英国烤肉的做法用英文怎么说

⑴ 烧烤英文怎么说

烧烤的英文是barbecue，英式英语读吵信法：[ˈbɑ:bɪkju:]，美式英语读法：[ˈbɑ:rbɪkju:]。barbecue既可以是动词，还可以作为名词解释为烤架。

相关短语：

1、Mongolian barbecue蒙古烤肉 ; 唱片名

2、Korea barbecue韩国烧烤; 韩国烤肉

3、human barbecue人肉烧烤 ; 唱片名

4、Barbecue Set烧烤餐具 ; 烧烤器具

(1)英国烤肉的做法用英文怎么说扩展阅读

Barbecue的英文缩写BBQ：

BBQ是Barbecue的英文缩写，意思是烧烤大会。在美国、英国等地，大学生们经常几个人一伙，开着车去到一个风景优美的地方，尽情享受“BBQ”。

这是一种有趣的简敬烹饪方式，有点像中国新疆的烤羊肉串。BBQ一般是在户外进行。人们外出时一般是将木炭放在烧烤台上，然后用火将木炭点燃，再将金属编成的烧烤架放在木炭上方，然后将生鱼、肉等食品放置在烧烤架上并在食物上涂抹一些酱油和辣椒面等调料。

在西方国家，当人们在户外举行野餐或外出露营时，烧烤是较为流行的一种烹饪方式。在澳大利亚和新西兰的圣诞party上，BBQ也十分常见。这种方式常常被用于家庭野外散心。

有考据指烧烤的英文名称barbecue这个字有可能是来拦碰慎自加勒比海。从前法国海盗来到加勒比海，在岛上会把整只宰好的羊从胡须到屁股放在烤架上烤熟后进食，这个食物简称 barbe-cul，演变成barbecue这个字，更由于cue的和英文字母Q同音，便变成了barbeque，后来更简写为BBQ。

在中国食品方面，有一种叫烧味类，包括：烧鹅、豉油鸡、烧肉、叉烧等等，不是食客自己即烧即食的一类烧烤，但是英文也是叫作BBQ。

⑵ 请问“烧烤”用英语怎么说

“烧烤”的英语：barbecue

读音：英['bɑːbɪkjuː]美['bɑrbɪkju]

n. 烤肉；吃烤肉的野宴

vt. 烧烤；烤肉

例：Tuna can be grilled, fried or barbecued.

金枪鱼可以烤、煎或烧烤着吃。

例：Here's a way of barbecuing corn-on-the-cob that I learned from my uncle.

这是我向我叔叔学的一种烤玉米棒的方法。

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近义词

1、grill

英[grɪl]美[ɡrɪl]

vt. 烧，烤

vi. 拷问，严加盘问

n. 烤架，铁格子；烤肉

例：Jerry forced scrap wood through the vents in the grill to stoke the fire.

杰里从烤架的通风孔塞一些小木片来使火更旺一些。

例：Remove from heat and finish off under the grill until cheese melts.

把它从火上拿开，放在烘烤器下面碧蚂兄烤到奶酪熔化为止。

2、roast

英[rəʊst]美[rost]

vt. 烤，焙；烘，烘烤；暴露于某种热力下以得温暖；嘲笑，吐槽

vi. 烤；烘

adj. 烘烤的；烤过的

n. 烤肉；烘烤

例：It was onlyonanoccasion like .

只有在这种场合他才吃烤肉让自物枣己享受一悔袭下。

⑶ rosebief的吃法

原意为烤牛肉（原词为roast beef，是英国经典食物），做法如下：
用料 ：
牛肉 ：900克～1公斤左右。
芹菜：三四根。
胡萝卜：一根。
洋葱 ：一个。
大蒜 ：十几瓣。
盐：少许。
黑胡椒：少许。
面粉：一汤匙。
黄油：一小勺。
罐装鸡汤/牛肉汤/鸡粉/牛肉粉：一罐/适量
红酒：小半杯。
1、把你的牛肉撒上盐和黑胡椒，然后均匀涂抹按摩后给他来个五花大绑，如果有时间的话可以放入冰箱腌制两个小时。
2、将芹菜，洋葱，胡萝卜切段，和蒜瓣混合在一起。用少许盐，黑胡椒炒香，注意是炒香不是炒熟就是大火炒几秒就可以了。
3、将牛肉整块煎至表面断生。
4、烤盘底部铺上炒香的蔬菜，把剪过的牛肉放在菜上。350华氏度送入烤箱，烤的时间可根据牛肉的大小厚度和喜欢的熟度进行调整。
5、900克～1000克左右的柱状牛肉，需要350F烤一个小时15分钟就可以达到七分熟（内部150F左右）的程度了。
6、将牛肉的绳子剪开把牛肉拿出来让它休息二十分钟左右。这一步也很重要，是让牛肉的纤维松弛从而可以更好的锁住肉汁。
7、趁着牛肉休息的时间可以用剩余的蔬菜和汤汁一起做一个牛肉酱汁gravy。（嫌麻烦的同学，请跳过这步直接买点现成的料也是可以的）。
8、把烤好的蔬菜连同酱汁倒入破壁机中，加入半小勺黑胡椒，半小勺盐一罐肉汤（没有的可以用牛肉粉加水代替）一汤匙面粉一起搅拌后用滤网滤掉渣滓留出汤汁。
9、将过滤的汤汁倒入锅中加入红酒，黄油加热，至汤汁变的浓稠。
10、休息好的牛肉切薄片。
11、淋上调好的酱汁，配面包或薯仔泥都是不错的选择。当然讲究的童鞋们也可以配约克郡布丁，毕竟那是原配。

