中国有多少个李文芬

‘壹’ 导游的基础知识

导游基础知识
中国古代传说中的女娲、伏羲、神农、炎帝、黄帝以及尧、舜、禹，先后处于母系氏族公社向父系氏族过渡、父系氏族公社向阶级社会过渡的阶段。
浙江余姚河姆渡氏族是长江流域母系氏族分社的一个典型。
建立夏王朝起，我国开始了奴隶社会。商朝的司母戊大方鼎重875公斤，是迄今发现的世界上最大青铜器；商代有关于日食的记录；《诗经》有关于西周日食的记录即公元前776年9月6日的日食记录，这是我国历史上第一次有确切日期的日食记录。
《春秋》中留下了关于哈雷彗星的最早记录；甘德和石申的《甘石星经》是世界上最早的天文学着作；《诗经》是我国最早的一部诗歌总集。

西汉初期已经出现纸，西汉编定的《黄帝内经》是我国现存最早的一部医书；东汉张衡发明了地动仪；东汉《神农本草经》是我国第一部完整的药物学着作；华佗发
明了“麻沸散”；西汉历史学家司马迁写成了中国第一部纪传体通史巨着《史记》；北魏农学家贾思勰的《齐民要术》是我国现存最早、最完整的农书；李春设计的
赵州桥（安济桥）是现存世界上最古老的石拱桥；唐政府组织编写的《唐本草》是世界上第一部由国家编写颁布的药典；宋时，我国是世界上造船技术最先进的国
家，船上已经安装指南针；北宋着名建筑师李诫写的《营造法式》是世界上最早、早完备的建筑学着作；明代李时珍的《本草纲目》是当时世界上内容最丰富、考订
最详细的药物学着作。徐宏祖是着名的学者和旅行家，着有《徐霞客游记》，是世界上第一个研究岩溶地貌的人；明代罗贯中的《三国演义》是我国最早的一部长篇
历史小说；明代施耐庵的《水浒传》是我国第一部以农民起义为题材的长篇小说，明代吴承恩的《西游记》是我国最杰作的浪漫主义长篇神话小说；明代兰陵笑笑生
的《金瓶梅》是我国第一部文人创作的长篇小说；清代的《古代图书集成》是我国现存规模最大的类书；清代曹雪芹的《红楼梦》是我国古代长篇白话小说的高峰；
清代蒲松龄的《聊斋志异》是我国古代文言小说的高峰。
奴隶社会中最高统治者可称“后”“王”“天子”。
公主：皇帝之女，汉代皇帝的姊妹称长公主，皇帝的姑母称大长公主。
西周开始有谥号，秦始皇时废除，西汉又恢复。
帝王死后，其继承者立庙奉祀，追尊为“某祖”、“某宗”的名号即为庙号。
年号始于西汉武帝即位之年的“建元”（公元前140年）。
天干：甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸。
地支：子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。
以干支纪年萌芽于西汉，始行于王莽，通行于东汉后期，纪年还有用帝号和皇帝年号的方法。
正月、二月、三月故可称之为孟春、仲春、季春。
满族主要分布在东北三省，以辽宁省为最多。住房俗称“口袋房，曼子炕”，满族喜食黏，穿旗袍，点心最为人们所喜食是“萨其马”。满族最突出的禁忌是不准杀狗、不吃狗肉，还忌讳打喜鹊和乌鸦。
朝鲜族，吉林省占60%以上。泡菜是佐餐的主要菜肴。有“白衣民族”之称。
婚俗：分别在女方和男方家举行，“男主外、女主内”风俗盛行。

蒙古族，居住在内蒙古自治区，早期信仰萨满教，自17世纪初开始信奉藏传佛教。《蒙古秘史》是中国最早用蒙古文写成的历史文献和文学巨着，已被联合国教科
文组织定为世界着名文化遗产。蒙古族的口头文学以英雄史诗《江格尔》最为着名，是中国文学史上着名的英雄史诗之一。饮食主要有奶食、肉食，奶食称白食。节
日有那达慕大会、敖包祭祀、小年和大年。禁忌：尚白崇九。
回族是中国少数民族中散居全国、分布最广的民族。回族工匠在制香、制药、制革等方面较为着名。回族人喜爱喝“盖碗茶”，回族婚礼多在“主麻”日举行，由阿訇证婚。
维吾尔族主要分布在新疆维吾尔自治区，小部分在湖南省桃源、常德等地。
维吾尔族开挖地下暗沟渠，称作“坎儿井”。“十二木卡姆”是维吾尔族人民创作的长达340多首的大型民族音乐舞蹈史诗，长期在民间流传。“赛乃姆”是最普遍的民间集体舞蹈。以面粉、玉米、大米为主食，手抓食故有叫“抓饭”，盛行土葬、速葬。节日有肉孜节、古尔邦节。

苗族，主要居住在贵州、云南、湖南等省；苗族语言属汉藏语系苗瑶语族；苗族的经济生活以农业为主；苗族的银饰工艺品、蜡染、织锦、刺锈等享誉国内外。苗族
的宗教信仰有自然崇拜和祖先崇拜。楼房多为吊脚楼，喜食酸醋味；妇女服饰多将银饰钉在衣服上，称为“银衣”，芦笙节是苗族民间传统节日。

藏族分布在青藏高原上。《四部医典》是古代藏族人民智慧的结晶，《甘珠尔》、《丹珠尔》是藏文大藏经的两大组成部分；《格萨尔王传》是中国着名史诗之一。
房屋形如碉房，喜爱带藏式金花帽，礼仪互献哈达是最普遍的一种礼节。有藏历年、酥油花灯节、雪顿节、采花节、望果节、赛马节等。
彝族主要分布在四川、云南、贵州和广西。四川是全国最大的彝族聚居区。彝族人主食为玉米、荞麦、大、小麦等，男子打扮有“天菩萨”和“英雄结”，男女爱披羊毛披毡“擦尔瓦”。喜欢吃“坨坨肉”饮“转转酒”。彝族最主要的是过火把节。
白话大多聚居在云南大理白话自治州。白族人民大多信仰佛教，有少数人信仰道教。房屋称“走马转角楼”，主食有稻米和小麦，喜食酸辣味，有“砂锅弓鱼”。节日主要有春节、三月街等。禁忌：亡灵不能出门，火把节岳父家不能接女婿来家中过节。
傣族主要聚居在云南西双版纳傣族自治州和德宏傣族景颇族自治州。信仰小乘佛教，有孔雀舞和“赞哈”；干栏式建筑，节日有泼水节、关门节、开门节。

