英国洋葱汤怎么做

Ⅰ 美味可口的洋葱汤怎么做好吃

白洋葱2kg
黄油20g
橄榄油10g
牛肉清汤3L
古老野芝士20g
法棍半条。
红洋葱一个
香叶5片
制作方法
白洋葱切细丝。找一个大汤锅加橄榄油黄油炒洋葱。炒出水分后，改小火慢慢炒，直到所有洋葱变成深棕色，大概炒2小时左右(做饭就是这么麻烦T^T )加入牛清汤，香叶。炖煮出一半的水分。用细锣过出多余的洋葱，香叶。(因为洋葱炒的炖的太久，太软懒口感不好)然后加盐调味(我们的法国chef喜欢调味时加一点白葡萄酒)。。基本就结束了。如果逼格高一点。就用到其他的东西了。红洋葱同样切细丝。用橄榄油加少许盐炒成浅棕色备用。法棍切大概0.5cm厚两片，古老野切一元硬币厚的片备用。(这个芝士有点臭臭的，不喜欢不放。那就把面包直接焗上色配汤)
关键一步，出菜。
找个汤盅，一定要漂亮的汤盅，这样才有逼格！
先把炒好的红洋葱丝放入汤盅底。然后加入调好味道的洋葱汤。让后上面慢慢放入一片面包，待面包吸收一些汤汁，再放上另一片面包。上面放上切好的古老野芝士，用喷枪给芝士烤化上色。
高逼格的传统法式洋葱汤就完成了。

Ⅱ 洋葱汤怎么做

女性在秋冬季常常因为血气不足而感到手脚冰冷，不妨多喝一些法式洋葱汤，可以补充身体能量，让你神清气爽起来。
洋葱的营养价值极高，有说它是“蔬菜皇后”的，开胃，杀菌，预防感冒是大家早就熟悉的；降低血糖，降低血脂，减少骨质疏松，抗氧化，抗癌，则是近些年来科学的新发现。
做法一
适合人群：血气不足，秋冬手脚冰冷的MM
主料：洋葱(两个人一个足够)250g
调料：白葡萄酒一杯、面包片4片、黄油和瑞士干酪若干、橄榄油3匙、面粉1匙、食盐、胡椒粉
温馨提示：商务西餐时，尽量避免选择这种较难以处理的食物，以免瑕疵
1.将洋葱切成碎片，在一个大的炖锅里融化黄油，并放入洋葱，用中火加热五分钟。
2.当它们变得柔软时，在上面撒上面粉并搅拌直到充分混合。
3.接着在火上炒五分钟，加入葡萄酒、温水、盐和胡椒粉，并用小火加热15-20分钟。
4.把汤盛在有盖的汤盘里，在上面加上薄面包片，再在薄面包片上撒上磨好的干酪，最后在烤箱里烘焙几分钟即可。
做法二
法式洋葱汤
原料：洋葱一斤、牛肉高汤六碗 （牛骨或牛腩炖清汤即可）、法式面包一片、马苏瑞拉芝士一片或细条一勺。

配料、调料：黄油一条、白葡萄酒1/4杯、黑胡椒粉、盐、橄榄油、普通面粉两勺。
1、洋葱切细丝；
2、锅中放黄油一条，待融化后将洋葱放入，中火慢慢煸炒；
3、大约十五分钟左右，煸炒至洋葱变软出水，转褐色（很重要）；
4、加入白葡萄酒，续煮一分钟；
5、转小火，加入普通面粉两勺，小心搅动混匀；
6、加入牛肉清汤六碗，大火煮滚；
7、小火续煮45分钟，加黑胡椒粉，盐少许调味；
8、把汤盛入汤盆中，放上一片面包，淋几滴橄榄油，洒上芝士；
9、烤箱预热，放入汤盆焗5分钟至芝士融化。

