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外国人在英国怎么备粮

发布时间:2024-04-16 16:53:05

Ⅰ 古代的时候,西方人都是怎么去种田的

古代西方大部分是奴隶制度,所以除了用牛马来耕田,剩下的就是用奴隶来种了。

Ⅱ 英国的饮食文化

要了解一种文化,饮食也是其中很重要的一个方面。英国本土的餐饮比较注重营养,并不注重烹调方式,巧克力和薯条仍然是他们的最爱,在做许多食物的时候,他们都爱添加一些巧克力,而薯条的消费更是惊人,每星期全英国能消耗五百多万公斤的薯条。
餐餐吃啥
英国人的饮食很丰富,除了本国的饮食以外,还有许多的外国餐馆。饭店的饭好吃,但价格比较贵,所以大部分的英国人还是在家吃传统的英国饮食。
传统的早餐被称为Full English或者The Full English Fry-up ,一般有鸡蛋、猪排(bacon)、火腿(sausages)、煎面包(fried bread)、烤豆(baked beans)和蘑菇(mushrooms)(如图所示),另加一杯咖啡。现在除了饭店或餐馆还供应这样的早餐以外,多数人只是吃一碗麦片粥(a bowl of cereal),一片面包(a slice of toast),喝点橘子汁(orange juice)或一杯咖啡(冬天的时候,有很多人会用热的稀饭代替麦片粥或咖啡)。另外,英国人鸡蛋的吃法主要有三种,分别是水煮荷包蛋 (poached),煮蛋(boiled), 搅碎了的鸡蛋(scrambled),但他们不吃蒸蛋(steamed).
典型的英式晚餐一般由肉和两种蔬菜组成,调料就是煮肉时的肉汤(gravy)。英国的畜牧业很发达,牛肉(beef)和羊肉(mutton,lamb)较多,价格也比较便宜,但猪肉很少;由于他们的气候不适合作物的生长,所以蔬菜通常比较贵,很多蔬菜和粮食都需要进口,当地土生的蔬菜主要有薯仔、胡萝卜、豆类(peas)、卷心菜(cabbages)和洋葱,消费量也非常大。实际上现在英国人的晚餐也有很大的变化,有一种说法就是,现在已经没有多少英国人吃英国饭了。据最近的调查表明,大多数人的晚餐吃印度的咖喱(curry);现在,米饭和意大利面条也被称为“英式晚餐”,但他们的米饭是蒸的而不是煮的,比我们的夹生饭还要生,一粒粒都可以数过来,很难吃。
礼拜天的正餐一般在中午,称为Sunday lunch, 一般是一片烤肉(roast meat)----可以是牛羊肉,也可以是鸡肉或猪 肉,约克郡布丁(yorkshire pudding),另外再加上两种蔬菜(如图所示),但口味需要自己调,因为除了烤肉是加盐的,另外还有一些高汤(gravy)以外,其它都是不加盐的,蔬菜就是用水煮熟了而已。
他们吃肉时都比较讲究,为了达到最好的效果,不同的肉配不同的酱(sauce),牛肉配辣根酱(horseradish sauce),猪肉配甜苹果酱(sweet apple sauce),小羊肉(lamb)配薄荷酱(mint sauce)。
喝点啥
英国是饮茶大国,平均每天要喝掉1.65亿杯的茶,每年要进口14.4万吨的茶叶。他们喝的茶一般都很浓的红茶,通常是在每个人的茶杯中添加一匙茶叶,然后再在茶壶中加一匙,喝的时候还喜欢再加点奶。源于他们对茶的偏爱,在英语中有好多跟茶有关的词汇,例如,如果喜欢某物,可以说,“It’s my cup of tea.” 不喜欢的话就是“It’s not my cup of tea。” 还有tea time, tea party, tea break, high tea, cream tea等。如果有人问你: “Do you like a cuppa?”, 实际上就是问你要不要喝杯茶;另外,主动提出给别人从茶壶中倒茶的表达方式也很有意思,“Let me be mother”或 “Shall I be mother?”,跟是否想当妈妈没有一点关系。
跟茶能够旗鼓相当的饮料就是咖啡了,通常有black coffee和white coffee之分,区别就在于加不加奶。酒精饮料主要有啤酒和白酒,其中最有名的啤酒(ale)是bitter(苦啤酒),颜色较深,酒劲比lager(度数较小的啤酒)大一点。白酒比较有名气的是苏格兰威士忌(Scottish whisky)等。无论年轻还是年长,酒吧几乎是每个英国人必去的地方,是他们生活中必不可缺的。酒吧的里面往往比较暗,灯光昏黄,个别有情调的小酒吧还会用蜡烛代替电灯;吧台有一溜不同的饮料开关,侍者大部分都会微笑着问你要点哪种饮料,当然消费量最大的还是啤酒。
特色饮食
英国人发明了三明治(sandwiches),另外还有一些特色饮食,这里抛砖引玉挑选几个有代表性的做一介绍。
约克郡布丁(Yorkshire Pudding)。英国大部分的布丁 都是作为餐后甜点的甜食,但Yorkshire pudding 却是主菜中的开端,本身由面粉、鸡蛋、奶等原料发酵后在烤炉中烤熟,用来配蔬菜和高汤。
炸鱼和薯仔条(Fish and chips)。英国最传统的快餐。鱼主要有鳕鱼(cod), 黑线鳕(haddock), 鲽鱼(plaice),挂糊后再炸熟,配上同样炸好的薯仔条,调料一般需要自己加,口味很好,但比较油腻。早期就用报纸包着卖,现在换上了干净的包装。在英国北部,有人还把它配着mushy peas(一种磨碎了的加工好的豆子)吃。
窝在洞里的蟾蜍(Toad in the hole)。名字这么好笑,但实际上就是用yorkshire pudding 装着的香肠,另外配着蔬菜和高汤吃。
牧羊人派(Sheperd’spie)。做法就是把搅碎了的牛肉,蔬菜,蘑菇汤等搅合在一起,然后把煮熟后的薯仔捏碎洒在上面,最后加一层奶酪进烤箱烤,奶酪完全融化后就好了。
农夫的午餐(A ploughman’s lunch)。现在主要是餐馆中提供的冷餐,主料是面包、奶酪、泡菜,另加半个苹果,一段芹菜和甜菜等。
斑点迪克/狗(Spotted Dick/ Dog)。一个有悠久历史的甜点布丁, 即加了葡萄干或醋栗的点心。斑点指的是其中的干果。

