A. 南通有那些小吃
第一个，北濠桥南侧的“顺心源包儿店”
主打各种包子，混沌，面条，豆浆，每天来此购买的人都会排上长长的队伍，此店已成为
南通的一个小亮点~~~
第二个，南大街中国农业银行南侧的“四姨糕团店”
主打各种糕团，鸭血粉丝，饮料，各种盖浇饭，混沌，面条，本店已有将近四十年的历史，24小时营业，生意火暴
清炖狼山鸡
狼山鸡是世界八大标准鸡种之一，原名岔河大鸡、马塘黑鸡，1872年由一位英国水兵在南通发现此鸡，带回英国后，取名为狼山鸡。狼山鸡以黑色羽毛居多，色彩绚丽，身高腿长，皮薄肉细，味鲜冠群，为蛋肉兼用型鸡种。狼山鸡输往国外后，分布各国，曾列入世界优秀家禽图谱。狼山鸡由于皮薄肉嫩，所以吃法甚多。清炖狼山鸡，又称原焖狼山鸡，汤肉兼美，鲜香俱佳。《中国名菜谱》和《中国烹饪词典》均有记载。
天下第一鲜
南黄海滩涂盛产的文蛤有天下第一鲜之美誉，含有蛋白质和人体所需的铁、钙、碘等多种元素。古代曾列贡品上献朝廷。文蛤肉有爆炒、煨汤、烧烤、生炝等多种食法，铁板文蛤、金钱文蛤饼等为南通名菜。
文峰双竹
文峰饭店名菜，又名炒双竹。主要原料是竹蛏，配以竹笋爆炒而成。竹蛏主要产于本市如东滩涂，形似竹管，壳色淡黄，肉质如玉，为海鲜中的上品。近年如东东沙一带已经开发了竹蛏养殖场，秋冬季节到清明前后收获的竹蛏体肥味佳。竹蛏还可做白煨干蛏、贵妃出浴（竹蛏奶汤）和仙姑牙床（蛋清蒸竹蛏）等。
白汁𫚔鱼
鱼又名白吉鱼，长吻鳍，品种繁多，仅长江下游就有13种之多。南通狼山一带江段出产的𫚔鱼，白中隐红，刺少肉嫩，为长江长吻鳍中稀有的名贵品种。明朝人杨慎认为白吉兼有河豚、鲥鱼之美，无毒又无刺，用他的话说，粉红雪白，洄美堪录，西施乳溢，水羊胛熟。此菜已收入《中国名菜谱》和《中国烹饪词典》。
烹籽鱼
籽鱼，学名凤鲚，又称凤尾鱼，南通地方特产之一。凤尾鱼体形与刀鱼相似，体长10多厘米，因肉薄籽丰，故称籽鱼。每年立夏至大暑期间，凤尾鱼从吕宋洋洄游到长江口产卵，形成鱼汛。雌性凤尾鱼的腹部有许多红色卵块，营养丰富，味极鲜美。其烹调方法是将鱼体洗净去头后油煎至棕黄即止，此时骨酥皮脆肉嫩籽鲜，再醮上佐料，堪为佐酒佳肴。制成凤尾鱼罐头，是出外旅行和馈赠亲友的佳品。
海门提汤羊肉
海门山羊以肥嫩鲜美着称，海门提汤羊肉在清末明初即负盛名。当地名厨选用经阉割育肥的山羊为原料，经过独特烹调而成，具有鲜嫩、多汁、味美、肉精、脂少、易消化、膻味轻等特点，兼有暖中补虚、开胃健身之功能。提汤羊肉都在冬天制作，可拌上甜面酱，蘸上胡椒粉冷吃；也可配上粉丝、青菜心用原汤白烧；还可加上酱油、冰糖和少许羊油红焖。三种吃法别有滋味，同中有异，异中有同，妙不可言。
香芋烧竹鸡
香芋为多年生豆科植物，因其地下茎块有一股淡雅香味而得名。香芋烧茶干，有素菜之王之美誉。《红楼梦》第十九回有贾宝玉把香芋列入果品之记载，可见其味之美和食用之久。南通地区的海门、启东两地仍保留种植香芋的传统。竹鸡是一种栖息在山丘竹林间的野禽，俗名鸡头鹘，外形有点像雉鸡，全身羽毛呈栗色，带有白斑，喜啄食竹笋蛀虫，其肉质鲜美。南通人将竹鸡与香芋同烧，为稀有名贵野味，入口酥松，色香俱佳。
糖醋黄鱼
产于吕泗鱼场的大小黄鱼，是我国最古老最重要的经济鱼类之一。黄鱼含蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、钱等多种营养成份。大黄鱼胶更是高级营养补品。黄鱼吃法较多，有红烧、煨汤、清蒸、风糟等多种食法，糖醋黄鱼为南通名菜。
烤鳗
