英国人每天喝掉多少杯茶

㈠ 英国的茶文化 英式红茶的品牌有哪些

茶文化 和中国人一样，英国人也爱喝茶，自18世纪以来，英国就成为了世界上茶叶消费量最多的国家之一，英国人喝茶也很有讲究，一般会有喝下午茶的习惯，备齐点心和搭上精美的茶具，度过惬意的休闲时光。 英国人爱喝红茶，其原料基本都取于印度、斯里兰卡、尼泊尔，然后英国人根据自己的口味将这些茶拼销裂配一下，形成了自己稳定风格的英国红茶系列茶。英国茶一般加牛奶，有时也加糖，但更多的是加上橙片、茉莉等制成所谓的公爵红茶(Duke's black tea)、茉莉红茶(black tea of ja *** ine)、果酱红茶(black tea of jam)、蜜蜂红茶(black tea of honey)等。

英国的茶文化 正宗的英国下午茶特色有三：幽雅舒适的环境，丰盛的冷热点心和高档的茶具——细瓷杯碟或银质茶具，茶壶、过滤网、茶盘、茶匙、点心架、饼干夹、水果盘、切柠檬器，全都银光闪闪，晶莹剔透。据说在缺乏阳光的英国，银质茶具往往透着人们对阳光的渴望。 当然最好再有悠扬轻松的古典音乐来佐茶，宾主都要衣着得体。下午茶会是仅次于晚宴和晚会的非正式社交场合。至于在一般家庭中，他们也利用下午茶的时间走亲串友，家中的女主人殷勤地沏好茶，烤制好虽然样式不太精美但用料绝对实惠的点心，供客人享用。至于自家的下午茶则没那些礼仪，但也要关起门来营造点小气氛，把玩点小情趣，家人其乐融融地小聚，也很风雅。 英国红茶及其茶文化在世界上是很受推崇的。茶是英国传统的大众化饮料，平均每10人中有8人饮茶。据信，英国人每天要喝1.65亿杯茶，每年全国消耗掉近20万吨的茶叶，占世界茶叶贸易总量的20%，为西方各国之冠，堪称“饮茶王国”。 常用茶具 品下午茶的茶具多用陶瓷做成，上面绘有精美的英国植物与花卉的图案，轻松、优雅;而且，英式茶具都是成套使用并镶有金边的杯组，所以非常有收藏价值。挑选一套完整的茶具一般包括：茶杯、茶壶、茶匙、茶刀、滤勺、广口瓶、饼干夹、放茶渣的碗、三层点心盘、砂糖壶、茶巾、保温面罩、茶叶罐、热水壶、托盘，如果主人非常讲究，还可在托盘中铺上一层蕾丝托盘垫，再加上一段优美的轻音乐，这样一点点的细节聚集起来，展现着英国人对于生活品质的浪漫追求。 英式红茶名品 正统的英国红茶文化包括三点：冲泡方式要正确，茶具要优雅，茶点要丰盛。红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一代。以五六月份的茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。其汤色橙黄，亏脊闭气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和，拥有很高的身价。 另外的名品还有阿萨姆(Assam)、尼尔吉利(Nilgiri)、乌巴(Uva)、丁布拉、奴娃拉利亚、祁门、正山小种、伯爵茶(EarlGrey)、英国早餐茶、白毫红茶、果香茶等等。 阿萨姆红茶产于印度东北喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。茶叶外形细扁，色呈深褐;汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶。锡兰高地的乌巴茶产于山岳地带的东侧，以七九月所获的品质最优。乌巴红茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一样。其风味具有 *** 性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。 祁门红茶产于中国安徽省西南部黄山之脉区的祁门县一带。外形紧细匀整，峰苗秀丽，色泽乌润，俗称“宝光”;内质清香，带有蜜糖香味，上品茶更蕴含兰花香，号称“祁门香”，馥郁持久;汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，泡过的茶渣红亮。 不过平时，更常见的还是袋泡茶。比如早餐袋泡茶，英国人常喝的品牌是Whittard of Chelsea 1886，一家百年老店，顾名思义，创建于1886年，虽是着名品牌价格却比较平易近人，不过只在专卖店里销售，77家分店遍布英伦三岛，倒也是带回国送给朋友的好选择。另外，Twinings、Yorkshire、 Tetley还有Lipton，都是些名气大的品牌，大到国内超市也能轻易买到。不过这里不细表了，为大家介绍的几个较为高档优质的红茶品牌。

