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英国农业的机械化什么时候结束

发布时间:2024-12-06 22:10:30

㈠ 英国工业革命的历史

英国工业革命或称作英国产业革命一般认为是18世纪发源于英格兰中部地区的工业革命。

英国的工业革命影响了整个欧洲大陆,并带动了当时许多国家相继发生工业革命。

严格来说,工业革命不能算上是真正的革命,它没有推翻任何的政权或阶级,只是属于社会、科技方面的急剧进步和发展。

目录 [隐藏]

1 背景

1.1 家庭工厂化

1.2 尼德兰人才的流入

1.3 纺织业崛起

1.4 机械化工厂

1.5 蒸汽机现世

1.6 煤矿业崛起

2 主要进程

3 个别产业

3.1 纺织工业

3.2 新动力与新能源

3.3 运输革新

3.4 钢铁工业革新

4 参看

5 参考资料

背景 [编辑]家庭工厂化 [编辑]殖民地掠夺与奴隶贸易,给英国带来了巨额的货币资本,从而为工业革命累积了财力上的准备。

从十六世纪到十九世纪,英国继续了近三个世纪的圈地运动,为工业革命提供了大批廉价的劳动力。

并且,英国过去是以国王名义借债,来弥补宫廷财政运转的不足。

1694年,英格兰国家银行的成立,标志着由国王债务制度过渡到国家债务制度,这从另一条渠道为工业革命积累了资金。

英国 *** 大力开拓海外殖民地,积极实行保护关税制度,为本国工商业寻找海外市场。

与此同时,还把从各个渠道聚敛来的财富,绝大部分都用作生产性投资,以转换为再生产的资本。

而法国却把资金都用来维持费用浩大的军队和宫廷享乐,西班牙更是把海外贸易盘剥来的巨额财富,用来购买国外廉价的商品,结果冲击了本国的市场。

1800年英国纺织厂工业革命是以机器生产代替手工劳动,就是手工工场向大机器工厂的一个飞跃。

这个飞跃之所以能够实现,与手工工场的高度发展有着密切的关系,因此,工场手工业的高度发展是工业革命不可缺少的技术前提。

此外,英国为追求更多的利润,还以满腔的热情来关注生产的发展,从而 *** 了机器的发明和新科学技术的使用。

早在十五世纪,英国半农半工的农村家庭手工业就非常普遍,最初主要是毛纺织业。

这种家庭的毛纺织手工业,后来随着农民的贫富分化,而发生了改变。

很多家庭手工业者变成了为商人进行原料加工的雇佣劳动者。

于是,呢绒商人们逐渐把单独的家庭手工业联系起来,便形成了毛纺织业的手工工场。

这种手工工场有分散的和集中的两种形式。

在十六世纪时,分散的手工工场占主要地位。

随着圈地运动而使丧失土地的农民日益增多,由大商人所创办的集中的手工工场便逐渐发展起来,达到了雇佣一千名以上工人的规模。

到十七世纪时,雇佣几百名工人的手工工场已经非常普遍了。

这些手工工场并不限于毛纺织业,在采矿、冶金、制盐、造纸、玻璃、制硝、啤酒等部门,都建立起很大的手工工场。伏尺乱

