中国哪个省没有大米

‘壹’ 中国南方农民基本不种大米,现在的日用大米是从哪里来的

不送大米，我们就没有大米了吗？中国的耕地面积是非常庞大的。南那点地，也种不出什么粮食？而主要的产粮的地方都在于北方和东北。尤其东北这个地方儿，他选择的。种类是非常少的，不是送玉米就是种水稻。
国家也会因从南边的一些小国来进口一部分大米。

‘贰’ 中国有几个省份不不种植大米的

我国地大物博，拥有13亿人口的一个人口大国对于粮食的需求可想而知，所以我国是一个粮食生产大国同时也是一个消费大国。
每年国家统计局都会根据每省上报的粮食种植、产量、产出比等数据统计出一个全国各省的粮食数据，随着2018年尾声的到来，今年的粮食数据也是全国提交到了国家统计局，并在14日公布了这一份沉甸甸的数据。
我们先来看我国今年31省市粮食种植面积的一个排名情况。

从这份榜单中可以看到，黑龙江全年的粮食播种面积为14215千公顷，高居全国31省市榜首，黑龙江一直以来都有着“中华大粮仓”的美誉，是我国粮食安全的“压舱石”。
可能在很多人的印象里，河南省才是我国的第一产量大省，其实黑龙江才是，黑龙江已经连续十几年成为我国粮食种植面积和产量的第一大省，不仅如此，而且黑龙江农业综合生产能力和农业耕种收综合机械化水平也都是位居全国首位。

黑龙江有着东北地区特有的肥沃土地，在良种覆盖率方面达到了98%以上。
黑龙江之后才是河南省，河南省2018年的粮食播种面积为10906千公顷，这两个省也是我国唯一两个种植面积超过万千公顷的省份

‘叁’ 在我国，哪些省份都是以米饭为主食的

小时候居住的地方在大连，丘陵地带，山多沙石多些，虽然临近海边，可淡水之源不够丰富，这的主要农作物就是玉米，很适合旱地成长。第一天请包子吃饭，大家沟通之后，因为他是哈尔滨的，所以，那时我们想的比较简单，那就是不喜欢吃大米饭，哈尔滨属于东北，理所当然的以为他喜欢面食，比如吃包子馒头。但是现在面食区的也掺吃些大米，因为大米口感好，做饭时也方便，大米区的也掺吃些面类食品，比如包子面条等，面粉花样多，味道又各具特点。

即使是白面制品的历史也同样没法和南方比。这也是为什么北方大多数地区喜欢吃馒头与面条的原因，是由粗粮面粉转化吃细粮(白面)的因素。面食主要是，西北地区，东北地区是以面食为主。一日三餐都是面食为主。如西安，都是吃面食，很少餐馆卖米饭。我们去西安旅游就不习惯。东北一样都是面食为主食。

‘肆’ 中国大米主要产地来自哪里

粳米的主要产地在东北三省，籼米的主要产地在长江以南地区。

产米区比较有名的有像五常、奉新等，其中生产企业比较有名气的有像黑龙江的北大荒米业、湖南的金健米业、江西的聚丰米业等，黑龙江产的东北大米，辽宁的盘锦大米，河南的原阳大米，天津的小站米，江苏的武育粳，湖北仙桃大米。

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大米经过长时间的贮藏后，由于温度、水分等的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食用品质下降，甚至产生有毒有害物质（如黄曲霉素等）。

贮存时间、温度、水分和氧气是影响大米陈化主要因素，另外大米品种、加工精度、糠粉含量以及虫霉危害也与大米陈化有密切关系。大米陈化速度与贮存时间成正比，贮存时间愈长，陈化愈重。水分大，温度高，加工精度差，糠粉多，大米陈化速度就快。

不同类型的大米中糯米陈化最快，粳米次之，籼米较慢，因此，为保持大米的新鲜品质与食用可口性，应注意减少贮存时间，保持阴凉干燥。大米的储藏要在15℃以下的低温，相对湿度在75%，大米平衡水分14.5%为储藏的最佳条件。

大米的储藏形态有毛稻、糙米和精白米，前二者是有生命状态，储藏期间较长，后者无生命，不宜长期储藏。

大米仓库通常采用熏蒸的方法，家庭采取日晒或放置花椒等方法对稻米进行防虫、驱虫。未熟粒、虫害粒等受伤害或发育不健全的米粒，不仅易发生劣变，还会导致正常大米的劣变。

储藏中游离脂肪酸、蛋白质与淀粉相互作用可形成环状结构，加强了淀粉分子间的氢键结合，影响大米蒸煮时的膨润和软化。储藏中影响稻米品质劣变的因素主要有微生物、虫害及自身的生化变化等。

其中自身的生化变化是大米劣变的主要原因，如发芽率减少、蛋白质降解和脂肪的氧化等，可导致稻米失去新米的清香，产生不良的“陈米臭”。与新米相比，陈米做的饭硬，且黏度下降，烹煮时间延长。而要抑制这些变化，主要应考虑储藏条件。

