英国茶叶是哪里产的

㈠ 英国如何建立了茶叶帝国

英国人的嗜好一般都是慢热的，一开始很矜持，但一旦爱上某样东西，就会不加节制，深陷其中。中国人对茶叶的喜爱，是从感情出发的，在商业嗅觉上和包装推广手段上，一直比较滞后，所以反而让英国人后来居上。

茶和茶文化都是发源于中国的，而英国茶业的崛起背后，正是中国茶叶产业乃至经济衰落的过程。

这篇文章将为大家展示英国从接触茶到爱上茶，从经营茶到垄断茶，再到失去茶叶市场垄断地位的全过程。并且以茶叶为切入点，以英国人的视角，讲述了殖民主义的兴衰史。同时，英国人与茶的故事，也可以带给我们启示，他们从一群对茶一窍不通的外行，一度发展成国际茶叶贸易中的霸主，这个过程的内在动力是什么呢？总结起来其实就是三个词：嗜好、开拓与帝国：嗜好产生商机，开拓成就帝国。这个既浅显又深刻的道理，也不仅仅是在英国人与茶叶的历史中得到了验证，而是无处不在。

一、嗜好：英国人如何从接触茶到沉迷茶

1.接触：1662年葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英国国王查理二世，随身携带了来自中国的茶叶，并把饮茶之风带进英国宫廷，又进而传播到英国社会。同时，作为凯瑟琳的嫁妆，葡萄牙把他们在印度的殖民地孟买送给英国，这样英国东印度公司有了机会，可以以孟买为贸易据点，贩运东方商品，包括中国的茶叶。

2.沉迷：1664年，东印度公司下了第一笔茶叶订单，购买了100磅茶叶，这个数字到17世纪末已经达到每年数万磅，1799年，英国从中国进口的茶叶数量高达2300万磅。

3.鸦片战争：为了平衡进口茶叶的开支，英国东印度公司向清帝国贩运鸦片，并引发了鸦片战争，清帝国战败后开放通商口岸，英国获得茶叶变得更方便，茶叶进口量从鸦片战争前的3000万磅，增长到1879年的1.36亿磅。但需求增加也诱使中国茶农重数量，轻质量，中国茶的品质和信誉度下降。

二、开拓：英国人开始谋求在世界茶叶贸易中的垄断地位

1.盗取茶种：英国人从鸦片战争前就试图从中国获得茶树种子，但一直没能成功，只寻获了一些次品。

2.寻找新产地：19世纪初东印度公司的植物学家在印度阿萨姆地区发现了野生茶树，并开始培植，19世纪中叶，阿萨姆茶开始走向市场，1888年，印度的茶叶产量上升到了8600万磅，超过了当年英国从中国的进口量。

三、帝国：印度和锡兰成就了英国人的茶叶帝国

1.新的帝国：1901年，印度和锡兰出产的茶叶达到3.59亿磅。可以说，正是印度和锡兰的茶叶产业，让英国的公司在20世纪上半叶控制了全球茶叶贸易，取代茶叶原产国中国，成了新的“茶叶帝国”。

2.帝国的失落：二战后英国的殖民地纷纷独立，印度1947年独立，锡兰1948年独立，1972年把国名改成斯里兰卡。这两国在英国人打下的底子上继续经营，印度独立不久，茶叶年产量就达到了5.6亿磅。印度继承了英国在茶叶市场上的地位。

3.本世纪以来，中国茶叶产量重新超过印度，2008年中国再次成为世界第一大茶叶生产国和消费国，每年茶业的产量达15亿磅，其中三分之一用于出口。

㈡ 英国的茶文化 英式红茶的品牌有哪些

茶文化 和中国人一样，英国人也爱喝茶，自18世纪以来，英国就成为了世界上茶叶消费量最多的国家之一，英国人喝茶也很有讲究，一般会有喝下午茶的习惯，备齐点心和搭上精美的茶具，度过惬意的休闲时光。 英国人爱喝红茶，其原料基本都取于印度、斯里兰卡、尼泊尔，然后英国人根据自己的口味将这些茶拼销裂配一下，形成了自己稳定风格的英国红茶系列茶。英国茶一般加牛奶，有时也加糖，但更多的是加上橙片、茉莉等制成所谓的公爵红茶(Duke's black tea)、茉莉红茶(black tea of ja *** ine)、果酱红茶(black tea of jam)、蜜蜂红茶(black tea of honey)等。

