❶ 英国人为什么喜欢喝茶
随着凯瑟琳的到来,饮茶的风潮开始在英国贵族阶层流传开来,后来茶叶进口量的上升价格的下降更是加速了这股潮流。不仅是饮茶本身,包括凯瑟琳使用的的茶具也成了人们竞相模仿的对象。瓷器价格昂贵,但非常精致漂亮,饮茶之所以受欢迎的原因之一就是可以使用这些精美的茶具,就像拥有最新款苹果手机一样。
❷ 英国人为什么爱喝红茶
英国人爱饮红茶,是有多方面原因的,这里我仅说两点:
英国的水质特点
英国专家曾对红茶的流行做出这样的解释:英国的水质较硬,呈弱碱性,口感较差;但当其与红茶混融时,便会产生芳香浓郁的滋味,因此红茶可以在很短的时间内便成了英国的“国饮”。
英国的气候特点
英国的气候为喝红茶提供了充分的条件。英国常年多雨,一天之内的温差很大,有时能相差摄氏20多度。因此,英国人在工作日下班后便很少参加户外活动,他们更倾向在家中或其他室内场所进行放松和交际活动。这样,下午茶便成为英国人极好的选择。
关于红茶的知识,有一家茶马世家网站很全面,lz可以关注一下,知识面很广!
❸ 英国人喜欢喝茶吗
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据统计,英国每人每天喝红茶要4杯,平均一年下来,一人约需3.5公斤茶叶!这个数字已经超过了红茶的故乡中国,那么他们喝茶又有什么讲究呢?
原来英国的茶,按照分类来说大致分为早餐茶及伯爵茶等几种。所谓早上喝的茶,除了正式的早餐茶(EnglishBreakfastTea),一些英国人早上未起床就要喝一杯浓茶,有人把它称作“被窝茶”。
英国人的下午茶也叫“正餐茶”,多在下午四、五点钟,内容也不光是茶,还有面包、黄油、火腿、鱼。香肠、三明治、蔬菜等,相当于一顿饭。
英国人过去尤其爱喝中国祁门红茶,喝茶时要加牛奶或放一些柠檬汁,还要加糖。但随着减肥热的兴起,英国人逐渐爱上了不加糖的奶茶或带各种水果汁的饮料茶。
英国人喜欢喝茶,爱屋及乌,他们对茶具也非常重视。传统的英国夫妇,在结婚的时候通常会开一份礼物清单给他们的亲朋好友们,让他们为自己购买
❹ 英国人为什么喜欢喝茶
英国现在的茶叶销量,尤其是红茶,远远超过中国。英国人喝茶的习惯有一个突然变化的现象。17世纪最后一年,英国官方进口的茶叶只有6吨,不到100年后,英国官方进口的茶叶就超过了1万吨,到18世纪末,由各种渠道进入英国的茶叶大约有2万吨。有记载说,除了英国上流社会流行喝茶外,当时乞丐也喝茶,车夫也喝茶,干苦力的工人也喝茶。对于英国人为何会突然爱喝茶,有很多种解释,例如上流社会的风尚之类,其中有种观点认为,18世纪是英国工业革命的起步阶段,工业污染造成的不仅是大气污染,水源污染也是早期工业带来的必然结果。而且,工业革命导致大量人口集中到城市居住,城市的饮用水污染便成为严重的问题,英国茶叶消费飞速增长的阶段,正好与工业革命的时间吻合,英国人爱喝茶叶,主要原因是工业革命的污染带来的副产品,因为,英国人发现,喝茶用开水的习惯,可以部分应付水源污染,减少肠胃疾病的发生。
❺ 英国一研究:每天喝5杯茶使老人反应更快,英国人为何爱喝茶
中国人饮茶延年益寿的理论最近在另一个饮茶大国英国得到证实。据英国《每日邮报》报道,英国纽卡斯尔大学的一项最新研究表明,喝茶可以改善85岁以上老人的大脑功能,每天喝茶超过5杯的人更容易集中注意力。
饮茶环境要安静、典雅、干净、舒适,让人有一种安逸感。在当今社会,客人喝茶已成为人们日常社会和家庭生活中的一种常见礼仪。这酒里有一半是茶。上茶时要注意,茶不要太饱,而且要八饱。水温不宜过高,以免烫伤客人。当有两个以上的客人时,茶色应与托盘均匀。左手握住托盘底部,右手握住托盘边缘。如果有茶点,应该放在客人面前的右边,杯子应该放在茶点的右边。喝茶要用右手,从客人的右侧,面带微笑,两眼相对。
❻ 英国人为何爱喝茶
但是,18世纪的英国发生了重要的变化,导致直接饮用生水会给人带来很大的危害。18世纪是英国工业革命的起步阶段,那时候的伦敦开始有了“雾都”的称号,其实就是工业污染造成的。不仅是大气污染,水源污染也是早期工业带来的必然结果。而且,工业革命导致大量人口集中到城市居住,城市的饮用水污染便成为严重的问题。于是,我们看到,英国茶叶消费飞速增长的阶段,正好与工业革命的时间吻合。所以,我认为,英国爱喝茶叶,主要原因是工业革命的污染带来的副产品,因为,英国人发现,喝茶用开水的习惯,可以部分应付水源污染,减少肠胃疾病的发生。
