❶ 英国传统文化,习俗
英国的传统文化特点:
浓厚的宗教色彩。英国是一个高度发达的资本主义国家。在英国,人人都有信仰宗教的权利,社会和政府不得干涉。他人可以随意改变宗教信仰,可以在布道,礼拜和仪式中表明他的信仰。
贵族等级制。英国社会一直存在着明显的等级区分,贵族等级制一直在英国有举足轻重的影响,以至在资产阶级革命后的一百多年依然被称为“贵族的世纪”。
自由主义文化。在英国,时常看到一些学生做出放浪形骸的举动,比如他们晚上会在路边席地而坐,喝酒交谈,比如他们会走着走着就发出肆无忌惮的笑声。
崇尚的传统文化英国历史演变的一个重要特点是其文化传统有较大的连贯性,这种连贯性必然导致英国人坚持一种传统观,即崇尚过去的智慧和成就,崇尚蕴涵传统的制度和生活方式。
英国的重要节日
一April Fools Day(愚人节)
二Hallowe'en(万圣节)
三Christmas(圣诞节)
四 New Year's Day(元旦)
五Valentine's Day(情人节)
六Easter(复活节)
七Christmas Eve(平安夜)
(1)为什么英国人都是传统管理扩展阅读:
英国的饮食文化
饮食文化传统的英国人非常重视餐桌上的礼仪 懂得这些得人被视为有教养的人 细节很多 在这里就简略的解释一下 剩下的需要在实践中体会与英国人交流中学习。
刀叉的摆置
用餐中为八字形,如果在用餐中途暂时休息片刻,可将刀叉分放盘中,刀头与叉尖相对成“一”字形或“八”字形,刀叉朝向自己,表示还是继续吃。
刀叉的拿法
两只一组使用刀、叉为正式的用法,右手拿刀,左手拿叉,与筷子同样的是以两只为一组。刀用来切割食物,叉用于送食物入口。
刀叉的用法
刀叉有不同规格,按照用途不同,其尺寸的大小也有区别。吃肉时,不管是否要用刀切,都要使用大号的刀。吃沙拉、甜食或一些开胃小菜时,要用中号刀,叉或勺一般随刀的大小而变。
❷ 英国人的传统特色
英国人注意服装,穿着要因时而异。他们往往以貌取人,仪容态度尤须注意。英国人讲究穿戴,只要一出家门,就得衣冠楚楚。中、上层的人士由于过着舒适的生活,因此,养成了一种传统的绅士、淑女风度。但他们守旧,一般都热衷于墨守成规,矜持庄重。一般家庭喜爱以前几代传下来的旧家具、旧摆设、旧钟表而炫耀于人。首都伦敦有许多百年老店,而且越是着名的商店,越对原有的式样或布置保持得越完整。汽车发动机虽然换上新型号的了,但车型还要尽量保持过去的老样子。伦敦有两家邮局,一年365天昼夜营业,从不休息,据说这是遵循英国的古老传统而保留下来的。
少许英国人性格孤僻,生活刻板,办事认真,对外界事情不感兴趣,往往寡言少语,对新鲜事物持谨慎态度,具有独特的冷静的幽默。他们保守、冷漠,感情轻意不外露,即便有很伤心的事,也常常不表现出来。他们很少发脾气,能忍耐,不愿意与别人作无谓的争论。英国人做事很有耐心,任何情况之下,他们绝不面露焦急之色。
英国人待人彬彬有礼,讲话十分客气,“谢谢”、“请”字不离口。对英国人讲话也要客气,不论他们是服务员还是司机,都要以礼相待,请他办事时说话要委婉,不要使人感到有命令的口吻,否则,可能会使你遭到冷遇。英国人对于妇女是比较尊重的,在英国,“女士优先”的社会风气很浓。丈夫通常要偕同妻子参加各种社交活动,而且总是习惯先将妻子介绍给贵宾认识。按英国商务礼俗,随时宜穿三件套式西装,打传统保守式的领带,但是勿打条纹领带,因为英国人会联想到那是旧军团或老学校的制服领带。英国人的时间观念很强,拜会或洽谈生意,访前必须预先约会,准时很重要,最好提前几分钟到达为好。他们相处之道是严守时间,遵守诺言。
