Ⅰ 英国红茶的介绍
英国红茶(black tea)从英文字面上看很奇怪,并不是“红茶”而是“黑茶”,其原料基本都取于印度、斯里兰卡、尼泊尔,然后英国人根据自己的口味将这些茶拼配一下,形成了自己稳定风格的英国红茶系列茶。英国茶一般加牛奶,有时也加糖,但更多的是加上橙片、茉莉等制成所谓的公爵红茶(Duke's black tea)、茉莉红茶(black tea of jasmine)、果酱红茶(black tea of jam)、蜜蜂红茶(black tea of honey)等。
Ⅱ 英国人的红茶来自于
英国最早是中国出口的。。现在一般是印度
Ⅲ 英国红茶的简介
据说正宗的英国下午茶特色有三:幽雅舒适的环境,丰盛的冷热点心和高档的茶具——细瓷杯碟或银质茶具,茶壶、过滤网、茶盘、茶匙、点心架、饼干夹、水果盘、切柠檬器,全都银光闪闪,晶莹剔透。据说在缺乏阳光的英国,银质茶具往往透着人们对阳光的渴望。
当然最好再有悠扬轻松的古典音乐来佐茶,宾主都要衣着得体。下午茶会是仅次于晚宴和晚会的非正式社交场合。至于在一般家庭中,他们也利用下午茶的时间走亲串友,家中的女主人殷勤地沏好茶,烤制好虽然样式不太精美但用料绝对实惠的点心,供客人享用。至于自家的下午茶则没那些礼仪,但也要关起门来营造点小气氛,把玩点小情趣,家人其乐融融地小聚,也很风雅。
Ⅳ 英国的红茶属于什么茶
红茶属于发酵茶类,是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。我国红茶种类较多,产地较广,有我国特有的工夫红茶和小种红茶,也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。
世界的四大名茶是:祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰高地红茶。
祁门红茶,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。
锡兰高地红茶,以乌沃茶最着名,产于山岳地带的东侧,常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月),不利茶园生产,以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响,以1-3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般;其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。
阿萨姆红茶,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。
大吉岭红茶,产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色,二号茶为金黄。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒,才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后,最宜饮此茶。
Ⅳ 英国红茶和中国红茶有什么区别相对来说哪种品质更好一点
英国红茶和中国红茶最大的区别是加牛奶,主要是茶艺文化的不一样。尽管喝茶的时间与吃的食物(指纯法式甜品)是擒雄英式下午茶最重要的一环,可是少了好的茶叶,磁器,歌曲,乃至好心态,则喝下午茶时间就看起来不完美了。伴随着社会的发展及茶系的品种也多种多样,不仅下午茶时间的花样多,挑选也多,假如运用一个下午,和亲近的朋友来段下午茶,何尝不是件心旷神怡的事。
室内空间不一样
英国红茶和英国茶具是相互依存的,一般在餐桌上边盖紧整洁的餐桌布,随处都带上田园风光悠闲自在的气场,茶空间一般全是用绿色植物来铺满。而中国红茶一般都带上古色古香的氛围和情调,实木家具弥漫着全部茶空间。中国人喝红茶,一般会用翠柏做为装点。
饮茶习惯不一样
英国红茶和中国红茶实际上区别并不是非常大,全是依照红茶加工工艺制造的。不一样的是,英国红茶一般全是添加牛乳调饮,而中国红茶的食用方法则比较多,能够清饮,还可以添加牛乳或是别的的原材料混饮。
Ⅵ 英国红茶三大品牌分别是哪些品牌
英国红茶三大品牌分别是Whittard、Harrods、TWININGS。
1、Whittard
说到英国的茶,最有名的当属TWININGS,堪称英国平价茶之首。在各大超市、卖场几乎都能看到它的身影,自1706年诞生以来,川宁茶引领着英国饮茶文化的新潮流。在全世界爱好茶文化的人眼中,川宁茶就是英国饮茶的代表。
Ⅶ 英国的红茶是怎么传过去的
开始是从印度传过去的
Ⅷ 英国红茶是哪种茶叶还是泡来喝的吗为什么有的英国人喝茶还要加糖
英国人在日常生活中,经常饮用英国早餐茶及伯爵茶。其中英国早餐茶又名开眼茶,系精选印度、锡兰、肯亚各地红茶调制而成,气味浓郁,最适合早晨起床后享用。伯爵茶则是以中国茶为基茶,加入佛手柑调制而成。香气特殊,风行于欧洲的上流社会。
英国人喝茶的历史并不长,200多年前中国茶叶传入英国时,英国人还把它看作是稀世珍品。而会天,英国已成为世界上茶叶销售量最大的国家之一,平均一年一人约需3.5公斤茶叶。一些英国人早上未起床就要喝一杯浓茶,有人把它称作“被窝茶”。而一般人都要喝午茶(也叫“正餐茶”),多在下午回五点钟,内容也不光是茶,还有面包、黄油、火腿、鱼。香肠、三明治、蔬菜等,相当于一顿饭。
英国人爱喝红茶,尤其爱喝中国祁门红茶。过去他们喝茶时要加牛奶或放一些柠檬汁,还要加糖。但随着减肥热的兴起,英国人逐渐爱上了不加糖的奶茶或带各种水果汁的饮料茶。
Ⅸ 英国川宁红茶不是英国产的吗怎么买到的茶是原产国“波兰”
是啊!不知道怎么成了波兰了!购买进口产品时候要注意了,产地不一样,安全标准就不一样!
我也喜欢喝川宁,以前买到的是原产国“英国”,可是这次买的却成了“波兰”郁闷了!
以前英国产的川宁,在锡纸上写的英文是"由英国川宁公司调配并生产”,而且有相应的中文,目前波兰产的在锡纸上没有中文,而且英文翻译过来时“为川宁公司调配并生产”。也就是说,是代加工的!是专门为中国“量身定制的”,欺负咱们!