Ⅰ 哪里美食最多的地方
1.广东:全广东饮食水平都很高,这里推荐两个地方一个是顺德,一个是潮汕(潮州汕头揭阳随便哪个都可以),这应该是代表了中国饮食的最高水平,对于业余吃货,几乎不用攻略,随意踩店,基本不会触雷。至于品种,正菜海鲜点心火锅烧烤小吃粥品早茶野味基本上全部都有,而且都是上乘水准。值得反复去,五星推荐。
2.成都和重庆,这两个地方可以选一个去,差别不太大,川菜的老窝,但两地各有侧重,成都最拿手的是经典川菜以及小吃,重庆则是火锅和江鲜,当然,也不是成都火锅就不行的意思,相比重庆差那么点意思,个人推荐重庆。四星推荐。
3.大西北,这里主要就是奔着羊肉去了,尤其是羊肉,首推甘肃,这应该是全国羊肉做的最出彩的地方,其实不是烹调高超,就是羊的品种优秀、别的地方吃不到,其次新疆,再次陕西内蒙。陕西除了羊肉,小吃也具备一定水准,可以顺道品尝,除此之外,这几个地方的面食水准也是全国一流。三星推荐。
4.江浙,这里的特点就是品种繁多,单项拉出来可能并不值得去专门跑一趟,但是能拉出来的单项实在是太多,杭州的醋鱼,片儿川,扬州的三头,阳澄湖为首的江苏湖产大闸蟹(一共有大约十个湖,都在江苏境内,都产大闸蟹,而且品相都不低),靖江江阴一带的江鲜(河豚,刀鱼,鲥鱼),东海海鲜(大黄花,带鱼)温州宁波的贝壳类小海鲜,苏州的船点,苏面,无锡的酱肉,嘉兴的粽子等等,来了附近,这些都可以跑一跑,这里也是全国最让人眼花缭乱的地方,但是如果要来吃东西至少要做好攻略,最好是有当地人带路,否则由于此地餐饮发达人流极大,难免良莠不齐,易踩雷,三星推荐。
5.云贵广西,这里是适合猎奇口味的寻味人来的地方,东西不是那么具备大众审美,但是抱着好奇的心态来吃吃,个人感觉还是不错的,云南的菌菇,宣威的火腿,大名鼎鼎的柳州螺蛳粉,玉林的狗肉,贵州的酸汤鱼等等,缺点就是,非常难做攻略,因为开化不够,所以很难找到相对靠谱的攻略,雷点极多,尤其是云南,本身就是旅游区,而且经济不发达,存在广泛的坑游客现象,一不小心就能踩雷,花了钱吃到的都是不正宗的东西。两星推荐。
6.大城市北上广深港,这五个城市,广深港都位于粤区,前文提过了本身就具备不俗的餐饮水准,北京虽然地处美食贫瘠地带,但由于一直是首都,又有铜锅羊肉,烤鸭以及京味传统小吃,宫廷点心等支撑,北京在全国水平上看,饮食的标准并不低,上海处于江浙,饮食区域水平仅次于粤区,又有本帮菜招牌扛着,自然也非常靠谱,除此以外,由于是综合性一线大城市,全国各地的美食都可以吃得到,厨师的水准也高,只不过限于食材的保存运输方面,可能有些东西不如当地那么正宗(比如潮汕的牛肉,重庆的火锅,西北的羊肉,各种海鲜等等)但至少也是二流的水准,不会太差。为什么排在第六位,就是因为前五个地方里很多东西都是带不出去的,存在不可替代性,精益求精的话必须去当地,否则北上广跑跑基本也够了。
Ⅱ 中国好吃的最多的地方
中国好吃的最多的地方
中国哪里的好吃最多的地方
1、北京
北京小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细,堪称有口皆碑。北京小吃都在庙会或沿街集市上叫卖,人们无意中就会碰到,老北京形象地称之为"碰头食"或"菜茶",融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫廷小吃而形成,品种多,风味独特。北京小吃大约二、三百种,包括佐餐下酒小菜(如白水羊头、爆肚、白魁烧羊头、芥末墩子等)、宴席上所用面点(如小窝头、肉末烧饼、羊眼儿包子、五福寿桃、麻茸包等)以及作零食或早点、夜霄的多种小食品(如艾窝窝、驴打滚等)。其中最具京味特点的有豆汁、灌肠、炒肝、麻豆腐、炸酱面等。
2、上海
上海是各种名特小吃荟萃的地方,它的口味,既不同于粤港地区的纯甜味,也有别于四川、重庆的麻辣味,而是以清淡、鲜美、可口着称。上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品种很多,最为消费者喜爱的,莫过于是:汤包、百叶、油面精。这是人们最青睐的"三主件"。十大小吃:生煎馒头、南翔小笼、三鲜小馄饨、油豆腐线粉汤、开洋葱油拌面、条头糕薄荷糕、海棠糕、蟹壳黄、擂沙圆,排骨年糕。
3、西安
西安着名小吃很多,比如羊肉泡馍,葫芦头,肉加馍,凉皮等等,泡馍要吃老孙家或者同盛祥的,葫芦头要吃春发生的,肉加馍要吃樊记,凉皮都基本一样,另外钟楼西边鼓楼巷子里,是西安回民小吃一条街24小时营业,最着名的有贾三灌汤包子和红红酸菜肉丝炒米饭,还有马永信的黄桂柿子饼和其他烤肉等民族小吃应有尽有,进去转一圈就已经回味无穷了。
4、重庆
