摆了一桌子。以前在英国,尤其是有身份的人,象贵族或皇室的人对餐具的摆放及拿用的姿势都十分讲究。普通人家没有那么多的规矩,但那几十把刀叉也够让我迷糊的啦。 因为按一般的规矩,英国正餐(dinner)有三道course--- 第一道,是汤(soup),看着挺象中国北方的糊辣汤,或南方的藕粉。其实中国人最享受的各种汤,99%的外国人根本就不喝。不过,这洋汤我也着实没有兴趣。所以,主人就省了这一道。 欧洲人喝酒就好像中国人打麻将,赌钱―一样普及!可惜了我在中国不会打麻将,在英国也不会喝酒。这儿也不会像在中国弄个生姜煮可乐做饮料。如果不喝果汁和酒的话,一般就是白水。白水就是直接从水龙头接的自来水,而不是什么冷开水,星级宾馆照样如此。据说,水质可靠。话说回来,这外国人一般平均艺术素养还真的比国人强那么一点。一点自来水加几片柠檬,看起来真是不一样。 第一道汤完了之后,用过的碗及勺子等全部撤下,上主餐(main course)。主食一般是薯仔泥(mashed potato),也可以是其他的烤薯仔什么的。英国气候偏冷,蔬菜品种极少。所以,素菜呢,永远是菜花,红萝卜片,豆角或青豆几样。没油没盐的,就是蒸出来的。嫌淡......>>
问题三:英国人的饮食习惯(包括一日三餐和周末用餐) 40分 一日四餐
在英国,一般富裕人家往往每日四餐,即早餐、午餐、茶点和晚餐。早餐时间多为早7时至9时之间。主要食品是麦片粥、火腿蛋以及涂奶油或橘子酱的面包。午餐约为13时,通常是冷肉和凉菜(用薯仔、黄瓜、西红柿、胡萝卜、莴笋、甜菜头等制作)。午餐时要喝茶,一般不饮酒。茶点约为17时左右,以喝茶为主,同时辅以糕点。晚餐多在19时30分左右,为一天的正餐,往往饮酒。在英格兰,人们多吃生菜。在英国北方,晚餐仅是茶点,只有第四餐的油炸鱼加薯仔片才称“晚餐”。一般人家都比较注重一日三餐,即早餐、午餐和午茶。晚餐只准备一点点冷菜.
不善烹饪
一般而言,英国人不善于烹饪。他们认为,主妇的优劣,在于能否善于开各种罐头,而不在于能否烧饭做菜。因此,在英国,简便的速食最受欢迎。对于许多英国人而言,油炸鱼就称得上高级菜了。英国的餐馆、餐厅、饭店等饮食行业,多由外国人经营或“掌勺”,并且,餐馆内的菜谱及装饰文字也多为法文或意大利文。所以,常在家中进餐的英国人进入各种餐馆时,往往有身在异国之感。
嗜茶之邦
英国人嗜茶,把喝茶当作每天的必需和不可缺少的享受。正如英国的一支民歌所唱:“我最高的愿望阀乃是好茶一杯。”对英国人而言,任何时候都是“喝茶有理”的时间。无论早、午、晚,还是上、下午的工间休息时间,人们最重要的事就是喝茶,甚至在每餐过程中或深夜里,也总离不开喝茶。据说,在上世纪印度的廉价茶代替了中国茶之后,在速溶咖啡出现之前,英国人消费茶叶的总量占世界产茶总量的四分之一。
酒吧间
在英国,小酒店和酒吧间是人们饮酒寻乐的重要场所。因为英国人大多不愿在家喝闷酒,要想喝啤酒或其他酒类,就到小酒店或酒吧间。依照传统习俗,许多小酒店柜台前的脚下,都装置了一根铜条,以便顾客用一支脚踩上去与酒店老板或售酒员聊天。英文“bar”原为棒条的意思,现已成为国际上通用的“酒吧间”代名词了。英国人到此来喝酒,总要为了消除寂寞和寻求欢乐。有的人往往只买一小杯啤酒而在酒吧坐一个晚上。每逢周五的傍晚,小酒店里总是挤满许多度周末的人。一批走后,又来一批。直至深夜,小酒店依然在烟雾与酒气中,喧嚣不止。
问题四:英国人的日常三餐一般都吃些什么? 英式的
早餐
标准的完全英式早餐主要包括以下几种食品:熏肉、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉肠、黑布丁有时还有炸薯条和茄汁黄豆,当然还会有咖啡或茶佐餐。主食一般是炸面包片。
最近几年,英国人开始对传统早餐的营养配比提出质疑,他们的早餐食谱已经向“功能性早餐”梗变:越来越多的英国人开始选择麦片、蔬菜沙拉、水果作为早餐的主要食品。
中餐
相当一部分比例的英国人根本不吃午餐,剩下的则以闪电式解决.最受欢迎的午餐是三明治,还有其他西式面包.再加炸薯条,橙汁,咖啡和一些水果.
下午茶
经典下午茶是英国人一天中色彩和花样最多的一餐,组成是各种甜点(松饼,奶油蛋糕,慕斯,甜圈,黄油脆饼,三明治,芝士面包);各种红茶(伯爵茶(Earl Grey)、大吉岭茶(Darjeeling)、锡兰茶);和牛奶,糖,咖啡以及数不清的香料.
现在英国人喝下午茶普遍是1份茶+1份点心的搭配.
晚餐
晚餐是英国人的正餐,在菜式上是比较丰富的.
首先是汤,最常见的是英式忌廉汤,粟米汤和奶油蘑菇汤;外来的罗宋汤和炖菜也很受他们欢迎.
开胃菜一般是沙拉或沾柠檬汁的鱼肉.
主菜依然是烤牛肉,羊肉或猪肉加蔬菜和烤薯仔.还有和鱼,汉堡包及其他油炸食物一起吃的炸薯条,或者光是炸薯条蘸上盐和醋.英式的盘子非常大,家庭份的一般是一盘肉和两盘蔬菜.(蔬菜的盘子比较小)
甜点包括有:蒸蛋,蛋糕,蒸果酱卷,苹果派,糖浆布丁,草莓馅饼等,再加一些水果.夏天他们也吃冰淇淋.
美式的
美国的三餐比起英国人来要简单得多.
早餐他们吃果汁,鸡蛋,牛奶,咖啡,各种面包.
午餐跟英国人差不多,他们更习惯叫快餐,像汉堡,炸鸡块和披萨.
