❶ 英国文化影响力这么大,为何英国却没有拿得出手的美食
英国料理一直黑暗吗?
“英国厨师如此蠢钝不堪,
该被变成他们永远不懂使用的盐”
——奥斯卡·王尔德
王尔德的情人应当听了不少他这样怨念之语
王尔德对英国黑暗料理怨念不已,但或许令人意外,英国一度以精致料理和得宜礼仪笑傲欧洲。
昔年美食大国,为何沦为黑料理之国呢?
冠绝欧洲的都铎料理
这道布丁几经演化,如今变成了甜品,水果代替了肉
国王前菜一般是布丁,但和后世不同,当时布丁以咸味为主,加鸡肉或者青蛙肉。一道布丁所用凝胶需至少一整天熬制和复杂过滤,之后法餐才得灵感与此,创作出今人熟知的奶冻布丁。
❷ 英国菜被称为暗黑料理非常难吃,那英国人身体为什么还那么棒
英国简直就是欧洲的一朵奇葩,被誉为黑暗料理的鼻祖,有些英国发明的黑暗料理,让人看一眼就已经吃不下了,闻一下就开始怀疑人生。英国菜的难吃相信大家也有所耳闻,但是很多人都没有亲自尝过,不明白到底难吃到什么程度。有良知的吃货都深信,调侃英国食物是上天赋予每个人最正当的权利之一,但当大家口诛笔伐,甚至因为英国食物太难吃而选择放弃英国留学的时候。
几乎花了同样的价钱,吃不到什么好东西,基本就是个味道,在美国,你却能吃到很多热量。所以中国女人美丽,因为饮食热量低,身材可以保持很好,但男人就不行了。普遍身体素质不如欧美人。
❸ 英国菜被称为暗黑料理,是怎样的原因导致英国的菜系都很重口
英国菜可以用一个词来形容—“Simple”(简单)。其制作方式只有两种:放入烤箱烤,或者放入锅里煮,做菜时什么调味品都不放,吃的时候再依个人的爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类。说起来是尊重个人的好恶,却也难免有偷工减料之嫌。
在英国的厨房,永远都能刷新你对食物认知的下限,大多数来英的留学生,在腐国黑暗料理界摸爬滚打数日后,愣是一度晋升为“厨神”,毕竟“没有学不会的厨艺,只有不够嘴馋的懒汉”。由此可见,德国人是真的不馋。
❹ 味觉白痴”英国人对食物的要求绝对是低配,你知道吗
英国人都吃什么?“味觉白痴”英国人对食物的要求绝对是低配,你知道吗?
英国最受欢迎的一道菜是:一种印度咖喱。是一个苏格兰的巴基斯坦裔发明的。
❺ 为什么都说英国是黑暗料理,吃不好
其实并没有什么,只是外界不合这个口味而已,英国人喜好生食,饭桌上主要吃的牛排几乎是生的大概三分熟,配的菜都是生菜。然后西方人吃饭主要都是吃肉食嘛……所以非本地人就不会太喜欢这种口味……
但是英国人其实也很清楚自己的菜大有问题,很不正常,我记得《憨豆先生》有一集就是讽刺生牛排的……就是憨豆到餐厅过生日吃饭,但是不喜牛排,只能勉强饿肚子,为了面子还要把那些肉藏起来……
还有,就是英国原创独特美食很少,屈指可数,餐桌上基本都是外来美食,最主要的是德国腊肠和美国的培根,还有一些法国的。英国的这一行业其实是在战后才开始落魄的,没有像其他国家那样一直飞速发展,但其实在古代,英国的美食是欧洲第一的……
❻ 为什么英国一直被嘲笑为黑暗料理王国
英国大部分属温带海洋性气候,受盛行西风控制,全年温和湿润,四季寒暑变化不大。适应气候的种植作物差别小,作物种类少,烹饪食材种类少,但英国是捕鱼大国,满足国内2/3的需求量。
英国人一般较喜爱的烹饪方式有烩、烧烤、煎和油炸。因此英国一直被嘲笑为黑暗料理王国有其地理历史因素,诸如气候种类单一决定生物种类多样性的缺少,地域因素决定工商业文明海洋文明的特性使其农耕失衡,深受战乱影响,烹饪方式少且地方特色不明显等等因素不利于英国烹饪技术发展,但随世界联系加强工业化发展,英国的烹饪技术已经十分独到。
❼ 以前经常听到关于英国食物的玩笑,英国真的什么美食都没有吗
不像咱们国家煮个东西要爆葱,炒香辣酱,姜蒜八角香叶等等调料,然后加复杂的烹制过程。英国很简单,就是把肉搁在水里煮,要吃的时候你根据自己的需要弄到小盆里爱加什么加什么,比如说:“英国的食物有着最可悲的命运,因为英国人要杀死它们两次。第一次是夺走它们的性命,第二次是夺走它们的味道。” “英国最好吃的菜就是外国菜”等等。
反正胡哥是发现了,那就是在伦敦街头你可以看到肯德基、麦当劳,可以看到印度咖喱,可以看到中餐馆,可以看到泰国菜,可以看到意大利菜、法国菜,但就是很少看到英国餐厅……这不是开玩笑。英国的国宝:炸鱼薯条,被英国人引以为豪的一个美食。这道菜比较油腻,本身没味道,必须另外加盐蘸酱才能勉强下咽。搭配灵魂伴侣——薯条,也算是英国最能拿出手的菜了。