中国食城属于哪个市

㈠ 官方统计的中国美食之都到底在哪

中国是一个美食很多的国家，不同的地方有不同的美食，而且中国有8大菜系，这些菜系分布在中国不同的地地方，而且中国南北的饮食差异也比较大，北方人比较喜欢吃面食，而南方人比较喜欢吃大米，

其实中国还有很多拥有美食的地方，但是最出名的大概就是四川的成都，那里你可以，到各种鲜酸辣甜，中国是一个美食之都，如果你到中国旅游可以去成都，重庆还有陕西这些地方，旅游景点不仅多，而且美食也很多，

㈡ 中国八大吃货天堂城市

中国八大吃货天堂城市如下：
1、成都市：成都在2010年联合国教科文组织列为“美食城市”，这是亚洲第一个获此殊荣的地方，成都以其麻辣火锅和辛辣菜肴而闻名。
2、重庆市：依山而建，名曰“山城”；云轻雾重，名曰“雾都”，酷暑难耐，名曰“火炉”。美食美景美人，美艳不可方物。重庆的麻辣火锅可是一绝！
3、兰州市：说起兰州，吃货就会想到手擀牛肉拉面。兰州的街头夜市小吃摊也非常的活跃。
4、广州市：作为粤菜的发源地，广州被认为是中国最好的美食城市之一。这座120万人口的城市拥有相当丰富的美食文化，出色的粥店和高档餐馆随时敞开大门欢迎人们光临。
5、杭州：杭州的美景天下人皆知，杭州小吃也不容错过。杭州小吃是汉族饮食文化重要的组成部分。花式品种繁多，四季时鲜不同，有三大特色。如春节供应各式春卷、鲜肉汤团、什锦八宝饭，清明有艾青团子，端午上市细沙或鲜肉棕。
6、武汉：热干面、鸭脖这是我们提到武汉时脑子里立马浮现的词语。武汉是名副其实的美食之都，汉味早点尤为诱人，一碗热干面或是一盒鸭脖子就能让人流连忘返。老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名小吃。
7、西安作为一座千年古城，没准儿你吃的不起眼小店，其实是传承百年老店。西安的各种小吃，感觉像是古代穿越而来，让你魂牵梦绕。说西安美食，不得不提回民街。
8、长沙：说到长沙，大部分人脑中蹦出的应该是长沙臭豆腐、口味虾、橘子洲头、湖南卫视这几个词。到长沙旅游，历史文化值得一览，地道美食也不可错过。长沙小吃主要有：口味虾、长沙臭豆腐、糖油粑粑、黄鸭叫、德园包子、麻辣子鸡、杨裕兴等。

㈢ 中国的八大美食之都分别是哪里

西安

西安，是中国有名的历史之城，也是令无数吃货们疯狂的小吃之城。
西北人民把对生活的美好希望都注入到食物之中，因此做出了一道道质朴的美味，比如我们熟悉的凉皮，肉夹馍，嗓子面和牛羊肉泡馍。
凉皮

肉夹馍

臊子面

牛羊肉泡馍

除了上面我们熟悉的西安小吃，这里还有许多不为人知的美食，等待着吃货们的发现和探索。比如说：biangbiang面、柿子饼、烤油馍。
武汉

有人说去武汉的理由其实很简单，一树樱花，一碗热干面，一袋鸭脖，就足以让很多人“前赴后继”般的赶来。
热干面

武汉鸭脖

但对于地道的食客们来说，武汉除了热干面和鸭脖，还有数不尽的特色美味，让人不得不来。比如说：三鲜豆皮、糯米包油条、粉蒸肉、狮子头。
北京
有人来北京，是为了瞻仰长城和故宫，而有的人来北京，是为了北京地道的美食和小吃。

有人说，来北京不吃一顿烤鸭，一碗炸酱面，一支冰糖葫芦，就不算来过北京。
北京烤鸭

老北京炸酱面

冰糖葫芦

除了那些着名的小吃之外，北京也有许多是老北京人才懂的味道，它们有的来自民间，有的出自宫廷，但不管源头出自哪里，都是中国美食的代表。比如说：豌豆黄、姜丝排叉、艾窝窝、驴打滚、北京鸡肉卷。
云南