晚餐没有前盘和甜点,他们只吃一两个菜,主食是牛排,鱼排和猪排(美国人很少吃羊排),也可能是薯仔泥或者通心粉.他们很喜欢沙拉. 完善答案 张 瑜 回答采纳率:35.1% 2009-02-01 19:14 评价答案 是否解决问题(参与评价0次) 能 解 决: 0次 评价成功原创加2!部分解决: 0次 评价成功原创加2!不能解决: 0次 评价成功原创加2!是否原创答案(参与评价0次) 原 创: 0次 评价成功原创加2!非原创: 0次 评价成功原创加2!相关内容 ??外国人主要吃什么1个回答??外国人为什么要吃生的呢?4个回答??外国人在圣诞节会吃些什麽?5个回答??谁知道过圣诞节的时候,外国人都在做些什么,在吃些什么?在玩什么?3个回答??外国人喜欢吃什么?2个回答 其他答案早上,牛奶面包
中午,披萨沙拉
晚上还是牛奶面包 .放飞-。`. 回答采纳率:13.5% 2009-02-01 19:14 我要评论浏览全部评论>>
问题五:英国人一般喜欢吃什么? 在饮食上英式菜是世界公认的名流大菜,它历史悠久、工艺考究,很得世人青睐。与此相关,英国人在用餐上也是很讲究的。一般的英国家庭一天通常是四餐:早餐、午餐、午茶点和晚餐。有极个别地区的人还要在晚上九点钟以后再加一餐。
英国人讲究口味清淡,菜肴要求质好量精,花样多变,注意营养成分。他们喜欢吃牛肉、羊肉、蛋类、禽类、甜点、水果等食品。夏天喜欢吃各种水果冻、冰淇淋,冬天喜欢吃各种热布丁。进餐时一般先喝啤酒,还喜欢喝威士忌等烈性酒。
中国茶叶自从十七世纪传入英国,当时的英国人不懂得饮茶,竟把茶叶当成好吃的菜吞下肚子。但当他们了解之后,便和茶结下了不解之缘,一改过去只喝咖啡、啤酒等饮料的习惯。
如今,真正的英国人都有早上喝“被窝茶”,午后喝“下午茶”的习惯。并一般以红茶为主。英国人的早餐通常在七点到九点之间,他们少不了喝麦片粥,此外还有咸肉、鸡蛋、面包、果酱等食品。午餐通常在下午一点左右。有各种熟肉、沙拉、面包、饼干、奶酪、黄油等食品。以为下午大多数人还要工作,所以绝大多数人不在进餐时喝烈性酒、晚餐一般在晚上7点到8点之间。主要食品为汤、鱼、肉类、蔬菜、布丁、黄油、甜点、水果以及各种酒类和咖啡。这是极为讲究的一餐,因而时间也较长些,至于午茶点一般都在下午四点左右。
早餐
传统的英式早餐有煎培根、香肠和煎土司。这叫做“煎食”。但现在多数人都很忙,没办法每天都吃这种丰盛的早餐,所以现在最流行的早餐种类有:
・一碗玉米片加牛奶;
・一些优格加新鲜水果;
・土司涂果酱,通常在早餐时喝茶、咖啡、或果汁。
英国人仍在周未享用传统的英式早餐。各个旅馆或饭店,尤其是大家所熟知的家庭式旅馆(B&B's)皆有供应传统的英式早餐。
午餐
英国人的中餐很快就解决,不像意大利人,通常午餐只需三十到四十分钟,许多英国人吃三明治,或许是因为三明治是英国发明的。通常人们早上在家做好三明治,然后在午餐时间食用,三明治是英国人的便当。同样受欢迎的午餐为烤马铃薯。
点心在英国相当普遍,特别是巧克力,且特别在早上约十一点和下午三点。英国儿童是世界上吃甜食最甚者,这使得英国牙医非常忙碌。
晚餐
晚餐是一天中的主餐,且通常有两道菜--肉或鱼加蔬菜,之后有甜点(也就是布丁)。英国小孩都知道在吃布丁前要把肉和蔬菜吃光光。
冷冻熟食在英国相当普遍,几乎每个家庭都有微波炉,且通常英国人(尤其是学生会买一份冷冻熟食,放进微波炉,边看电视边吃--这叫做吃“电视晚餐”。
外国食物也相当受英国欢迎。超市里摆满了琳琅满目的印式、中式、意式、希腊式和日式食物--事实上是来自世界各地的食品。
晚餐后通常要来上一杯茶(当然要加牛奶!)
问题六:【英国】英国人周日午餐吃什么 到了周末,尤其是周日这天,还是会吃一些正常(……)的食物的。周日午餐,也就是“Sunday Roast”或是“Sunday Lunch”,就是传统的英国和爱尔兰风格的食品,也是英式料理的核心菜肴之一。(查资料时发现它还叫做cooked dinner(这都算cooked了,那不cooked), Sunday dinner, Sunday lunch, Sunday tea, Roast dinner)它一般都在周日的下午作为午餐供应。这时,亲朋好友们就可以在这时欢聚一堂,而且经常是约在酒吧里,一边吃着烤肉,一边享受惬意的周末时光。关于周日午餐的起源,大多说是在工业革命时期,约克郡的家庭们都会在周日早上去教堂做礼拜以前先在烤箱里放上一块切好的肉,这样他们礼拜归来的午时就可以正好吃午餐了。于是,在周日午餐的餐盘中通常包括烤制的肉食、薯仔、约克郡布丁(Yorkshire Pudding)、各式蔬菜以及肉汁(Gravy):其中,肉类一般会以牛肉为首选,也可选择鸡、羊、猪肉,有些地方也会根据不同的季节提供鸭子、火鸡等。而之前曾在《英国餐桌上的英式复活节》中提到过,到了复活节这天的周末,这个肉就被替换成了应景的羊肉。主食多为薯仔块或薯仔泥,当然,最不可缺少的就是约克郡布丁。很多人在听到“布丁”这个词时,都会以为它是甜点,而约克郡布丁则不然。它是用蛋奶面糊烤出的,而凹进去的造型像个小碗一样,可以用来承装烤肉和肉汁。所以,原本尝起来没什么味道的约克郡布丁就被肉汁浸润而变得很入味。而且,这种搭配肉汁和肉食的组合,也是享用约克郡布丁的传统吃法。有时,它还会作为头盘(starter)来供应。 蔬菜方面则以蒸、煮、烤为主,并会因季节和地域而有所不同。最常见的要数胡萝卜、西兰花和青豆。 说到肉汁,它是在烹制肉食和蔬菜时流出的汁水。别看它看似有着浓重的焦糖色,但味道却很清淡,甚至没有什么特殊味道,在这种场合下时常淋在烤肉、薯仔上食用。 总的来说,一向口味比较重的英国人,反倒在吃这顿周日午餐时变得清淡不少。微烤的肉食也好,或是蒸煮的蔬菜、清淡的肉汁……虽然尝起来略有寡淡,但也不失为体验传统英式生活的一个好方式,味道嘛,唉,对于英国的“美食”,咱们心领神会笑而不语就可以了……