英国工场手工业的发展,不仅表现为生产规模的扩大,而且还表现为技术上的巨大进步。

英国手工工场在生产技术方面的进步,与欧洲大陆上的大量工匠迁居英国有着密切的关系。

在中世纪末期,法国与尼德兰等国在手工业技术方面,特别是丝织业技术方面,都比英国进步,拥有很多技术熟练的工匠。

但是不断发生宗教战争,迫使困州许多信奉新教的熟练工匠逃亡到英国避难。

尼德兰人才的流入 [编辑]十六世纪末十七世纪初,西班牙镇压尼德兰革命时,也有大批尼德兰工匠逃往英国,从此以后就在英国东部地区定居下来。

当时,英国女王伊丽莎白允许这些工匠定居下来,条件是每一户外来工匠必须负责培养一名英国学徒。

这些技术熟练的工匠涌入英国后,对于改良和革新英国的手工业技术,起到了很大的促进作用,并且使英国新建了一些过去没有过的工业部门。

英国的染织业、制糖业、陶瓷业的发达,就是同尼德兰工匠的贡献分不开的。缺档

在十七世纪以后建立和发展起来的各种工业部门中,棉纺织业发展得尤其迅速。

十八世纪初,运到英国加工的棉花只有一百万磅,但是,随着国内外市场的扩大,手工工场的生产已经不能满足市场的需要。

资本家为了追求越来越多的利润,除了增加工人以扩大生产规模外,迫切希望改革生产技术以提高劳动生产率。

纺织业崛起 [编辑]1733年,机械师约翰·凯伊发明飞梭。

凯伊发明飞梭以后,一个织布工人可以做过去两个工人的工作,使效率提高了一倍。

后来, 凯伊的儿子又加以改进,发明了上下自动的杼箱,使用起来更为方便,织布能力更为提高。

由于织布效率提高,出现了极其严重的纱荒。

由于棉纱供应不足,出现了纺与织之间的矛盾。

这个矛盾很长时间没有得到解决,有些棉布工厂因缺纱而停产。

棉纱价格猛烈上涨,接着纺纱工人的工资也提高了。

这种情况,对于追逐利润的资本家来说,是不能忍受的。

为了解决棉纱不足的问题, *** 也采取了各种措施。

1761年,英国“艺术与工业奖励协会”两次悬赏,征求新式纺纱机的发明。

1764年,兰开夏郡内的詹姆士·哈格里夫斯发明了珍妮纺纱机。

珍妮纺纱机的发明是棉纺织技术上一个巨大的飞跃,使棉纱的产量迅速提高,引起了纺织业的一系列变化,并且带来了巨大的社会影响。

因为棉纱生产成本的减少,也就使布匹的价格随之降低,从而使布匹的需求量增大,这样就需要更多的织布工人。

由于织工工资跟着棉布需求量的增长而提高,就使得原来兼营农业的织工逐渐抛弃农业,成为专靠工资收入的工薪阶层。

同时,珍妮机的使用排挤了旧式纺车,使那些买不起珍妮机的原来从事家庭手工业的纺工也放弃农业,到拥有珍妮机的人那里去工作,从而成为雇佣工人。

纺工和织工放弃的土地就为农业资本家所收买,小自耕农无力与资本主义大农场竞争,他们逐渐受到排挤而破产之后,也就沦落为农业或者工业中的无产者了。

机械化工厂 [编辑]

