中国哪里人吃姜黄

‘壹’ 黄姜和姜黄有什么区别

1、产地不同

黄姜主要集中在我国北纬27度附近种植。分布广东的海南及雷州半岛、广西、云南、台湾等地。广东、云南并有栽培。产广东、广西、台湾等地。

姜黄产自中国台湾、福建、广东、广西、云南、西藏等省区；东亚及东南亚广泛栽培。

2、味道不同

黄姜味辛、性热，辣味浓郁、纤维细小、姜油丰富、味道鲜美。

姜黄性辛、苦，温。

黄姜：

3、功效不同

黄姜有散寒、止呕、开痰、治疗感冒风寒、喘咳、腹泻、解半夏、天南星及鱼蟹、鸟兽内毒等诸多药用功效。

姜黄能行气破瘀，通经止痛。主治胸腹胀痛，肩臂痹痛，心痛难忍，产后血痛，疮癣初发，月经不调，闭经，跌打损伤。

参考资料来源：网络-姜

参考资料来源：网络-姜黄

‘贰’ 姜黄是什么东西 姜黄简介

1、姜黄又名宝鼎香、郁金、毫命、黄姜等，是芭蕉目、姜科、姜黄属的多年生草本植物，根茎很发达，根粗壮，株高1-1.5m，末端膨大呈块根，叶顶端短渐尖，叶片呈长圆形或椭圆形，苞片为淡绿色，呈卵形或长圆形，顶端钝，花冠淡黄色，花期为8月。

2、姜黄产自中国台湾、福建、广东、广西、云南、西藏等省区，目前在东亚及东南亚有广泛栽培。姜黄喜温暖湿润的气候，尤其是阳光充足，雨量充沛的环境，怕严寒霜冻，怕干旱积水。

3、姜黄的根茎呈不规则卵圆形、圆柱形或纺锤形，表面深黄色，粗糙，常为弯曲状，外表有皱缩纹理和明显环节，并有圆形分枝痕及须根痕，内皮层环纹明显，维管束呈点状散在，质坚实，不易折断，断面金黄色至棕黄色，角质样，有蜡样光泽。

‘叁’ 姜黄是台湾特产吗

姜黄中的抗癌成分叫做“姜黄素”姜黄的抗癌作用已不是一个新闻。姜黄（拉丁学名：Curcuma longa L.）又名：郁金、宝鼎香、毫命、黄姜等。
姜黄芭蕉目，姜科、姜黄属多年生草本植物，株高1～1.5m，根茎很发达，根粗壮，末端膨大呈块根；叶片长圆形或椭圆形，叶顶端短渐尖；苞片卵形或长圆形，淡绿色，顶端钝，花冠淡黄色；花期8月。
姜黄能行气破瘀，通经止痛。主治胸腹胀痛，肩臂痹痛，心痛难忍，产后血痛，疮癣初发，月经不调，闭经，跌打损伤。又可提取黄色食用染料；所含姜黄素可作分析化学试剂。
株高1-1.5米，根茎很发达，成丛，分枝很多，椭圆形或圆柱状，橙黄色，极香；根粗壮，末端膨大呈块根。叶每株5-7片，叶片长圆形或椭圆形，长30-45 (90) 厘米，宽15-18厘米，顶端短渐尖，基部渐狭，绿色，两面均无毛；叶柄长20-45厘米。花葶由叶鞘内抽出，总花梗长12-20厘米；穗状花序圆柱状，长12-18厘米，直径4-9厘米；苞片卵形或长圆形，长3-5厘米，淡绿色，顶端钝，上部无花的较狭，顶端尖，开展，白色，边缘染淡红晕；花萼长8-12毫米，白色，具不等的钝3齿，被微柔毛；花冠淡黄色，管长达3厘米，上部膨大，裂片三角形，长1-1.5厘米，后方的1片稍较大，具细尖头；侧生退化雄蕊比唇瓣短，与花丝及唇瓣的基部相连成管状；唇瓣倒卵形，长1.2-2厘米，淡黄色，中部深黄，花药无毛，药室基部具2角状的距；子房被微毛。花期：8月。

生长环境喜温暖湿润气候，阳光充足，雨量充沛的环境，怕严寒霜冻，怕干旱积水。

分布情况产自中国台湾、福建、广东、广西、云南、西藏等省区；东亚及东南亚广泛栽培。

‘肆’ 黄姜饭的印尼和黄姜

印尼人擅用香料是出了名的。不仅是咖喱，就连黄姜这种看似普通的药材，也是印尼人做菜的宝贝。中国的黄姜较多入药，而在印尼，很多菜式都会用到黄姜，比如着名的黄姜饭，还有梭多黄姜鸡汤。由于黄姜在印尼菜中会经常用到，为了确保随要随有，许多印尼人会在自己的花园里种上这种植物。
黄姜也叫姜黄，是一种天然香料，类似于生姜，但没有辣味，主产地是印度、印尼和中国。各国黄姜的品种、口味、颜色略有不同，中国的带苦味，颜色是褐色的。而印尼黄姜则有一种天然的黄色，可用于上色。在亚洲传统医学中，很早就把黄姜当做胃的滋补品，并用它来净化血液，治疗皮肤病和使伤口愈合。黄姜还是激素之母，它可以提炼出诸如皂素等，广泛应用于激素类药物。

