‘壹’ 西梅原产自哪里别名什么
西梅 西梅,来自美国加州。 很久以来,人们以为西梅只是女孩们的至爱零食,其实不然,它可以成为所有人的至爱。 西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇, 西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美,口感润滑。当作为配料时,具有甘草的芳香,是现代人健康饮食的佳品。 西梅不只是一种零食,它和各种原料相配,可做成各种美味食品,大家记住咯![编辑本段]西梅身世 西梅原产于法国西南部的LaPetiteD‘Agen,这是西梅梅子的故乡。当梅子成熟时,其表皮呈深紫色,果肉呈琥珀色。在1856年由一位法国的种植业者路易斯-佩列先生将梅子树苗引入北美,确切地说就是今天的加里福利亚州(California)。至1900年,加州梅子的种植园已经达到90000公顷。 现在在美国,约80000多公顷的高产量种植园集中在莎克拉曼托(Sacramento)、圣卡拉(SantaClara)、索若玛(Sonoma)、纳帕(Napa)和圣亚奎(SanJoaquin)山谷等地区。这些地区梅子的产量超过世界其它各地产量总和的两倍,约占全美国总产量的99%,并约占世界总供给量的70%。[编辑本段]西梅内涵 西梅含有丰富的营养成分,包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究出,吃三粒中等大小的西梅,就相当于吃了一只新鲜水果的纤维含量。 纤维素一个健康的成年人每日应摄入25克至35克的纤维素。而吃三粒中等大小西梅的纤维素含量,即可相当于一只新鲜的水果。 维生素A:西梅是补充维生素A的最佳来源,因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对保护人体肌肤和发质极为重要。同时,它有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等。 钾:西梅中所含有的钾,对保持肌肉的弹性,维持人体电解质平衡尤为重要。同时,钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。 铁:作为一种无机物,铁在人体的血流中携带氧份。铁质对孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿极为重要。食用西梅等各种含铁食物,能有效地帮助人体摄入足量的铁质。 维生素C:维生素C能促进骨骼生长、肌肉发育,防止血管硬化,保护牙齿,并有助于铁质的吸收。经常食用西梅之类略含维生素C的食物,使其在人体积累,保持健康。 西梅的纤维非常丰富,一直是通便的“良”果,由于西梅在夏季才能吃到,所以平日要吃,便要以西梅汁及西梅干代替,不过这两者的糖分均较高,卡路里亦会进一步提升。 营养成份:维他命A、维他命E、钙、铁、镁。 果汁: 由于西梅的维他命C低,食时最好与橙配合,适当的维他命C能提高身体吸收铁质的能力。你可以将西梅及橙混合成果汁每朝饮用,使面色更红润健康。 热量:239卡路里(100克/约5粒大西梅) 与其他水果比较,西梅的铁质较高,位列十大榜内。铁质可令你的面色红润、充满光泽,而且增加体力,令你看来更精神奕奕。 西梅属于李子的一种,西梅的果园批售价格4元/公斤,这个是本土产的,国外进口的就不清楚了 ①生产工艺流程:原料选择→腌渍→晒干→漂洗→日晒→配料→配汁→干燥→包装。 ②工艺要点: 原料选择:选用成熟度在八至九成的新鲜梅果作原料。 腌渍:每100公斤鲜果加食盐12~15公斤,明矾200克,放一层梅果撒一层盐矾,在缸内腌渍7~10天,每隔两天翻动一次,使盐分渗透均匀。 晒干:待梅果腌透后,捞出晒干制成梅坯。 漂洗:晒干后的梅坯放入清水中浸泡,洗去多余的盐分。 