印象里的云南，苍山洱海，风花雪月，说不尽的文艺与浪漫，但很少人知道这里也是个令吃货们疯狂的美食之地。

如果说一碗过桥米线，一顿汽锅鸡就足以让人心满意足的话，那云南其他的美食就更是令人置身天堂了。
过桥米线

汽锅鸡

在云南，还有许多极具当地特色的美食，不仅色香味俱全，更充满了浓浓的少数民族风情。比如说：纳西钵仔糕、荞糕、火腿野生菌竹筒饭、菠萝八宝饭、螺旋团子
成都

成都在吃货们心中的分量，不必多言，自是不可不来。
这是一个充满热情的城市，各种麻辣鲜香的美食，无疑是吃货们流连忘返的天堂。
钵钵鸡

麻婆豆腐

冒菜

夫妻肺片

如果不能吃辣，那也没关系，因为成都也有许多不辣的美食，同样能够让你吃出幸福的感觉。比如说：三大炮、糖油果、锅盔、蛋烘糕
广州

在很多人的印象里，广州人会吃，也特别讲究吃，因此这里当然是无数吃货们向往的美食之地。
来到广州，当然要尝一尝广州靓汤，喝一次养生的生滚粥，来一碗香喷喷的煲仔饭，否则一定会是你旅行的遗憾。
广州靓汤

生滚粥

煲仔饭

当然你也不能错过下面这些广州传统的美食和小吃，或许我们不能在广州生活，但我们可以当一回地道的广州食客。还有不能错过的肠粉、马蹄糕、烧鹅、虾饺、云吞面。
香港

香港，白天是游客们的购物天堂，而到了晚上，则变成吃货们的狂欢地。
这里的小吃太多了，让你根本就不知如何选择，当然也让你停不下逛吃的脚步。
鸡蛋仔

菠萝包

蛋挞

除了各种甜品，这里还有许多令人欲罢不能的老香港特色小吃。比如说：碗仔翅、鱼蛋粉、煎酿三宝、车仔面。
台湾

有人说，台湾是属于吃货的世界，尤其到了晚上夜市开始的时候，更是人头攒动，每一个人都会在这里留下美味的记忆。在这里，你可以品尝独具台湾特色的凤梨酥，三杯鸡和蚵仔煎。
凤梨酥

三杯鸡

蚵仔煎

也可以去探索台湾夜市上独有的小吃和美食，感受一下台湾美味的魅力和诱惑。比如说：大肠包小肠、肉圆、芋圆、盐酥鸡、
旅行的路上，不止有美丽的风景
还有令人欲罢不能的美食！