鳗鱼，是一种奇异的江海洄游型咸淡水兼生的特殊鱼类。河鳗肉质细密、嫩滑、腴爽、多脂，富含多种维生素和氨基酸，不仅味道鲜美，还有补虚与壮阳的药用功能。南通现有多家养鳗场，产品以出口为主。当地烤制的鳗鱼，色香味俱佳，既可端上国宴，亦可携带旅行，馈赠亲友。
金钱萝卜饼
金钱萝卜饼创制于清朝末年。七十年代南通点心师又根据《隋园食单》加以改进，将油酥皮改为稀水油面卷萝卜丝馅煎制，使成品色泽和谐悦目，形如金钱，纹路清晰，皮子酥松，馅心腴美鲜香。南通金钱萝卜饼已经载入《中国小吃》、《中国大网络全书》。
芙蓉藿香饺
南通时令名食品。藿香味清凉芳香，沁人肺腑，是良好的中药材。南通的点心师利用藿香叶作饺皮，桂花豆沙作馅心软炸而成的藿香饺，犹如芙蓉花蕾含苞待放，入口清凉留香。此点已收入《中国小吃》、《中国大网络全书》，成为誉满全国的名点。
韭菜盒子
清干隆年间，袁枚所着《隋园食单》对韭菜盒的制法就有记载。南通制作韭菜盒子历史悠久。韭菜盒子一般选春季头刀韭菜作馅，适宜于春季食用。该制品表皮金黄酥脆。馅心韭香脆嫩，滋味优美，是适时佳点。今之韭菜盒制法大有改进，沸火汤面皮，淀粉充分糊化，大量吸水，油炸后，表面酥微脆，内里软白嫩，有不用油酥而酥松，不用米粉而糯软之效。
白蒲“三香斋”茶干(简称白蒲茶干)
至今已有三百多年历史了,是南通地方久负盛名的传统风味土特产。“白蒲茶干”选用优质大豆,多种香料精制而成。内含易于消化的优质蛋白质及所必须的维生素 B1、B2 和钙、磷、铁等,还含有动物性食品所缺乏的不饱和脂肪酸,能弥补动物菜肴的缺陷,对增补和营养极为有利。茶干又味美香芳,富有韧性,色泽美观,形状方且薄,别具一格,经济实惠,弛名四方,极受群众欢迎。
"三香斋"的来历:
据《如皋县志》记载,公元三九七年即隆安元年,晋安帝司马德宗家已将白蒲置为“蒲涛县地”,距今已有一千六百多年的历史。“白蒲茶干”始制于清朝康熙年间,一们姓屠的湖州人在白蒲北街开的一豆腐干店,店号“三香斋”,又名“屠三香”、白蒲北街是南北交通要道,商业较盛,油饼粮行,京货店,水烟栈,各式菜馆,点心店,鱼行、茶馆等店铺林立,来往商人,小贩很多,每日清晨,商民,街坊乡老,小贩等都喜欢坐茶馆,闲谈生意经,山海经,一边谈心,一边买来屠氏的豆腐干佐茶。因其近似茶色,又是名茶配食的佳品,故取名茶干。到康熙丙子年(康熙三十五年,即一六九六年),“屠三香”生产的茶干由于加工工艺精细,用料考究进嘴细软劲韧,美味可口,算得上色、香、味俱佳,茶干上模压店号,很有特色,被誉为白蒲一绝。清朝干隆皇帝下江南时,地方官特别选择了“三香斋”茶干作为贡品,请皇上品尝,干隆尝后甚悦,又听该店独家经营的介绍,便御笔写下“只此一家”的题字,赐予褒扬。屠氏得此御笔欢喜欲狂,并将“只此一家”制成金字匾额,悬于店堂,自得御笔“只此一家”,“三香斋”茶干驰名大江南北。嗣后“三香斋”茶干店,生意更加兴隆,并设分铺于通城经营。清朝道光二十一年间编撰的《蒲涛志》记述：“蒲镇菽乳干为绝品,通称茶干,言可佐茗饮也,四远知名。本斋固有不传之秘,亦与镇中水土合宜,尝分铺崇川所作终不及此地味美。”这段记载,说明了后来“三香斋”未能在通城设立生产作坊的原因。
嵌桃麻糕
相传有百余年历史,当时,通州城内,有一姓许,名松甫者,于东门设一“鼎泰”号杂货店,以产茶食糕点为主,在外端口亦有店铺经营。后来,许氏于清朝府内捐得一官,常有上等茶点进贡。唯独通帮老师傅所作之嵌桃麻糕,选料精细,加工讲究,味美可口,颇有特色,最为着称。从此,南通“鼎泰”麻糕被誉为“官礼茶点”,扬名于天下,脆饼问世后,麻糕、脆饼媲美,为南通两大闻名特色产品,越来越引起中外人士、海外侨胞浓厚的兴趣。南通麻糕,亦曾得鲁迅先生赞赏。