中国甲鱼苗哪里最好

‘壹’ 金大地集团二三事散文

一、“九牛”真牛

多年以前我看到过一个童话：一只小灰狼碰到一头小猪，它就和小猪一起在河里玩水，并且把小猪洗得干干净净。小猪被洗得很舒服，就说：“狼哥哥，你真好！”小狼回答说：“是呀，我是个听话的乖孩子，我妈妈说，脏东西吃下去肚子要痛的。”于是，小猪被吓得昏死过去，小狼也就不用去咬死它了。

现在，总部设在诸暨街亭的“浙江金大地集团”下属的“浙江金大地嘉善肉类加工有限公司”，这个童话成为现实版的小猪洗澡啦：这里待宰的猪们在“就义”前能享受非猪的待遇：洗澡、按摩。接下去，令它们不流血地死去不是小狼的话，而是温柔的电击令它们麻痹，就象冷水锅里的青蛙被慢慢煮熟一样，猪们毫无痛苦甚至是有点幸福感舒适地走完生命最后的路程，就进入了自动流水线，流水线的终端是告别了下水和毛杂的干净鲜肉直接被装上冷藏车，奔向各个需要它们的地方。这个不是童话的童话是由金大地集团属下的九牛农牧机械有限公司制造的全自动屠宰设备书写的由金大地嘉善肉类加工公司实施的屠宰新篇章。

这样宰杀出来毫无痛苦毫无恐惧毫无痉挛的猪肉再经过嘉善公司用荷兰进口设备加工成的冷却肉，当然是无比的松爽鲜美，能深受上海等大城市青睐并成为世博会定点供应的肉品，就不足为奇了。而金大地嘉善肉类加工公司成为金大地集团年产值5.9亿的主力军，也就理所当然啦。

能自主生产这样的智能化机械的九牛公司目前坐拥30项专利产品使它成为“省级高新技术企业研究开发中心”，每一只产品都有广阔的.市场。比如九牛的饲料加工机械，就是上市公司“通威饲料”的定点产品，连通威的越南分公司都要向九牛来定购产品。5000万的年销售量和越来越供不应求的现状使得厂区的扩建迫在眉睫，在街亭三星畈工业区就有九牛机械的新厂区已经动工……

二、甲鱼最“甲”

总部在街亭的浙江金大地集团，就象金色的阳光一样具有强大的辐射能力。她旗下的甲鱼就不远百里游到了诸暨与萧山交界的次坞山乡。在1280亩的青山碧水间，鱼跃鳖舞，花开果香。这里的鱼鳖好象当年嫁到斯宅千柱屋的千金小姐，吃的都是“娘家”带来的粮食。因为，浙江是中国最大的甲鱼饲料基地，而金大地的甲鱼饲料在浙江省的饲料业中，位列状元榜眼探花之荣耀。鳖们吃着这样顶级的饲料，又享受着分塘饲养的优厚待遇。自然是等级森严，身份高贵：鳖苗从孵化房出来立即享受温室培育九个月之久，就象婴儿要吃母奶一样。转到外塘就好比进了幼儿班，小班大班学前班，分得清清楚楚。然后根据年限二年到五年严格分塘，根据不同的客户需求供货，纹丝不乱、如假包换的品质，使得金大地在诸暨的三个甲鱼专卖店生意兴隆，年销甲鱼2000万元以上。

当鱼鳖把家搬到专卖店时，它们在塘底的排泄物用来滋养池边山上的花果苗木和饲料作物。而这些作物制成的饲料又养肥池里的鱼鳖……。这个“生态农业的良性循环圈”正是金大地董事长陈伯义先生初创“金大地集团”时的前瞻性计划，现在理想变成了现实，新的理想又在前面招手了。前段时间，陈董事长带团去泰国考察，发现泰国不但人工便宜，而且气候极适宜养鳖——生产期长。冬眠期短。因此，正在策划着“饲料出口——甲鱼苗种到泰国饲养——成年甲鱼回购到国内”这一个新的良性循环圈。现在，进出口权已被批准，明年年初金大地的甲鱼就可以悠然游向遥远的异国他乡。这种只有海龟才配进行的“长征”，现在历史性地将由金大地的甲鱼来实施。我说《甲鱼最“甲”》，是不是恰如其分哪？呵呵！

三、不断的良性循环

当然，浙江金大地集团一年5.9个亿的产值，决不会只有这三个下属企业的。他们在嘉兴还搞了一个生猪合作社，又是一个食品安全的良性循环圈：本着食品安全要从源头抓起的理念，合作社的饲料全部由金大地供应，生猪也由金大地回收加工再投放市场……

说了这么多，我差点忘记了金大地的人才，能创造这么多奇迹的金大地的人才当然也是顶括括的：公司的管理人员中90%以上是本科生，关键研发岗位上，都是研究生和高级工程师。就在我采访的时候，公司的副总陈国义正在前往武汉招聘人才的路上。金大地还在安徽大学定向培养一个班，这些在大学时期就接受有专业教材培养的优秀毕业生就是金大地人才结构的新鲜血液。大家一定也和我的看法一样：这个人才结构的良性循环才是金大地最牛的“循环”啊！

有了这些不断的良性循环，金大地在2010年10月，被授予“浙江省1000家成长型中小企业”的金字招牌就是理所当然的事啦！

‘贰’ 中国甲鱼之乡是哪里

中国甲鱼之乡纪实

曹光友

一举成名天下知

古往今来，八百里洞庭湖是中华鳖的发源地、主产地。位于洞庭湖西滨的汉寿县，盛产中华鳖，上世纪五十年代，年出口量达60吨。但在“以粮为纲”，大办农业的影响下，生态平衡遭到严重破坏，中华鳖产量逐年下降，自然种群衰亡危机。到七十年代，出口量不足1吨。1975年年冬，荷兰国王设国宴招待贵宾，向世界各国寻购2吨甲鱼，唯有汉寿县外贸公司明光水产收购站培植员游洪涛接了国际榜，及时提供了2吨鲜活甲鱼，震惊世界。国内、南亚、西欧国家的15家报纸，纷纷转载《中国湖南下放知识青年游洪涛人工养甲鱼成功》。

1978年春，全国科学大会召开，游洪涛出席了这次盛会，《人工孵化饲养甲鱼》获得了全国科学大会重大科技成果奖。4月25日，县委召开了1000人大会，传达贯彻全国科学大会精神。会上，游洪涛讲述了参加全国科学大会的动人情景。7月，峨眉电影制片厂来汉寿，拍摄成新闻科教片——《甲鱼》。从此，汉寿中华鳖一举成名天下知！

建成中华第一所

1978年8月，省科委常务副主任田后风专程来汉寿，与县委常委、县革委副主任邱德鼎，就汉寿中华鳖的人工养殖，如何取得技术上的突破、养殖上的飞跃等有关问题，进行了认真的研究，达成了共识。由省科委立项，拨给科技三项经费，组织专家来县与地方技术人员合作攻关；由县组建科研机构，确定科研、养殖基地。县委、县政府研究决定，拨出300亩土地、3万斤粮食、25000元资金，成立特种水产研究所。