⑷ 英国常见的各种食物和饮料

The average Briton can make 10 meals from scratch without having to look at a recipe, a survey suggests。

调查显示，多数英国人不看菜谱就能直接烹制的佳肴共有十道。

Spaghetti bolognese is the most popular dish, with 65% of people saying they know the recipe by heart。

最受追捧的当属意大利肉酱面，65%的英国人表示这个菜谱已经烂熟于心了。

The traditional roast dinner comes in second place with 54% of people able to prepare it unaided。

排在第二位的是英式传统烤菜，54%的人可以轻松烹制这道美味。

The survey, commissioned by the UKTV Food channel to mark the return of its Market Kitchen show, involved questioning 3,000 people。

这项由UKTV食品频道委托进行的调查共走访询问了3,000多人，调查结果在该频道的“市场厨房”节目播出。

The survey suggests the average cook is more comfortable preparing foreign dishes than

British classics at home。

调查发现，英国人居家做的多半是外国美食，而非本国佳肴。

Chilli con carne is the third most popular dish for cooks to attempt, with 42% saying they can manage it without looking at a cookbook or recipe online。

香辣肉酱排在最受欢迎榜单的第三位，42%的英国人表示无需菜谱或上网查询就会做这道菜。

Some 41% of cooks feel confident they can prepare the classic Italian dish lasagne。

还有41%的人表示，自己能够信心十足地烹制意大利千层面。

The research defined a recipe as a main course dish containing four or more ingredients。

该项调查中的主菜指的是含有四种或四种以上配料的菜式。

Matthew Fort, presenter of Market Kitchen, said: "The results provide a good snapshot

of what Brits are eating week in, week out, because if you cook something regularly

enough you will remember the recipe."

“市场厨房”的节目主持人马修·福特说：“这项调查让我们了解到英国人平时常吃哪些菜。因为一道菜只有常做常吃，你才能记住菜谱。”

Those surveyed admitted they made an average of just four home-cooked meals per week。

调查显示，英国人平均每周只做四顿饭。

Only 16% of those aged under 25 cook every day compared with 45% of those aged 56 and

over。

25岁以下的年轻人每天做饭的人数比例仅有16%；而56岁以上每天做饭的人数比例则高达45%。

The study revealed British cooks own an average of five recipe books each but are increasingly turning to the internet and television cooking shows for inspiration。

调查发现，英国人人均拥有五本菜谱，不过如今越来越多的人通过互联网或是电视上的烹饪节目去获得美食的灵感。

DISHES MADE WITHOUT RECIPE 不看菜谱就能做的十道佳肴：

Spaghetti bolognese 意大利肉酱面 (65%)

Roasted dinner 传统英式烤肉/菜 (54%)

Chili con carne 香辣肉酱 (42%)

Lasagne 意大利千层面 41%

Cottage or shepherd's pie 农家馅饼/牧羊人馅饼 (38%)

Meat or fish stir fry 爆炒肉片/鱼片 (38%)

Beef casserole 炖牛肉 (34%)

Macaroni cheese 奶酪烤通心粉 (32%)

Toad in the hole 约克郡烤饼卷香肠 (30%)

Meat, fish or vegetable curry 咖喱肉/鱼/蔬菜 (26%)

苏打酒属于另类酒，新西兰称为RTD（Ready-to-Drink意是随时随地可以饮用），不简单是苏打水（carbonated beverage）的一种，实际是调和酒加入二氧化碳，产生类似香槟酒的气泡，酒精度很低，类似啤酒。

⑸ 英国 食物 用英文

英国有几种表达法 UK / England / The United Kingdom / Britain 而食物也有不同说法 food /foodstuff 都可以.
如果说英国食品的话是 English food 垃圾食品是 junk food
快餐是 fast food
英国式早餐English breakfast(通常包括麦片类/cereals/ ; 熏猪肉片 /cooked bacon / ;鸡蛋 /eggs / ;烤面包片 /toast/ ;果酱 /marmalade /及茶 /tea/ 或咖啡/coffee/ )

英国人的饮食习惯式样简单，注重营养。早餐通常是麦片粥/a bowl of cereal/冲牛奶/milk/或一杯果汁/a glass of juice/ ，涂上黄油/butter/的烤面包片，熏咸肉/bacon/或煎香肠/fried sausage/ 、鸡蛋/eggs/。中午，孩子们在学校吃午餐，大人的午餐就在工作地点附近买上一份三明治/sandwich/，就一杯咖啡/coffee/，打发了事。只有到周末，英国人的饭桌上才会丰盛一番。通常主菜是肉类/meat/，如烤鸡肉/fried chicken/、烤牛肉/fried beef/、烤鱼/fried fish/等。蔬菜品种繁多，象卷心菜/cabbage/、新鲜豌豆/bean/、薯仔/potato/、胡萝卜/carrot/等。蔬菜一般都不再加工，装在盘里，浇上从超市买回的现成调料便食用。主菜之后总有一道易消化的甜食/dessert/，如烧煮水果/fruit salad/、果料布丁/pudding/、奶酪/cheese/、冰激凌/ice cream/等。