据南通图书馆藏之鲁迅舍弟周作人同学,南通人《季自求日记》手稿中记载,辛亥革命季自求在孙中山的参谋本部任军职,后去北京,与在教育部任佥事之鲁迅相识。季自求爱好文学,常与鲁迅往来。鲁迅在一九一二年至一九二○年的日记中,有五十处记载了与季自求的交往。一次鲁迅与季在畅谈中,鲁迅曾向季自求借《南通方言疏证》去研究南通方言,季自求也曾将家乡的麻糕馈赠给鲁迅,鲁迅品尝后,定然认为名不虚传。故在一九一四年十一月十五日鲁迅日中有“南通馆坐少顷,持麻糕一包而归”。战争爆发后,“鼎泰”停业关闭,后由该店张某,开设“永泰仁”杂货号,继承“鼎泰”制作麻糕,继而稻香村、景福斋以及大兴、大隆、鼎隆等茶食店,亦先后竞相生产,麻糕生意越做越兴隆,名气也越来越大。
西亭脆饼
原名复隆茂白脆,始产于清光绪年间,已有100多年历史, 产地为通州市西亭镇。曾获95国际食品博览会金奖。这种脆饼选料讲究、加工精细、形态别致、层次分明、香甜松脆、富有营养,是家庭食用、旅游携带、馈赠亲友的优质食品。
凤尾鱼罐头
产品系南通罐头厂生产的名牌产品,曾在全国质量评比中获第一名,畅销港、澳、美国等地。这种罐头鱼体带子饱满,大小均匀,排列整齐,色泽光亮,香气扑鼻,营养丰富,为佐餐佳品．
董糖
董糖系明末如皋爱国名士冒辟疆的爱妾董小宛亲制而成,故称董糖。其特色是入口易化,酥松香甜,食之口齿留香,回味久长,营养丰富,老少咸宜,300 余年来誉满大江南北。
石港乳腐
产品色泽黄亮,滋味鲜美,醇香爽口,外层皮面严实,肉质酥松细嫩,一向是传统家常风味佐餐食品。
如皋火腿
如皋火腿的生产始于清咸丰初年,与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名,为全国三大名腿之一。如皋火腿薄皮细爪,形如瑟瑟,色红似火,风味独特,以色、香、味、形、“四绝”闻名中外。可常年贮存,供四季食用。烹饪可蒸、煮、炖、煨、炒、焖、烧一般清炖和煮食为佳。
林梓潮糕
林梓潮糕创于清雍正壬子年(公元1732年),至今已有200多年历史。 为江苏特产、苏北名点,名倾大江南北,《江苏名菜名点》一书曾作介绍。林梓潮糕选料讲究,以当年产优质糯米、粳米舂成米粉
B. 女孩吃什么越吃越漂亮
女孩吃什么越吃越漂亮
女孩吃什么越吃越漂亮，爱美之心,人皆有之每个女人都希望自己越来越漂亮，是否有美丽的样貌，除了是父母给的皮囊决定之外，饮食也是能帮助我们美容的重要手段，以下分享女孩吃什么越吃越漂亮
1、蜂蜜
蜂蜜是一种健康无害的食物，长期食用能够有效提高身体的抗氧化能力，令我们的肌肤保持红润、细腻、有光泽。科学家为此还进行了实验，他们发现蜂蜜确实能够延缓身体、皮肤衰老。
2、海带
还带能够有效的预防体内油脂的产生，保持身材的苗条和皮肤的干爽。同时还能够调节体内血液的酸碱度，对于补肝、补血有着很好的需哦用。常见的食用海带的方法有很多，例如凉拌、炖排骨、煮汤等等。
3、西兰花
西兰花中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，这两种物质能够有效的起到抗衰老的作用，经常吃西兰花，能够有效的令女人皮肤保持一个紧绷、有弹性的状态。
4、西红柿
日常多吃西红柿，能够有效的降低胆固醇的含量，同时还能够避免出现贫血的症状。这是由于西红柿中含有丰富的钾和镁，对于扩张血管有着很好的作用。
日常多吃西红柿，女性皮肤将变得更加的细腻光滑，减少出现皱纹的可能。
5、猕猴桃
女人吃什么对皮肤好，猕猴桃就是一个很好的选择，对身体有着很强的滋养功效，多吃能够有效的润燥、清热、利尿。因为它可以抵抗身体中生成黑色素，对于将少皮肤色斑、暗沉有着很好的作用。
6、苹果
