英国标志性的食物是什么

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❷ 英国有哪些特色美食

每一个地方都有具有当地特色的美食，而这不仅仅代表了当地的生活习惯，还表现了人们的文化和对于生活的态度。对于新移民而言，这些特色美食更是不可错过的。那么英国有哪些特色美食呢?下面和出国移民网一起来看看吧。

英式早餐：

很早前就听人说，早餐很重要很重要。坊间也有着“早餐吃得像皇帝，午餐吃得像贫民，晚餐吃得像乞丐”的说法。

早餐的重要性不言而喻，而我相信，没有几个国家对早餐的重视和讲究能比得上英国人。英国知名小说家毛姆(w.somersetmaugham)曾经这样形容英式早餐———在英国要喂饱一个人最好的方法就是一天三餐都吃英式早餐!英国人也对自己这种丰富的早餐大受欢迎感到骄傲，他们认为英式早餐是世界上最棒的早餐之一。

炸鱼薯条：

英国前首相温斯顿·丘吉尔曾把炸鱼和薯条称作“好拍档”。炸鱼薯条是英国最具标志性的街边小吃，热气腾腾，方便快捷，几百年来，成为英国雅俗共赏，老少皆宜的一道美食。追溯历史，它却似乎来源于其它国家。在17世纪的法国和比利时，当河面结冰，人们逮不到鱼时，就将薯仔切成鱼的形状，煎炸成薯条，作为鱼的替代品。薯条传入英国不久，来自西班牙和葡萄牙的陵举犹太移民将炸鱼引入英国。

第一个将炸鱼和薯条二者结合在一起的天才，其大名早已湮没于历史。但早在19世纪70年代，在维多利亚的英格兰，美味可口的炸鱼薯条店已遍布大街小巷，为人们日常平淡无味的饮食增色不少。最有趣的是炸鱼薯条那独特而着名的包装了，它们不是装在盘子里，而是用报纸包起来。据说备皮，最早选用包炸鱼薯条的报纸一定是当天的泰晤士报，这样就可以一边吃着炸鱼一边看报纸了。但是，1980年，由于报纸墨迹可能会对人体有害，卫生安全部门开始禁止使用报纸包装食物。如今，炸鱼薯条已经改用干净的白纸或者纸盒包装。

英式下午茶：

提起下午茶，很多人的脑海中应该都会出现尊贵的英伦绅士、优雅的英国贵妇、细白的桌巾、精巧的点心、茶与咖啡香气氤氲，没错，着名的下午茶故乡便是英国。五星级酒店——伦敦朗廷酒店也是英式下午茶的发源之地。

苏格兰哈吉斯：

“哈吉斯”(haggis)可以说是苏格兰的国菜，也译作“羊杂碎小肚”或“肉馅羊肚”。其基本做法是把羊杂碎(心肝肺)、燕麦、羊板油、高汤、洋葱和香料混合做成馅，缝进羊肚(胃)里，用烧烤焖煮等各种方法做成，看上去圆滚滚、黑乎乎的，苏格兰人把它形容为一只在山里跑的小动物。吃的时候把馅从羊肚中 挖出来，配上萝卜和薯仔，咸咸辣辣腥腥碎碎的，味道浓烈，有一种说不清的滋味。按照苏格兰的习俗，吃哈吉斯时一般要喝苏格兰盛产的威士忌酒。

烤牛肉：

烤牛肉是英国菜中的代表作。英国人一般较喜爱的烹饪方式有：烩、烧烤、煎和油炸，对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式。而他们对牛肉类又有特别的偏好，烤牛肉是公认的英国菜代表作，将大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤薯仔，还会在牛排上加上少许的芥末酱。在作料的使用上则喜好奶油及酒类;在香料上则喜好肉寇、肉桂等新鲜香料，作为辅菜的约克郡布丁也很有名。

维多利亚海绵蛋糕：

熟悉英国文化的人大多了解，英国社会有一个久负盛名的传统——下午茶会。这一传统起源于19世纪维多利亚时代，那时，公爵府邸的晚餐都安排在晚8点以后，但贝德福德公爵夫人安娜通常在下午4点钟左右就已饥肠辘辘了，所以她经常要求仆人在下午晚些时候端一壶茶外加面包到她的房间。日久天长，她开始邀请亲朋与她在下午五点一起品茶，吃蛋糕。这种午后茶休逐渐在贵族中流行，成为一种时尚。

维多利亚海绵蛋糕仿汪差，是英国下午茶点的经典必备。它因维多利亚女王最喜爱海绵蛋糕的吃法(一层奶油一层果酱)而得名。1861年，维多利亚女王的丈夫阿尔伯特亲王突然逝世，为了让女王走出沉浸在丧夫之痛的隐居生活，亲友们鼓励她继续参加下午茶会。一年后，比顿夫人的《家务管理》中精选了维多利亚三明治菜谱，以纪念女王最爱吃的蛋糕。松软的海绵蛋糕，夹着香甜的奶油奶酪和果酱，至今仍是高档茶馆的不可或缺的茶点。