重庆小吃种类繁多,较为出名的有花溪王记牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小脑壳特色烧烤、担担面、烫面油糕、莲茸层层酥、面包夹沙饼、鱼籽冬瓜排、蔬菜煎饼、糯米藕、椒盐花生、拔丝香蕉、油炸麻花鱼、棒棒鸡、红油抄手、石柱绿豆面、酸辣汤、鸳鸯火锅、酸辣豆花、麻婆豆腐、魔芋烧鸭、珍珠元子、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜饼、酉阳麻辣牛肉片、重庆凉糍粑、忠县香山蜜饼、魔芋鸭火锅、山城小汤圆等。
Ⅲ 中国哪个城市的美食最多
中国美食最多的省份自然是非开封莫属了,开封作为八朝古都,历史悠久,美食文化的发展也源远流长,下面简单举几个例子:
开封小笼包:开封小笼包风味独特,历史悠久是开封名吃之一。其选料讲究,制作精细。一般是用猪后腿的瘦肉为馅,精面粉为皮,爆火蒸制而成。
其特点是:外形美观,小巧玲珑,皮薄馅多,灌汤流油,味道鲜美,清香利口。
羊肉炕馍:这是开封着名的美食小吃之一。原料主要有葱丁、盐、孜然等。用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料。吃起来面饼筋道,焦香肉末味十足。
黄焖鱼:其由精选的黄河草鱼和小鲫鱼为主料。炸好后,配以大料,卤汤焖制而成。这个只有吃过的,才知道开封美食小吃黄焖鱼的不凡。
鲤鱼焙面。据说这道美食和老佛爷慈禧太后大有渊源,鲤鱼焙面是开封城久负盛名的传统佳肴,而这道菜的开创者就是这位慈禧老佛爷,焙面也称龙须面。
开封桶子鸡:这是当地的传统名吃,相传始创于最清同治年间,距今已有百年历史。
其特点:浑圆完美,色泽鹅黄,油润光亮,肥而不腻,咸香嫩脆,略透荷香,是当地酒会宴席上必备名菜美食。
开封双羊肠:这是开封当地的特色美食小吃之一,相传始创于明代,距今已有百余年历史。是用羊的大肠和小肠熬制而成。
一般做法是将羊的大小肠小肠洗净,灌上羊血煮熟后切成半寸长,在与胎胞羊、羊腰、羊肠一起入下锅,煮到汤色泽红、白、绿相间即成,其特点:醇香无膻,汤鲜肉美。
开封绝对称得上是美食最多的城市了。
Ⅳ 中国的八大美食之都是哪里都有哪些美食
广州做为家常菜的起源地,有着“食在广州”的美名。广州除开有着秀丽的风景和充实的自然景观以外,美食文化也是较为有特色的,这里有许多传统式的特色美食,也是有革新的特色美食,别的的名小吃和口味小吃也是数不胜数,喝茶和喝汤水是广州的特色之一,伴随着新一批粤式小吃的发生,广州的特色美食小吃越来越愈加丰富多彩了。
重庆市还可以说成中国八大美食之都之一,这儿被称作是“火锅店之都”。赶到这座城市,你也就别惦记着吃一些清汤挂面的物品,要吃就吃辣椒!在严寒的冬天吃上一锅重庆老火锅,既舒服又养胃,夏天在空调机屋子里吃麻辣烫,喝酒也是一大妙事。
广东顺德也是美食之都,许多的美食纪录片都是以顺德采景的,顺德美食的特色便是大味至淡,这儿的人较为喜欢吃原生态。顺德的人会吃也懂吃,各个全是民俗美食专家。老话有说"吃在广东,厨出凤城"这一凤城指的便是顺德。
苏帮菜的起源地就在江苏扬州,康熙,干隆皇上将苏帮菜水准送到了很高的相对高度,称得上人间至味,所以说扬州也是中国的八大美食之都之一。淮阳菜有一个非常大的特性,那便是南北方皆适宜,在许多中大型的中国国宴上面可以见到它的影子,扬州的早茶还可以和粤港澳的早茶相提并论。
Ⅳ 中国哪个地方的小吃最多/最好吃/
广西,重庆,成都的小吃我觉得还是很多的。
南宁俗话说“英雄难过美人关,美女难过酸野摊”正应征了中山路的美食繁多、美味的映象!从南宁传统的小吃,芋头糕、圈筒粉、粉饺、油条、烧烤、田螺、海鲜、酸野、水果、凉茶、鲜榨果汁、花生糊、芝麻糊、汤圆、馄吞、牛肉丸、八珍伊面、老友粉、小炒、亚热带特色水果,到武汉的鸭脖子、香港的钵仔糕、北京的炒板栗、云南的汽锅鸡,美味异常。
广州广州的饮食文化非常的有名。正所谓"食在广州",这句话就充分的说明了广州是一个美食之都。其中广州菜的烹调方法就有20多种,其中煎、焖、炒、炸、炒、煲、炒、扣等,都是他们非常擅长的烹饪方法,其中较为有名广州特色菜有:白灼海虾、白切鸡、明炉乳猪、蛇羹、油泡虾仁、挂炉烧鸭、清蒸海鲜。
Ⅵ 中国美食最多的景点在哪,适合吃货的有哪些旅游景点
中国的很多旅游景点实际上更像是小商品批发市场加美食一条街。
本期就来捋一捋,国内美食最多的13个景点!
Ⅶ 中国哪个地方美食最多
1、厦门
很多人觉得厦门是文艺青年的聚集地,想来一场文艺又小清新的旅行肯定要去厦门,其实不然,厦门也是吃货的天堂,美食也是多到数不过来,比如说:海蛎煎、沙茶面、姜母鸭、烧肉粽、芋包等等,根本念不完,文艺的景致搭配地道的美食,这难道不是吃货的天堂?
5、西安
很多吃货去西安都是奔着美食去的,到了西安不是先去看兵马俑、大雁塔这些景点,而是直接去永兴坊找美食,里面汇集了当地各种特色的美食,劝你去之前一定要空着肚皮,我怕你进去了会苦恼自己的胃太小了,凉皮、肉夹馍、丸子汤、羊肉泡馍、羊肉灌汤包……你想一次旅行吃遍西安几乎是不可能的了。
Ⅷ 全国着名小吃排行榜
一、重庆小面
