Ⅰ 英国人一日三餐吃什么呢
我想我能帮你回答这个问题。我十几岁的时候就在一家餐馆的厨房里学习烹饪。我在广告公司工作了15年,主要是研究食品品牌,研究英国家庭如何购物、烹饪和饮食。然后,我成立了自己的食品零售公司,为伦敦饥饿的上班族提供食品。我喜欢的食物。
典型家庭饮食(尤其是有孩子的家庭)
早餐:
麦片配牛奶或吐司和果酱/马麦酱。咖啡或茶。儿童喝橙汁或牛奶。腊八粥在冬天很受欢迎,通常上面放上糖、水果,有时还会加果酱。苹果或香蕉也是很受欢迎的早餐。一顿丰盛的英式早餐通常只是偶尔的享受。就我个人而言,只有有客人在我家过夜,我才会做地道的英语菜。
英国人经常吃很多不同的东西,英国文化非常善于吸收其他文化的食物。由于与世界各地的历史有联系,普通家庭将会吃到来自世界各地不同文化的食物。
我住的小镇有大约65000人,有餐馆提供英国、中国、日本、泰国、马来西亚、意大利、披萨、土耳其、法国、“现代欧洲”、西班牙、希腊、墨西哥、美国熏蒸室、美式汉堡、意大利、中东和黎巴嫩食物以及一家法国/印度融合餐厅。还有街边的小摊卖秘鲁菜、海鲜饭、牙买加菜和其他一些我不记得了。去伦敦,半个小时的路程,你可以买到世界各地的食物。
Ⅱ 英国真是美食荒漠么
在西方,一直有一个经典笑话:“天堂就是,英国警察、德国技师和法国厨师;地狱则是,德国警察、法国技师和英国厨师。”法国前总统希拉克曾对德俄领导人说:“英国食物是世界上除了芬兰饭以外最糟糕的食品,你怎么能相信饭烧的这么差的人。”
英国菜最常见的烹饪技法是水煮和煎炸。最常用的食材是牛羊鱼肉、薯仔、培根、鸡蛋、青豆、番茄以及一些时令蔬菜。一顿正经的英国式早餐。有蘑菇、香肠、茄汁焗豆、培根、煎蛋、番茄、烤面包片,有时也会有一种名叫“black pudding”的血肠,由猪血、乳脂以及谷粒制成。星期日烧烤(Sunday roast),其实就是烤薯仔、烤肉、烤蔬菜(一般为胡萝卜、西蓝花、青豆)的大拼盘。不过不同的肉要配不同的酱汁,牛肉一般是配辣根沙司和约克郡布丁,猪肉要配苹果酱,羊肉配薄荷酱,鸡肉配面包沙司,火鸡则是蔓越橘酱以及填料。一套英式下午茶必须有的组成部分:茶、三明治、蛋糕与甜点。英式下午茶的专用红茶为产自印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的锡兰高地红茶、伯爵茶。除此之外英国也有在下午茶时喝奶茶的习惯。正式的下午茶点心一般被垒成“三层架”(Three-Tier Petit Four Stand)的形式:第一层(底层)放置各种口味的三明治,第二层(中间层)是英国的传统点心司康饼(scone),第三层(最上层)则是小蛋糕和水果塔。这个三层架点心应从下往上、由咸至甜、由淡到浓地吃。除了这种必不可少的三层点心,一些牛角面包、葡萄干、鱼子酱等食品也会摆上来,来迎合宾客的口味。
英国菜的沉沦,有两个关键的时间点——工业革命和二战。今天人们耳熟能详的英国食物,大多都形成于工业革命时期。最为典型的就是炸鱼薯条。铁路运输的发展不仅使沿海地区的鱼类可以运送到内陆,而且鱼类的价格也大大降低。而忙碌的工人也需要廉价、携带方便、热量高的食物。于是,以炸鱼薯条为代表的英式快餐应运而生,它们和工业革命一样,改变了英国人的生活方式。城市的迅速发展带来了巨量的人口,这导致伦敦本地的食物不能自给,只能从外地运输来食物以满足需要。为了保证食物的新鲜,除了发明罐头等各种保鲜法,英国人只能尽量选择不易腐败的食材,具体来说就是薯仔。在烹饪方式上,英国人也出现了变化——水煮。一方面,水煮可以弥补食物新鲜度的不足;另一方面,对于已经忙碌一天的英国工人来说,没有多少精力在花到烹饪上。所以,水煮虽然味道不佳,但是即安全又省事。于是,英国普通人的日常饮食就变成了一块煮肉和两种煮蔬菜,其中还有一种是薯仔。