问题七:英国寄宿家庭一日三餐吃什么 在我国,各种美食数不胜数,可是在英国,众所周知,英国是无美食国家啦,那生活在英国的留学生,一日三餐都吃些什么呢? 早晨一杯英国红茶一碗半脱脂牛奶里面加入一根切成小块的香蕉外加少许燕麦片或玉米片。 午餐自制三明治成份为面包片夹猪肉火腿生菜叶奶酪罐头酸黄瓜。 晚餐水煮意大利面条鸡腿西兰花拌沙拉酱。 夜宵有酸奶或冰激淋。 1、早餐: ASDA/TESCO里最便宜的面包,加黄油/果酱/CHEESE、煎鸡蛋(如果时间富裕)、牛奶或者是简单方便但无法坚持吃下去的牛奶泡玉米片。 2、午餐: 英国人很不重视午餐,他们随时都在吃些薯片,巧克力什麽的。不住宿舍或者租房离学校远的就自己带个自制的三明治。 英国一般中午1:00的时候才开始午休,刚来的时候很不适应。 3、晚餐: 总觉得在英国没有什麽菜可选择的,扁豆和白菜都很贵。番茄、西兰花、卷心菜更贵。 在过去的十年间,英国的饮食发生了巨大的变化和改进。世界各地的食物和食品现在在英国的各个城市的餐厅饭店里都可以找到。 如果你计划到餐厅吃饭,则有代表各个不同国家不同民族饮食文化的餐厅供你选择。你可以通过查询当地的旅游指南,可以找到你想去的餐厅。 每个城市都有ChinaTown,在那里,有许多中国的餐厅提供中国各个不同地方的食物供你选择。 在城市中心,通常有世界各个地方的餐厅饭店,一些酒吧和外卖店也提供传统英国食品。 如果你是自己做饭,每个城市都有许多超级市场和肉店或者蔬菜水果店供你选择,在这些地方,你可以买到世界上不同地方的食物,因此,你不必担心找不到你喜欢吃的食物。 通常超级市场比其他的商店的食品要便宜一些,你可以买一些易于携带上学的食品。 在众多的食品中,中国餐,印度巴基斯坦食物和比萨饼是通常受学生欢迎的食品,也易于携带。 另外,千万不要忘记英国的传统食品鱼和薯条,在当地的各个英国小外卖店都可以买到。
问题八:英国人早餐喜欢吃什么?中餐喜欢吃什么?晚餐喜欢吃什么? 英国人是出了名的不讲究吃,所谓的‘英国美食’大部分可以划入黑暗料理一档。根据本地英国人的习惯,一般早上和午餐吃得都比较简单且大多时候以冷食为主,晚餐才算是正餐(dinner)。传统的英式饮食习惯如下:
早餐:牛奶泡麦片/水果干,烤面包/牛角包加黄油,果汁。
午餐:大部分上班上学一族午休时间都很短,一般都是以三明治/土司卷/鸡肉沙拉等凑合,有的人更是从家里带来早晨做好的三明治填肚子。
晚餐:头盘-沙拉/腌渍菜品/烤面包等,主菜-肉类/鱼类/面类+白煮蔬菜,(偶尔有第二道主菜,风格类似)甜品-冰激凌/果盘/布丁等。
此外,英国人出了名的爱喝茶大家都知道。一般年纪比较大的英国人一天要喝三次茶,早饭前后/午饭前/下午5点左右。一般在喝茶的时候还会配上曲奇、蛋糕等甜品,茶中加牛奶。
另外,英国还有一种很出名的英式早餐,营养丰富内容丰盛,一般咖啡店都有,说是早餐但是甚至全天供应。一套齐全的英式早餐包括:两根香肠,两片煎培根,一个煎蛋,一个煎西红柿,两篇土司+黄油和200g茄汁豆。由于这种早餐自己坐起来比较费时,所以英国本地人很少自己做,一般是到外面去吃这种物美价廉营养丰富的全餐。
问题九:英国人吃什么主食 标准的英式早餐主要包括以下食品:熏肉、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉肠、黑布丁有时还有炸薯条和茄汁黄豆,当然还会有咖啡或茶佐餐。主食一般是炸面包片。
中餐:相当一部分的英国人一般不吃午餐,剩下的多数以三明治为主,也有的吃炸薯条,橙汁,咖啡或者水果。
晚餐,英国人的正餐,晚餐一般都比较丰富,菜式比较多。首先是汤,最常见的是英式忌廉汤,粟米汤和奶油蘑菇汤;外来的罗宋汤和炖菜也很受他们欢迎。主菜依然是烤牛肉,羊肉或猪肉加蔬菜和烤薯仔.还有和鱼,汉堡包及其他油炸食物一起吃的炸薯条,或者光是炸薯条蘸上盐和醋。英式的盘子非常大,家庭份的一般是一盘肉和两盘蔬菜。(蔬菜的盘子比较小) 甜点包括有:蒸蛋,蛋糕,蒸果酱卷,苹果派,糖浆布丁,草莓馅饼等,再加一些水果.
问题十:一般西方人的午餐、下午茶和晚餐主要吃什么?(分别叙述) 西方人,特别是大都市的,因为工作很忙,中午吃饭时间很有限,多是简餐,工作餐,就是一些快餐食品,下午茶3点到4点,一般就咖啡喝小吃,而晚餐才是一天的正餐,通常会精心选择,比如牛排,烤鸭等,盯时还有很多其他的小吃,甜品,沙拉,罗宋汤等
3. 在英国留学吃什么最便宜
Kebab
Kebab按说是土耳其烤肉,只是现在大多也都是印巴人在做……基本上遍布英国,印巴人好V5。可选的不多,就两种,一种叫doner,就是传统的那种从一根大肉柱子上刮下来一片片肉的(听起来有点像某种刑罚嘛……图里是chicken doner),另一种叫shish,其实就是烤肉串,有羊肉和鸡肉可选,再加点蛋黄酱或辣酱,从点菜到拿到用不了5分钟。这玩意儿大约一份在4-6镑,有大量的肉,一般有张饼当主食,还配上点蔬菜沙拉,倒是看起来蛮均衡的。
中餐外卖
盖饭!炒面!感觉中餐外卖都是南方人在做,而且……味道都差不多,不仅店和店难以区别好坏,同一家店的几种不同的菜,那也几乎是一个味儿嘛……就觉得他们炒的水煮肉片和鱼香肉丝一个味儿。不过好在速度快价钱又便宜,4-7镑肯定吃饱,点菜也基本不用英文,而且这是最“接近”中国味儿的一个……因为曾经看见中餐外卖里一个印巴哥哥在炒菜啊你让我说啥好……
酒吧食品
买个汉堡啥的也就6镑打住,还包饮料,有的做得可能比麦记还好吃……还有三明治啊wrap啊之类,也不会超过7镑,还能喝点儿啤酒啥的。唯一的问题就是当地人也是这么想的,人一般还不少,所以可能会导致上菜较慢,毕竟是现做的嘛,赶时间的童鞋就不要轻易尝试了……碰到倒霉的时候,20几分钟不在话下...