12月31日，春节将至，邱德鼎从四面八方筹集资金，发动4千多民工奋战50个日日夜夜，完成土方11万立方，成池22个、水面100亩、鳖园试验池50亩，很快建成了300亩科研养殖基地。1979年省科委拨来专项资金20万元。

1982年6月28日，常德行署专员杨汇泉到特科所视察。看过甲鱼、乌龟、牛蛙、珍珠等特种水产后，兴致勃勃地说：“这地方太小了，要有余地延伸。科研生产结合，要有500亩以上的水面。”县政府增拨土地300亩，地区拨来配套资金20万元。基地规模扩大为600亩，成为国内外独一无二的特种水产研究所——中华第一所。

科研攻关成果多

1978年8月，省科委邀请湖南师范学院生物系副教授刘筠（现为中国工程院院士）出任特种水产科研课题组总负责人，11月，省计委、省科委下达了甲鱼人工孵化养殖，速生快长技术研究课题任务。

《甲鱼（鳖）人工繁殖和养殖的实验研究课题》，由刘筠教授全面主持，院、所分工合作：生物系侧重于《鳖（甲鱼）性腺发育的研究》、《温度等生态因素对鳖（甲鱼）胚胎发育的影响研究》和《鱼鳖混合饲养实验的理论研究》；特科所侧重于生产实践研究，向生物系提供试验所需的试验材料，甲鱼卵、稚鳖、幼鳖、成鳖、种鳖等供观察、解剖分析之用。刘筠结合游洪涛人工养甲鱼的实践，精心制定方案，拟订实施细则，定期检查、分析、总结，及时调整研究计划，确保一年深入一年；游洪涛“依计行事”，投入生产实践；曹光友从严管理，定期检查和及时整理生产实践的试验数据，确保计划如实执行。

1981年12月19～21日，省科委主持召开《甲鱼（鳖）繁殖生理、人工养殖研究及其应用》成果鉴定会。会议通过了《技术鉴定证书》，“一致认为：鳖的繁殖生理学研究，具有国内先进水平；探索鱼鳖混养的模式，取得了明显试验性生产的效果。建议国家水产总局、湖南省科委和湖南省农业厅将鳖的人工养殖和鱼、鳖混养列入示范推广项目，因地制宜地积极组织推广。”

1982年，《鳖（甲鱼）的繁殖生理和人工养殖研究及其应用》研究成果获得省政府科技成果三等奖。1983年编入《中国网络年鉴》，技术资料相继被纳入高等院校生物系教材。
《特种水产甲鱼、牛蛙技术开发》，在1988年国家星火计划项目西安展出会、1991年全国“七?五”星火科技成果北京博览会上连获金奖；1991年11月，方志刚等又晋获国家星火科技二等奖， “金牌”9枚。副县长高德顺进京领奖，作为县一级政府领导能登上国家级科技成果领奖台，史无前例，唯有汉寿独获殊荣。

快速发展富龙阳

自甲鱼研究取得重大科研成果后，引起了上至中央，下至社会各界的高度关注，纷纷来县指导、支持、鼓励，并督促尽快将成果转化为生产力。

领导重视，方向明确。早在1980年，胡耀邦总书记视察湖南时指出：“湖南的特种水产抓得很好！养甲鱼、养珍珠成了典型，以后要重点抓。”

1983年5月1日，省委书记毛致用视察特科所时强调：“从你们这里看到，要相信科技人员，硬是有技术。省科委给钱支持，尤其是要建温室，使甲鱼生长更快。”

1988年11月21日，国务委员、国家科委主任宋健一行视察特种水产科研所。连声称赞“科研成绩很大”，并指示：“汉寿优势很大，不要受千家万户的约束。把特种水产搞成一个产业集团，国家科委拿一点，省科委拿一点科技三项经费作基金，地方拿一点，可以借贷款，搞自负盈亏，形成一个上亿元的产业集团。”

加强推广，全县铺开。1984年6月2日，县委书记肖明德主持召开特种水产座谈会，提出用3～5年时间，全县产值过3亿元。决定成立特种水产成鱼高产示范领导小组，动员国家、集体、专业户一起上；以科委的科技发展基金和银行科技贷款保投入；甲鱼、成鱼纳入万亩水面中；县特科所提供种苗；县水科所搞鱼鳖混养、配资金3万元；南湖发展牛蛙和螃蟹。县培训25名技术骨干，回乡再培训养殖户，当年实施，首获成功，拉开了特种水产推广的序幕。

1986年5月1日，刘筠、游洪涛、方志刚、陈信初、杨超坤、曹光友等选择甲鱼单养、鱼鳖混养、稻鱼鳖单养、稻鱼蛙套养等多种养殖模式，在安乐、陈家塔、西竺山、岭湖、鸭子港枫林、罐头咀捕捞、大南湖、县农科所等地布点示范，带头引路。

1991年9月26日，县委书记左连生在全县农业结构调整现场会议上指出：“甲鱼市价日益上涨，全县要大搞特种水产养殖，湖区、山丘区一起上，村里上不了100亩，也要上2、3亩。”1992年8月4日，新任县长胡子达，在全县干部会上提出：“特种水产县里要办大的、乡镇要办中等的、各家各户要搞小型的，全县都发展特种水产。”1992年12月19日，县领导卢泽勋、解正南等组建成汉寿县名贵水产总公司，为特种水产集团化、产业化、商品化发展提供了范例。

实施星火，燎原中华。1985年，《特种水产甲鱼、牛蛙技术开发》被列入国家星火计划项目农字001号，配资100万元。下达了12项引伸开发研究任务。

在实施星火计划中，县科委、县农业银行、县特科所3家联合组成特种水产推广小组。走遍全县各个乡镇，把技术送到户。县农行常设科技贷款30万元，年初贷款年尾收，每年一轮换，发展一批又一批。一家成功，照亮一片。

特种水产在池塘、稻田、林地应用取得成功后，转向县内天然湖泊。1987年初，把“四大家鱼”、鳜鱼、甲鱼、牛蛙、蟹、螺、蚌、湘莲、欧美杨等10多项进行技术组装配套，开发西脑湖， 1988年1月实现鱼类产值56万元、湘莲7万元、甲鱼和鳖苗5万元，合计68万元，比1986年增值37万元。取得了天然湖泊甲鱼粗放的成功经验。

1987年10月，在省科委宣教处的支持下，组建特种水产培训中心。先后培训1万多人。

1989年11月12～13日，由省科委主持《特种水产甲鱼、牛蛙技术开发》验收会。会议通过验收意见：按《合同》全面完成了技术、经济指标，数字可靠；鳖和牛蛙在已有科研成果基础上，开发研究取得了新进展，具国内领先地位；开发智力，培训人才突出，不仅向社会提供了种苗1000多万只，而且培训了10000多名学员，方法对路；经济效益显着，所和县创利450万元，全国扩散，效益反馈达7500多万元；方向明确，技术配套，具国内先进水平；建议国家大面积推广，创造更多的社会财富。

重大决策，经济腾飞。到1992年7月，全县有特种水产专业户3940户，如周国成、刘述生、陈焕友、周德全、伍发政等，年收入都在20万元以上，其中伍发政累计增收60余万元。按3940户估算，年产值在7000万元以上。特种水产造福于民、藏福于民。

