英国管家的工作处叫什么

❶ 管家是什么工作

打扫家 也就是保姆的总管

❷ 英式管家是如何一步步沦落为高级私人助理的

有一个老段子说的好，人生的最高境界是：拿沙特工资、戴瑞士手表、娶日本老婆、开德国汽车、抽古巴雪茄、请英式管家。

能在这种段子里占据一席之位被点名的，都是奢华到极致的享受。不过在糙哥看来，沙特的工资、瑞士的手表、日本的老婆、德国的汽车、古巴的雪茄，相对还是比较容易实现的，而英式管家，却不是谁都请得起。

在如今的社会里，聘请英式管家的豪门，不仅仅是财力雄厚的体现，更是身份尊贵、品位高尚、生活品质更胜一筹的象征。

说起英式管家，你的脑海里会浮现出什么样的景象？

深色的燕尾管家服，雪白的衬衫和手套，举止优雅，严谨干练。

每天清晨单手托着盛有主人早餐的托盘，餐盘下压着已经熨好并折成方块的最新的报纸，轻轻敲响主人的房门，优雅绅士地步入房间，拉开窗帘，在主人用餐时静立一旁，请示新一天的工作安排。

然后从明亮的清晨忙碌到夜幕降临，事无巨细地安排好主人的一切事宜，处理各种头疼的突发事件和应急状况，罗列出即将要请示的工作事项和即将要完成的工作安排。

24小时stand by，哪怕是凌晨三点刚刚和衣躺下，遇到紧急情况也必须梳洗干净穿戴整齐地赶往主人身边，以完成主人的指令。

这不是电视剧，这是21世纪高级英式管家日常工作的真实写照，相比早期的英式管家，现代的英式管家更像是“万能管家”，传统的英式管家顺应时代的需要已经延伸为“生活方式管理师”或是“高级私人助理”。

说起来，英式管家之所以闻名世界，还得归功于法国。

“管家”一词最早起源于法国，只是老派的英国宫廷更加讲究礼仪、细节和虚荣，将管家的职业理念和职责范围按照宫廷礼仪进行了严格的规范，成为行业标准，英式管家也成为家政服务的经典。

因此，在英式管家享誉世界的最初，只有世袭贵族和有爵位的名门才能享受，原因无他，出自宫廷血统尊贵而已。

早期的英式管家在豪门中扮演的角色是相当多元化的。

虽然绝大多数事情无需管家事必躬亲，但大到物品置办与采买、管理家庭财务、招待客人、准备晚宴，小到准备餐点、送孩子上学，洗熨衣物，事无巨细管家都需要做到心里有谱，合理分配每一项工作给下一级的执行员工，并且要履行监督的义务、验工的职责，同时更兼具主人私人秘书、信赖的伙伴等多重身份。

英式管家需具备极高的自身素质，必须拥有丰富的生活技能与专业素养。

一个纯正的英式管家，需要熟知不同国家各种场合的不同礼仪，世界各地不同风味的佳肴名菜，了解世界知名高档的名酒品牌、来历、口味和浓烈程度，熟知金银玉器、钻石水晶等物品的保养和存储方式等。更高档次的管家，甚至要上知天文、下通地理，才能为那些高档次的客户服务。

备餐是英式管家的看家本领，尤其是正规的晚宴或是招待亲朋好友，英式管家对供餐的顺序和礼仪等都有一套详细的做法。

处处散发着“英式极致”气息的准备工作，不同情况下连餐巾尺寸也大有分别——午餐用17-20英尺，下午茶12英尺，晚餐26英尺，鸡尾酒会6-9英尺。

晚宴蜡烛的长短，鲜花的多少，灯光的明暗，都要经过管家的“严格”检查。餐具摆放的位置，精确到需要管家用尺子良好尺寸，严格控制误差。

另外，英式“烛光晚宴”可不仅仅是有烛光那么简单：蜡烛的长短要根据桌椅的高矮更换，让烛光的位置恰巧位于客人眼睛上方，这样夜宴中烛光看起来才是最漂亮的。觥筹交错的晚宴上，管家密切关注着每位客人的举动，以确保能为尽兴进餐的客人们提供恰好好处的服务。