重庆小面是重庆四大特色之一,属于渝菜,重庆小面是重庆面食中中最简单的一种。重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。
重庆面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。
二、兰州牛肉拉面
兰州牛肉拉面是兰州的着名的小吃,它有着“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”与“一清二白三红四绿”的特点,受到全国乃至全世界的好评和喜爱,冬天的早餐来一碗热腾腾的兰州拉面,胃里的溢出的温暖一下子酒吧寒冷给驱逐了。
三、汉中热干面
汉中面皮是陕西南部汉中地区着名特色小吃。相传始于秦汉,一般是把大米浸泡后磨成米浆,上笼蒸成薄皮儿,趁热抹上菜籽油,切成条状,依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料,拌匀即可食用。
配菜(底垫子)主要有黄豆芽、薯仔丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、芹菜、菠菜等时令小蔬,口感软糯,香辣。不需即时食用时还可以晾干后油炸食用。也有烩,炒等吃法
汉中的面皮店一般是没有华丽的店面和醒目的照片,很多好吃的店面甚至连名字都没有,蒸笼堆的越高生意就越好,热干面就越好吃。四、桂林米粉
桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究,圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口,吃法多样。一般的吃法是先吃完伴着卤水的米粉再喝汤。
制作最最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。
卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等,桂林米粉已经渗入广西人的方方面面,在桂林的早晨,随便进入一家米粉店都可以让味蕾得到满足。
五、广东肠粉
粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ,肠粉在广东是最为普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!,因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为"抢粉"。而这种传统美食早在唐代就已经出现,源于泷州(今广东罗定市)
广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉,肠粉的制作很简单,在大网筛子上铺一块白布,将磨好的米浆浇在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上馅料,卷成猪肠形,置于盘上,淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。出品以"白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口"着称。
六、合肥鸭油烧饼
鸭油烧饼是南京和合肥的特色传统名点。用鸭油和制的酥烧饼,其选料、制作、火功、质量均很讲究,烧饼层次分明,入口又香又酥,余味久存。
庐州烤鸭店是合肥的名店,而合肥人众所周知的鸭油烧饼就是那儿的招牌小吃。大多人合肥人的一天就是从鸭油烧饼开始的。
不尝鸭油烧饼的味道,光看它的“色”,就让人眼馋:烤成金黄色、椭圆形的烧饼上面,卧着星星点点的芝麻。十分好看。再咬上一口,里面有一层一层“千层饼”似的脆皮,又香又酥,满口生香。
七、四川抄手
四川抄手是四川省传统地方小吃,属于川菜系。抄手是四川人对混沌德的称呼,抄手皮薄肉嫩,味美汤鲜。制作步骤为把猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸,形成馅心。
用抄手皮包起馅心成"菱角"形。盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗,加入清汤。煮抄手时应火旺、水宽、水开,煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成。喜欢吃辣的小伙伴也可以自行加入红油、辣酱调味。
八、厦门沙茶面
厦门是较早对外开放的城市,人们的生活有很多舶来品,沙茶就是其中的一种。
厦门沙茶面是厦门的着名小吃,属于闽菜小吃。不是粤菜,是东南亚菜系,主要原材料是沙茶酱和高汤,口味咸鲜香辣,有点甜。做法也很简单,汤色红亮,口味咸鲜香辣,营养搭配合理。沙茶的颜色和咖喱十分相似,口味也有类似的地方。
九、宁波汤圆