1993年7月，为迎战新商机，曹光友在自家房子里建起2.3平方米的加温养鳖池，8月份投喂稚鳖100只，到12月份，个体增重达100～150克，不仅成活好，长势特别快。开创了快速养鳖的成功之路。这引起了省、市、县领导、科技、水产界的特别关注，到家视察、参观者络绎不绝。

1995年3月16日，省委书记王茂林 来汉寿视察，批准了汉寿发展中华鳖的全面计划，并对刘本之说：“按曹光友的说法，养鳖效益高。我不要那么高，只要能实现纯利15%，农民就有钱用了。”与此同时，省直各单位，尤其是农行系统，给汉寿农行一下增容7000万元，支持甲鱼上产业。

县委、县政府采取了一系列重大措施，落实省委书记的指示。这时，中华鳖行情上涨，每市斤价180元、每只甲鱼苗18元。全县层层领导上阵、机关部门活跃、农户自发囤养。很快就形成了杨旗嘴、沧浪河、西竺山、小南湖、马家冲、西湖垸六大养殖基地；名贵水产总公司、中华鳖养殖研究有限公司、京龙公司、湖南省老科协汉寿中华鳖养殖示范场四大骨干企业。村镇兴起的大大小小甲鱼场、公司不计其数，汉寿成了甲鱼的海洋。

据《中国特种水产之乡专题调查报告》记载：“1994年，汉寿县特种水产总产值达28736万元，占全县农业总产值13亿元的22.1%，占全县工农业产值21亿元的13.6%。”“全县特种水产实现利税11279.4万元，其中国家税金585万元，占全县农业税收27.37%；……农民纯收入8292.4万元，占全县农民纯收入10.9%。”1995年，汉寿县特种水产发展规模越来越大，有中华鳖纯种养殖基地5000亩，养亲鳖40万公斤，还有加温养鳖农户达1.84万户，形成10万人的甲鱼产业大军。已累计向全国29个省市、35个部队的5万多家单位和专业养殖户培训技术，提供种鳖上百吨、鳖苗上亿只、幼鳖不计其数，成为了名符其实的全国甲鱼生产基地。由此而带动的交通运输、邮政电信、金融储蓄、财政税务、餐饮住宿、建材建筑、商品物流、家用电器、文化娱乐等等百业具兴，家家忙发财，人人笑颜开，城乡呈现一派繁华景象。

1996年，中华鳖价格高得出奇，每市斤甲鱼680元、每只鳖苗38元。如同“1只成鳖1台彩电”、“1只鳖苗1克黄金”。这种不正常的现象已无法阻挡，不仅汉寿如此，全国都一样。这一年，据国家有关部门统计，全国的甲鱼年增值已达50亿元。汉寿县和常德市把甲鱼产业称为发展地方经济的“航空母舰”。

甲鱼产业无穷期

保护中华鳖原始种源迫在眉睫。据刘筠教授对《甲鱼品种资源调查》研究表明：甲鱼分为两属：一属叫鼋，二属叫甲鱼；三种：中华鳖、山瑞鳖、沙鳖。1996年7月以来，台湾、泰国、越南等地的热带劣质鳖大量走私入境，造成我国中华鳖种源资源的混杂和基因污染，还带了病菌和病毒。1999年4月22日，国家农业部下发了《关于禁止从境外非法进口甲鱼的通知》。

多种方式养殖优质鳖。国内甲鱼市场上，低档甲鱼已供大于求，高档的严重缺货。低档鳖，除走私入境的外，就是人工养殖中吃催生饲料长成的。而高档鳖，即优质甲鱼，是吃动物饵料长成的，这类饵料没有激素和药物，生长慢，从稚鳖长成商品鳖要3年，体形扁平、肉质结实，吃起来有嚼味，腹内两它脂肪显纯黄色。要把握市场需求高档优质甲鱼的有利时机，拓开“鱼鳖混养”、“鳖蚌（珍珠蚌）混养”、“稻鱼鳖种养”、“莲池套养”等养殖模式。让鳖在水体中捕食天然的螺、虾、小水生动物，再加人工投喂低质的白鲢鱼和其他小杂鱼等为主食。

公司加农户的营销管理。随着市场的变化，政府要加强对甲鱼产业的调控，对已形成的区域化、专业化、规模化予以支持和指导。组建区域化的协会，把分散的养鳖户联为一体，互助合作；由协会联合组建公司，公司为养鳖户服务，产供销一条龙，共创名牌，强化竞争力；发挥财政和信贷的杠杆作用，积极为养殖户发放所需的年度生产周转金。

走精深加工之路。“甲鱼全身都是宝”。在自身拥有自繁、自养的中华鳖纯种的前提下，开展食用加工和药用、保健食品加工，是大有发展前途的。食用粗加工：适合多种层次的消费者购买。药用、保健食品的深加工：鳖的头骨治痔疮；背甲治肝病和“非典”及结石；肠子退高烧胜过羚羊角；胆制水解肝素治肝病；脂肪治高血压；血液冲酒治血管瘤；鳖的全身经液氮零下296℃处理，碾碎制成“鳖粉”，有抗癌作用（日本已确认）或将鳖全身（除掉肠胃中残物）加入红糖包入猪肚子内蒸食，也同样具有抗癌作用。还可制甲鱼汤、甲鱼血酒等口服保健食品。县里应组建食品加工和生物制药的科研班子，一旦攻关成功，养鳖效益将提高几十倍、上百倍，比任何一个工业项目更具有长久性、应用性、广泛性，全县农民都会坐上致富的“火箭”，小康汉寿将会提前实现。

‘叁’ 我想购些中华甲鱼苗半斤重大少的什么地方有卖

既入，斋于台上，洎其夫人劝蒲萄酒，且献西瓜，其重及秤，甘瓜如枕许，其香味盖中国未有也。园蔬同中区，有僧来侍坐，使译者问：看何经典？僧云：剃度受戒，礼佛为师。盖此以东昔属唐，故西去无僧、道，回纥但礼西方耳。翌日，并阴山而西约十程。又度沙场，其沙细，遇风则流，状如惊涛，乍聚乍散，寸草不萌，车陷马滞，一昼夜方出，盖白骨甸大沙分流也。南际阴山之麓，逾沙，又五日，宿阴山北。诘朝，南行，长阪七八十里，抵暮乃宿。天甚寒，且无水。

‘肆’ 常德汉寿甲鱼苗批发哪家好2020常德汉寿甲鱼苗批发推荐

甲鱼价格不一样 要看哪一种的 多大的

‘伍’ 哪里有优质的甲鱼苗批发优质甲鱼苗批发推荐

苗种的成本也是一笔钱。甲鱼的苗价近年也在疯长，台湾的苗价为两块五一只，湖南这边的苗价为三块五一只，一对比发现其实内地的苗价要高一些，所以人们更乐意与去台湾进货，平均价格为三块一毛三一斤，湖南的却要四块三毛八一斤，如果大量大鬼马的进货那期间的差价是很明显的，可以省去很大一笔钱。