1806年煤粉内燃机专利书

1775理查·阿克莱特水力纺纱机仿制品珍妮纺纱机虽然大大提高了棉纱产量,但纺出的纱不结实,细而易断。

由于珍妮机带动的沙锭日益增多,却需要手工来摇转纺轮,这样就使人力越来越难以胜任。

于是,便需要在质量和动力方面加以改进。

1769年,钟表匠理查·阿克莱特发明了水力纺纱机。

这种机器用水力推动,机器上安装着许多滚轴,旋转很快,纺出的纱质地坚韧。

由于水力纺纱机体积大,又必须设置在可以利用水力的地方,因此,它就不能象旧式纺车或珍妮机那样安装在家庭内,而必须建立厂房,集中工人进行生产。

这样,就为工厂制度的确立奠定了基础。

1771年,理查·阿克莱特建立了第一个棉纺厂,成为最早使用机器生产的工厂主。

水力纺纱机纺出的纱线虽然结实,但是很粗糙。

因此,还需要继续进行技术革新,以提高棉纱的质量。

1779年,工人赛米尔·克隆普顿发明了骡机。

骡机综合珍妮纺纱机与水力纺纱机的优点,纺出来的棉纱既结实又精细。

此外,还提高了纺纱的效率,最初,骡机带动二三十个纱锭,后来随着机器的改进逐渐增加,到十八世纪末,已经有了能够带动四百个纱锭的纺纱机了。

自从骡机发明与广泛应用以后,集中从事生产的纺纱工厂迅速增加起来。

棉纱产量的大幅度增加,把织布抛到了后面,于是,纺与织之间又出现新的脱节现象。

这种情况下,迫切需要改良织布机。

1785年,牧师埃德门特·卡特莱特发明了用水力推动的织布机。

但是,这种机器非常呆笨,销路不广。

后来,经过拉德克利夫、霍洛克斯等人的改进,这种织布机才日益完善,逐渐推广应用。

1803年,拉德克利夫还发明了一种整布机,霍洛克斯又发明铁制的织布机器。

经过改进的自动织布机,比手工织布提高了四十倍的效率。

棉纺织业机器的使用又引发了其他行业的连锁反应,不久在采煤、冶金等许多工业部门,都陆续有了机器生产。

随着越来越多的工业部门实现了机械化,一个新的课题又摆在人们面前,这就是动力问题。

水烧热了之后就膨胀为水蒸汽。

事实上,这个道理人们在很早就知道了。

约在公元前二世纪末,亚历山大里亚的赫罗,就认识到蒸汽的动力作用。

在他的着作中,记载了他曾经制造过一种利用水蒸汽旋转的玩具。

文艺复兴时期,达·芬奇尝试过设计一种利用蒸汽开动大炮的图纸。

然而,为了工业的目的把蒸汽用来作为动力的试验,则是从近代才开始的。

[1]

蒸汽机现世 [编辑]

英国18世纪蒸汽机工厂仿制品

1890年铁工厂油画法国物理学家尼斯·帕旁称得上是第一个蒸汽力的实验者,他于1680年在英国试验成功第一台可以把热能转变为机械能的蒸汽泵。

但是,帕旁的发明并没有实际用于工业上。

1698年,英国人托玛斯·塞维利发明了利用蒸汽力而制成的抽水机,但是不够坚固,经受不住大量蒸汽的压力,常常破裂。

1705年,铁匠托马斯·纽科门在塞维利抽水机的基础上加以改进,制造出了第一台真正可用作动力的蒸汽抽水机。

瓦特在格拉斯哥大学担任制造和修理自然科学仪器的工作时,注意到纽科门式蒸汽机之所以浪费很多热量和时间,是因为汽缸里既要产生蒸汽,又要注入冷水。

1765年春,瓦特终于想出解决问题的办法。

在安上一个隔离式冷凝器装置后,蒸汽不是在汽缸内冷却凝固,而是让蒸汽通过一个阀门,进入一个单独保持冷却的冷凝器,这样就不需要降低汽缸的温度,真空也能够不断产生。

1769年,瓦特制成第一台蒸汽机。

这一年,瓦特以发明分离冷凝器,获得他在革新纽可门蒸汽机过程中的第一个专利。

但这种蒸汽机仍无法克服纽可门蒸汽机只作往返运动的缺点,不能使蒸汽机变成能带动各种工作机的原动机。

1781年,瓦特研制出一套齿轮联动装置,可以将活塞的往返直线运动,转变为轮轴的旋转运动,他因此获得了第二个专利。

接着为了进一步提高效率,增大蒸汽机的动力,瓦特对汽缸本身进行了分析与研究。

1782年,瓦特试制出一种带有双向装置的新汽缸,把原来的单向汽缸组装成双向汽缸,并首次把引入汽缸的蒸汽,由低压蒸汽改为高压蒸汽,他也因此取得第三个专利。

1784年,经过再次改进的蒸汽机,不仅能够适用于各种机械运动,而且还增加了一种自动调节蒸汽机速率的装置。

1785年,一个使用瓦特蒸汽机的纺纱厂建成。

很快,蒸汽机在棉纺织业、毛纺织业、采矿业、冶金业、造纸业、印刷业、陶瓷业等工业部门,得到了广泛的应用。

瓦特蒸汽机的问世,解决了工业发展中的动力问题。

从此以后,只要有煤作为燃料,就可以开动蒸汽机。

并且,工厂也是根据需要建立起来,而不再受河流水力的限制。

马克思说:“瓦特的伟大天才表现在1784年4月他所取得的专利的说明书中,他没有把自己的蒸汽机说成是一种用于特殊目的的发明,而是把它说成是大工业普遍应用的发动机。

”[2]

