中国哪里有回收石蚌的

1. 请问养殖石蛙的朋友，石蛙的养殖成本高不高，利润怎么样

石蛙养殖的利润是比较高的，真正成熟的石蛙养殖技术其转让价格也应该是很高的，我个人认为10万、20万的技术转让费都属合理，因为稍有点规模的养殖户1-2年就可赚回。由于石蛙养殖经济价值体现在清热解毒、滋补强身等功效，所以市场上石蛙的价格比较贵，据最新市场统计石蛙价格保持在100左右/斤。石蛙栖息的洞穴一般为自然石洞或土洞，于繁殖季节时居石洞者较多。洞穴多在溪流岸边靠近水面，或者洞口有一半在水面之下。这些洞口一般不大，较光滑，进出洞时不易擦伤体表。洞深一般为20～25厘米。洞底略低于洞口。石蛙养殖的饵料主要是蚯蚓、黄粉虫、蝇蛆等。有关它们的养殖方法在很多书本上都有介绍，在此不再赘述。
环境的好坏直接影响石蛙的生长发育和繁殖，蛙池不受地点的限制，一般来说养殖场地宜选择在水质良好、排灌方便、环境安静、冬暖夏凉、不旱不涝、管理方便、防逃防害的地方。
养蛙池可建在室内或室外，室内要求通风，凉爽，无太阳光直射，室外可设凉棚，下建蛙池，因陋就简地在室内，庭院内或野外建池，都是石蛙良好的生活场所。
蛙池的规格要求
人工养殖石蛙一般采取精养，建池时应注意尽可能符合蛙的生活习性，供有水、陆、石穴、喂食等条件，创造一个良好的生活环境条件，而且又要便于饲养管理。

2. 石蛙是我国南方山区特有的名贵产品，石蛙的养殖要注意什么

石蛙养殖要注意养殖池的选址、建造、种蛙的培育与饲养，还要注意病害的防治，只有这样才能养好石蛙，才能让石蛙高产，能让人们获得较高的经济收益，另外养殖石蛙时还要注意它的生活习性，要知道这种动物喜欢生活在水质较好而且水流缓慢的水域中。

石蛙病虫害的防治

石蛙在养殖过程中还要注意病虫害的防治，在石蛙幼小时期容易出现车轮虫害，它会让石蛙的体表有鳃部出现病斑，还会让它的尾部发白，这时石蛙的食欲会下降，而且行动力也会特别迟缓，发现以后要及时用药，可以使用敌百虫加水以后撒在水池中，另外石蛙在生长过程中还容易出现烂鳃病，出现这种病害后，他的腮部会腐烂发白，而且会造成石蛙呼吸困难，发现这种病害以后要及时使用药物烂鳃灵来治疗，持续用药二到三天以后能让病情得到控制。

3. 石蚌的养殖要求和条件

石蚌生长水温为12～24℃，最适温度为18～22℃。水源充足，水质清凉无污染，洪水不淹、旱天不干，阴凉、潮湿、安静的地方。池边种树遮荫，落叶可供蛙隐蔽冬眠。

成蛙主要食昆虫类。人工养殖可投喂蚯蚓、蝇蛆和配合饲料等。当温度降至10℃以下时，石蛙开始潜于水底或水中杂草间冬眠。温度回升至10℃以上时，冬眠结束，开始摄食活动。石蛙的冬眠期一般在11月至翌年的2月，冬眠期应注意以下几点：控制水位，以防天气突变引起池水温度剧变，池面盖板，有助于水温升高，池底应加厚落叶，以便于冬眠。

(3)中国哪里有回收石蚌的扩展阅读

一、石蚌的外形特征

石蛙体形扁平，头偏小，嘴宽且秃，与普通青蛙有很大区别。眼大凸出，夜间对着光线，似夜明珠般闪闪发光。前肢短粗，后肢长而粗大，趾间有蹼。石蛙的体色有好几种，最常见的为黄褐色。成蛙一般体长10～20cm，体重250～350g，最大的可达500g。当饵料不足时会出现大蛙吃小蛙的现象。

二、石蚌的作用

拿来用作清炖，配以葱花、胡椒、食盐、味精等佐料，即可食用。中国林蛙肉质细嫩，易为人体消化吸收，适合各种年龄的人，特别食体弱多病者及老人食用，具有很高的食补价值。经烹调能释放出大量的肌溶蛋白及氨基酸等含氮浸出物，因而味道香浓。