‘陆’ 什么地方都可以养甲鱼吗

并不是所有的地方都可以养甲鱼。

甲鱼主要生活在湖泊、池塘、水库、三角湾和流动缓慢的河里。

甲鱼是变温动物，为水陆两栖，用肺呼吸，所以在养鳖池的周围或中心要有足够面积的陆地沙滩以便它进行陆上活动。甲鱼的生活习性可归纳为“三喜三怕”，即喜静怕惊，喜阳怕风，喜洁怕脏。

甲鱼对周围环境的声响反应灵敏，只要周围稍有动静，甲鱼即可迅速潜入水底淤泥中，所以养鳖场或养鳖池的环境一定要保持安静。甲鱼如果经常受到惊吓，对其生长繁殖都是很不利的。

(6)中国甲鱼苗哪里最好扩展阅读:

甲鱼是一种变温动物，对周围温度的变化非常敏感。当外界温度降至15℃以下时，鳖便开始停食，潜伏在水底泥沙中冬眠（一般为10月至翌年4月），冬眠期长达半年之久。

因此，在自然条件下养鳖，生长缓慢，一般一年只长100克左右。为了加快鳖的生长速度，在人工养殖中常采用加温措施，打破鳖的冬眠习性，加快生长速度。

‘柒’ 全国哪里的甲鱼苗品质比较好呢！

高品质洞庭湖有机无公害生态甲鱼，大型养殖场鲜活直供

‘捌’ 谢谢。那我从外地买甲鱼苗应该怎么运可以直接放到池塘里养吗现在那种甲鱼苗比较好啊一只需要多少...

一、稚幼鳖的运输方法

1、干运法

即运输时不带水，直接把幼鳖放入通风透气、盛有柔软而保水的填充物的容器中运输。

（1）运输工具：特制的薄型长方体木箱，箱体规格长×宽×高为45厘米×60厘米×20厘米，箱的四周及箱盖设有通气孔。常见的有孔薄型塑料盒、有孔塑料运输箱、藤箩、竹箩等，都可作为运输幼鳖的工具。运输箱内的填充物可用浮萍、水葫芦、水浮莲、切断的水花生及其他不易腐烂的水草。

（2）运输程序：首先将幼鳖用20毫克/升的高锰酸钾溶液浸泡消毒，然后放入用4毫克/升的漂白粉溶液浸透了的装有浮萍的容器中，视重量和厚度将数箱捆成捆，要捆结实，以防途中破散、逃鳖。在运输途中，要常淋新鲜水，保持湿润和降温。鳖运到目的地后，如果运输箱内的温度高于池水温度，不能立即将鳖放入池中，而是先让鳖有一个慢慢适应池水温度的过程。可用池水喷洒鳖几次，或连同容器一起放入池中缓缓降温，待鳖适应后，再将其缓缓放入池中，以免鳖突然受温差应激而生病，甚至导致死亡。

2、湿运法

即带水运输，是在运输容器内装清洁无毒的水，放入稚鳖、幼鳖运输。这种容器要保持口面通风透气，可用帆布桶、木桶、塑料桶、鱼箩等装运。容器内壁要求光滑、无毛刺，不致损伤鳖体。鳖体经高锰酸钾溶液浸泡消毒10分钟后放入盛好水的容器中，水面适当放些水草如水浮莲或水葫芦。这样做的好处是：水草在水中随车运行的晃动可增氧，还可以减少容器中的水溅出；水草有吸热降温作用，可使运输容器的水面温度降低，利于长途运输；水草覆盖于容器表面，可以给鳖营造安宁的环境。

二、亲鳖的运输方法

运输密度可随鳖的大小不同而灵活掌握。

1、高温季节运输

在气温高时，亲鳖活动力强、行动敏捷，容易发生相互厮咬的现象。因此，亲鳖最好用小布袋装运，每袋装1只。布袋要求透气良好，装袋前进行清洗、高锰酸钾溶液浸泡消毒、再清洗等，可以减少受伤和提高成活率。

在高温季节运输亲鳖，其体内可能有即将成熟或待产的卵，要严防挤压，以免造成伤亡。同时要保持凉爽而潮湿的运输环境，途中常淋清水，最好在早晨和夜晚运输，不要在烈日曝晒下运输。

在高温季节运输少量的亲鳖，可以采用同运稚鳖、幼鳖一样的方法，用透气容器装运，在容器内放入浮萍或水葫芦，让鳖自行钻入，途中淋水保持湿润，效果更好。

2、低温季节运输

当水温在15℃以下时，鳖体疲软，此时鳖一般不会厮咬。可以用有孔木箱或有孔泡沫箱装运，箱体高度以20厘米为宜。在秋末冬初，水温低于18℃时，亲鳖运到目的地后，最好先放入温棚的水池中暂养，继续育肥，然后徐徐降温，让其在亲鳖池中自然冬眠。如果是春末夏初运输，尽管水温低于18℃，亲鳖入池后不会冻死，但最好让它先进入温棚，使其提早进入繁育期，争取早产卵。
品种选择：

中华鳖是我国目前养殖的主要品种，但因我国幅源辽阔，南北东西之间的纬度和气候差异大，所以各地域之间也出现一些生态地理品系，它们的商品在市场上也因地域品系的不同价格不同，有的甚至相差很大。

1、北方品系（北鳖）

主要分布在河北以北地区，体形和特征与普通中华一样，但较抗寒，通过越冬试验，在10℃至零下5度的气温中水下越冬，成活率较其他地区的高35%。是一个很适合北方和西北地区养殖的优良品系。

2、黄河品系（黄河鳖）

主要分布在黄河流域的甘肃、宁夏、河南、山东境内，其中以河南、宁夏和山东黄河口的鳖为最佳。由于特殊的自然环境和气候条件，使黄河鳖具有体大裙宽，体色微黄的特征，很受市场欢迎，生长速度与太湖鳖差不多。

3、洞庭湖品系（湖南鳖）

主要分布湖南、湖北和四川部分地区，其体形与江南花鳖基本相同，但腹部无花斑，特别是在鳖苗阶段其腹部体色呈桔黄色，它也是我国较有价值的地域中华鳖品系，生长和抗病与太湖鳖差不多。

4、鄱阳湖品系（江西鳖）

主要分布在湖北东部和江西及福建北部地区，成体形态与太湖鳖差不多，但出壳稚鳖腹部橘红色无花斑，生长速度与太湖鳖差不多。

5、太湖品系 (笔者1995年取名江南花鳖)

主要分布在太湖流域的浙江、江苏、安徽、上海一带。除了具有中华鳖的基本特征外，主要是背上有十个以上的花点，腹部有块状花斑，形似戏曲脸谱。江南花鳖是一个有待选育的地域品系。它在江、浙、沪地区深受消费者喜爱，售价也比其它鳖高，特点是抗病力强，肉质鲜美。

6、西南品系（黄沙鳖）

是我国西南广西的一个地方品系，体长园、腹部无花斑、体色较黄，大鳖体背可见背甲肋板。其食性杂生长快，但因长大后体背可见背甲肋板，在有些地区会影响销售形象。在工厂化养殖环境中鳖的体表呈褐色，有几个同心纹状的花斑，腹部有与太湖鳖一样的花斑。生长速度在工厂化环境中比一般中华鳖品系快。