❸ 封建的英国为什么流行庄园制
有广狭二义:广义指西欧封建主凭借各种政治权力对依附农民进行剥削、统治的一定地区,义同领地。狭义指欧洲封建主主要用劳役地租形式剥削依附农民、独立进行管理及核算的一个地段,即封建主经营土地的一个单位。中国学者的理解多属后者。
西欧封建庄园
典型的庄园 和乡村一致,即一个村子就是一个庄园。庄园的土地分为领主自营地和农民份地两部分。领主自营地由依附于庄园的农民无偿耕作,其收获全归领主。各户农民的小块份地则由农民用自己的农具耕作,其收获用以维持农民一家的生活。庄园土地的分布情况、耕作办法,大都沿用过去农村公社的习惯。各户农民的标准份地,其面积大致相等,在英国一般为30英亩,并都由若干块狭长的条田组成,分别散布在地理位置不同、土质肥瘠不同的一些地段中。领主自营地面积较大,有时是散落在各处的条田,有时是土质肥美的完整的大块田地。当时耕作制度为二圃制或三圃制,每年各地段应春播或秋播或休耕,已相沿成习,大家共同遵守,不得独行其是。各户条田之间,只有一条犁沟为界。在耕种完自己的条田后,各农户在田横头筑起临时篱围,以防牛羊闯入地段糟踏禾苗。收割完毕后,篱围撤去,该地段即转为公共牧场,大家都可在上面放牧。这种耕作制度称为敞地制。原来属于村庄的草地、牧场、池塘、森林等,有时被庄园领主篡夺,农民要使用这些地方须交纳一定费用,但在多数情况下,这些土地仍属全村公共所有,大家共同使用。领主在庄园上一般建有住宅、教堂、磨坊、仓库、马厩等设施,置备犁、耙等各种农具,养有各种牲畜及家禽等,有的大庄园内还有一定数量的手工业者,如木匠、铁匠、首饰匠、皮革匠等,生产手工业品,供应领主及居民的需要。
西欧封建庄园
庄园上的劳动者 有三种人:①奴仆,其身份有的近似奴隶,由主人供给饮食;也有的虽耕种小块土地但不足以维持生活,还须由主人支付一定实物及货币。他们担任的是庄园上长年需人从事的工作,如运输、放羊、挤奶等。②雇工,农忙时临时受雇,按日计酬,多由庄园上或附近乡村贫苦农民如茅屋农充任。③农奴,他们领种一份份地,可以世袭使用,但没有所有权。使用份地的农奴有义务为庄园主服劳役,劳役的内容主要为耕种领主自营地,兼及割草、运输、伐木、修路等庄园上所需的劳作。劳役是农奴的主要义务,所以英国曾流行把它做为证明农奴身份的一种标准。农奴身份为不自由人,人身属于主人,世代相承,理论上可由主人将其随同土地转让,但生命肢体受国家法律保护,不得损毁。其人身不自由的标志为:须向主人交纳结婚税(一般为农奴和庄园外的人结婚或比自己身份高的人结婚时交纳)、继承税(农奴死后其子继承财产时交纳)、人头税(农奴外出庄园做工时交纳)等。另外,农奴还受庄园上各种名目的剥削,最流行的是复活节交鸡蛋,圣诞节交母鸡,以及为使用磨坊、烤面包炉、榨酒器而交纳实物等。在法律上,农奴和主人没有平等地位,农奴不得控告主人,国家法庭不受理农奴上诉的案件。而庄园领主所控制的庄园法庭,可对农奴及其他居民审理,并向他们收取有关罚金。上述三种劳动者在庄园上所占的比例,因时间、地点、庄园类型不同而随之变化。一般说来,当西欧封建社会的鼎盛时期(11~13世纪),在一些典型的大修道院庄园中,农奴占居多数。除劳动者外,庄园内还有管家及领班,负责管理和监督农奴劳动。