贵族豪门家中的管家，他们不仅深得主人的信任与倚重，有时候主人更会将他们视为家庭中的一分子，因此，忠诚是英式管家必须具备的首要品质。

在有钱人家被获准聘请英式管家的时代，美国和德国的一些英式管家被注入了全新的理念，当雇主将自己的房子、家庭、财产等都交由管家打理的时候，没有什么比忠诚更能让雇主放心的了，更有深得主人信任的管家，甚至会被授权帮助主人打理公司业务。

英国着名推理电影《东方快车谋杀案》里的老管家马斯特曼就是忠贞到极致的英式管家的典范。为了替主人一家复仇，老管家经过五年的追查，组织原来为主人服务的保姆、家庭教师、司机和厨师一干人等，跟踪致使主人家破人亡的兇徒登上东方号快车，精心策划了一次完美的谋杀，处决了逍遥法外的兇徒。谨小慎微的老管家颤抖而又坚决地刺下了第一刀，完成了一名管家对主人执着的最后忠诚。

到了上个世纪60年代到80年代，英式管家不敌时代的变化而没落如斯，终究成了“过时”的职业。

经过30多年的沉寂，顺应新时代的需要，高级管家行业经历了一场前所未有的复兴在富豪圈里崛地而起。

拥有私人飞机、豪华游艇或加勒比海上某个小岛的富豪们，财富对他们而言不再值得炫耀，值得热捧的是按照英国王室标准调教出的一流管家。

侍奉晚餐、打理酒窖、管理厨房等等这些已不是现代英式管家的工作重点，已经延伸为“生活方式管理师”或是“高级私人助理”的新一代英式管家，无论主人遇到什么样的难题，只要主人吩咐了，就无论如何也要想办法尽善尽美的处理。

虽然现代的英式管家与英国古老传统的英式管家大不相同，但依旧是英国将生活变成了一种艺术，并且通过英国管家这一存在让其影响各个国家。

❸ 管家式服务

提到现代管家式服务，人们主要想到的就是英式管家服务。这就要从管家的历史说起。英式管家起源于法国，由于在英国完善了服务理念，各方面的传统也烙有明显的英国印记，因此被冠以“英式”二字。1688年推翻詹姆斯二世后，英国人迎接詹姆斯的女婿荷兰执政威廉作为英国国王，由此两国关系特别密切，而当时很多英国皇室的行宫都设置在荷兰，而荷兰也就成为了英式管家的培训地点，从此荷兰也就成为了“英式管家”的一个大输出地。
Bulter（管家）一词起源于古老的法语词bouteillier（葡萄酒瓶），指司酒者（把酒装瓶的人）或者大户人家里专门负责把酒装瓶的人。中世纪装酒用的是大酒桶或者木桶子，不是玻璃瓶子。因此buttery（酒类贮藏室）原意并不是butter（盛酒器）的意思，只是到后来该词的意思延伸指存放食物的地方，由于时间的变革，司酒者（即后来的管家）的职责范围慢慢的从酒窖扩大到水洗房（清洗和放置毛巾，水盆的地方）以及食品储藏室（放置面包，黄油，奶酪等食物的地方），之后甚至还直接接管负责葡萄酒酒窖的工作。这些工作也逐渐成为司酒者最主要的职责。直到19世纪中期，司酒者的工作范围更是延伸到花圃，并且管理主人家里其他所有仆人，在有的大户人家里，主人还会专门为其准备房间居住，方便其在家里开展种类繁多的工作。直至20世纪末，管家重新被启用，并作为家用管理人，管理家里所有大小事务。通常家用管理人是家里唯一一个长期服务的仆人。
管家服务包括负责监管家里的所有员工，很多时候需要同时管理主人其他住所。他们具备非常全面的外交礼节，能有效地管理和接待主人的客人。还通常身兼数职，像房屋管理人，私人助理，贴身男仆，厨师，保镖等；设计指定人员工作时间表，确立员工职责范围，制定设备设施定期维修时间表，安排各种派对，做一些简单的家政，协助主人预定酒店住宿，餐厅，剧院等。
管家还要提供管理家庭账务和制作家庭预算的服务，当主人出行时，帮助主人整理所需要的出行用品等。管理房屋及人员安全，聘请或解雇员工，培训员工。还需掌握一定的红酒和烈酒等酒类知识，监管葡萄酒和烈酒储存处。了解雪茄的储存等知识和掌握侍茄技能等。综上所述，作为一名合格的现代管家，需要有极强的沟通，组织和管理能力等综合能力。
管家这个职业在瑞士是最成功的。世界上最好的管家学院在荷兰（荷兰国际管家学院）。当然世界上最好的服务还是在遥远的东方。

