中国哪里的青鱼最稀少

‘壹’ 青鱼适合什么海拔

青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。
此外，在安徽俗称“乌混”、“黑混”或“螺蛳混”，因其体黑、喜食螺蛳而得名；东北地区常见的“青鱼”不是青鱼，应该写作“鲭鱼”，是一种深海鱼类。在中国境内，最大的青鱼标本重218斤，是2005年在南京六合区金牛湖捕获的，长1.86米、重218市斤，经鳞片鉴定约四十岁。
青鱼亦称黑鲩、螺蛳青。硬骨鱼纲，鲤科。体亚圆筒形，体长达1m余。青黑色，鳍灰黑色。头宽平，口端位，无须。咽头齿臼齿状。栖息中下层，主食螺蛳、蚌、虾和水生昆虫。4-5龄性成熟，在河流上游产卵，可人工繁殖。个体大，生长迅速，最大个体达70kg。肉味美。为中国主要淡水鱼类养殖对象。分布于中国各大水系，主产于长江以南平原地区。鱼胆有毒[1]。

‘贰’ 东北吃的青鱼是不是海鱼

青鱼又叫“乌混”、“黑混”或“螺蛳混”，因为整个鱼呈黑色、喜湿螺蛳得名，主要分布在我国长江以南的水系中。那么，青鱼是什么鱼？青鱼和草鱼有什么区别？

一、青鱼是什么鱼？

青鱼是一种颜色青色的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较少出现，它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源，也是许多渔业养殖户的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。

青鱼肉厚且嫩，味鲜美，富含脂肪，刺大而少，是淡水鱼中的上品，适宜小孩子和老年人食用，青鱼中除含有蛋白质、脂肪外，还有钙、磷、铁、B1、B2和微量元素锌，成人每日需锌12-16克，青少年时期的需要量则相应增多，锌是酶蛋白的重要组成部分，性腺、胰腺及脑下垂与之密切相关，人体锌的含量仅占十万分之三，但一旦出现不足，往往会使嗅觉减低、精神萎靡、智商减低，此外，还会出现生长高度不足、创伤难以愈合等病变。青鱼还具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之功效，还可防妊娠水肿，鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的治疗。

二、青鱼和草鱼有什么区别？

青鱼和草鱼均属淡水鱼类鲤科，外形极相似，所以导致人们易认为是一种鱼，甚至统称青鱼，再分为乌青、草青，但其实它们并不是一种鱼，是有区别的，各自有着不同的特点,最主要区别是体色不同，其次是嘴部不同。

青鱼，体圆筒形，腹部平圆，无腹棱，尾部稍侧扁，吻钝，但较草鱼尖突，背鳍和臀鳍无硬刺，背鳍与腹鳍相对，体背及体侧上半部青黑色，腹部灰白色，各鳍均呈灰黑色。

草鱼，体型与青鱼相似，但嘴部稍圆，脊背黑褐色，肚灰白色、胸鳍，腹鳍都呈茶黄色，因以草鱼水草为食，故名草鱼，属草食性鱼类，肉比青鱼软嫩，味也鲜美，但脂肪和蛋白质含量都不如青鱼。

青鱼和草鱼最主要区别是体色不同，青鱼较乌黑，草争较褐黄；其次是嘴部不同，青鱼嘴部发尖，草鱼则较圆，另外，市场上草鱼更常见，而青鱼比较少见，因此，青鱼的价格一般比草鱼价格要贵些。

‘叁’ 青鱼是什么鱼

青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少;它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的"四大家鱼"之一。

‘肆’ 青鱼是哪里产的

青鱼主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少。青鱼是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源，也是各湖泊、池塘中的主要养殖对象，属于我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。
青鱼是一种比较常见的鱼，在我国的分布比较广泛。它们的体型比较大，生长发育的速度比较快等等。青鱼一年可以增加的重量是比较多的，在3-5斤。具体来看，青鱼一年增加的具体重量跟周围环境的适宜程度有很大的关系。在各种条件都比较合适的情况下，青鱼的生长速度相对来说就是比较快的，一年可以增加的重量就比较重，可以达到5斤甚至以上。而若是环境不太适宜的话，青鱼生长的速度就比较慢。

‘伍’ 青鱼是哪是来的

在安徽俗称“乌混”、“黑混”或“螺蛳混”，因其体黑、喜食螺蛳而得名；东北地区常见的“青鱼”不是青鱼，应该写作“鲭鱼”，是一种深海鱼类。在中国境内，最大的青鱼标本重218斤，是2005年在南京六合区金牛湖捕获的，长1.86米、重218市斤，经鳞片鉴定约四十岁。

青鱼亦称黑鲩、螺蛳青。硬骨鱼纲，鲤科。体亚圆筒形，体长达1m余。青黑色，鳍灰黑色。头宽平，口端位，无须。咽头齿臼齿状。栖息中下层，主食螺蛳、蚌、虾和水生昆虫。4-5龄性成熟，在河流上游产卵，可人工繁殖。个体大，生长迅速，最大个体达70kg。肉味美。为中国主要淡水鱼类养殖对象。分布于中国各大水系，主产于长江以南平原地区，鱼胆有毒。

中国最大的青鱼标本，二零零五年在南京六合区金牛湖被当地渔民捕捞上岸，后制成标本。现放置在六合金牛湖生物馆，供游人观赏。该青鱼体长1.86米，重达218斤。专家根据鳞片鉴定，其在金牛湖大约生活了三四十年，相当于人类七十岁年龄。金牛湖生物馆另一大青鱼捕获于2004年，全长1.74米，体重212斤。2013年，金牛湖再现212斤级大青鱼。

2012年1月4日，浙江湖州安吉县，捕捉到的青鱼比人还大。1月3日早晨，在浙江湖州安吉县高禹镇天子岗水库，捕捞出一条螺蛳青，身长1米92，体重达208斤!捕到它的渔民说，活了60多岁，第一次见到这么大的鱼[3]。

2015年10月18日，杭州千岛湖中心湖区，捕捞队队员打捞是一条大青鱼，175厘米长、近180斤重，是迄今为止资料能查证的千岛湖最长、也是最重的大鱼王。

‘陆’ 北方产青鱼么

青鱼主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。应该说是北方有青鱼但不盛产青鱼的。

北方是可以养青鱼的，但由于北方地区养殖周期较短，因此青鱼的放养规格和放养密度是决定成鱼养殖成活率及当年达到商品规格的重要因素，所以为了进一步提高养殖成活率，建议最好购买大规格的青鱼鱼种进行放养。

建议：必须严格控制青鱼健康养殖过程中的苗种培育、饲料投喂及病害防治等重要环节，这样才能取得较好的经济效益。青鱼能在0.5-40℃水温中存活，它们有病害较少的优点，其养殖技术也很容易掌握，因此是适合在北方地区养殖的。