中国人群每天推荐的食盐是多少

① 一个人每天摄入多少克盐

一个人每天摄入6克盐。

根据2007年出台的《中国居民膳食指南》，人均每日食盐摄入推荐量为每天6克，但是近年来研究人员发现，这个标准仍然偏高，最佳摄入量应控制在每天5克左右。

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盐吃得太少也致病

高盐摄入是高血压重要的危险因素，高钠低钾饮食是我国高血压患者的特点之一。流行病学研究显示，盐摄入过多不仅使血压水平升高，而且影响降压药物的疗效，同时增加高血压患者靶器官损害的风险。减盐限盐作为防控高血压的一项长期策略已经在许多国家取得共识。

但是，凡事有个度，限盐不能限过头，更不等于禁盐，如果体内过分缺少盐的摄入，也会对人体产生危害。

国外研究学者进行的一项多达13万余例病人的研究显示，不论是否病人合并高血压，与每日钠盐摄入量3g~6g的受试者相比，每日钠盐摄入低于3g的患者发生心血管事件及死亡的风险均增加。

限盐有利于健康，这固然没错，但是过度缺盐好比矫枉过正，得到的结果适得其反。因为钠盐摄入不足，机体细胞内外的渗透压会失去平衡，促使水分向细胞内流动，造成不同程度的水肿。轻者会出现意识障碍，严重的会导致心率加速、厌食、恶心等不良反应，医学上称之为“低钠综合征”。

② 成年人一天应该摄入多少盐分

一般来说，每人每天从食物中获得的食盐最多不应超过6克。尤其是高血压病史的家庭，宜吃低盐饮食。人体对盐的摄入也不是绝对宜少不宜多，有时也要酌情而定。

③ 人一天要吃多少盐

我国居民膳食指南推荐一个人一天盐的摄入量是小于6克。

很多人听说“限盐”健康，所以就一味的过度限盐，但其实“过度缺盐”也会产生极大的的危害，钠盐摄入不足会导致机体细胞内外渗透压失去平衡，促使水分进入细胞内，从而产生不同程度的脑水肿，轻者会出现意识障碍，严重的会导致心率加速、厌食、恶心等不良反应。也就是说，盐不可多，但是亦不能少，适量才是王道。

每天该吃多少盐？

我国居民膳食指南推荐一个人一天盐的摄入量是小于6克，其中2克盐是人们日常吃进去的食物所包含的盐量，实际一天炒菜用盐量应是4克。一天摄入的盐的量相当于把一个普通啤酒瓶盖铺平的量。

④ 人均食用盐一天摄入量

每天食盐摄入量应该限制在5克以内。

《健康中国行动（2019-2030年）》指出，2012年调查结果显示我国居民人均每日食盐摄入量为10.5克，2013年世界卫生组织建议人均每日食盐摄入推荐量为5克。根据我国居民营养健康状况和饮食现状，国家建议逐步减少食盐摄入量。《国民营养计划（2017-2030年）》提出“到2030年，实现全国人均每日食盐摄入量降低20%的目标”，《中国居民膳食指南（2016）》指出成人每日食盐摄入量不超过6克。在此基础上，国家提倡在不久的将来向世卫组织建议的5克摄入量看齐。

1克盐含有0.4克钠。食盐是氯化钠，故钠离子和氯离子在食品中往往同时存在，其中钠所占比例接近40%，因此1克钠可换算为2.5克盐。购买加工食品时，将营养成分表中的钠含量乘以2.5，便可得出其盐含量。经常有人问，配料表中明明没有盐，为什么有些食品的钠含量不是0，如牛奶、豆浆等。其实，所有动植物食物天然都含钠，只是多少的区别。大概需要0.1%~0.2%的盐才能感受到微微的咸味。汤的合适咸度是0.5%，就是500毫克/100克的盐了，口重的要0.7%。所以牛奶虽然有几十毫克钠，但基本喝不出咸味。