参考资料来源：网络-石蚌

4. 石蚌在全国零售价格是多少钱一斤

90-110块一斤左右！石蛙学名棘胸蛙(Rana Spinosa David),俗称石鸡、石蛤蟆、石怪、坑蛙、岩蛙等，大型野生蛙类，个体可重达750克。石蛙学名的国际命名源于江西。
石蛙是我国南方山区特有的名贵产品，生活在清澈的流动山泉水中，以活性的蚯蚓、虾、螃蟹、福寿螺、飞蛾、蚊子等其他昆虫为食。石蛙体大肉多且细嫩鲜美，营养丰富，具有重要的食用、保健和药用价值，它是目前所有蛙类中最具有风味特色和营养价值的蛙种。蛙肉中含有高蛋白、葡萄糖、氨基酸、铁、钙、磷和多种维生素，脂肪、胆固醇含量很低，历来是宴席上的天然高级滋补绿色食品，被美食家誉为“百蛙之王”。
一、食用价值
1、氨基酸含量
石蛙体内含有18种氨基酸,其中8种为人体所必须的, 氨基酸含量见下表1
表1 石蛙肌肉氨基酸的含量（g/100g干重）
序号 氨基酸 石 蛙
1 异亮氨酸（Ile） 2.08
2 亮氨酸（Leu） 4.64
3 赖氨酸（Lys） 6.58
4 蛋氨酸（Mer） 2.65
5 苯丙氨酸（Phe） 2.60
6 苏氨酸（Thr） 4.07
7 色氨酸（Trp） 1.34
8 缬氨酸（Val） 4.59
9 酪氨酸（tyr） 2.70
10 胱氨酸（Cys） 0.52
11 组氨酸（His） 3.75
12 精氨酸（Arg） 5.33
13 丙氨酸（Ala） 5.04
14 天冬氨酸（Asp） 8.17
15 谷氨酸（Glu） 12.46
16 甘氨酸（Gly） 4.87
17 脯氨酸（Pro） 3.72
18 丝氨酸（Ser） 3.86
19 氨基酸总量 78.97
20 必需氨基酸总量 31.77
21 必需氨基酸占氨基酸总量 40.23

人体必需氨基酸是指以上前8种，包括异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸，这8种氨基酸占氨基酸总量的40.70%。一种营养价值较高的食物蛋白质不仅所含的必需氨基酸种类要齐全，而且必需氨基酸之间的比例也要适宜，最好能与人体的需要相符合，这样必需氨基酸吸收最完全，营养价值最高。石蛙肌肉中与FAO/WHO/UNU专家委员(1985)建议的需要模式基本一致，并且必需氨基酸总量均高于人体需要模式含量，其中石蛙的比值与人体需要模式更一致，也就是说营养价值更理想。由此可知，石蛙肌肉中必需氨基酸之间的比值是比较符合人体需要的，也容易被人体所吸收。
2、石蛙肌肉及蛙皮中矿物元素的组成
经分析测试，石蛙肌肉中含有20种以上矿物元素(见下表2、表3)，其中含量较大的有8种元素，按其含量大小依次为钾(K)、磷(P)、钠(Na)、镁(Mg)、钙(Ca)、铝(Al)、硅(Si)、铁(Fe)。
表2 石蛙肌肉中一般矿物元素的含量(mg/100g湿重)
序号 元素名称 石 蛙
1 钾(K) 262.73
2 磷(P) 190.10
3 钠(Na) 44.86
4 镁(Mg) 23.50
5 钙(Ca) 21.36
6 铝(Al) 8.95
7 硅(Si) 6.50
8 铁(Fe) 1.2
9 锌(Zn) 0.96
10 铜(cu) 0.04

表3 石蛙肌肉中微量矿物元素的含量(mg/100g湿重)
序号 元 素 肌 肉
1 锰(Nn) 0.083
2 硒(Se) 0.029
3 铅(Pb) 0.021
4 铬(Cr) 0.016
5 锶(Sr) 0.011
6 镍(ni) 0.008
7 硼(P) 0.004
8 镉(Cd) 0.002
9 砷(As) <0.001
10 汞(Hg) <0.0001