烤箱及微波炉食品
超市的冰柜食物和ready meals老多种了有没有?从pizza到pasta,从肉到菜应有尽有,还就没有超过7镑一个的!甚至很多量大的能吃好几餐……虽然味道实在是OTL,但是偶尔也能碰上个好吃的跟中了大奖一样高兴。而且!在赶论文的时候以及复习期间,这货简直就是神器!去一次超市,买回一周的口粮,饿了的时候往烤箱和微波炉里一塞,好了就直接吃,还不用洗盘子洗碗!
炸鸡
当之无愧的第一大便宜充饥食品!印巴人带给英国最大的财富没有之一!1镑4个炸鸡翅啊(根据地域上下浮动 -1),1镑1个大鸡块啊,还有比这更便宜实惠的么请问?!而且作为英国最多店的快餐,不管在哪里你都可以找到它的倩影,比fish&chips还普及多太多了,尤其是伦敦东区,密密麻麻全是炸鸡店……至于健康问题,只能呵呵了...
各种pizza外送
外送神马的都不用出家门儿啦……除了Domino’s和必胜客(棒约翰等等略贵不在我们考虑范围里),外送pizza小店基本上也是印巴人在经营,而且一般炸鸡店都卖pizza……两家大店都有一天是买一赠一,能省不少钱,而且两张大饼的话能吃好多顿(冰箱和微波炉get married already……),不知道大家啥感觉...至于小店的pizza,便宜是真便宜,好吃不好吃就得自己试了才知道了。
麦当劳、肯德基以及汉堡王
放在最后说是没有人不知道这几个,把和国内的区别简单介绍给还没来英国的朋友吧。首先纯增肥食品大家都懂的……麦当劳的汉堡比国内小多了,巨无霸才那么小一枚,倒是麦乐鸡能用不到5镑钱买20块蛮值的。肯德基实在是不敢恭维,种类比国内少不说,炸鸡味道也不一定比得过印巴人(再向印巴人致敬!)。倒是汉堡王还算水准不错,量又足还不贵,只是店没麦记那么多罢了。
4. 英国着名美食有哪些
1,英国司康饼
炸鱼薯条源自英国,是将去了鱼刺和骨头的鱼,切成片后裹上湿面团,然后油炸,同时也有炸薯条,吃的时候还会配上不同口味的调味酱,算是种很普遍的街边小吃。
5. 英国的主食是什么
英国人的主食是什么?
主食一般是炸面包片和马铃薯。
在英国人的饮食习惯里,他们早餐大多喝牛奶、麦片粥,吃鸡蛋、面包片,间或有火腿、咸肉或薰鱼等。上午茶点在10点半左右,喝杯咖啡、奶茶或可乐,吃些饼干或甜点,意在工间小憩,并适时补充一些水分和热量,以利做好后面的工作。午餐在下午1~2点之间,工作人员一般在快餐馆用餐,以炸薯片、汉堡包、热狗、三明治、意大利馅饼、可乐为主,即使居家午餐也较为简单,往往吃头天晚上剩下的冷肉、蔬菜沙拉、面包等。下午四五点钟又是茶点休息,时间约20分钟左右,喝杯奶茶,吃点点心。一天当中最丰盛的是晚餐,也称正餐,至少三道菜,最常见的主菜是烤炙肉类浇肉汁,以及牛排、火腿、鱼类等,还有薯仔泥、蔬菜沙拉等,一般还要喝啤酒或葡萄酒。饭前要先喝汤,饭后上水果。
英国人吃什么主食
标准的英式早餐主要包括以下食品:熏肉、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉肠、黑布丁有时还有炸薯条和茄汁黄豆,当然还会有咖啡或茶佐餐。主食一般是炸面包片。
中餐:相当一部分的英国人一般不吃午餐,剩下的多数以三明治为主,也有的吃炸薯条,橙汁,咖啡或者水果。
晚餐,英国人的正餐,晚餐一般都比较丰富,菜式比较多。首先是汤,最常见的是英式忌廉汤,粟米汤和奶油蘑菇汤;外来的罗宋汤和炖菜也很受他们欢迎。主菜依然是烤牛肉,羊肉或猪肉加蔬菜和烤薯仔.还有和鱼,汉堡包及其他油炸食物一起吃的炸薯条,或者光是炸薯条蘸上盐和醋。英式的盘子非常大,家庭份的一般是一盘肉和两盘蔬菜。(蔬菜的盘子比较小) 甜点包括有:蒸蛋,蛋糕,蒸果酱卷,苹果派,糖浆布丁,草莓馅饼等,再加一些水果.
请问欧美国家三餐的主食是什么
美国早期的居民以欧洲大陆移民为主, 英国更是典型的欧洲国家, 所以两国的饮食习惯基本类似, 又各有特点。
下面分别介绍一下美国人和英国人一日三餐的饮食习惯。
美国人的饮食很简单, 是普通的一日三餐( three meals a day) 。早餐( breakfast) 是比较受重视的, 不仅有面包( bread) 和牛奶(milk) , 煎鸡蛋( omelets) 、水果( fruit) 或果汁( juice) 也是少不了的。很多美国人喜欢早餐时一边读报一边喝咖啡( coffee) , 认为这样可以帮助自己从睡眼惺忪中清醒过来。在上午的工作里, 更有喝咖啡的小憩时间( coffee break) , 每个办公场所都有自动咖啡售卖机( coffee vender) 或流动咖啡车( coffee shop)
午餐( lunch) 是最为简单的一餐, 因为对于大多数上班族来说, 午休时间总是很紧张, 草草吃一点东西就回到办公室继续工作了。几片面包土司( toast) 、三明治( sandwich)或汉堡包( hamburger) 加上一份饮料( beverage) 就算是一顿午餐。更有一些女士把水果和坚果( nuts) 带到办公室, 权当自己的午饭。
晚餐被称为正餐( dinner) 。顾名思义, 晚餐要更丰富、更正式一些。一般情况下, 餐桌上会有肉类食物, 比如烤鸡( roast chicken) 、烤牛肉( roast beef) 或鱼( fish) 等等。伴餐的是蔬菜( vegetables) 。美国人经常选择的蔬菜有卷心菜( cabbage) 、莴苣( lettuce) 、番茄( tomato) 、香菜( caraway) 和菠菜( spinach) 等等。这些蔬菜一般都被做成色拉( salad) , 有时连蘑菇(mushroom) 等菌类都是生吃的, 据说是为了让蔬菜的营养成分不被破坏。美国人对维生素( vitamin) 的摄入量很关注, 对肥胖( obesity) 的担忧更使他们有意减少食用肉类而选择蔬菜。所以在超级市场( supermarket) 中, 蔬菜的价格往往高于肉类很多, 素食者( vegetarian) 的数量也在逐年增加。
英国人一向以保守、严肃和注重礼节为特征。相对于美国人来说, 他们的饮食更讲究形式和营养搭配, 口味也比较清淡。早餐时, 英国人有饮一杯浓红茶的习惯。早餐食物包括面包土司( toast) 、橘子果酱(marmalade) 、麦片( flake) 、鸡蛋和薰咸肉( friedbacon) 。同美国人一样, 忙碌的英国人在午餐时也比较简单。在公司的餐厅( canteen) 或路边的快餐店( fast food restaurant) 里面, 人们可以享受到不错的午餐。很受欢迎的是热狗( hot dog) 和法式三明治( French sandwiches) , 再加上一包薯片( chips) 。还有一些人喜欢用便携的容器从家里带来准备好的午餐, 他们叫做便当( packed lunch) , 便当盒子里除了三明治和薯片, 一般还有水果和饮料。
最典型的英国晚餐包括“一肉两菜”, 即一份肉类菜和两种煮过的蔬菜。英国的烤牛肉( roast beef) 久负盛名, 使用厚而嫩的上等牛里脊( tenderloin) 添加芥末( mustard) 烤成, 食用时还要搭配约克夏布丁蛋糕( Yorkshire Puddin弧) , 用来蘸吸肉汤; 而两份蔬菜......>>
英国人的日常三餐一般都吃些什么?