蒸汽机的发明使机械化生产冲破自然条件的限制,是人类社会进入机械化时代的标志,从而大大加速了工业革命的进程。

蒸汽机的广泛利用,出现了发明和使用机器的热潮,促使工业革命开展起来。

英国到处建立起大工厂,那些高耸入云的烟囱喷出缕缕烟雾,庞大的厂房发出轰鸣,打破了原来中世纪田园生活的恬静。

以此为标志,历史跨入一个新的时代,人类社会由此进入了蒸汽时代。

煤矿业崛起 [编辑]

1814年描述用煤发动火车和机械;又用火车和机械开采更多煤的油画煤炭可以说是近代工业的食粮,如果没有煤,就没有大机器工业的发展,也就没有工业革命。

正因为英国的煤炭储藏量非常丰富,所以才支撑着英国工业革命的蓬勃发展。

在中世纪,由于烧煤使空气污染,封建统治者严厉禁止采煤。

然而,由于工业革命的兴起,英国对于煤炭的需求扩大,煤炭工业迅速发展。

1846年,英国煤炭年产量已经达到四千四百万吨,成为欧洲乃至全世界第一大产煤国。

随着工业生产中机器生产逐渐取代手工操作,传统的手工工场无法适应机器生产的需要,为了更好地进行生产管理,提高效率,资本家开始建造厂房,安置机器,雇用工人集中生产,这样,一种新兴的生产组织形式工厂出现了。

工厂成为工业化生产的最主要组织形式,发挥着日益重要的作用。

1840年前后,英国大机器生产已基本取代工场手工业,用机器制造机器的机器制造业也建立起来,工业革命基本完成,英国成为世界上第一个工业国家。

机器的广泛使用,根本改变了工业的技术面貌,大大提高了劳动生产率。

工业革命造成的生产力大发展,使英国出现了空前的繁荣。

主要进程 [编辑]随着英国君主立宪制的确立,加速了圈地运动,产生了大批无产者。

同时海外贸易和殖民地的开发,使商品市场规模扩大。

另外经典力学、热力学等学科的理论创新也为工业革命带来了契机。

1568年-1648年,西班牙镇压尼德兰独立运动,因战乱,许多尼德兰工匠逃亡到英国,他们带来最早的手工纺织技术。

英国要求他们每个工匠必须带两个英国籍学徒。

[3]