约克郡布丁：

在英国，任何一家有档次的餐厅在供应传统菜周日烤肉时，都不会少了约克郡布丁。虽然它以英格兰北部的约克郡命名，但英国很多郡都争相宣称他们才是这一美食的发源地，因此约克郡布丁的来源至今仍是个谜。

它由类似做煎饼用的面糊制成，菜谱最早的出现于1737年一位女性作家的烹饪书籍。书中，约克郡布丁又称为烤油布丁，因为烹饪的最后一步是将面糊放在烤肉下面的一个大罐子里烘烤，以让布丁吸收烤肉滴下来的汁水，这样做出的布丁肉香浓郁，美味诱人。几百年后的今天，人们对这一美味的热情没有丝毫的减退。2008年，经过多番研究后，英国皇家化学学会发布了布丁制作指南，并声明一个约克郡布丁必须高于4英寸(约合10厘米)。

苦啤酒：

苦啤酒是英国最具代表性的啤酒，堪称国粹。它起源于18世纪，起初是作为英国传统麦芽酒的替代品，最大的特点是酒精度数低，以窖藏温度供应，仅需几日便可发酵。20世纪，为享受更大的折扣优惠，很多酒吧成为特定酒厂产品的专营店。苦啤酒以其快速的生产周期，无疑成为酒厂经营者提高啤酒供应效率的妙方。如今，苦啤酒品质依旧，您依然走入英国酒吧，品尝一杯酒窖温度、无泡沫、低度数的正宗苦啤酒。

❸ 英国特色美食是什么

1、牧羊人的馅饼

牧羊人的馅饼是一种有益健康、经典的英国餐，起源于苏格兰和英格兰北部，主要由碎羊肉和薯仔制成。许多家庭会用牛肉做这道菜，但实际上它应该被称为小屋馅饼，因为牧羊人只放牧羊群（h）。

❹ 英国食物有哪些呢

英国食物：

1、黑布丁

由猪血、猪油、牛杂碎和谷物制成的香肠，一般切成片煎着吃，和中国的血肠性质差不多。第一次尝试会感觉有很奇怪的味道，但吃多了就会越来越上瘾，而且黑布丁也是传统英式早餐中的常客。

2、哈吉斯

把羊杂碎和配料放入羊肚中煮制而成，使用时切开羊肚取出内容物，配以薯仔泥和大头菜泥食用。表面上比较可怕，典型的“我丑但很温柔”系列。英国北部的同学一定非常熟悉了，可以说是苏格兰的代表菜，也是传统节日彭斯之夜晚餐的景点主食。

3、苏格兰蛋

肉馅包裹煮熟的鸡蛋，裹上面包糠炸制。是英国人非常受欢迎的野餐选择，通常会配三明治一起吃。

4、咸味派

与北美传统的甜点心派不同，英国人爱食用咸料做馅的派，其中Steak and ale pie（啤酒炖牛肉派）最为知名。脆脆的派皮和浓郁的炖菜内馅莫名很搭，味道其实有点像国内的肉烧饼。

5、炸鱼薯条

公认的英国国菜！一整条去刺鱼肉裹上面糊炸制成鱼排，配上英国特色薯条，比咱常见的细薯条更粗短，吃起来更过瘾。食用时需要手动洒盐和胡椒、挤上柠檬汁，但很多人也会不加任何调料直接吃。

❺ 英国有哪些有名的食物

英国人一般较喜爱的烹饪方式有：烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式。英国餐馆中所供应的餐点种类繁多，有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖啡等。 时下所流行的下午茶（HIGH TEA）也是传来自于英国，其较知名的有维多莉亚式VICTORIAN STYLE），内容包括各式小点、松糕、水果挞（TARTE）及三明治等。

1、烤牛排

这是英国菜中的代表作，由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，同煎牛排一样，在您点这道菜时，服务员会问你喜欢生一些的还是熟一些的。做好的牛肉吃时可以沾西式芥茉酱，作为辅菜的约克郡布丁也很有名。

参考资料：网络-英国

❻ 英国的特色食物有哪些

英国的特色食物如下所示：

1、炸鱼薯条源自英国，是将去了鱼刺和骨头的鱼，切成片后裹上湿面团，然后油炸，同时也有炸薯条，吃的时候还会配上不同口味的调味酱，算是种很普遍的街边小吃，在新西兰和澳洲也很受欢迎。