英国的茶文化 正宗的英国下午茶特色有三：幽雅舒适的环境，丰盛的冷热点心和高档的茶具——细瓷杯碟或银质茶具，茶壶、过滤网、茶盘、茶匙、点心架、饼干夹、水果盘、切柠檬器，全都银光闪闪，晶莹剔透。据说在缺乏阳光的英国，银质茶具往往透着人们对阳光的渴望。 当然最好再有悠扬轻松的古典音乐来佐茶，宾主都要衣着得体。下午茶会是仅次于晚宴和晚会的非正式社交场合。至于在一般家庭中，他们也利用下午茶的时间走亲串友，家中的女主人殷勤地沏好茶，烤制好虽然样式不太精美但用料绝对实惠的点心，供客人享用。至于自家的下午茶则没那些礼仪，但也要关起门来营造点小气氛，把玩点小情趣，家人其乐融融地小聚，也很风雅。 英国红茶及其茶文化在世界上是很受推崇的。茶是英国传统的大众化饮料，平均每10人中有8人饮茶。据信，英国人每天要喝1.65亿杯茶，每年全国消耗掉近20万吨的茶叶，占世界茶叶贸易总量的20%，为西方各国之冠，堪称“饮茶王国”。 常用茶具 品下午茶的茶具多用陶瓷做成，上面绘有精美的英国植物与花卉的图案，轻松、优雅;而且，英式茶具都是成套使用并镶有金边的杯组，所以非常有收藏价值。挑选一套完整的茶具一般包括：茶杯、茶壶、茶匙、茶刀、滤勺、广口瓶、饼干夹、放茶渣的碗、三层点心盘、砂糖壶、茶巾、保温面罩、茶叶罐、热水壶、托盘，如果主人非常讲究，还可在托盘中铺上一层蕾丝托盘垫，再加上一段优美的轻音乐，这样一点点的细节聚集起来，展现着英国人对于生活品质的浪漫追求。 英式红茶名品 正统的英国红茶文化包括三点：冲泡方式要正确，茶具要优雅，茶点要丰盛。红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一代。以五六月份的茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。其汤色橙黄，亏脊闭气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和，拥有很高的身价。 另外的名品还有阿萨姆(Assam)、尼尔吉利(Nilgiri)、乌巴(Uva)、丁布拉、奴娃拉利亚、祁门、正山小种、伯爵茶(EarlGrey)、英国早餐茶、白毫红茶、果香茶等等。 阿萨姆红茶产于印度东北喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。茶叶外形细扁，色呈深褐;汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶。锡兰高地的乌巴茶产于山岳地带的东侧，以七九月所获的品质最优。乌巴红茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一样。其风味具有 *** 性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。 祁门红茶产于中国安徽省西南部黄山之脉区的祁门县一带。外形紧细匀整，峰苗秀丽，色泽乌润，俗称“宝光”;内质清香，带有蜜糖香味，上品茶更蕴含兰花香，号称“祁门香”，馥郁持久;汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，泡过的茶渣红亮。 不过平时，更常见的还是袋泡茶。比如早餐袋泡茶，英国人常喝的品牌是Whittard of Chelsea 1886，一家百年老店，顾名思义，创建于1886年，虽是着名品牌价格却比较平易近人，不过只在专卖店里销售，77家分店遍布英伦三岛，倒也是带回国送给朋友的好选择。另外，Twinings、Yorkshire、 Tetley还有Lipton，都是些名气大的品牌，大到国内超市也能轻易买到。不过这里不细表了，为大家介绍的几个较为高档优质的红茶品牌。