7、台湾品系（台湾鳖）

台湾品系主产我国台湾南部和中部，体表与形态与太湖鳖差不多，但养成后体高比例大于太湖品系。台湾品系是我国目前工厂化养殖较多的中华鳖地域品系，因其性成熟较国内其它品系早，所以很适合工厂化养殖小规格商品上市（400克左右），但不适合野外池塘多年养殖。

其他还有乌鳖、砂鳖、墨底鳖、小鳖等，因群体数量较少，不再细述。

（二）国外引进的品种

1、日本鳖

日本鳖主要分布在日本关东以南的佐贺、大分和福冈等地，也有传说目前我国引进的日本鳖原本是我国太湖鳖流域的中华鳖经日本引入后选育而成（但未见有文选报道），故也有叫日本中华鳖的，目前被农业部定为中华鳖（日本品系）。

2、珍珠鳖（佛罗理达鳖）

佛罗里达鳖属鳖科鳖亚科软鳖属，又称珍珠鳖、美国瑞鱼。分布美国，但主产区主要在佛罗里达州，1996年我国开始引进养殖。佛罗里达鳖体色艳美、个体较大、生长迅速，但肉质清蒸不如中华鳖鲜美。

3、泰国鳖

体形长圆，肥厚而隆起，背部暗灰色，光滑，腹部乳白色，微红，颈部光滑无瘰疣，背腹甲最前端的腹甲板有绞链，向上时背腹甲完全合拢，后肢内侧有两块半月形活动软骨，裙边较小，行动迟缓，不咬人，其中500克以上的成鳖背中间有条凹沟。其外部体色进与中华鳖，只是其腹部花色呈点状，不是块状。这种鳖生长快，喜高温，但肉质差，且早熟，一般400克就开始产卵，所以它最适合在温室内控温直接养成成鳖上市，不适合在温差较大的野外多年养殖。

4、刺鳖

又称角鳖，主要分布于加拿大最南部至墨西哥北部间。体形较大，体长可达45厘米。吻长，形成吻突。背甲椭圆形，背部前缘有刺状小疣，故叫刺鳖。新世纪初引入我国，也是大型品种，所以消费对象也主要是宾馆饭店，因市场局限所以也不应盲目发展。
价格：
根据品种和个体以及市场行情有很大区别，无法准确介绍。

‘玖’ 甲鱼养殖

甲鱼又名中华鳖，俗称甲鱼、水鱼、王八。在中国除宁夏、新疆、西藏外，其他各省（自治区）均有分布，越南、朝鲜、日本等国也有分布。该品种在中国大量养殖，养殖方式主要有工厂化养殖及池塘养殖。前些年，受高额利润的驱使，养殖面积失控，大量进口甲鱼冲击国内市场，致使商品甲鱼的价格大幅下跌，养甲鱼业受到重创。目前，只有通过降低生产成本、提高成活率等途径来维持养甲鱼业的发展，建议那些不具备温度条件的地区尽量缩小养殖规模或降低密度（每亩1000- 1500只）提高水位1米半至1米8（为粗放式养殖）。

第一节 甲鱼池的建造

（一）工厂化控温养甲鱼池的建造目录
为了打破甲鱼在野外养殖需长期冬眠的习性，苗种培育可采用工厂化人工控温养殖，目前国内人工控温的甲鱼池模式很多，但要达到既省钱又能达到健康养殖的好效果须具备以下几个基本要求。
1. 保温性能好：保温是温室保证养殖产量的主要条件之一。无论利用电热、地热、工厂余热和锅炉加热都是为了把水温调节到最有利甲鱼生长的适温内。一些地方不注重保温性能，结果室内出现昼夜温差或室间的温差过大而影响生长甚至引发疾病，所以设计时应首先考虑保温问题。
2. 采光好：甲鱼池采光既是为了利用光能增加室内温度又可通过光源调节水质，以减少疾病，提高成活率。实践证明，用同样的方法，在保温不透光和既保温又透光的 2个温室中饲养，生长速度差不多，但疾病方面透光的要比不透光的养活这不但降低了养殖成本，也提高了甲鱼的质量。特别是设计合理的采光温室，投资要比完全封闭的温室少一半以上。而且管理方便，易操作。
3. 注排水方便：温室用水，往往是水质坏到需换时才进行，平时尽量保持稳定，换水时要求速度快，时间短。故注水量和排水量都很大。所以不管何时都应有畅通的注排水系统保证。一些地方的甲鱼池低于地平线，排水时需用机排，所以设计时不应考虑到动力电源的保证。为了满足随时注水，最好设有保证满负荷用水量的调温储水池。
4. 层次合理：工厂化养甲鱼，建池大多用钢筋水泥结构，所以设计建造时层次一定要合理，特别是任何一种产业难免将来有兴衰和转产的可能，即使产业不变，结构也会随着发展有所改进。而甲鱼池的结构又很难兼作它用，是一种一次性利用的终端开发项目，所以设计层次时既要考虑到光照角度和温度调控及操作合理，又要考虑长远性和可变性，一些地主为了提高土地利用率，建造三四层甲鱼池，把温室造得又高又大，不但不方便操作管理，也很难调控上下层间的水温，更难以改变其用途，所以以不超过2层为好。
根据上述要求，甲鱼池以单层双列较理想，这种甲鱼池的优点是透光性好、造价低、养殖病害少、成活高，且一年四季都能利用，一旦转产也易拆除。
（二）精养成甲鱼池的建造 精养成甲鱼池通常用水泥结构，单池面积100-200平方米，长方形，池深1.2米，水深1米。池坡为矩形，坡顶设防逃檐，池底设挡沙墙，注排水配套，池中设晒背台，池边一头设饲料台。

第二节 苗种放养

种放养密度的规定
根据养殖方式和规格的不同，放养密度可制定为：
1.从苗直接养成成甲鱼，平均密度为每平方米15只，前期放养密度为每平方米30只。
2.从苗培育成甲鱼种，平均每平方米25只，前期放养密度为每平方米50只。
3.从甲鱼种养到成甲鱼，精养水泥池每平方米5只，如是泥塘精养为每平方米1只。

苗种质量的选择
要求养殖的中华甲鱼苗种质量应是无病无伤，规格整齐，活力强，体色鲜润，品种优良，产地明确。 不要去养未经海关检疫或不知来路的境外甲鱼。

放养前的准备
1. 清塘消毒：放养前养殖的池塘须认真清塘消毒，一般工厂化控温室中的环境和池塘消毒可先把池水放干使池底干燥，然后在放养前10天用强灭灵400-500倍直接喷洒消毒即可。而室外，池塘如是水泥精养池，可在放养前10天用强力海因加水泼洒消毒。如是室外土池，可先把池底的水排干后用生石灰每亩20-30公斤加腐植酸钠（黑土）15-20公斤，太阳下曝晒至干裂（如无法晒干亦无妨）。
2.培肥池水：甲鱼的苗种放养一定要肥水下塘，其好处是有一定的肥度和绿爽的水质，使苗种下塘后会有一种安全感，特别是肥水中有一定数量的浮游生物可供苗种吞食，有促进生长作用，同时培育一定的生物量对控制一些病原微生物的数量起到积极的作用，所以甲鱼苗放养前切忌清水下塘。
苗种放养
1.放养前甲鱼体消毒：甲鱼体消毒是一项很重要的防病措施，苗种的甲鱼体消毒可用“金碘”30-50ppm短暂浸泡再入池。
2.放养：甲鱼体消毒后应马上放养于池中，切忌长时间高密度集养，放养时如是甲鱼种可贴着水面任其游走，如是未开食的甲鱼苗，可直接用手捧起撒于池中即可。