日晒:脱盐后捞出日晒,晒干后入缸贮藏备用。 配料及配汁:100公斤梅坯需砂糖35公斤,糖精45克,甘草3公斤,香草香精75克及少量食用色素。将甘草加水煮成60公斤甘草液,再加入其它辅料,搅拌均匀,投入梅坯浸泡。 干燥:将吸足汁液的梅坯起出,晒干。 包装:先在话梅上均匀喷以香草香精,然后包装。 ③产品质量要求:外表呈"霜粉状",果肉干皱成纹,不粘手,味香略有咸味,甜酸适口 另一篇:西梅斯太勒[为西梅(Prunus domestica L.)人工培育的品种,西梅属于欧洲李系统果树,国外称李,在中国称西梅.] 属蔷薇科李属欧洲李种,被誉为第3代功能性水果.果实除鲜食外,还可加工成果脯、果汁、冰淇淋等,在国际市场上深受欢迎. 美国西梅始种于19世纪中期,从法国西南部引入,最早在加州落户。 该品种为河北省鸿志果品公司于94年从美国加洲引入,紫红色,卯园开。它是梅子系列中香味最浓,糖度最高,消费者最喜爱的唯一品种。被当地人们称之为梅子之王。8月中旬成熟。 http://www.zlget.com/gu13/ksjs13_V_CN1.html [编辑本段]西梅百样食法 你可能想不到吧,平时让我们看似零食的西梅,其实可以做成很多款好吃又营养的早餐。而这个过程,只需你动动脑子,发挥你的聪明才智。 西梅千层酥 在50克千层酥中加入加州西梅酱10克,入油微炸即可。 西梅三角酥 西式三角酥中加入果仁和加州西梅酱即可。 西梅叉烧炒蛋 20克加州西梅用水冲洗并浸泡1小时,选用上等叉烧25克,鸡蛋1个,小火炒,鸡蛋略熟后即可食用。 西梅酒酿圆子 选用本地酒酿30克及手工糯米小圆子30克,掺拌加热至熟后,加入加州西梅丁10克,味甜略酸。 西梅八宝粥 选用罐装八宝粥1听或八宝粥50克烧熟,事前加入加州西梅丁15克,再加入蜂蜜少许。 西梅雀巢 雀巢冰淇淋一个,当中放入精细豆沙馅料及10克加州西梅丁。 西梅沾巧克力饼梅串 用蛋清和糖及柠檬、香油做成柠饼,把竹签插入加州西梅中,浇上巧克力酱即可。 西梅泡夫 西式泡夫中加入鲜奶酱和加州西梅酱即可。 西梅红豆沙 红赤豆10克,红枣10克、枸杞5克、烧至半糊状,加入加州西梅丁10克,加水、糖等调味品,勾芡即可。 西梅水果羹 选用新鲜苹果丁15克、香蕉丁15克、罐装菠萝15克,入水勾芡至熟,其间加入加州西梅干10克,调匀即可。 西梅西米露 西米露20克,水、加州西梅丁10克,少量糖浆,可根据口味加入少许蜂蜜等,加热后冷却冰镇食用。 西梅蛋挞 蛋挞在制作过程中,在蛋中加入少许加州西梅丁。
‘贰’ 中国哪有种植西梅
中国主要种植西梅的地区是在新疆。
目前西梅种植的前景还是十分广阔的,在国内主要种植西梅的地区是在新疆,西梅的产量远远不能满足市场的需求,国内还需要从外地进行大量的鲜果和果脯的进口,而且西梅的市场价格以及功效和作用都是非常有吸引力的。
西梅是我国比较珍稀的一种水果,现在市场上西梅一般是以干果、罐头甚至是糕点和果汁的形式存在,市场价格还是十分昂贵的,目前种植面积不大。
西梅种植的成本主要包括购买西梅种苗的费用、土地租金、人工费用、肥料及药水以及其它辅助种植的器材等费用。
‘叁’ 西梅产地在中国新疆哪里
西梅对种植环境的要求很高,能种植且丰产的地区是少之又少。在喀什、伊宁、和田等地最适合种植。在陕西关中、渭河北岸、山西大同、河北昌黎、河南商丘等地,也可以正常生长。西梅在山坡、滩地均可栽培,但以土质疏松、排水通畅的地区栽培为好。西梅种植集中在我国北部,南方只有零星种植,且品质不佳。
西梅,是蔷薇科李属植物。
