❶ 在英国做水煮鱼用什么鱼啊
超市里买的鱼片。多半是海鱼,已经片好,白条的,稍微改刀切一下。关键是汤料按口味调好,配一些葱姜辣子,下鱼片就好。类似于火锅煮鱼了。
❷ 英国传统食物有哪些(英国传统食物英文介绍)
1、英国传统食物英文。
2、英国传统食物。
3、英国传统食物英语单词50个。
4、英国传统食物简笔画。
1.牛肉馅饼、多佛尔鲽鱼、烤牛排、炸鱼及炸马铃薯条、康沃尔馅饼、炸鱼薯条等。
2.牛肉馅饼:为牛肉或牛肾,有些特殊的味道,吃惯了会觉得非常好吃,这是小酒馆中的一种典型的午餐。
3.多佛尔鲽鱼:英国的鱼类菜肴相当可口,伦敦市内便有几家专营鱼美菜肴的连锁餐厅。
4.特别是在多佛尔海峡捕捞的鲽鱼清淡鲜美。
5.烤牛排:这是英国菜中的代表作,由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一样。
6.炸鱼及炸马铃薯条:这是英国的“麦当劳”,是一种既便宜又方便的食品。
7.炸鱼多为鲽鱼或鳕鱼,和炸薯条一起沾着盐或醋食用,很受普通百姓欢迎。
8.康沃尔馅饼:源自英国康沃尔的一种馅饼,以各种蔬菜和牛肉为馅。
9.炸鱼薯条:最有代表性的英国美食之一。
10.炸白鱼排配上炸薯条为一套,是一种很多人喜欢外带的小吃。
❸ 西方人比较喜欢吃哪种鱼
北欧主要是沙丁鱼
银鳕鱼,三文鱼等,海鱼都翅少
英国人比较喜欢吃鱼 炸鱼和炸薯仔条已经成为英国人的一种文化 挪威人也比较喜欢 是为数不多的同意捕鲸合法化的国家
据我所知,欧洲人都不太喜欢吃鱼干。不知道非洲人是不是喜欢吃鱼干,因为非洲没去过。感觉老外多数都喜欢吃烤的鱼,或者炸的鱼,他们可能觉得烤着吃有营养吧。呵呵
❹ 英国特色菜“炸鱼薯条”中的鱼用的是哪种鱼
在英国每个人爱吃的鱼和口味都不同,所以店家一般会提供多种鱼肉选择。
在英国每个人爱吃的鱼和口味都不同,所以店家一般会提供多种鱼肉选择。
❺ 伦敦的美食有哪些
作为英国的首都,这个城市彰显了不一样的特色和气质,华丽而端庄,美食也同样精彩。不管是伦敦街头还是英式的餐馆都能带给你不同的幸福感觉,这里的美食世界闻名。本文就来介绍下伦敦的美食有哪些,希望对大家能有所帮助!
烤牛排
烤牛排,这是公认的英国菜中的代表作,将大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成。
英式早餐
英式早餐首先用橙汁加上玉米片,浇上牛奶和砂糖饮用。然后是主菜,一般是咸肉、香肠和煎鸡蛋配以煎蘑菇或西红柿(煎西红柿相当好吃)。当然还有烤面包。最后是咖啡或红茶,也有英国传统的奶茶。这便是英式早餐了。
多佛尔鲽鱼
英国的鱼类菜肴相当可口,伦敦市内便有几家专营鱼美菜肴的连锁餐厅。特别是在多佛尔海峡捕捞的鲽鱼清淡鲜美,十分好吃。
爱尔兰炖牛肉
它是爱尔兰的一道传统菜。你如果喜欢可以在这道炖菜里加上各种时蔬,比如胡萝卜,白萝卜,蘑菇等等,有时候一点小小的.创意,会给你的菜式带来意想不到的效果。
鳗鱼冻
它是18世纪兴起的小吃,流行于东伦敦地区。因为当时泰晤士河盛产鳗鱼,于是这道食品也成为了那个年代经济不富裕的人们的主食之一。这道菜就是把鳗鱼切块丢进锅里,再丢上一个调味块煮一煮,熬煮出胶质的鱼冻就做好了。味道…….只能说没味。顺便提一句,他是贝克汉姆最喜欢的食物之一。
肉馅羊肚
肉馅羊肚(Haggis),又译哈吉斯、哈革斯,是一道传统的苏格兰菜。它实际上就是羊杂碎,制法是先将羊的胃掏空,里面塞进剁碎的羊内脏如心、肝、肾、肺,以及燕麦、洋葱、牛肉和香辣调味料等,制成袋,再水煮数小时,直到鼓胀而成。现在餐馆通常会把羊的胃袋在上桌前去掉,只留下羊杂给客人享用。
❻ 英国的特色美食