纳西族，主要聚居在云南省丽江纳西族自治县和滇川间的泸沽湖畔。纳西族人民创造了象形表意文字“东巴文”和音节文字“哥巴文”，东巴文是目前世界上惟一保
留完整的象形文字，被称作“活着的象形文字”。纳西族信仰东巴教，部分纳西人信仰喇嘛教，极少数信仰道教、基督教。房屋采用“三房一照壁”的形式，以玉
米、大米和小麦为主食，有琵琶肉和千层饼，“三叠水”是招待贵宾的方式。节日主要有三朵节。
壮族是我国少数民族中人口最多的一个民族，大部分聚居在广西壮族自治区。广西南部的花山原始崖壁画是壮族古代文化艺术精华。素有“铜鼓之乡”的誉称。喜食糯米，节日有歌圩节。楼居是干栏式木楼。
土家族，聚居在湖南、湖北、四川、贵州四省市交界之地，主要在湖南省湘西土家苗族自治州和湖北省恩施土家族自治州。“西兰卡普”是土家族着名的传统工艺品，又称“土家织锦”土家锦和摆手舞并称为土家族人民的艺术之花。多住干栏式木屋。喜食糯米
粑粑、火炕腊肉、糖馓和油茶汤；喜饮酒。节日有赶年。禁食狗肉。

黎族，主要分布在琼中、白沙、三亚、通什、乐东等自治县。信仰以祖先崇拜为主，其次为自然崇拜。住房属于干栏工建筑。竹筒烧饭是黎族日常生活中独特的野饮
方法。妇女耳环多且重，耳根下垂至肩，俗称“儋耳”，妇女有纹面纹身的习俗，称做“雕题”。黎族儿女成年后住在屋外的寮房里，俗称放寮。
地貌可分为高原、平原、盆地、山地和丘陵五种形态，又称常态地貌。
山地往往是旅游资源最集中和典型的地方，因而也是最有旅游价值的自然旅游景观。世界上大多数的极高山和高山都分布在我国的青藏高原及其周围地区，是登山探险和科学考察的旅游胜地。绝大部分属于中山和低山。
地貌可以分为岩溶地貌、花岗岩地貌、丹霞地貌、火山岩地貌和海岸地貌等几种。
着名的岩溶地貌风景区有广西桂林山水、云南路南石林、四川兴文石林洞乡和广东肇庆的七星岩等。
花岗岩地貌分布广泛，以黄山、华山、泰山最为着名。还有衡山、九华山、崂山、千山、浙江天台山、河北盘山，厦门鼓浪屿万石山、浙江普陀山、海南岛天涯海角。
丹霞地貌：广东仁化丹霞山；以后又发现湖南武陵源、广东坪台金鸡岭、福建武夷山、承德棒槌山与双塔山。
火山岩地貌：五大连池、长白山、大同等火山岩地貌最为着名 。
海岸地貌：海岸堆积又包括砂砾质海岸地貌、淤泥质海岸地貌和生物海岸地貌等，其中砂砾质海岸最适于开发海滨浴场。
张家界地貌：是指由侏罗纪以前的厚层石英砂岩与薄层砂页岩组成的一系柱峰，湖南省张家界是有名的张家界地貌类型。
长江是我国第一长河，世界第三长河。以宜昌和湖口为上、中、下游分界，有长江第一变的虎跳峡。长江上最为有名的旅游路线为三峡旅游路线和三国旅游路线。
黄河全长5464公里，流经青海、四川、甘肃、宁夏、内蒙古、山西、陕西、河南、山东九省区、注入渤海。黄河龙门——壶口瀑布是我国三大瀑布之一。
湖泊可分为构造湖，由地壳运动产生断裂凹陷形成，如滇池、火口湖、冰川湖和堰塞湖。五大淡水糊鄱阳湖、洞庭湖、太湖、洪泽湖和巢湖。青海湖是我国最大的咸水湖。
杭州西湖有“人间天堂”的美誉。
我国大陆海岸线北起鸭绿江口，南至北仑河口，全长18000公里。沿海岛屿约计6500个，纵跨温带、严热带、热带三个气候带。
冷泉，山东济南、福建福州、四川康定等城市有“泉城”之誉。
矿泉：温泉是指水温在34度以上的矿泉。
我国是世界上矿泉和温泉分布最多的国家。
观赏泉：云南大理蝴蝶泉、四川广元的含羞泉等。
我国三大瀑布风景区是黄果树瀑布风景区、壶口瀑布风景区和吊水楼瀑布风景区。黄果树瀑布位于贵州省镇宁苗族、布依族自治县的打帮河支流白水河上，落差67米。
康乐气候是指人体感觉舒适的气候条件，一般指气温在10℃~22℃之间。
云雨雾冰雪景观：峨眉山的“洪椿晓雨”、黄山的“云海”等都是久负盛名的奇景；北京的“西山晴雪”、西湖的“断桥残雪”、东北的“树挂”等都是人间美景。
动物观赏：峨眉山的猴群、西双版纳的大象、扎龙的丹顶鹤。
植物景观：我国是世界上植物资源最丰富的国家之一，其中有许多物种起源于我国，如水杉、银杉、珙桐、银杏等，被称为“化石植物”。
山东菜：山东菜即鲁菜，南北朝时已初具规模，明清时已稳定形成流派，影响黄河中下游、华北东部以及东北地区，成为御膳的主体。山东菜素有“北方代表菜”之称，山东菜主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成。
四川菜以麻辣、鱼香、怪味等擅长。
江苏菜调味重清爽鲜淡平和（徐海以咸鲜为主）。
广东菜，南宋以后始具雏形，有“南烹”、“南食”之称。
中国是世界上最早的酿酒国家之一，早在5000年前就已开始酿酒。商周时期已出现了制曲方法、酿酒职官和酿酒工艺，南北朝贾思勰的《齐民要术》记录了9种酒曲的制作法，39种酒的酿造法和两种药酒的配制法，宋代朱翼中的《北山酒经》详细记述了制曲酿酒的方法。
香型：酱香型如贵州茅台酒、郎酒。窖香型：泸州老窖特曲。清香型：汾酒。米香型：桂林三花酒。