庄园生产的目的 当时大封建主拥有巨大领地,划分为若干庄园,散布于全国各处,他和他的家属、随从周转于各庄园,巡回就食。封建主组织庄园生产的目的,是保证自身及其家庭的消费需要,务使各项农产品及手工业品供应丰足而且自给,这就决定了庄园的自然经济性质。它和外面的交换是偶然的,只出卖临时剩余的产品,购买自己没有的东西如盐、铁、染料,以及不能生产的少数手工业品及奢侈品。到13世纪时,商品经济的发展对庄园产生较大的影响,某些大庄园、特别是修道院的大庄园,出售农产品和畜产品的数量增加了,雇佣工人的货币支出也增加了。这些大庄园主不得不注意经营,改进农业技术,建立档案帐目,完善管理制度,加强对农奴的剥削,以增加收入。
非典型庄园 上述的典型庄园多存在于卢瓦尔河以北的法国和英格兰的中部及南部,但即使在这些地区,也还有许多其他形态的庄园,如有的庄园只有领主自营地,完全由奴仆担任耕作;有的庄园只有农民份地,耕种份地的农民向距离很远的庄园中心交纳实物地租或货币地租。有的地方一个庄园的土地分布在相邻的几个村中,也有的是一个村中有几个庄园。在德国和意大利,典型的庄园较少。意大利很多地方是自由农民租种地主的土地,缴纳实物地租或货币地租。
庄园的地租形态 主要是劳役,同时也有少量实物及货币。9世纪时,有记录可查的一些大庄园,依附农民负担劳役较重,大致是每周3日的数量。到11~12世纪时,劳役地租在各处分布不平衡,卢瓦尔河以南的法国及意大利,劳役很少,庄园农户一般每年只被要求耕作几天。卢瓦尔河以北的法国,全份份地的农户则须耕作两个月。而在英格兰,每周 3日的劳役仍然很多。从12世纪开始,把劳役地租改为货币地租已开始流行。封建主把自营地改行租佃制,要求农民直接交纳货币,以适应商品经济发展的需要。13世纪时货币地租更为流行,据统计当时英国货币地租已占优势。同时由于农产品价格上升,一些大庄园为追求多出售农产品以取利,又扩大自营地,加强劳役租,历史上称这种现象为“庄园反动”,但它的规模及持续时间都很有限。
庄园的瓦解 14~15世纪是西欧经济剧烈变动的时期。商品货币关系更加发达,建立在自然经济基础上的庄园已不能适应。1348~1349年黑死病席卷西欧,造成人口锐减,劳力短缺,耕地荒芜,封建主难以经营庄园,纷纷把原来的自营地及已经死亡或逃亡的农奴的份地改行租佃制。至于农奴,只要他们交纳一笔赎金,即可宣布释放,许多农奴由此得到人身自由。于是,庄园经济逐渐瓦解。
❹ 从历史文化角度看英国文化特征是怎么样的
文化作为国家历史的载体,体现民族特征,彰显本国历史的发展有着极为重要的意义。英国国家主流文化的核心精神就是由贵族阶级主导的,骑士精神和贵族精神发展而来的绅士精神合体。绅士精神不仅影响上流社会,对于平民百姓和英国民族性格的塑造也有着极大的作用。
❺ 英国管家是如何管理主人的家、支配主人的钱的