钙是人体含量较高的元素之一，人体内的含量达1300g，约为体重的1.5%～2%，在人体内具有重要的生理功能，缺乏时可引起牙齿、骨骼发育不正常，肌肉痉挛，骨质疏松，严重时会导致骨质软化。人体所需的钙主要来源于食物，但人们常吃谷类、猪肉、牛肉等含钙量很低，因此需要补充一些含钙丰富易于的食物。从表2可以看也，石蛙肌肉含钙量为21mg/100g(以湿重计)，而石蛙皮中钙含量却高达248mg/100g(以湿重计)，远高于其它动物性食物，所以整体来说石蛙总的含量并不低，仍可作为人们补钙的食物之一。
二、保健和药用价值
1、滋阴补肾
石蛙肉药性平，味甘，入心、肺、肾三经，有滋补强壮、滋阴降火，清心润肺，解劳补虚、强筋骨、填精潜阳的作用。对阴虚所致的腰膝酸软、五心烦热、以及产后体虚、肺结核咯血、盗汗、神经衰弱等症有很好效果。
2、产妇产后恢复
石蛙中含有缓激肽（Brandylnin），这种物质能使妇女的离体子宫收缩，特别是对产妇有功效。
3、清毒解疮、明目
石蛙蝌蚪可清毒解疮、乌发，石蛙卵可明目。
4、促进骨骼生长
由于石蛙体内的钙腺特殊，钙腺中的钙质容易被人吸收。因此，能促进儿童骨骼生长，帮助骨折的病人早日康复。
5、疳积、痨瘦
对于小儿面黄肌瘦、腹部胀大、厌食、盗汗、低烧具有治愈功效。
6、病后体虚、心烦口渴
石蛙中含有人体必须的8种氨基酸和20多种微量元素，对于病后体虚、手术后伤口的愈合、心烦口渴、疲乏、消瘦、食欲减退等具有功效。人（尤其是妇女）忌口之时，吃石蛙肉能开胃，胃弱或胃酸过多的患者也适合吃蛙肉。
石蛙肌肉含有丰富全面的营养物质，蛋白质、不饱和脂肪酸含量高，氨基酸种类齐全，其中必需氨基酸含量较高，其比值符合人体需要模式；矿物元素种类多，富有多种对人体新陈代谢所必需的微量元素，有很高的营养、保健和药用价值。

5. 野生石蛙是几级保护动物，附分布范围

回答野生石蛙属于国家二级保护动物，非法狩猎野生石蛙20只以上即要追究刑事责任，50只以上则为重大刑事案件，要判处相应的有期徒刑。石蛙又叫棘胸蛙，被列入《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》，《世界自然保护联盟》2012年濒危物种红色名录——易危。野生石蛙，主要分布于中国的云南、贵州、江苏（宜兴、溧阳）、浙江、安徽、江西、湖北（通山）、湖南、福建、广东、广西、香港等地。

一、野生石蛙是几级保护动物

1、野生石蛙属于国家二级保护动物。石蛙又叫棘胸蛙，被列入《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》，《世界自然保护联盟》2012年濒危物种红色名录——易危。若发现非法收购、运输、出售野生石蛙等野生动物的行为，请及时向公安机关举报。

2、根据我国野生动物保护法等法律规定，市民擅自抓捕野生石蛙，非法狩猎野生石蛙20只以上即要追究刑事责任，50只以上则为重大刑事案件，要判处相应的有期徒刑。不过，人工养殖的子二代、三代是可以食用买卖的。福建省内一些地方，已有人工养殖石蛙的基地，主要供给酒店和餐馆等。

