A. 请在英国的人告诉我详细的蔬菜水果品种和价位
英国的大型超市:
甜椒和青椒,1镑能买2-3个。
茄子,1镑-1.5镑一个,是长茄子。
豆子都是冻的,袋子大小不同,价格不同,一般5镑以内。
其他的基本看不见。
中国人或者土耳其人开的超市:
都能买到。
我一般不买这些,都贵。
在英国超市能买到的
相对便宜的:
薯仔、洋葱、胡萝卜。一般5镑能买一堆,够吃好久的。
略贵的:
芹菜(一根0.5镑),西红柿(一盒5-8个,3镑左右),茄子(1-1.5镑一个)。
非常贵的:
Ladies finger(不知道中文名),香菜。
在英国很难见到绿叶菜。
除非你去露天市场,但要求你有足够好的口语才行。因为市场上的商贩口音都好重的,刚去英国的留学生很难听懂。
B. 把春天吃掉!英国的时令菜都有啥,去哪里买
才来英国的时候,我曾经觉得腐国人民吃的很粗糙,自然也没有什么时令菜的概念。一年四季都是鱼/薯仔/豆子/培根的国度,完全让人感觉不到季节的宠幸嘛。
后来是因为厌倦了超市食材,我才开始去逛菜市场。去过一次就再也不想去超市了好嘛!摊子上那些时蔬带着泥土,五颜六色,关键是让人有“时令”的赶脚啊~~
地址:52-56 Kingsland Rd, London E28DP
好,今天的推荐就到这里~吃时令菜要趁早哦。
C. 世界上有没有紫色的萝卜和金黄色的萝卜
萝卜有哪些常见种类?
白萝卜 白萝卜是一种常见的蔬菜,长圆形、球形或圆锥形,根皮白色,生食熟食均可,其味略带辛辣味。中医认为,白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。
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青萝卜 青萝卜是中国萝卜中的绿皮萝卜,表皮颜色嫩绿,确切说其皮儿是上绿下白。形状细长端正,口感脆嫩、多汁,甘甜微辣。青萝卜在我国主要产自天津和山东。
津青萝卜,又称卫青萝卜,是沙窝萝卜、田水堡萝卜、葛沽萝卜和灰堆萝卜的统称。属生食绿色品种。细长圆筒形,皮翠绿色,尾端玉白色。整个萝卜上部甘甜,至尾部有少许辣味,是地方优良品种,极耐贮藏。
潍坊青萝卜是潍县着名土特产,也是山东省着名萝卜优良品种。当地人喜爱生吃,家中来客常以烟、茶、萝卜招待。经常食用有祛痰、清热解毒、健脾理气、助消化等功能。上乘精品潍县萝卜,个高六寸,直径寸半,其樱叶绿色,外皮黑绿色,尾部白色,内瓤青绿,绝无白糠花,肉质紧密、脆甜多汁、生食如水果,故又称水果萝卜。远销香港地区、东南亚诸国及国内各主要大城市。古谚语:烟台的苹果,莱阳的梨,比不上潍县的萝卜皮。
东北雌性红萝卜东北雌性红萝卜是中国着名遗传学育种专家张书芳老先生历经35年、在近万种测交组合中精心选育出来的国际顶级雌性萝卜品种。学名也叫做“雄性不育系”三系杂交萝卜,俗称雌性萝卜,又被称为 “止风参”、“红萝卜”、“大红萝卜”、“东北大红萝卜”。根肉质,球形、根皮红色、根肉白色。东北红萝卜是我国东北地区的特产之一,由于因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。东北是雌性红萝卜的原产地,“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”,东北具有最适合红萝卜生长的自然环境、独特的气候条件和肥沃的黑土地。该地区出产的东北雌性红萝卜,在口感、营养、外观等方面均优于其它地区的萝卜。
胡萝卜 胡萝卜又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜的变种。胡萝卜,一看“胡”姓,就知道肯定不是中原作物,它原产于亚洲西南部,祖先是阿富汗的紫色胡萝卜,有两千多年的栽培历史。大概公元10世纪,在阿富汗一带,野生胡萝卜被驯化成一种蔬菜胡萝卜。之后,被驯化的胡萝卜开始周游世界,10世纪时从伊朗传入欧洲大陆,由于地域的差异,阿富汗的紫色胡萝卜逐渐演变为短圆锥形的、橘黄色的欧洲胡萝卜。到了中国后,很快又入乡随俗,渐渐变成现在的长根形的中国胡萝卜。其肉质根供食用,是春季和冬季的主要蔬菜之一,享有“红根”、“金笋”、“丁香萝卜” 的美誉。