大米的储藏流通多为糙米。糙米往往要经过碾米加工，除去部分或全部皮层才能得到我们通常食用的大米。

米的新陈常用邻甲氧基苯酚反应试验判断。

‘伍’ 中国的大米产地主要分布在哪里呢

国内大米主要分粳米和籼米，粳米的主要产地在东北三省，籼米的主要产地在长江以南地区，产米区比较有名的有像五常、奉新等。
另外黑龙江产的东北大米，辽宁的盘锦大米，河南的原阳大米，天津的小站米，江苏的武育粳，湖北仙桃大米。

‘陆’ 中国主产大米有那几个省份

目前南方稻区约占我国水稻播种面积的80.16％，其中长江流域水稻面积已占全国60．7％，北方稻作面积约占全国的16％。以2007年为例，水稻播种面积和产量较大的省份有湖南、江西、广西、广东、四川、安徽、江苏、湖北、黑龙江、浙江、福建、云南等12个省（区）。

其播种面积和产量占全国的85％左右。分品种来看，早稻生产共有13个省，全部分布在南方，其中湖南、广西、江西、广东等4省，播种面积占全国的75％以上；中稻及一季稻生产分布在除广东、海南和青海以外的全国各地。

其中四川、江苏、黑龙江、安徽、湖北、云南、湖南、重庆等8省（市）播种面积占全国的70％以上；晚稻生产分布在南方15个省，与早稻分布相近。

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分布范围

稻生长的最北限是中国的黑龙江省呼玛，但主要的生长区域是中国南方。

1、华南双季稻稻作区 位于南岭以南，我国最南部。包括闽、粤、桂、滇的南部以及台湾省、海南省和南海诸岛全部。

2、华中双季稻稻作区 东起东海之滨，西至成都平原西缘，南接南岭，北毗秦岭、淮河，是我国最大的稻作区。

3、西南高原单双季稻稻作区 地处云贵和青藏高原，黔东湘西高原。

4、华北单季稻稻作区 位于秦岭、淮河以北，长城以南，关中平原以东，包括京、津、冀、鲁和晋、陕、苏、皖的部分地区。

5、东北早熟单季稻稻作区 位于辽东半岛和长城以北，大兴安岭以东，及内蒙古东北部。

6、西北干燥区单季稻稻作区 位于大兴安岭以西，长城、祁连山与青藏高原以北。

参考资料网络——水稻

‘柒’ 我国主要产大米的省份是哪几个及具体位置！湖南省和东北省哪个产大米多

摘要 我国主要产大米的省份有：湖南、江西、广西、广东、四川、安徽、江苏、湖北、浙江、福建、云南、黑龙江等省(区)

‘捌’ 1992年以后中国有哪些地方没有大米吃

吃小麦青稞的地方

‘玖’ 我国产大米大省有哪些

我们先从祖国的最北端开始说起，

黑龙江，中国最大的商品粮输出基地，素有北大仓之称，盛产东北米，有旱涝保收的黑土地做后盾，再加上天公做美，近年来粮食产量节节攀升，亚洲最大的粮库，“90粮库”就在黑龙江的三江地区。代表大米的品种“9031”，“稻花香”，“绥经4”，“垦稻12”等。

吉林，除了高丽参，我想大米就应该是这个省份最为出名的东西了。每年的产量在中国也是能排的上号的，代表品种最出名的是“超级稻”。

辽宁，盛产大米，盘锦大米更是名气远播，但是由于辽宁人口较多，所以在粮食外运方面，他的量不及黑龙江和吉林，但是，辽宁米的口感在这三个省当中应该算是最好的了，如果要排名的话是1，辽宁. 2 吉林 3 黑龙江。当然这是从大宗米的质量角度来说这个事。这三个地方有几种优质米是不相伯仲的，如黑龙江五常的”稻花香2号”，吉林“超级稻”，辽宁的“盐丰”等。

继续向南说啊，，
还是先说西边吧，很多人认为在中国的西北是不生产水稻的，其实不然，中国的新疆，（虽然经常有打砸抢事件，但不影响水稻的生长）也是产米的地方，因为没有机会去那地，所以对品种不了解。

由西向东开路，就说我知道的啊，
陕西，这个厉害吧，陕西这个全国最却水的省份也产大米 ，是的，就是产大米，但不是可以挖窑洞的陕北，面是在有着“塞外江南”之称的陕南地区－－汉中，穿过秦岭就可以看到一片片的水稻田了，这个地区种的是“籼稻”（补充一句，东北米一般都是粳稻，南方米大部分都是籼稻，虽然不是绝对的，但大体上是这个情况），汉中当地产的米一般可以满足汉中当地的消耗，少部分外运，所以在外省份很难看的到它。如果要考查商品米的话就算了，产量较中国其它产量大省来说，一个字“少”。