‘贰’ 我正在找妈妈，急需妈妈的电话号码，妈妈名字李文芬

只有个名字帮不了的

‘叁’ 2010年考研 东北财经 旅游管理

旅游管理专业主要课程说明及指定教材：
1、0001马克思主义哲学原理（课程说明略）
2、0002邓小平理论概论（课程说明略）
3、0003法律基础与思想道德修养（课程说明略）
4、0018（0019）计算机应用基础（含实践）（课程说明略）
5、1792旅游企业公共关系
本课程主要从旅游的角度了解公共关系在旅游业中的作用。主要讲授旅游企业公共关系主体、旅游企业的目标公众、旅游企业公共关系职能和基本运作方式等。
指定教材：《旅游企业公共关系》 谢苏主编 旅游教育出版社 2004年版
6、6124旅游文化学
本课程主要讲述文化在旅游行业中的应用，其讲授的内容有：旅游文化学的基本概念、理论和方法，旅游消费行为文化，旅游审美文化，旅游资源及其开发的文化分析，旅游企业文化，旅游接待地经营文化等。
指定教材：《旅游文化》尹华光主编 高等教育出版社 2003年版
7、4929旅游市场营销
本课程主要学习旅游市场的基本知识，使学生掌握旅游市场预测开发的理论依据和实际方法并掌握一定市场开发利用技能。主要内容：市场营销的实质，旅游市场的特点划分，旅游市场开发、预测、分析的方法等。
指定教材：《旅游是市场营销》吴金林主编 高等教育出版社 2003年版
8、0193饭店管理概论
本课程主要根据管理学原理并结合酒店的经营特点，全面阐述酒店管理的整体程序和宏观要求。主要内容：酒店的形成和发展，酒店管理的指导思想和基本理论，酒店管理的经营环节和标准，人员素质和决策，国际上酒店管理的经营策略等。
指定教材：《饭店管理概论》蒋丁新主编 东北财经大学出版社 2004年版
9、1793旅行社管理实务
本课程主要是讲授旅行社的性质、概念、基本理论、业务运作方式和业务管理的策略与方法等主要内容。通过学习使学生能运用所学的理论知识设计与分析旅游线路、对旅行社的经营管理问题进行简单的分析与评价。
指定教材：《旅行社运营与管理》 梁智主编 东北财经大学出版社 2006年版
10、1521导游基础知识
本课程学习旅游基础知识，旅游和旅游业的知识、导游人员的基本知识、中国历史、中国各民族包括港、澳、台地区的民俗风情（尤其是福建省旅游基础知识）、中国宗教、风物特产、园林建筑、旅游地理及其他相关知识的掌握水平。
指定教材：《导游基础知识》 李文芬主编 中国人民大学出版社 2003年版
11、3959旅游政策与法规
本课程主要讲授旅游法概述、旅行社管理法规制度、导游人员管理法规制度、旅游饭店管理法规制度、旅游安全管理法规制度、旅游投诉管理法规制度、旅游资源管理法规制度等法律知识。通过本课程学习，使学生了解和掌握旅游法律、法规知识，增强法律意识和法制观念，树立正确的法律观，为学生将来进入旅游行业打下扎实的法律基础。
指定教材：《旅游法规》吴洛夫主编 高等教育出版社 2003年版
12、1525导游实务
本课程是导游资格考试的三门必考课程之一，学习本课程使学生掌握导游业务的理论知识及日常工作程序，做到在进行导游服务中能熟练安排旅游活动所涉及的行、游、住、食、购、娱六大要素，并能灵活运用所学的导游讲解艺术进行生动精彩的讲解，培养学生的实际操作能力和处理紧急事情的能力。
指定教材：《导游业务》张力仁主编 高等教育出版社 2003年版
13、1794餐厅服务与管理
通过本课程的学习，使学生进一步强化专业思想，增强职业和岗位意识，掌握饭店餐饮方面基本对客服务的知识及技能，具备中级以上服务员资格水平，并逐步养成良好的职业习惯，为今后胜任饭店餐饮岗位打下一定的基础。
指定教材：《餐厅服务与管理》谢民主编 清华大学出版社 2006年版
14、1795前厅客房服务与管理
本课程主要学习前厅及客房部的工作任务、特点和作用；掌握客房预订、入住登记、大厅服务与客人离店结帐服务等前厅对客服务技能；掌握客房接待服务、客房安全等技能。使学生具备中级以上服务员资格水平。
指定教材：《前厅客房服务与管理》孟庆杰主编 东北财经大学出版社 2007年版
15、1796酒吧操作与管理
本课程详细地介绍了世界各地着名葡萄酒、烈性酒、配制酒的种类、特点、产地、酿造工艺、质量等级等内容，以及学习各种着名鸡尾酒的调制及酒吧的设施工具使用及酒吧的工作程序、服务标准、经营策略、酒吧管理方法等。
指定教材：《酒吧服务与酒吧管理》 郑渊、傅生生主编 东北财经大学出版社 2007年版
序号 课程代码 课程名称 学分 备注
1* 0001 马克思主义哲学原理 3
2* 0002 邓小平理论概论 3
3* 0003 法律基础与思想道德修养 2
4* 0018 计算机应用基础 2 全国计算机等级考试一级
0019 计算机应用基础（实践） 2
5 1792 旅游企业公共关系 6
6 6124 旅游文化学 5
7 4929 旅游市场营销 5
8 0193 饭店管理概论 5
9 1793 旅行社管理实务 6
10 1521 导游基础知识 6
11 3959 旅游政策与法规 3
12 1525 导游实务 6 实践考核
13 1794 餐厅服务与管理 6 实践考核
14 1795 前厅客房服务与管理 6 实践考核
15 1796 酒吧操作与管理 6 实践考核
祝你成功啊