紫萝卜 提到胡萝卜,我们瞬间都会想到橙色,近年来,市面上开始流行起一种紫色的胡萝卜。除了蓝莓之外,含花青素最多的是蔬果就是紫色胡萝卜了。外表紫色,内芯紫色,偶见黄色。紫萝卜作为一种健康蔬果,备受推崇,据说它可以抑制血压上升、改善肝功能、预防糖尿病等。很多人都觉得紫色胡萝卜实在是太稀罕了。但实际上,紫色才是最原始胡萝卜颜色,早在公元前2000年.埃及王宫壁画中就有像紫色胡萝卜的紫色植物。公元10世纪,紫色胡萝卜在印度中东以及欧洲广泛种植。
黄萝卜 萝卜有红、白、青色,但是黄色的萝卜却是很少人见过,虽然外表看起来跟胡萝卜一样,只是把红色的表皮换成了黄色的,可价格却是萝卜中的“土豪”,价格足足是其他萝卜的2-3倍。黄萝卜不但口味好,所含黄萝卜素,还有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;其所含植物纤维,吸水性强,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,通便防癌。
彩虹萝卜 2002年英国埃尔汉生鲜蔬果公司的专家,育成了紫色胡萝卜、黑白胡萝卜、彩虹胡萝卜等一系列“彩色胡萝卜”品种。该公司科技部经理斯伯登说,彩色胡萝卜的外表之所以呈现彩色,是因为它们含有不同的色素,但这些胡萝卜的“心儿”都是橙色的。这种胡萝卜不仅颜色丰富,从紫到黄一应俱全;口味也比传统胡萝卜甜很多,让人乐于品尝。
樱桃萝卜 樱桃萝卜是一种小型萝卜,为中国的四季萝卜中的一种,因其外貌与樱桃相似,故取名为樱桃萝卜。樱桃萝卜具有品质细嫩,生长迅速,外形、色泽美观等特点,可以生食、炒食、淹渍和配菜。樱桃萝卜根、缨均可食用。根最好生食或蘸甜面酱吃,还可烧、炒或腌渍酸(泡)菜,做中西餐配菜也是别具风味。吃多了油腻的食物,不妨吃上几个樱桃小萝卜,有不错的解油腻的效果。
心里美萝卜 “心里美”,确实与“美”字结缘。首先,那翠绿的表皮,就给人新鲜清新的感觉;在厚厚的绿皮之下是鲜艳的紫红,从外往里红颜色由浅到深,色泽不仅好看,而且萝卜核心的红色确实显得“美”;及至入口嚼时,味道鲜甜多汁、水分充足,入腹后心有美感,这大概就是得名“心里美”的原因吧。当地人将其与梨相媲美,一般用来凉拌或者腌渍成泡菜。也有些人还特地喜欢那稍带辛辣的外皮,专门削下来与醋汁凉拌,成为一道既简单家常又消暑解渴的小凉菜。
胭脂萝卜
胭脂萝卜又名涪陵红心萝卜,是重庆市涪陵区的一个地方品种.是涪陵三大特产之一,曾为贡品。这是一种天然自带红色色素的内外通红的萝卜,神奇的只生长在长江与乌江交汇处涪陵。除了原产地涪陵之外,就是把种子运到外地,也种不出如此内外通红的可爱萝卜,外地的胭脂萝卜每年都要从涪陵引进种子,但种出来的总没有如此好的品质,都会部分或全部反白,成为普通的白萝卜。胭脂萝卜肉质根近葫芦形、少数圆柱形,根皮紫肉红色美,组织致密,质地脆嫩,辣味小,品质好;心皮全红,含花青素多,易溶于水,适宜加工。以其为原料制作的泡菜、酱腌菜及宴席雕花、工艺菜,色泽艳丽、清香爽口。萝卜自身天然色素可用于浸泡菜使其变成红色,是很漂亮的胭脂红色.是做泡菜水的重要原料。
黑萝卜
黑萝卜是一种起源地中海东部的根茎类植物,非常的辛辣,程度和山葵差不多。外形和我们熟悉的红萝卜长得很相似,但是它黑色或者紫色的外皮就没有红彤彤的小红萝卜那样讨人喜欢了。虽然模样并不起眼,但是黑萝卜由于含有大量纤维在最近几年可是人气很旺的减肥必备神器哦,普通的欧洲家庭日常也会食用。黑萝卜一般被当作配菜食用,可以让你的菜肴瞬间增色不少。也可以切成细丝,拌入凉菜或者沙拉。
特色萝卜吃法
四川泡萝卜 四川的泡菜,脆爽酸咸香,泡萝卜更是一绝。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,一年四季都可以制作,是居家过日子常备的开胃菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。直接吃,拌上油泼辣子吃,切丁炒肉末吃,做酸菜鱼吃,如果跟鸭子一起炖汤,那就是正宗的老鸭汤了。
D. 英国能不能买到 白萝卜
去什么亚洲人开的超市会有,Tesco那些只有小的白萝卜. 不嫌麻烦的话就去china town找吧. 或者说到那些大型的菜市场去看,比如伯明翰的菜市场.