评论
Sweeter_room
05-1910:450赞踩
刚看到这个问答，我也蒙了。因为一直以来总是想过什么东西好吃。没想过具体都是哪的东西。所以原谅我去网络了一下，得出以下结论。自己也仔细看了一下。好多没吃过的。中国美食真是丰富多彩！
中国八大美食之都：
1.四川省成都市
成都在2010年联合国教科文组织列为“美食城市”,这是亚洲第一个获此殊荣的地方,成都以其麻辣火锅和辛辣菜肴而闻名。四川菜的特点就是用很多川椒,咸辣酸甜、口味多样。当然,有些川菜一点也不辣,比如啤酒焖鸭。
成都街头至少有上百种特色小吃,比如酸辣粉,还有“龙抄手”(水煮馄饨淋上辣椒油、胡椒和葱花)。
来成都一定要去喻家厨房,这家高级餐馆专做工序复杂的川菜,例如鲍鱼凉粉、爽口人参,还有水煮江团。
在这个城市火锅随处可见,到处弥漫着辛辣的气息。在自贡好吃客,特色菜跳水蛙就是往火锅里加入大量辣椒、蔬菜、粉丝还有蛙肉等等。
想要真正品尝到四川有名的花椒,可以早上去成都调料市场,那里有成包成袋的花椒在卖。
2.甘肃省兰州市
说起兰州,吃货就会想到手擀牛肉拉面。兰州的街头夜市小吃摊也非常的活跃。
市中心往西的正宁路夜市上,少说也有上百个小吃摊位。小吃摊有各色冷热菜肴,全都是回族美食。
特色美食有茴香芝麻烤全鱼(25元/4美元)、牛奶鸡蛋醪糟(用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮,还放了葡萄干、银耳、芝麻,8元),还有夹肉香酥千层饼(2元)。
在兰州不吃乌穆勒鹏辉的拉面就算不上到过兰州,乌穆勒鹏辉是2012年兰州拉面比赛的冠军。这家清真面馆的面条非常辛辣,哪怕是最嗜辣的吃客都能被辣倒。
3.广东省广州市
作为粤菜的发源地,广州被认为是中国最好的美食城市之一。这座120万人口的城市拥有相当丰富的美食文化,出色的粥店和高档餐馆随时敞开大门欢迎人们光临。
广东菜的特点是口味清淡,有海鲜、烤肉以及传统饮茶等,配上饺子和小菜。
当地人早上喜欢喝粥,最受欢迎的要数如轩砂锅粥。在这里,任何时候都能喝到招牌海鲜粥。
嗜好饮茶的人可去的地方很多,但最典型的还是北园酒家(以虾饺为特色)和炳胜品味。
炳胜品味最拿手的是烤肉,他们的烤鹅经过五香腌制、水煮、风干后才上烤架,皮脆肉嫩。
若想远离市中心的喧嚣,体验农家风味,可以到鸡邨大饭店品尝蒸鸡和清淡的农家菜。
4.新疆维吾尔自治区吐鲁番
在新疆通往喀什贸易中心的北丝绸之路边上,散落着的吐鲁番小镇出产最美味的维吾尔美食。大型集市边上有许多价格便宜的露天餐馆。
一路走过小吃摊,你会看到中亚特有的烤羊肉和馕,跟不太大众的当地食品(羊肉馄饨番茄汤加黑豆与香菜)或羊羔肉,羊羔肉用藏红花和酸奶腌渍并炖煮而成,非常鲜嫩。
最后还可以来一大碗新鲜酸奶。
这个中国最干燥的地方产有最甜的葡萄,每年九月中旬便迎来葡萄大丰收的景象。
5.山西省大同市
山西晋菜是中国八大菜系之一,特点是擅于用醋,有各种馍馍、大饼和各种做法的面条。
大同是一座工业城市,位于山西省北部,美食实在地道,现如今推出创新精致晋菜的餐馆也越来越多了。
在始于明朝1815年的凤临阁能品尝到大同最美味的晋菜。
特色菜有可口的菊花烧卖(据说慈禧太后最后一次驾临山西时非常喜欢),还有特别的养生葫芦丝(佐以山西陈醋、辣椒和细细的葱花)。
市区的永和美食城能容纳500人,菜肴推陈出新,招牌菜有沙棘黄米饭,米饭里有小小的沙棘浆果。
6.山东省青岛市
青岛有中国最美味的海鲜。这里还有无与伦比的爽口青岛啤酒、对虾、蛤蜊、扇贝、海参还有淡水小龙虾。
在青岛的海岛渔村,你可以自己从水箱里挑选当天新鲜海味,选择自己喜欢的烹饪方法(如果拿不定主意,店家可以帮忙),然后边喝啤酒边坐等美味上桌。
为确保海鲜口味纯正,千万别放太多调料。推荐当地的蒜蓉蛤蜊或葱爆虾,味道很不错。
如果你想一边品尝海鲜、一边伴着咸咸的海风听船桨声,可以去青岛北边的小港海鲜市场,那里有成排的渔船,甲板上出售各种海产品。
浙江美食
7.浙江省绍兴市
这座大运河畔的老城是黄酒的发源地,黄酒是一种琥珀色的米酒,是中国烹饪的必备调料。
在去着名的咸亨酒店饕餮之前,一定要先去黄酒博物馆感受一下2000年的酿酒史、品味一下陈年酒酿。
咸亨酒店始建于1894年,得名于中国文学家鲁迅在20世纪写过的某篇小说,在中国可谓家喻户晓,现在已发展成为连锁店了。
咸亨酒店的招牌菜有脆皮鸡、酒醉红枣、茴香豆还有香酥黄酒渍鳊鱼。
油炸臭豆腐也是当地一大特色,市内大街小巷到处都有臭豆腐摊,咸亨酒店外也有。
8.广西省大寨乡
大寨严格意义上来说并不是一座城市,但在这里不仅能欣赏到美丽的自然风光,还能品尝到新鲜的绿色食品。
从桂林开车大概三个小时就到了大寨——周围是被誉为“龙脊”的梯田。
在这里,瑶族人自给自足,种植并生产大米、茶、笋、蘑菇,还能用野莓酿酒。
饭桌上的蔬菜是边上的篱笆地里现摘的,放眼望去是恒古壮观的稻田。
在大寨,有很多像老李家这样的小客店,向客人提供南瓜炒笋片或竹筒饭这样的应季农家菜。

