⑴ 英国的习俗
在英国人们通常吃 烤肉,罐闷肉等.英国国菜是"烤牛肉加约克郡布丁",普通家庭以午餐为正餐.阔绰家庭以晚餐为正餐.茶点一般在下午4点到5点.
英国人进餐前一般爱喝啤酒.还喜欢喝威士忌等烈酒.早晨午后喝茶.平时吃英式西餐或法式西餐,对中餐也很喜欢.习惯左叉右刀.敬酒要适可而止,勿强劝女宾喝酒.正餐结束前吃水果布丁.
喜好:蔷薇,非常喜欢猫狗等小动物,普遍喜爱饮茶.
英国人同别人讲话不喜欢距离过近,一般50公分以上为宜
不喜欢大象及其图案,讨厌墨绿色,忌讳黑猫,忌讳在众人面前相互耳语,忌讳有人用手捂嘴看着他们笑.不愿意吃带粘汁和过辣的菜肴.不吃狗肉
以上这些选摘自我的文化老师冯季昌教授参编的<世界民俗>--英国篇
只摘取关键的几点,原文太长了~~都是我一个字一个字打的哦~汗~希望可以帮到你拉:)
下面的是从网上找的,(其实我老师的书里也介绍了.我直接从网上摘省着打了,上面的内容我在网上反正没找着.)
三个禁忌
不能加塞 英国人有排队的习惯。你可以看到他们一个挨一个地排队上公共汽车、火车或买报纸。加塞是一种令人不齿的行为。
不能问女士的年龄 英国人非常不喜欢谈论男人的工资和女人的年龄,甚至他家里的家具值多少钱,也是不该问的。如果你问了一位女士的年龄,也是很不合适的,因为她认为这是她自己的秘密,而且每个人都想永葆青春,没有比对中年妇女说一声“你看上去好年轻”更好的恭维了。毫无疑问,每个女士的发型、化妆和衣着都是为了让自己看起来更美丽、更年轻,但是如果她的打扮让人感到太刻意,那么别人就会带着非难的口吻说她“显得俗气”。
不能砍价 在英国购物,最忌讳的是砍价。英国人不喜欢讨价还价,认为这是很丢面子的事情。如果你购买的是一件贵重的艺术品或数量很大的商品时,你也需要小心地与卖方商定一个全部的价钱。英国人很少讨价还价,如果他们认为一件商品的价钱合适就买下,不合适就走开。
盥洗室与去“100号”
盥洗室一词的本意为洗手或洗脸的地方,但其实际含义则是厕所,英国人上厕所时不会直截了当地说“去上厕所”,在提醒别人时也是如此,都不直接提到“厕所”二字。如果你想要上厕所,可以说“去男人的房间”,或“去女人的房间”,也可以说“请原谅几分钟”或“我想洗手”等等。小孩子们想要大小便时便说“我要去那个地方”。在朋友之间和家庭内部,“100号”则是最常用的说法。
舞会上怎样不失礼
英国大型舞会一般在晚间10时左右开始。舞会可在私人家中或到饭店举行。主人邀请客人应事先寄送请柬,并注意邀请的客人男女数目要大致相当;如不等,可使男子多于女子。按照习惯,主人请人参加舞会,有时也设晚宴;有时光请跳舞而不设晚宴;而有的则请参加舞会的客人中少数人吃晚饭,饭后跳舞;其他人只能参加舞会而不能吃饭。所以,被邀请的人一定要看清请柬上的字样,以免使主人难堪。舞会上,主人备有夜宵,也可能只备些茶、咖啡和三明治等。参加舞会的客人服装要整齐,跳舞时男宾要轮流请女宾,其中有一次必须与女主人跳舞。男子与男子、女子与女子共舞是要被人笑话的。遇到重大喜庆节日,一个人如同时接到两份请柬,那么可参加一个舞会,提前退场后再赶另一个舞会,因为按习惯参加舞会的人可随来随走,不算失礼。
女士优先与绅士风度
在英国,尊重妇女是体现绅士风度的一个重要方面。女士优先是一个人人皆知的行为准则。
在通常情况下,英国人总是把女子放在优先考虑的地位。如男女一起进房间,男的要替女士开门。进房间或进餐馆大多是女子在前,除非男的必须在女士的前头去选餐桌、开车门或做其他效劳。在街上行走,或过马路时,男子要走在女士身旁靠来车方向的一侧。如果一个男子和两个女士一起走,他应当走在两者当中。如果男主人或女主人或者两者同坐一辆车来接客人去吃饭,客人应该挤在汽车的前座,让后座空着,因为司机就是男主人或女主人。在宴会上,主人把客人领进客厅时,如果客人是位女士,她进客厅时,厅中的大多数男子都要站起来以示敬意。如果女主人的女儿在,她要把客人给女儿作介绍。通常是把男士介绍给女士,除非他年长得多或地位高得多。一般的惯例是年轻的介绍给年长的。不管进入客厅的是男士还是女士,在客厅里就座的女士都不必起身为礼。宴会开始,男士们为女士们拉开椅子,帮女士入座。