英式的
早餐
标准的完全英式早餐主要包括以下几种食品:熏肉、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉肠、黑布丁有时还有炸薯条和茄汁黄豆,当然还会有咖啡或茶佐餐。主食一般是炸面包片。
最近几年,英国人开始对传统早餐的营养配比提出质疑,他们的早餐食谱已经向“功能性早餐”梗变:越来越多的英国人开始选择麦片、蔬菜沙拉、水果作为早餐的主要食品。
中餐
相当一部分比例的英国人根本不吃午餐,剩下的则以"闪电式"解决.最受欢迎的午餐是三明治,还有其他西式面包.再加炸薯条,橙汁,咖啡和一些水果.
下午茶
经典下午茶是英国人一天中色彩和花样最多的一餐,组成是各种甜点(松饼,奶油蛋糕,慕斯,甜圈,黄油脆饼,三明治,芝士面包);各种红茶(伯爵茶(Earl Grey)、大吉岭茶(Darjeeling)、锡兰茶);和牛奶,糖,咖啡以及数不清的香料.
现在英国人喝下午茶普遍是1份茶+1份点心的搭配.
晚餐
晚餐是英国人的正餐,在菜式上是比较丰富的.
首先是汤,最常见的是英式忌廉汤,粟米汤和奶油蘑菇汤;外来的罗宋汤和炖菜也很受他们欢迎.
开胃菜一般是沙拉或沾柠檬汁的鱼肉.
主菜依然是烤牛肉,羊肉或猪肉加蔬菜和烤薯仔.还有和鱼,汉堡包及其他油炸食物一起吃的炸薯条,或者光是炸薯条蘸上盐和醋.英式的盘子非常大,家庭份的一般是一盘肉和两盘蔬菜.(蔬菜的盘子比较小)
甜点包括有:蒸蛋,蛋糕,蒸果酱卷,苹果派,糖浆布丁,草莓馅饼等,再加一些水果.夏天他们也吃冰淇淋.
美式的
美国的三餐比起英国人来要简单得多.
早餐他们吃果汁,鸡蛋,牛奶,咖啡,各种面包.
午餐跟英国人差不多,他们更习惯叫快餐,像汉堡,炸鸡块和披萨.
晚餐没有前盘和甜点,他们只吃一两个菜,主食是牛排,鱼排和猪排(美国人很少吃羊排),也可能是薯仔泥或者通心粉.他们很喜欢沙拉. 完善答案 张 瑜 回答采纳率:35.1% 2009-02-01 19:14 评价答案 是否解决问题(参与评价0次) 能 解 决: 0次 评价成功原创加2!部分解决: 0次 评价成功原创加2!不能解决: 0次 评价成功原创加2!是否原创答案(参与评价0次) 原 创: 0次 评价成功原创加2!非原创: 0次 评价成功原创加2!相关内容 ??外国人主要吃什么1个回答??外国人为什么要吃生的呢?4个回答??外国人在圣诞节会吃些什么?5个回答??谁知道过圣诞节的时候,外国人都在做些什么,在吃些什么?在玩什么?3个回答??外国人喜欢吃什么?2个回答 其他答案早上,牛奶面包
中午,披萨沙拉
晚上还是牛奶面包 .放飞-。`. 回答采纳率:13.5% 2009-02-01 19:14 我要评论浏览全部评论>>
英国人一般喜欢吃什么?
在饮食上英式菜是世界公认的名流大菜,它历史悠久、工艺考究,很得世人青睐。与此相关,英国人在用餐上也是很讲究的。一般的英国家庭一天通常是四餐:早餐、午餐、午茶点和晚餐。有极个别地区的人还要在晚上九点钟以后再加一餐。
英国人讲究口味清淡,菜肴要求质好量精,花样多变,注意营养成分。他们喜欢吃牛肉、羊肉、蛋类、禽类、甜点、水果等食品。夏天喜欢吃各种水果冻、冰淇淋,冬天喜欢吃各种热布丁。进餐时一般先喝啤酒,还喜欢喝威士忌等烈性酒。
中国茶叶自从十七世纪传入英国,当时的英国人不懂得饮茶,竟把茶叶当成好吃的菜吞下肚子。但当他们了解之后,便和茶结下了不解之缘,一改过去只喝咖啡、啤酒等饮料的习惯。
如今,真正的英国人都有早上喝“被窝茶”,午后喝“下午茶”的习惯。并一般以红茶为主。英国人的早餐通常在七点到九点之间,他们少不了喝麦片粥,此外还有咸肉、鸡蛋、面包、果酱等食品。午餐通常在下午一点左右。有各种熟肉、沙拉、面包、饼干、奶酪、黄油等食品。以为下午大多数人还要工作,所以绝大多数人不在进餐时喝烈性酒、晚餐一般在晚上7点到8点之间。主要食品为汤、鱼、肉类、蔬菜、布丁、黄油、甜点、水果以及各种酒类和咖啡。这是极为讲究的一餐,因而时间也较长些,至于午茶点一般都在下午四点左右。
早餐
传统的英式早餐有煎培根、香肠和煎土司。这叫做“煎食”。但现在多数人都很忙,没办法每天都吃这种丰盛的早餐,所以现在最流行的早餐种类有:
·一碗玉米片加牛奶;
·一些优格加新鲜水果;
·土司涂果酱,通常在早餐时喝茶、咖啡、或果汁。
英国人仍在周未享用传统的英式早餐。各个旅馆或饭店,尤其是大家所熟知的家庭式旅馆(B&B's)皆有供应传统的英式早餐。
午餐
英国人的中餐很快就解决,不像意大利人,通常午餐只需三十到四十分钟,许多英国人吃三明治,或许是因为三明治是英国发明的。通常人们早上在家做好三明治,然后在午餐时间食用,三明治是英国人的便当。同样受欢迎的午餐为烤马铃薯。
点心在英国相当普遍,特别是巧克力,且特别在早上约十一点和下午三点。英国儿童是世界上吃甜食最甚者,这使得英国牙医非常忙碌。
晚餐
晚餐是一天中的主餐,且通常有两道菜--肉或鱼加蔬菜,之后有甜点(也就是布丁)。英国小孩都知道在吃布丁前要把肉和蔬菜吃光光。
冷冻熟食在英国相当普遍,几乎每个家庭都有微波炉,且通常英国人(尤其是学生会买一份冷冻熟食,放进微波炉,边看电视边吃--这叫做吃“电视晚餐”。
外国食物也相当受英国欢迎。超市里摆满了琳琅满目的印式、中式、意式、希腊式和日式食物--事实上是来自世界各地的食品。
晚餐后通常要来上一杯茶(当然要加牛奶!)