‘伍’ 云南小黄姜与山东小黄姜为什么有差距

山东的大黄姜是普通的姜，而云南的小黄姜与湖南的小黄姜是小黄姜，两个品种。

1、分布不百同

小黄姜分布广东的海南及雷州半岛、广西、云南、台湾等地。广东、云南并有栽培。产广东、广西、台湾等地。

姜黄产自中国台湾、福建度、广东、广西、云南、西藏等省区；东亚及东南亚广泛知栽培。

黄姜：

2、属性不同

小黄姜味辛、性热；归脾；胃经。内具有温胃散寒，消食止痛的功效。

姜黄性辛、苦，温。归脾、肝经。具有破血行气，痛经止痛。

3、属科不同

小黄姜是姜科、姜属的。

而黄姜是薯蓣科薯蓣属多年生容草本植物，是世界上薯蓣皂苷元含量最高的种。

(5)中国哪里人吃姜黄扩展阅读：

生姜的功效

自然界万物凡是根茎都具有生发之性，而生姜是多年生草本植物姜的新鲜根茎，味辛、性温，辛能发散、温能驱寒。其形呈不规则块状，略扁，具指状分枝，表皮有环节，分枝顶端有茎痕或芽，具有生发之性，加之其味辛、性温，故能散寒解表。

中医学有“以色治色”的观点，姜表面为黄褐色或灰棕色，内芯为浅黄色，而黄色对应五脏中的脾脏，故而能入脾，为脾脏之药。脾主运化，喜燥恶湿，姜色黄性温，故能温中止呕。

此外，生姜具有发散通气的作用，比如自然界空气流通有助于雾霾的消散，有助于消灭病毒、致病菌，因此，生姜发散通气而有解毒功效，既能解半夏、天南星、厚朴等药物之毒，又能解鱼蟹和菌类等食物之毒。

参考资料来源：人民网-生姜有哪些功效？

‘陆’ 黄姜是我们平时用来煮菜的那种姜吗

由上图很容易看出，姜黄并非常见用于烹调的生姜(Ginger) ，最起码形状就不同。生姜旁支错节，姜黄更像一颗颗指头。

姜黄，对于大部份人是比较陌生的名字，为姜科多年生宿根草本植物，形块根状长有紫色美丽花朵，药用为根部，味苦涩。
其实，姜黄很早就被应用于中国以及印度文化中，不同在于：中国人把姜黄作为一味中药来养命＼养性＼治病；印度人则用姜黄来做更多的事，比如美容养颜，比如咖喱美食。

姜黄之所以受到如此青睐，一方面是因为姜黄具有抗氧化和抗菌的作用，另一方面是由于姜黄中的姜黄素具有很强的抗炎能力，护肤效果很好。但它的深 颜色又使它不适宜外用。所以做为晚间的睡眠面膜就非常的适合。

姜黄的提取物（超纯美白素）——美白肌肤、改善皮肤肌理、增加光泽度，使皮肤呈现健康、亮丽的色泽。

清除氧自由基——具有较强的抗氧能力。具有很强的抑菌和杀菌能力。能够减轻皮肤受损后遗留下的疤痕性或非疤痕性的色素沉着。

‘柒’ 谁知道黄姜产地

湖北省郧西县地处鄂西北边陲，属湖北最贫困山区县。近年来，县档案部门和农业、农村工作部门加强合作，为发展黄姜产业服务，产生了显着的社会效益和经济效益。自2001年以来，县档案部门先后利用档案资料编写黄姜种植、栽培、病虫防治，以及产业基本知识、产业标准、产业文化资料与书籍10多种，其中，2001年编印的《姜山多娇》、2002年编辑出版的《黄姜栽培技术》、2003年编印的《黄姜产业基本知识》等资料，在2002年、2003年全县科技、文化、卫生“三下乡”活动中向全县18个乡镇送发了3万余册，惠及姜农达10万多人，推动该县黄姜种植面积近10万亩，带来经济效益达2亿多元。2002年年底，由该县档案部门和相关涉农部门组建的县黄姜产业领导小组办公室，联合开发建立了郧西黄姜产业信息网，设置了黄姜产业咨询、黄姜供应、黄姜论坛、黄姜标准化、黄姜企业等栏目，及时向全县姜农公布黄姜档案资料，转发相关市场信息，引导姜农适应市场规律，避免市场风险。截止2003年11月底，已组织网络稿件110多份，县内外人士点击网站达6万余人次。同时，该县档案部门自2002年以来，建立了黄姜产业档案和黄姜产品陈列室，先后共接待县内外利用和参观者3400多人次，1000多卷（册、件）次、复制档案资料800余张。黄姜产业档案不仅成为该县对外宣传和交流的窗口，也成为全县黄姜产业发展的重要基地，成为“三农”工作的有力助手。