有些英国人慨叹,在对待女士的礼遇方面,如今世风已不如以前。据说是因为妇女在选举、就业、 工资待遇和接受高等教育方面获得了与男人平等的权利,她们就不再需要以往的那种照顾了。看来,对女士的礼貌是出于男士觉得女士需要保护。
做客和餐桌上的礼节
如果你被邀请到别人家做客,就要考虎这样几个情况。比如,该在什么时候到主人家?如果不是谈正经事,只是个社交聚会,早到是不礼貌的。女主人正在做准备,她还没完全准备好你就到了,会使她感到非常尴尬。晚到10分钟最佳。晚到半小时就显得太迟了,需要向主人致歉。什么时候应该离开呢?这没什么规定,但在主人家坐得太晚是很不礼貌的。如果只是邀请你共进晚餐和聊天,那么你最好在10点至11点之间离开或者餐后1小时告别。如果你被邀请留下来住几天或度周末,在离开之前应特意买束花送给女主人,这会使她非常高兴。另外,离开后的第二天要发一封便函向主人致谢,并随附一件小礼品如一盒巧克力或一些鲜花等。
英国的饭菜简单,但是吃饭的规矩复杂。最主要的是坐直,学别人的样,吃饭的时候不准高高兴兴地问别人,并和别人不停地交谈。每个人不能把自己使用的匙子留在汤盆或咖啡杯或其他菜盘上。汤匙应放在汤盆的托碟上,咖啡匙要放在茶托上。喝汤时最好不弄出响声,并用匙的一侧从里往外舀,不能用匙头,更不能端着汤盆把盆底剩的汤全喝光。不论吃什么东西,都尽量别弄出声响,否则,就会被认为是不懂规矩。每餐一般只上一道主菜和沙拉,最后上一道甜食。如果客人没有吃饱,可向女主人夸赞她做的美味并再要点鸡、牛排或其他菜,女主人会多加一份菜给他,但从不再多加。不能在别人面前打饱嗝。端上咖啡时要就着杯子喝,咖啡匙要放在托盘上。不能在餐桌上抽烟。吃完饭,客人要将餐巾放在餐桌上,然后站起来。男士们要帮女士们挪开椅子。如果主人还要留客人再吃一顿饭,餐巾可按原来的折痕折好。餐后,客人要坐上一两个小时,然后向主人道别。
⑵ 英国人的饮食习惯是怎样的
如今,真正的英国人都有早上喝“被窝茶”,午后喝“下午茶”的习惯。并一般以红茶为主。英国人的早餐通常在七点到九点之间,他们少不了喝麦片粥,此外还有咸肉、鸡蛋、面包、果酱等食品。午餐通常在下午一点左右。有各种熟肉、沙拉、面包、饼干、奶酪、黄油等食品。以为下午大多数人还要工作,所以绝大多数人不在进餐时喝烈性酒、晚餐一般在晚上7点到8点之间。主要食品为汤、鱼、肉类、蔬菜、布丁、黄油、甜点、水果以及各种酒类和咖啡。这是极为讲究的一餐,因而时间也较长些,至于午茶点一般都在下午四点左右。 早餐 传统的英式早餐有煎培根、香肠和煎土司。这叫做“煎食”。但现在多数人都很忙,没办法每天都吃这种丰盛的早餐,所以现在最流行的早餐种类有: ·一碗玉米片加牛奶; ·一些优格加新鲜水果; ·土司涂果酱,通常在早餐时喝茶、咖啡、或果汁。 英国人仍在周未享用传统的英式早餐。各个旅馆或饭店,尤其是大家所熟知的家庭式旅馆(B&B's)皆有供应传统的英式早餐。 午餐 英国人的中餐很快就解决,不像意大利人,通常午餐只需三十到四十分钟,许多英国人吃三明治,或许是因为三明治是英国发明的。通常人们早上在家做好三明治,然后在午餐时间食用,三明治是英国人的便当。同样受欢迎的午餐为烤马铃薯。
⑶ 传统英式下午茶是怎样的流程,有哪些规矩
、桌上的布置
首先,下午茶所需要的茶杯、糖罐、奶壶都得在客人上门前全部准备就绪。而茶壶则是在客人到访且就座之后才拿至桌上的,茶杯最重要的注意事项就是要保温。
二、茶杯的摆法
在摆桌时,茶杯的放法是极为重要的,一定要将杯耳朝右,要附上茶匙,且茶匙必须放在杯耳下方成四十五度角。
三、餐点的准备