3、温馨提示：石蛙属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。

二、野生石蛙的分布范围

1、野生石蛙，在中国的云南、贵州、江苏（宜兴、溧阳）、浙江、安徽、江西、湖北（通山）、湖南、福建、广东、广西、香港等地均有分布；国外主要分布在越南（北部）。

2、野生石蛙生活在清澈的流动山泉水中，以活性的蚯蚓、虾、螃蟹、福寿螺、飞蛾、蚊子等其他昆虫为食。其活动规律和生长环境与毒蛇相似，因此捕捉时较危险。

6. 野生石蛙

石蛙学名棘胸蛙(Rana Spinosa David),俗称石鸡、石蛤蟆、石怪、坑蛙、岩蛙等，大型野生蛙类，个体可重达750克。石蛙学名的国际命名源于江西。 石蛙是我国南方山区特有的名贵产品，生活在清澈的流动山泉水中，以活性的蚯蚓、虾、螃蟹、福寿螺、飞蛾、蚊子等其他昆虫为食。石蛙体大肉多且细嫩鲜美，营养丰富，具有重要的食用、保健和药用价值，它是目前所有蛙类中最具有风味特色和营养价值的蛙种。蛙肉中含有高蛋白、葡萄糖、氨基酸、铁、钙、磷和多种维生素，脂肪、胆固醇含量很低，历来是宴席上的天然高级滋补绿色食品，被美食家誉为“百蛙之王”。 一、食用价值 1、氨基酸含量 石蛙体内含有18种氨基酸,其中8种为人体所必须的, 氨基酸含量见下表1 1、石蛙肌肉氨基酸的含量（g/100g干重） 人体必需氨基酸是指以上前8种，包括异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸，这8种氨基酸占氨基酸总量的40.70%。一种营养价值较高的食物蛋白质不仅所含的必需氨基酸种类要齐全，而且必需氨基酸之间的比例也要适宜，最好能与人体的需要相符合，这样必需氨基酸吸收最完全，营养价值最高。石蛙肌肉中与FAO/WHO/UNU专家委员(1985)建议的需要模式基本一致，并且必需氨基酸总量均高于人体需要模式含量，其中石蛙的比值与人体需要模式更一致，也就是说营养价值更理想。由此可知，石蛙肌肉中必需氨基酸之间的比值是比较符合人体需要的，也容易被人体所吸收。 2、石蛙肌肉及蛙皮中矿物元素的组成 经分析测试，石蛙肌肉中含有20种以上矿物元素(见下表2、表3)，其中含量较大的有8种元素，按其含量大小依次为钾(K)、磷(P)、钠(Na)、镁(Mg)、钙(Ca)、铝(Al)、硅(Si)、铁(Fe)。 表2 石蛙肌肉中一般矿物元素的含量(mg/100g湿重) 表3 石蛙肌肉中微量矿物元素的含量(mg/100g湿重) 钙是人体含量较高的元素之一，人体内的含量达1300g，约为体重的1.5%～2%，在人体内具有重要的生理功能，缺乏时可引起牙齿、骨骼发育不正常，肌肉痉挛，骨质疏松，严重时会导致骨质软化。人体所需的钙主要来源于食物，但人们常吃谷类、猪肉、牛肉等含钙量很低，因此需要补充一些含钙丰富易于的食物。从表2可以看也，石蛙肌肉含钙量为21mg/100g(以湿重计)，而石蛙皮中钙含量却高达248mg/100g(以湿重计)，远高于其它动物性食物，所以整体来说石蛙总的含量并不低，仍可作为人们补钙的食物之一。 表4 石蛙肌肉与其它矿物元素含量(mg/100g湿重)的比较 表中数据引自中国预防医科院编着(食物成分表) ；“—”表示无可靠数据能用。必需微量元素(essential trace elemen)在体内含量很少，约占体重的0.1%左右，但有重要的生理功能。硒的含量高说明具有较高营养价值。大量事实证明，硒是一种对人体非常重要的微量元素，硒缺乏可引起营养性肌纤维萎缩、肝机能障碍以及免疫功能下降等。硒的重要生理功能是构成含硒酶，参与三种酶的催化反应，使有毒的过氧化物还原成无害的羟基化物，从而保护细胞及组织免受损害。另外，硒还有促进免疫球蛋白生成及使体内有毒金属(如汞等)失活等作用。 二、保健和药用价值 据《本草纲目》《中国药用动物志》记载：“石蛙有滋补强壮功效，主治小儿痨瘦，疳疾、病后虚弱等，产妇尤佳”。从医学保健的观点看，石蛙味甘性平，入心、肝、肺三经，能够健脾消积，可治疗消化不良、食少虚弱等症状，且有清热解毒、滋补强身、清心润肺、滋阴降火、壮筋强骨、健肝胃、补虚损、解热毒、化毒疮等功效，尤其适宜病后身体虚弱、心烦口燥者食用。现代医学研究表明，石蛙对治疗癌症有一定作用。现代研究还发现蛙的皮肉中含有能使人体子宫收缩的缓激肽，对产后恢复具有奇效，是高级养身补品和席上珍品。