❹ 英国管家是如何管理主人的家、支配主人的钱的

英国管家是家政服务领域的最高级别。 英式管家服务是西方贵族高贵奢华生活的标志。英国管家的职责并非像保姆那样只需拾掇家务琐事，而是涉及家庭生活的方方面面。没有经过特殊培训的人是做不到的。培训英国管家最有名的机构要算英国专业管家协会了。它位于伦敦郊外的海林岛，成立于上世纪后期。参加数十项课程,挑选学员很严格 英国管家需要做的就是提供“出色的服务”。英国管家必须进行细致分析，提供特色的照顾。他们不仅要想到如何实现客人的想法，更应当提前预估客人的期望，早做安排，这也是英国专业管家协会训练课程的核心。每个英国管家都必须会为主人家洗衣服、送报纸、送主人的孩子去幼儿园、负责打理花园，甚至为主人筹备生日聚会。受训者要参加数十项训练课程。包括礼仪、急救、保安训练；雪茄的收藏与保养；葡萄酒的鉴别和品尝；插花；服饰及家居饰品的保养；团体服务演练和人事组织架构等，几乎涵盖了人类生活的各方面。作为专业的培训和管理机构，英国专业管家协会在挑选学员时相当严格。很多在这里受训的学员都有着长期丰富的管理经验。最高年薪2000多万.由于闻名在外，英国专业管家协会在全球有大量合作伙伴。从拉斯韦加斯到东京，从伦敦到巴林，从莫斯科到阿联酋，几乎每个设有豪华酒店或公寓的国家和地区都同该协会有合作。英国专业管家协会常常会向这些地区的豪华公寓酒店推荐获得资格证书的新管家人选。同时，还会让大批学员飞往各地受训，直接面对顾客。英国管家所代表的高级家政服务业从一开始就是针对全球，而不仅仅是英国本土的。如今，从英国的伦敦到阿联酋的迪拜，富豪们对英国管家的需求量与日俱增。一名合格的管家在英国的年薪大约为3万英镑(1英镑约合15.4元人民币)，在美国一些地区高达25万英镑，最高年薪甚至达到150万英镑，而且食宿费用全由雇主提供。在美国和德国等一些商业经济大国，英式管家的技能还被注入了全新的理念，比如，管家可以帮助主人管理财务甚至打理公司业务。在中国，英国管家已经进入一些发达城市的高档社区，开始为更多私人家庭服务。另外，一些在中国发展酒店业的企业也邀请英国专业管家协会为他们的酒店提供专业知识培训。在北京中关村试图打开豪华个人公寓市场的一家公司就对员工进行为期一周的英国管家培训。“在北京，五星级宾馆业竞争非常激烈，他们必须找到新的方式来提升服务品质。这就是之所以转向进行英国式管家培训的初衷所在。”中国新兴的富有阶层不断增长带来的经济影响力，使得奢侈品业的数量快速增长。不过，虽然中国的高收入者买了许多奢侈品，但是缺乏懂得正确使用的人。他们需要了解这方面事情的专业人士，比如准备极好的私人晚宴和聚会(注：HomeParty也就是在中国刚刚开始流行的“轰趴”)，和安排恰当的客人服务等。那些收入丰厚的人理解拥有一个好管家的价值所在。因为，这不只是提升他们的身份，更意味着他们可以拥有一个按照他们想要的方式，来管理私人生活的人。一个好管家要紧随主人身边听从召唤，但是绝不能踫到主人的衣服，因为这在当地是非常不礼貌的行为。英国管家已经有近700年的历史了。作为世界家政服务领域的最高级别，英国管家通常受聘于世袭贵族和亿万富翁。管理着包括家庭教师、厨师、保镖、花匠、裁缝等人的服务团队。这不免让人想起英国演员安东尼霍普金斯在《霍华德庄园》里的老管家的形象：严谨，忠实且服务周到，换句话说就是顶级生活的标志。