‘肆’ 与导游有关的书籍

苏州日语导游词（中日对照） 法律基础知识--民法有关导游方面的书籍大集合 2008-07-27 18:08:29| 分类： 外语导游资料 | 标签： |举报 |字号大中小 订阅
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天坛 陶然亭 （北京名胜实用导游） 刘锋编着
发现幸福的火炬--知识之宫导游 李剑峰等编着
冰雪王国导游 费金深编着
节海导游 吴昌华编着
导游基础知识 全国导游人员资格考试教材编写组编
北海 团城 景山（北京名胜实用导游） 刘锋编着
幽默导游词 王连义主编
科学导游 1 本社编
科学导游 4 本社编
导游业务 陶汉军 黄松山编着
辽东半岛南部震旦系-下寒武统成因地层：附大连市金石滩海岸国家级风景区旅游导游 乔秀夫 宋天锐 李海兵 高林志着
京东大沙漠--翡翠岛导游手册
导游英语开口说 浩瀚英语研究所编着
导游秦皇岛 秦皇岛市旅游局编
秦皇岛实用导游手册 秦皇岛市地方志办公室编
科学导游 （5） 本社编
敢说导游服务英语 毕洪英主编
北京导游英语600句及300问 朱歧新 王中荔 王杰编译
导游讲解实务 中国旅行社协会组织编写 陈蔚德主编
导游知识读本 （第一辑） 吕龙根主编
导游员普通话培训与测试 邢捍国 邢亚红 朱勇猛 常丽红编着
导游促销技巧 黎泉编着
导游知识读本 （第二辑） 中国旅行社协会组织编写
导游接待案例选析 程新造编着
实用导游技能 彭元力 周刚刚主编
中国导游十万个为什么·四川 （二） 张承隆编着
导游员带团200个怎么办 （第二版） 蒋炳辉编着
西安导游 中英对照 韩荣良编着
桂林导游 中英对照 韩荣良编着
福建导游词 游伍洲主编
导游业务与技巧 张明清主编
导游英语听与说 段开成 吕迎春 黄宝琴编着
旅游翻译与涉外导游 陈刚着
中国导游十万个为什么·甘肃 师宗正 秦斌峰编着
假日休闲导游图册 西南 李家本主编 安真臻 姚绪荣编
导游业务 张力仁主编
新编导游概论 陈建勤编着
廖荣隆导游四川 （二） 廖荣隆着
汉语言文学导游知识 何小庭编着
全国导游翻译考评辅导复习材料 日语测试题集 卢友络 秦明吾 吴瑛美编
全国导游翻译考评辅导复习材料 法语测试题集 陈根生 林小安 李锦华 彭沂南编
全国导游翻译考评辅导复习材料 西班牙语测试题集 郜雨平 石秀田 苏秀花编
全国导游翻译考评辅导复习材料 德语测试题集 魏永昌 唐宗丽编
日语导游--北京 正阳主编
导游英语 李生禄主编
中国导游十万个为什么：北京 3 朱祖希 袁家方编着
中国导游十万个为什么：北京 1 本书编写组编
导游翻译语言修炼 魏星着
中国导游十万个为什么：江苏 《中国导游十万个为什么》编写组
中国导游十万个为什么：湖南 本书编写组编
和老外聊文化中国：沿途英语导游话题 杨天庆编着
导游地理知识 潘安定 林媚珍主编
宁夏导游词 郭永龙主编
四川导游 郑璧成着
导游人员资格考试口试指定参考书 北京主要景点介绍 北京市旅游局编
中国导游十万个为什么 道教 王书献等编着
广东导游词 黎泉编着
北京英语导游：英语 袁祖文编着
湖北导游词精粹 刘名俭 周霄主编
赖特建筑作品与导游 （第三版） [美]阿琳·桑德森编 陈建平译
阿尔托建筑作品与导游 [美]米切尔·特伦科尔编 陈佳良 范肃宁译
上海导游 韩荣良 韩志宇编着
新北京导游词 （第三版） 刘锋主编
济南导游手册 斯司编着
泰山导游 和平 孙健 山东友谊书社编
烟台导游词精选 第一辑 烟台市旅游局汇编
烟台导游词精选 第二辑 烟台市旅游局汇编
导游基础知识 本书编写组编
承德导游 白鹤龄 梁义编
景点导游与旅游文化 上海及其周边地区 （日汉对照） 徐胜利编着 冯蓉莲 王玲汉译
导游业务 陶汉军 黄松山编着
导游带团艺术新篇 导游带团艺术新篇 蒋炳辉着
山西导游基础知识 孙益力主编 山西省旅游局编
云南民族村导游 里里着
云贵高原导游词 钱钧主编
新北京导游词 （第二版） 刘锋等编着
天府之国导游词 钱钧主编
甘肃导游词 高传 秦斌峰主编
桂林山水导游 彭元力 周刚刚主编
日本韩国导游手册 上海市中国旅行社编着
西藏导游人员培训考试教材 西藏导游解说词 国家旅游局人事劳动教育司 西藏自治区旅游局编
香港、澳门导游手册 上海市中国旅行社编着
英语导游必读 朱歧新编着
河南旅游景点导游词 王玉宝主编
江南水乡导游词 本书编写组
导游学原理与方法 夏学英编着
职业导游员：导游职业发展动态 [美]凯思琳·林格·庞德（Kathleen Lingle Pond）着 张文 鲁勤 张宏杰译
导游基础知识 导游教材编写组编
"步步高"导游年审培训系列教材 Ⅱ 导游文化与技能 彭元力 周刚刚主编
21世纪旅游管理专业系列教材 导游业务 熊剑平主编
旅游院校教学用书 模拟导游教程 （修订版） 姚宝荣主编
中国导游十万个为什么：辽宁 周力主编
中国导游十万个为什么：江西 余乐鸿 曹济仁编着
北京实用导游 刘锋主编 苏珎 梁昌 王芳 刘清 廖玉 刘海 石美 刘小宏 舒飞编
导游趣味讲解资料库 黎泉编
情人地图：一个女国际导游的私人DV 中国桃 王梦菡着
导游实用礼仪 孙乐中主编
无锡导游 盖绍周主编
吴兴导游 湖社宣传部编辑
新编庐山导游 全一册 张佚凡编
秦皇岛导游词 神聊秦皇岛 吉羊编着
网络导游：'98热门网址精选 伊格工作室编
北京导游 （中英对照） 韩荣良 韩志宇编着
全国旅游院校统编教材 模拟导游教程 国家旅游局人事劳动教育司编
英语导游考试翻译练习 杨天庆编着
北京日语导游 铁军主编
趣味导游顺口溜 李灵资编着
庐山导游 《庐山导游》编写组
武夷风采集：为名家导游札记 倪木荣着
游遍甘孜 甘孜州景区（点）导游词
中国江北水城导游指南 走遍聊城
韩语导游：北京 导游考试辅导用书 正阳主编
日语模拟导游 李抗美 潘寿君 潘蕾编着
代数王国导游 （初一下学期用） 凡响编着
民俗学导游 董晓萍着
中国导游十万个为什么：佛教 徐玉成等编着
全国导游人员资格考试系列教材 导游业务 （第4版） 国家旅游局人事劳动教育司编
中国导游十万个为什么：台湾 宋全忠主编
中国导游十万个为什么：广东 黎泉编着
英语北京特色景点导游 （英语导游人员参考用书） 刘爱服编着
高职高专旅游与饭店管理专业系列教材 导游基础知识 李文芬主编
导游业务 陈向群主编
怎样做好导游工作：全新版 王连义编着
南岳导游 南岳管理局编
山东导游 宫娟主编
导游宝典：溯源集 赵捷 谭风编着
青岛导游 （第2版） 赵君豪
郑州导游 张留超编着
北京导游词 （中、英） 赵丰编
几何王国导游 （初中二年级用） 力文编
几何王国导游 （初中三年级用） 王白水编
西安导游：中英文对照 姚宝荣 梁根顺 李瑞林 潘惠霞编着
爱情海导游 连亚丽等着
普通高等学校旅游管理教材 导游技巧与模拟导游 窦志萍编着
中国导游十万个为什么 内蒙古 马志洋编着
中国导游十万个为什么 海南 纪俊超 李秀英编着
导游考试模拟试题 史广峰编
中国导游十万个为什么：福建 陈健主编
湖南风味特产导游词 于乾莉 王本银编着
中等职业技术学校旅游服务专业教材 导游知识与技能 周志宏主编
甘肃·兰州黄河风情线导游图 甘肃省地图院编制
香港特别行政区导游图 （第4版） 广东省地图出版社编
导游部操作实务 蒋文中主编 杨晨晖 贾云辉副主编
河南导游 河南人民政府新闻办公室编
河南优秀导游词精选 李宗军，王九位编
漳州导游词 王龙主编 吴海盐 赵金花 沈顺添副主编
导游知识专题 国家旅游局人事劳动教育司编
植物园导游 龚卫国主编 王梓编着
巧嘴英语做导游 李洪涛编着
导游服务技能 （第2版） 本书编写组
导游知识背景的理论与实践 李晋宏编着
导游法规知识 本书编写组编
浙江省全国导游人员资格考试教材 导游文化基础知识 浙江省旅游局编
浙江省全国导游人员资格考试教材 旅游政策与法规 浙江省旅游局编
导游服务成功秘诀 梁杰着
全国高职高专旅游专业规划教材 导游业务 叶华胜主编 杨奇美副主编
五台山导游图
四川红色旅游景区（点）导游词 张承隆主编 四川省旅游协会编
21世纪高职高专规划教材 导游业务 吕莉主编
江西省红色旅游景区（点）导游词精粹 田勇 章国宝主编
名山秀水之旅 最新黄山导游图 安微省第一测绘院编
地质公园导游必读 张天义 李江风 冯进城编着
红色旅游导游词选编 本书编写组
中国九江导游词 九江市旅游局编
平遥古城导游图 山西汾渭能源咨询有限公司编
福州市导游地图
三明市旅游景点导游图 福建省地图出版社编制
湖南导游词 于乾莉 王本银 赵湘军编着
现代日语口语新突破 导游日语演练教程 大连篇 蔡全胜，吴桐主编
阅读华夏 中国导游知识 黄细嘉主编
导游业务 浙江省旅游局编
陕西导游词 姚宝荣，陈锋仪主编
新导游带团案例 郭赤婴编着
导游建水 王发利主编
导游服务英语 金鑫，邱小轻，冯桂芳编着
导游理论与实践 姚宝荣等编着
曲阜交通导游图 山东省地图出版社编