㈣ 中国的食城是哪个城市

四川成都号称是美食之都，它充分发挥成都美食资源优势，吸引世界美食精品，整体规划，项目招商，整合资源，一年一度的“中国成都国际美食旅游节”，形成成都特色美食旅游精品。
除此之外，月8日，国内最大的专业美食大都会在上海五角场万达广场开张迎客。这是上海第一食品走出南京路后的最大规模专业食品店，面积达21000平米，商品数量超过1万5千余种，集食品零售、各地小吃、休闲美食、休闲娱乐、大型餐饮于一体，将又为五角场中心区增加一个休闲娱乐的好去处。
美食大都会共有五层，主题为炫动食神，象征着时尚的、富有变化的美食之神。1楼为生活时尚区，包含精品区、滋补区、甜点区、零食吧和山崎面包、星巴克、港丽甜点、味千拉面、美珍香、宜芝多等特色店铺；2楼为居家美食，分为美食区、生鲜区和居家商品区；3楼为休闲餐饮，有萨丽亚匹萨、斗牛士牛排、洋葱餐厅和新旺茶餐厅等；4楼为商务餐饮，有徐家私房菜、豆捞坊和西湘记。5楼则是大型餐饮。其突出特点为丰富、新鲜、礼品齐全以及食品安全等。
据悉，美食大都会开张的当天及春节期间，还有多项促销活动回馈消费者，如2月8日开张当天限量1999份的“新年幸运福袋”，价值200元，以半价销售；还有“分级送”和“天天心动价”等。

㈤ 中国美食之都是广州还是成都

成都是美食城，小吃居多，也是川菜的发源地，就是以麻辣味为主，我还是推荐成都。

㈥ 中国最大的零食批发市场在哪里

目前，中国最大的食品批发城是中国国际食品城
中国（漯河）国际食品城是全国最大的、从事国内外各类食品（包括农特产品等）及相关原辅材料和食品机械为主的专业批发市场，并为其产销商提供商品展示、销售、仓储加工、物流配送、电子商务、金融服务等特大型综合性的交易中心、物流中心、数码中心、会展中心及食品文化传播中心。

中国（漯河）国际食品城首期计划投资12亿元左右，拟占地面积约500亩，规划建筑面积约60万平方米（其中：交易会展区40万平方米；仓储物流区10万平方米；综合服务区10万平方米）。首期建成后，可容纳国内外食品（包括农特产品）及相关产品商家1万家左右，每年可实现营业额在80亿元以上，利税总额在1亿元以上，可安排3万人就业。

中国漯河国际食品城项目全部投资总额约30亿元，总占地1600多亩，总建筑面积180万平方米，项目全部完成后，可容纳国内外商户在3万家以上，每年可实现营业额在300亿以上。

中国（漯河）国际食品城位于中国中原之中、国家级食品名城，东西南北公路、铁路交通枢纽城市——漯河市，东临京珠高速，西侧紧靠107国道，南近许平南高速，京广铁路编组站直达食品城内；离漯河火车站、新郑机场分别只有10分钟和50分钟车程。铁路、公路、航空交通十分便捷。

经营理念

汇集世界食品（包括农特产品）精品，打造国际交易平台，带动漯河食品（包括农特产品等）产业发展，搭建起一年365天永不落幕的食品博览会和一天24小时全天侯的网上交易会；真创中国食品行业规模最大、五十年不落后的现代化商贸物流中心、产业聚集区。让入驻经营的商户赚钱；使往来购物的客人受益，拉动区域经济发展，造福地方百姓生活。