❺ 英式管家的基本介绍

电影《大腕》曾有一句着名的台词：“……楼子里站一个英国管家，戴假发，特绅士的那种，业主一进门儿，甭管有事儿没事儿都得跟人家说，May I help you sir?(我能为您做点儿什么吗?)一口地道的英国伦敦腔儿，倍儿有面子……”.深色的燕尾管家服，雪白的衬衫和手套，举止优雅，严谨干练……为主人开门的时候要一手前一手后，微微躬腰；摆餐台时要用尺子去量座椅、盘子、酒杯之间的距离；主人早餐时要把熨过的报纸折成方块放在盛有餐点的盘下……想想看，要是有这么一位男士为你家服务，平常那些恼人的家务——什么洗衣做饭擦地扫房刷碗，什么买菜买电器买家具——如此种种，都可以交给英式管家，剩下的，就是享受生活的乐趣了。
从过去到现在，英式管家在豪门中扮演的角色是相当多元化的，举凡购物、管理家庭财务、准备餐点、送孩子上学，洗熨衣物、招待客人、准备晚宴等，都由管家交代工人执行，最后监督验工。英式管家需要极高的自身素质，拥有丰富的生活智能与专业素养：熟知各种礼仪，佳肴名菜，名酒鉴赏，水晶银器的保养；更高档次的管家，甚至要上知天文、下通地理，才能为那些高档次的客户服务。贵族豪门家中的管家，他们不仅深得主人的信任与倚重，有时候主人更会将他们视为家庭中的一分子，事无巨细，都会交由管家打理。随着时间的推移，渐渐地，有钱人家被获准聘请英式管家。在美国和德国，一些英式管家被注入了全新的理念，可以帮助主人管理财务甚至打理公司业务。从这个角度来看，英式管家的演变历程可配上一句中国古诗：“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。”

❻ 你知道这些厉害的word英式管家吗

电影《东方快车谋杀案》剧照

忠诚是英式管家具备的首要品质，当雇主将自己的房子、家庭、财产等都交由管家打理的时候，没有什么比忠诚更能让雇主放心的了。他可不希望财产不翼而飞、家里乱糟糟的、家人因食物中毒而生病或者财产被转移了。

主人们不希望整个生活如打仗般慌乱，就算大事临头，英式管家也要默默地待在幕布后面，在主人不经意间就静悄悄地将所有事情都处理妥当，让主人过得尽可能得舒适。

没落与重生

1911年，英国的家仆总数有80万之众，而到了第二次世界大战时，这一数字只剩下3万了。当时，除了投身战斗和为国效力以外，一战后急剧催生的新职业以及社会观念的骤变均使得管家们纷纷放下往日无比珍视的酒瓶和托盘。到1969年时，英国的男仆总数仅有1万2千名左右。

维多利亚时代末期，也就是19世纪末20世纪初，正值工业爆炸性地大规模发展之时，人们可以选择的职业种类和岗位数量均处于迅速增长中。除了帮佣，当时的女性有了许多其他的职业选择，原本的贵族阶级也在两次世界大战后逐渐没落，随着电器产品的普及，人们的生活形态也大幅改变，加上经济不景气，英国的仆役制度日落西山。

于是，“管家”这个职位对人们的吸引力逐日递减，职业对于人们来说已不再是简单地为了生存，通过工作来获得满足感和愉悦感越发被人们所看重。供求关系的剧烈变化也使许多人家不再雇佣得起管家，何况战争带来的动荡本就使得许多昔日的有钱人无论在财富方面还是世界观方面都经受了许多冲击。

从上世纪60年代起，男管家的形象开始变得喜剧化，到了80年代管家终于成为“过时”的职业。

然而，经过了30多年的沉寂后，高级管家行业正在经历一场前所未有的复兴。如今，拥有私人飞机、豪华游艇或加勒比海上的某个小岛，对富豪们来说不再值得炫耀，他们热捧的是按照英国王室标准调教出的一流管家。尽管雇用他们可能需要支付每年20万美元的高薪，但“王室级”管家在英国及国际市场上仍然供不应求。