汤圆是浙江宁波着名的特色小吃之一,也是中国的代表小吃之一,春节,元宵节节日食俗。历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。
因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫"浮元子",后来有的地区把"浮元子"改称元宵。与大多数中国人不同,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
十、上海糯米团
老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,就这样,纯正的上海糯米团就完成了
Ⅸ 中国哪个地方的小吃最多/最好吃
你这个问题不具体,而且没脑子。
中国每个地方都有小吃最多的一条街,汇集地域小吃在一起。这个汇集小吃的地方,都是本土最好吃的小吃。单独去比较?怎么比较?没有任何一个地方汇集全国的小吃在一个地方的。所以问的问题,欠考虑。
Ⅹ 中国什么地方的小吃最多,最好吃
“秦淮八绝”现推荐给广大游客。“一绝”为魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶; “二绝”为永和园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼; “三绝”为奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧饼 ; “四绝”为六凤居的豆腐涝、葱油饼; “五绝”为奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面; “六绝”为蒋有记的牛肉汤、牛肉锅; “七绝”为瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面; “八绝”为莲湖甜食店的桂花夹心小元宵、五色糕团餐饮介绍 南京菜一向称为京苏大菜,厨师则自称“京苏帮”。 南京菜以选料严谨、制作精细、突出主料、玲珑细巧、色泽艳丽着称,并按时令季节不断翻新品种。其风味特点主要表现在口味醇和、咸淡适中、适应面广。菜肴讲究原汁原味,以鲜、香、酥、烂、嫩为主。其形硬而质软,汤浓而香醇,肥而不腻,淡而不薄。酥烂脱骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。 南京的制鸭技术久负盛名,早在1400多年前的南朝时期就有记载。南京的鸭肴是闻名全国的,除金陵烤鸭外,板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色。 此外,南京的龙池鲫鱼,以它的头小、体大背厚腹空、肉细嫩而鲜美闻名遐迩,水产中的“水八鲜”为鱼、菱、藕、茭白、茨菇、水芹、鸡头果、莲蓬,是中秋佳节丰富市民菜篮子的佳品。 夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为着名的美食街,有很多特色小吃,如回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包等,有机会一定要品尝。 秦淮八绝:所谓“秦淮八绝”,指南京八家小吃馆的十六道名点:魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆;永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝;奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干丝;六凤居的葱油饼、豆腐脑儿;奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面;蒋有记的牛肉锅贴、牛肉汤;瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面;莲湖糕团店的五色小糕、桂花夹心小元宵。另还有不同版本,比如有些版本中就包括回卤干。部分店家已经歇业了,比如魁光阁,有些店的水平不过如此,不可迷信。夫子庙很多餐厅都有小吃套餐,可以一次尝遍秦淮八绝,但是最好找家大店,能保证口味。推荐去状元楼、贵宾楼或秦淮人家,当然价格也相当不菲(一般人均需100元以上)。 小 吃 金陵名小吃 南京夫子庙是金陵小吃的发源地,历史悠久,品种繁多。南北朝时,这儿已是商贾云集之地,明清两代更加兴盛,饭馆、茶社、酒楼、小吃铺,比比皆是。仅小吃花色品种就有二百多种。随着城市建设的发展,小吃网点也不断增多,除夫子庙外,在湖南路、新街口、朝天宫、长乐路、山西路、中央门、惠民桥、燕子矶等地,也逐渐形成了比较集中的点心小吃群。此外,沿街叫卖,到处可见。南京有名的小吃店有六凤居(豆腐脑、葱油饼等),沁园春(馄饨、面点),莲湖甜品店(苏式糕点)及蒋有记锅贴水饺馆等