Ⅲ 英国人日常主食是不是脱离不了牛奶和牛油
确实是这样啊!英国人日常的主食是脱离不了牛奶和牛油的,这是由于他们的生活习惯所致
Ⅳ 英国人吃烤鸡习惯用刀叉,为何因为一个中国人,他们再也不用刀叉了
当时李鸿章再次去英国访问的时候,英国用西餐招待李鸿章。当时有一道菜是烤鸡。用刀叉来吃实在是费劲得很,李鸿章尝试了刀叉吃烤鸡以失败告终。于是李鸿章放弃了,直接上手。英国人看到李鸿章如此吃烤鸡,为了尊重他,其实可能也是看他吃得香,刀叉切烤鸡也麻烦。大家也上手,没想到用手直接抓烤鸡吃不要太方便哦。后来英王也特许吃烤鸡可不用刀叉。
现在的社会发展很快,中国也有很多的西餐厅。中国人也能很好使用刀叉优雅的左手叉右手刀切牛排,完了还慢慢品一口红酒。外国的也有很多中式餐馆。《中餐厅》都开拍到外国去。刀叉吃饭感觉是注重自我,每个人只吃自己面前的那道菜。而筷子吃饭是一种分享。十道菜十个人都可以分享吃。尊重彼此的文化,体验对方的文化,偶尔换一种方式生活何尝不可呢。
Ⅳ 英国人的日常三餐一般都吃些什么
1、早餐
学生们可能起来吃各种麦片加牛奶,麦片种类从燕麦到油炸到巧克力圈。加上烤面包配黄油,果酱,奶酪。然后可能会喝果汁最后吃点水果如香蕉橙子苹果之类的。
甜口的,麦片,干水果或鲜水果,牛奶或酸奶,面包片抹果酱咸口的,煎鸡蛋加烤面包片,面包片抹marnalade或者黄油,煎培根(bacon)。
2、午餐
英国人不是很注重午餐的感觉,很少看到他们会坐下来吃点热的。英国大部分的餐馆都有午餐菜单,特选的几道菜,价格比晚餐便宜很多。
大部分学生或者工作的人都会去超市买meal deal,就是三明治/鸡肉卷+一瓶水或者饮料+一小包水果/薯片/饼干,大约3-4英镑。 其他不吃这种的也会买沙拉/汉堡/披萨/烤爸爸。
3、晚餐
英国家庭主食选择有薯仔,米饭或面包,要不然意大利面,配的有蒸的各种蔬菜,再加点煮或烤的肉类,比如烤个鸡腿鸡翅,猪排之类的,加点汤汤水水或者超市里有现成的做好的食物,买回家搁微波炉或者烤箱里热热就可以吃了。晚上喝点酒或者啤酒或者各种烈酒鸡尾酒。
(5)英国人怎么吃鸡翅的扩展阅读:
英国优越的福利制度和先进的医疗技术使英国人愈加依赖国家的医疗服务,然而现在的英国却正在经历着全民性的健康危机。据英国《每日邮报》8月5日报道,健康调查数据显示,英国人糟糕的饮食与生活习惯严重影响了他们的身体健康,专家们也不禁把这些坏习惯比作人体的“定时炸弹”。
要保持健康的身体,就要做到以下几点:每天必须吃“五五蔬果”(即每天摄取400g-800g的蔬菜及水果),喝1.5L-2L水,每晚睡7个小时,每周至少要保持150分钟的锻炼,BMI(体质指数)值保持在18-25为正常。不吸烟自然为妙。而喝酒,男人每周最多21小杯,女人不超过14。
但据英国国家卫生报告中披露,事实是绝大部分英国民众都没有遵循八项基本的健康指南,导致现在的人们出现过度肥胖、过度劳累、营养不良、脱水缺水等不健康的身体问题。