西梅,是落叶乔木,高6至15米,树冠宽卵形,树干深褐灰色,开裂,枝条无刺或稍有刺;老枝红褐色,无毛,皮起伏不平,当年生小枝淡红色或灰绿色,有纵棱条,幼时微被短柔毛,以后脱落近无毛。冬芽卵圆形,红褐色,有数枚覆瓦状排列鳞片,通常无毛。叶片椭圆形或倒卵形,长4至10厘米,宽2.5至5厘米,先端急尖或圆钝,稀短渐尖,基部楔形,偶有宽楔形,边缘有稀疏圆钝锯齿,上面暗绿色,无毛或在脉上散生柔毛,下面淡绿色,被柔毛,边有睫毛,侧脉5至9对,向顶端呈弧形弯曲,而不达边缘;叶柄长1至2厘米,密被柔毛,通常在叶片基部边缘两侧各有一个腺体;托叶线形,先端渐尖,幼时边缘常有腺,早落。花1至3朵,簇生于短枝顶端;花梗长1至1.2厘米,无毛或具短柔毛;花直径1至1.5厘米;萼筒钟状,萼片卵形,萼筒和萼片内外两面均被短柔毛;花瓣白色,有时带绿晕。核果通常卵球形到长圆形,稀近球形,直径1至2.5厘米,通常有明显侧沟,红色、紫色、绿色、黄色、常被蓝色果粉,果肉离核或粘核;核广椭圆形,顶端有尖头,表面平滑,起伏不平或稍有蜂窝状隆起;果梗长约1.2厘米,无毛。花期5月,果期9月。
西梅普遍外观强壮,长势茂盛。如果水分与肥料充足,1年生枝条平均生长量达1m,定植4年后树干高达 3.5m,冠幅可达 2.5m。西梅的萌芽力较高,成枝力较低,易形成花芽,花芽可占到总芽数的2/3以上,一般1年生枝即可形成大量花芽。多数品种自花结实,定植后第2至3年结果,且坐果率较高。以短果枝、花束状果枝结果为主,4年后普遍进入盛果期。西梅抗寒、抗旱、适应性强,基本能避开北方的晚霜危害。即使在遭遇晚霜的年份,有些品种也能保持较高的结果率。
‘肆’ 在中国西梅的种植面积是不是已经趋于饱和
西梅自从被引入中国后,发展可谓曲折,从1984年被引入中国后,一开始鲜有人知,都是作为“贵族”水果来对待,现在西梅品种的增多,各种优质的西梅品种也都纷纷上市,在中国的发展潜力也是巨大的。
1、目前西梅大多靠进口
中国西梅产地是哪里 中国哪里最适合种植西梅
西梅在我国新疆地区有种植外,其他地区种植面积都非常少,但是人们对西梅的需求越来越大,我国大部分西梅都是靠进口,因此在我国西梅的种植发展前景和销售前景都是非常广阔的。
2、西梅价格也越来越贵
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今年来,西梅的价格也是一路飙升,在北京某大型超市中,每6个西梅售价都达到了26~30元,一个西梅的重量在50~100克,是国内的高档苹果价格的3~5倍,还有一些西梅品种的果实能达到100~200克/颗,这也让人不得不感慨西梅价格均在其他鲜果之上呢。
3、西梅的营养价值被大家认识
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西梅最大的两个功效就是“通便神器”和“益气补血”、西梅中富含的果胶、维生素A、纤维素等能够有效的保护肠道,增强肠胃蠕动性,治疗肠道疾病,从根本上解决便秘的症状。西梅富含的铁矿物质元素特别对于痛经的女性而言有着很好的补血益气的功效,而且坚持吃西梅能够改善身体的各种技能,西梅是个营养价值非常高的水果。
‘伍’ 西梅在中国哪适宜种植
新疆、陕西关中及渭北等地。
西梅,原产于法国西南部,形状如杏梅,成熟时表皮呈深紫色,果肉呈琥珀色,味道芳香甜美,口感润滑,且营养很丰富,不但可以当零食食用,还可和各种原料相配,做成各种美味食物。
陕西关中、渭北经过多年多点示范,发现在山地、坡地、滩地可以栽培西梅,但以疏松、排水通畅的土壤栽培为好。
‘陆’ 在中国什么地方盛产蓝莓
我国主要在辽宁,黑龙江,吉林等地区盛产蓝莓。
拓展资料
蓝莓,英文名称:Blueberry,意为蓝色浆果,属杜鹃花科,越橘属植物。起源于北美,多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色,故称为蓝莓。
果实:一种小浆果,果实呈蓝色、色泽美丽、蓝色被1层白色果粉包裹,果肉细腻、种子极小。蓝莓果实平均重0.5-2.5g,最大重5g,可食率为100%,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品。