㈦ 中国那座城市被称为美食城或着哪座城市的美食多

一、北京

北京得首都之利，汇集了全国佳肴，可说是要吃什么就有什么。不仅如此，近几年来涌入北京的西洋菜系也遍布京都，法国大菜、俄式西餐、意大利风味、美式快餐，已成为北京人隔三差五品尝的佳馔。不过，既然不远万里来到北京，就不得不以品尝地地道道的北京菜为先。北京烤鸭有"天下第一美味"之称，也是北京风味的代表作。吃烤鸭的最佳去处当是北京前门外、和平门、王府井的"全聚德烤鸭店"。这家店创建于130年前，如果从烤鸭店的鼻祖杨仁全经营鸭子算起，那又要上推30年。宫廷菜是北京菜系中的一大支柱，体现了北京800年为都的历史特点，有着十足的贵族血统。时至今日，宫廷菜早已流入民间，虽然严格地保留着贵族风范。

广州,深圳,珠海,海陵岛六天

广州、深圳、珠海五天

二、广州

广州人爱吃、会吃，天下闻名，夸张点的说法就是：广州人除了四足的桌子不吃外，什么都吃，于是，麻雀、鹧鸪、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、猫、狗、蛇、猴、龟......，超过一千种材料可以变成桌上佳肴，甚至不识者误认为"蚂蝗"的禾虫，亦在烹制之列，而且一经厨师之手，顿时就变成异品奇珍、美味佳肴，令中外人士刮目相看，十分惊异。

三、天津

天津的饮食文化驰名中外，不少到天津旅游的人都是奔着吃去的。天津菜已有三百多年历史，上千个品种，烹饪技术以鲜咸为主，主料突出，配料考究，色鲜味俱全。另外，在天津的大街小巷，还可以尝到全国各地的风味菜肴。 天津市主要的特色食品街有南市食品街、和平区风味食品街、十月美食街。此外，天津还有一些历史悠久的老字号，如桂顺斋、祥德斋、正兴德茶庄、一品香糕点店、四远香糕点店、杜称奇蒸食铺、恩发德羊肉包子铺、起士林西餐厅等。

上海观光购物、南京路、外滩、浦东新区、城隍庙、野生动物园二日游

无锡、苏州、杭州、上海华东水乡四日游

四、上海

在中国烹饪中，上海烹饪又博采众长，多姿多彩，别具特色，故海内外早就有"吃在上海"之说。上海各帮风味流派纷呈，名菜荟萃，能品尝到上海菜、苏州菜、无锡菜、宁波菜、广州菜、北京菜、四川菜、安徽菜、福建菜、湖南菜、河南菜、山东菜、扬州菜、潮州菜、清真菜和素食菜等佳肴。上海确确实实是美食家的乐园。上海有许多独具特色的"老字号"餐馆,它们都有自己的绝活--特色招牌菜，吸引了海内外众多的美食家。

五、重庆

重庆是川菜的发源地之一，也是川菜主要代表地域之一，重庆的川菜博采全国各大菜系之长，兼收并蓄，妙味无穷。烹饪方法多种多样，花色菜品达四千多个，重庆毛肚火锅、山城小吃更是有口皆碑。 到重庆领略巴渝饮食文化，品尝风味独到的川菜和名小吃，特别是堪称独秀天下的"重庆火锅"，已成为广大中外游客及美食家的一大乐趣。您可以根据自己的经济状况加以选择，正宗的川菜味道一般都较浓辣，一些滋补菜系还以中药材及花朵入菜，味道相当特别。

六、佛山

佛山--佛山是珠江三角洲的"美食之乡"，这里土地肥沃，水网交错，物华天竞，"海陆空"物产颇丰。无论天上飞、地上走、土里钻、水中游的动物，还是那青葱滴翠的各种果蔬，在厨艺大师们的精心烹调之下，都能变成美味佳肴。佛山酒楼食府众多，美食山庄林立，日夜营业，丰俭由人。 早晚到酒楼喝茶，是佛山人历来的喜爱。每当喝茶时，酒楼内坐满了人，一家大小，知己良朋，或洽谈聊天，或共聚天伦，形成本地特有的饮食文化。佛山人根据不同的地方的特产与口味，创制了许多风格各异的美食菜点。佛山的柱侯食品，顺德的"凤城（大良）炒卖"，声名远播。佛山的许多小吃，如佛山盲公饼、扎蹄，大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、双皮奶、小凤饼，南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭等等，皆名闻遐迩。