哈野迹罗德(Harrods)百货的自有茶品牌 这是哈罗德(Harrods)百货的自有茶品牌，哈罗德百货由查尔斯哈罗德先生(Charles Henry Harrod)于1849年创立。这家坐落于伦敦海德公园附近的至今已有160多年历史的高档精品百货公司，在其中购物的人非富即贵，内部的装饰华丽堪比博物馆，但它曾经却仅是以杂货和茶叶起家。这一百多年，它的茶款仍然在不停地丰富展。Harrods自有品牌下的茶款品相繁多，囊括了世界各地的产区，混合调配茶和单一种类茶皆有，其最经典的一款或许是它编号为14的早餐茶(“Breakfast Blend No.14”)，精选大吉岭、阿萨姆、锡兰红茶和肯尼亚红茶来进行调配，一直是Harrods最畅销的茶款之一。Harrods的茶款的包装总是很精美，绘有建筑或花卉或小动物的小铁罐，或简洁或繁复，可以很明显感受到它浓郁的英伦气息，英国人自己常常选择它来送人。 Fortnum & Mason Fortnum & Mason是伦敦历史最悠久的老牌百货商场，1707年开始为皇室提供食品，1863年便被授予御用食品供应商徽章，迄今已服务过12代君主了，Fortnum & Mason的卖茶历史堪称英国的茶历史。凭借与英国东印度公司的良好关系，最好的茶叶都被送到Fortnum & Mason售卖。但当时，英国对茶叶征收重税，1784年时高达117%，茶叶只是上流社会追捧的稀缺奢侈品。由于税收过高，彼时茶叶走私猖狂，所以同年，为打击走私英国将税直降到12%，平价的合法销售的茶叶唤起了民间对茶的疯狂推崇。不过茶叶市场良莠不齐，Fortnum & Mason凭借它的出色品质和良好信誉，俘获了一大批新客户的心。直到现在，Fortnum & Mason已走过300多年的历史，与世界各地的茶农都有联系，开发积累了一系列出色的调配茶，从轻盈精细，到浓郁强劲，都能在Fortnum & Mason的大厅里找到。 Betjeman & Barton 源于法国巴黎的精品茶品牌，追求完美和创新。事实上，它也是一家百年老店，1919年开设于巴黎的第一家英式茶叶店，而彼时其他的茶叶都只是在杂货店中售卖。以来自世界各地的优质茶叶和200多种茶款而着称。Betjeman & Barton的小茶罐设计十分可爱，灵感主要来源于彩虹的颜色、英国的国旗、格子花纹或老虎的斑蚊，俏皮又精致。如今，Betjeman & Barton由四位出色的女性共同领导管理，展现了Betjeman & Barton优雅与创新并存的魅力。 TWG Tea 来自新加坡的顶级茶叶品牌，TWG是为庆祝1837年新加坡正式开始官方贸易的历史而创建的公司，因此我们可以logo上看到1837年这个数字。每年，TWG的品茶师会走访世界各地，寻找优秀的茶园。如今TWG有800多种茶款，主要是TWG自己调配的拼配茶，也有一些单一品种茶，而且茶款名都很浪漫。在TWG的门店里，能享受早茶和下午茶，还有各种精致可口的点心可供选择，再配上富丽堂皇的环境，占满了整面墙的金色茶罐，也难怪TWG的门店开了一家又一家，据说最近上海港汇的TWG也快开张了。 Siroc 同样也是高档的送礼好物，源于瑞士的有机茶。1908年由Alfons Kuster先生创立，但最初Siroc并不生产茶，为它打开知名度的其实是咖啡，在2009年才开辟出了茶的系列，整个系列共12个茶款。原料来自世界各地的有机茶园，调配或单一种，红茶或绿茶或花草茶，茶包还可生物降解。每一茶款的茶袋都很精致，对应一种糖果色和一副小小的涂鸦。Gentle Blue、Red Kiss和White Silver Needle等都是Siroc的热门茶款。 虽然英国是个茶叶消费大国，但其实特别高端的茶叶品牌并不多，茶，已成为他们的一种常态的生活，平日饮用，自然也不会刻意追求奢华和高价了。当然，世界范围内的精品茶叶品牌数多不胜数，文中提到的几个品牌，只是其中小小一部分。

㈢ 19世纪英国人的茶叶 糖 咖啡可分别从那里进货

茶叶当然是印度了，咖啡和糖多从南美进

㈣ 英红九号 ▎英国皇室的御用茶

英红九号头春茶来自青山绿水的广东清远英德市，早在茶圣陆羽的《茶经》中，就有“岭南英德产茶”的记载。英红镇地处亚热带气候圈，土地肥沃，气候温和。年均气温20℃，年均日照1862小时，年均降雨量2000mm，冬无严寒，夏无酷署。