古代“参、翅、骨、肚、窝、掌、蟆、筋”八珍中的“蟆”就是指石蛙，历来是皇家宫廷宴席中的上等佳肴、名贵山珍，被人们称之为“食之长寿、药用化疮”的珍贵野味 1、滋阴补肾 石蛙肉药性平，味甘，入心、肺、肾三经，有滋补强壮、滋阴降火，清心润肺，解劳补虚、强筋骨、填精潜阳的作用。对阴虚所致的腰膝酸软、五心烦热、以及产后体虚、肺结核咯血、盗汗、神经衰弱等症有很好效果。 2、产妇产后恢复 石蛙中含有缓激肽（Brandylnin），这种物质能使妇女的离体子宫收缩，特别是对产妇有功效。 3、清毒解疮、明目 石蛙蝌蚪可清毒解疮、乌发，石蛙卵可明目。 4、促进骨骼生长 由于石蛙体内的钙腺特殊，钙腺中的钙质容易被人吸收。因此，能促进儿童骨骼生长，帮助骨折的病人早日康复。 5、疳积、痨瘦 对于小儿面黄肌瘦、腹部胀大、厌食、盗汗、低烧具有治愈功效。 6、病后体虚、心烦口渴 石蛙中含有人体必须的8种氨基酸和20多种微量元素，对于病后体虚、手术后伤口的愈合、心烦口渴、疲乏、消瘦、食欲减退等具有功效。人（尤其是妇女）忌口之时，吃石蛙肉能开胃，胃弱或胃酸过多的患者也适合吃蛙肉。 石蛙肌肉含有丰富全面的营养物质，蛋白质、不饱和脂肪酸含量高，氨基酸种类齐全，其中必需氨基酸含量较高，其比值符合人体需要模式；矿物元素种类多，富有多种对人体新陈代谢所必需的微量元素，有很高的营养、保健和药用价值。 三、食用方法 （一）、清煮石蛙汤 1、原料石蛙500克，香油0.5克。 2、制法石蛙去头，去内脏，不去皮，切成小块，先在油锅内炒一下，浇上香油，然后加清水在锅内炖半小时左右，起锅前加适量盐即可食用，此汤鲜美可口。清煮石蛙汤有两种颜色，清汤和乳白色汤，如果开始加的是温热水煮，则汤是乳白色；如果加的冷水煮，则汤是清汤。 （二）、清蒸石蛙 1、原料石蛙500克，盐1.5克，料酒15克，葱、姜、味精少许。 2、制法将去掉内脏的蛙切成4块，放汤碗中拼成原形。将以上调料加入，盖碗清蒸半小时即成。此肉味美，香郁诱人。 （三）、青椒炒蛙腿 1、原料蛙腿300克，青椒200克，葱、姜、蒜各30克，料酒20克，精盐、味精、水淀粉及植物油适量。 2、制法蛙腿切成2厘米长小块，用小许精盐、料酒浆上。葱、姜、蒜切成小丁。用精盐、味精和水淀粉对汁。青椒切2厘米长段。锅烧热，放油适量，蛙腿下锅炒散，再把青椒、葱、姜、蒜一同下锅，稍炒，烹入对汁，炒熟即可。此菜肉质细嫩，清香适口，咸鲜微辣，食后开胃。 （四）、石蛙火锅 1、原料石蛙1500克，萝卜200克，茭白200克，笋200克，姜5克，精制油100克，蒜5克，葱5克，干辣椒5克，花椒3克，冰糖3克，豆瓣100克，味精10克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，红汤2500克。 2、制法石蛙宰杀去头和内脏，暂成4厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。笋，茭白，萝卜去外皮，改成小块洗净装入火锅盆待用。姜切成指甲片，葱切成“马耳朵”形。炒锅置炉上，下油加热，放豆瓣，姜片，葱，花椒，干辣椒，炒香并呈红色，放石蛙肉，整蒜子，冰糖，炒酥，掺红汤，下味精>，鸡精，胡椒粉，料酒，烧沸，出尽浮沫，倒入盛有青笋，茭白，白萝卜的火锅盆，上台即可。石蛙肉细嫩香辣，回味悠长。 （五）、山椒石蛙 1、原料石蛙肉350克，黄瓜100克，水发黑木耳20克，野山椒20克，野山椒水25克，鸡蛋清1个，干淀粉、精盐、料酒各适量，精炼油200克（约耗100克）。 2、制法石蛙肉洗净，斩成5厘米大小的块，用清水漂净血水，再用精盐、鸡蛋清、干淀粉上浆；黄瓜洗净，切成菱形块；野山椒去蒂。净锅上火，入精炼油烧至三四成热，下入石蛙肉块，用筷子拨散，炒至表面呈白色时，再烹入料酒，倒入野山椒、木耳，炒出香味后，掺入适量清水，烧沸后调入精盐、野山椒水，下入黄瓜块，略烧即出锅，装入一玻璃窝盘即可。特点：蛙肉细嫩，咸鲜微辣，野山椒味浓。 （六）、大蒜石蛙 1、原料大蒜10瓣、石蛙300克、姜4片、青蒜少许。辅料：药材：地骨皮6克、麻黄3克、桑百皮6克、甘草3克、桂枝1.5克。调味料：料酒1/2大匙、盐1/2茶匙。 2、制法石蛙洗净、剁块；大蒜放入油锅炸香。石蛙放入锅中，加入全部药材、姜片、料酒、大蒜、盐及水400毫升。炖煮15分钟，撒上青蒜即可食用。特色：这道菜能止咳平喘，对于肺热、咳嗽、痨喘、支气管炎都有舒缓作用。

