⑴ 小米哪里的比较好
蔚县的小米,历史上是蔚州贡米,四大贡米之一。品质没得说,因原产桃花镇,所以也叫蔚州桃花米。比如像蔚县代蔚长歌,精选蔚州贡米,品质非常好。
⑵ 中国的哪里产的小米会比较好呢
山西的、内蒙的小米的确很好。河南的也不错。比如河南林州的高钙 、锌 、 硒小米。
林州太行山南麓,该地区山多地少,具有生长优质小米、杂粮的独特地理气候条件。土壤属白云岩风化土质,呈红胶泥状,是典型的富钾区,有机质含量高,气候四季分明,昼夜温差大,是优质小米的最佳生长区。
小米味甘性平,有健脾和胃的作用,适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。在你没胃口、食欲差的时候,小米粥的作用不亚于开胃菜。
小米蛋白质含量高达16.9%,蛋氨酸含量是大米的2.2倍,维生素B1含量比小麦高23.5%,比玉米高80.8%,铁的含量也比较高。同时,含有人体不可缺少的18种氨基酸,而且有机硒、脂肪、矿物质等含量都高于普通小米。营养学家认为,小米蛋白质的含量相当于牛奶,是优质的人类营养食品源。
⑶ 中国哪里盛产小米
中国四大名小米
1.沁州黄小米 [山西省长治市沁县]
产于山西省沁县(古称沁州)的一种小米。该米品质优良,独具特色,食之甜香松散,非常可口,由于具有高营养价值,被誉为“小米之王”。是我国四大名米之一。“沁州黄”小米在1919年参加印度国际博览会便饮誉海外。在国内连续被评为一级小米,获“全国最佳小米”称号
2.龙山小米 [山东省济南章丘]
龙山小米产于山东章丘市龙山镇周围,为清代全国四大贡品之一。龙山小米粒圆而大,色泽金黄晶亮,出米率高。用其煮成的稀饭,呈金黄色,汤汁粘稠,表面露一层米油,香味浓郁,营养丰富。龙山镇一带为山前洪积土,土质肥沃,土壤养分含量高。因其米质优良,畅销全国。龙山小米是山东省章丘市的着名特产,全国四大名米之一,龙山“三珍”之首,素有龙米之称。以其独特的品质,曾被选为历代皇室贡品。
3.蔚县桃花小米 [河北省张家口蔚县]
蔚县最有名的当属桃花小米。桃花小米,又称“九根齐”,也叫“蔚州黄”,为我国“四大名米”之一。因原产于蔚县桃花镇而得名,已有千余年的栽培历史。
4.金乡小米 [山东省济宁金乡县]
一、马坡金谷的由来;马坡金谷产于着名的金谷之乡——山东省金乡县马庙镇,自古便被盛誉为国内四大名米之首。
⑷ 中国最好的小米产地是哪
01⑸ 中国谷子最新分布情况如何,优质小米产地在哪里
中国谷子最新种植分布地区是河北省,山西省,内蒙古,陕西省,辽宁省,河南省,山东省,甘肃省,吉林省。上述十个省区占全国总面积的97%。其中60%分布在华北干旱最严重的河北,山西,内蒙古。
优质且好吃的小米产区。河北省武安小米,山西省长治市沁州小米。陕西省的米脂小米。内蒙古赤峰市的大金苗小米。东北三省生产的优质小米。。
⑹ 中国什么地方盛产小米
北方。 东北吉林
⑺ 小米主要产在那个省
小米,亦称粟米,通称谷子。谷子去壳即为小米。
粟在中国北方俗称谷子,南方则称稻为谷子。
多分布在黄河中下游地区、东北、内蒙古等地。着名品种有山西沁县黄小米,山东章丘龙山小米、山东金乡的金米、河北桃花米等。
⑻ 哪出产的小米最好
出产的小米最好的在中国有四个。
中国“四大名米”:
山西沁州(沁县)的黄小米(沁州黄)。
山东宁市金乡县马庙镇的金米(金小米)。
山东济南章丘县的龙山米(龙山小米)。
河北蔚县桃花乡刘家沟村的桃花米(桃花小米)。
以沁州黄为例,它的品种特殊,在于它择土性很强,只适宜在山区瘠薄干旱的土地生长,集中在沁县次村乡檀山、王朝、石料、钞沟、东庄等十多个自然村,约1333公顷的土地上耕种,每公顷产量约1500公斤。把沁州黄在别处引植隔一年就完全退化。山西忻州的小米也很好,但不如沁州黄那么出名。
⑼ 小米主产区在哪里
小米亦称粟米,古代叫禾,是谷子去壳后的产物,因其粒小,直径约1毫米左右,因此得名。
小米原产于中国北方黄河流域,中国古代的主要粮食作物,所以夏代和商代属于“粟文化”。粟生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬,可以作饲料,一般只有牛马羊等大牲畜能消化。