1576年,英国 *** 颁布法令限制羊毛、大麻等本国原料或初级产品出口,禁止粗纹布、呢绒织品、亚麻布进口。

同时规定:治安法官有权使用公款购买成批原料、羊毛、大麻等为穷人安排工作。

法律还规定每个郡要办两个到三个工场,即感化院,收容有劳动能力的乞丐和流浪者[4]。

英国毛纺织工业获得一个发展机会。

英国确立外向型经济模式。

1588年,英国战胜西班牙“无敌舰队”,排除通往美洲的障碍。

1607年,伦敦公司在北美建立了英国第一个永久性的殖民地——弗吉尼亚。

之后英国不断扩大殖民地的范围。

1623年,英国国王詹姆士一世允许专利权设立,保护新发明的权利。

1651年,英国颁布《航海条例》,规定英国(包括殖民地)的进出口货物必须由英国的船只运输。

1660年,英国成立资助科学发展的组织——皇家学会(Royal Society),全称“伦敦皇家自然知识促进学会”。

英国青年舍弃神学,追求实学,蔚然成风。

1685年,法国国王路易十四颁布枫丹白露敕令,迫害胡格诺派教徒,其中很多能工巧匠移民英国。

1688年-1697年,发生大同盟战争,英国、荷兰和哈布斯堡王朝组成同盟联合抗击路易十四法国。

1688年, *** 公开支持圈地。

1593年议会废除反圈地法令,引起圈地狂潮,大量耕地改为牧场。

1597年因连续4年歉收而恢复反圈地法令。

1601年议会废除反圈地法令。

1607年英国中部各郡反圈地起义,迫使 *** 恢复反圈地措施。

1640年资产阶级革命爆发后,圈地又起。

1688年起, *** 公开支持圈地

1689年,英国发生光荣革命,确立君主立宪制。

英国资产阶级执政,巩固对私有财产的保护。

1694年,民营的英格兰银行成立,为支持抗法,银行以8%的利息贷款给 *** ,而 *** 作为回报则授予其制币权、银行券改造权和证券投机。

1701年,Jethro Tull发明播种机,拉开英国农业机械化的序幕。

1714年,汉诺威选帝侯乔治一世兼任英国国王,开始了汉诺威王朝(1714-1901)。

乔治一世的母语是德文,不会讲流利的英文。

所以他不出席内阁会议,会议改由一名亲信大臣主持,成为英国首相制度的开端。

此后国王不出席内阁会议成为惯例。

1720年 英国议会通过法案,禁止进口和使用印度棉布[5]。

(英国直到1757年才控制印度。

1730年,北美殖民地弗吉尼亚和佛罗里达(当时属于西班牙)种植棉花获得成功[6],到1784年,刚刚独立后的美国,开始向英国出口棉花。

1733年,机械师约翰·凯伊发明飞梭。

一个织布工人可以做过去两个工人的工作,使效率提高了一倍。

1761年,为了解决棉纱不足的问题,英国“艺术与工业奖励协会”两次悬赏,征求新式纺纱机的发明。

1763年,英法七年战争结束,英国获取法国在北美大陆和印度的大量殖民地。

个别产业 [编辑]纺织工业 [编辑]