正式英式下午茶,点心是用三层点心瓷盘装盛,第一层放三明治手工饼干等,第二层放传统的英式点心Scone(司康),第三层则放蛋糕及水果塔。三层点心的食用顺序是:由下往上吃。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油,吃完一口、再涂下一口。三层架上的点心,不管怎样进行变化,都不能少了英式饼干和浓郁的果酱以及手工饼干。
四、午茶的喝法
所准备的餐点以及茶的份量,都应该比参加人数多一份,正式的英式下午茶如果要加牛奶,应该先在杯中加奶再倒茶,而且记得一定要用温杯。
五、注意礼仪
英国下午茶最正统的时间是在下午的四点钟;男性应该穿着燕尾服,女士则穿着长袍;一般都会由女主人亲自为客人们服务,若是特殊的情况,则会请女佣们帮忙,以表示对客人的尊重。
⑷ 英式午茶:“当下午钟敲四下,世上的一切瞬间为茶停止”
起源与礼仪
在英国有这么一句话,“当下午钟敲四下,世上的一切瞬间为茶停止。”事实上,贵族风格的英式下午茶的起源是为农村劳动人士而准备休息时顺便补充能量的小点。而另一种说法则为英国维多利亚时代的英国女爵贝弗七世带起的下午茶社交风潮,在当时贵族圈中蔚为渣辩源风尚。所以,喝英式午茶方式,丰俭由人,无论庶民阶级或是贵族,都享受这个时刻。
传统英式午茶多从下午四点半开始,也就是所谓的Low Tea,现代午茶的时间范围则在下午三至五点之间。
在维多利亚时代,传统的英式午茶,衣着的要求也相当严谨,女士会穿上丝绸材质、缀以蕾丝花边的裙子,戴上帽子;男士则穿上黑色燕尾服,带上高帽及手持雨伞。如此的穿着,白金汉宫仍沿用迄今。而桌布、摆饰也有讲究,一套完整的英式午茶,光器皿就包括了糖罐、奶盅、七英吋个人点心盘、点心架点心盘、陶瓷茶壶、杯具组、放茶渣的小碗,皆为白底描花瓷器。茶壶加热器、茶叶滤匙及放过滤器的小碟子、茶匙、奶油刀、蛋糕叉以及两层或三层点心架也是必不可少。
杯具的摆法则是将茶杯置于杯盘之上,灶昌杯耳向右。茶匙放在茶杯杯耳下方与茶杯成45度角,而法式下午茶的茶匙则会横放在茶杯上方。手指不要穿过杯耳或是将杯身整个握住;不要一手拿杯一手拿取食物。如果饮茶者坐在较为低矮的桌子或茶几前,须连盘子一起拿起,另一手持杯;餐桌高度若是比较高,则可直接将茶杯拿起饮用。
下午茶所需要的茶杯、糖罐、奶壶都得在客人上门前全部准备就绪。而茶壶则是在客人到访且就座之后才拿至桌上,茶杯最重要的注意事项则是必须得先温杯。
茶叶
在英国喝下午茶,一般来说,会先选择茶叶类别,再选择浓度,浓度分为四个等级,数字越高,浓度如态越高。而下午茶的专用茶为大吉岭、伯爵茶、火药绿茶、锡兰红茶等传统口味。
纬度越低的产地,产出的茶叶浓度越高。阿萨姆的浓度是三,玫瑰花浓度则为一。一般英国人早上起床会喝浓茶,阿萨姆、肯尼亚茶气味浓,是早上喝茶的首选。茶壶要找保温、传热性好的陶瓷茶壶,最好壶身也要够宽,茶夜才有足够伸展空间。
茶点
三层架中点心的部分,通常会依照味觉浓厚度来排列,由下至上、由淡到浓、先咸后甜的顺序吃。越甜的松饼及蛋糕会放在越上层,由底层开始的顺序通常为三明治、英式松饼、水果塔、蛋糕。按照宾客喜好,有时会加入鱼子酱、葡萄干、牛角面包等。
而英式松饼scone的正确吃法为,先以刀切开,但不可切到底,以免刀碰到磁盘发出声响,接着再以手撕开,先涂果酱,再抹奶油,吃完一口,在涂抹下一口要吃的果酱及奶油。正统的英式松饼上桌时温热、松软,抹上质感介于牛油与鲜奶油之间的凝固奶油,口感多重味美。
细致爽口的玛德莲蛋糕、浓醇香郁的起士蛋糕、重奶油饼干、千层派等,都很适合在午茶中品尝。
其他小细节
1、举办茶会时,通常会发下邀请函。
2、下午茶准备的糖必须是方糖。
3、若喝的是奶茶,要先加牛奶再加茶。
4、传统的午茶必备的还包括缀有珠饰的蕾丝手工刺绣桌巾,是象征权贵的重要家饰品,餐桌中央要有一盆新鲜的花,花不要太大朵。
5、宾客前的口布要折三折,口布上放置一朵大小的鲜花。
6、女主人通常会亲自接待宾客,以表达对宾客的重视,需要加热茶品时才会摇铃请女佣进门帮忙。
⑸ 英国正宗传统下午茶的具体礼仪
英国下午茶的礼仪
1、喝下午茶的最正统时间是下午四点钟(就是一般俗称的Low Tea)