‘伍’ 中国历史文化

中国历史文化包括很多，例如：婚姻、家族、国家政权而至贸易、衣食、文字、文学、经学、宗教、道德、民俗、节庆等，构成一幅清晰简要的中国古代社会生活的缩影。

中华文化源远流长。就文化的载体文字而言，汉字的诞生时间尚难以考证，相传伏羲作八卦，仓颉造字。19世纪末发现了三千多年前的汉字——甲骨文，近些年又有更早期文字发现的报道，如距今五千多年前的高邮陶文等。

中国早期就有敬天祭祖的传统，注重人伦道德。自唐、虞至夏、商、周三代皆封建时代，帝王与诸侯分而治之。周朝末期进入春秋战国，产生了诸子百家，汉以后成为儒家社会，东汉前后道教的兴起、佛教的传入，都成为中国文化的重要元素。

(5)中国有多少个李文芬扩展阅读：

中国古代的文化光辉灿烂我们中华民族的文化源远流长。早在四、五千年以前，各民族的先民都已创造出了以丰富多彩的陶器为代表的新石器时代文化。此后，中原地区的华夏族(后来演变为汉族)在夏、商、周三代，创造了辉煌的青铜文化和甲骨文、金文。

以后又发明了指南针、造纸术、印刷术和火药等。约在商、周、秦、汉时期，四月}的巴人、蜀人，湖北、湖南、安徽的楚人，江苏的吴人，浙江的越人，广东、广西的骆越人、云南的滇人，蒙古高原的匈奴人，辽河流域的东胡人等，都相继创造了本民族的青铜文化。

多数民族都有自己的语言，有的还创造了自己的文字。主要的有藏文、突厥文、回鹊文、契丹文、西夏文、女真文、蒙古文、彝文、傣文、满文等。在历史上，汉文化一直处于主导的地位，汉文化与各族文化互相影响，互相交流，形成为世界东方最先进的文化，即中华民族文化。

中华民族文化对亚洲各民族各地区的文化起过哺育的作用，对古代世界文化的发展亦有巨大的贡献。

中华民族是一个热爱和平又富于革命传统的民族。我国古代的历史自结束了原始社会之后，即进入阶级社会。自那时开始，我国各族人民即在进行生产斗争的同时，亦长期进行反对阶级压迫和民族压迫的斗争，其中有不少是着名的农民战争和民族战争。

在近代史上，我国由于一再遭受世界资本帝国主义列强的疯狂侵略，逐步沦为半殖民地半封建社会。中国各族人民为了拯救灾难深重的祖国，为了保卫祖国神圣的领土和主权，紧密团结，互相支援，进行了艰苦卓绝的反帝反封建斗争。

这场斗争长达百年，最后终于推翻了压在中国人民头上的三座大山—帝国主义、封建主义和官僚资本主义，取得了民族民主革命的胜利，并于1949年10月1日建立了中华人民共和国。