Ⅲ 什么东西英国人一年吃200斤,中国人一年却只吃2斤

200斤相当于100公斤,很显然一年能够吃这么多的那一定是主食。有的自媒体写文章称每年英国人要吃200斤面包,这很显然这是不对的,据政府的《全国饮食和营养调查》,每人每天食用面包的中位数约为90克,男性(113克)高于女性(76克)。那么按照每天90克面包计算,平均英国每人每年食用面包32.85公斤。

今年与往年不同,一方面是受疫情的影响,导致农产品需求减少,这对农产品的产能造成很大冲击。另外一方面,水旱、蝗虫灾害频繁,粮食出现明显减产。为此很多产量国都已经开始限制粮食出口。经济下行,粮食减产,更多的人将会重返赤贫,这可能会引发人道主义危机。英国虽然不可能出现粮食危机,但是情况不容乐观。英国农民协会(NFU)也表示,今年英国小麦种植面积大幅下降,加上今年早些时候的干旱以及8月的大量降雨,收成将跌至40年来最低,仅为往年的三分之一。为此不得不从美国、法国、德国等国进口。

Ⅳ 去英国旅行吃什么

很多人会问去英国旅行应该吃些什么,英国有没有一些特色性的菜肴,如果你有一个机会去了一趟英国,但是并没有品味到英国的特色菜肴,那么你会是非常遗憾的。所以在去之前,对于英国的一些菜肴还是要自己多少了解一下,抱着一分期待的心情去英国旅行,是一个不错的选择。 英国人非常喜欢的就是牛肉,但是牛肉在当地只有一道菜做的非常好,就是牛肉腰子,这道菜几乎是符合英国人所有的品味,你可以在这道菜中品味出英国的美食文化,独特的料理,精湛的烹饪技艺,将新鲜的牛肉烹饪的美妙可口,如果不是提前看了菜谱,你绝对不会知道,这是牛肉,伴上一些较为独特的蔬菜,非常独特。皇室奶油鸡也是英国最为重要的一道菜,也只有英国才会有,现在不仅仅是在英国,在很多其他国家的高档餐厅里,也是有这道菜的销售的。但是在英国品尝,会感觉正宗一点。主要就是在锅里先将奶油放入,然后加一些面粉炒热了以后,等到面粉快要糊的时候,就要开始将新鲜的鸡腿切成块状,迅速的放到锅里,和一些奶油一起翻炒,最后在拿出来煎一下,然后在准备一个锅,放进去一些奶油还有水,等到锅中的油热了的时候,将一些作料一起放入到里面稍微的加一些白糖和酒之类的作料,撒上一些特别的调料一起等到熟了的时候出锅就可以了。 英国最有文化的一件事情就是品尝下午茶,下午茶已经是人民生活中不可缺少的一部分了。在很多的高级酒店还有宾馆,以及各类餐厅里,都是有下午茶的美食的。所谓的下午茶其实就是一些粗粮类得东西而已。属于一种西方的文化,不管你是在那里,只要是下午的时候,品尝这些东西就是下午茶,你可以和你的好朋友一起分享,也可以和你喜欢的人一起享受。英国的美味是非常多的,有很多其实和欧洲的国家有点相似,因为主要的食料是来自于其他的一些外来国家,当然了,英国的美食也有属于自己的风味。将独特的英国口味推向于整个世界,已经是英国美食发展的重要途径了。

Ⅳ 外国人的主食分别是什么

英国:薯仔,炸鸡肉,果汁,牛奶,红茶,蔬菜,水果,甜点 德国:猪肉,啤酒,蔬菜,水果,甜点 美国:牛肉,面包,咖啡,蔬菜,水果 意大利:意粉,猪肉,咖啡,蔬菜,水果 法国:红酒,牛肉,咖啡,蔬菜,水果 印度:米饭,鸡肉,猪肉 日本:米饭(寿司),生鱼片 韩国:米饭,烧烤(鱼肉,牛肉,蔬菜) 大米是世界上一半以上人口的主食。仅在亚洲,就有20亿人从大米及大米产品中摄取60%~70%的热量和20%的蛋白质。我国稻谷年消耗量在1.90亿吨左右,有60%以上的人口以大米为主食。南方人通常以大米为主食,人均年消费大米110公斤左右,其中农村人口消费高于城镇。1990年主食大米约提供南方每人日均6780千焦的热量和36.8克蛋白质,分别占食物总能量的51.6%和蛋白质量的52.2%。从1957年到1998年,我国城镇居民粮食人均消费量减少了近一半,农村居民粮食消费量基本稳定在250公斤左右。在粮食消费中,玉米、高粱、甘薯等粗粮消费量明显减少,而大米、小麦等细粮消费上升。

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