㈠ 百年战争开始的时候英国的官方语言是英语还是法语
450到1066年在英国历史上称为诺曼征服，这一时期英国国王是法国人被法国统治，所以上层都讲法语，百年战争是在1337年 - 1453年，这时候英国已经脱离法国统治，说英语了，不过此时的英语已经从法语里面借鉴了大量的词汇。。
㈡ 英国用什么语言，他们的民族是什么，宗教是什么
英国当然是用的英语.
从公元前一直到公元1066年法国的诺曼人征服英格兰，先后有好几个民族曾到该岛上定居过。
伊伯利亚人：不知和时来岛。属地中海种族。
凯尔特族： 第一批为盖尔人，是苏格兰.爱尔兰人的祖先，使用盖尔语。第二批为属凯尔特人的不列颠人，是威尔士人的祖先。不列颠遂成为联合王国国名的主体部分。
罗马人：公元前一世纪来岛。带来了拉丁字母。
日尔曼人：公元5世纪中叶，日尔曼系的盎格鲁人 .撒克逊人等侵入英伦。其中盎格鲁人较为强大，称该岛为“盎格鲁的土地（Angle-land）,英格兰（England）一词便源于此。盎格鲁枣撒克逊语言也是现代英语的祖先。原有的不列颠人则被赶到威尔士及英格兰南部。现在的威尔士语便是不列颠的语言。
丹麦人：公元9世纪来自斯堪的纳维亚地区。他们并非全是维金人。1016年丹麦人克努特征服英格兰。
诺曼人：诺曼底公爵威廉颇有名气。他于1066年即位英格兰王，确立了贵族制开始了诺曼底王朝。
这样看来，并没有纯粹的“英国人”。或许只能说，英国人就是英国人。