每天一个苹果，不仅能够增强身体抵抗力，同时还能够有效的滋养皮肤。苹果中含有多种维生素和矿物质，其中的纤维能够有效的促进体内的新陈代谢，帮助身体排除多余的毒素和排泄物，对于皮肤白皙有着重要的作用。
7、肉皮
皮肤中会出现皱纹，这主要就是由于体内缺少胶原蛋白质造成的，肉皮中含有丰富的胶原蛋白质，并且其中的脂肪含量非常的少，多吃并不会造成肥胖，反而能够补充身体中所缺少的胶原蛋白。
8、大豆
大豆中含有一种类似于黄酮的物质，这种物质能够有效的帮助女性驻颜，同时不会对我们的身体造成不利影响。日常多吃大豆，能够有效的保持肌肤细腻，减少【乳】腺癌的发生。
9、三文鱼
导致人类衰老的主要原因就是糖分子，他会破坏我们的细胞和纤维，令肌肤失去弹性。而野生的冷水鱼，例如三文鱼、鳟鱼等等，他们体内含有一种独特的脂肪酸，能够有效的修复细胞，令肌肤重新恢复紧绷。
10、牛奶
牛奶中的营养价值非常的高，不仅含有脂肪、蛋白质、维生素和矿物质，其中含有的维生素B族群更是特别多，这种维生素对于滋养皮肤，令皮肤重新变得光滑、白皙有着很重的作用。
11、牛肉
牛肉中含有大量的锌，这种元素能够保持皮肤的油脂平衡，并且令我们身体中的新陈代谢加快，减少出现雀斑、暗沉的可能性，令皮肤焕发出一种健康的好肤色。每天吃250克的牛肉，就已经可以基本满足人体的需求了，
12、鱼肉
专家研究发现，鱼肉中含有一种化学物质，这种物质能够令皮肤更加的紧致和有弹性。每天吃一百克到两百克之间的鱼肉，一周之后可以发现皮肤更加的紧绷、青春。
1、番茄
营养学家研究显示，每人每天食用50克—100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄生吃能补充维生素C。煮熟后食用，所含的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显着上升，起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用。
2、巧克力
这对于喜欢吃巧克力的MM来说是件大好事哦!因为巧克力具有美容的功效。巧克力中含有的黄酮醇，它能够有效的改善粗糙暗黄的皮肤，让皮肤看起来水润有光泽。可是过多的食用巧克力容易致胖，所以一次千万不能吃太多！
3、红酒
红葡萄酒含有200多种对人体有益的营养成分，糖、有机酸、氨基酸、维生素、多酚、无机盐等对人体非常有益。手脚冰冷的女性，可以用红酒促进血液流通，让整个人的气色好起来。对有轻微贫血的女性，红酒可养气活血、养颜美容，使皮肤变得有弹性。
4、菠菜
菠菜可以说是大家最熟悉不过的一样蔬菜了，但是你知道它营养丰富，素有“蔬菜之王”的美称吗？其实，菠菜中含有大量维他命E，铁，叶绿素，叶酸，镁元素，纤维，维他命A，维他命C和植物蛋白，因此更被推崇为养颜佳品。菠菜中同样含有抗氧化剂，长期食用能够有效改善一系列的肌肤问题。
5、醋
醋也是一种常用到的调味品，它的酸味可加速唾液分泌，促进消化。另外，醋酸及柠檬酸则能渗透食物，有很强的杀菌能力。日本一项有关食醋类的研究指出，醋含较高氨基酸，有助抑制人体老化，预防各种老年疾病。用加醋的水洗脸或洗澡，能起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。
6、生姜
生姜是平时生活中常用的调味品，可是它也是一味药，一种养生食材。姜中不仅含有丰富的蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷，它其中含有的姜辣素进入人体后，有很强的抗氧化效果，可防止或减少脂褐素的沉积，预防老年斑。