英国管家是家政服务领域的最高级别。 英式管家服务是西方贵族高贵奢华生活的标志。英国管家的职责并非像保姆那样只需拾掇家务琐事,而是涉及家庭生活的方方面面。没有经过特殊培训的人是做不到的。培训英国管家最有名的机构要算英国专业管家协会了。它位于伦敦郊外的海林岛,成立于上世纪后期。参加数十项课程,挑选学员很严格 英国管家需要做的就是提供“出色的服务”。英国管家必须进行细致分析,提供特色的照顾。他们不仅要想到如何实现客人的想法,更应当提前预估客人的期望,早做安排,这也是英国专业管家协会训练课程的核心。每个英国管家都必须会为主人家洗衣服、送报纸、送主人的孩子去幼儿园、负责打理花园,甚至为主人筹备生日聚会。受训者要参加数十项训练课程。包括礼仪、急救、保安训练;雪茄的收藏与保养;葡萄酒的鉴别和品尝;插花;服饰及家居饰品的保养;团体服务演练和人事组织架构等,几乎涵盖了人类生活的各方面。作为专业的培训和管理机构,英国专业管家协会在挑选学员时相当严格。很多在这里受训的学员都有着长期丰富的管理经验。最高年薪2000多万.由于闻名在外,英国专业管家协会在全球有大量合作伙伴。从拉斯韦加斯到东京,从伦敦到巴林,从莫斯科到阿联酋,几乎每个设有豪华酒店或公寓的国家和地区都同该协会有合作。英国专业管家协会常常会向这些地区的豪华公寓酒店推荐获得资格证书的新管家人选。同时,还会让大批学员飞往各地受训,直接面对顾客。英国管家所代表的高级家政服务业从一开始就是针对全球,而不仅仅是英国本土的。如今,从英国的伦敦到阿联酋的迪拜,富豪们对英国管家的需求量与日俱增。一名合格的管家在英国的年薪大约为3万英镑(1英镑约合15.4元人民币),在美国一些地区高达25万英镑,最高年薪甚至达到150万英镑,而且食宿费用全由雇主提供。在美国和德国等一些商业经济大国,英式管家的技能还被注入了全新的理念,比如,管家可以帮助主人管理财务甚至打理公司业务。在中国,英国管家已经进入一些发达城市的高档社区,开始为更多私人家庭服务。另外,一些在中国发展酒店业的企业也邀请英国专业管家协会为他们的酒店提供专业知识培训。在北京中关村试图打开豪华个人公寓市场的一家公司就对员工进行为期一周的英国管家培训。“在北京,五星级宾馆业竞争非常激烈,他们必须找到新的方式来提升服务品质。这就是之所以转向进行英国式管家培训的初衷所在。”中国新兴的富有阶层不断增长带来的经济影响力,使得奢侈品业的数量快速增长。不过,虽然中国的高收入者买了许多奢侈品,但是缺乏懂得正确使用的人。他们需要了解这方面事情的专业人士,比如准备极好的私人晚宴和聚会(注:HomeParty也就是在中国刚刚开始流行的“轰趴”),和安排恰当的客人服务等。那些收入丰厚的人理解拥有一个好管家的价值所在。因为,这不只是提升他们的身份,更意味着他们可以拥有一个按照他们想要的方式,来管理私人生活的人。一个好管家要紧随主人身边听从召唤,但是绝不能踫到主人的衣服,因为这在当地是非常不礼貌的行为。英国管家已经有近700年的历史了。作为世界家政服务领域的最高级别,英国管家通常受聘于世袭贵族和亿万富翁。管理着包括家庭教师、厨师、保镖、花匠、裁缝等人的服务团队。这不免让人想起英国演员安东尼霍普金斯在《霍华德庄园》里的老管家的形象:严谨,忠实且服务周到,换句话说就是顶级生活的标志。
❻ 为什么英国人喜欢保持传统的习惯和规则