‘陆’ 中国悠久历史文化

图书信息（一）
基本信息
书 名: 中国历史文
化 作者：李文芬 出版社： 旅游教育出版社 出版时间： 2010年01月 ISBN: 9787563707485 开本： 16开 定价: 26.00 元
内容简介
《中国历史文化(第5版)》主要内容简介：为适应旅游业的发展要求，满足旅游高等教育的需要，我们根据高等院校旅游专业的课程设置、教学目标，在国家旅游局人事劳动教育司的主持下，集合国内旅游高等院校的众多专家学者，自20世纪90年代起，先后出版了系列旅游高等院校教材。该套教材出版以来，得到了广大院校师生和业界的普遍好评，至今仍是众多院校的首选教材，一版再版。迄今为止，该套教材不仅为众多院校广泛使用，而且是规模最大、品种最多的一套高等院校旅游专业教材。
图书目录
第一章 总论 第一节 中国历史文化 第二节 中国历史文化的创造者——中华民族 第三节 中国历史文化的自然环境 第四节 中国历史文化的社会经济环境 第五节 中国历史文化的社会制度环境 第六节 中国古代对外文化交流 第二章 中国历史文化传播的媒介 第一节 中国的各民族语言 第二节 中国的各民族文字 第三节 中国的文房四宝 第四节 中国的古代书籍 第五节 中国的古代史学 第六节 中国的古代教育 第三章 中国的民俗文化 第一节 民俗文化 第二节 衣食住行民俗 第三节 婚姻家庭 第四节 节日娱乐 第五节 禁忌习俗 第四章 中国的宗教文化 第一节 中国的宗教信仰 第二节 中国的道教 第三节 中国的佛教 第四节 中国的伊斯兰教 第五节 中国的基督教 第五章 中国的历史古迹 第一节 中国文物及保护 第二节 中国古代建筑概述 第三节 中国古代建筑城市规划与城防建筑 第四节 中国古代宫殿、坛庙、祠堂建筑 第五节 中国古代园林建筑 第六节 中国古代宗教建筑 第七节 中国古代桥梁及水利工程建筑 第八节 石窟寺与摩崖造像 第九节 古墓葬 第十节 古遗址石刻及其他 第六章 中国的馆藏文物 第一节 古玉石器 第二节 古陶瓷器 第三节 古青铜器 第四节 古木什漆器 第五节 古丝织刺绣品 第六节 古代绘画 第七节 古代书法篆刻 第七章 中国的烹饪文化 第一节 中国烹饪概述 第二节 中国的地方风味菜肴 第三节 中国的少数民族风味菜肴 第四节 中国的仿古风味菜肴 第五节 中国的特殊风味菜肴 第六节 中国的风味小吃、点心 第八章 中国的特产文化 第一节 中国特产概述 第二节 中国的名茶 第三节 中国的名酒 第四节 中国的中药 第五节 中国的工艺品 第六节 中国的花木盆景 主要参考书 第5版后记 ……
编辑本段图书信息（二）
基本信息
书名:中国历史文化 中国历史文化
图书编号:1084581 出版社:南开大学出版社 定价:20.0 ISBN:731002313 作者:杨英杰编 出版日期:2005-01-01 版次:1 开本:大32开
内容简介
中国历史文化源远流长，博大精深。本教材的编写，主要是从大专院校旅游专业学生的知识结构、教学任务以及未来的工作需要出发进行专题选择。同时也兼顾旅游专业各部门在职工作者进修提高的需要和对中国历史文化有浓厚兴趣的各界广大读者的需要。《中国历史文化》一书不是系统地讲授中国历史，而是侧重介绍与旅游紧密相关的各类文化事象的渊源及其发展演变的过程，是文化事象的历史。因为是讲历史，就须选题要精，脉络要清，释说要详，其说有源，其论有证。基于这样的考虑。本教材选了十九个专题。分为十九章。第一章为总论，概述中国古代社会中国历史文化的基本特征，以及对中国历史文化的态度。以下十八章分述十八个专题。每个专题都是相对独立的，但互相之间又是有着紧密联系的。从婚姻、家族、国家政权而至贸易、衣食、文字、文学、经学、宗教、道德、民俗、节庆等，构成一幅清晰简要的中国古代社会生活的缩影。在教材内容的叙述中，适当地引用了一些历史文献的原文，一方面是为了使所论述的文化事象有源有证，同时也是为学生提供读书线索，进一步去涉猎更广阔的知识领域。因为是供大专院校学生使用教科书，就不能浅白如通俗读物。所以本教材选题虽少，但知识含量较大，并有一定的学术品位。这样既为教师的讲授提供充分阐释发挥的余地，也有利于学生扩大知识视野、提高理论水平和培养钻研思考的能力。 本书的基本内容，主要是作者多年来的研究心得，同时也吸纳了学术界各方面专家的最新研究成果。因受教材体例的限制，不便于在行文中一一注明，只能在书后列出主要参考书目。
图书目录
第一章中国历史文化总论 第一节中国与中国古代社会 第二节中国历史文化的基本特征 第三节中国历史文化的批判与弘扬 第二章中国古代的婚姻制度 第一节中国古代的婚姻形态及其演变 第二节中国古代的婚姻制度 第三节中国古代的婚礼 第四节中国古代少数民族的婚俗 第三章中国古代的家族与宗法制度 第一节中国古代父系血缘团体的结构与宗法制度 第二节秦汉以后的封建大家族 第三节中国古代的亲族与亲系称谓 第四章中国古代的姓氏名号 第一节中国古代的姓与氏 第二节中国古代的名与字 第三节中国古代的别号、绰号 第四节中国古代的名字的避讳 第五节中国古代的自称与对称 第五章中国古代的帝王制度 第一节中国古代帝王的继承制度与登极仪制 第二节中国古代帝王的常朝仪制 第三节中国古代帝王的尊号、年号、谥号、庙号制度 第六章中国古代的职官、选官制度 …… 第七章中国古代的礼仪 第八章中国古代的军事 第九章中国古代的贸易 第十章中国古代的服饰 第十一章中国古代的饮食 第十二章中国古代的文字与书法 第十三章中国古代的诗词曲赋 第十四章中国古代的儒家与儒学 第十五章中国古代的道家与道教 第十六章中国古代的佛教 第十七章中国古代的传统道德 第十八章中国古代的吉祥观与吉祥物 第十九章中国古代的节日与节庆 主要参考文献
编辑本段中国历史文化概论
书名:中国历史文化概论 (修订本) - - 高等学校教材 ISBN:781082028 作者:颜吾芟 颜品忠 出版社:清华大学出版社 北方交通大学出版社 定价:25 页数:238 出版日期:2006-6-1 版次:1 开本:23cm 包装:平装 简介:本书以中国历史发展的进程为依托，以文化审视的眼光，分析和介绍了中国各个历史时期的文化特征，阐释了中国传统文化从远古时期的发生，历经夏商周三代、秦汉时期、魏晋南北朝时期，到隋唐时期走向高潮，随后转入衰落的历史全过程。另外，对促成中国文化发生转变的历史原因，各个历史时期中国文化所取得的成果，以及在中国文化发展过程中逐渐显露出的缺陷和不足，本书也作了较为客观的分析和评论。 本书有史有论，史论结合，既具有学术性，又兼顾趣味性本书适合理工科大学生和广大中国历史、中国传统文化爱好者阅读使用。 目录: 第一章 文化与历史文化 第一节 文化漫谈 一、文化定义举要 二、文化的外延及基本属性 三、文化与文明 第二节 文化热与中国历史文化学 一、文化热的历史底蕴 二、历史学与历史文化学 三、学习、研究历史文化的目的和意义 第二章 中国文化的发生——远古时代 第一节 中国境内的古人类 一、中国文化源头之争 二、中国猿人的发现 三、中国的远古祖先 第二节 中国文化的产生 一、旧石器时代的文化杰作 二、新石器时代文化的丰富多彩 第三节 传说中的文明 一、华夏文化的奠基 二、神话传说所反映的中华民族的文化精神 第四节 中国原始文化的特点 一、早熟性 二、多样性 第三章 中国文化的幼稚时代——夏商时期 第一节 夏文化的猜测 一、数千年的疑惑及揭破 二、夏文化性格的猜测 第二节 殷商神本文化的体现及实质 一、殷商神本文化形成的原因 二、殷商神本文化的体现 三、殷商神本文化的实质 第三节 殷商文化幼稚性格的体现 一、天真无邪信神为真 二、活泼好动迁徙不定 三、东渡大洋走出中国 四、政治禁忌较少经济全面发展 第四章 中国文化人本特征的初步定型——西周时期- 第一节 西周人本文化特征形成的背景 一、生产力水平的提高和农业经济的发达 二、周人的重民传统及西周重民轻神思想的确立 第二节 西周人本文化特征的体现 一、宗法制的完善 二、周礼的制作 第三节 西周文化少年老成性格的体现 一、农业生产占据绝对优势地位的经济格局的确定 二、注重血缘亲缘关系提倡孝道 三、讲礼崇仪规矩行事 第四节 西周文化对后世的影响 一、家天下与家国同构长期延续 二、家族制度长盛不衰 三、等级观念严重等级制度森严 四、血缘亲缘关系发达人际关系复杂 五、强调伦常提倡忠孝 第五章 中国文化的辉煌时代——春秋战国时期 第一节 春秋战国文化辉煌的背景 一、社会经济的高度发展 二、政治形势的复杂多样 三、学术争鸣的活泼活跃 第二节 春秋战国文化元典性特征的主要体现 一、第一批网络全书式的渊博学者的涌现 二、中华思想文化宝库的初步形成 三、第一批流芳千古的文化典籍的制作 第三节 春秋战国文化趋一性特征的主要体现 一、统一的市场业已形成 二、趋于一致的政治制度业已建立 三、统一的华夏民族业已出现 第四节 春秋战国文化争斗性格的主要体现 一、政治争霸 二、军事争胜 三、经济争利 四、思想争鸣 第六章 中国文化的统一与一统——秦汉时期 第一节 统一是中国文化发展的必然归宿 一、地理地貌特点决定中国文化必然统一 二、地理位置优越决定中国文化必然统一 三、黄河中下游地理环境特点决定中国文化必然统一 第二节 秦汉文化大一统特征形成的背景 一、文化统一的完成 二、小农经济的呼唤 第三节 秦汉文化大一统特征的主要体现 一、皇帝制度的创建与初步完善 二、思想领域专制统治的初步实现 第四节 秦汉文化宏阔壮丽特征的主要体现 一、空前规模的秦汉帝国 二、惊心动魄的战争场面 三、雄伟壮丽的文化制作 四、难以逾越的学术高峰 第五节 秦汉文化性格的主要体现 一、踌躇满志不可一世 二、勇于开拓敢于历难 第七章 中国文化古典精神的复兴——魏晋南北朝时期 第一节 魏晋南北朝文化多元性特征形成的背景 一、政治形势长期动荡不安 二、北方游牧民族大规模内迁和入主中原 三、儒学独尊地位的动摇 第二节 魏晋南北朝文化多元性特征的主要体现 一、胡汉文化交相辉映 二、二学二教争衡融合 第三节 魏晋南北朝文化叛逆性特征的主要体现 一、轻视皇帝否定皇权 二、蔑视礼法不守纲常 第四节 魏晋南北朝文化残忍凶暴、荒淫腐朽性格的主要体现 一、残忍凶暴草菅人命 二、荒淫腐朽奢侈无度 第五节 魏晋南北朝文化注重自我、张扬人性性格的主要体现 一、珍惜生命渴求永生 二、情深意切表里澄澈 三、凭心而动任率自然 四、不邀世宠轻待权贵 五、处惊不乱镇定自若 六、纵酒为达挥麈如仙 七、崇拜美色风流自赏 第八章 中国文化的隆盛时代——隋唐时期 第一节 隋唐文化隆盛的背景 一、民族融合继续发展 二、地主阶级结构发生深刻变化 三、社会经济高度发展 四、政治统治经验丰富 第二节 隋唐文化隆盛的主要特征 一、雄阔壮丽气势磅礴 二、雍容大气胸襟坦荡 三、热情奔放色调明快 第三节 隋唐隆盛文化的性格体现 一、宽容大度开明开放 二、无畏无惧勇于冒险 第九章 中国传统文化的继续开放——宋元时期 第一节 宋元文化开放性特征形成的背景 一、两宋科技文明的发达及商业的繁荣 二、蒙古大帝国的建立 第二节 宋元文化开放性特征的主要体现 一、对外贸易发达 二、中欧往来空前频繁 三、与亚非各国往来密切 第三节 宋文化其他主要特征的体现 一、内敛阴郁悲凉雄壮。 二、致密精细完备成熟 三、精巧内趋文气十足 第四节 宋文化胆小怕事、柔弱怯懦性格的主要体现 一、屈从外敌不敢抗争。 二、甘心受辱苟且偷生 第五节 元文化粗俗野蛮、缺少修养特征的形成背景及主要体现 一、形成背景 二、主要体现 第六节 元文化野蛮凶悍、粗暴鲁莽性格的主要体现 一、野蛮杀戮被征服地区人民 二、民族压迫和民族歧视严重 第七节 宋元文化宽容大度性格的主要体现 一、宋文化宽容大度性格的主要体现 二、元文化宽容大度性格的主要体现 第十章 中国传统文化的沉暮——明清时期(1840年前) 第一节 明清文化腐朽、愚昧特征的主要体现 一、君主专制的极端强化 二、闭关锁国的严密实施 第二节 明清文化凶残暴虐性格的主要体现 一、滥杀功臣、朝臣 二、擅兴文字狱 结束语：中国传统文化的阵痛与新生-1840年后 后记(第1版) 后记(修订本)