在德国伍珀塔尔博物馆的珍妮纺纱机模型1733年 兰开夏郡的钟表匠凯伊发明织布飞梭,大大提高了织布效率。

后来, 凯伊的儿子又加以改进,发明了上下自动的杼箱,织布能力更为提高。

由于织布效率提高,出现了极其严重的纱荒。

1764年-1767年 兰开夏郡的詹姆斯·哈格里夫斯发明珍妮纺纱机,提高了纺纱效率。

1767年 兰开夏郡的理查·阿克莱特发明水力纺纱机。

1779年 兰开夏郡的克隆普敦结合两种纺纱机的优点,发明用水做动力的 骡机(Spinning Mule),后被改良成自动棉纺纱机。

1785年 莱斯特郡的牧师艾德蒙特·卡特莱特发明水力织布机, 在1791年建造第一座水力织布机工厂。

随后其他纺织机器相继发明,实现了纺织行业的机械化生产。

当时纺织的动力依靠水力,工厂必须设在河边,这限制了工业的发展。

随着蒸汽机技术的发明和成熟,蒸汽机动力开始被应用在纺织工业。

新动力与新能源 [编辑]1769年 詹姆斯·瓦特根据前人的成果,发明单向蒸汽机

1782年 瓦特又制造出双向蒸汽机。

蒸汽机的出现推动了工业革命的发展。

1785年 瓦特在诺丁汉郡建立第一个蒸汽纺纱厂。

1800年 英国拥有蒸汽机321台、5210匹马力。

1811年 莱切斯特郡工人卢德捣毁机器。

1820年 煤矿卷扬机代替人工背运,煤产量更加迅速增长。

1825年 蒸汽机猛增到15000台,375000马力。

煤产量1790年为260万吨,1836年增至3000万吨。

运输革新 [编辑]1765年 英国开始在煤矿使用铁轨

1788年 开始架设铁桥

1807年 美国人富尔敦发明汽船

1811年 英国也开始仿制汽船。

1814年 史蒂芬逊发明蒸汽机车,在奇林沃兹煤矿运煤。

1825年 史蒂芬逊第一辆客运火车,在斯托克顿至达林顿的铁路上试车成功,这是世界上第一条铁路。

1759年 - 1830年英格兰2200英里的运河。

1844年 英国铁路已经长达2235英里

钢铁工业革新 [编辑]1709年,A·达比(Abraham Darby I)采用焦炭取代木炭炼铁,获得成功,并很快获得了这项技术专利。

1750年,亨茨曼(B.Hunt *** an)发明坩埚炼钢工艺。

坩埚炼钢工艺是转炉炼钢技术发明前最重要的炼钢方法,是欧洲历史上钢首次被熔化冶炼。

1873年,波特获得搅拌精炼法专利。

㈡ 英国农业结构及变化

1. 英国从18世纪末开始采用资本主义生产方式,当时英国的农业在欧洲占据领先地位。到了19世纪初,英国仍然是一个农业较为发达,食品基本自给的国家。英国被称为“世界工厂”,实行的政策是“英国工业,其他国家农业”的国际分工。在轻视农业的政策影响下,英国的农业逐步衰退,对世界市场的依赖性增强。
2. 19世纪70年代,英国国内生产的粮食可以满足当时全国79%的人口需求,但到了第一次世界大战时,这一比例下降到36%。1913年,谷物播种面积比1870年减少了25%;到了1931年,这一数字进一步下降到196.3万公顷,比1918年下降了41.7%,产量也下降了20.6%。在第二次世界大战期间,由于德国潜艇战的影响,英国的粮食进口受阻,国内粮食供应出现困难,政府不得不实行食品配给制,并开始加强对农业的支持,采取了一系列措施,如奖励垦荒、提高农业机械化水平、提高农产品价格等。
3. 战后,英国用了大约15年的时间扭转了农业衰退的局面,逐步实现了农业现代化。目前,英国的农业劳动生产率、单位面积产量都非常高。1994年,每个农业劳动力可以提供38.4吨谷物、6428公斤肉类、29364公斤牛奶、1224公斤鸡蛋;到了2002年,这些数字分别提高到了44.5吨、6539公斤、29372公斤、1235公斤。
4. 英国的农业结构以畜牧业为主导,畜牧业的产出几乎全部是可供农业企业直接售出的“最终产品”,而种植业的产出中,有很大一部分是作为畜牧业的饲料。英国的畜牧业包括养牛、养羊、养猪和养禽等生产部门,其中养牛业的产值最大。
5. 英国的生产基本单位是农场,主要有两类农场:一类是依靠农场主及其家庭成员的劳动力从事生产的自营农场,另一类是由农场主雇工经营的大农场。英国是发达国家中农场平均规模最大、大农场比重最高的国家,这也是英国农业劳动生产率显着高于其他欧盟国家的原因之一。
6. 英国的农业是现代化技术和资金密集型的,由于英国是一个高度城市化的国家,农业劳动力数量少,因此英国广泛采用现代技术、现代科学和现代管理,提高劳动生产率,采取资金密集型的发展方式。
7. 英国的农业区域化和专门化程度很高,全国被划分为四个农业区,根据各地特点配置农林牧生产。英国的农产品自给率不高,是世界上主要的农产品进口国之一。