❼ 英国有哪些着名的美食

1，烤牛排
这是英国菜中的代表作，由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，同煎牛排一样，在您点这道菜时，服务员会问你喜欢生一些的还是熟一些的。做好的牛肉吃时可以沾西式芥茉酱，作为辅菜的约克郡布丁也很有名。

2，炸鱼及炸马铃薯条

这是英国的“麦当劳”，是一种既便宜又方便的食品。炸鱼多为鲽鱼或鳕鱼，与炸薯条一起沾着盐或醋（不少英国人两者都用）食用，很受普通百姓欢迎。

3，维多利亚海绵蛋糕

英国社会有一个久负盛名的传统——下午茶会。维多利亚海绵蛋糕，是英国下午茶点的经典必备。它因维多利亚女王最喜爱海绵蛋糕的吃法（一层奶油一层果酱）而得名。

4，苦啤酒

苦啤酒是英国最具代表性的啤酒，起源于18世纪，起初作为英国传统麦芽酒的替代品，最大的特点是酒精度数低，以窖藏温度供应，仅需几日便可发酵。20世纪，为享受更大的折扣优惠，很多酒吧成为特定酒厂产品的专营店。

5，伊顿麦斯

伊顿麦斯是由草莓、奶油和蛋白酥皮精制而成的甜点，起源于温莎的贵族学校伊顿公学。一种说法是1796年，伊顿公学和老对手温彻斯特首次在板球比赛狭路相逢，甜点伊顿麦斯就出现在当时比赛的餐桌上。

(7)英国标志性的食物是什么扩展阅读

英国人认为早餐是一天中最重要的一顿饭，代表了英国独特生活方式。一份英式早餐包括燕麦粥、煎蛋、烤番茄、蘑菇、茄汁黄豆、熏培根和烤香肠等。英式早餐中，光鸡蛋通常就有煎蛋、炒蛋、连壳煮和去壳煮四种烹调方法。

通常搭配英式早餐茶、咖啡和橙汁以及涂抹过黄油的烤面包片一同食用。加块奶酪更有营养，浓郁的蓝斯蒂尔顿奶酪、荨麻包裹的雅格奶酪、英格兰西南部的切达奶酪。

英国下午茶的专用茶为大吉岭茶、伯爵茶或锡兰茶。茶点用三层点心瓷盘盛放：第一层放三明治、牛角面包等；第二层放的是咸甜结合英式松饼和培根卷等传统点心；第三层则放蛋糕、水果塔、小甜品。吃的顺序要遵循由淡而重、由咸而甜的法则。

泡一壶当地浓缩奶油沏成的英格兰德文郡奶油茶，搭配上几块英格兰湖区格拉斯米尔的姜面包、康沃尔烘饼、威尔士蛋糕，来份将杏仁糊和鸡蛋混合物铺展在果酱上面做成的贝克韦尔布丁。

❽ 英国有哪些着名的美食

第十名：苏格兰牛肉(Scotch Beef)。产自苏格兰农场的特定品种的牛肉，对养殖以及屠宰过程都有规定。

第九名：哈里斯毛料(Harris Tweed) 。产自苏格兰哈里斯岛的毛料，用当地盛产的羊毛为原料，传统上手工编织而成。

第八名：威尔士羊肉(Welsh Lamb)。养殖在山青水秀威尔士的羊肉，味道鲜美肉质很嫩。

第七名：康沃尔浓缩奶油(Cornish Clotted Cream) 。英式下午茶中的必备配料，康沃尔浓缩奶油与果酱一起抹在司空饼上混搭享用，别具滋味。

第六名：坎伯兰香肠(Cumberland Sausages)。产自英国坎伯兰郡的香肠，猪肉馅含量必须超过九成，比一般的香肠要粗，盘起来可达半米长。

第五名：斯蒂尔顿蓝纹奶酪(Stilton Cheese)。斯蒂尔顿奶酪是受欧盟产品地理标志保护的奶酪种类之一，只有在德比郡, 莱斯特郡以及诺丁汉郡三个地区生产，且需遵守一些制作过程原则的干酪可以用此名字出售。

第四名：梅尔顿莫布雷猪肉馅饼(Melton Mowbray Pork Pie)。2008年，欧盟授予梅尔顿莫布雷猪肉派“产地标志保护”(PGI)——与香槟具有同样的卓着地位。

第三名：苏格兰威士忌(Scotch Wisky)。1988年英国公布苏格兰威士忌法案，对材料、蒸馏制作方法、酒的度数等有严格的规定。

第二名：泽西皇家薯仔(Jersey Royal Potatoes) 。已经有140多年历史的这款薯仔，有独特的清甜味道。每年这一品种的新薯仔上市，意味着黑暗冬天的结束。

第一名：康沃尔肉馅饼(Cornish Pasty)。传统的康沃尔肉馅饼馅料有：牛肉、薯仔、芜菁和洋葱，以盐和胡椒调味后烤制。