㈠ 速冻食品的种类有哪些啊
大类基本分为四类,有水产速冻食品、农产速冻食品、调理类速冻食品,下边细分具体的小类。以调理类速冻食品为例为例,又下分有中式点心类:例如汤圆、水饺、烧卖、包子、炒饭等;火锅调料类:鱼饺、鱼丸、贡丸等;裹面油炸类:鸡块、可乐饼、鱿鱼排;菜肴料理类:三杯排骨等;糕点点心类:芝麻球、比萨饼、各式冷冻蛋糕等。必斐艾的速冻食品做得比较专业,你可以了解一下。
㈡ 速冻食品包含哪些
你好,大概有
水产速冻食品:海虾、冻 速冻蟹肉棒\鱼、虾仁等。
农产速冻食品:毛豆、花生、竹笋、混合蔬菜等。
畜产速冻食品:猪肉、鸡肉等。
调理类速冻食品:特指两种以上的生鲜农、水、畜产品为原料,加工处理,急速冷冻的速冻食品。
调理类速冻食品又分为以下几类:
1、中式点心类:汤圆、水饺、烧卖、包子、炒饭等。
2、火锅类调料:鱼饺、鱼丸、贡丸等。
3、裹面油炸类:鸡块、可乐饼、鱿鱼排。
4、菜肴料理类:三杯排骨等。
5、糕点点心类:芝麻球、比萨饼、各式冷冻蛋糕等。
㈢ 常见的速冻食品有哪些
速冻食品是通过急速低温(-18℃以下)加工出来的速冻食品,食物组织中的水分、汁液不会流失,而且在这样的低温下,微生物基本上不会繁殖,食品的安全有了保证。
分类有以下几种:
水产速冻食品:海虾、冻
速冻蟹肉棒
鱼、虾仁等。
农产速冻食品:毛豆、花生、芦笋、甜椒、竹笋、玉米、混合蔬菜等。
畜产速冻食品:猪肉、鸡肉等。
调理类速冻食品:特指两种以上的生鲜、农、水、畜产品为原料,加工处理,急速冷冻的速冻食品。
调理类速冻食品又分为以下几类:
1、中式点心类:汤圆、水饺、烧卖、包子、炒饭等。
2、火锅调料类:鱼饺、鱼丸、贡丸等。
3、裹面油炸类:鸡块、可乐饼、鱿鱼排。
4、菜肴料理类:三杯排骨等。
5、糕点点心类:芝麻球、比萨饼、各式冷冻蛋糕等。
海尔商用冷柜食品安全柜,低于-18°温度保障,有效抑制细菌繁殖,保障食品安全
㈣ 速冻食品有哪些
一,馄饨
起源于中国北方的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。常见的馅料有白菜、猪肉、韭菜、三鲜等。
二,汤圆
汤圆,别称“元宵”“汤团”“浮元子”,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料,煮熟带汤食用。
三,水饺
饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品,是每年春节必吃的年节食品。速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏,可以随时食用的一种食物。
四,龙虾
龙虾又称螯虾或大头虾,适应在水源充足、水质良好、淤泥厚度10cm 左右,且生长水草的池塘、河沟、圩田等环境中生长。广泛分布于我国长江中下游各地,其肉质鲜美、营养丰富、风味独特,利用野生龙虾为原料进行加工生产单体速冻龙虾深受人们喜爱。
五,各类肉
冷冻肉是指畜肉宰杀后,经预冷排酸,急冻,继而在-18℃以下储存,深层肉温达-6℃以下的肉品。优质冷冻肉一般在-28℃至-40℃急冻,肉质、香味与新鲜肉或冷却肉相差不大。
㈤ 中国冷冻食品三巨头分别是
中国冷冻食品三巨头分别是三全食品股份有限公司、通用磨坊(中国)投资有限公司、福建安井食品股份有限公司。
1、三全食品股份有限公司
三全食品作为中国速冻食品行业的开创者,成立于1992年,目前已经是全国较大的速冻食品生产企业。三全构建了遍及全国的营销网络,三全于2008年2月在深圳证券交易所上市,成为中国速冻食品行业上市公司。
2、通用磨坊(中国)投资有限公司
“湾仔码头”是一个速冻食品品牌,属于美国通用磨坊食品公司。创始人臧健和女士初期是在香港湾仔码头边摆地摊卖水饺起家的。
如今,湾仔码头家馔水饺,占领了香港10%的新鲜水饺市场,30%的冷冻饺子市场,在1997年与美国通用磨坊公司合作后,湾仔码头水饺又继而在上海、广州建立生产基地,推出手工包制的"湾仔码头"水饺、馄饨和汤圆。
如今湾仔码头水饺又占据了华南市场冷冻食品的半壁江山,在北京也达到了20%以上的市场份额。
3、福建安井食品股份有限公司
福建安井食品股份有限公司成立于2001年12月,地址为厦门市海沧区新阳路2508号;公司主要从事速冻火锅料制品(以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主)和速冻面米制品、速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售。
