❶ 英国值得推荐的美食都有哪些
最经典:炸鱼和薯条(或许还有豌豆泥…)
这是另外一种英式习俗——您可以到约克郡惠特比(Whitby)的Magpie或者康沃尔郡帕德斯托(Padstow)的Rick Stein尝尝他们供应的炸鱼和薯条,或者做客萨福克海岸的奥尔德堡炸鱼和薯条店(Aldeburgh Fish and Chips),我们只列举了这三个地方,实际上你可以在英国的每一座城镇吃到这些油炸食品。
最优雅:英式下午茶
一说到茶,我们就不禁会想到丽兹酒店(Ritz),但是英国实际上有上千个地方可以品尝到由三明治、蛋糕和其他甜点组成的下午茶点,从小茅屋(比如德文郡的普瑞米罗斯茶室(Primrose Tea Rooms))到比较豪华的场所(比如爱丁堡皇家游艇大不列颠号(Royal Yacht Britannia)的甲板上),选择多种多样。约克郡诺斯阿勒尔顿(Northallerton)的贝蒂茶室(Betty's Tea Rooms)最近刚荣获英国最佳茶室称号,而雅典娜神殿酒店(The Athenaeum Hotel)则当选为伦敦最佳茶室。英国人每天要喝掉1.65亿杯茶,这些茶当然来自于各个茶室的贡献。
最陶醉:英格兰和威尔士葡萄酒
英国已经有数百年的葡萄酒酿造历史,但是最近10年来,葡萄园种植面积如雨后春笋般不断增加,而一流的质量也使众多顶级葡萄园可以与世界知名葡萄酒庄相媲美,荣获了多项国际大奖。2012年是举国欢庆的一年,所以何不到Ridgeview酒庄品尝一杯起泡葡萄酒,或者到康沃尔的骆驼谷(Camel Valley),品味里克·斯坦的最爱,或者在英国知名旅游景点兼大型葡萄园的丹比斯酒庄(Denbies),了解更多酿造大批量优质美酒的地理和气候条件。
最甜蜜:英国布丁
英国人对布丁的喜爱说明我们非常爱吃甜食!布丁在其他国家通常是一种餐后甜点。您可以到坎布里亚郡卡特梅尔镇(Cartmel)太妃糖(Sticky Toffee)布丁之乡一饱口福(沿着当地出售姜饼(Grasmere Gingerbread)的街道向南走即可到达,姜饼是一种根据神秘配方焙烤出来的点心,该配方被存放在银行保险柜中);或者您也可以到科茨沃尔德的布丁俱乐部(Pudding Club)一游。当然,您不是一餐饭只吃布丁,它们只是其中的主要亮点之一:“您可以首先选择三道分量合适的主菜,之后晚宴正式开始,七道传统布丁依次上桌——每一道都非常值得期待。
最名贵:145家米其林星级餐厅
2012年“米其林指南”(Michelin Guide)评选出4家三星餐厅;16家两星餐厅和125家一星餐厅。这些餐厅遍布英国各地,从苏格兰的斯凯岛(Isle of Skye)到泽西的圣艾利耶(St Helier),从康沃尔郡的洛克(Rock)到诺福克郡的布莱克尼(Blakeney)。今年白金汉郡的一家酒吧Hand and Flowers喜获米其林二星,这也开创了米其林历史上的先例。
最纯粹:苏格兰威士忌
苏格兰威士忌出口世界各国,那么为什么不来参观一下威士忌是在哪里酿成的呢——苏格兰大陆和岛屿上共有40多家酿酒厂对外开放,您可以选择沿着“麦芽威士忌步道”(Malt Whisky Trail)行进,穿过苏格兰高地,品尝多家酒厂的特酿,或者您也可以选择从艾莱岛(Islay)到堪培尔镇(Campbeltown)以及从马尔岛(Mull)到斯凯岛的威士忌海岸路之旅。
最机智:三明治的由来
现在全世界都在生产三明治,但却是英国人发明了这种食品——具体而言,是250年前的三明治伯爵(Earl of Sandwich),当时他不想让人打扰到他赌博,所以他预订了面包和牛肉,因此,三明治这一午餐时间的食品由此诞生了。5月,肯特郡的三明治镇(距离名叫汉堡的小村很近)将举办周末庆祝活动,包括第一块三明治诞生的情景重现以及一场法棍面包与三明治之间的挑战赛。
最特别:游击餐厅(Pop-up restaurant)