7. 请问攀枝花有人养石蚌吗,在那点

我市双团棘胸蛙人工养殖技术首次通过省级专家组验收

我市双团棘胸蛙人工养殖技术

首次通过省级专家组验收

2007年12月5日，省林业厅、省野生动植物保护协会组织中国科学院成都生物研究所、四川大学的动物学专家对我市人工驯养繁殖的野生动物――双团棘胸蛙人工养殖技术进行了鉴定，专家组通过察看现场、观看专题片、听取汇报、提问等形式对养殖户养殖情况和人工繁育技术等方面的关键环节进行了鉴定，与会专家一致同意通过验收。

该项目验收，是全省首次开展的人工驯养繁殖野生动物技术验收，标准着我市在野生动物产业发展又步入了一个新的阶段，进一步扩展了我市人工驯养繁殖野生动物的发展空间。双团棘胸蛙俗称“石蚌”、“石蛙”，是我国蛙类型中体形最大者之一，体长可达12厘米，粗壮肥硕，后肢肌肉尤为发达而强壮，具有较高的经济价值。雄性的前肢明显比雌性发达，并且内侧有黑色角质刺，胸部有成片的黑色角质刺，成左右两团，统称婚刺，双团棘胸蛙故得此名。

这次人工驯养繁殖技术的鉴定成功，标准着在我市可以进行大规模的饲养和推广运用。大力开展双团棘胸蛙的养殖，不仅可以增加养殖户的经济收入，促进当地社区居民经济社会的发展，而且也可以降低人们对野生资源的破坏，维护良好的生态环境，符合国家资源可持续发展利用的方针。

希望能帮助你。

8. 中国最大的石蛙养殖基地在哪里

目前最大的石蛙养殖是在鹤壁浚县，规模面积达到2000多亩，我上年去过，那个经理是我朋友

9. 石蛙能吃吗，有什么功效

楼下新开的石蛙火锅店，石蛙营养价值高，吃石蛙有哪些好处？石蛙，标准名棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、石坑蛙、石乱、木槐（川南）等，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物。该蛙主要分布在中国的云南、贵州、安徽、江苏（宜兴、溧阳）、浙江、江西、湖北（通山）、湖南、福建、广东、广西、香港；国外分布于越南（北部）。

最后介绍一下石蛙的食用历史在我国，食用石蛙历史悠久。据史料记载，被兴誉为“药用化疮，食之长寿”的石蛙，是古代皇宫御筵中的名贵山珍，也是士大夫阶层餐桌上的弥珍野味和馈赠佳品。寻常百姓家的宴席上若有一道石蛙佳肴，足以彰显主人的阔气，宾客也以此为荣幸，被赞为“难得一尝石蛙宴”。现代社会中，人们的食物结构虽有变化，但石蛙以其肉质鲜嫩、味道鲜美和独具的营养成分与药用保健价值，仍被人们长期推崇，长盛不衰。

10. 石蛙是国家保护动物吗

石蛙是国家二级保护动物。

野生石蛙属于国家二级保护动物，但是人工养殖的子二代、三代是可以食品买卖的，石蛙喜食活动的动物，不食死的或不动的食物，在自然状态下喜食蚯蚓、蛆虫等活饵，味觉感受器很发达，对其摄食行为具有重要作用，视网膜上感觉细胞对运动着物体特别敏感、活的动物是其摄食对象、对死的物体就不灵敏，无采食行为。

石蛙的习性

石蛙的摄食活动时间受气候环境的影响，在自然条件下其摄食活动期为3-11月，在农历清明后就有少许蛙出穴活动并采食，4-6月气温适宜，摄食增多，7-8月气温过高，摄食活动减少，白天多隐居在洞穴中，傍晚夜间陆续采食。

9-10月气温由高变低，摄食量又相对增加，11月后摄食活动日趋减少，当外界气温降至10摄氏度以下时，便停止摄食，进入冬眠。

以上内容参考网络-石蛙