欧洲历史上多次出现大规模的流行病,例如鼠疫,又称黑死病。到了工业革命之后,英国的流行病更加严重,例如,霍乱、肺结核等。我曾经写过一篇文章指出,最早出现于欧洲的禁止吐痰的法律,其实是肺结核流行的结果。那时候没有治疗肺结核的药物,但是,流行病学研究又证实,肺结核可以通过空气传播,吐痰便成为传播肺结核病的渠道。因此,那时候的欧洲不得不
用法律来禁止吐痰
。同样,喝茶习惯的大规模流行,也与流行病有重要的关系。
进入19世纪,污浊、肮脏的伦敦开始频频流行霍乱。开始的时候,人们认为霍乱的传播也是通过空气,当时伦敦
腐臭冲天的泰晤士河及其市内的下水道
,被认为是霍乱的源头。于是,英国政府花了很多钱,建设了庞大的伦敦下水道工程,直到今天依然在发挥作用。然而,伦敦下水道工程建成之后,霍乱依然流行,流行病学专家终于确认,霍乱是通过水源传播的。这一结论导致用热水喝茶的习惯,更加成为社会各阶层维护健康的重要手段。虽然没有茶叶也可以喝烧开的水,但是,没有茶叶肯定会影响喝热水的强制性。
通过这一事例,我们再次看到,中国的某些传统如何在现代社会发生重要的良好作用。而且,随着工业社会带来的变化,某些传统的重要性不但没有降低,反而更加重要。只是到了近代,美国等发达国家对于自来水制定了很高的卫生标准,要求自来水可以直接饮用,喝茶的习惯在大众生活里似乎降低了,更多成为高雅人士的风尚。然而,茶叶的好处依然不可取代。
❼ 茶叶对英国十分重要,这究竟是为何
因为以前就喝习惯了,所以茶叶对英国人来说很重要。以前无论是他们是日不落帝国还是和我们通过丝绸之路进行交易,我们的丝绸和茶叶都是非常受欢迎的东西。
茶一般都是海运的,这一般比横跨中东的丝绸之路更为方便和快捷。茶叶的分量轻,可以轻松的压缩在一起,所以走私茶叶的人越来越多。然后由于走私的数量多了起来,在英国茶叶变得越来越多,许许多多的人多多少少的都喝过中国的茶。后来又有非常有钱的的东印度公司给茶叶做推广,茶出现在了英国社会的许多方面。经过多年的浸泡,英国人已经离不开茶了,就好像吸烟习惯了的人,一旦离开了烟,就会非常的不舒服,英国人也是这么个情况。
❽ 英国人为什么爱喝茶
英国人爱喝茶是世界闻名的。然而茶的故乡并不在英国,而在中国,中国是种茶、制茶和饮茶最早的国家,英国最早的茶原是300年前从中国运过去的。据说,英语中tea的发音原是中国南方某地方言对茶的叫法。在17世纪以前,英国人还不知道茶为何物。据说茶是由英王查理二世(1630~1685年)的王后凯瑟琳带到英国的。凯瑟琳出生于葡萄牙。她出嫁时从东印度公司购买了中国红茶100千克,把它带到英国王宫,她把喝茶当做一种宫廷乐趣。不久,英国朝廷大臣、贵族、社会名流纷纷效仿,天长日久,喝茶的风气逐渐遍及全英国。
到今天,饮茶不仅是英国人所喜爱的消遣方式,茶叶更是一项重要的生意,英国拥有许多茶叶公司。茶是英国最流行的饮料,将近一半的英国人喜欢饮茶。人们普遍认为茶能医治百病,有的人竟到了饭可以不吃,茶不可不喝的地步。
英国人喝茶比较定时,不像中国人那样随时随地都可以喝茶。英国人习惯于三餐两茶。每天,人们工作、学习一段时间后,需要停下来休息一刻钟左右,喝杯茶,吃点东西,这段时间叫茶休。茶休一般为一天两次,即上午茶和下午茶。上午茶一般在10点半左右,下午茶一般在下午四五点钟时。
茶休在英国是“雷打不动”的休息时间,这在别的西方国家是没有的。在英国,人们主要喝奶茶,冲茶时,先在茶里放少许牛奶,再放热开水。有的英国人还喜欢在奶茶中加点儿糖;有些人则喜欢在清茶里加些柠檬汁,但不能同时在茶里又加奶又加柠檬汁。
❾ 英国人为什么这么喜欢茶
其三,不能不提及当时的东印度公司。这家具有政治背景的贸易公司,不仅垄断了中国茶在世界范围内的流通,而且成为英国在亚洲东部对外殖民扩张的桥头堡。在这家背景特殊的公司的大力推广下,也为了及时消化库存,英国人普遍更容易接受。
其四,来自英国皇家贵族的推动。从人称"饮茶皇后"、于1662年嫁给英王查理二世的葡萄牙公主凯瑟琳热衷举办茶会,一直到19世纪40年代英国正式出现“下午茶”文化,英国皇家贵族对于英国社会饮茶风气的带动与普及,实在是功不可没。
可见,一种外来文化在当地的扎根与融合,并不仅仅是因为这种外来文化天然的优越性或者互补性,一定有其政治、文化、历史、经济等方面的深层次因素共振的结果。
英国对于中国茶的喜爱以及形成具有自身文化特色的“下午茶文化”正源于此。
本文由义芳君原创撰写,每日分享茶文干货。