❶ 哪一家的牛肉酱比较好吃呀
川老汇的牛肉酱就特别好吃,我家里就买了好几罐,每次吃不下饭就用来下饭,很好吃。
❷ 在我大中华都有哪些比较好吃的牛肉酱、辣酱牌子啊
酱牛八方、老干妈、饭扫光都可以,要是你能接受,还可以有豆瓣酱,炒菜吃不错,要是你要拌面拌饭吃,推荐你酱牛八方的牛肉多,产品种类多,口味丰富。
❸ 牛肉酱哪个品牌的好吃
牛肉酱确实让饭菜更可口了,我每次做饭都会放一些,吉香居的牛肉酱就挺好的。
❹ 好想吃牛肉酱哪个牌子的比较正宗
彭家酱吧,就是不好买到,我朋友送我两瓶还可以,跟其他的不是一个档次的,单纯拌面还是挺好的
❺ 好吃的牛肉酱推荐
推荐一款秘制牛肉酱,很好吃的,一起来看一看:
辣椒适量,因为这种辣椒除了辣还有一种香味,做出来的牛肉酱更香。把辣椒清洗干净去掉蒂后,放入蒸箱中蒸上15分钟,蒸好以后,放入料理机中打成辣椒泥备用。
辣椒泥打好以后放入碗中,下面把牛肉捞出来,切成小碎粒;茶树菇捞出来攥干水分;葱姜切碎;再准备一袋甜面酱,所有食材都准备好了。
锅中加入500克菜籽油,然后加入葱段、姜片、花椒、八角、香叶,炸出香味后捞出调味料,待油温略降后,我们把辣椒糊放进去直接抄,然后加入葱姜末翻炒均匀后加入牛肉粒和茶树菇,再次翻炒均匀。
熬酱的过程我们需要不停的翻炒,看到锅中由大泡泡变成绵密的小泡泡,直到把牛肉、辣椒、茶树菇、葱、姜中的水分全部炒干,变成干香的味道才可以,然后加入一整袋的甜面酱,再烹入适量料酒,继续翻炒,料酒的作用是去除甜面酱的酸涩味。
都炒好以后加入盐调味,再来一勺白糖可以增加回味和酱的黏稠度,彻底炒好以后加入花生碎和熟的白芝麻翻炒均匀。
牛肉酱趁热装入小瓶中,小瓶子一定要用开水烫一遍,再用白酒擦拭一遍,这样可以增加牛肉酱的储存时间。
❻ 牛肉酱哪个品牌的好吃
肯定要用大品牌,正好最近买了一次吉香居的牛肉酱,感觉很可口, 你想品尝也可以试一试,牛肉酱也分好几种,我喜欢吃黄豆牛肉酱。