㈢ 英国工业革命的开始时间

17世纪40年代,英国发生了资产阶级革命。(1640年)
从18世纪60年代起,英国又开始了工业革命。
19世纪40年代英国完成工业革命。

㈣ 19世纪后期英国农业经济变化的原因及影响

其结果是农业生产效率大大提高:资本主义迅速发展,被认为是后来工业革命发生的重要因素之一,英国(英格兰地区为主)16世纪至18世纪的农业革命。包括圈地运动。影响,由圈地运动以及技术的革新产生的农业变革资产阶级革命结束了封建专制统治:随着资本主义政治制度的建立和资本主义经济的飞速发展、机械化,一方面提供了大量的农产品以支持人口的增长,英国加强了对海外殖民地的争夺; 经济。英国农业革命。 ,建立了君主立宪制国家,建立了“日不落”的殖民大帝国、四轮作,指17世纪至19世纪英国农业生产方式发生巨大变革的过程。18世纪晚期开始了工业革命,为工业革命创造了条件、良种培育等,令一方面又分流出大量农业剩余劳动力

㈤ 英国农业结构及变化

从轻视农业转为重视农业,实现农业的现代化。 18世纪末,资本主义生产方式已在英国农业中占绝对统治地位,当时英国的农业在欧洲居领先地位。到19世纪初,英国仍然是一个农业比较发达,食品基本自给的国家。号称“世界工厂”的英国,继而改为实行“英国工业、其他国家农业”的国际分工。在轻视农业的政策的诱导下,农业逐步衰退,英国在食品供应方面严重依赖世界市场。19世纪70年代,国内生产的粮食能够供应当时全国人口的79%,但到第一次世界大战时,英国生产的粮食只能养活36%的人口。1913年谷物播种面积比1870年减少25%;1931年谷物播种面积减为196.3万公顷,比1918年下降41.7%、产量下降20.6%。在第二次世界大战期间,由于德国潜艇击毁英国远洋商船,粮食进口运输受阻,使国内粮食供应发生困难。英国政府不得不实行食品配给制,转而加强对农业的干预,采取重视农业的许多措施,如:奖励垦荒、对开垦荒地的农户发给奖金;扩大耕地面积;提高农业机械化水平;大幅度提高农产品价格;各地区普遍建立农业生产管理委员会,对农业生产进行监督。战后,英国花了近15年的时间,扭转了农业衰退的局面,逐步实现了农业现代化。目前英国的农业劳动生产率、单位面积产量都有了很高的水平。1994年,每个农业劳动力可提供谷物38.4吨、肉类6428公斤、牛奶29364公斤、鸡蛋1224公斤。 2002年,则提高到谷物44.5吨、肉类6539公斤、牛奶29372公斤、鸡蛋1235公斤。

二、农业发展特点

1.农业结构以畜牧业为主导 从农业投入看,英国的种植业(包括大田作物和园艺)仅占农业总产出的39.9%,而畜牧业则占59.8%。畜牧业明显地超过种植业。再从产出分析可以看出,畜产品的产出几乎全部是可供农业企业直接售出的“最终产品”;种植业则不然,英国的大田作物产出中有相当一部分是牲畜饲料,如一部分小麦、大部分大麦和全部燕麦、饲用块根、饲用豆类、栽培牧草等等,它们往往不是供农业企业出售的“最终产品”,而是作为对畜牧业的投入而在企业内部供转化成畜产品的“中间产品”。从以上分析,不仅可以看出英国畜牧业在农业中的地位远远超出种植业,而且可以提出,英国一半左右的大田作物生产或超过三分之一的种植业是从属于畜牧业,为畜牧业提供饲料的。英国的畜牧业包括养牛、养羊、养猪和养禽等生产部门。按产值排列,养牛业最大,其产值超过其他部门的总和,其次是养禽业、养猪业和养羊业。90年代以来,畜牧业结构变化的明显趋势是牛、羊、禽比例提高,猪的地位略有下降。

2.农场是农业生产基本经营单位 英国按其农场经营方式主要有两类:一类是完全或基本依靠农场主及其家庭成员的劳动力从事生产的自营农场,有时被称为“家庭农场”,这类农场数量多,一般属于中、小农场;另一类是由农场主雇工经营的大农场。其中土地面积超过200公顷的特大农场,只占农场总数的4%左右,但却占了农场土地面积的45.2%,在整个农场中居主导地位。应该指出,在世界发达国家中,尤其是在欧盟国家中,英国是农场平均规模最大、大农场比重最高的国家。这是使英国的农业劳动生产率显着高于欧盟其他国家的因素之一。