其他品牌
1、郑州思念食品有限公司
郑州思念食品有限公司(简称“思念食品”)成立于1997年7月,从借钱办厂白手起家,在创始团队的带领下,现已发展成为中国大型速冻食品生产企业之一。
主要从事水饺、汤圆、面点、粽子、馄饨、休闲6大品类产品的研发、生产、销售。公司产品有400多个花色品种,年生产能力超过70万吨,营销网络遍及全国,主要产品国内市场占有率为27%。
2、海霸王(汕头)食品有限公司
海霸王国际集团自1975年在庄荣德总裁带领下,先后在台湾、上海、汕头、成都、重庆、北京、沈阳等地成功经营连锁店上百家,现已成为全东南亚规模、业绩名列前茅的餐饮龙头企业。
海霸王企业集团于1994年底正式进军中国大陆,投资数亿美元,相继成立了海霸王(汕头)食品有限公司、上海温莎堡海霸王餐饮娱乐有限公司、汕头海霸王围炉中国总店、海霸王食品有限公司成都分公司等十几家食品生产、餐饮连锁企业。
㈥ 2012年中国冷冻食品、速冻食品十大品牌有哪些
1
三全Sanquan
(中国名牌,中国驰名商标,郑州三全食品股份有限公司)
2
思念食品
(中国名牌,郑州思念食品有限公司,十佳速冻食品品牌)
3
龙凤Longfong
(中国名牌,国家免检产品,龙凤食品集团,十佳速冻食品品牌)
4
湾仔码头
(香港"水饺皇后"臧姑娘创建,闻名海内外,速冻食品品牌)
5
海霸王-甲天下
(大型企业集团,着名品牌,广东汕头,十佳速冻食品品牌)
6
科迪
(中国名牌,科迪食品集团是一家民营股份制企业成立1985年)
7
祐康Youcan
(中国驰名商标,中国名牌,祐康食品国际有限公司)
8
六味斋
(太原六味斋实业有限公司,山西省着名商标,速冻食品品牌)
9
安井anjoy
(华东地区大型速冻企业,十佳速冻食品品牌)
10
五羊食品
(着名品牌,广州冷冻食品有限公司,十佳速冻食品品牌)
㈦ 郑州三全食品有哪些品种
都是速冻食品,有:凌汤圆(广告语:三全凌汤圆,味美香甜甜)、粽子(龙舟粽)、饺子(状元饺,成龙代言)、海鲜丸子、肉丸。
㈧ 全国排名全十位速冻食品厂家
排名
品牌
简介
1
三全Sanquan
(中国名牌,中国驰名商标,郑州三全食品股份有限公司)
2
思念食品
(中国名牌,郑州思念食品有限公司,十佳速冻食品品牌)
3
龙凤Longfong
(中国名牌,国家免检产品,龙凤食品集团,十佳速冻食品品牌)
4
湾仔码头
(香港"水饺皇后"臧姑娘创建,闻名海内外,速冻食品品牌)
5
海霸王-甲天下
(大型企业集团,着名品牌,广东汕头,十佳速冻食品品牌)
6
科迪
(中国名牌,科迪食品集团是一家民营股份制企业成立1985年)
7
祐康Youcan
(中国驰名商标,中国名牌,祐康食品国际有限公司)
8
六味斋
(太原六味斋实业有限公司,山西省着名商标,速冻食品品牌)
9
安井anjoy
(华东地区大型速冻企业,十佳速冻食品品牌)
10
五羊食品
(着名品牌,广州冷冻食品有限公司,十佳速冻食品品牌)
㈨ 冻品什么牌子好,冻品十大品牌排行榜
三全,始于1987年,河南省着名商标,中国速冻食品行业领先者,其速冻汤圆/饺子/粽子产品享誉全国,三全食品股份有限公司
思念,速冻食品十大品牌,国内较大的专业速冻食品生产企业,速冻汤圆/水饺/面点等产品享誉市场,郑州思念食品有限公司
湾仔码头,始于1978年香港,速冻食品十大品牌,以制作水饺起家,1997年被美国通用磨坊并购,通用磨坊(中国)有限公司
海霸王,始于1975年台湾,集餐饮业/速冻食品业/地产业/娱乐业和商贸为一体的多元化企业,海霸王(汕头)食品有限公司
安井Anjoy,福建省着名商标,主要从事火锅料制品/速冻面米制品的研发/生产和销售,福建安井食品股份有限公司
海欣,始于1903年,福建名牌,以速冻鱼糜制品系列产品为核心的大型上市公司,颇具知名的鱼丸品牌,海欣食品股份有限公司
海旺,福建省着名商标,国内较大的专业速冻(料理)食品生产企业,知名鱼丸/鱼糜制品品牌,福建海壹食品饮料有限公司
桂冠,源于台湾桂冠集团旗下,国内着名速冻食品企业,以先进的生产技术与丰富的生产经验而闻名,上海世达食品有限公司
五丰,浙江省着名商标,华东地区冷食行业知名品牌,集冷冻食品研发/生产/销售为一体的大型食品企业,浙江五丰冷食有限公司
科迪,创于1985年,汤圆十大品牌,致力于乳业/面业的民营股份制企业,大型多元化食品集团,科迪食品集团股份有限公司