黄山、千岛湖、南京、无锡、苏州、杭州、上海华东八日游

杭州西湖、西溪湿地、诸暨五泄飞瀑、绍兴鲁迅故里二日游

杭州西湖新景、锦绣风水洞、乌镇、江南第一漂—双溪竹海漂流二日游

杭州西湖、花港观鱼、西溪湿地公园一日游

七、杭州

当人们谈杭州时，不能不想到西湖。杭州菜之所以能在浙系州菜中占有一席之地，也因杭州菜菜名多半联系西湖名胜有关。如杭州菜中的西湖什锦宴，就是包含西湖十景的名胜菜肴，如苏堤春晓、曲院风荷、平湖秋月、断桥残雪、柳浪闻莺、花港观鱼、三潭印月、雷峰夕照、南屏晚钟，双峰插云等，食之会产生无限遐思。杭州菜以河鲜为主味，烹调精细，不守陈规，多富变化。烹制多以爆、炒，烩、炸为主，清鲜爽脆，人口软滑。许多菜肴的用料更多是直接取自杭州西湖，如西湖莼菜汤中的莼莱，不仅取自杭州，还取自西湖三潭印月，格外鲜嫩滑润，别有一番风味。名菜"东坡肉"色泽鲜艳，酥嫩鲜香，浓而不腻。"芙蓉鱼片"吸取厂北京名菜芙蓉鸡片的烹调法，人口滑、细、嫩、肥。"清汤鱼圆"中的鱼圆人口即化，无骨无渣。

八、南京

南京菜一向称为京苏大菜，厨师则自称"京苏帮"。 南京菜以选料严谨、制作精细、突出主料、玲珑细巧、色泽艳丽着称，并按时令季节不断翻新品种。其风味特点主要表现在口味醇和，咸淡适中，适应面广。菜肴讲究原汁原味，以鲜、香、酥、烂、嫩为主。其形硬而质软，汤浓而香醇，肥而不腻，淡而不薄。酥烂托骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。南京的制鸭技术久负盛名，早在1400多年前的南朝时期就有记载。南京的鸭肴是闻名全国的，除金陵烤鸭外，板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色。此外，南京的龙池鲫鱼，以它的头小，体大背厚腹空，肉细嫩而鲜美闻名遐迩，水产中的"水八鲜"为"鱼、菱、藕、茭白、茨茄、水芹、鸡头果、莲蓬"，是中秋佳节丰富市民菜篮子的佳品。 南京着名的餐馆有：老正兴菜馆、马祥兴菜馆、绿柳居蔬菜馆、曲园酒家、大三元酒家。夫子庙的大石坝和湖南路的狮子桥为着名的美食街。

九、长沙

湖南好吃的菜很多，这么说吧，就是一个青椒炒肉，也比大多数地方的做得地道，青椒是深碧的绿，肉成了一种酱色的红，一粒粒的青椒籽是鲜明的黄，油而不腻，辣而不火，闻着有炝人的香，吃起来连汤都不剩。别的菜就不介绍了，就介绍一些湖南的小吃--口味虾！长沙人喜欢吃口味虾，其实这话还不太准确，长沙是好吃的都爱，而且爱吃流行，这口味虾流行的时间不过数年，已象龙卷风一样卷遍了长沙的大小食肆（长沙的大小食肆都被各种各样的食品卷过了很多次，已到泰山崩于前而色不变的地步）。

成都、乐山、峨眉山双飞4日游

成都、稻城、亚丁双飞八日游

成都、九寨沟、黄龙、峨眉山、乐山四飞六日游

十、成都

川菜以辣闻名天下，却不仅仅止于辣味。川菜属中国四大菜系（川、粤、京、苏）之一，其强劲的势力早已渗透到全国各地每个角落。川菜的招牌菜有：麻辣豆腐、八味冷碟、樟茶鸭子、锅巴肉片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、酸辣蹄筋、抄手肉片、回锅肉、蚂蚁上树、玉笋鸭舌、水煮牛肉、东坡肘子、粉蒸牛肉、酸菜鱼等。川菜中最具革命性的是火锅，火锅以其包罗万象、热情似火、平易近人的特点迅速的、地毯式轰炸般的征服了全中国人民的脾胃。