喂食
（这阶段之营养保健最为重要）
放苗入池后应停喂1-2天，调制适当的稚甲鱼料

注：
1.这阶段之稚甲鱼料应长期添加“甲鱼多维”及“甲鱼矿物质”，（尤其是工厂化养殖）。
2.上述保健剂应连续使用15-20天后再以每15天为一期使用5-7天，至中甲鱼阶段，再改为3-5天。
3.稚甲鱼期如同人类婴儿期，是最细心照料的阶段，整个养殖的成败关键在此一段。
（一）饲料的配比与制作

1．饲料的种类
(1)机制配合饲料：这种由国内外各个厂家生产并标有营养成分含量的机制饲料，因其配比量以高蛋白鱼粉为主，粗蛋白含量较高。机制饲料的优点是蛋白质较稳定，制作精细，易保存、运输，营养基本能满足某阶段生长的需要。缺点是许多添加物不明确，维生素性质不稳定，盐度略高，单独使用不能满足特殊生长阶段的需要。如温室的甲鱼种暴长期，因钙磷不足和维生素不稳定而出现裙边卷、腹甲下陷、背甲弯曲和互相撕咬等现象。所以机制饲料可作人工配合饲料时的基础饲料添加比为50%-80%，并定期添加保健剂及多维矿物质，确保营养之均匀完整及代谢吸收。
（2）活饲料：鲜活动物饲料包括肉联厂分离的动物内脏、各种海鲜、淡水鱼及人工培养的黄粉虫、蚯蚓、大型水蚤、蚌类、蝇蛆、蚂蚁、猪牛肉和鲜蛋类等，只要是鲜活无毒的，都可用为甲鱼的饲料。鲜活动物饲料的优点是适口好，易消化吸收，且活性蛋白能促进性腺发育和卵细胞的生长发育。在以机制饲料为主的甲鱼饲料中，添加一定比例鲜活动物饲料，可降低机制饲料的盐度和某种有害成分的浓度。缺点是不易保存，易变质，帮用时必须现采现用。鲜活动物性饲料在我国城乡都能采购到，且价格较机制饲料便宜。所以这类饲料在甲鱼饲料中的配比地位十分重要，配比比例一般为10%-50%。鲜嫩植物饲料包括无农药污染的农家蔬菜、鲜嫩的水生、陆生饲草和一些瓜果野菜。这灯饲料中不但有丰富稳定的维生素，还有抗病防病的药用功能。如柑橘汁在甲鱼苗发病期结合其他药物治疗时，因其含稳定的维生素C成分起到很好的协助作用。还有温室甲鱼苗长期添加适量的苹果或胡萝卜汁对其生长有很好的促进作用。这类饲料易采购，有条件的地方也可种植。配合比例一般为5%-20%。

2.矿物质微量元素添加饲料：这类添加饲料对工厂化养甲鱼来说是必不可少的。由于养成周期从野生生态的4-5年缩短到十几个月，所以除蛋白质外，矿物质微量元素的不足已成必然。
3. 防病药物添加料：甲鱼在饲养过程中的防病药物多为中草药配制而成经过细加工的药粉。这在甲鱼病的预防中可起到促进消化吸收、增强机体体质及提高机体免疫力的作用。但防病药物添加剂用作防病不能长期使用，一般为1个月2次，每次5天为好。添加量为饲料比例的0.5%-1%。
5.饲料制作：甲鱼饲料的配合制造，并不是简单的混合，而是根据各类饲料的特性和甲鱼和适口性进行科学制作。所以甲鱼饲料的物理性状，笔者认为是以机制颗粒和手制团状为好。制造饲料的机器可用常规的绞肉机或颗粒机。制作前可把各类饲料根据需要数量分别进行预制或预混。如鲜活动物性饲料绞肉机打成鱼泥或肉浆，而鲜嫩的植物饲料预先榨汁去渣，有些微量元素则须先用饲料预混。制粒前各种饲料先混合在一起，然后再充分拌匀，制成颗粒和团状，直径可按甲鱼的规格口径而定。饲料要求现做现喂，绝不喂隔餐料。