哈野迹罗德(Harrods)百货的自有茶品牌 这是哈罗德(Harrods)百货的自有茶品牌，哈罗德百货由查尔斯哈罗德先生(Charles Henry Harrod)于1849年创立。这家坐落于伦敦海德公园附近的至今已有160多年历史的高档精品百货公司，在其中购物的人非富即贵，内部的装饰华丽堪比博物馆，但它曾经却仅是以杂货和茶叶起家。这一百多年，它的茶款仍然在不停地丰富展。Harrods自有品牌下的茶款品相繁多，囊括了世界各地的产区，混合调配茶和单一种类茶皆有，其最经典的一款或许是它编号为14的早餐茶(“Breakfast Blend No.14”)，精选大吉岭、阿萨姆、锡兰红茶和肯尼亚红茶来进行调配，一直是Harrods最畅销的茶款之一。Harrods的茶款的包装总是很精美，绘有建筑或花卉或小动物的小铁罐，或简洁或繁复，可以很明显感受到它浓郁的英伦气息，英国人自己常常选择它来送人。 Fortnum & Mason Fortnum & Mason是伦敦历史最悠久的老牌百货商场，1707年开始为皇室提供食品，1863年便被授予御用食品供应商徽章，迄今已服务过12代君主了，Fortnum & Mason的卖茶历史堪称英国的茶历史。凭借与英国东印度公司的良好关系，最好的茶叶都被送到Fortnum & Mason售卖。但当时，英国对茶叶征收重税，1784年时高达117%，茶叶只是上流社会追捧的稀缺奢侈品。由于税收过高，彼时茶叶走私猖狂，所以同年，为打击走私英国将税直降到12%，平价的合法销售的茶叶唤起了民间对茶的疯狂推崇。不过茶叶市场良莠不齐，Fortnum & Mason凭借它的出色品质和良好信誉，俘获了一大批新客户的心。直到现在，Fortnum & Mason已走过300多年的历史，与世界各地的茶农都有联系，开发积累了一系列出色的调配茶，从轻盈精细，到浓郁强劲，都能在Fortnum & Mason的大厅里找到。 Betjeman & Barton 源于法国巴黎的精品茶品牌，追求完美和创新。事实上，它也是一家百年老店，1919年开设于巴黎的第一家英式茶叶店，而彼时其他的茶叶都只是在杂货店中售卖。以来自世界各地的优质茶叶和200多种茶款而着称。Betjeman & Barton的小茶罐设计十分可爱，灵感主要来源于彩虹的颜色、英国的国旗、格子花纹或老虎的斑蚊，俏皮又精致。如今，Betjeman & Barton由四位出色的女性共同领导管理，展现了Betjeman & Barton优雅与创新并存的魅力。 TWG Tea 来自新加坡的顶级茶叶品牌，TWG是为庆祝1837年新加坡正式开始官方贸易的历史而创建的公司，因此我们可以logo上看到1837年这个数字。每年，TWG的品茶师会走访世界各地，寻找优秀的茶园。如今TWG有800多种茶款，主要是TWG自己调配的拼配茶，也有一些单一品种茶，而且茶款名都很浪漫。在TWG的门店里，能享受早茶和下午茶，还有各种精致可口的点心可供选择，再配上富丽堂皇的环境，占满了整面墙的金色茶罐，也难怪TWG的门店开了一家又一家，据说最近上海港汇的TWG也快开张了。 Siroc 同样也是高档的送礼好物，源于瑞士的有机茶。1908年由Alfons Kuster先生创立，但最初Siroc并不生产茶，为它打开知名度的其实是咖啡，在2009年才开辟出了茶的系列，整个系列共12个茶款。原料来自世界各地的有机茶园，调配或单一种，红茶或绿茶或花草茶，茶包还可生物降解。每一茶款的茶袋都很精致，对应一种糖果色和一副小小的涂鸦。Gentle Blue、Red Kiss和White Silver Needle等都是Siroc的热门茶款。 虽然英国是个茶叶消费大国，但其实特别高端的茶叶品牌并不多，茶，已成为他们的一种常态的生活，平日饮用，自然也不会刻意追求奢华和高价了。当然，世界范围内的精品茶叶品牌数多不胜数，文中提到的几个品牌，只是其中小小一部分。

㈡ 英国人为啥那么爱喝茶

01 在1660年的时候，国王查理二世的王妃凯瑟琳·布拉甘萨将茶叶到了英国，从而就开始逐渐掀起了流行，英国人就开始慢慢喜欢上了喝茶。
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在很短的一个时间段内，英国就开始大量进口茶叶，在当时，这个贸易逆差很是庞大的，所以当时很多人就认为是英国给中国卖鸦片，这也是鸦片战争的起因之一。
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根据相关调查表示，现如今英国人平均每天要喝下1亿6千5百万杯茶，不管是早餐还是饭后或者是下午，只要是任何空闲的时间，英国人都会喝茶。
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对于英国人来说，他们最喜欢喝的都是调配茶，比如伯爵红茶或者是英式红茶等，这一类都是以中国的红茶品种作为基底，然后加入一些柑橘类香料来进行调配的。
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其实很多人都发现，英国人对于美食没有很明显的追求，反倒是很喜欢喝茶，其实喝茶也不能满足什么胃口，确切地说英国人可能是喜欢喝茶时候的平静。
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英国人喜欢喝茶的原因，还有一种就是社交方面的原因了，在英国喝茶基本都成了一种作为社交的工具，人们可以通过谈论喝茶的知识来拉近彼此之间的距离，从而发展成了英国独特文化。
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从官方的角度来说，英国人喜欢喝茶也可能是因为王室的带动，因为在之前喝茶都是贵族才能够享受的，现如今人人都像贵族一样能够喝茶了。
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对于爱喝茶的英国人来说，这可能也是他们对于一种秩序的追求，还有就是在处于危乱的时候能够找到一个平衡点，这也可能是敦刻尔克奇迹的原因。

