为什么黑英国美食

㈠ 英国菜难吃到排行世界第一，那英国人身体为什么还那么棒

有个说法是，最糟的人生莫过于：娶的美国太太，拿中国的工资，住印度的房子，雇英国的厨子！英国菜的难吃，曾几何时叫嚣尘上，被人们称作是黑暗料理王国。

不过话说回来，英国菜实际上只能说是单调乏味，除了仰望星空派之类，诡异的菜色很少，至于英国人的身体好，跟他们吃不吃英国菜没有太多关系。

当年的日不落早就已经日落西山，不过现在的英国还是非常发达，其经济发展程度与民众的生活水平都位居世界前列，各方面的保障也相对完善。

包括英国在内，多数西方国家的食物都以高蛋白的肉类、乳制品为主，其身体发育相对来说也是比较好的，不过传统英国饮食极其油腻，并不算对健康有利。

不管是综合身体素质还是平均寿命，英国都在世界上名列前茅，而饮食对于身体的影响虽然非常重要，但并非唯一的影响要素，更主要的还是生活习惯与医疗水平。

作为一个高福利的发达国家，英国人的生活品质相对较高，各方面的保障体系也比较完善，英国人自然有更多的时间与能力去保持维护健康，身体素质自然会好。

㈡ 英国食物与中国食物的不同之处，详细 英国食物为何被称为黑暗料理，详细

1、除了油炸、油煎、油烤之外没有其他烹饪方法。
2、除了薯仔、鱼、培根之外没有其他主要食材。
3、除了薯条、炸鱼、鱼派之外没有其他特色食品。
4、苏格兰地区的羊肚灌羊杂碎除外（听这名字就知道做法，你愿意吃么）。

其实客观来看，英国的食材还是不错的，不仅新鲜而且很少含添加剂，超市买的包装好的菜里面甚至经常可以发现蜥蜴、青蛙和蜗牛，绝对的原生态。而且英国人从超市买回来的所谓‘净菜’从来不洗，拿来就做。从这个角度看，只能说英国人对于饮食实在是不怎么讲究。以中国人的做法，从超市买了菜，洗干净，改好刀，满屋油烟的折腾两个小时做一桌菜出来，在他们看来就是魔法。

㈢ 深扒：为什么英国没有出名的美食

有啊，英国最出名的都是黑暗料理。

㈣ 英国的文化影响力很大，为什么英国的美食却寥寥无几

璀璨的餐桌以及精致闪亮的各式餐具。身姿笔挺的仆人们手托银盘，穿梭在厨房和餐厅之间，送上一道又一道精致的餐点和葡萄酒，从开胃菜，黄油面包，肉汤到主菜的咸猪肉、烤乳一些剩的也不多的，觉得没必要就不要了，结果那位大姐微笑着把松鼠鳜鱼转到面前，坚持再吃几口，一边一说：好吃好吃太好吃了。随即她可能觉得我不懂，就吧唧吧唧嘴说：好吃极早餐，最多的是麦片，用冷牛奶一泡就行。要不是干干的面包片抹上黄油果酱，再煎个鸡蛋。午餐就吃个生蔬菜色拉或者冷的三明治就对付了。晚餐，要么靠烤箱，要么平底锅煎一大块肉。

只要是蔬菜，不管是吃叶子的，还是吃茎的，都不管三七二十一地放进锅里煮。英国人除了知道煮，好像再也不会别的做法。菜煮烂了就端上餐桌，什么色、香、味，一概不在英国人心目中，会做饭是一件很了不起的事情，所以做厨师应该是个技术含量相当高的工种。所以在国外厨师是非常受尊重，而且很有前途的职业。

㈤ 全世界都可以嘲笑英国的食物难吃，为什么偏偏就美国不行

最直接、最明显的原因是美国人继承了英国人对食物的不讲究。作为美国文化的主要来源，以黑暗料理闻名的英国发挥了重要作用。这就像广东和福建的移民文化为东南亚地区定下了基调。即使其他民族做得更多，他们仍然可以在泰国风味的东银宫汤、越南卷粉和马来乐沙吃出点鲜甜的讲究。

有句话说的好，叫：会做的不如会说的，会说的不如会吃的。

㈥ 为什么都说英国盛产黑暗料理

英国美食，越是不断刷新对“黑暗”的认知，简直就是只有想不到多难吃没有做不到多难吃！

曾经听人评价英国美食：英国的国菜“鳗鱼冻Haggis”在印度能称得上是“米其林”，可见英国美食给人的印象。

英式早餐的历史可以追溯到13世纪，英国贵族被称为“Gentry”，认为自己是高贵的盎格鲁撒克逊人的传承人，给到访的亲友准备一顿丰盛的早餐，食材全部取自自家的土地，目的就是为了“炫富”。英式早餐就成了贵族一项重要的社交方式，尤其是中世纪骑士打仗或狩猎，荒郊野外必须吃饱了才有力气。到了维多利亚时代，昔日贵族逐渐没落，中产阶级也纷纷效仿贵族的英式早餐，工业革命时期，工人们工作都很辛苦，更要一顿丰盛的早餐“打底”，豪华的英式早餐就这样走入了寻常百姓家。

英式早餐的食材非常讲究：培根选用的是猪背肉；鸡蛋要单面煎，流质的蛋黄才是灵魂；番茄和蘑菇都用来解腻，番茄对半切开煎或烤；黑布丁不是甜点，而是猪血和其他碎肉混合燕麦洋葱等做成的黑血肠，切片后煎煮烤都可以；焗豆是用番茄酱熬制豆子，有酸甜的口味；炸薯块混合了薯仔和洋葱，吃之前炸或者烤都可以。

