英国下午茶喝什么

Ⅰ 正统英式下午茶到底有什么讲究

标准的英国下午茶反映了英国贵族的传统生活，他们生活在乡村庄园早餐非常丰富，午餐相对简单，但正式晚餐要到晚上8点才开始。下午茶的发明者安娜玛丽亚公爵夫人经常在下午3-5点感到饥饿，于是她安排女仆在下午准备面包、黄油和茶。

作为一只标准的英式下午茶的手指三明治，是一定不能带着面包边儿上来的。形状呢，可以是三角形或者长方形，没有太严格的要求。但是，如果这个三明治是给英国王室吃的话，那就必须是小的正方形。手指三明治摆在下午茶三层托盘的最下层，按顺序也是最先被食用的。

黄油必须来自德文郡，凝结奶油是英国德文郡的特产。这种又浓又稠的奶油既不甜也不腻，而且它的奶香味非常浓。如果把它厚厚地涂在热烤饼上，就可以称之为生活中的一件好事。

Ⅱ 英国正宗传统下午茶的具体礼仪是什么

在以严谨的礼仪要求着称的英国，下午茶逐渐产生了各式各样的礼节要求与习惯。时至今日，下午茶的礼仪已经简化很多，但还是有些传统必须保持和遵从：

1. 喝下午茶的最正统时间是下午四点钟，就是一般俗称的High Tea。

2. 一般来讲，下午茶的专用茶为祁门红茶、锡兰红茶、伯爵红茶。若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。

3. 下午茶是一门综合艺术，简朴却不寒酸，华丽却不庸俗，需要搭配精致的瓷器茶具。

4. 正统英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛：第一层放三明治，第二层放传统的英式点心Scone，第三层则放蛋糕及水果塔。记住要由下而上品尝茶点，这是遵从味道由淡而重、由咸而甜的法则。其中Scone的吃法是先涂果酱，再涂奶油，吃完一口，再涂下一口。

5. 传统英式下午茶是仅次于晚宴的社交活动，很讲究姿势姿态。茶杯要轻拿，传统礼仪中必须要用大拇指和食指捏住杯柄，不可把手指伸进杯圈。两手的手腕部位尽量不要紧贴身体，或者藏着让人完全看不到，这种姿势代表了你在封闭自己，很不礼貌。

6. 别人说话的时候，眼神要温和地平视对方，表示你很关注；手机响了，如果对方有话正好说到一半，不能粗鲁地直接打断，要跟对方说抱歉然后接听。其实这些也是在其他场合需要遵从的礼仪。

其实下午茶也是一种英国文化，大多数英国人都会在家里泡上一壶好茶，奉上精美的差点和水果，在小院里或者窗边，迎着温暖的日光与好友倾心攀谈一阵，放松而又自在。而遵从下午茶中的传统，可以帮助你融入这种英国文化。

Ⅲ 英国下午茶是什么茶

英国下午茶是一种以红茶为主的饮品，不仅是茶歇，更是一种社交活动。传统的下午茶会包括咖啡、红茶、绿茶、冰激凌、饼干、三明治等，其中茶的主要种类有锡兰红茶、英国茶和中国茶。英式下午茶的三个步骤分别是享用美味点心、品赏精致的茶器和品茶。点心通常摆放在三层塔上，第一层是咸味的三明治，由专门的三明治师傅制作。第二层是英式松饼，搭配奶油和果酱，由主厨搭配。第三层是各种蛋糕和水果塔。

维多利亚下午茶是一门集美观、艺术与实用性于一体的综合艺术。茶具的选择和摆放至关重要，简洁却不失高雅，华丽而不显俗气。在享用下午茶时，除了茶点和茶品，还需要搭配上合适的茶具，如透明的玻璃茶壶，能够欣赏到茶叶在水中慢慢舒展的美妙景象。玫瑰花茶更是让人心旷神怡，看着花瓣在水中轻轻起舞，仿佛整个世界都随之变得温柔起来。

下午茶中，“茶”无疑是主角。常见的下午茶茶品包括大吉岭、伯爵茶和锡兰茶等。传统的冲泡方式是直接将茶叶放入茶壶中，用热水冲泡，再用茶漏过滤掉茶渣。玻璃茶壶则能让人欣赏到茶水和茶叶交织的美丽画面，仿佛在视觉上也享受了一次美妙的旅行。红茶与牛奶的搭配，犹如优雅的贵族邂逅名流绅士，无论是小口品尝还是畅饮，都能在寒冬中感受到一份温暖。奶茶不仅能够搭配各种点心，还能与西式糕点如芝士蛋糕、巧克力松饼、多士和菠萝包等完美融合，为下午茶增添更多风味。