3.现代化技术和资金密集型农业 英国是人口高度城市化的国家,农业劳动力数量少,发展农场主要依靠广泛采用现代技术、现代科学和现代管理,着重提高劳动生产率,采取资金密集型的发展形式。英国的农业生产不同于美国,属于人多地少的类型,因此,英国较为重视农业土地生产率和单位面积产量的提高,小麦、大麦、燕麦和马铃薯的单产都有大幅度的增长。1992年,英国谷物平均单产达6940公斤/公顷,2002年达到7006公斤/公顷,高于同期欧洲和美国的单产水平。目前,英国农业机械化、化学化、良种化以及农业科技、教育、推广服务等,均已达到相当高的水平。以机械化为例,进入

90年代,英国每个农业劳动力的动力装备(仅指拖拉机)已超过70马力。第二次世界大战后,英国的农业机械化发展迅速。1944年,英国只有农用拖拉机17.34万台,联合收割机2500台。1993年,英国已拥有农用拖拉机50多万台,联合收割机4.7万台,平均每个农业劳动力拥有1台拖拉机、0.5台联合收割机。目前,英国种植蔬菜的农场和养猪养鸡的农场都实现了机械化。英国的农业机械配套,农业机具齐全,从耕作到收获、进仓,每个程序都有相应的机械。中耕机、播种机、割草机、捆草机、脱粒机等农业机械得到了广泛的应用。英国目前使用的拖拉机,多数是大马力和液压传动,并装有电子监测和空调设备。甜菜和马铃薯收获有单行分段作业和多行作业等多种机械,可以适应在多种条件下进行操作。

4.英国现代化农业另一个突出标志是高投入和高产出据官方统计,90年代初期英国农业投入金额已达65亿英镑,超过当年农业总产值。另外,农用厂房和机器、农用车辆、农业工程和农业建筑的折旧费约为15亿英镑。农业投资和折旧费两项合计约80亿英镑。但英国在劳动力方面的资金投入约为20.8亿英镑,仅为农业投资和折旧费总金额的27%。从上述可以清楚地看出,英国农业的高投入主要是资金投入,而不是劳动投入。这充分体现出资金密集型农业的特点。

5.英国农业的高产出主要表现在单位面积产量上和农业劳动生产率上 从整体看,英国农业劳动生产率仅次于美国,遥遥领先于其他主要发达国家,而每个农业劳动力生产的牛奶量,英国则超过美国居第一位。

6.实行农业区域化,专门化程度高 英国国土面积不大,但境内各地区间的自然条件却有明显差异。为充分发挥各地优势,政府根据各地特点、配置农林牧生产,为此将全国划分为四个农业区;土壤肥沃的东南部是以谷物生产为主的农业区;地势较高,降雨充沛,土壤条件较差的英格兰南部、威尔士大部和苏格兰北部为草原区,以畜牧业为主,兼营林业;英格兰中部、北部和苏格兰南部平原,是谷物和畜牧业井重的农业区;北爱尔兰则以养牛、猪和种植马铃薯为主、兼营林业。经济因素对农业分布也有重要影响。英格兰东、南部和中西部城镇密集、企业多、交通发达,为鲜乳、水果、蔬菜等生产提供有利的市场和运输条件。而苏格兰南部和北部高原、威尔士中部山地等,离经济中心较远,人口较少,至今有大面积土地留作粗放放牧场,养羊业仍居重要地位。

7.农产品自给率不高英国由于人口密度高,每人平均占有农用地尤其是耕地面积少,更主要由于历史上长期忽视农业,所以至今农产品自给率仍不高。目前英国还是世界上主要农产品进口国之一。2002年英国的食品,饲料和饮料进口贸易总值高达189亿英镑。

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