‘壹’ 上海有吃“流水素面”的餐馆吗
浦东有个小吃街那里可能有!
‘贰’ 天津哪里有流水素面
大型超市里有卖的。
‘叁’ #南方人过冬#南方哪里的冬天最冷,最让人受不了
做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。欢迎大家来阅读小编的文章,今天小编就和大家一起来聊聊关于美食的那点儿事儿!
在陕西关中,或者兰州牛肉面店门口,总能看到一排人蹲在地上吃面的场景,而且并非是没有位置,很多人就是觉得蹲在地上吃面有味道。北方的吃面习俗,南方人都都不懂,加了它南方人根本受不了
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‘肆’ 流水素面在日本很受欢迎,来到中国怎么就不行了
旅游的旺盛发展起源于经济的高度发达,口袋中有了钱,人们才会有出门旅游的心思,而中国恰好这些年经济高速发达,所以也就带起了一股“旅游浪潮”,推动着国人出门旅游。因此在这几年,中国游客的踪迹遍布了全球各地,收获了不少国家的欢迎,就比如日本这个国家,就对中国游客十分热情。
‘伍’ 一坨面漂两公里,日本的“流水素面”何德何能可以成为“网红面”
日本是一个有着特殊的饮食文化的国家。日本人的饮食习惯与中国人截然不同。中国人喜欢吃熟的食物,日本人却偏爱生的海鲜和鸡蛋等。美其名曰“保持食物的天然味道”。在我们看来,这种饮食传统太过奇葩,令人难以接受。
一坨面漂2公里,这种网红“流水素面”吃法并不干净也不卫生。可是在日本却火遍了大街小巷。几乎日本人都曾经品尝过。再传到网络上后,还火遍了全网络。看了这种奇葩的吃法,就有许多人跃跃欲试,梦想到日本去品尝一次这种“流水素面”。
作为中国人的我是不会喜欢这种奇葩的饮食。您呢?
‘陆’ “流水素面”传到中国以后为何没人愿意吃
“流水素面”,顾名思义就是和流水有关的面,大家都知道日本在饮食方面,和我们中国多多少少都会有一些差距。就好比如在日本很火的流水素面,它的结构基本上就是一个类似水渠的东西,有水从上面流下来。然后消费者分别在站在水渠的两侧,用筷子去夹从上游流下来的面。
对此有的网友说:这种面也就是在日本才能火,主要是我想不通这样吃有什么好处,说氛围好像也没有什么氛围大家离的那么远。
‘柒’ 流水素面循环原理
流水素面原来是把竹子劈成半月形,接成水渠型,水中有面条顺水而下,想吃的人把筷子一放,面条就上来了。
一个叫井上的人改良了,现在是在一个圆形的透明的水流机,放入老板前几分钟加工过的面条。筷子一放即可捞上几丝面,又好玩又好吃。
流水素面:剧里经常看到“几个人围着一个类似于火锅的东西然后把面条放进去之后面条就顺着里面的水流转”,就是流水素面了。
流水素面的发源地为鹿儿岛县指南市的唐船峡,其始祖是宫崎县高千穗峡的“千穗之家”。流水素面顾名思义就是跟着水一起流下来的面,食用方法就是拿着筷子,站在竹子的两旁,看着素面跟着冰冰凉凉的水一起流下来时,用筷子瞄准素面快速夹起,把捞出来的拉面放到蘸料里面稍微蘸一蘸,一口气吸进肚里,清凉入骨。再配合着吃点烤鱼和饭团,再大的肚子也一定能饱了。
做法:
1.昆布洗净切碎,老姜切片,备用。
2.取一锅水,将水烧开后,放入作法1的昆布碎、老姜片,以小火煮半小时,即可熄火,再放入柴鱼片泡30分钟,捞出过滤放凉。
3.将所有调味料加入作法2中拌匀。
4.将日本素面烫熟,用冷水冲洗至凉。
5.取一深盘,放入冰块、凉开水,将作法4的面条用筷子卷起放入盘中,再将小黄瓜片、蕃茄、柠檬与牛肉片,沾作法3的酱汁食用。