2、在维多利亚时代,男士是着燕尾服,女士则着长袍。
每年在白金汉宫的正式下午茶会,男性来宾则仍着燕尾服,戴高帽及手持雨伞;女性则穿白天洋装,且一定要戴帽子。
3、通常是由女主人着正式服装亲自为客人服务。
非不得以…才请女佣协助以表示对来宾的尊重。
4、一般来讲,下午茶的专用茶 为祁门红茶,大吉岭与伯爵茶、锡兰红茶,若是喝奶茶,则是先加牛奶再加茶。
5、正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛,第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔;由下往上开回吃。
至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油,吃完一口、再涂下一口。
6、点心食用礼仪。
由淡而重由咸而甜。
茶点的食用顺序应该遵从味道由淡而重,由咸而甜的法则。
先尝尝带点咸味的三明治,让味蕾慢慢品出食物的真味,再啜饮几口芬芳四溢的红茶。
接下来是涂抹上果酱或奶油的英式松饼,让些许的甜味在口腔中慢慢散发,最后才由甜腻厚实的水果塔,带领你亲自品尝下午茶点的最 *** 。
7、严谨的态度。
这是一种绅士淑女风范的礼仪,最重要是当时因茶几乎仰赖中国的输入,英国人对茶品有着无与伦比的热爱与尊重,因此在喝下午茶过程难免流露出严谨的态度。
甚至,为了预防茶叶被偷,还有一种上了锁的茶柜,每当下午茶时间到了,才委由女佣取钥匙开柜取茶。
8、品赏精致的茶器。
下午茶必备茶具:
1. 茶杯
2. 茶壶
3. 三层(二层)点心盘
4. 糖罐
5. 奶盅瓶
6. 保温棉罩
7. 茶匙
8. 托盘(端茶品用)
9. 沙漏(计时器)
10. 滤茶器
11. 茶叶量匙
12. 摇铃
13. 蕾丝桌巾
14. 温热器
15. 个人点心盘
16. 果酱及奶油盘
17. 餐具(奶油刀、蛋糕夹、蛋糕铲刀、叉等_)
18. 茶渣碗
19. 瓷器热水壸
⑹ 英国日常生活作息时间表
即使在英 国,不同人的生活作息时间,都是不同的,这个是必然的情况,比如有的人是全职主妇,那么生活作息跟上班族是肯定是不同的。
作息时间表是这样的——
6:00~7:30
睡懒觉是万万不行的。一日之际在于晨,这个时候是头脑最清醒且体力最充沛的时间,也是学习和锻炼的黄金时间,这个时间安排全所有功课的全面复习,尤其是记忆力的课程(比如英语单词、文科类科目等)。同时,考试不光是脑力的竞争,也是体力的坚持,所以在一周的时间里大家一定要给自己两三天锻炼的时间,身体锻炼一定不能少,半个小时即可,锻炼的时候可以听一些励志歌曲等,为一天的学习打好基础。
7:30~8:00
早餐时间,专心吃饭,吃饱吃好才有力气搞学习。
8:00~9:00
科学研究表明,这个时间段人的耐力是最好的,是可以接受一些“考验”,所以像逻辑性的、难度大的课程可安排在这个时间。比如数学。
9:00~11:00
这个时间段的短期记忆力效果比较好,可达到事半功倍的效果!
11:00~12:00
接近午饭时间,一上午的复习容易产生疲劳,这个时间可以进行一些常规的练习题复习,达到巩固的目的。
12:00~13:00
午饭时间,可以听一些轻音乐来舒缓紧张了一上午的神经,让脑子进行一定的休息。
13:00~14:00
这个时间段容易出现饭后疲劳,所以建议稍作休息调整下,如果要午睡的话,半小时就差不多了。
15:00~16:00
这个时间段的长期记忆效果最好,可安排记忆一些需要永久记忆的东西。
16:00~18:00
这段时间适合做一些复杂的计算和费劲的功课。
19:00点左右
晚饭时间,也是休息时间,让脑子得到一定要休息。
晚饭后,可根据个人情况安排复习,可以语数外文理科交替安排复习。晚上定时睡觉,必须赶在12点之前休息,养成一个好习惯,晚上充足的睡眠,才能保证第二天的充沛精力和状态。
当然,除了合理的作息时间安排,也要注意以下几点。