（二）投饵

1.投饵的四定原则
1）定质：饲料质量除要按不同生长阶段的营养需要进行合理配比外，要求绝不投喂变质腐败的饲料。所以饲料要求现做现配。在各阶段饲料的合理配比中，也应根据当时的情况对饲料原料品种进行适当的调整。如在容易暴发甲鱼病的季节，鲜活饲料中应添加些防病抗病的“肠炎平”、“清热散”、“强壮素”。并配合水体消毒“强力海因”、“溴铵”、“金碘”、“新灭灵”、 “强灭灵”及病毒阻断剂。增加甲鱼的机体抗病力、养活疾病的发生。
2.）定点：即在固定的食台或食场投喂，这样既可掌握吃食情况，又了解甲鱼的生长情况，同时也便于清洗消毒。定点除室外精养塘食台从开始放养起就固定水位外，室内池要根据甲鱼的规格大小不断调整。如甲鱼苗阶段水位20厘米时，食台也在20厘米处与水位平行。而当甲鱼苗长到50克时就应调高水位至30厘米或40厘米，食台也相应调高并经常清洗。
3.）定时：要根据不同的季节和甲鱼的规格调整投饲时间和次数，成甲鱼养殖阶段为1天3次，即第一次早上6时，第二次下午1时，第三次晚上7时。定时既要考虑甲鱼的摄食时间，又要考虑饲料在甲鱼体内的消化吸收时间。使餐与餐之间的距离不要太长也不要太短。
4.）定量：虽然目前已制定出各个生长阶段的投饲率，但因在实际工作中很难准确测定当时存塘的实际体重，所以投饲量应在前餐的基础上根据其实际吃食情况灵活调整，一般调整幅度为5%左右。
2.投饵的方法
1）上栅板条状投喂法：这是一种把饲料做成圆柱形长条状放在一块特制的带栅栏的食台板上投喂的方法，栅板的制作方法：取厚2厘米、宽25厘米、长根据投饵池边的长而定的木板，然后在离长边10厘米处顺长钻一排栅柱孔，孔距为1厘米（一般以稚甲鱼爬不进去为宜），栅柱可用普通竹筷子的一半粗，长15厘米钉于栅柱孔上即可。料板制好后呈30°斜置于甲鱼池墙边，其中栅下2厘米水中，南昌板的底部则再顺一排水泥瓦，供甲鱼爬行吃食，饲料条的粗细根据甲鱼的大小而定。一般甲鱼苗阶段（3克克）为1-3百米直径粗，甲鱼种阶段（50克）为3-5厘米直径粗，成甲鱼阶段（200克以上）为5-8百米直径粗即可。投喂时料条顺放在料板上，以后根据甲鱼的长大情况可逐渐抽掉部分栅钉以增大栅距，以便甲鱼能伸入头颈吃食，这种方法的优点是饲料在水上食台中因有栅栏饲料掉不到水中，而甲鱼也不能随便爬到饲料板上抓坏饲料。由于饲料条较粗，即使有点湿度，饲料也不会糊烂，而甲鱼在吃食时也是咬多少吃多少，不会把饲料撒落到水中，从而也减少浪费和对水质的污染。投喂3小时后，如有剩余饲料也易收起。饲料板也可用抹布擦净，由于在板上能掌握吃食量，也较容易控制投饲量。通过试验，用这种方法投饲可降低饵料系数0.5-1之间，同样换水次数也较在饲料台上撒颗粒的方法减少1/3左右，是目前较好的一种水上投饵法。这种方法也适用在室外的精养池塘。
2）下栅笼投饵法：在一些保温性能差、空间环境变化大、湿度高的控温温室，由于水上食台投喂因上述环境变化会不浪费又能吃好的目的，须具备下列条件：①饲料的黏合性须较水上投食的饲料好，要求4小时内水泡不散形；②有较好的调水设施，水下调温可采用高温水调节，如当池中水温低于29℃时可用33℃的温水调节。一般这种方法较费水，再是用蒸气管在水下直接加温。也有用池底热水管循环热水流增温；③要有较好的增氧设施；④能利用光能培养好水中的生物体，使水体中有个较好的生态环境；⑤要有科学合理的投喂方法；⑥如采光温室最好在池中设一小型的晒背台。
下面介绍一下水下栅笼条状投饵的具体方法：首先是做好饲料板。饲料板可用厚3厘米、宽12厘米、长根据投饵处池边的长度自定，做法与水上栅栏状的相同，但栅笼状须两边有栅栏，以免甲鱼在吃食时爬进饲料板抓坏饲料，做好置放时先在饲料板底下垫一排水泥瓦，瓦片离水面15厘米处，垫好后再把饲料板平放到水泥瓦上，放好后可用砖块把料板压住，以免饲料板翻转或偏斜。投喂前先把饲料充分与相当比例的水用搅拌机拌匀，然后用饲料机做成规格与水上投喂相同的条装饲料，投喂时只需把饲料平放在饲料板上即可。大约投喂3小时后拿出饲料板，收取剩饵，擦净料板。这种方法污染较少，饲料浪费也较把颗粒直接撒在平面水泥瓦上的少。
3）外精养池的投饲方法：室外精养池，也可采用上述方法，但也应具备下列条件：一是在料板上搭一防雨遮阳棚；二是在水下投喂时，须先清除池中的野杂鱼类。（一）甲鱼病预防方法

1．控制养殖环境中的病原体
清塘消毒：清塘消毒是控制环境病原体的基础工作。特别是室外的甲鱼鱼混养池和精养成甲鱼池，由于接触外界病原体的机会多、面积大，所以清塘就显得特别重要。一般清塘可用生石灰于法清塘和漂白粉带水清塘。
环境消毒：有许多病原体是从环境通过某种媒介进入养殖水体的。如雨水、风尘、空气流动、动物迁徙等。所以环境消毒也是控制病原体的一种必要措施。环境消毒可用“溴铵”、“强力海因”、“金碘”、“强灭灵”等。采用喷雾、扬洒等方法进行。
工具消毒：养甲鱼管理中的工具因直接与养殖对象接触，故也是传递病原体的途径之一。所以，要做好定期消毒，消毒可用“强力海因”，也可用“强灭灵”消毒剂采用喷雾、浸泡的方法进行。天晴时也可拿到户外阳光下曝晒。平时应保持清洁。工具消毒一般要求隔2-3天消毒1次。
池水消毒：饲养期间池水会随甲鱼的排泄物增多而败坏，使病原微生物等大量萌发，应以生态养殖之微生物制剂（强力新卫素），采以菌制菌方式，再加上离子交换作用之制剂（绿水宝）进行水质生态平衡，以达优势水质，维护有益藻类，行光合作用，增加溶氧抑制病害菌。当水质因气候或特殊状况恶化，再使用高效率之消毒剂“金碘”、“强灭灵”0.5-1ppM，降低水中含菌量。
甲鱼体消毒：甲鱼在放养、分养、运输和捕捞中难免会有操作和带些病原故在进行上述工作时，必须做好甲鱼体的消毒工作。甲鱼体消毒可用消毒类药物。消毒时一定要掌握好具体浓度与消毒时间。

2．调节好生态环境
保持良好的空间环境：由于养殖甲鱼的大多数时间在水上活动，觅食晒背，所以空间环境的污染、敌害和惊扰都会影响甲鱼的生活，引发疾病。空间环境除了要除尽敌害外，主要是保持安静、避免干扰。一般除管理时进入养殖环境外，平时不要随便走动。巡塘时不要用电筒光照池中和晒台，因甲鱼在夏季不但白天要晒背，晚上还在晒台上乘凉。特别是春秋季节甲鱼在交配产卵时，绝不可有任何惊动。空间环境中最好杜绝刺耳的噪音和污染严重的气体。所以除了在建甲鱼声时应考虑这些因素外，场建好后要尽量不要在甲鱼场附近建有污染的工厂。在工厂化温室里，尽量采用采光式。封闭性温室因操作时的采光完全靠灯光，安装灯时不要用亮度太大的灯泡。操作时动作要轻，不要因操作一个池时影响整个温室的环境安静。特别是饲养上万只甲鱼的大温室，任何一种强刺激的应激都会给甲鱼带来不良反应。