英德红茶的特点，鲜纯浓郁的香气，浓强鲜爽的滋味，使其成为红茶中的后起之秀，成为英国皇室宠儿。

身份背景

英红九号为何高贵?在英国，下午四点钟钟声响起的那一刻，茶使时间停止，所有人都停下手上的工作，品饮那杯可以放慢匆忙脚步的红茶。

1963年，一个奇妙的英国女王宴会上，英红九号得到了“宠幸”，随后英红九号被指定为御用的顶级红茶，成为了英国皇室贵族的茶宠儿，贴上了高贵的标签。

英红九号产自中国红茶之乡，英德红茶的正宗原产地——广东英德。

干茶外观，主要从五方面入，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。 采摘至正宗的英红九号茶树品种一芽二叶，条索饱满重实，紧结度好，金豪显露，色泽乌润。

茶汤，主要从三方面来看，即汤色、亮度、清浊度。

茶汤呈琥珀色，清澈而剔亮;花香自然而清新，香气高而长存，久闻悦鼻;茶汤入口甜爽，茶味浓而烈，充满整个口腔，回甘迅猛而爽口，回味悠久，英红九号品质特征展现得淋漓尽致。

叶底，主要从四方面来看，即嫩度、匀度、净度、色泽。 叶底红匀，柔软而匀净，富有活力。

冲泡方法

泡茶讲究三要素：茶量、水温、冲泡时间

一、盖碗泡法

放入6克茶在150毫升盖碗里,用90度左右水温冲泡前4泡，即冲即出汤，从5泡开始可用100度水温，适当延长浸泡时间，8泡仍有余香。

二、冷泡法

1：放入2克茶在150毫升的容器里浸泡10分钟，2：把茶汤过滤到另一个容器里，放入冰箱或倒入4：放置30—60分钟，即可饮用，清甜爽口。

三、奶茶泡法

取5克茶放入壶或杯中，用沸水冲泡，浸泡5分钟后，滤出高浓度茶汤，根据个人口味加入适量的蜂蜜与热牛奶，有兴趣的再加入适量的奶酪，轻轻搅匀，感受一下英式下午茶的喝法，别具风格。

红茶属全发酵茶，茶性温和，可起到养胃暖心，抗衰老等保健作用，尤适合女性品饮！

龙龙茶舍的英红九号精选经过一冬营养蓄积的头春头采一芽二叶茶青，而且严格监管了采茶青的天气，既然要做精品茶，绝不能用雨青。

一年只销售2019年3月11、12号茶青的干茶，数量有限。

茶树均用的有机肥

㈤ 世界红茶发源地是哪个省

红茶的发源地在我国福建省的武夷山。
红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史。
正山小种红茶于1610年流入欧洲。1662年，当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时，她的嫁妆里面有几箱中国的正山小种红茶。从此，红茶被带入英国宫廷，喝红茶迅速成为英国皇室生活不可缺少的一部分。在早期的英国伦敦茶叶市场中，也只由出售正山小种红茶，并且价格异常得昂贵，唯有豪门富室方能饮用，正山小种红茶成为英国上流社会不可缺少的饮料。英国人挚爱红茶，渐渐地把饮用红茶演变成一种高尚华美的红茶文化，并把它推广到了全世界。
1689年，英国更在中国的福建省厦门市设置基地，大量收购中国茶叶。英国喝红茶比喝绿茶多，且又发展出其独特的红茶文化，均与上述历史事件有关。因为在厦门所收购的茶叶都是属于红茶类的半发酵茶——“武夷茶”，大量的武夷茶流入英国，取代了原有的绿茶市场，且很快成为西欧茶的主流。武夷茶色黑，故被称为''Black tea''（直译为黑茶）。后来茶学家根据茶的制作方法和茶的特点对其进行分类，武夷茶冲泡后红汤红叶，按其性质属于''红茶类''。但英国人的惯用称呼''Black tea''却一直沿袭下来，用以指代''红茶''。