Ⅲ 整个洋葱汤怎么做

1. 洋葱去皮切去头尾，薯仔，胡萝卜切成块状

2. 把一整个洋葱以及薯仔和胡萝卜放入大碗，加适量水，包上保鲜膜，在微波炉600W叮5分钟

3. 培根切条，小香肠可切可不切，看自己喜好

4. 大蒜拍碎，锅中放橄榄油，爆香，放入培根香肠，海鲜菇翻炒片刻

5. 把步骤2的蔬菜也加进去翻炒一会，加盐，黑胡椒，香叶，炒匀

6. 加入300毫升水，慢火炖煮。水量可以酌情增减。炖到薯仔变烂，洋葱变软变透明，一筷子下去能戳穿

7. 装盘，洒一点喜欢的香料

Ⅳ 洋葱浓汤家常做法，正宗洋葱浓汤怎么做

番茄洋葱薯仔浓汤
用料

大薯仔

一个

洋葱

半个

番茄

两个

料酒

两汤匙

盐

适量

番茄酱

可加可不加，汤已经很浓厚

番茄洋葱薯仔浓汤的做法

洋葱番茄薯仔切块分成两份，其中一份料理机打成汁
锅中倒油，中火炒另一份番茄薯仔洋葱，加盐使蔬菜软化，加料酒。随后倒入番茄薯仔洋葱汁～
加水与一勺面粉，小火炖煮20分钟及以上，至薯仔软烂。（我之前没做好，感觉薯仔先放水煮个20分钟再炒会更容易软烂）此时注意调味及防止粘锅～

Ⅳ 洋葱怎么做汤

洋葱最好吃的，做汤的方法就是在做羊汤的时候切碎的洋葱，出锅的时候放在锅里面最好吃

Ⅵ 整个洋葱汤的正宗做法，整个洋葱汤怎样做才好吃的做法

1.将洋葱切成碎片，在一个大的炖锅里融化黄油，并放入洋葱，用中火加热五分钟。

2.当它们变得柔软时，在上面撒上面粉并搅拌直到充分混合。

3.接着在火上炒五分钟，加入葡萄酒、温水、盐和胡椒粉，并用小火加热15-20分钟。

4.把汤盛在有盖的汤盘里，在上面加上薄面包片，再在薄面包片上撒上磨好的干酪，最后在烤箱里烘焙几分钟即可。

Ⅶ 请问西方的洋葱汤怎么做

法式洋葱汤
原 料：洋葱200克、白葡萄酒一杯、面包片4片、黄油和瑞士干酪若干、橄榄油3匙、面粉1匙、食盐、胡椒粉各少许。做 法：1.在一个大的炖锅里融化黄油，并放入洋葱，用中火加热五分钟。

2.当它们变得柔软时，在上面撒上面粉并搅拌直到充分混合。

3.接着加热五分钟，加入葡萄酒、温水、盐和胡椒粉，并用小火加热15－20分钟。

4.把汤盛在有盖的汤盘里，在上面加上薄面包片，再在薄面包片上撒上磨好的干酪。

5.最后在烤箱里烘焙几分钟即可。

培根洋葱汤

原料：
培根片2条；洋葱1粒；酱油1小匙；盐1小匙；水1碗半

做法：
1． 培根切成细丝。
2． 洋葱除去外膜，同样切成细丝。
3． 培根用小火炒香。
4． 再加入洋葱不停翻炒。
5． 加入酱油、盐，小火翻炒，炒至洋葱整个软透。
6． 加入一碗半的水，转小火煎煮约15分钟，即完成。

特色：
洋葱的营养不仅丰富，而且有提高人体新陈代谢力与抵抗力的好处。

火腿洋葱汤

原料：
火腿3片、洋葱1个、蒜末1大匙、水5碗

辅料：
鸡精1小匙、盐适量、黑胡椒粉少许

做法：
1、火腿切寸段；洋葱切小丁。
2、以一匙油小火煎火腿至香酥，将火腿夹起，利用余油爆香蒜末，续下洋葱炒香即可加入水煮开，改小火加盖再煮7～8分钟，食用前放调味料及火腿即成。

Tips：
要煮地道的洋葱汤，最好将煮软的洋葱放入果汁机中完全打碎，但清洗带油的果汁机费时费力，所以只要在切洋葱时切成小丁，搅打的过程就可以省了。

Ⅷ 洋葱汤的做法，洋葱汤怎么做好吃，洋葱汤的家常做法

搜一下：洋葱汤的做法，洋葱汤怎么做好吃，洋葱汤的家常做法

Ⅸ 听说洋葱汤很好喝，怎么做呢

先将洋葱洗好，蜕皮，之后起锅烧油放入葱姜蒜进行翻炒，带散发香味了之后加水，待水沸腾后就可以喝了。