英国人高度重视自己的传统,这是根深蒂固的民族性,从他们古凿的发音中就可以感受的。一次,我搭乘英国航班,英国空中uncle(几乎没见到空中小姐)个个肃穆的表情,很难见到笑容。其中一位先生问我喝什么,我说“Tomato(这个词我当时说的是美式发音) juice,please”,可他却一再问我,我又重复了两遍,于是他不耐烦地回应我说“Tomato(此刻他发了标准的英式发音)”校正我后再问我,我重复了他的发音后,终于得到我的番茄汁。似乎他们骨子里就认为美式发音有不准确的嫌疑,他们受不了美国英语的口音,但是却又不好直说。
英国人给我的印象是较为怀旧的那种,英语叫“Nostalgic”,这种传统就是不断地延续和传承,保护传统可以说是不代价的(这点美国最不像他们了)。比如说伦敦街头那些近百年的红色老电话亭、红色邮箱,人们手上永远拿着的大雨伞、粗呢大衣、惠灵顿皮靴、温布登网球,都是英国人情感中不可动摇的东西,他们的城市,特别是伦敦,简直就是一个建筑博物馆,从罗马时代开始,直到二十一世纪的,应有尽有,第二次大战中给德国炸毁的建筑,战后整新如旧,为的就是这个Nostalgia。
这种怀旧,也表现在行为中和语言中。议员们戴古老的大礼帽,法官戴假发套,皇家仪仗队的士兵的那顶黑色羔皮高帽,好像三百年没有换过一样。人们之间彬彬有礼,敬语用得比美国人多十倍不止,从来不在人面前炫耀自己的职位和头衔,在公众场合绝不喧闹。有专门的词描述这种在公众场合制造喧闹的情况,hoo-hah、hullabaloo,或者称那些闹事的人为Palaver,Kerfufle,都是含有藐视意思的。不过他们也崇尚中庸,大凡出现这样的喧闹,特别是有人喝醉酒的时候,他们一般保持沉默,仅仅是冷眼看看,或者选择走开而已。
喝酒是英格兰的一种风情,下午开始酒吧就有人了,夏天很多人就在PUB里闲懒着,这样悠闲境界如同早上英国人带狗散步一样。类似这样情景在中国的大城市,尤其是竞争压力和人才积聚的北京平时很少见到,一般只有到了周末才会出现,大家也只是放松调节,很少有人内心真正能达到慢慢品位和享受的心境。而英国人则是如此从容淡定,也许他们不为老了以后的经济发愁,因为在英国,退休后国家给的福利待遇非常优厚。就我在剑桥的一对老夫妇家住的半月期间,他们告诉我他们的生活杂费都是政府支付,包括水电费、医疗费、交通费等。用他们的话说,这比年轻时挣钱还多,也更滋润,所以他们根本不用为老了后的生计而发愁,反到可以更加幸福地享受生活。
英国人对个人隐私非常重视,因为他们都很守法,所以法律之外的空间就是自己的,如果在伦敦看电影,即便人多他们也会尽量在座位上和你隔开一个,你身边的位置总是空着的。英国人不喜欢表露自己的感情,如果你坐飞机,旁边一个美国人,他在几个小时里面可能把祖宗十八代的事情都告诉你,而如果是一个英国人,你听到的是彬彬有礼的客套,然后最多问问你天气如何而已,喜怒哀乐不是他们的表达方式。他们虽然把爱尔兰、苏格兰、威尔士视为低等一点的民族,但是比较欧洲大陆的其他民族来说,他们还是会把他们视为“自己人”。他们对法国人爱恨交加,他们喜欢法国的葡萄酒、美食佳肴,还有比他们优秀的气候,他们蜂拥去法国度假,我看他们骨子里可能认为法国人不值得住在这么好的地方吧;而德国人太严肃刻板,意大利人情绪化,俄罗斯人简直郁闷透顶,东方人则是危险和好像谜一样的神秘。他们对加拿大人、澳大利亚人非常喜欢,因为都是他们的后代,并且保持了英国人的气质和习惯。而美国人则太强势,一般英国人把美国人也看作自己人,就是觉得他们英语讲得太差了。