㈢ 英国贵族红茶文化的礼仪

英国人英国贵族红茶 文化 有着悠久的历史，那么英国贵族红茶文化礼仪有哪些呢？下面是我精心为你整理的英国贵族红茶文化的礼仪，一起来看看。

英国贵族红茶文化的礼仪
1.喝下午茶的最正统时间是下午四点钟(就是一般俗称的Low Tea) 。

2.在维多利亚时代，男士是着燕尾服，女士则着长袍。现在每年在白金汉宫的正式下午茶会，男性来宾则仍着燕尾服，戴高帽及手持雨伞;女性则穿白天洋装，且一定要戴帽子。

3.通常是由女主人着正式服装亲自为客人服务。非不得以才请女佣协助以表示对来宾的尊重。一般来讲，下午茶的专用茶为大吉岭与伯爵茶、火药绿茶、或锡兰茶传统口味纯味茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。

4.正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛，第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放 蛋糕 及水果塔;由下往上开回吃。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口。

这是一种绅士淑女风范的礼仪，最重要是当时因茶几乎仰赖中国的输入，英国人对茶品有着无与伦比的热爱与尊重，因此在喝下午茶过程难免流露出严谨的态度。甚至，为了预防茶叶被偷，还有一种上了锁的茶柜，每当下午茶时间到了，才委由女佣取钥匙开柜取茶。

冲泡热红茶时，茶叶量需精确。基本上不论何种茶叶，一杯茶汤量约需茶叶红茶匙1满匙(约3克)，但若以FOP或OP等较大叶的茶叶冲泡5杯份时，需酌加1匙，如此泡出的红茶更加香醇。若要再做成各式冰红茶，则茶叶量不变，但水量要减半，使浓度提高一倍。

至于浸泡时间，以BOP等小型茶叶冲泡纯红茶，约浸泡2-3分钟，若以BOP或FOP等大叶茶冲泡，则约需3-4分钟。若非纯饮，而是要用来做成各式奶茶，则 宜多浸泡30秒。热红茶是享用各种花式红茶的基础，无论是热饮的皇家红茶、热奶油茶、锡兰奶茶、伯爵奶茶、英式奶茶、甚至冷饮的冰红茶、茉莉蜜茶、薄荷 茶、冰淇淋奶茶等，第一个步骤便是要先冲泡好一壶香醇的热红茶，而这壶热红茶的风味与醇度，可以决定各种花式红茶的好坏。当然，以高品质茶叶所冲泡成的热红茶.

可以加入红茶中调配酒茶用的酒种类十分繁多，一般常见的有可调配出苏格兰风味的威士忌、皇家红茶中的当家花旦白兰地，还有莱姆酒、兰姆酒、红葡萄酒等。这些酒香醇怡人，加在红茶之中，更能烘托出茶和酒各自迷人的一面。

皇家红茶、啤酒红茶，是较为特殊的两种酒茶。皇家红茶是将白兰地燃烧后放入红茶中，在白兰地燃烧时，可将室内的灯光熄掉，享受它蓝色荧荧的火焰摇曳和燃烧时 散发出的香气;而啤酒红茶由于含有冰凉的酒精成分，能带给人清凉有劲的感觉;尤其是加入葡萄酒的酒茶更具有舒筋活血、开胃健脾、帮助消化等功能，对神经衰 弱和过度疲劳的人非常有益。
英国红茶文化简述
红茶虽然原产于中国，却在国外受到更大的欢迎，尤其是英国。自17世纪英国人接触到红茶后，三百年来逐步发展出一套幽雅的红茶文化，并成为世界红茶文化的主流。英国的红茶文化形成是自上而下的，于1662年嫁给英国查理二世的葡萄牙公主凯瑟琳，周末下午茶，人称为 饮茶 皇后，她虽然不是英国第一个饮茶的人，却是带动英国宫廷和贵族饮红茶风气的开创者，她陪嫁来的茶叶和陶瓷茶具，以及她冲泡的在茶和饮茶方式，都成为上层阶级乃至普通老百姓仿效的时髦风尚。本文由佳缘茶叶铁观音原创，转摘请注明出处。