每天摄入1500毫克钠，就能满足人体需求，并且对预防高血压有利。虽然一直提倡减盐，但食盐的摄入量并非越低越好。因为，钠离子是细胞外液的主要成分，对维持血液渗透压、体内水分平衡和离子平衡极其重要，是调节血压的重要因素。对维持神经冲动的传递和肌肉的收缩来说，钠离子也是必不可少的。钠属于必需营养素，如果膳食摄入太低，难以满足人体的生理需要。研究发现，含有1500毫克钠（相当于3.75克盐）水平的膳食有利于预防高血压，而且不会出现钠缺乏的问题。

1克盐约相当于6毫升酱油。除了烹调用盐，还有很多调味料是含盐大户，比如酱油、甜面酱、豆豉、腐乳、味精、鸡精等，其中，1克盐约相当于6毫升酱油。因此，用了这些调味料就要少放甚至不放盐。

⑤ 一天摄入食盐多少克

想控盐，需要估算盐用量，还有其他调味品中的“隐形盐”。

《中国居民膳食指南（2016）》推荐一天摄入食用盐少于6g。

世界卫生组织建议一天盐用量少于5g，总体钠离子摄入量少于2000mg。

即便不放一点盐，一顿方便面钠摄入同样可能超标。面饼和调料包都是钠含量大户。

下面条不放盐，只放一把肉末和茼蒿，盛碗里加点某干妈产品。很多面条加工过程会添加盐，肉末和茼蒿中天然含有钠离子。某干妈产品对配方及钠含量标的很清楚，含量也不少。

所以想健康，打算估算自己摄入多少盐，可能首先需要个计算器算好各种在售食物成品及调料的隐形盐。

其次，建议换个小勺加盐，推荐计量相对准确一些的限盐勺。

如果估算的话，一般只估算添加盐的量，假设一天纯吃盐摄入钠离子的话，大约一啤酒瓶盖的盐，就是推荐摄入上限。

身体摄入的钠离子很难精确计算，主要摄入途径包括食用盐、含钠离子调味品（如味精、鸡精、酱、酱油和市面上大部分品种的醋）以及食物中本身的钠离子。

只吃菜，少用菜汤拌饭，有助于避免摄入更多盐。汤没什么特别滋补作用，少喝汤多喝水，有助于减少实际钠离子摄入。

最后，对于普通正常人（没有肾脏疾病问题），推荐日常使用低钠盐，其中的钠离子含量略低，同样咸度钠摄入相对普通食盐可以更少。

胖、丑、病的“隐形杀手”