为顺应人们对高级管家需求高涨的形势，伦敦城市行业协会与白金汉宫联手推出了英国首个管家资格认证项目。

这些精心培养的英国管家，很多流向了“新贵”家庭。根据凯捷咨询公司和美林公司发布的2011年《全球财富报告》，目前全球富豪数量已达1090万人。这些新生的“超富阶级”已成为“新镀金时代”的贵族们，而争当这些新贵们的管家便是全新的“淘金”方式。

对于21世纪的新贵们而言，英式管家更多地象征着品位和地位，昔日的贵族必需品已成为今天的新贵装饰品。今日的管家与卡森先生这样维多利亚时代的英式管家已大不相同。“生活方式管理师”“个人助理”等等已成为英式管家的新名称。

21世纪的英式管家更像是“万能管家”，维多利亚时代贴身男仆和普通男仆的工作如今都“集成”在管家一人身上。

侍奉晚餐、打理酒窖、管理厨房等等这些已不是现代英式管家的工作重点，作为“生活方式管理师”和“个人助理”，无论什么难题，只要主人吩咐了他就需要想办法解决。

随着工作范畴的变化，现代英式管家的服饰也在变化着。维多利亚时代的管家着装是严格区别于其他低等家仆的，而现在管家们往往在平日穿着随意，一年四季该穿什么就穿什么。不过在特别重要的场合，管家们依然会穿起传统的英式管家服饰。

不管服饰如何变化，英国将生活变成了一种艺术，并且通过英国管家这一存在让其影响各个国家。

（作者：吕宇珺 栗月静）

看历史微信公众号：EYEONHISOTYR

❼ 为什么大多数人会选择英国管家服务

英管一直以来都是高端人群、高端服务机构的首选：包括迪拜风帆酒店在内的全球数千家高端服务机构，前世界首富阿布等等都是英管的客户。另外，英管提供的是原汁原味的、已经传承了数百年的英式管家服务理念、技能，并且与中国文化及大陆区现实情况完美融合。再者他们的服务团队也很专业：比如团队中有中国豪宅第一品牌"星河湾"物管总经理，连续三年囊括联合国人居社区金奖的高端物业管理权威，以及豪宅装修、安全顾问界顶级专家群。英管现在还在积极发展他们的高端品质生活支持系统：例如高端家政培训及服务支持、高级定制和皇室授权品牌生活用品、高端人士生活品质类培训、高端生活圈层接入、 特供生鲜蔬果基地、品质生活大讲堂等。这也是类似行业所没有的。<br>就北京这个城市，我之前做过一些了解，希望这些内容可以帮的到你~~~~~英管协会有以下几个优势：第一，英管在富豪家庭管家服务市场占有率第一：北京市场占有率约50%，全国约占三分之一；第二，第三大陆唯一自有的高端人群服务体系平台：持续为高净值私人家庭提供豪宅管理手册编订、英式管家培训及服务支持系统、高级定制和皇室授权品牌生活用品、高净值人士生活品质类培训、装修管家、安全管家等整体解决方案；第三，协会自有媒体资源：高端品质生活读本《尊府》、《尊品》，是大陆富豪人群最喜欢的纸媒之一；第四，全世界最完备的高端服务培训、顾问及实际管理经验体系，包括迪拜风帆酒店在内的全球数千家机构、数千家亿万级富豪家庭的共同选择；第五，优秀的团队：前英国皇室首席大管家，前香格里拉酒店集团全球特聘培训师，着名五星级酒店培训总监，曾创制菜系的餐饮管理专家，连续三年囊括联合国人居社区金奖的物业管理权威，大陆区屈指可数的荷兰管家学院毕业的会所服务及管理专家，豪宅物管第一品牌创始人，御厨资源等；第六，良好的口碑：大陆区十年来合作的机构客户，满意率为百分之一百；第七，高端合作伙伴群：协会与众多的世界、本地名牌产品有深入、长期的合作关系。