店如其名,你必须尽快赶到那里,因为它们真的可谓是来去如风,但最时髦的小餐馆会出现在一些最古老的地方,比如去年夏天南伦敦派克汉姆(Peckham)一座多层停车场的10楼就出现了一个游击餐厅。美食爱好者们蜂拥而至,品尝弗兰克斯咖啡馆(Franks Café)的美食,我们听说今年夏天它还会故地重游。另外,斯毕塔菲尔德(Spitalfields)的Ten Bells酒吧因为它与开膛手杰克(Jack the Ripper)的联系而远近闻名,这间酒吧在去年冬天因为The Young Turks厨师团的到来而成为一家游击餐厅
❷ 英国不得不吃的美食
英国不得不吃的美食
英国在很多人眼里就是一个特别发达的国家,那里的人十分绅士,但是,除了这一点之外,其实英国还有一点是很值得我们喜欢的,那么就是美食,看在很多人眼里,外国的那些食物都很黑暗,但是,在他们自己的眼里,其实那就是很美味的食物,今天见就跟大家介绍一下英国十大美食。
1、维多利亚海绵蛋糕
相传维多利亚女王因丈夫过世而沉浸在丧夫之痛中,进而过着隐居的生活,一年多后为了迎接女王恢复办公,其夫的'前秘书特别在举办的仔胡茶会上精心准备了这个蛋糕,因此而得名。
2、苦啤酒
苦啤酒是英国最具代表性的啤酒,堪称国粹。它起源于18世纪,起初是作为英国传统麦芽酒的替代品,最大的特点是酒精度数低,以窖藏温度供应,仅需几日便可发酵。如今,苦啤酒品质依旧,走入英国酒吧,品尝一杯酒窖温度、无泡沫、低度数的正宗苦啤酒吧。
3、伊顿麦斯
同很多经典的英国菜肴一样,这道美味的创作者已无从得知。它是由草莓、奶油和蛋白酥皮精制而成的甜点,起源于温莎着名的贵族学校伊顿公学。如今,甜点伊顿麦斯已成为英格兰夏天的代名词。
4、炸鱼薯条
炸鱼薯条是英国最具标志性的街边小吃,热气腾腾,方便快捷,几百年来,成为英国雅俗共赏,老少皆段戚吵宜的一道美食。最有趣的是炸鱼薯条那独特而着名的包装了,它们握侍不是装在盘子里,而是用报纸包起来。据说,最早选用包炸鱼薯条的报纸一定是当天的泰晤士报,这样就可以一边吃着炸鱼一边看报纸了。
5、约克郡布丁
在英国,任何一家有档次的餐厅在供应传统菜周日烤肉时,都不会少了约克郡布丁。虽然它以英格兰北部的约克郡命名,但英国很多郡都争相宣称他们才是这一美食的发源地,因此约克郡布丁的来源至今仍是个谜。几百年后的今天,人们对这一美味的热情没有丝毫的减退。2008年,经过多番研究后,英国皇家化学学会发布了布丁制作指南,并声明一个约克郡布丁必须高于4英寸(约合10厘米)。
6、茅屋奶酪(Cottage Cheese)
卖相像呕吐物,但是味道淡而且不腻,应该比很多奶酪都更符合华人的口味。一定推荐 Longley Farm 的,它是超市里最正宗的英国奶制品牌子之一。口味有咸有甜有白味,但是就连我这个万年咸党都最喜欢菠萝味。
7、基辅鸡扒(Chicken Kiev)
8、英式薯条(Chips)
虽然都说鱼条鱼条,但对于英国北方人民来说,一样薯条可以百样吃。最经典的几种方法包括但不限于:薯条和肉汁(chips and gravy),薯条和烤豆子(chips and beans),圆面包夹薯条(chip barm),筒装薯条加盐和醋(cone of chips with salt and vinegar)。薯条别在超市买,一定问问身边朋友都去那些外卖买。
9、鸡和蘑菇派(Chicken and Mushroom Pie)
派的选择面是非常广的,我就诚心推荐一下鸡和蘑菇派以及鸡和蘑菇馅饼。反正鸡和蘑菇在中餐里也是好搭档,应该比较符合多数华人的口味吧。
10、坎伯兰香肠(Cumberland Sausage)
英式香肠是英国食物的一大亮点,爱尔兰香肠(Irish sausage)啊血肠(black pudding)啊都有好吃的地方,多试几个品种不会有错的。这里重点推荐我自己最喜欢的,卖相很有趣的香肠。
❸ 英国超市里有哪些好吃的小甜点
英国各大超市
玲琅满目的甜品
让人目不暇接难以抉择
下面小编为你推荐几款
超级好吃衡激圆的小甜点
让你一整天都甜滋滋的!
Jam tarts
果酱馅饼,饼胚又黄又脆,果馅甜香!各大超市均有售!
Tesco现在有折扣原价1.45镑现价1镑,折扣这个月26号结束。