2014 年的一项调查显示，我国18-44岁青年的高血压患者数，

已经达到了1亿；

25岁至34岁的年轻男性中，高血压患病率已经超过20%，

呈现明显的年轻化趋势。

高盐饮食，是高血压发病的最主要危险因素。

食盐是我们摄入钠的最主要来源，摄入足量的钠离子，

对于维持身体生理机能至关重要。

然而，过量摄入就会产生健康隐患。
世界卫生组织建议，成人每天盐摄入量低于5克。

美国心脏协会有一个更低的钠摄入上限，

为每日1500毫克，相当于3.75g盐。

我国是世界上食盐摄入量最高的国家之一，

据2012年中国居民营养与健康状况数据显示，65%的成年居民，

食盐摄入超过了6克的每日推荐量，

我国居民每人每日平均摄入食盐12克。

食用过量的盐，除了容易引起身体水肿、皮肤干燥粗糙之外，

还可以导致高血压、心脑血管病等

盐摄入过量，不仅对肾脏、血压都不好，

还会破坏胃黏膜，增大胃癌风险。

世界卫生组织国际癌症研究机构、

公布的致癌物清单显示，中式咸鱼属于一类致癌物。

此外，英国的一项研究发现，食盐摄入量与甜饮料摄入量显着正相关，

盐吃得越多，甜饮料喝得就越多[1]。

喝甜饮料多就会增加糖的摄入量，在体力活动没有增加的前提下，导致肥胖，

进而增加患心血管疾病、糖尿病等风险…

这么多盐，都是怎么吃下去的呢？

然而，大多数人都会觉得，自己吃得并不咸呀，盐怎么会超标？

那是因为你吃太多“钠”了啊！

盐的主要成分是钠离子，

根据《中国居民膳食指南2016》建议，

成人每天的盐摄入量不应超过6克，

大约相当于2358毫克钠。

1克盐 ≈ 400 毫克钠

600毫升的普通啤酒瓶盖正好盛6克盐

如果想要预防高血压，最好不超过2000毫克。

所以，限制盐的摄入量，更准确的来说应该是限“钠”。

⑥ 每人每天盐的摄入量最佳是多少

我国规定成人每日摄入6g食盐。

世界卫生组织(WHO) 建议每人每日摄入5g 以下食盐可预防冠心病和高血压。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高也可引起中毒。近年来许多试验证实，食盐摄入量与高血压发病率有一定关系，膳食中食盐摄入过多，可引起高血压。

(6)中国人群每天推荐的食盐是多少扩展阅读：

古时盐的种类繁多，从颜色上分就有：绛雪、桃花、青、紫、白等。从出处分为：海盐取海卤煎炼而成，井盐取井卤煎炼而成，碱盐是刮取碱土煎炼而成，池盐出自池卤风干，崖盐生于土崖之间。

古代盐商一般都具垄断特权，所以盐商十有八九都发了大财。明清两代，江南扬州一带的盐商之奢靡达到顶峰。据《清稗类钞》记：“有欲以万金一时费去者，使门下客以金尽买金箔，载至镇江金山寺塔上，向风扬之，顷刻而散，沿缘草树间，不可复收。

盐专卖制度在中国存在历史十分久长，从春秋战国齐国开始一直到新中国成立，几乎伴随封建社会整个发展过程。专卖古称“禁榷”，禁的意思是禁止，榷的意思是独木桥，禁榷合起来就是自己独占，不允许他人涉及经营。

参考资料：食盐-网络

⑦ 人每天正常摄入食盐的量应为多少

世界卫生组织的健康建议是，每人每天食盐摄入量不要超过5克。中国营养学会的建议是，健康人一天食盐摄入量不要超过10克。

世界卫生组织提出应当干预现代人的盐摄入量，主要有两个原因：

一、按照人类生存演化的历史，大多数人类已经可以饱食，饱食趋生美食，美食产生调味，调味需要食盐。食盐便由最初满足人体机能上的需要，变为主要满足人们口味上的需要。也就是说，盐的主要功能除了生理需求外，还增加了调味的功能，不必要的盐摄入量也增加了许多，所以现代人需要限制盐的摄入。

二、尽管人体有自动调节盐量的机制，但主要是通过肾的排泄完成的，如果盐摄入过多，长此以往会加重肾的负担并影响肾排泄功能。当肾功能变差时，造成水钠潴留，血管壁敏感性增加，容易痉挛收缩，会产生高血压和心血管病。

一个被广泛引用的最早证据是，1953年美国研究人员梅涅利将含有较平时高出20倍至30倍的高浓度食盐的饮食喂食10只小白鼠，其中4只出现了高血压。后来许多研究证明了高盐饮食的确有升高血压的危险。所以，需要主动通过饮食平衡来调节盐的平衡。

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每天摄入5g以内的食盐用量的方法：

1、首先要自觉纠正口味过重而过量添加食盐和酱油的不良习惯，对每天食盐摄入采取总量控制，用定量盐勺，或用量具量出，每餐按量放入菜肴。

2、习惯过咸味食物者，为满足口感的需要，可在烹制菜肴时放少许醋，提高菜肴的鲜香味，帮助自己适应少盐食物。

3、在烹制菜肴时不要过早加盐，等快出锅时再加盐，能够在保持同样咸度的情况下，减少食盐用量。对于炖、煮等菜肴，尽量保持菜汤的清淡，汤中食盐含量更高。