分布:全球基本存在分布,主要分布在气候温凉阳光充足地区,如朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国大陆的黑龙江、内蒙古、吉林长白山地区,生长于海拔900米至2,300米的地区,多见于针叶林、泥炭沼泽、山地苔原和牧场,也是石楠灌丛的重要组成部分。
营养价值:蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素,其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高,还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素,蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。
功效:保护视力;减小肚腩;提高脑力;有益心脏健康;降低血糖;强壮骨骼;预防癌症;防止膀胱炎;防治便秘;提高免疫力。
‘柒’ 西梅一般在哪种植
西梅原产于法国西南部,主要集中在沙克拉门托(Sacramento),圣卡拉(Santa Clara),索诺玛(Sonoma),纳帕(Napa)和圣乔奎(San Joaquin)山谷等地区种植。
在国内,西梅在东北辽宁、新疆、陕西关中及渭北等地种植。
1848年,一位法国种植业者来到美国的加利福尼亚州淘金,1856年将梅子树苗引入北美,并与D'Agen梅子原种进行嫁接,同年,嫁接的树种来到了加州。
(7)中国哪里盛产西梅扩展阅读:
一、田间管理
西梅树定植后时盘可覆膜或覆草,起到保墒、压碱的作用,幼树期行间可间作矮杆作物。生长季节灌水后及时松土除草。
在果实采收后施基肥,幼树施基肥10kg/株。盛果期50Kg/株。基肥一般采用沟施,沟深40cm、宽30cm。沿树冠外围投影处开环状施肥沟,将肥料均匀施入沟内,并及时填平。或在树冠外围两侧(东西或南北)挖施肥沟,东西南北隔年轮换施肥。
一年可追肥2次,分别在花前(3月中下旬)和果实膨大、花芽分化始期(6月中旬)。幼树每次每株施100-200g,盛果期每次每株施400g,化肥N:P:K的比例是2:1:2。追肥可采用沟施在树冠投影下东西、南北不同的方位挖深15cm、宽30cm的追肥浅沟,施肥后,及时回填土。
二、相关报道
新疆南部且末县引进美国杏李、西梅,规模化种植,“种植新型水果,这步走好,届时会影响新疆林果种植格局,助力百姓增收致富。”日前,苏中农场负责人刘华山在接受记者采访时,如是说。
2002年,中国引进美国水果杏李。2010年,新疆林科院引进杏李多个品种在阿克苏试种。刘华山介绍,2016年,他开始研究美国水果杏李,在新疆确认有四个品种,分别是恐龙蛋、味厚、味帝、风味皇后。
据悉,2018年新疆将适度发展杏李、樱桃等名优特新品种和设施林果,推进制干、鲜食、深加工和早、中、晚熟品种的多元化发展,实现特色果品四季上市、全年供应。还将优化林果产业结构,深入实施乡村振兴战略。
谈到新疆南部春季风沙大,如何保证幼苗在春季安全度过。刘华山说:“为了让杏李、西梅幼苗度过春季风沙期,提高果树存活率,我们将实验室搬到了田间地头。”
刘华山说:“农场引进杏李、西梅两到三年取得经济效益,届时值得向且末县推广,解决老百姓致富难问题。”
‘捌’ 中国哪里盛产梅菜
梅菜,主要盛产于惠州,以客家人种植为主,故又称为“惠州梅菜”。惠州梅菜是惠阳的土特产,原产于惠阳土桥,故又称"土桥梅菜"。惠州梅菜久享盛誉,畅销国内外。凡是过往惠州的旅客,都要买点梅菜回去尝一尝。港澳同胞回乡探亲,也要带些梅菜作为乡土礼品。
惠州梅菜与广东芥菜属同一种类,外形相似。两者不同点是芥菜茎扁平,梅菜茎略圆,中间凹陷,一棵梅菜可高达60厘米至1米,重2500至3000克,制成的梅菜分菜心、菜片两种。通常说的惠州梅菜,都是指梅菜心。上好的菜心长仅10至13厘米,带花蕊,色泽金黄透亮,像桂圆肉。闻之有一股香甜味道,食之清脆爽口。用梅菜做汤,能消暑清热,是很好的佐食佳品。梅菜蒸猪肉、梅菜炖鱼、素炒梅菜都是惠州人最喜爱的菜式。