继续向东，这一转眼就来到了山东，河南地界，这两个地方，当然也包括河北 ，是产小麦的大省，山东的小麦更是因其筋度高，做出来的馒头等食品口感好被广大面食主义者推崇。
我们回来说水稻，在山东有一种稻米，老百姓叫它“黄河大米”口感很好，但是由于 近年来，土地不断被征用，再加上济南等地区的地下水位下降很难再吃到正宗的黄河大米。在山东南部微山湖地区也产大米，由于这个米的外观品相等和东北米极为相似，所以有许多JS，就把这个米冒充东北来销售。因为东北米价格高。河南地区也有一种大米是很有名的，但是我忘记了，我去河南的时候当地的同事向我介绍过。可是但是但可是，种植面积小产量少，外省份很难找到。

对了，忘了说天津了，在天津出产一种很出名的“小站米”，在京当地区这个米是相当红的，就像挂倒的MJ一样，被很多天津人和北京人推崇。

向南了，
江苏，这个可是一个极为重要的角色，江苏本地产的米，先说好的，“武育粳”这个应该说是江苏比较好的一种商品粮了，和东北米极像。在江苏也是最受欢迎的一种米。差一点的呢，差的不是一点点的就是传说中的江苏杂粳，这种米的外观 是相当的难看，（这么难看也好意思冒充东北米销售）。口感什么的就不要提了，它最重要的作用就是填饱肚子。

我们继续，
安徽，与江苏接壤，在接壤的地区所产的米与江苏米一样，不过多赘述，但是安徽是一个米消耗大省，做为商品粮销售市场的话，一个字“大”。也盛产米，产量比较大。

湖北，这个地方产米，仙桃大米，（多好听的名字）是非常出名的商品粮。这个地方的米的品种名字叫做“我忘了”，真忘 了，但是经常吃，粒型比泰国米短一点，口感好。

湖南，产量大省啊，一年就1800多万吨，在世界在国际在大米市场上最有名的泰国一年的产量也就是1800万吨，（由此可以看出，中国是真大啊，一个省的产量等于整个泰国的量），在岳阳地区的“9113”品种 ，在市场上反应相当不错，湘西地区没去过，不知道，湘南到是去过，但是产的都 是当地的一些米，不成规模，也没怎么注意，但就是这么一片一片“拼”起的产区，愣是把湖南的大豆产量给整 的这么高。湖南也产早籼米，这个米的量很大，一般都是做为工厂用米，做个米线啊，米粉啊什么的。

江西，产量大省上，很有代表性的品种包括“65002”“63”“923”“外引7”前两种是普遍货，后两种是高档货。“65002”和“63”在市场上随处可见产量很大，比较受当地的消费者青睐。“923”和“外引7”这两个品种可相当神奇，923经常冒充泰国米出来“混”，更是有些江西本地的米厂竟然也能产出“泰国米”，打上泰国米的商标，就混出来了，混到市场上来了，但是有一点请记住，“出来混，迟早是要还的”，有一天把江西923做烂了，你们就老实了。外引7是一个很传奇的品种，据说香气比泰国还要好，（我没吃过外引7，所以只能吃别人这么说），当然价格也比泰国米贵。

福建和广东原来都产米，但是现在的产量少啊，少的可怜。就不做为重点说了，但是广东 是中国最大的大米消耗省份，所以做要把大米做强，广东一定是必争之地。

再说广西，好地方，产米区，产量只能说是较多，好多高档的南方米，像什么“马坝油贴”啊，什么丝苗啊，这个地方都产。当然也产那种质量很差但是产量很高的在大米，比较有意思的一个地方。

再有呢就是像四川，贵州，云南等地，也产大米，但不成规模，不做评述了就。
还有没提到的一般都是产大米量太少了，我不好意思提，要么就是我忘记提了。呵呵！

一些粮没的巨头正向着这些个产粮大省开路，中国最大的粮油企业，益海嘉里集团就是其中之一，在东北，江苏，江西，湖南，广西，广东等地建设 米厂。中国本土最大的粮油企业中粮集团也紧随其后开始在大米 这个行业与之一较高下。在油上没打过人家“福临门”的市场份额仅仅是“金龙鱼”市场份 额的一半，差不多这个样子，像其它的有“北大荒”，这是中国目前来说做米做的最大的企业，但是不知道居安思危，被刚刚提到的那两个集团超越只是时间上的问题。

‘拾’ 在中国，不吃米饭、吃馒头的省份有哪些

我家在河北石家庄。我从小就是吃馒头的，一年难得吃几次蒸米饭，不超过十次。大米都是用来熬粥的。上大学的时候，有一次过年回家，就吃了一次蒸米饭，还是因为客人去的缘故。因为吃的少，也不习惯，吃了之后感觉很难消化，但确实顶用，四五个小时不饿。