英国有哪些有名的食物?
英国人以英、法式西餐为主,,常吃的副食品有牛肉、羊肉、鸡、鸭、鸡蛋、野味、黄瓜、生菜和水果等。英国人口味清淡,喜欢吃清炖的菜,喜欢喝清汤,菜的数量不要多,但质量要精,讲究花样,讲究原汁原味,不吃辣的,也不喜欢吃浓汁的菜。英国菜的调料中很少用酒,调味品大多放在餐桌上,进餐时根据各自的口味自由选用。
英国人早餐一般要吃粥和烤制的面包,常吃薰咸肉、烩水果、麦片、橘子酱等。午、晚餐一般是两菜一汤和点心。下午则习惯喝咖啡,吃蛋糕和三明治,尤其爱吃隔水蒸的布丁和奶油蛋糕。每餐桌上都要放果酱、黄油、奶酪。早、午晚餐都要吃水果。早点后喝红茶,午、晚餐后喝咖啡。夏天喜欢吃各种水果冻、冰激凌。另外,英国人还有进餐前喝酒的习惯英国苏格兰的“威士忌“世界闻名。
英国的比目鱼在欧洲享有盛名,其做法是在鱼的身上抹小麦粉,然后用油煎炸,或加西洋酒蒸熟。英国烤牛肉是用鲜而嫩的上等牛里脊添加芥末烤成,吃时配有带咸味的约克夏布丁蛋糕,用来蘸吸盘中的汤。另外还有的名菜名点是薯烩烂肉、烤羊马鞍、薄荷沙司、烧鹅苹果沙司、示攀、明治攀等。
礌英国人喜欢吃各种小吃,如冷鸡、冷肉、火腿、咸鱼、沙丁鱼、西红柿、生菜等,喜欢吃清汤面条、鸡清汤、牛肉汤。
在西欧各民族中,英国人最喜欢喝茶。英国人早晨起床前有吃“被窝茶”的习惯,通常是把一壶红茶、奶罐、糖罐、茶具都放在床前的灯柜上,便于起床前饮用。有些人习惯在下午三点钟喝“过午茶”。他们大多喝的是中国茶,如把红茶路上叶揉碎,浸泡后过滤倒出茶叶,再掺入橘子、玫瑰、薄荷、柠檬、鲜奶等,可分别制成“伯爵红茶”、“玫瑰红茶”、“薄荷红茶”、“柠檬红茶”和奶茶等等。
英国人忌吃动物内脏、肥猪肉、无鳞鱼的软体动物,不喜欢孔雀图案。
英国的食物在江湖上的名声似乎一般,尤其是隔着英吉利海峡的法兰西常常对英国的食物冷嘲热讽。而事实上呢,权威美食杂志公布的“全世界50最佳餐厅”中,其中14间在英国,在这其中11间又在伦敦。世界各地的风味餐云集伦敦,比一场华丽的时装秀更热闹。
炸鱼薯条草根 国吃不容错过
初中念英文的时候,有一篇课文讲的就是英国食物界的国粹——炸鱼薯条。那是正宗的英式快餐,可以堂吃,也可以报纸一裹来外带。炸鱼薯条这对奇特的食物组合颇有些像中国的炸臭豆腐,爱吃的人趋之若鹜,不爱吃的人敬而远之。
既然来到英国,奉劝不要错过这项国吃,3到4个英镑就能填饱肚子,相当草根的食物。炸鱼实际是相当于上海的“面拖鱼”。海鱼在面浆里打个滚,然后下油锅。大多再蘸点盐或者醋即可,如果添50个便士还可以要一碟咖喱来调味。鱼肉滑嫩,热气喷涌,外面金灿灿的面壳更是脆生生。两条鱼旁边还有一大份薯仔,根根都有拇指粗,也是泛着漂亮的金光。吃到嘴里外脆里糯,边看报纸边吃的时候,常常把一堆薯仔吃光了,手指还在盘子里摸索。
炸鱼薯条店遍布英国,除了这两项,还经营炸香肠、炸蘑菇、炸肉排,炸得不亦乐乎,好生热闹!至于薯仔,还有另外一种吃法——烤来吃。硕大一枚枚烤熟的薯仔陈列在食物柜子里,选中一个。伙计挑出来,用一把锋利的刀在薯仔身上划一个十字,将黄油和盐加到这个薯仔的“伤口”里来。你再选择一种色拉,伙计又熟练地把色拉添加到十字里头去。瞬间,一个普通的烤薯仔里仿佛卧虎藏龙。这个一个内涵深刻的薯仔通常卖2英镑,而胃口小的人一顿还吃不完。
肥鸭餐厅 给肚皮加一笔留白
从伦敦派丁顿车站坐40分钟火车到泰晤士河谷地带的曼登海德,再接5分钟出租车就可找到“肥鸭”餐厅。充满英式恬静乡村感觉的餐厅低调地藏匿于曼登海德和......>>
英国有哪些传统食物?至少十个。
1 炸鱼和薯条Fish and Chips -- 炸得酥脆的鱼 (通常是黑绿鳕或鳕鱼肉) 和薯条
2 英国早餐全餐Full English Breakfast -- 这种受欢迎的早点有培根蛋、番茄、烤面包和各式香肠。
土司和柑桔酱 Toast and Marmalade 早餐通常以涂满柑桔酱的土司做结束
3 黄瓜三明治 Cucumber Sandwich -- 内夹薄片黄瓜的三明治是传统英国茶点之一
4 牛排腰子派 Steak and Kidney Pie -- 金黄的饼皮加上稠浓肉汁炖的肩颈牛排及牛腰子作馅
5 熏烤牛肉加约克郡布丁 Roast Beef and Yorkshire Pudding -- 在炉里烘烤的约克郡布丁
是薰牛肉的传统配菜,再佐以蔊菜酱 (Horseradish Sauce)、烤马铃薯和肉汁
6 牧羊人派 Shepherd's Pie -- 炖过的牛绞肉及蔬菜上覆洋芋泥再加以烘烤。
7 奶酪 Cheeses -- 英国奶酪大部分属于硬式或半硬式,例如Cheshire、Leicester
和最有名的Cheddar奶酪;Stilton是蓝纹奶酪
8 黄油 Butter
9 中餐 Chinese Restaurant
10 印度啊X KABAB
英国人的三餐的食物有哪些