㈦ 被称为黑暗料理国的英国，真的没有值得一吃的美食吗

英国传统美食推荐
1. Welsh rarebit
威尔士兔子（Welsh rarebit）始于18世纪的传统英国名菜，是平常所吃到的奶酪吐司的“豪华”升级版。所属采用磨碎的切达干酪、麦芽酒和芥末酱涂抹在面包片上，然后再加一个鸡蛋，最后放到烤箱里烘焙。
2. Beef Wellington
惠灵顿牛肉（Beef Wellington）的具体做法是将鹅肝酱或者鸭肝酱涂抹在菲力牛排上，然后包裹上酥皮进行烘烤，“惠灵顿牛肉”的名称来源于1815年惠灵顿公爵在Waterloo战役中战胜拿破仑。
3. Sunday roast with Yorkshire pudding
烤肉和约克郡布丁（Sunday roast with Yorkshire pudding）这是一道英国传统的晚餐菜式，通常在圣诞大餐中也比较常见。烤羊肉或者牛肉加上约克郡布丁，当然还有特制的汤汁淋在肉和布丁上。
4. Chicken Tikka Masala
一道看起来和尝起来都酷似印度咖喱的菜式，据说正是起源于格拉斯哥的一家印度餐厅。辣酱中放上鸡肉、羊肉或者鱼肉，再加上薯仔、洋葱和酸奶，冬天吃最有感觉了。
5. Kedgeree
由于英国的印巴移民有着悠久的历史，所以英国的传统菜肴也掺杂着印巴口味，Kedgeree同样是一道传统英国菜肴。米饭，传统的烟熏鳕鱼，煮鸡蛋以及咖喱加在一起，最后撒上点葡萄干，美味出炉！
6. Haggis, Neeps and Tatties
哈吉斯（Haggis）被认为是苏格兰的“国菜”，Haggis指的是羊肚，Neeps和Tatties则是薯仔和白萝卜，再加上黄油的配菜。通常情况下这道菜要烘烤至少3个小时以上，毕竟是“国菜”，做起来还是要费工夫的。
7. Steak and kidney pie
谁说老外不吃动物内脏，牛排和腰子派（Steak and kidney pie）可是正宗的英国美食，酒吧里点上一杯啤酒，边吃边喝则别有一番风味。
8. Stilton and walnut pie
英国有很多的素食主义者，对于他们而言，Stilton核桃馅饼（Stilton and walnut pie）是最好的选择。各种混合的坚果加上奶酪制成的“Stilton核桃馅饼”非常受素食主义者的欢迎。
9. Lancashire hotpot
不要以为Hotpot只有中国四川才有，Lancashire hotpot可是英格兰北部一道非常有名的菜肴，羊肉上铺一层切片的薯仔，在烤箱里烘烤一天才能入味。虽然与中国的Hotpot大相径庭，但是却是十分美味。
10. Fish & Chips
说到英国的“国菜”，怎么能够不提“炸鱼和薯条”呢？
以上借鉴，侵删。

㈧ 多数欧洲人，认为英国的美食很糟糕吗

在网有一句话“世界上有两本书最薄，一本是英国的食物，另一本是美国的历史。”那么为什么英国的食物经常成为众人取笑的例子？在quora有人味道：为什么说英国食物常常被认为是糟糕的？我们就来看看外国网友是怎么回答的。

因为在不太遥远的过去，它确实有糟糕的食物。导致这种情况的两个因素是：在维多利亚时代人们对任何令人兴奋的事物(包括食物)都不屑一顾，二战时期实行定量配给。所以替代品，劣质替代品被发现并使用。在吃了十年的替代品之后，它们成为了新的常态。“什么东西尝起来像什么”。这样，刻板印象就产生了。

㈨ 英国文化影响力这么大，为何英国却没有拿得出手的美食

英国料理一直黑暗吗？

“英国厨师如此蠢钝不堪，

该被变成他们永远不懂使用的盐”

——奥斯卡·王尔德

王尔德的情人应当听了不少他这样怨念之语

王尔德对英国黑暗料理怨念不已，但或许令人意外，英国一度以精致料理和得宜礼仪笑傲欧洲。

昔年美食大国，为何沦为黑料理之国呢？

冠绝欧洲的都铎料理

这道布丁几经演化，如今变成了甜品，水果代替了肉

国王前菜一般是布丁，但和后世不同，当时布丁以咸味为主，加鸡肉或者青蛙肉。一道布丁所用凝胶需至少一整天熬制和复杂过滤，之后法餐才得灵感与此，创作出今人熟知的奶冻布丁。

㈩ 以前经常听到关于英国食物的玩笑，英国真的什么美食都没有吗

不像咱们国家煮个东西要爆葱，炒香辣酱，姜蒜八角香叶等等调料，然后加复杂的烹制过程。英国很简单，就是把肉搁在水里煮，要吃的时候你根据自己的需要弄到小盆里爱加什么加什么，比如说：“英国的食物有着最可悲的命运，因为英国人要杀死它们两次。第一次是夺走它们的性命，第二次是夺走它们的味道。” “英国最好吃的菜就是外国菜”等等。

反正胡哥是发现了，那就是在伦敦街头你可以看到肯德基、麦当劳，可以看到印度咖喱，可以看到中餐馆，可以看到泰国菜，可以看到意大利菜、法国菜，但就是很少看到英国餐厅……这不是开玩笑。英国的国宝：炸鱼薯条，被英国人引以为豪的一个美食。这道菜比较油腻，本身没味道，必须另外加盐蘸酱才能勉强下咽。搭配灵魂伴侣——薯条，也算是英国最能拿出手的菜了。