㈧ 中国的饮食城

中国主要饮食城

饮食城

北方饮食中心：北京

西部饮食中心：有“食在中国，味在成都”称号的成都

东部饮食中心：有“天下第一食府”称号的苏州

南部饮食中心：有“食在广州”称号的广州


小吃城

四大小吃

南京、苏州、上海、长沙

八大小吃

南京、苏州、上海、长沙、北京、成都、开封、台北


饮食流派

饮食四大流派：京式、苏式、广式、川式


小吃流派

小吃四大流派：京式、苏式、广式、闽式

另外随着四川饮食在饮食文化中的地位迅速上升，川式也可以算作五大流派之一。

㈨ 中国的美食之城在哪个城市

苏州
苏州美食的考究之处还有诸如青团子、撑腰糕、明前螺蛳、酒酿饼、冬酿酒等等，均与时令挂钩。四月的天气已渐渐暖和起来，春意正浓时，不妨去尝尝鲜，马兰头、荠菜、蚕豆等时令菜肴纷纷上市，为这个初春带来一丝清新。
美食：松鼠桂鱼、碧螺虾仁、王氏林记烧饼、哑巴生煎、蟹壳黄、桂花鸡头米、熙盛源馄饨、长发鲜肉月饼等等。

扬州
烟花三月下扬州，又是一年赏花时，还能品尝美味的淮扬菜和各类点心。淮扬菜注重本味，讲究火工，擅长炖焖，口味清甜。有分扬州菜、镇江菜、淮阴菜等流派，其中扬州师傅特别精于食材雕刻。扬州人很会过日子，一天是这样的：早晨茶馆走一遭，千层糕，翡翠烧卖，三丁包；清汤面，脆火烧，龙井茶叶香气飘；吃过早饭想午饭，醋熘桂鱼炒虾腰，陈花雕，一斤下肚乐陶陶；晚饭之后想夜宵，一碗莲子羹，清新又补脑，一觉睡到大清早。
美食：扬州炒饭、大煮干丝、蟹粉狮子头、黄桥烧饼、虾籽饺面、三丁包子、翡翠烧卖、蟹黄蒸饺、鸡丝卷。

南京
盐水鸭是南京的一大特色，肥而不腻，具有香、酥、嫩的特点。南京制鸭技术久负盛名，早在1400多年前的南朝时就有记载。除金陵烤鸭外，板鸭、盐水鸭、金陵酱鸭、八宝珍珠鸭等也颇具特色。
美食：回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、莲湖糕团店、“忘不了” 酸菜鱼、状元豆、什锦豆腐涝、糖粥藕。

重庆
去过重庆的人，必定尝过那里出了名的火锅，那叫一个爽。重庆火锅，又称毛肚火锅或麻辣火锅，原料主要有牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。重庆当地出名的火锅店有秦妈、德庄、苏大姐、巴乡鱼头等。
另外，南滨路美食街是重庆最火爆的餐饮一条街，秦妈火锅、顺风123、外婆桥及阿一鲍鱼等餐饮店分布于此。解放碑八一路好吃街也是有名的小吃中心，胖子妈的串串和好又来酸辣粉很受欢迎。
美食：重庆火锅、辣子鸡、泉水鸡、棒棒鸡、毛血旺、过桥抄手、山城小汤圆、鸡丝豆腐脑。

北京
有“天下第一美食”之称的北京烤鸭，闻名已久。北京烤鸭分焖炉烤鸭和挂炉烤鸭两种，历代美食家对吃北京烤鸭很有研究，如在冬、春、秋三季吃烤鸭最佳；切片要做到有皮带肉，薄而不碎。
北京汇集了中国各地的风味美食，上万家餐馆，上千家老店，百余家老字号餐厅和异国餐馆，引诱着食客们的味蕾。这里又有很多特色美食街，去王府井、东华门美食街、广安门美食街寻找京味儿吧。
美食：北京烤鸭、涮羊肉、满汉全席、香酥鸡、赛香瓜、凤凰趴窝、乌龙吐珠。