英国正统的红茶文化约在1837年起在维多利亚女王时代成型，并已深入到英国普通老百姓之中，据估计，绿茶去眼袋会有副作用，英国人一天会喝45杯茶，平均每人每年会喝1300杯茶，相当于每人每年消费33.5公斤茶叶。英国人一天中会有六七次的饮茶时间：如一起床即喝的早茶;早餐时的早餐茶;到十一点左右，早上工作告一段落的十一点钟茶：到下午三四点时的下午茶：相当于下午茶(又称Low Tea)而在傍晚六点左右进行的的高茶(High Tea);最后一天活动即将结束，就寝前还会喝杯睡前茶。本文由佳缘茶叶铁观音原创，转摘请注明出处。

㈣ 英国人饮茶有什么特点

英国人的饮食习惯首先是对喝茶情有独钟，清早一杯“床前茶”，便开始了一天的茶饮。多数英国成年人在被问到“你要喝什么饮料”时，回答都是“Tea forever（永远都是茶）”。英国人平均每人每天要喝5杯茶，每年喝掉的茶叶占世界茶叶出口市场总销量的1/3。英国人的饮食习惯对世界的两大贡献是，发明了下午茶和炸鱼薯条。街头仍然到处都是卖炸鱼薯条的快餐店，但想喝到“真正”的茶就难了。英国的旅游指南上写着，想喝“真正”的茶只能去迎接富裕游客的高档宾馆，或去还没有使用袋泡茶的英国本地家庭。

所谓喝“真正”的茶，要先把茶壶放进热水里加热，所谓的“稳一稳”，然后放进产自印度大吉岭或阿萨姆邦、肯尼亚、斯里兰卡的茶叶，加开水，泡好后，倒进茶杯，加牛奶，最后放糖。想在Sainsbury's或其他超市、商场买到茶叶可不容易。Twinings、Jackson、Whittard等着名牌子的茶叶被放在货架最下方，顾客视线最先触及的地方摆着各种经济实惠的大包装茶叶包。这些茶叶包经济到每个小茶包都没有那根拴着标签的线绳。想买漂亮的金属盒装茶叶，只能去机场的免税店。现在，英国人把茶包直接扔进马克杯，沏上开水，泡一会儿，用勺或一把不锈钢夹子把茶包取出扔掉，然后才喝茶。在英国，有名目繁多的茶会、茶宴，人们相聚喝茶、谈天说地。英国人的饮食习惯偏好喝茶，并乐此不疲。大多数英国人在就餐时很注重仪态，几人聚坐一桌，客气寒暄，彬彬有礼，轻声笑语，杯盏无声。总之，再难吃的食物摆上他们的餐桌后，他们也笑容以对，吃的优雅而快乐。英国人的饮食习惯还有个特点就是他们非常在乎喝酒。说到喝酒就不能不提当地的酒吧文化，我个人对此文化说不上有什么好感。它的确古老，但到今日却越发激情。它把白天的无聊转化成晚间的迷醉，又把迷醉发挥到疯狂。刚才在餐桌前交杯换盏的绅士小姐们转眼间便成了衣冠不整的醉汉，好像在这种气氛下大家会有一个共识，这里的醉态并不影响到你的声誉和地位，大家一律平等，在酒精的作用下尽情发泄生命。等到明早醒来，你还是那衣冠楚楚的绅士和小姐。英国人的饮食习惯在一些朋友眼中似乎有点奇怪，不过入乡就要学会随俗，在保证身心健康的情况下，大家不妨也尝试一下英国人的饮食，也许能发现其中的美妙之处呢。

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㈥ 英国人为什么“嗜茶如命”他们不是喜欢喝咖啡吗

英国人“嗜茶如命”，首先，因为贵族的示范带动作用。其次，茶叶价格日益走向亲民。另外，英国人喜欢喝茶和气候饮食有关系。他们开始是喜欢喝咖啡，后来随着茶叶的流入，他们慢慢地喜欢上喝茶，发现茶叶不仅好喝，不仅能够代替咖啡，起到提神醒脑的作用，而且很养生。

另外，英国人喜欢喝茶和气候饮食有关系。虽然他们一开始喜欢喝咖啡，但是他们后来发现茶也可以代替咖啡，起到提神醒脑的作用。因为英国是温带海洋性气候，所以降水比较大，空气湿度也很大，在这种环境下，喝茶可以暖胃，同时能够增强人体的免疫能力。而且英国人的饮食大多都是以乳畜产品为主，整体来说不够清淡，会比较重油重荤，喝茶能够清理肠道，所以英国人喜欢喝茶。

以上就是英国人为什么如此喜欢喝茶的原因。