‘柒’ 自考旅游管理专业需买哪几门学科的书,到哪可以买到

主要课程说明及指定教材：
1、0001马克思主义哲学原理（课程说明略）
2、0002邓小平理论概论（课程说明略）
3、0003法律基础与思想道德修养（课程说明略）
4、0018（0019）计算机应用基础（含实践）（课程说明略）
5、1792旅游企业公共关系
本课程主要从旅游的角度了解公共关系在旅游业中的作用。主要讲授旅游企业公共关系主体、旅游企业的目标公众、旅游企业公共关系职能和基本运作方式等。
指定教材：《旅游企业公共关系》 谢苏主编 旅游教育出版社 2004年版
6、6124旅游文化学
本课程主要讲述文化在旅游行业中的应用，其讲授的内容有：旅游文化学的基本概念、理论和方法，旅游消费行为文化，旅游审美文化，旅游资源及其开发的文化分析，旅游企业文化，旅游接待地经营文化等。
指定教材：《旅游文化》尹华光主编 高等教育出版社 2003年版
7、4929旅游市场营销
本课程主要学习旅游市场的基本知识，使学生掌握旅游市场预测开发的理论依据和实际方法并掌握一定市场开发利用技能。主要内容：市场营销的实质，旅游市场的特点划分，旅游市场开发、预测、分析的方法等。
指定教材：《旅游是市场营销》吴金林主编 高等教育出版社 2003年版
8、0193饭店管理概论
本课程主要根据管理学原理并结合酒店的经营特点，全面阐述酒店管理的整体程序和宏观要求。主要内容：酒店的形成和发展，酒店管理的指导思想和基本理论，酒店管理的经营环节和标准，人员素质和决策，国际上酒店管理的经营策略等。
指定教材：《饭店管理概论》蒋丁新主编 东北财经大学出版社 2004年版
9、1793旅行社管理实务
本课程主要是讲授旅行社的性质、概念、基本理论、业务运作方式和业务管理的策略与方法等主要内容。通过学习使学生能运用所学的理论知识设计与分析旅游线路、对旅行社的经营管理问题进行简单的分析与评价。
指定教材：《旅行社运营与管理》 梁智主编 东北财经大学出版社 2006年版
10、1521导游基础知识
本课程学习旅游基础知识，旅游和旅游业的知识、导游人员的基本知识、中国历史、中国各民族包括港、澳、台地区的民俗风情（尤其是福建省旅游基础知识）、中国宗教、风物特产、园林建筑、旅游地理及其他相关知识的掌握水平。
指定教材：《导游基础知识》 李文芬主编 中国人民大学出版社 2003年版
11、3959旅游政策与法规
本课程主要讲授旅游法概述、旅行社管理法规制度、导游人员管理法规制度、旅游饭店管理法规制度、旅游安全管理法规制度、旅游投诉管理法规制度、旅游资源管理法规制度等法律知识。通过本课程学习，使学生了解和掌握旅游法律、法规知识，增强法律意识和法制观念，树立正确的法律观，为学生将来进入旅游行业打下扎实的法律基础。
指定教材：《旅游法规》吴洛夫主编 高等教育出版社 2003年版
12、1525导游实务
本课程是导游资格考试的三门必考课程之一，学习本课程使学生掌握导游业务的理论知识及日常工作程序，做到在进行导游服务中能熟练安排旅游活动所涉及的行、游、住、食、购、娱六大要素，并能灵活运用所学的导游讲解艺术进行生动精彩的讲解，培养学生的实际操作能力和处理紧急事情的能力。
指定教材：《导游业务》张力仁主编 高等教育出版社 2003年版
13、1794餐厅服务与管理
通过本课程的学习，使学生进一步强化专业思想，增强职业和岗位意识，掌握饭店餐饮方面基本对客服务的知识及技能，具备中级以上服务员资格水平，并逐步养成良好的职业习惯，为今后胜任饭店餐饮岗位打下一定的基础。
指定教材：《餐厅服务与管理》谢民主编 清华大学出版社 2006年版
14、1795前厅客房服务与管理
本课程主要学习前厅及客房部的工作任务、特点和作用；掌握客房预订、入住登记、大厅服务与客人离店结帐服务等前厅对客服务技能；掌握客房接待服务、客房安全等技能。使学生具备中级以上服务员资格水平。
指定教材：《前厅客房服务与管理》孟庆杰主编 东北财经大学出版社 2007年版
15、1796酒吧操作与管理
本课程详细地介绍了世界各地着名葡萄酒、烈性酒、配制酒的种类、特点、产地、酿造工艺、质量等级等内容，以及学习各种着名鸡尾酒的调制及酒吧的设施工具使用及酒吧的工作程序、服务标准、经营策略、酒吧管理方法等。
指定教材：《酒吧服务与酒吧管理》 郑渊、傅生生主编 东北财经大学出版社 2007年版
序号 课程代码 课程名称 学分 备注
1* 0001 马克思主义哲学原理 3
2* 0002 邓小平理论概论 3
3* 0003 法律基础与思想道德修养 2
4* 0018 计算机应用基础 2 全国计算机等级考试一级
0019 计算机应用基础（实践） 2
5 1792 旅游企业公共关系 6
6 6124 旅游文化学 5
7 4929 旅游市场营销 5
8 0193 饭店管理概论 5
9 1793 旅行社管理实务 6
10 1521 导游基础知识 6
11 3959 旅游政策与法规 3
12 1525 导游实务 6 实践考核
13 1794 餐厅服务与管理 6 实践考核
14 1795 前厅客房服务与管理 6 实践考核
15 1796 酒吧操作与管理 6 实践考核
总学分 72

