怎么做英国食物

❶ 去英国留学，在那边自己做饭，有哪些食材便宜、做起来方便又好吃的菜谱

如果说自己一个人在国外，真的很难适应国外的饮食，有的人不适应也就罢了，而有的人觉得外面的贵，还吃不好，吃不惯很是糟心，有的人甚至觉得自己做还吃不了太多，不够费劲的一说，还特别的浪费食物，不过有一些推荐，比较方便，自己吃也足够了。

总之一个人在国外，吃东西真的挺不容易，大餐一个人吃不完又浪费，速冻食品和经常吃又缺乏营养，倒不如用半个小时的时间做自己喜欢吃即健康又营养的食物，不麻烦，不油腻，生活品质上去了，营养跟上了，也是自己喜欢吃的，愿意吃的，岂不是很好么。

❷ 请问fish＆chips〔英国着名小吃〕的具体做法！

如果不想使用面包屑，可以用另一种裹面糊的方法。其实国外的fish&chips店大部分都是采取方法二。但这种方法炸的效果不如第一种用面包屑的方法口感脆。
方法一：

材料：

面粉(里面加少许盐和胡椒拌匀)，鸡蛋（打成蛋液），面包屑(bread crumbs)

1， 把鱼柳依次沾过面粉，鸡蛋和面包屑（注意要裹住全部鱼肉）

2， 放在160度到185度的油锅里炸至表面金黄

面包屑可以自己制作。用面包干或用烤箱烘干新鲜面包，然后搓碎。

方法二：

材料：

面粉 200克，盐1/4勺，鸡蛋1个，水250毫升，食用油30毫升

把鸡蛋和水放盆中一起打成蛋液，然后和面粉，盐混合，再倒入食用油搅拌均匀。放置30分钟（发酵）。

炸鱼的时候，再另取一些面粉和少许盐和胡椒混合均匀。把鱼柳先沾些面粉，然后再丢进盛放了发酵好的面糊的盆中，然后取出，扔进油锅中，炸至金黄取出。

炸薯条：可以把薯仔切成条，然后炸制。也可以买超市里的速冻薯条。

传统吃法：1，搭配新鲜柠檬，挤些柠檬汁吃。

2， 可以选用美奶滋（沙拉酱）或者番茄酱沾着吃或者胡椒和盐撒在上面。我尝试过一种把沙拉酱和泰式甜辣酱混合在一起调配的酱汁，非常好吃。如果大家有兴趣尝试自己制作沙拉酱，可以给我回帖，我以后可以教大家。

提示：

1， 可以一只手进行沾面糊的操作工作，另一只手用来拿筷子或者夹子或者漏勺来进行炸制工作。不至于混乱得把两只手都搞脏。

2， 所谓160度到185度的油温是指油已经热得冒泡，可以用筷子试一下，如果冒泡就可以了。或者按西方的方法先扔一个试验品进去。不要一次炸太多，丢进太多东西，油温不够热。鱼和面糊容易脱离，炸出来也不好吃。所以一次炸一两个就可以了。当食物表面刚刚呈现金黄时就要赶紧捞出，否则就要炸糊了。

3，炸好后的鱼和薯条放在厨房用纸(或者厚一点质量好一点的餐巾纸)上吸油，减轻油腻的口感，也比较健康。

3， 不仅用来炸鱼，还可以选用各种海鲜，比如虾（去壳），小墨鱼仔，鱿鱼圈，带子，青口（去壳）等等。

❸ 英国有哪些着名的美食

1，烤牛排
这是英国菜中的代表作，由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，同煎牛排一样，在您点这道菜时，服务员会问你喜欢生一些的还是熟一些的。做好的牛肉吃时可以沾西式芥茉酱，作为辅菜的约克郡布丁也很有名。