在很多亚洲国家,一日三餐是日常生活中的大事,人们很少不吃早饭,午饭时间常常超过一小时,而晚饭则是全家团聚,边吃边聊,交流情感的重要时刻。在英国,很多人不重视饮食。早饭可能仅仅是一杯咖啡,如果手头要干的活太多,午饭一般就不吃了,晚饭一个人单独吃也没什么大不了。不过请注意,这只是一个总体现象。在英国,还是有很多人非常重视三餐的质量并保证充足的就餐时间的。就像很多亚洲人,有人偶尔也会跳过一顿饭,也有人每天晚上一个人坐在电视机前吃方便面。
典型的英国式早餐:
- 牛奶加麦片
- 吐司抹果酱
- 煎蛋、炒蛋、煮荷包蛋或白煮蛋(配吐司吃)
- “英式早餐” (培根、香肠、蛋、煎西红柿加薯仔饼或薯条,通常配吐司吃)
典型的英国式午餐:
- 三明治 (夹各种料,如火腿和奶酪)
- 烤薯仔 (夹各种料,如金枪鱼和蛋黄酱)
- 色拉
- 汤和面包
典型的英国式晚餐:
- 炸鱼和薯条
- 汉堡和薯条
- 牛排和薯条
- 香肠和薯仔泥 (“Bangers and mash”)
- 炖菜/砂锅菜 (大块的肉配以米或薯仔及其他蔬菜混合成的汤汁,盛在一个大的加盖大砂锅中,放在烤箱中慢火烘烤而成)
- 烤鸡/牛肉/羊肉配烤薯仔、蔬菜和肉汤(一般在星期天吃,称为“星期日烤肉” (“Sunday roast”)
小小的建议,希望能帮到你。
6. 英国人的饮食习惯(包括一日三餐和周末用餐)
英国人的饮食习惯每天四餐:早餐、午餐、下午茶、晚餐。
早餐 英国人十分重视早餐,尤其是周日的早餐。英国人用早餐的时间一般是7:00-9:00。传统的英式早餐比较复杂,开始吃一点麦片粥(以正宗苏格兰风味的粗燕麦片粥最为可口,而且富有营养,尤其是加入牛奶或奶油以及糖或盐之后);接着时熏肉片或加鸡蛋或腊肠加熏肉片,有时还吃熏鱼或鲜鱼;最后吃黄油或果酱烤吐司面包,有时还有些水果,饮料是茶或咖啡。
午餐 午餐一般在12点至下午2点之间。但对于大多数外出上班或上学的人来说,午餐则是一顿便餐。有些中、小学免费供应午餐。对于大多数工作人员来说,午餐休息时间较短,他们或去所在单位自助餐厅或邻近的快餐店吃顿快餐,或吃自带的简便快餐。这种自备午餐由奶酪、面包、黄油构成,通常还有西红柿、莴苣、芹菜以及沙拉和酸黄瓜。在家中吃午饭的,大多数人的午餐也比较简单,吃些头天晚上剩下的冷肉,外加一些用蔬菜制成的凉菜,以及肉饼、布丁和水果,饭后喝咖啡。也有少数人认为午餐是主餐,要吃牛排、羊排或鱼以及甜饼、饼干、干酪,还喝啤酒。
下午茶 下午4-5点钟,有一道下午茶,吃下午茶的英国人不仅仅是喝点饮料或吃一顿饭,而且是一种传统。下午茶一般是红茶、蛋糕、面包和饼干。英国人称下午茶为“茶休”(teabreak),时间是一刻钟至二十分钟,不少人还有喝上午茶的习惯。英国人主要是喝奶茶。其做法是先用沸水将茶杯温一下,放进茶和奶,再冲入沸水。奶茶冲好后,有的直接喝,有的在奶茶里加糖、鲜柠檬汁等。糖和柠檬汁等事先放在旁边的器皿中,个人根据口味自取,但绝不能同时加奶和柠檬汁。
晚餐 晚餐一般是一天中的正餐,一些讲究的人家进餐前要换上晚礼服。正规的晚餐至少包括三道菜,最常见的主菜就是烤炙肉类浇肉汁,以及牛排、火腿、鱼等,通常是每人。一大块肉(鸡肉、羊肉、猪肉、牛肉等),一盘拌了黄油的薯仔泥,一盘青菜(沙拉等)。另外,饭前每人有一碗汤,饭后有点心、冰淇淋以及水果。晚餐时一般要喝啤酒或葡萄酒,一些富人则喝烈性的蒸馏酒——威士忌。
7. 英国饮食文化及英国美食
留学生到英国学习,饮食是要面对的头等大事。英国的饮食风俗习惯与中国的截然不同,但也具有其独特和吸引人的地方,众多当地美食也非常值的我们去品尝。留学生应多方面了解英国饮食文化,有助于快速熟悉英国风俗,尽早融入英国社会氛围。下面,介绍一下英国饮食文化及英国美食,以供参考。
英国人饮食的主要习惯及特点是口味清淡、原汁原味、喜欢喝酒、爱吃甜食和烤肉。
喜欢吃的食物种类有牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、蔬菜、水果,以此做成的菜品尽量保持原味、讲究花样,注重质量和营养。他们在进餐时一般先喝啤酒,还喜欢喝威士忌等烈性酒。英国人的烹饪方法以烩、烧烤、煎和油炸为主,但由于烤肉是最平常的主食,所以烧烤是最常用的烹饪方法,即把牛肉、羊肉、鸡肉和蔬菜放在烤盘里用慢火烤制而成。英国人很喜爱吃甜食,冰淇淋、冰冻甜食、水果冻、热轮陆埋布丁、甜点心、甜馅饼深得他们的青睐。
早餐
传统的英式早餐世界闻名,真可算作一顿大餐,营养丰富、品种多样。喝的东西有牛奶麦片粥、橙汁玉米片、咖啡、红茶、奶茶;主食和菜有果酱土司、烤面包、咸肉、香肠、鸡蛋、薯仔、蘑菇、西红柿;另外还有酸奶和水果。
不过,因为时间及考虑到均衡营养的问题,大多数人们很少在工作日早晨吃传统的英式早餐,或者仅选择部分英式早餐,如只吃低脂黄油的吐司面包/果酱面包、水果、酸奶/咖啡/果汁,即保证营养又节约时间。在周末比较宽松的时间内才享用全套早餐。
午餐
在工作日,由于时间的关系,英国人的午餐通常是一顿便餐,一个三明治/汉堡包,一包薯片,一个水果,或者就吃自己从家里带的便当,比较简单。