‘捌’ 东北财经 旅游管理专业学习那些教材

旅游管理专业主要课程说明及指定教材：
1、0001马克思主义哲学原理（课程说明略）
2、0002邓小平理论概论（课程说明略）
3、0003法律基础与思想道德修养（课程说明略）
4、0018（0019）计算机应用基础（含实践）（课程说明略）
5、1792旅游企业公共关系
本课程主要从旅游的角度了解公共关系在旅游业中的作用。主要讲授旅游企业公共关系主体、旅游企业的目标公众、旅游企业公共关系职能和基本运作方式等。
指定教材：《旅游企业公共关系》 谢苏主编 旅游教育出版社 2004年版
6、6124旅游文化学
本课程主要讲述文化在旅游行业中的应用，其讲授的内容有：旅游文化学的基本概念、理论和方法，旅游消费行为文化，旅游审美文化，旅游资源及其开发的文化分析，旅游企业文化，旅游接待地经营文化等。
指定教材：《旅游文化》尹华光主编 高等教育出版社 2003年版
7、4929旅游市场营销
本课程主要学习旅游市场的基本知识，使学生掌握旅游市场预测开发的理论依据和实际方法并掌握一定市场开发利用技能。主要内容：市场营销的实质，旅游市场的特点划分，旅游市场开发、预测、分析的方法等。
指定教材：《旅游是市场营销》吴金林主编 高等教育出版社 2003年版
8、0193饭店管理概论
本课程主要根据管理学原理并结合酒店的经营特点，全面阐述酒店管理的整体程序和宏观要求。主要内容：酒店的形成和发展，酒店管理的指导思想和基本理论，酒店管理的经营环节和标准，人员素质和决策，国际上酒店管理的经营策略等。
指定教材：《饭店管理概论》蒋丁新主编 东北财经大学出版社 2004年版
9、1793旅行社管理实务
本课程主要是讲授旅行社的性质、概念、基本理论、业务运作方式和业务管理的策略与方法等主要内容。通过学习使学生能运用所学的理论知识设计与分析旅游线路、对旅行社的经营管理问题进行简单的分析与评价。
指定教材：《旅行社运营与管理》 梁智主编 东北财经大学出版社 2006年版
10、1521导游基础知识
本课程学习旅游基础知识，旅游和旅游业的知识、导游人员的基本知识、中国历史、中国各民族包括港、澳、台地区的民俗风情（尤其是福建省旅游基础知识）、中国宗教、风物特产、园林建筑、旅游地理及其他相关知识的掌握水平。
指定教材：《导游基础知识》 李文芬主编 中国人民大学出版社 2003年版
11、3959旅游政策与法规
本课程主要讲授旅游法概述、旅行社管理法规制度、导游人员管理法规制度、旅游饭店管理法规制度、旅游安全管理法规制度、旅游投诉管理法规制度、旅游资源管理法规制度等法律知识。通过本课程学习，使学生了解和掌握旅游法律、法规知识，增强法律意识和法制观念，树立正确的法律观，为学生将来进入旅游行业打下扎实的法律基础。
指定教材：《旅游法规》吴洛夫主编 高等教育出版社 2003年版
12、1525导游实务
本课程是导游资格考试的三门必考课程之一，学习本课程使学生掌握导游业务的理论知识及日常工作程序，做到在进行导游服务中能熟练安排旅游活动所涉及的行、游、住、食、购、娱六大要素，并能灵活运用所学的导游讲解艺术进行生动精彩的讲解，培养学生的实际操作能力和处理紧急事情的能力。
指定教材：《导游业务》张力仁主编 高等教育出版社 2003年版
13、1794餐厅服务与管理
通过本课程的学习，使学生进一步强化专业思想，增强职业和岗位意识，掌握饭店餐饮方面基本对客服务的知识及技能，具备中级以上服务员资格水平，并逐步养成良好的职业习惯，为今后胜任饭店餐饮岗位打下一定的基础。
指定教材：《餐厅服务与管理》谢民主编 清华大学出版社 2006年版
14、1795前厅客房服务与管理
本课程主要学习前厅及客房部的工作任务、特点和作用；掌握客房预订、入住登记、大厅服务与客人离店结帐服务等前厅对客服务技能；掌握客房接待服务、客房安全等技能。使学生具备中级以上服务员资格水平。
指定教材：《前厅客房服务与管理》孟庆杰主编 东北财经大学出版社 2007年版
15、1796酒吧操作与管理
本课程详细地介绍了世界各地着名葡萄酒、烈性酒、配制酒的种类、特点、产地、酿造工艺、质量等级等内容，以及学习各种着名鸡尾酒的调制及酒吧的设施工具使用及酒吧的工作程序、服务标准、经营策略、酒吧管理方法等。
指定教材：《酒吧服务与酒吧管理》 郑渊、傅生生主编 东北财经大学出版社 2007年版
序号 课程代码 课程名称 学分 备注
1* 0001 马克思主义哲学原理 3
2* 0002 邓小平理论概论 3
3* 0003 法律基础与思想道德修养 2
4* 0018 计算机应用基础 2 全国计算机等级考试一级
0019 计算机应用基础（实践） 2
5 1792 旅游企业公共关系 6
6 6124 旅游文化学 5
7 4929 旅游市场营销 5
8 0193 饭店管理概论 5
9 1793 旅行社管理实务 6
10 1521 导游基础知识 6
11 3959 旅游政策与法规 3
12 1525 导游实务 6 实践考核
13 1794 餐厅服务与管理 6 实践考核
14 1795 前厅客房服务与管理 6 实践考核
15 1796 酒吧操作与管理 6 实践考核
总学分 72