2，炸鱼及炸马铃薯条

这是英国的“麦当劳”，是一种既便宜又方便的食品。炸鱼多为鲽鱼或鳕鱼，与炸薯条一起沾着盐或醋（不少英国人两者都用）食用，很受普通百姓欢迎。

3，维多利亚海绵蛋糕

英国社会有一个久负盛名的传统——下午茶会。维多利亚海绵蛋糕，是英国下午茶点的经典必备。它因维多利亚女王最喜爱海绵蛋糕的吃法（一层奶油一层果酱）而得名。

4，苦啤酒

苦啤酒是英国最具代表性的啤酒，起源于18世纪，起初作为英国传统麦芽酒的替代品，最大的特点是酒精度数低，以窖藏温度供应，仅需几日便可发酵。20世纪，为享受更大的折扣优惠，很多酒吧成为特定酒厂产品的专营店。

5，伊顿麦斯

伊顿麦斯是由草莓、奶油和蛋白酥皮精制而成的甜点，起源于温莎的贵族学校伊顿公学。一种说法是1796年，伊顿公学和老对手温彻斯特首次在板球比赛狭路相逢，甜点伊顿麦斯就出现在当时比赛的餐桌上。

(3)怎么做英国食物扩展阅读

英国人认为早餐是一天中最重要的一顿饭，代表了英国独特生活方式。一份英式早餐包括燕麦粥、煎蛋、烤番茄、蘑菇、茄汁黄豆、熏培根和烤香肠等。英式早餐中，光鸡蛋通常就有煎蛋、炒蛋、连壳煮和去壳煮四种烹调方法。

通常搭配英式早餐茶、咖啡和橙汁以及涂抹过黄油的烤面包片一同食用。加块奶酪更有营养，浓郁的蓝斯蒂尔顿奶酪、荨麻包裹的雅格奶酪、英格兰西南部的切达奶酪。

英国下午茶的专用茶为大吉岭茶、伯爵茶或锡兰茶。茶点用三层点心瓷盘盛放：第一层放三明治、牛角面包等；第二层放的是咸甜结合英式松饼和培根卷等传统点心；第三层则放蛋糕、水果塔、小甜品。吃的顺序要遵循由淡而重、由咸而甜的法则。

泡一壶当地浓缩奶油沏成的英格兰德文郡奶油茶，搭配上几块英格兰湖区格拉斯米尔的姜面包、康沃尔烘饼、威尔士蛋糕，来份将杏仁糊和鸡蛋混合物铺展在果酱上面做成的贝克韦尔布丁。

❹ 英国小吃炸鱼薯条是怎么做的

炸鱼薯条，被称为英国的“国菜”，是一道简单却美味的快餐。它由两部分组成：一部分是酥脆的炸鱼，另一部分是松软的薯条。这道菜起源于19世纪的伦敦，由于其简单易做和美味可口，很快就在英国各地流行开来。
首先，我们来谈谈炸鱼的制作。通常，炸鱼使用的是鳕鱼或者哈多克鱼，这两种鱼的肉质鲜美，适合炸食。首先，将鱼清洗干净，去掉鱼骨，然后用刀在鱼身上切几道口子，这样可以让鱼肉更容易熟透。接着，用盐、胡椒粉和柠檬汁腌制鱼肉，增加其风味。然后，将腌好的鱼裹上一层面粉，这层面粉可以帮助鱼肉在炸的时候形成酥脆的外壳。最后，将裹好面粉的鱼放入已经加热到适当温度的油中炸至金黄酥脆。
接下来，我们来谈谈薯条的制作。首先，选择新鲜的马铃薯，将其洗净去皮，然后切成条状。切好的薯条需要用清水冲洗，以去除多余的淀粉，这样炸出来的薯条才会更加酥脆。然后，将薯条放入已经加热到适当温度的油中炸至金黄色。炸好的薯条需要放在厨房纸上吸去多余的油分，这样才能保持其酥脆的口感。
最后，将炸好的鱼和薯条放在盘子里，配上你喜欢的酱料，如醋、塔塔酱或者番茄酱，就可以享用了。这道菜虽然简单，但是味道却是无法抵挡的。
总的来说，炸鱼薯条是一道非常具有英国特色的菜肴，它的制作过程虽然看似简单，但是却需要一定的技巧。无论是炸鱼还是炸薯条，都需要控制好油温和炸制时间，才能保证食物的口感。而且，这道菜的美味不仅在于食物本身，还在于那些搭配的酱料，它们能够增加食物的风味，让人回味无穷。