‘拾’ 抚州的特产是什么

黎川茶树菇 抚州特产--金溪藕丝糖泡菜形成独特风景泡菜即老坛子。在中国，一提到四川饮食，在大多数人的印象中只有火锅，其实，泡菜在四川饮食中有着极为特殊的地位和意义，无论在繁华的成都或是乡村，在居民的住宅院落或阳台，都能看到大大小小的泡菜坛子，闻到阵阵飘香的泡菜。泡菜是四川最主要的菜肴之一，而且四川泡菜的种类和美味的丰富，绝对超出一般人的想象。抚州菜根香的老坛子吸呐了四川泡菜的精华，并加以创新。这道菜料非常讲究，把红白萝卜、菜梗、鸡爪、新鲜辣椒等原料精雕细琢后，分开浸泡3至6小时，上桌前再“混”为一坛，当天泡当天吃的泡菜口感脆爽，清香扑鼻，淡淡的酸咸味，吃后食欲大增。一桌用餐者要两盘泡菜是常有的事，每天打包回家吃的顾客亦很多，酒店每天40坛泡菜还满足不了消费者的需求。糍粑糍粑，在中国传统饮食中可称得上节日食品的台柱子，每逢喜庆和节日之际，我国人都会制作糍粑，在农村尤胜。把深山农家优质糯米浸泡数小时后，用椿捣碎，后用细火蒸煮四小时左右，即做好。菜根香酒店先收集此种新鲜的农家糍粑，再按照菜根香特有的加工工艺制作而成。该菜外酥内韧，柔而不腻，清新芳香，每天从农家收购十多斤农家糍粑总是供不应求。顾客都认为，此菜是目前抚州最地道、口味最好的一道菜肴。农家豆豉甲鱼唇齿留香麻鸡绿蛋“贵仁”牌五香麻鸡“贵仁”牌五香麻鸡是利用崇仁麻鸡为主要原料，配入蜂蜜、砂仁、丁香、玉果等多种名贵佐料，利用传统制作工艺与现代科学技术精制而成，具有浓厚的地方风味，形美色鲜，肉嫩味美，五香透骨，是老幼皆宜的营养熟食品。本品先后荣获江西省科技新成果、新产品交易会金奖，北京国际发明展览会最佳产品奖。“华绿”牌系列保健蛋“华绿”牌系列保健蛋具有高微量元素、高维生素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪等特点，对因儿童缺锌综合症引起的厌食、异食、免疫力低下、不长个子和智力低下以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显效果。产品先后荣获国家农业部和其它有关部门颁发的多项奖牌，96年8月被国家专利局受理为发明专利，同年10月被国家绿色食品发展中心批准为绿色食品。“秀侨银毫”系列金溪是江西省重要产茶县之一，现有茶园面积7420亩，年产毛茶70万公斤，其中名茶2.5万公斤。主要品种有秀侨银毫、秀谷毛尖、云茶等，产品先后荣获江西省优质名茶称号。伟圣健酒西天福保健品实业有限公司科研人员与江西中德联合研究院的药学专家、导师及多名博士研制的保健产品——伟圣健酒，取江西临川风景秀丽的灵谷峰天然矿泉水，采用现代生物工程的冷浸、渗滤及传统陈化工艺，以优质酒基、矿泉水，并提取人参、仙灵脾、黄芪、枸杞子、巴戟天等中药的有效成分精制而成，获得中华人民共和国卫生部保健食品“健”字号批文。“伟圣健酒”色泽晶莹透亮，口感清爽柔顺醇厚，药香绵甜，其集中华药材之精华，吸临川才子之灵气，具有调节提高人体免疫功能，对抗疲劳、降血脂、滋阴壮阳、#风湿极具显着效果。产品含多种安基酸，几十种微量元素，还有丰富的维生素、脂肪酸多肽、多糖及特殊活性物质，并通过酒的渗透力极易被人体吸收。本产品由中国人民保险公司质量承保，可为二十一世纪酒类消费者喜爱品牌，议而不决是酒类消费市场的一大革命。桔都干黄桔都干黄果酒精选中国特产，世界“桔中之王”南丰蜜桔为原料，采用当代国际最先进的设备，结合千年配方精酿而成。聚干白之优点、集干红之特征，未加一滴水，未加一滴酒精，未添加任何色素，是天然绿色健康食品。蜜桔中所有营养成份都完整地溶于酒液中。产品经世界最权威果酒组织(MONDESELECTION)鉴定为果酒之极品，是世界干黄果酒的发源地，荣获国际银奖、国家金奖、国家质量达标食品、中国名优保护产品，得到国家领导人、老一辈科学家、果酒权威人士和美食、营养、保健专家的高度赞誉。中央电视台、人民日报等百余家新闻媒体报道了这一重大成果。飞环干黄飞环干黄由我国着名酿酒学府——天津轻工业学院协助开发，产品通过了中国酿酒工业协会组织的国家级鉴定，系世界首创、填补国际空白。1999年3月13日，在北京钓鱼台国宾馆召开的成果报告会上，得到了老一辈科学家，国家政协副主席钱伟长等领导人、果酒知名专家的高度赞誉,中央电视台、中央人民广播电台、人民日报等30余家新闻单位作了报道。国际果酒组织已将本产品列为2000年评奖产品。1999年4月，荣获国家知识产权局授予的国家专利(专利号为99103289.6)，并先后获得十一届中国新技术新产品博览会金奖、国家质量达标食品、江西省名优特新产品金奖。被消费者誉为国际趋势饮品。飞环干黄——属天然绿色、具保健作用的低度佐餐果酒，采用进口设备、欧洲先进工艺精酿而成。聚干红之优点，集干白之特征。产品全果汁发酵，无加一滴水、无加一滴酒精，色泽淡黄、微绿透明、果香清雅、舒适、口味纯正、柔和爽怡、酒体细腻丰满。该产品含有多种对人体有益的元素，其中具有脑血管保健作用的锶含量为0.28mg/L，具有防癌作用的硒含量为0.003mg/L，维生素C为123mg/L，钙为240mg/L，氨基酸为2.24mg/L，干浸出物高达28mg/L，极具滋容养颜作用。产品以干型酒为主。“建昌帮”中药饮片南城县是古时称建昌府，“建昌帮”是我国源于东晋、兴于宋元、成帮于明清的一个古药都，为全国13大药帮和中药炮制的主要流派之一，与樟树帮合称江西帮。明末清初，建昌府以医药为业，基本垄断江西、福建、广东、湖南、湖北等省，台湾、香港、新加坡、马来西亚等地至今仍有立业商药者，中外药界有“药不到樟树不齐、药不过建昌不灵”之说，是中医药宝库中一个有显着地方特色的药帮。五十年代“建昌府”中药传统炮制技术，被编入《全国中药炮制经验集成》。加工炮制的工艺技术成熟，现有中药饮片炮制技术人员50余人，其中中药师10人，中老药技工20人。现经整理的“建昌帮”中药传统炮制法70余项，产品600多种，其中有30味64个品种获江西省科研成果奖。赣东黑猪赣东黑猪俗名南城黑猪，繁育历史悠久，是江西省七大优良品种之一。具有耐粗饲、产仔率高、哺乳力强、瘦肉比例高等优点，是进行二元、三元杂交生产商品猪的优良母本。南城县畜牧良种场是江西省农业厅定点的省级赣东黑猪原种场。1998年，以赣东黑母猪为基础的三元杂交优质瘦肉型猪，出栏32.9万头，远销上海、江苏、浙江、广东、福建等地，倍受广大养殖户和消费者的青睐南丰甲鱼甲鱼养殖是南丰1991年南丰蜜桔遭受特大冻后新崛起的一大产业，现有养殖户近6000户，养殖水面3500亩，是全国最大的甲鱼种蛋集散地。南丰甲鱼养殖经过从无到有的迅速发展过程，集中在市山、桥背、莱溪、太和等乡镇，形成了10多个面积都超百亩的甲鱼养殖基地。年产甲鱼蛋2200万枚，商品甲鱼养殖超过60万斤。南丰始终坚持发展纯种中华鳖，组织技术力量开展中华鳖品种提纯科研攻关，按规格和标准出售甲鱼蛋、甲鱼苗、种甲鱼和商品甲鱼，创出了全国有名的中华鳖种源集散地的牌子。南丰甲鱼的市场开拓立足于种蛋、种苗和商品甲鱼销售的区域特点，积极为浙江、湖北、湖南等地的各类商品甲鱼养殖场供应种蛋、种苗，为南昌、上海、广州、深圳等大中城市供应食用商品甲鱼。