和其他欧洲国家相比,英国向来被批评为没有饮食文化;不过随着英国加入欧盟之后,不同的饮食文化已被引进了英国,造成英国消费者在食品需求方面,出现了革命性的变化。 简而言之,英国菜制作方式有两种;放入烤箱烤、放入锅里煮。做菜时什么调味品都不放,吃的时候再依个人爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类。说起来是尊重各人的好恶,却也难免有偷工减料之嫌。不过这的确是英国人喜爱的烹饪方式。
他们习惯烩、烧烤、煎和油炸食物,甚至包括蔬菜。对肉类、海鲜、野味的烹调也均有独到的方式;而且他们对牛肉类特别偏好,如烧烤牛肉,在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤详芋,还会在牛排上加上少许的芥茉酱;在作料的使用上喜好奶油及酒类;在香料上则喜好肉桂等新鲜香料。
较为人知的英国料理菜名有:牛肉腰子派、炸鱼排、皇家奶油鸡等。英国人者闹配喜欢狩猎,在一年只有一次的狩猎期中,就有许多的饭店或餐厅会推出野味大餐,如野兔、雉鸡、野山羊等的烹调。
而一般烹调野味时,均采用些杜松子或浆果及酒,此做法是为了去除食物本身的膻腥味。他们对早餐是非常的讲究的。英国餐馆中所供应的餐点种类繁多,有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖啡等。而时下所流行的下午茶也源自于英国,其较知名的有维多莉亚式,内容可以说是包罗万象,包括各式小点、松糕、水果挞及三明治等。
晚餐对英国人来说也是日常生活中最重要的一部份,他们选择的用餐时间通常较晚,而且都是边吃边喝边聊,以促进用餐人之间的情谊,可想见他们是属于极有自主性的民族,一顿晚餐对他们来说可能要花上好几个钟头!
在英国当地,有许多人都极爱好喝酒,这主要是因为英国本身也是个产酒的国家。知道吗?英国人在饮酒上的花费比起其它的支出要多出不少。苏格兰威士忌或琴酒等众所皆知的酒均来自于英国。
英国传统食物只有在酒吧(Pub)里最容易找到,最具代表性的餐点有烤牛肉配约克热布丁(Yorkshire Pudding),以及牛排肾脏派(Steak&Kidney Pie),苏格兰熏鲑鱼,还有各式浓淡啤酒及果酒、各式甜酒及威士忌、各式芝士等。英式下午茶当然也是经典体验,Scones加上果酱式配茶的主角,找个古典小馆坐坐,享受一下英国人累积了几世纪的饮茶传统。
牛肉馅饼
为牛肉或牛肾,有些特殊的味道,吃惯了会觉得非常好吃,这也是小酒馆中的一种典型的午餐,一定要尝尝看哟!
多佛尔鲽鱼
英国的鱼类菜肴相当可口,伦敦市内便有几家专营鱼美菜肴的连锁餐厅。特别是在多佛尔海峡捕捞的鲽鱼清淡鲜美,十分好吃!
烤牛排
这是英国菜中的代表作,由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一样,在您点这道菜时,服务员会问你喜欢生一些的还是熟一些的。做好首指的牛肉吃时可以沾西式芥茉酱,作为辅菜的约克郡布丁也很有名。
炸鱼及炸弯斗马铃薯条
这是英国的“麦当劳”,是一种既便宜又方便的食品。炸鱼多为鲽鱼或鳕鱼,与炸薯条一起沾着盐或醋(不少英国人两者都用)食用,很受普通百姓欢迎。
❼ 做英国的特色小吃,炸鱼薯条,需要什么鱼比较好
英国的话用鳕鱼比较多,因为那里鳕鱼多而且便宜,国内的话还是建议龙利鱼或者巴沙鱼,没有刺而且很嫩的,又比较便宜
❽ 英国有什么好吃的
英国美食:
1、炸鱼薯条:长期以来,炸鱼薯条一直是英国最流行的外卖食品。这一传统美食是将鱼,一般是鳕鱼和黑线鳕两面裹粉后煎炸,再配上比美式薯条更加粗厚的英式薯条。进指薯薯餐时的传统配料包括盐、醋、番茄酱或蛋黄酱沙司以及豌豆糊;
2、威尔士兔:18世纪起英国人就开始以此为唯者食,其做法手陵是将奶酪、咸辣酱汁混合搅拌加热后,涂在吐司上烤制而成。威尔士兔子在各地有各种各样的做法,配方不同,有时会加入芥末酱、辣椒粉和伍斯特郡酱汁;
3、星期日烤肉:是传统的英式大餐,只在星期日供应。如果适逢圣诞节,则更加隆重丰盛。烤肉大餐一般包括烤肉,如羊羔肉,牛肉,鸡肉和猪肉,烤薯仔和各种蔬菜,还会配以约克郡布丁和各种风味的肉汁。