7、黄豆
黄豆主要成分是蛋白质，尤其是素食者的蛋白质来源。它们包含了人体所必需的氨基酸，对肌肉的修复和再生，皮肤、头发、指甲的生长都有好处。
8、葵花籽
葵花籽是一种常见的传统的休闲食品。不但味道不错，而且嗑葵花籽也能嗑出健康美丽。因为葵花籽中富含不饱和脂肪酸和大量的维他命E，它们能够起到防晒祛斑的效果。
9、茶叶
在英国，茶叶被誉为“健康之液，灵魂之饮。”茶中含有的茶多酚，具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，可以阻断亚硝酸胺等多种致癌物质在体内合成。它还具有防辐射的效果，上班族要常喝。
10、葡萄
葡萄中富含丰富的维生素、矿物质和类黄酮。类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。另一方面，葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，可以说是真正的抗氧化明星。
女人们吃什么能变美
1、黄瓜
这种蔬菜是女人早就记在心中的美容食物，之所以吃黄瓜能够美容是因为，其含有的黄瓜酶具有特别强的`活性，能够很好地促进人体的更新，将脏东西更好地排除掉，从而让女人们的皮肤变得好一些哟。
其中不少女人喜欢生吃，虽然说这种吃法不是不可以，但是为了避免脏东西吃进肚子里面，请一定要将黄瓜洗干净之后再吃，而且拿黄瓜的手也需要认真洗干净才行哟。另外，喜欢喝饮料的女人们，可以选择将黄瓜榨汁饮用，甚至还可以加些其他食材，一同榨汁也是可以的。
2、菠萝
这种水果虽然不好削皮，可是对于女人来说，为了拥有好肌肤还是应该常吃。因为其含有丰富的维他命，对于减淡脸上的斑点，增加皮肤的润泽度有很不错的效果哟。当然习惯了烹饪的女人，也可以将菠萝做成美味的菜肴食用。
比如说准备一部分银耳，并且将其用水泡开，之后再弄成小块。然后放入加水了的锅中煮一会，直到银耳变软而且有黏性之后，再放入部分红枣和糖块煮个十五分钟左右。
其中在熬煮的过程的空闲时间里，女人们可以将菠萝切成小块，放入淡盐水中跑一会儿，差不多时间之后捞出来晾干。等银耳变得浓稠之后，将菠萝放进去，用勺子搅拌几下再盖上锅盖煮一会就好了。对了，若是有枸杞子的话，也可以加些进去，会更有味道的哟。
3、麻糕鱼
这种鱼类也就是人们常说的三文鱼，马糕鱼只是它的别称之一，它可是很出名的美容食物。热衷保护肌肤的女人们，往往都很爱吃这种鱼类。因为这种鱼类含有一种虾青素这种抗氧化成分，这种成分能够对抗身体内部的自由基，从而帮助肌肤延缓老去，让女人们的皮肤看起来依旧特别嫩。
所以说，女人们想要变美的话，请爱上吃马糕鱼，从改善肌肤来让自己一步步变美。
怎么吃帮助女人们变美
1、早餐要吃对
不吃早餐就没有能量活动，身体更新就会下降，从而导致毒素不断堆积在身体里面，最终导致肌肤和身体都不断变差。所以说，建议女人们要这样吃早餐——煮些糯米、小米、南瓜等食材熬粥食用。
2、蔬果要多吃
蔬果可是最天然的食物，其含有的大量物质，可以为身体提供给足够的能量，同时滋养皮肤的细胞，让女人们的皮肤变得更加饱满，又有弹性。
其中西红柿、冬瓜、柠檬等美容效果特别不错的蔬果，女人们在平日里应该要多购买一些，而且要将它们吃下去，这样才能有助皮肤变得更好哟。
3、多食含抗氧化剂食品
为什么这么说呢?因为抗氧化剂能够j避免身体被自由原子基的伤害，从而减少皮肤损伤的出现。其中各种维生素C和A及E，还有硒、锌等元素都都有抗氧化的功效。建议女人们日常多吃这些食物，因为它们含有不少的抗氧化剂——黄色的蔬果、鱼类、绿叶的蔬菜、浆果、坚果等等。