关于美味的梅菜,还有一个美丽的传说。
明末兵荒马乱,大批中原客籍人士为避战乱纷纷举家南迁。循州府北面四十里处群山环抱之中有一块方圆十里的平坦土地,迎来了潘、刘、卢、余等姓氏一行人,他们各自选定地域开基立业,垦殖生息。卢公原为书香门第出身,曾当过地方小吏,也携妻儿随南迁人群定居于此。由于战乱奔波,积蓄几乎花销殆尽,仅靠他一人耕作,日子半饥半饱。
这一日卢夫人在河边洗衣,孩儿们饥肠辘辘,哇哇地哭着要吃饭,夫人不禁心酸,凄楚泪珠滚落河中。忽然一阵清风,飘来彩云一朵,一位仙姑立于眼前,给她留下来一包菜种,说:“这是广济苍生之物,你等将菜种播下,春节前可收获,届时神州多一物,孩儿可得温饱矣!”卢夫人急急拜谢,问姑娘姓甚名谁,日后好生报答。姑娘笑答:“广济苍生,何劳报答,姓梅是也。”说完腾云而去。卢夫人选定秋分时节在菜园中将种籽播下,不几天即出现绿油油、齐刷刷的菜苗,极为茁壮。移栽时正逢秋收后,有大片稻田可供移植,于是,夫妇连日整地移栽,一连几天共种上一亩多地。菜长得又大又肥,一颗有好几斤重。采来煮着吃,鲜甜嫩滑,分外可口。他们就一餐一颗,连吃数天。菜长到成熟抽芯开花时候,叫来左邻右舍,你家一筐他家一筐,但仍剩下一大片未及采完。卢夫人眼前一亮,忽然想到猪肉可以腌腊,菜不是也可腌吗?为了去掉水分,晒干贮藏,她到山上采来一种叫黄毛婆的柔软净草做辅垫,密封堆藏。经过晒藏,菜干肉质呈桂圆肉形状,金黄腊色,香气四溢。春节期间,亲朋好友相互走访时候,取出梅菜与猪肉同煮用来宴客,鲜美可口,别有一番风味。亲朋好友问及这是何物,卢夫人道,是梅仙姑送的菜种,便称之为“梅菜”。此后梅菜很快在东江流域一带传开,广为种植。
鸦片战争以后,西方列强瓜分中国。以肖鹏为首的一群青年决定背井离乡到南洋去创一番事业。他们选了吉日良辰,拜过祖先,并包一撮家乡的泥土,带一大包梅菜踏上了征途。经过半个月的颠簸,终于到达南洋群岛中一个叫吉岭鸡笼埔的地方,成为开发南洋的第一代华人。
当时,从大陆各地来的华人数以千计,初来乍到,水土不服,皮肤过敏,头昏脑胀,屡屡服药仍未奏效。在万般无奈之下,只好朝北焚香,遥请大陆祖先保佑。肖鹏想到过番时从大陆带来的梅菜。他试着用家乡的梅菜煮水冲凉,浑身轻松,精神爽快。经肖鹏现身说法,各地侨民纷纷前来索取梅菜煮水冲凉,终于战胜了初来的不适之症,同时也意识到来自家乡的梅菜是南洋侨民必备之宝,被称为“保健祛病之神菜”。众侨民于是集资,并推选肖鹏为商会会长,每年回国采购梅菜,家家必备。
‘玖’ 西梅产地在中国哪里
西梅原产于法国西南部,这是西梅西梅的故乡,成熟时表皮呈深紫色,果肉呈琥珀色。1848年一位法国种植业者来到美国的加利福尼亚州淘金,1856年将西梅树苗引入北美,并与D'Agen西梅原种进行嫁接,同年嫁接的树种来到了加州。至1900年,加州西梅的种植园已达90000公顷,集中在沙克拉门托、圣卡拉、索诺玛、纳帕和圣乔奎山谷等地区,目前这些地区的西梅产量超过世界其他各地产量,约占美国总产量的99%,并约占世界总供给量的42%。
拓展资料
西梅的营养价值:
西梅,原是一种干制的梅子,形如杏梅。法国西南部是梅子的故乡,加州的梅子就产于此。西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇。
西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美,口感润滑。当作为配料时,具有甘草的芳香,是现代人健康饮食的佳品。西梅不只是一种零食,它和各种原料相配,可做成各种美味食品。西梅不但能当零食吃,还可入菜。无论用来做沙拉、糕点,还是主食、配料,都非常合适。西梅的加工产品也很多,如西梅干、西梅汁、西梅糕等,随身携带,既可以饱口福,又对健康有利。