在周末,很多家庭会把午餐做的非常丰盛,因为这通常是家人可以坐在一起共同用餐的唯一时间,用餐时间也会更长一些。传统的星期日大餐被称作“Sunday roast”或“Sunday dinner”,食物有汤、沙拉、三明治、烤马铃薯、烤肉、蔬菜及甜食。
下午茶
英国人有喝下午茶的习惯,时间一般在下午4左右,吃点东西、聊聊天,享受一段轻松惬意的时间,。食物主要有红茶、奶茶、咖啡、蛋糕、三明治、布丁等。
晚餐
较为丰盛的英国晚餐由开胃菜、主菜和甜品组成。开胃菜包括水果沙拉、果汁、汤(磨菇汤、番茄汤、薯仔汤、鸡汤、浓咖哩汤等);主菜包括肉类、蔬菜和主食,肉类里面以烤牛肉最为有名,是用上等牛里脊添加芥末烤成,而马铃薯则作为主食享用。餐后会有咖啡和各式甜品。
较为普通晚餐包括一份肉菜(牛肉、猪肉、鸡肉或鱼肉)、两种煮过后浇上肉汁的蔬菜、马铃薯、米饭及甜点组成。有时也会是意大利面、加了咖喱的肉/菜、米饭、沙拉 。
当然,晚餐没有规定必须吃的很正式,用微波炉制作的冷冻熟食或外卖食物作为晚餐在英国也相当普遍。
注意:如果你被别人邀请去他家喝“一杯茶”,那么就是去喝茶;但如果下午五点以后被邀请去“喝茶”,则很有可能是去吃晚饭。
了解了英国人的饮食习惯后,再一起来看看英国本地的特色美食吧,看看是否对你的口味。英国食物融汇了很多国家的特色风味,进而形成了英国独特的特色美食。
炸鱼薯条
炸鱼薯条是英国的国吃,被评为最能悉银代表英国的特产,是最典型的英式快餐,可以称之为英国的“麦当劳”。炸鱼薯条店遍布英国街头,购买极其方便,价格在5英镑左右腊蚂。炸鱼多为鲽鱼或鳕鱼,裹上面粉炸的外酥里嫩,又热又香。如手指一般粗细的香脆薯条作为炸鱼的绝配,吃的时候沾着盐、醋、咖喱食用,很受人们的欢迎。可以当一顿饭,也可以只作为点心或零食。
哈吉斯
也叫羊杂布丁,是英国的一种传统食品,用羊的心、肺、肝等内脏和燕麦粉煮成的圆型食物,非常有名,味道香醇,不得不尝。现在出现了香肠式和罐头式的哈吉斯,方便食用,而且也有用猪内脏、牛肉末、鸡肉做的,甚至是素食的,吃的时候大多配以威士忌酒、红酒、啤酒、胡萝卜及威尔士干酪。价格便宜,可在街头小吃店里买到。
烤牛肉/烤牛排
用新鲜上等的牛里脊放入烤箱中烤制而成,是英国菜的代表,也是极富有特色的美食。吃时要沾西式芥茉酱并配以约克郡布丁、烤薯仔或夹在三明治中食用,香嫩好吃,口感极佳,也是英国家庭周末午晚餐中的主菜。
如果在饭店就餐时点这道菜,要提前告诉服务生自己喜欢的牛肉类型,喜欢吃生一些的可以说“Rare,please”,喜欢吃熟一些的可以说“Well-done,please”,喜欢中等程度的就说“Medium,Please”。
薯仔
英国人喜欢吃薯仔是出了名的,英国的薯仔种类多达十几种,价格也非常便宜。最主要的有两种吃法,
一种是带皮烤着吃,谓之“皮夹克薯仔”,物美价廉。烤熟后的薯仔颜色鲜黄,香味十足,在里面夹入黄油、盐、蔬菜沙拉、干酪、沙丁鱼和调料,可当作小吃也可当正餐。出售烤薯仔的连锁店遍及英国各地。另一吃法是把薯仔作为主食。普通的英国家庭一般是把煮过或蒸过的薯仔当作午餐或晚餐的主食,也有的做沙拉或做浓汤。
牛肉布丁
牛肉布丁是英国非常流行的一种具有本土特色的传统食品,是将牛/羊的腰子打成肉泥再用洋葱等调味品腌制后蒸制而成,口感滑嫩,非常美味。
烤鸡
烤鸡也是一种英国传统美食,烤鸡对于英国人的圣诞节晚餐就像饺子对于中国人的年夜饭一样重要。可以自己在家烤制,或到超市里买半成品再加工。
威尔士干酪
是英国非常传统的下午茶食品,味道非常不错,值的一尝。制作方法是将奶酪中加入啤酒、芥末、辣椒粉、酱油后涂抹在面包上烤制而成。
多佛尔鲽鱼
英国的鱼类菜肴非常不错,鲽鱼以在多佛尔海峡捕捞的最为好吃,菜品清淡鲜美,不容错过。
胡萝卜茸
一种在英国非常普遍的食物,不仅是吃哈吉斯时的传统伴侣,而且因其制作简单(胡萝卜去皮,煮15分钟,搅碎拌入作料)口味清淡而倍受人们的喜欢。
约克郡布丁
约克郡布丁据说是英国女王最喜爱的食品之一,是典型的英式传统家常菜。做法是将面糊放在烤肉的下面烘烤而成,因其吸收了烤肉的汁水,味道特别好,烤好后的约克郡布丁松软又香脆。约克郡布丁作为烤牛肉的配菜是英国人周日晚餐的重要组成部分,“烤牛肉加约克郡布丁”甚至被称为英国的国菜。约克郡布丁单独吃味道也是非常不错,或是把其做成碗状,里面填满多种不同的食物而食用。
鸡蛋葱豆饭
鸡蛋葱豆饭是英国所有炒饭中最有名的,作法为咖喱米饭加鱼片、芹菜和鸡蛋。
猪肉馅饼
英国人对馅饼情有独钟,特别牛肉/猪肉馅饼,是最受欢迎的小吃之一。外皮烤制的非常酥脆,里面有牛肉或猪肉,就是偶尔当饭吃也是不错的选择。
猪肉浓咖喱汤
英国人将外国风味改造而成的一种英国菜,用蔬菜和咖哩加入薯仔经过长时间熬制而成,汤浓味美。
其它美食
除上面所说的外,英国还有其它一些当地美食,如油炸或清蒸比目鱼、香肠卷、香草鱼肉松、贝克韦尔蛋挞等。