目前，全县18个乡镇有292个村，10万多农户，40多万人口种植了黄姜26.8万亩，占全县耕地总面积55%。2003年年底，全县鲜姜产量达15万吨，实现产业总收入超过4亿元，占全县GDP的30%以上，带动全县黄姜加工企业发展到13家，形成年产皂素1000吨，双烯70吨，沃化氧化物50吨，酒精5000吨，回收盐酸1万吨的工业生产能力。全县已经形成了种植、加工、营销一条龙的产业链条。农民因黄姜而富裕，农业因黄姜而发展，农村因黄姜而稳定，郧西县也因黄姜而闻名，成为名副其实的“中国黄姜之乡”。

希望你能采纳 谢谢

‘捌’ 黄姜和小黄姜有什么不一样

1、分布不同

小黄姜分布广东的海南及雷州半岛、广西、云南、台湾等地。广东、云南并有栽培。产广东、广西、台湾等地。

姜黄产自中国台湾、福建、广东、广西、云南、西藏等省区；东亚及东南亚广泛栽培。

黄姜：

2、属性不同

小黄姜味辛、性热；归脾；胃经。具有温胃散寒，消食止痛的功效。

姜黄性辛、苦，温。归脾、肝经。具有破血行气，痛经止痛。

3、属科不同

小黄姜是姜科、姜属的。

而黄姜是薯蓣科薯蓣属多年生草本植物，是世界上薯蓣皂苷元含量最高的种。

‘玖’ "黄姜之乡"指的是哪里

中国黄姜之乡——湖北省十堰市郧西县，地处鄂西北边陲，北依秦岭，南临汉水，与陕南五县毗邻，素有“秦之咽喉，楚之门户”之称，是湖北省西出陕、川，参与西部大开发的“桥头堡”，是南水北调中线工程重点水源保持区。距车城十堰110公里、古城西安370公里、江城武汉550公里。正在建设中的银（川）武（汉）高速公路将通过郧西腹地。经襄渝线到十堰火车站、胡家营火车站（距郧西县城50公里）下车均可方便抵达。西安、武汉均有卧铺客车往返郧西。全县版图总面积3509.6平方公里，属典型的山区农业县，农业经济已形成黄姜、烟叶、蔬菜、林特、畜牧五大支柱。秦巴山区得天独厚的气候条件，赐予农业资源最佳生长条件：黄姜基地居全国之最，年产量占全国三分之一，被国家农业部命名为“中国黄姜之乡”；烟叶质量与希腊并列世界第一，成为全国第一个香料烟基地，香料烟年产量过万担；杜仲基地挤身全国“四大杜仲基地” 之列；桐油产量达1244吨，居全国第二位，被誉为“油桐之乡”；芝麻油、绿豆、红小豆，享誉省内外；畜牧资源得天独厚，300万亩天然草场，可载畜11万牛单位，全国名优品种马头山羊年年饲养量达15万只，年出栏7万多只，种羊基地跨入省级行列,中国郧西马头山羊种羊繁中心已于2003年6月建成。

郧西县农业局是郧西县政府主管农业农村经济管理、宏观调控及农业技术推广的职能部门，已在黄姜高产高含栽培、品种选育、需肥规律、有性繁殖及病虫草害综合防治等方面已取得初步研究成果，并期待同国内外科研院所竭诚合作，共同致力于我国黄姜产业的开发。

‘拾’ 姜黄和老姜的区别

1. 形状不同：
   

姜黄，姜科、姜黄属多年生草本植物，株高1～1.5m，根茎很发达，根粗壮，末端膨大呈块根。叶片长圆形或椭圆形，叶顶端短渐尖；苞片卵形或长圆形，淡绿色，顶端钝，花冠淡黄色；花期8月。

老姜，姜科、姜属的多年生草本植物的新鲜根茎，高40～100cm。多年生宿根草本。根茎肉质、肥厚、扁平，有芳香和辛辣味。叶子列，披钍形至条状披针形，长15-30厘米，宽约2厘米，先端渐尖基部渐狭，平滑无毛，有抱茎的叶鞘；无柄。

4. 产地不同：

姜黄产自中国台湾、福建、广东、广西、云南、西藏等省区；东亚及东南亚广泛栽培。

老姜产自中国中东部、东南部至西南部，来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、铜陵。山东省昌邑、安丘等市广为栽培，亚洲热带地区亦常见栽培。

5. 购买场所

姜黄在大型的市场或药店都能够买到。

老姜在菜市场，超市生鲜区都有出售。